Vlastito poslovanje na selu je obećavajuća ideja. U ovom ćemo pregledu govoriti o tome kako uzgajati krave za prodaju mesa i mlijeka na primjeru stada od 50 grla. Ovaj broj životinja je optimalan - 10-20 je vrlo mala farma, a 100 ili više već je ozbiljno poduzeće koje zahtijeva značajna ulaganja. Pružajući kompetentan pristup i dobar poslovni plan, stvorit ćete profitabilno poduzeće koje će se isplatiti za otprilike 3 godine. Sve značajke održavanja remonta i troškovi koje ćete morati snositi da biste organizirali posao detaljno su izloženi u materijalu.
Gdje započeti
Prvo što ćete trebati učiniti je odabrati mjesto za rad. Površina pašnjaka trebala bi biti dovoljna. Glavne opcije za uzgoj krava su bivše farme, zgrade starog stila. Usput, uzimanje gotove opcije, čak i uzimajući u obzir troškove obnove, ispada da je puno isplativije od gradnje nove staje.
Izrada novog projekta za staju nije lak zadatak sa tehničkog stajališta. Pored toga, potrebna su brojna dopuštenja da biste je implementirali.
U prostorijama koje se koriste za držanje stoke temperatura se ne smije spustiti ispod 12 stupnjeva. Odmah smislite plan opskrbe životinja hranom - ljeti je sve prilično jednostavno (pod uvjetom da postoje dobri pašnjaci), zimi vam treba uravnotežena kvalitetna hrana. Da bi imanje bilo profitabilno, odaberite prave pasmine - životinje moraju davati visoke prinose. Što je veći prinos mlijeka - kraće je vrijeme povrata investiranja, što se ne smije zaboraviti. Da biste povećali profitabilnost proizvodnje, možete kupiti mini dućan za preradu i pakiranje mliječnih proizvoda.
Pri uzgoju krava važno je imati visokokvalitetnu i udobnu staju, jer će kvaliteta mlijeka i ostalih proizvoda ovisiti o uvjetima držanja.
Mliječne pasmine
Mliječne pasmine odlikuju se visokim udjelom mlijeka - u prosjeku od jedne jedinke možete dobiti od 10 mlijeka. Popularne pasmine:
- Ayrshirskaya - nepretenciozna za uvjete uzgoja, ima skraćeno tijelo i karakteristične rogove poput lire. Visoka produktivnost, crveno-šarena boja.
- Jersey - pasmina daje najgušće mlijeko, prinos mlijeka je relativno mali (do 3,5 tone godišnje). Mlijeko se brzo dijeli na frakcije kada stoji. Odrasle životinje nisu jako velike - težina ženki ne prelazi 400 kg, a mužjaka - 700 kg. Meso nije baš ukusno.
O pasmini krava Yaroslavl možete saznati iz ovog članka.
Prosječni udio masti u mlijeku je 3,5-4%.
Mesne pasmine
Kravlje govedine karakterizira brz porast mišićne mase. Potrošnja hrane za vrijeme uzgoja što je moguće racionalnija. Mlijeka goveđih krava dovoljno je samo za prehranu teladi. Tijelo je mišićavo, snažno, proporcionalno. Tijelo je izduženo, stražnji i prednji dijelovi su podjednako razvijeni.
Uz impresivne dimenzije, mesne pasmine imaju vrlo slabo razvijen vimen.
Popularne pasmine:
- Pasmina Aberdeen Angus - dobro se prilagođava umjerenim klimama. Tijelo je mišićavo, zbijeno, zaobljenog je oblika, bokovi su dobro razvijeni. Teleća se rađaju s težinom od oko 25 kg, dobitak težine je oko 0,8 kg. Životinje pripadaju kategoriji ranog sazrijevanja, imaju odličan imunitet, dobro se aklimatiziraju u nepovoljnim uvjetima. Meso je ukusno.
- Belgijska plava - ima hipertrofirane reljefne mišiće, gust kaput, tanku kožu. Noge su kratke i snažne, vrat je kratak. Odrasli teže oko 1 tonu, prinos mesa je visok. Također, životinje brzo dobivaju na težini i imaju mirnu prirodu, ali su sklone različitim bolestima. Teljenje je teško.
Sadržaj
Razmotrite značajke držanja krava.
prostorije
Da biste organizirali poljoprivredno gospodarstvo, trebate najmanje 1 000 m2. Ovo je područje dovoljno za smještaj skladišta, ljetnog ograde, krave, inventara i baze za hranjenje. Za izgradnju možete koristiti različite materijale - adobe, ciglu, ljusku stijena, blok sa žljebljem. Unutarnji zidovi su ožbukani i bijeljeni. Podove je preporučljivo učiniti drvenim - ovo je najtoplija i najpraktičnija briga za, međutim, kratkotrajnu opciju. Ako se odlučite napuniti betonom, opremite krevet od slame i piljevine za zimu. Zgrada mora biti dobro ventilirana, oprema za grijanje koristi se u hladnoj sezoni (a to su dodatni troškovi - proračuni su navedeni u nastavku).
Pročitajte o ventilaciji u staji ovdje.
Prema normi, 20 m³ treba dati po kravi, a 10 m³ po teletu. Uzmite u obzir to prilikom gradnje svog štala.
Oprema
Na domaćim farmama ne koriste se automatizirane instalacije, ali za provedbu mliječne farme za 50 grla bilo bi bolje kupiti posebnu opremu. To će povećati početne troškove, ali u konačnici će optimizirati osnovne tokove rada i uštedjeti na plaćama velikog osoblja.
Osnovna oprema:
- Stalak izrađen od cinkovih cijevi - oko 500 tisuća rubalja. za 50 glava.
- Vage - od 60 tisuća rubalja.
- Mliječna jedinica i cijev za mlijeko - od 230 tisuća rubalja.
- Rezervoar - oko 250 tisuća rubalja. za 1000 litara mlijeka.
- Oprema za hranjenje - bradavice, hranilice, pladanj, kante, grijači, cijena ovisi o konfiguraciji. Pročitajte o hranilicama za krave na ovoj vezi.
Mliječna cijev važan je dio mliječne farme. Trebat će vam i kućanska oprema i specijalizirana oprema. Glavna oprema je traktor. Možete kupiti rabljenu instalaciju, samo u normalnom radnom stanju.
Kupnja stoke
Kupnja krava i bikova značajan je trošak. Mlade životinje koštaju oko 25 tisuća rubalja po pojedincu, krava mliječna od 80 tisuća rubalja. Odnosno, početni kapital za stado od 50 grla je 4 milijuna rubalja. Odabirom mladih životinja štedite novac, ali povećavate rok povrata ulaganja za najmanje godinu dana.
ishrana
Potreba za hranjivim tvarima određuje se uzimajući u obzir starost, masnoću, tjelesnu težinu, kao i sadržaj masti u mlijeku, dnevni prinos mlijeka životinje. Primjer - za visoko produktivne krave potrebno vam je 14-16 kg hrane dnevno. Da biste smanjili troškove hrane, pronađite hangare u blizini pašnjaka. Isplativije je samostalno nabaviti barem dio hrane nego je kupiti u cijelosti.
Ovdje pročitajte o obroku za hranjenje krava.
briga
Briga za krave nije osobito teška, ali zahtijeva pridržavanje niza pravila.
Sprječavanje bolesti
Glavne bolesti krava su mastitis, pneumonija, bronhitis, timpanija, antonija, začepljenje jednjaka. Preventivne mjere svode se na sustavnu dezinfekciju staja (u proljeće i jesen), upotrebu prostirki za dezinfekciju ispred ulaza. Također, pazite na prehranu životinja - ona bi trebala biti uravnotežena i visoko kalorična. Preporučuje se redovito vađenje krvi krava u stadu radi osjetljivosti na infektivne agense. To zahtijeva odgovarajuće troškove za veterinara, ali prevencija je ionako jeftinija.
Ovaj će vam materijal reći o prehrani krava mliječnih krava.
Pravovremena dezinfekcija staje sprječava razvoj mnogih bolesti. Uzgoj teladi
Nakon teleta treba tele staviti u čisti kavez sa slamnatom posteljinom. Temperatura u prostoriji trebala bi biti između 12 i 16 stupnjeva. Ako je moguće, teleta treba ostaviti u staji s majkom prvog dana nakon rođenja. Kolostrum je idealan kao hrana - sadrži mnogo vrijednih tvari koje su tele trebale. Prvu dozu kolostruma treba dati sat i pol nakon teljenja, a ne kasnije. Mlade životinje često pate od probavnih smetnji, za prevenciju kojih se preporučuje korištenje masti kolostruma.
Teleta se moraju naviknuti na dnevni režim (a posebno na hranjenje) od rođenja.
Njega krava mliječnih proizvoda
Da bi mlade životinje bile snažne, zdrave i održive, trebate pravilno pripremiti krave za teletu. Prvo, ne doje se - 65 dana prije očekivanog datuma rođenja ženka se prenosi u mrtvo drvo. Drugo, sočna hrana i koncentrati isključeni su iz prehrane, smanjuje se količina vode i mužnje. Do trenutka teljenja, životinju treba dobro hraniti, ali nemojte je prehraniti. Trudnoj kravi daju se repa, visokokvalitetno sijeno, silaža, šećer i krmna repa. Ovisno o pokazateljima učinkovitosti i živoj težini, kukuruzni travnjak i mekinje uvode se u prehranu. Ljeti se ženka drži na paši, a ako im nije dovoljno, tada se hrane svježom travom. Normalna trudnoća u kravi traje 285 dana.
Poslovni plan
Za pokretanje farme potreban vam je poslovni plan i početni kapital. Također ćete morati izdati individualnog poduzetnika, otvoriti osobne račune, proći veterinarske i vatrogasne provjere. Glavni troškovi:
-
Najam na farmi - oko 100-200 rubalja po četvornom metru. Najvjerojatnije će biti potrebna dezinfekcija - oko 200 rubalja po metru. Popravak, ako je potreban, također zahtijeva odgovarajuće ulaganje. - Kupnja opreme (grablje, gazela, kosilica, strojevi za mužnju, mini radionica itd.) - gotovo 2 milijuna rubalja za sve.
- Kupnja životinja - 2 milijuna rubalja.
- Najam pašnjaka - 300 tisuća rubalja godišnje.
- Krma - 180 tisuća rubalja za koncentrate i 300 tisuća rubalja za sijeno godišnje.
- Inseminacija - 50 tisuća rubalja godišnje.
- Sol - 20 tisuća rubalja godišnje.
- Lijekovi, veterinarske usluge - 100 tisuća rubalja godišnje.
Plaća osoblja smatra se odvojeno - upravitelj (25 tisuća rubalja mjesečno), mliječne sluškinje (20 tisuća svaka, mliječne sluškinje trebaju dvije), majstori (20 tisuća rubalja svaki, također dvije osobe), vozač traktora (25 tisuća). 15-20 tisuća rubalja - mjesečna plaća veterinara i računovođe. Porezi - 50 tisuća rubalja.
Ukupno, prema našim izračunima, izlazi 5 585 000 rubalja. Mjesečna dobit je otprilike 176.666 rubalja (na osnovi 250.000 litara mlijeka, 20 rubalja svakog, uzimajući u obzir 50% marže). S vremenom prihod može rasti, jer će neke životinje ići na meso. Podijelite 5585000176666 i dobit ćete povratno razdoblje od 32 mjeseca.
Video
Ovaj video govori o tome je li isplativo držati krave i što je za to potrebno.
zaključci
- Održavanje krava je profitabilan posao.
- Prostor za staju može se graditi ili unajmiti. Dizajn štala za 50 grla optimalan je broj za malo poljoprivredno gospodarstvo.
- Jedna odrasla životinja zahtijeva 30 kubnih metara površine. Razmislite o tome prilikom sastavljanja vašeg poslovnog plana.
- Isplativije je kupiti telad nego krava mlijeka.
- Prosječno razdoblje otplate je 32 mjeseca. S vremenom, mjesečni prihod farme raste od prodaje mesa.