Ovisno o sorti, rabarbara ima različite ukuse, vrijeme zrenja i izgled. Poznato je oko 30 sorti ove kulture, među kojima su i ukrasni primjerci i primjerci pogodni za konzumaciju. Prilikom odabira sorte rabarbara, trebate odlučiti u koju svrhu je posađena.
Viktorija
Ova sorta rabarbara smatra se jednim od najukusnijih - respektivno, i najpopularnijim među vrtlarima - predstavnicima kulture. Pripada blagovaonicama. Krtolji biljke koriste se svježi i za konzerviranje. Sorta Victoria rabarbara pogodna je za uzgoj u svim regijama zemlje.
Tehnički podaci:
- duljina peteljki - 50-70 cm;
- prosječna težina petiola je 25-80 g;
- okus je ugodan, malo kiselkast;
- prinos tijekom vegetacijske sezone - od 2 do 4,8 kg po 1 sq. m;
- Srednja sezonska sorta: prvi usjev možete sakupljati u 30-35 dana od trenutka klijanja.
Prednosti sorte:
- visoki prinos zbog brzog rasta peteljke;
- otpornost na niske temperature;
- nepretenciozna njega.
Obsky
Trajnica s nježnom pulpom, čiji se plodovi koriste za preradu, pravljenje džema i kompota. Sorta je pogodna za uzgoj u cijeloj Rusiji.
Tehnički podaci:
- duljina peteljki - 22-23 cm;
- prosječna težina - 44-84 g;
- okus - slatko i kiselo;
- mali prinos - 1,6-2,1 kg po 1 sq. m;
- srednja zrenja sorta: tehnička zrelost nastupa 30-39 dana nakon pojave punih izdanaka.
Prednosti sorte Obsky:
- otpornost na smrzavanje;
- visoke dekorativne kvalitete;
- otpornost na zamrzavanje.
Vođa
Ova višegodišnja sorta rabarbare proizvodi debele, vrlo sočne peteljke s nježnim mesom. Prikladni su za pripremu raznih jela, uključujući deserte i kompote.
Tehnički podaci:
- duljina peteljki - 35-50 cm;
- prosječna težina - 25-50 g;
- okus - slatko i kiselo;
- prinos - od 2 do 5 kg po 1 sq. m;
- srednja sezonska sorta: usjev se ubire 30-45 dana nakon pojave prvih izdanaka.
Prednosti voditelja rabarbara:
- sastav bogat vitaminima i mineralima (pulpa sadrži kalij, fosfor, magnezij, vitamine A i C);
- otpornost na hladnoću (tolerira mrazove u proljeće do -10 stupnjeva);
- nepretencioznost prema svjetlu i sastavu tla.
kandiran
Kandiran rabarbar pogodan je za uzgoj u svim regijama zemlje. Kultura se koristi svježa i konzervirana. Kandirana rabarbara ne podnosi stajaću vodu, što se mora uzeti u obzir prilikom njege usjeva.
Tehnički podaci:
- duljina peteljki - 25-30 cm;
- težina petiola - 200 g;
- okus - slatko i kiselo;
- prinos - do 3,5 kg po 1 sq. m;
- sorta u srednjoj sezoni: prvi usjev se sakuplja 39-45 dana nakon klijanja.
Prednosti sorte:
- otpornost na hladnoću;
- otpornost na bolest;
- visoke stope prinosa.
Altajska zore
Biljka je razmnoženi grm s moćnim stabljikama intenzivne crvene boje. Sorta Altayskie Zori pogodna je za uzgoj u svim regijama Rusije.
Tehnički podaci:
- duljina peteljki - do 70 cm;
- težina - 80-120 g;
- okus - slatkasto kiseli;
- prinos tijekom vegetacijske sezone - oko 4,2 kg po 1 sq. m;
- rana zrela sorta: prvi se peteljke mogu sakupljati za 23 dana - u tako kratkom vremenu plodovi dostižu tehničku zrelost.
Prednosti:
- visoke stope prinosa;
- visoke komercijalne kvalitete;
- otpornost na bolest;
- otpornost na smrzavanje.
Crveno kasno 34
Ova sorta rabarbare cijenjena je ne samo zbog obilnih žetvi, već i zbog svojih ukrasnih svojstava. Ime je dobila po odgovarajućem razdoblju zrenja, kao i bogatoj grimiznoj boji zrelih peteljki.
Tehnički podaci:
- duljina peteljki - od 40 do 70 cm;
- težina - do 160 g;
- okus - kiseli, s notama slatkoće;
- prinos - od 1,9 do 7,3 kg po 1 sq. m;
- kasno zrela sorta: usjev se ubire 65-69 dana nakon klijanja.
Prednosti:
- visok sadržaj vitamina i mikroelemenata, zbog čega se široko koristi u narodnoj medicini;
- ukrasna svojstva (grm je visok, lišće sjaji sjajem, ima ljubičastu nijansu);
- otpornost na bolest;
- svestranost u kuhanju.
Zaryanka
Valovita raznolikost kulture. Stabljike rabarbare Zaryanka dobro su prilagođene za očuvanje. Posebnost ove kulture je da svijetla boja ploda ostaje i nakon obrade. Sorta rabarbara Zaryanka preporučuje se za uzgoj u istočnosibirskom dijelu Rusije.
Tehnički podaci:
- duljina peteljki - 30-44 cm;
- težina - 150-180 g;
- okus - slatkast, kiselkast, bogat;
- prinos usjeva - 2,5-4,5 kg po 1 sq. m tijekom vegetacijske sezone;
- rano zrenje sorte: razdoblje od klijanja do prve berbe je samo 30 dana.
Prednosti sorte:
- visoke stope prinosa;
- povećana otpornost na bolest;
- ukrasna vrijednost.
Tukumsky 5
Ova trajnica se uzgaja u cijeloj Rusiji. Zreli peteljci koriste se u kuhanju i konzerviranju. Rhubarb sorta Tukumsky 5 posjeduje ukrasna svojstva i spada u stolne sorte.
Tehnički podaci:
- duljina peteljki - 50-70 cm;
- težina - 100-106 g;
- okus - ugodan, kiseo s notama slatkoće;
- prinos - do 4,3 kg po 1 sq. m;
- srednja sezonska sorta: usjev se ubira 35-45 dana nakon što se pojave prvi izdanci.
Prednosti sorte:
- relativna otpornost na bolesti poput smeđe mrlje i askohitisa;
- visoke stope prinosa;
- otpornost na smrzavanje.
Ogre 13
Izrazita karakteristika sorte su visoke stope prinosa. Značajka peteljki - boja: zelena s pigmentom trešnje na vrhu. Uzgaja se na cijelom području Ruske Federacije. Koristi se u kuhanju i konzerviranju.
Tehnički podaci:
- duljina peteljki - 44-55 cm;
- težina - 196 g;
- okus - slatkast, kiselkast, bogat;
- prinos - do 6,3 kg po 1 sq. m;
- sorta u srednjoj sezoni: razdoblje od nastanka sadnica do tehničke zrelosti kulture traje 25-30 dana.
Prednosti sorte:
- relativna otpornost na bolest;
- izdašna žetva;
- otpornost na smrzavanje;
- sastav bogat vitaminima i mikroelementima.
Moskovsky 42
Ova vrsta valovitog rabarbara može se uzgajati u bilo kojem dijelu zemlje. Biljka tvori moćan grm s debelim stabljikama i velikim glatkim lišćem. Zreli peteljki pogodni su za kuhanje i konzerviranje u kući.
Tehnički podaci:
- duljina peteljki - 50 cm;
- težina - od 100 do 150 g;
- okus - kiseli, slatki;
- prinos - do 6 kg po 1 sq. m;
- sorta u srednjoj sezoni: tehnička zrelost nastupa 39-45 dana nakon klijanja.
Prednosti:
- otpornost na smrzavanje;
- otpornost na stabljiku;
- visoke stope prinosa.
Prilikom odabira sorte rabarbara za sadnju na osobnoj parceli morate pažljivo proučiti njegove karakteristike, posebno dopuštene regije uzgoja i pokazatelje prinosa. Kultura ne zahtijeva pomnu njegu, ali moraju se osigurati minimalni uvjeti - navodnjavanje, korenje i rastresanje.