Kopar je godišnje biljka koja se lako održava i otporna je na mraz. Ove karakteristike omogućuju gajenje na otvorenom bez većih poteškoća. Međutim, čak i pri uzgoju takve nezahtjevne biljke, potrebno je pridržavati se agrotehničkih preporuka.
Optimalni uvjeti za uzgoj kopra
Prije sjetve kopra, morate obratiti pažnju na sljedeće uvjete:
- Susjedstvo s ostalim kulturama na nalazištu . Kopriva dobro postoji s gotovo svim povrćem, ali vrijedi uzeti u obzir da se zelje ne može saditi vrlo blizu njihovih stabljika, jer će u suprotnom kopar oduzeti svu vlagu i hranjive tvari.
Bilo koji usjev može biti prethodnik ovog zelenila, s izuzetkom celera. Ako se zasadi kopar, uključujući kako bi se dobilo sjeme iz grmlja, tada u blizini ne bi trebalo biti komorača: ti usjevi su slobodno inter-oprašivani.
- Temperatura . Iako sjemenke kopra klijaju na temperaturi od 3-5 stupnjeva, preporučuje se posaditi ih kada zrak zagrije do 16-18 stupnjeva.
- Prikladno tlo . Da biste dobili izdašnu žetvu zelenila, trebate posaditi sjeme kopra u dobro navlaženo, prethodno duboko ukopano, labavo, neutralno tlo. Kiselost zemlje je također važna: zelje ne raste dobro ako je ovaj pokazatelj ispod 6,3. Za ovu kulturu nije pogodno tlo kojem su dodani dolomitno brašno ili vapno.
- Osvjetljenje . Prilikom odabira mjesta za sadnju kopra, morate dati prednost osvijetljenim krevetima, iako se biljka može razviti u djelomičnoj sjeni.
Prednosti uzgoja kopra na otvorenom uključuju:
- jednostavnost njege i berbe;
- neograničen prostor;
- dobivanje više vitamina i hranjivih sastojaka od biljke.
Ne sadite rano, brzo sazrijevanje sorti kopra u kasno proljeće i početkom ljeta. Činjenica je da s 15-dnevnim dnevnim satima kultura odmah oslobađa stabljiku.
Datumi slijetanja
Tijekom jedne sezone, kopar donosi nekoliko usjeva, tako da možete saditi usjev od proljeća do kasne jeseni. Vrijeme sadnje ovisi o cilju koji vrtlar slijedi: ako vam treba mirisno zelje, tada se radovi provode u proljeće i jesen, a ako vam trebaju kišobrani sa sjemenkama, onda ljeti.
Budući da sjemenke kopra dobro podnose mraz, mogu se saditi u otvoreno tlo odmah nakon što se snijeg otopi na temperaturi zraka iznad 5 stupnjeva. Sadnju možete započeti od kraja travnja, a završiti sredinom svibnja. To se može učiniti u bilo koje doba ljeta.
U jesen se sjemenke kopra sadi od listopada do studenog, prije mraza, tako da nemaju vremena za klijanje. Prije zime sadi se kopar kako bi se prvo zelje dobilo što ranije u proljeće.
Nadimak se može obaviti tijekom cijele sezone.
Priprema tla
Za sadnju sjemena kopra potrebno je pripremiti u nekoliko faza:
- U jesen kopajte duboko u zemlju i nanesite gnojiva (humus, mullein ili ptičje izmet po stopi od pola kante po 1 kvadratnom metru). Koristite superfosfatnu ili kalijevu sol kao mineralne obloge (200 g odnosno 150 g po 1 kvadratnom metru, respektivno).
- U proljeće krevete pažljivo otpustite kako bi tekućina i zrak mogli slobodno dolaziti do sjemenki.
- Zalijevajte krevete nekoliko dana prije sadnje sjemena u tlo.
Nakon pripremnih mjera, možete početi saditi sjeme kopra izabrane sorte.
Izbor sorti
Prilikom odabira raznih kopar za sadnju, morate pažljivo proučiti njegove karakteristike. Činjenica je da neke sorte daju obilno zelenilo, dok druge formiraju cvjetne stabljike i namijenjene su sakupljanju sjemena. Vrste ove kulture razlikuju se ne samo namjenom, visinom grma i oblikom cvjetova, već i vremenom zrenja.
Rano sazrijevanje sorti
To uključuje:
- Gribovsky (30-45 dana prođe od klijanja do prve žetve lišća). Kultura je nezahtjevna za vremenske uvjete: čak i u hladnim ljetima, grmlje daje mnogo kvalitetnog zelenila. Sjeme ove sorte možete posaditi, počevši od travnja do kraja srpnja, nekoliko puta. Visina rozete Gribovsky kopar dostiže 25 cm. Masa lišća jedne biljke doseže 1 kg. Sorta je otporna na mnoge bolesti i štetočine.
- Udaljeno (od klijanja do žetve - 38-40 dana). Ovo je produktivna sorta: od 1 sq. m skupljaju 2-2,5 kg zelene mase. Dalniy kopar uzgaja se u industrijskoj mjeri za prodaju. Posebnost sorte je prisutnost voštanog premaza na lišću. Daljinski je otporan na patogene, podnosi tuševe bez prenoćišta.
- Redoubt (prva berba - 1,5 mjeseca nakon klijanja sjemena). Tijekom sezone od 1 sq. m skupiti 1,3 kg lišća.
Rano sazrijevanje sorti brzo formira kišobrane cvatove: formiraju se brže nego lišće sazrijeva. Zato je nemoguće sakupiti veliku količinu zelenila od njih.
Sorte iz srednje sezone
Popularni predstavnici ove skupine su:
- Amazon . Preporuča se sijanje usjeva krajem travnja i početkom svibnja. Prvo sakupljanje zelje provodi se otprilike 1,5 mjeseca nakon klijanja sjemena. Tijekom sezone od 1 sq. m možete sakupiti 2,5 kg lišća.
- Maks . Sjeme ove sorte sadi se u tlo nakon što se zagrije do 8 stupnjeva ili više. Listovi se mogu ubrati 1,5 mjeseca nakon klijanja sjemena. Ukupna masa listopadne mase je do 4 kg po 1 kvadratnom. m.
- Kišobran . Hibridna sorta koja ima bogatu zelenu boju listova i vrlo rastavljene oštrice. Kultura stječe zrelu zrelost nakon 40-48 dana od klijanja sjemena. Od 1 sq. m. tijekom sezone se ubire oko 2 kg zelja.
Srednje kasne sorte
Ti usjevi polako sazrijevaju, traju oko 45-57 dana. Popularne vrste uključuju:
- Hrabrost . Grm ove sorte doseže visinu od 1,7 m, ima velike konveksne kišobrane. Od 1 sq. m. tijekom sezone ubire se oko 2,7 kg zelja.
- Boreas . Zelenje se reže 39-55 dana nakon klijanja sjemena. Stabljika doseže 1,2-1,3 m visine. Dostojanstvo sorte je otpornost na bolesti. Tijekom sezone od 1 sq. m skupljaju do 4,2 kg.
Ukupno je poznato oko 70 sorti kopra. Kako bi se osigurali sočnim svježim zelenilom tijekom cijele sezone, vrtlari preporučuju sadnju nekoliko sorti ove kulture odjednom s različitim razdobljima zrenja.
Slijetanje
Kopar se može posaditi sjemenkama i sadnicama.
Uzgoj sjemenkama
Budući da je kopar nepretenciozna kultura, čak i bez prethodnog namakanja, sjeme će donijeti žetvu, ali njegova kvaliteta i količina izravno će ovisiti o pripremi sjemena.
Da biste ubrzali klijanje sjemena, prije nego što ih posadite u zemlju, morate učiniti sljedeće:
- Stavite materijal u krpu s vrećicom i uronite u vodu na temperaturi od 50 stupnjeva.
- Vodu treba mijenjati svakih 4-5 sati.
- Sljedećeg dana sjeme je spremno za sadnju na otvorenom.
Da biste očistili materijal od mogućih štetočina, morate ga staviti u otopinu kalijevog permanganata i stajati 2 sata.
Prije sadnje pripremaju se ne samo sjemenke, već i tlo: na odabranom području moraju se napraviti brazde i zalijevati slabom otopinom kalijevog permanganata kako bi se dezinficirala.
Kopar se može sijati gusto bez dijeljenja parcele na gredice ili linijskom metodom. U drugom slučaju, biljka se sadi u redove, držeći na udaljenosti 20 cm između svakog. Sama sjemena se sije gusto, na udaljenosti od 5 cm.
Potrebno je produbiti sjeme u tlo za najviše 2-3 cm, čak i ako se sadi prije zime.
Uzgoj sadnica
Ako planirate saditi presadnice kopra u otvoreni tlo, tada se za to koriste rane sorte grma. Njihovo sjeme je prethodno posijano u loncima ili kutiji (na prozorskom prozoru ili u stakleniku). Potrebno je presaditi kopar u otvoreno tlo kada sadnice dosegnu visinu od 3-4 cm.
Za uzgoj sadnom metodom preporučuje se korištenje Almaz-ovog kopra. Sjeme je potrebno sijati otprilike mjesec dana prije planirane sadnje u tlo (početkom do sredine travnja).
U tlu za klijanje sadnica, morate napraviti utore duboke više od 1 cm i sjeme postaviti na udaljenosti 0,5-1 cm jedna od druge. Između svakog retka održavajte udaljenost od 1,5-2 cm.
Nakon sadnje, zalijevajte sjeme, poklopite kutiju ili lonac plastikom i ostavite na toplom mjestu. Preporučena temperatura je unutar 20-25 stupnjeva.
Kako i kada sijati kopar, pogledajte sljedeći video:
Njega na otvorenom za kopar
Kopar neće zahtijevati značajne napore i dugotrajne potrebe, ali ako se poštuju agrotehničke preporuke, ova će kultura zasigurno oduševiti vrtlara sočnom i obilnom berbom.
Zalijevanje
Zalijevanje grmlja koprive preporučuje se često i obilno, jer bez vlage, lišće će usporiti razvoj i biljke će izbaciti strelicu. Sipati krevete tako da u njima ima vode također nije vrijedno - u ovom slučaju, zelenilo će biti manje mirisno.
Preporučeni volumen tekućine je 20-30 litara po 1 sq. m.
Zalijevanje se preporučuje u večernjim satima ili po hladnom oblačnom vremenu.
Top dressing
Tijekom vegetacijske sezone gnojiva se ne primjenjuju. Svi se preljevi polažu u tlo prije sadnje sjemenki ili sadnica kopra.
Vrhunsko oblačenje tijekom vegetacije bit će potrebno samo ako se biljka sporo razvija. U takvim uvjetima trebate unijeti malo gnojiva. Ako grm požuti, to znači da mu nedostaje dušik.
Korenje i labavljenje
Prvo korenje treba obaviti nakon što je grm dobro ukorijenjen. Iako je još slab, korov treba redovito uklanjati. Ubuduće se ovaj događaj može izvoditi jednom u 2 tjedna.
Labavljenje se provodi do dubine od 5 cm nakon ukorjenjivanja biljke. Ako je tlo samo po sebi labavo, nije potrebna dodatna obrada.
Sklonište u vrućini
U vrlo vrućim danima, kopar može venuti. Da biste to izbjegli, možete urediti neku vrstu nadstrešnice nad krevetima sa zelenilom.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Na kulturu najčešće utječu gljivične bolesti:
- pepelnica;
- cercosporosis;
- lopov.
Njihov razvoj povezan je s lošim sastavom tla, prekomjernom vlagom, kršenjem pravila rotacije usjeva. Za procese propadanja preporučuje se upotreba otopine Fundazol.
Kako bi se spriječila pojava bolesti i štetočina, tlo se prije sadnje mora tretirati biofungicidnim pripravcima.
Nema štetočina koji posebno ciljaju grmlje kopra. Napadaju ga insekti koji parazitiraju na obližnjim usjevima. Zbog toga je potrebno unaprijed raspodijeliti sjetvene površine.
Berba i skladištenje
Morate sakupljati zeleno grmlje iz grmlja koje još nisu izbacile kišobrane cvasti, tj. Dok je biljka mlada. U ovom su slučaju listovi kompaktno sakupljeni i imaju ugodnu zelenu boju. Nakon pojave kišobrana, oni se grube i gube vanjske i ukusne kvalitete.
Pravila sakupljanja kopra:
- najprije morate prorediti krevete s mladim mladicama;
- prvo se zelenka reže iz donjeg sloja grma, zatim bočni izdanci, a zatim sve ostalo;
- ako je potrebno sjeme, tada se grm s oblikovanim kišobranima reže škarama u korijenu ili izvadi iz tla.
Svježi listovi kopra ne čuvaju se dugo: brzo gube elastičnost i požute. U hladnjaku se snopovi zelenila čuvaju ne duže od tjedan dana, na sobnoj temperaturi - oko 2 dana.
Ako namjeravate pohraniti kopar duže vrijeme, ubrani usjev mora se smrznuti, nakon pranja, sušenja i sitno sjeckanja zelenila. Nakon toga složite u vrećice i stavite u zamrzivač.
Kopar se može i sušiti. Preporuča se to učiniti u djelomičnoj sjeni, raširivši ga na tkaninu. Nakon što su listovi postali pričvršćeni, morate ih konačno sušiti u pećnici na niskoj temperaturi (40-50 stupnjeva). Osušeni kopar treba čuvati u staklenim staklenkama s tijesnim poklopcima.
Suho i smrznuto zelje može se čuvati do godinu dana. Sjeme sakupljeno s kišobrana čuva se do 2-3 godine.
Kopar će dati veliku količinu zelenila, pružajući sve mjere njege na otvorenom. Prilikom odabira sorte, morate obratiti pažnju na period zrenja. Također treba imati na umu da neke vrste kopra brzo formiraju cvatnje, pa su pogodne samo za prikupljanje sjemenki.