Turska koja se uzgaja kao posao - profitabilan ili ne, uzgaja purane na prodaju

Uzgoj purana sve je popularnija vrsta uzgoja peradi. Ptice su u velikoj potražnji za dijetalnim mesom, a briga o njima nije teška čak ni početnicima.

Ovaj smjer karakteriziraju niski troškovi čak i u početnoj fazi, budući da su pureće mlatići nepretenciozni u održavanju, brzo rastu i dobivaju na težini. Na kraju prve godine ptice dosegnu 18-25 kg, ovisno o pasmini.

Važan uvjet je ispravna organizacija vašeg poslovanja, jer profitabilnost i rok povrata uvelike ovise o kompetentnoj raspodjeli resursa. U ovom ćemo članku detaljnije pogledati je li uzgoj puretina kao posao profitabilan ili ne.

Značajke ovog posla

Uzgoj purana na prodaju jedno je od najprofitabilnijih područja uzgoja peradi. Danas u Rusiji praktički nema konkurencije, iako je meso visoko cijenjeno na tržištu. Prije početka rada trebali biste razmotriti specifičnosti ovog posla:

• purani dobivaju na težini. Neke pasmine mogu odrasti do 30 kg;
• meso je potraženo u bilo koje doba godine, prosječni povrat ulaganja je 18 mjeseci;
• prilično niski troškovi za uzgoj mladih životinja;
• prvi prihod od prodaje može se dobiti u 4-6 mjeseci;
• purani su otpornije i otpornije ptice od kokoši. Uz pravilnu prevenciju, bolesti rijetko uzrokuju smrt cijelog stada.

Osim purećeg mesa, možete prodavati i jaja, koja se mogu dobiti od jedne ptice do 200 komada godišnje.

Treba imati na umu da se purani odlikuju svojom izbirljivošću u hranu, tako da će troškovi krmnih smjesa u početku biti veliki, ali zbog brzog povećanja kilograma više se ne isplaćuju.

Pureće meso ima ugodan okus, dijetalnu vrijednost, visok sadržaj vitamina i minerala. Često ga koriste sportaši i trudnice zbog svoje hipoalergenosti.

Što uzeti u obzir

U većini slučajeva poljoprivredni posao pokreću ljudi koji se već bave upravljanjem domaćinstvima. To je problematičan i složen posao, gdje je potrebno voditi računa o specifičnostima aktivnosti. Kod uzgoja purana treba imati na umu da postoje tri glavna problema - visoki rizik od bolesti mladih životinja, stočna hrana i prodaja gotovih proizvoda. Također morate pažljivo isplanirati sve potrebne gospodarske zgrade i učinkovito organizirati prostor. Sama po sebi, trebalo bi službeno formalizirati svoje poduzeće.

Koji su dokumenti potrebni

Posljednjih godina Ruska Federacija pojednostavila je prikupljanje i pripremu dokumentacije za početnike poljoprivrednike. Jedna od ključnih točaka je mogućnost uzgoja ptica radi prodaje na vašem zemljišnom zemljištu, u skladu sa svim sanitarnim i ekološkim standardima. Trebali biste steći status individualnog poduzetnika i odabrati oblik oporezivanja. Da biste slobodno prodavali meso, potrebni su vam sljedeći minimalni dokumenti:

• potvrda o sukladnosti s GOST-om;
• potvrda veterinarske službe (obrazac br. 2);
• Izjava o sukladnosti za kvalitetu proizvoda;
• registracija uzgojnih jedinki (za prodaju čistokrvnih ptica).

Primjer potvrde od veterinarske službe (obrazac br. 2).

Već u fazi pripreme preporučuje se sklapanje ugovora s prodajnim mjestima. To mogu biti i mali poduzetnici i veliki trgovački lanci.

Preporučljivo je angažirati nadležnog odvjetnika koji će vam pomoći u pripremi sve dokumentacije kako biste izbjegli pogreške i naknadne provjere različitih državnih tijela.

Tehnologije uzgoja

Profitabilnost uzgoja peradi ovisi o načinu držanja. Sljedeći su pristupi pogodni za uzgoj purećih proizvoda:

• Opsežna. Obično se koristi za sezonski uzgoj ptica u južnim regijama. Od prvih dana života, puretine se drže u toploj sobi, a zatim se puštaju na pašnjak, gdje brzo dobivaju na težini. Klanje se provodi na kraju sezone. Ova metoda zahtijeva sklonište, piće i hranilice, kao i prostrano područje za hodanje od 4 hektara za 1000 ptica;
• Kat. Pogodno za mala gospodarstva s dobro opremljenom peradarskom kućom. Purani se obično drže u prostranoj sobi, podijeljenoj u nekoliko zona. Kao posteljina koristi se piljevina ili sijeno. Gustoća ptica je 3-5 jedinki na 1 m ² ;
• Stanična. Pogodno za uzgoj malih pasmina kao i za maloljetnike za brzo tov. Kavezi se postavljaju na pod ili u stalke u dobro prozračenom i grijanom staji. Gužva je slična metodi poda, ali kavezima možete uštedjeti prostor u kući.

Da biste stvorili profitabilan posao, preporučuje se kombiniranje sve tri metode. Na primjer, ekstenzivni tip pogodan je za dugotrajni uzgoj ptica za uzgoj, tip kaveza za brzu proizvodnju mesa, a vrsta uzgoja na otvorenom je univerzalna.

Trošak i profitabilnost zgrada, opreme

Purani su velike ptice, pa im treba prostrana soba za ugodan život. Kuću s puretinom možete sami sagraditi ili naručiti gotovu verziju od građevinske tvrtke. Površina prostorija ovisi o veličini stoke Za držanje mladih stokova do 1 mjeseca, gustoća stada je do 15 grla na 1 m ² , za 10 dvomjesečna pilića 1 m ² , odrasle ptice se drže brzinom: do 2-3 jedinke od 1 m ² . Za izgradnju i opremu trebat će vam:

• pijesak-cementna smjesa za temelj;
• drvene grede i letvice;
• metalna mreža;
• krovni materijal (metal ili škriljevca);
• izolacija;
• dva okvira za prozore, staklo;
• vrata peradarske kuće;
• podno leglo (piljevina ili sijeno);
• materijal za pričvršćivanje;
• grijači kapaciteta od 3 do 6 kW;
• termometar i higrometar za kontrolu mikroklime;
• 2-3 piju;
• hranilice (2 komada za 50 purica).

Pored toga, u ovoj je fazi potrebno planirati je li potreban inkubator i oprema za miješanje i pripremu stočne hrane. Cijena građevinskog materijala vrlo se razlikuje od regije prebivališta.

U Rusiji će u prosjeku trebati 200 tisuća rubalja za izgradnju farme purana s površinom od 40 m2.

O pasminama

Odabir pasmine izravno utječe na rentabilnost uzgoja peradi. Sve sorte purana obično se dijele u dvije velike skupine - meso i jaje. Uz to, posebno se razlikuje uzgoj rijetkih pasmina radi prodaje mladih životinja. Za početak, preporučuje se kupnja brojlera, jer su oni najmanje nepretenciozni i brzo otplaćuju sva ulaganja.

Otkrijte koja je pasmina purana najveća na ovoj poveznici.

Plemenski pojedinci

To su ptice koje se koriste za obnavljanje populacije stada i za sudjelovanje u seksualnoj reprodukciji. Oni zahtijevaju posebnu njegu i pažnju, a također su značajno skuplji od ostalih pojedinaca. Cijena za uzgoj purana počinje od 2500 rubalja. Odlikuje ih velika težina, prekrasna šljiva i dobro zdravlje.

Uzgajajući se pojedinci klaju zadnji (u dobi od 2-3 godine). U pravilu se njihovo meso ne koristi za prodaju, jer ima malu vrijednost i okus.

brojlera

Ovo je najčešća skupina pasmina purana za komercijalni uzgoj. Brzo dobivaju na težini, odlikuju se velikim tijelom. Obično se drže u kavezima radi brzog prikupljanja mase. Proizvodnja jaja je srednja do visoka. Cijena varira od regije i razine uzgajivača, počevši od 350 rubalja po mladoj jedinki. Takve pasmine uključuju BIG-6, Bijelu široku grudu puretinu, Moskovsku broncu, Hybrid Converter.

Ovdje pročitajte o bijelom pirjanom purani.

Slojevi i kokoši

Purani su težine težine, pa se češće koriste za dobivanje jaja i izbacivanje mladih. Kada kupujete ptice za svoju zemlju, trebali biste uzeti u obzir spolni sastav, jer s velikim brojem mužjaka, stado ne može izbjeći svađe. Uz to, uzgajane su pasmine jajašca koje imaju najbolje stope proizvodnje jaja. Preporučene pasmine - Virginian, Universal, Chiton, White Moscow. Prosječni trošak je nizak zbog male težine ptica, cijena purećih koštica počinje od 300 rubalja.

Kako napraviti pravi izbor

Prilikom odabira pasmine morate uzeti u obzir karakteristike sadržaja, planirano prodajno tržište i karakteristike produktivnosti vašeg gospodarstva. Ako planirate uzgajati ptice samo za meso, ne biste trebali kupovati pasmine jaja. Da bi se povećala profitabilnost farme, preporučuje se stvaranje različitih pasmina, tako da se ne može prodavati samo meso, već i jaja i mlade životinje. Za početnike uzgajivača peradi pogodni su univerzalni purani i križevi.

Važno je uzeti u obzir klimatske značajke u regiji. Purani imaju slab imunitet, stoga u hladnim uvjetima dolazi do izbijanja infekcija, kroničnih bolesti. Da biste to izbjegli, trebali biste uzeti u obzir otpornost pasmine na bolesti, odaberite najprikladnije ptice za svoje dvorište.

O zgradama

Prostori za držanje ptica glavni su trošak, kao i nužni uvjet za uzgoj. Purani su velike veličine, tako da kuća mora biti prostrana i udobna za njihov život. Ispod ćemo razmotriti glavne strukture farme.

Turska perad

Ptice provode većinu svog vremena u njemu, spavaju i odmaraju se. Peradarska kuća trebala bi biti prostrana i čista, područje strukture ovisi o veličini stada. Za ugodno držanje 1 purana treba vam 1 m ² . Ako u jatu postoje slojevi, trebaju im gnijezda, najmanje 1 na 5 purana. Kao posteljina u zatvorenom prostoru koriste se slama, sijeno ili piljevina.

Unutar peradi puretine, potrebno je postaviti peruše po stopi od 50 cm slobodnog prostora za jednu pticu, oni se nalaze na visini od 80 cm.

Mužjake i ženke treba držati odvojeno, jer se ove ptice mogu smjestiti u različite dijelove prostorije ili napraviti pregrade. Za kaveze treba osigurati čvrste police. Kuća mora biti opremljena ventilacijskim sustavom i grijačima za zimsko održavanje. Ispod prozora postavljen je šahtov za hodanje vanjskih dimenzija veličine 50x50 cm.

Pješačka mjesta

Avijarija za svakodnevno hodanje potrebna je za ubrzanje debljanja i jačanje imuniteta. Za područje za šetnju trebate ostaviti što više prostora. Obično se nalazi na južnoj strani peradi purana, ograničavajući područje baldahinom i ogradom visine 2,5 metra. Unutar možete posaditi djetelinu ili lucernu ili koristiti čisti pijesak pomiješan sa piljevinom. Ptice trebaju hodati tijekom cijele godine, pa je zimi potrebno očistiti područje od snijega, dodati slamu za izolaciju.

Da bi ptice voljno izašle u šetnju u ptičaru, preporučljivo je popraviti hranilice, gdje se zimi ulijeva zimi, a ljeti korijen. Male mrežice izrađene od grančica tvrdog drva mogu se objesiti na ogradnu mrežu.

Stanice

Sadržaj kaveza je optimalan za velika uzgajališta i industrijski uzgoj puretina. Jedan kavez može sadržavati do 1 mužjaka ili 2 ženke. Izrađeni su od drvenih letvica ili metalnih mreža. Preporučena veličina je 0,8x0,8x150 cm. Za velike pasmine volumen se po potrebi može povećati. Da biste uštedjeli prostor u peradarnici, kavezi se postavljaju na posebne police, podignute od tla na udaljenosti do 0,8 m. Ova metoda držanja pogodna je samo za lagane i srednje pasmine.

Brooders

To je kutija izrađena od drvenog okvira s metalnom rešetkom, u kojoj se purani drže prvih tjedana nakon rođenja. Veličine ovise o broju stoke, na 1 m2 se ne može smjestiti više od 25 pilića. U pravilu se ugrađuje broder duljine 1 metar, visine i širine 0,5 m. Unutra je potrebno instalirati grijač i termometar za kontrolu mikroklime, kao i hranilice i pijice. Osim toga, obavezno je montirati rasvjetni uređaj.

Ovdje pročitajte o brooderima za puretinu.

Prije prvog pokretanja kutije, svi elementi moraju se pažljivo obraditi kalijevim permanganatom kako bi se izbjegla kontaminacija purica.

O opremi

Već u fazi izgradnje preporučljivo je kupiti svu potrebnu opremu, jer produktivnost ptica ovisi o njezinoj uporabi. Uz grijač i umjetnu ventilaciju u sobi treba pripremiti opremu za uzgoj i hranjenje.

inkubatori

Potrebno je nadopuniti broj stada i ukloniti mladunčad za daljnju prodaju. Inkubator možete opremiti sami, ali bolje je kupiti uređaj u trgovini. Jaja za inkubaciju mogu se čuvati do tjedan dana i moraju se sortirati i odbaciti prije stavljanja. U tu svrhu poželjno je imati ovoskop (trošak - od 490 rubalja).

Cijena inkubatora počinje od 4.500 rubalja; za velika poljoprivredna gospodarstva morate kupiti velike i automatizirane modele.

Za miješanje hrane

Ako sami pripremate krmne smjese za purane, osim sirovina trebali biste kupiti posebne miješalice za proizvodnju hrane za životinje. Njihov trošak je prilično visok, pa se koriste samo na velikim farmama. Da biste automatizirali postupak hranjenja, trebali biste unaprijed kupiti posebne hranilice s tanjurima ili lancima, kao i napitke (okrugle i bradavice). Neki proizvođači, kao što je Chainovation, proizvode kompletne sustave hranjenja koji hranu serviraju brzo i učinkovito i optimalno je miješaju. Imajte na umu da se mehanizmi hranjenja pilića, brojlera i standardnih pasmina mogu razlikovati.

O hrani

Kvaliteta i pravilna količina hrane određuje ne samo produktivnost, a samim tim i vaš prihod, već i zdravlje purana. Prehrana purana i odraslih značajno se razlikuje, što je važno uzeti u obzir u procesu držanja.

Turska perad

Preporučuje se hranjenje novorođenih ptica pred-starterom koji sadrži sve potrebne vitamine i minerale za njihov razvoj (na primjer, marka PK-5). Mješalice nisu ekonomične za uzgoj peradi na komercijalnoj osnovi. Od 30. dana starosti, puretinama se nudi zrno (zob, ječam ili kukuruz). Prije posluživanja nasjeckajte hranu. U mljevenu smjesu dodaju se sir, naribana mrkva i riblje brašno. Nužno je u prehranu uključiti suhi kvasac neophodan za ptice. Hranjenje treba obaviti 8-9 puta dnevno.

Od prvih dana života, pilićima se nudi zeleni čaj s dodatkom 1 žlice. žlice šećera za svaku litru. Počevši od 4. dana, purane se mogu prenijeti u običnu vodu.

Ovaj članak će vam reći kako hraniti purice.

Mlade životinje

Od 60 dana starosti dijeta purećih koštica može biti raznolika. Obično se hrane krmnom snagom za mlade ptice ili se sastojci pare u stanje kaše. Od ovog trenutka možete dati suho ili svježe bilje, mahunarke, korijenske usjeve i kolač. Obroci bi trebali biti 4-5 puta dnevno u malim obrocima.

Odrasli

Purane se odlikuje svojom izbirljivošću u hrani, tako da dijeti trebate pristupiti vrlo pažljivo. Najbolje je kupiti gotove krmne smjese, koje sadrže sve potrebne tvari. Ako sami pripremate hranu, to bi trebalo uključivati:

• korijenje;
• mahunarke, žitarice (do 70% ukupne prehrane);
• jelo i kolač;
• zelenilo;
• mesni i koštani ili riblji obrok;
• proklijala žitarica i kvasac.

Saznajte o hranjenju puretina s ovog resursa.

Hranjenje se provodi 3 puta dnevno, zimi je obavezno davati dodatne mineralne dodatke. To se mogu kupiti formulacije, ili lišće topole ili lipe.

Ljeti prehrana purana može biti raznolika hranom dostupnom u toploj sezoni - svježom travom, gusjenicama i crvima. U njima je visoko proteina i zbog toga je posebno korisno za brojlere.

Kad se zakla zbog mesa

Priprema za klanje može započeti nakon što ptica dosegne 12 kg, što se obično događa u dobi od 8 mjeseci. Broleri su spremni za taj postupak ranije, počevši od 4-6 mjeseci. Ako preskočite ovaj pripravak, meso će biti tvrdo i manje mekše. Da biste to učinili, morate prestati hraniti za 14 sati, a također stavite ptice u tamnu sobu sa slobodnim pristupom vodi. Klanje se provodi u dobi od 1-1,5 godina. Od 2. godine peradi gubi vrijednost mesa koje ima nižu tržišnu vrijednost.

O rezanju

Nakon klanja, perje se sruši (suha ili mokra metoda ili upotrebom parafina). To je najbolje učiniti odmah nakon krvarenja. Zatim se trup mora oprati, izvaditi konopcu pincetom i izrezati kožu. Prije rezanja uklanjaju se noge, kao i krila duž zgloba lakta. Glava je sjeckana na 2 kralješka vrata. Treba napraviti rez na cijelom vratu, ostavljajući 13 koža, a zatim nožem presjeći liniju duž peritoneuma i dobiti unutarnje organe. U ovom je trenutku vrlo važno ne dirati žučni mjehur, što će dovesti do kvarenja mesa.

Ulaganje i povrat poslovanja

Kada se samostalno uzgajaju ptice, svi se troškovi svode na sljedeće stavke:

• kupnja mladih životinja - 20 puretina, 4000 rubalja;
• izgradnja i oprema peradarske kuće površine 40 m ² , 200 tisuća;
• krmiva, 10 000;
• troškovi veterinara, 3000.

Posao će početi ostvarivati ​​profit tek nakon 4-6 mjeseci kada čuvaju brojlere ili križeve. Do ove dobi ptice dostižu 12-15 kg, što je optimalno za prodaju. Za početak, preporučuje se prodaja samo 10 ptica radi pravovremenog punjenja stada. 1 kg puretine košta 200 rubalja, tako da će početni prihod biti samo 30 tisuća rubalja. Preporučljivo je potrošiti taj novac na kupovinu stočne hrane i mladih životinja. Dakle, neto prihod je 18-20 tisuća s uspostavljenim prodajnim tržištem. Profitabilnost poduzeća za uzgoj puretina iznosi i do 100% uz stado od 20 jedinki. Prve investicije u potpunosti se isplaćuju tek nakon 12-14 mjeseci.

Pored toga, mogu se prodavati jaja i mlade životinje, ali za mala poljoprivredna gospodarstva taj je dohodak minimalno nizak, pa je preporučljivo usredotočiti se samo na meso.

Video

Video o poslu s puretinama.

zaključci

1. Uzgoj purana kao posao profitabilan je pothvat, ali potrebno je nešto znanja i vještina da biste posao obavljali sami.
2. Možete ostvariti dobit od prodaje mesa, jaja i uzgajanih mladih životinja.
3. Profitabilnost je do 100%, prosječna isplata je 12-14 mjeseci. Minimalni iznos za pokretanje farme je 217 tisuća rubalja.
4. Purano meso cijenjeno je na tržištu tijekom cijele godine, ali o tome morate unaprijed razmisliti o prodajnim tržištima (trgovine, javni ugostiteljski objekti ili privatni oglasi).
5. Produktivnost i zdravlje peradi, kao i profitabilnost farme, ovise o kvaliteti kuće s puretinama, pravilnoj prehrani i pridržavanju rastuće tehnologije.