Vrtlari špagete tikvice ocjenjuju različito, ali slažu se da je ovo originalna sorta koju je potrebno uzgajati barem jednom na vašoj web lokaciji. Nije teško dobiti žetvu plodova s makaronijom od makarona, jer se ovaj usjev uzgaja na isti način kao i druge sorte tikvica.
Špageti od tikvica
Špagete od tikvica možete jesti svježe
Špageti tikvice dobro podnose sušu
Opis sorte
Vrtlari koji vole uzgajati neobične usjeve u posljednje vrijeme sve više pažnje posvećuju tikvicama od špageta, čije karakteristike možete pronaći u nastavku:
| Parametar | Opis |
| Razdoblje zrenja | Sorta sa prosječnim vremenom zrenja - 120-130 dana prolazi od nastanka do početka plodovanja. |
| Značajke biljke | Špageti je grmolika biljka dugog lišća s moćnim korijenskim sustavom. Svaki grm prekriven je velikim smaragdnim lišćem i oblikuje duge trepavice koje se moraju povremeno narezati kako bi se potaknuo plod povrća. Sam grm je kompaktan i naraste do 40 cm. |
| Izgled voća | Plodovi su cilindrično izduženog ili ovalnog oblika, koji podsjećaju na izdužene i "dlanaste" dinje. U duljini mogu doseći 20-30 cm, a težiti od 700 g do 1,3 kg.
Plodovi su prekriveni gustom kožom poput bundeve. Kako sazrijeva, njegova se boja mijenja iz zelene u žutu, iako postoje sorte bjelkaste zrelosti. Zahvaljujući takvoj koži, plodovi imaju dobru kvalitetu čuvanja - mogu se čuvati do proljeća. |
| Značajke pulpe | Meso je gusto i čvrsto, a ima kremasto narančastu boju. U mladim se plodovima ne razlikuje od ostalih tikvica - gusta i jednolična konzistencija. Kad špageti sazrijeju do biološke zrelosti, pulpa dobiva vlaknastu strukturu i pretvara se u "tjesteninu". |
| Obim primjene | Tikvice od špageta svestrana je sorta koja se može koristiti svježa (dodaje se salatama), konzervirana ili koristi za pripremu toplih obroka.
Ako je cijelo voće 30 minuta uronjeno u kipuću vodu, a zatim podijeljeno na pola i sjemenke uklonjene, možete dobiti povrtne "rezance". Činjenica je da se pod pritiskom visokih temperatura unutarnji dio voća razgrađuje na vlakna koja nalikuju tjestenini. Ovu kašu možete poslužiti sa slatkim ili kiselim umakom. |
| Špageti za zastupnike tikvica | Postoji nekoliko sorti tikvica koje su klasificirane kao špageti. Svi oni izvana podsjećaju na duguljastu bundevu i postižući biološku zrelost obojeni su u različite žućkaste nijanse. Za plodove je karakteristična tvrda koža pa se mogu dugo vremena skladištiti i prevoziti. Sama biljka ima duge trepavice, ali je nezahvalna briga. Najukusniji tikvice s takvim karakteristikama su:
|
| Prinos | Špageti nisu visokorodne sorte tikvica, ali plodove dosljedno. Od 1 sq. m vrta, možete dobiti u prosjeku 5-7 kg voća. |
| Otpornost na okolišne bolesti i bolesti | Sorta podnosi sušu i manje temperaturne promjene. Posjeduje slab imunitet na pepelnicu i bakteriozu, srednje - na truljenje plodova. Da bi se pravovremeno otkrilo bolest, biljke je potrebno redovito pregledavati. |
Na mjestu uzgoja povrće je izvrsno za srednju i južnu regiju.
Agrotehnika
Da biste uspješno uzgajali povrće, morate znati niz agrotehničkih pravila:
- Datumi slijetanja . Sjetve sjetve treba obaviti nakon što prijeti mraz. Do tog trenutka dnevna bi temperatura trebala biti + 25 ... + 27 ° C, a tlo bi se trebalo zagrijati na + 15 ° C. Ako se sadnja vrši u sadnice, sjeme treba sijati u travnju, a sadnice na stalno mjesto u svibnju ili lipnju. Ako planirate sijati tikvice izravno u zemlju, to trebate učiniti u razdoblju od kraja svibnja do početka lipnja.
Da bi se dobila rana berba, sjeme se može posaditi u staklenik, a zatim presaditi ili otvoriti film tako da se povrće razvija u prirodnim uvjetima.
- Odabir web mjesta . Tikvice trebate posaditi na područjima s dobrom rasvjetom, koja su pouzdano zaštićena od vjetrova i propuha. To se može učiniti u sjeni pustoši. Ako je prostor otvoren, da biste zaštitili tikvice oko oboda vrta, vrijedi posaditi "zid" kukuruza. Njegovi najbolji prethodnici su usjevi noćurka, luk, češnjak i kupus. Što se tiče zemlje, špageti preferiraju plodna pjeskovita ilovasta i ilovasta tla, ali tikvice možete uzgajati na crnom tlu ili glini.
Da biste teška tla učinili krhkijima, trebate mu dodati pijesak ili treset u omjeru 2: 1.
- Priprema tla . Preporučljivo je na jesen iskopati tlo na lopatama bajoneta i dodati organske tvari (kompost, humus) po stopi od 6-8 kg na 1 kvadrat. m. Pod jesenskim kopanjem vrijedi unijeti i 0,5 litara pepela od drva. Ako se tlo priprema u proljeće, tada trebate učiniti istu stvar, ali samo 2 tjedna prije sadnje tikvica.
- Liječenje sjemena . Za dezinfekciju sjemena mora se umočiti u otopinu kalijevog permanganata 20-30 minuta. Dalje, sjeme je potrebno namočiti 2-3 dana u stimulatoru rasta (na primjer, Epine). Alternativa je sjeme staviti u vlažnu krpu i držati na toplom mjestu 3-4 dana da se izleže. Tijekom ovih dana tkaninu je potrebno navlažiti.
Sjetva tikvica špageta
Tehnologija sadnje ovisi o načinu uzgoja kulture.
Kroz sadnice
Ova metoda uključuje uzgoj jakih sadnica. Provodi se prema standardnoj tehnologiji u skladu sa sljedećim pravilima:
- Za sjetvu koristite odvojene posude - tresetne čaše, koje se mogu uroniti u rupe zajedno s zemljanim grozdom biljke. U svaku čašu stavite 1-2 sjemenke sa podlogom, dobro zalijte i prekrijte folijom dok se ne pojave prvi izdanci.
- Posude za sjeme držite na temperaturi od + 22-23 ° C dok se ne pojave prvi izdanci. Zatim se 7-10 dana spustite na + 16-17 ° C kako se sadnice ne bi ispružile. Nakon ovih dana temperatura se može ponovno povisiti na + 25 ° C.
- Zalijevajte sadnice kako se gornji sloj supstrata osuši. U ovom slučaju trebate koristiti toplu, staloženu vodu.
- Osigurajte sadnice dnevnim svjetlima 10-14 sati. Za to ćete ujutro i navečer morati dodatno koristiti fluorescentne svjetiljke.
U dobi od 25-30 dana sadnice će steći 2-3 istinska lišća i biti će prikladne za sadnju na stalno mjesto. Tjedan dana prije, poželjno je podvrgnuti je kaljenju, svakodnevno ga izvlačiti nekoliko sati na svježi dan i postupno povećavati trajanje ovog postupka. Potrebno je saditi sadnice u zemlju prema shemi 70x70 ili 70x100 cm.
Izravna sjetva sjemena u zemlju
Bušotine za sjeme treba napraviti na udaljenosti od 0,7-1 m kako bi se biljka s dugim trepavicama slobodno razvijala. Suhe klijave sjemenke potrebno je posaditi 2-3 komada u navlažene rupe do dubine od 2-6 cm, a zatim ih posipati zemljom. Na lakim tlima (pijesci, ilovače) dubina sadnje može se povećati, a na teškim tlima (glina, crno tlo) ona se može smanjiti.
Nakon sjetve, krevet se mora ponovo zalijevati, a zatim prekriti filmom ili agrofibrom dok se ne pojave prvi izdanci. Ako u svaku rupu klija nekoliko sjemenki, tada treba ostati samo najjači klice. Ostatak sadnica mora se usitniti iznad razine tla, a ne izvlačiti da ne bi oštetio cjelokupni korijenski sustav biljke.
Njega sadnje
Tikvice od špageta trebaju standardnu njegu koja uključuje niz agronomskih mjera. Uključuje:
- Zalijevanje . Treba biti redovita, ali umjerena. Najbolje je zalijevati grmlje svakih 7-10 dana brzinom 5-7 litara po biljci. Tijekom razdoblja zrenja voća, volumen vode mora se smanjiti za 2 puta, jer će se u protivnom ispostaviti da su previše vodenasti. Zalijevanje treba provesti pod korijenom toplom vodom ujutro ili navečer. Ako to radite tijekom dana, biljka može dobiti opekline.
Nemoguće je previše namočiti tlo, jer će to pospješiti rast vrhova, a ne zrenje plodova.
- Labavljenje i korenje . Nekoliko sati nakon zalijevanja, tlo treba lagano olabaviti kako bi se osigurao bolji pristup zraka korijenju biljke. U ovom slučaju vrijedi ukloniti sve korove. Nakon što grmlje naraste, više neće trebati kovati jer korov ispod obično ne raste.
- Hilling . Da biste povećali snagu korijenskog sustava, spriječili ispiranje korijena i održali pravilan rast plodova, grmlje treba obarati 2-3 puta godišnje u skladu sa sljedećom shemom:
- s pojavom 4-5 lišća;
- 30 dana nakon prvog;
- 20-30 dana nakon drugog.
- Štipanje . Grmovi tikvica od špageta imaju duge trepavice i snažno rastu. Da biste ograničili njihov rast i oblikovali uredan grm, kada se pojave 4-5 lišća, trebate zalijepiti vrh biljke.
- Top dressing . Biljka se mora hraniti najmanje 2 puta u sezoni, slijedeći sljedeću shemu:
- Prvo hranjenje - s pojavom mladih izdanaka (2 istinska lišća). Hranite biljku organskom tvari koja fermentira 4-6 dana. Dobra opcija je otopina mulleina (1:10) ili pilećih izmet (1:10). Od mineralnih gnojiva možete koristiti nitrophosku i ureu (30 g na 10 litara vode). Potrošnja sastava - 1 litra po grmu.
- Drugo hranjenje je prije početka formiranja voća. Možete upotrijebiti istu organsku tvar ili mineralno gnojivo - 40 g superfosfata, 20 g kalijevog nitrata i amonijev sulfat na 10 litara vode. Potrošnja otopine - 3-4 litre po grmu.
- Zaštita od bolesti . Špageti špageta mogu se razboljeti od praškaste plijesni. Bolest često pogađa lišće biljke i očituje se kao bijele mrlje (praškasti cvat), koje postupno rastu i uzrokuju smrt biljke. Da biste zaštitili sadnju, treba je prskati koloidnom otopinom sumpora (100 g na 10 l vode) ili infuzijom mulleina (1: 3).
Berba i skladištenje
Plodovi se beru od kolovoza do rujna. Mlade tikvice s bijelim mesom mogu se rezati u različito vrijeme tijekom cijele sezone. Njihova prva berba može se ukloniti 25-30 dana nakon cvatnje.
Ako namjeravate sakupljati zrelo voće s pulpom u obliku "tjestenine", morat ćete pričekati 2,5-3 mjeseca. Nakon tog vremena tikvice će steći tvrdu koricu, a kad ih protisnu, čut će se prigušen zvuk. Treba ih odrezati oštrim nožem s dugom stabljikom.
Plodovi sakupljeni u kasno ljeto i ranu jesen mogu se slagati na police i čuvati u suhom podrumu 6-9 mjeseci.
Za i protiv
Snage sorte Špagete su:
- otpornost na sušu;
- nepretencioznost uzgoja i njege;
- mogućnost jesti i mlado i zrelo voće;
- neobičan tip celuloze kada plodovi dostignu biološku zrelost;
- dobra kvaliteta čuvanja i transportnost.
Vrtlari također primjećuju nedostatke Špageta:
- u krajevima s kratkim ljetom nema vremena za dozrijevanje do stanja "tjestenine";
- grmlje neprestano raste, tako da trebate redovito zalijevati trepavice ili uzgajati povrće na brdu;
- ne daje bogatu žetvu.
Recenzije
★★★★★ Lyudmila Ivanovna, 48 godina. Uzgoj hidridnog dijela. Svidjele su mi se tikvice s ugodnom aromom vanilije. Veličine su izvrsne za pečenje. Dugo se nisam usudio spremati, ali sam sušio pulpu u električnoj sušilici i koristio je za pravljenje juha, jela od povrća, mesnih jela. Ispada vrlo ukusno. ★★★★★ Alena Igorevna, 58 godina. Nezadovoljni kultivar špageta tikvice. Jedini plus je klijavost na razini od 90-95%. Inače, postoje i neki nedostaci - mladi plodovi isti su kao i obični tikvice. Zreli plodovi nisu imali vlakana, a zapravo su bili zapetljani, nejestivi za okus. Hranila ih je kozama i ovcama. ★★★★★ Ivan Vladimirovič, 43 godine.Sjeme sam posijao krajem travnja i ubrao prve plodove uoči ljetne sezone. Grm počinje brzo cvjetati, ali moralo se pričekati skoro 3,5-4 mjeseca da bi se dobila "tjestenina". Jako mi se svidjelo svježe voće u salatama jer imaju slatkast okus i daju im začin.Sakrij Dodaj svoju recenziju
Ime, grad procjena vaše povratne informacije
Pregled ove izvorne kulture povrća dat je u videu ispod:
Jedna od najoriginalnijih sorti tikvica je Špageti. U svojoj "mladosti" on se ne razlikuje od rodbine, ali u odrasloj dobi stječe žuti nijansu, i što je najvažnije - originalnu kašu u obliku duge ukusne "tjestenine". Ovo će voće biti odličan sastojak za pripremu neobičnog jela.