Pilići Ayam Cemani imaju izrazito neobičan izgled i oštro se izdvajaju od ostalih vrsta peradi. Domovina ovih crnaca kao ptica ugljena je Indonezija. Naziv pasmine u prijevodu s indonezijskog jezika znači "crna piletina". Iznenađujuće, ova je boja karakteristična ne samo za perje, već i za sve vidne ptice (kožu, unutarnje organe, kosti i mišićno tkivo) ptice. Pored svog izgleda, Ayam Cemani ima i druge značajke. Ovaj članak će vam detaljno reći o pravilima držanja, produktivnosti i mogućnosti uzgoja u uvjetima naše zemlje.
Opis pasmine
Iskusni peradari tvrde da čistokrvni primjerci pasmine Ayam Cemani ne postoje, svaka je ptica na ovaj ili onaj način polovica. To je zbog podrijetla vrste: njeni su preci uzgajani prije više tisuća godina miješanjem zelenih šanki sa slojevima udomljenim u Srednjoj Javi. Međutim, moguće je razlikovati prikladno za uzgoj i produktivno održavanje po očitim vanjskim znakovima:
- jednolika boja crnog šljiva s plavkasto-zelenkastim tonom;
- potpuno crne male oči;
- uspravni greben s jasno ocrtanom linijom zuba, također crn;
- velike naušnice u obliku ovalnog oblika;
- mala kompaktna glava;
- vrat srednje duljine;
- vitko trapezoidno tijelo s dobro razvijenim mišićima;
- duge razvijene noge s četiri nožna prsta;
- krila tijesno uz tijelo;
- pijetlovi su mnogo veći od kokoši;
- tvrda šljiva.
Na ljestvici nijansi boja kože trebala bi biti 10 od 10, dok za ostale crne piliće ta brojka varira od 5 do 7. Neravnomjernom ili blijedom bojom pojedinac se isključuje iz uzgojnog stoka. Čak i manje bijele mrlje na vrhovima prstiju ili jeziku mogu se smatrati glavnim nedostatkom.
Lik
Među njihovim rođacima, ayam cemani se ponašaju ratoborno, stoga su u zatvorenim prostorima česti krvavi sukobi i tučnjave pijetala. U jednom ograđenom prostoru ne bi trebalo biti više pijetao, ove crne ptice su izrazito agresivne u borbi i hrani ili ženki, čak i s dovoljno resursa. U isto vrijeme, u kontaktu s ljudima, predstavnici pasmine stidljivi su i anksiozni, dodirivanje i dizanje na rukama pravi je stres za njih. Zbog ove osobitosti u ponašanju mužnje ayam cemani, potrebno je kokošinjac opremati dalje od izvora buke, područja za šetnju i staje s drugim vrstama životinja. U stresnim situacijama produktivnost slojeva opada i gubi se tjelesna težina, što značajno smanjuje profitabilnost cijelog gospodarstva. Ovdje pročitajte opis i karakteristike pasmine kokoša Australorp.
Najneobičnije ptice u izgledu, često imaju jedinstven raspored
Produktivnost
Pasmina Ayam Cemani nije rekorder u pogledu produktivnosti, ali kvaliteta dobivenih proizvoda u potpunosti opravdava sve troškove i napore na uzgoju. Crno meso je u potražnji ne samo zbog svog egzotičnog izgleda, već i zbog visokog sadržaja proteina, niskog sadržaja masti i izvrsnog okusa. Tjelesna masa odraslog pijetla ne prelazi 2 kg, a težina spolno zrele piletine 1,5 kg. Nedostatak pasmine je i dugo razdoblje sazrijevanja: mužjaci dostižu zrelost i spremnost za uzgoj tek nakon 10-12 mjeseci života, a kokoši nakon 6-7 mjeseci.
Jedna kokoš će godišnje proizvesti oko 120-130 jaja. S obzirom na sastav i druge karakteristike, proizvod se ne razlikuje od ostalih vrsta pilića. Jedina razlika je tvrda, gusta ljuska blijedo ružičaste boje. Tijekom molitve i zimi, kokoši nesnice daju manje jaja, produktivnost ptica pada na 1-2 tjedno.
Škripavi crnci iz prvih dana svog života pokazuju svoj snažni, indonezijski imunitet. Proizvodnju jaja možete podržati dodacima minerala i vitamina. Hrana na bazi žitarica s visokim udjelom masti također je od pomoći.
Sadržaj
Egzotične pasmine poput Ayam Tsemani, Minorca, Paduan zahtijevaju poseban tretman, što je značajan nedostatak u očima većine poljoprivrednika. Za ljude iz tropskih geografskih širina najvažnije je raspored kokošinjaca, njegovo usklađivanje sa zahtjevima pasmine. Drugo najvažnije mjesto je režim i sastav hranjenja ptica. Sanitarni i higijenski standardi za cijene ayama malo se razlikuju od održavanja bilo koje druge vrste pilića, potrebna im je čistoća, redovna veterinarska kontrola i visokokvalitetna baza za hranjenje. Pročitajte o održavanju i njezi pasmine pilića Araucan ovdje.
Ayam Tsemani ima zastrašujući karakter, pa biste trebali ulaziti u kokošinjac pažljivo i polako. Ako se uplaše, ptice se mogu ozlijediti pokušavajući se sakriti od opasnosti.Hraniti
Prehrambena osnova za odrasle piliće Ayam Cemani, Foxy Chik i Brahma sastoji se uglavnom od kombinirane hrane koja se sastoji od žitarica i proteinskih dodataka. Ljeti se hrana razrjeđuje zelenim biljkama dobivenim hodanjem stoke. Jednom mjesečno, pilići se hrane vitaminskim dodacima, čiji je unos češći tijekom hladnog vremena. Jajne školjke, kreda ili obična stolna sol mogu se koristiti kao mineralni preljevi.
Situacija s hranjenjem novorođenih pilića je složenija. Prva dva tjedna njihova se hrana sastoji od druge s malo masnoće (ne više od 15%), sitno sjeckanog bjelanjka i žumanjka. Jednom tjedno tekući se vitamini usisavaju izravno u kljunove. U drugom mjesecu ova se hrana napola zamjenjuje složenom hranom, čiji se udio u prehrani postupno povećava. Ova veza će vam reći o opisu i karakteristikama pasmine piletina Velzumer.
Pilići se hrane kukuruznim jelima ili im se daje uravnotežen industrijski krmni sastav, primjeren dobi. briga
Za pravilan razvoj pilića pasmine Ayam Cemani potreban je prostor. Površina kokošinjaca izračunava se na 2 jedinke po 1 četvornom metru. Bolje je podijeliti avijare brzinom od 1 pijetao i 5 pilića u jednom kavezu. Kopča treba postaviti na mirno mjesto gdje ptica neće biti uznemirena. Ova pasmina voli dugačka dnevna vremena, pa prozore kokošinjaca usmjerite prema jugu. Obavezno zalijepite sve pukotine, a nacrti su kobni za slojeve Indonezije. Vodite računa o ljetnom padu, a za održavanje zdravlja, ayam cemani moraju trčati.
Osigurajte redovito veterinarsko nadgledanje stoke, bolesti u Ayamu Cemaniju mogu postati kronične i oštetiti genetski materijal stoke. Održavajte konstantnu temperaturu u sobi, optimalne vrijednosti su između 16 i 22 Celzijeva stupnja. Ventilacijski sustav trebao bi biti smješten u gornjem dijelu prostorije kako se pilići ne bi ispuhali. Preporučuje se cjelokupno čišćenje i dezinfekcija kokošinjaca dva puta mjesečno. Pročitajte o pasmini pilića Bress Gali u ovom članku.
Piliće treba šetati. Za to je prikladna mala zelena livada.
Uzgoj u Rusiji
U našoj zemlji, s otežanim klimatskim uvjetima, teško je osigurati ispunjavanje svih zahtjeva indonezijskih ptica. Iz tog razloga, ayam cemani nije popularan među ruskim peradarima. Uzgoj stoke na prodaju profitabilan je samo ako ima redovitog kupca.Troškovi čuvanja i uzgoja mogu se pokriti prodajom mesa, jedinstvenog po svojim svojstvima, što visoko cijene kulinarski stručnjaci i gurmani. Samo južni dio središnje Rusije ima optimalne uvjete. Drugi problem u našoj zemlji je nedostatak kvalitetnog materijala za uzgoj, teško je pronaći jedinke s čistim genima. Uspješnom kupnjom važno je sačuvati kvalitetu genskog bazena, za što je važno držati ayam cemani odvojeno od drugih pasmina i izbjegavati križanje usko povezanih križaljki. Pročitajte o održavanju pilića pasmine Holoshey u ovom članku.
Video
Ovaj video prikazuje pehare i kokoške pasmine Ayam Tsemani.
zaključci
- Pasmina pilića Ayam Cemani po izgledu se znatno razlikuje od ostalih : to su potpuno crne ptice s crnim unutarnjim dijelovima i mesom.
- Domovina pasmine je topla Indonezija , pa pticama treba topli kokošinjac i prikladan režim hranjenja.
- Održavanje pilića ayam cemani temelji se na osiguranju odgovarajućeg smještaja za stoku, kućica za kokoš mora biti dovoljno prostrana i topla.
- Uzgojem pasmine u Rusiji se praktički ne bavi, za razliku od ruskog bijelog, što se objašnjava visokim troškovima održavanja i malom potražnjom za stokom.