Svakog ljeta na poljima i livadama dozrijeva svijetla, mirisna bobica, popularno poznata i kao livadna jagoda. Posadivši na ovom području divljački višegodišnju trajnicu, vrtlari sakupljaju dobre plodove ukusnih i zdravih plodova.
Opis biljke
Međa (poljska) jagoda (Fragaria viridis) bliski je rođak šumskih i vrtnih jagoda. Oni ne samo da pripadaju istom rodu, već su i vrlo slični po izgledu i ukusu.
Izgled grmlja
Livadna jagoda ima nekoliko karakterističnih karakteristika zbog kojih je lako razlikovati je od bliskih srodnika.
Kratak opis biljke:
- Grm. Niske, umjereno raširene - ne više od 20 cm. Izbojci su puzavi, uši su debele i kratke, stabljika je tanka.
- Lišće. Tronožni, ovalni, nazubljen uz rub. Boja - smaragdno zelena. Pubescencija na donjoj strani.
- Cvatovima. Sastoje se od nekoliko cvjetova s bijelim, lagano šiljastim laticama. Promjer - do 2 cm.
bobice
Značajka livadnih jagoda je sferični oblik bobica. Težina - 1-3 g. Loše se odvaja od čaša. U fazi tehničke zrelosti boja bobica je ružičasto-crvena, mrlje su bijelo-zelene.
Kad su potpuno zrele, bobice su svijetlo crvene, gotovo trešnje boje, s gustom, ali sočnom i mirisnom pulpom. Bobice livadne jagode imaju ugodan slatki okus. Kad dozrijevaju, duh jagoda širi se po livadi ili čistini.
Na okus livadnih jagoda primjetno utječu vremenske prilike. Ako kiše, bobice su vodene, u ekstremnim vrućinama su suhe.
Sastav i svojstva
Sadržaj šećera u livadnim jagodama varira od 4,5 do 15%. Hranjiva vrijednost 100 g bobica:
- sadržaj kalorija - 36 kcal;
- proteini - 0,8 g;
- masnoća - 0,4 g;
- ugljikohidrati - 6,3 g
U sastavu livadnih jagoda nalazi se puno svih vrsta kiselina (folna, limunska, jabučna itd.), Bakar, mangan, pektin i tanini, askorbinska kiselina.
Biljka ima korisna svojstva:
- Svježe bobice. Povećavaju apetit i poboljšavaju probavu. Korisno kod anemije.
- Osušene bobice. Imaju dijaforetski učinak.
- Bobica sok. Indiciran je za skorbut i nedostatak vitamina.
- Dekocije i infuzije bobica / lišća. Korisno za bolesti gastrointestinalnog trakta, prehlade, bolesti bubrega.
- Dekocija lišća . Zacjeljuje rane i obnavlja tkivo.
- Dekocija cvijeća. Pomaže kod bolesti srca i krvnih žila.
Livadna jagoda je alergen, pa se preporučuje jesti je u kombinaciji s fermentiranim mliječnim proizvodima, koji smanjuju alergijski učinak.
Razlike od divljih jagoda
Obje bobice - divlja jagoda i livadna jagoda - prirodno rastu. Često su zbunjeni, ali ove divlje usjeve imaju mnogo razlike.
Usporedba livadnih i šumskih jagoda:
| Parametri i karakteristike | Šuma | Lugovaya |
| Oblik | produžen | sferni |
| sepals | Podignut | Čvrsto je pritisnut uz bobicu |
| lišće | neujednačen | Triplet, s reljefom, jednake duljine |
| Prinos | Viši jer su cvjetovi dvospolni | Niski, jer jajnici nastaju samo na ženskim cvjetovima |
| Uvjeti zrenja | U lipnju | Srpanj-početak kolovoza |
| Ukus | Posebnijeg okusa jagode | Intenzivan okus jagoda sličan vrtnim jagodama |
rasprostranjenost
Višegodišnja biljka raste divljinom gotovo u cijelom europskom dijelu Rusije. Može se naći na livadama Krima, Sibira, Azije i zapadne Europe.
Livadne jagode nalaze se na otvorenim prostorima - u stepi, na livadama, u šumskom pojasu, u smrekama jagoda, na jeguljama. Biljka radije raste u svijetloj hladovini od visoke trave.
Kako saditi livadne jagode?
Livadne jagode ne mogu zamijeniti vrtni analog analogno uzgojenom radi prodaje ili radi žetve. Sadi se radije kao delicija, izvor gustinskog užitka i hranjivih sastojaka. Poljoprivredna tehnologija divljih bobica gotovo se ne razlikuje od uzgoja vrtnih kultura.
Kako odabrati sjeme?
Najprikladnija i najlakša opcija je kupiti sjeme iz trgovine. Izaberite proizvod pouzdanog dobavljača i s rokom važenja. Ako ne možete pronaći sjeme livadne jagode, pripremite ih sami. Da biste to učinili, morate ići na polje radi bobica.
Kako sakupljati sjeme:
- Pokupite zrele bobice iz najboljih grmlja.
- Kod kuće, oštrim nožem, uklonite tanki sloj s ploda zajedno sa sjemenkama.
- Rasporedite sjemenke na tanjur obložen s 3-4 sloja gaze.
Pod sunčevim zrakama pulpa jagoda se suši brzo, bez vremena da truli. Sjeme se skuplja iz gaze, presavijeno je u papirnatu vrećicu kako bi se proljeće sijalo na sadnice.
Odabir i priprema mjesta
Livadna jagoda je nepretenciozna biljka, tako da neće biti problema s odabirom mjesta za nju. Dobro raste i u suncu i u hladu. Najbolje od svega, bobica je urodila plodom nakon:
- mahunarke;
- kupus;
- salata;
- Luka;
- češnjak;
- repa;
- mrkva.
Priprema web mjesta:
- Iskopajte tlo u jesen. Nanesite organsko gnojivo (kompost ili humus) 1 kantu po kvadratnom metru. m. Dodajte čašu drvenog pepela. Ako niste uspjeli pripremiti tlo u jesen, učinite to u proljeće, 2 tjedna prije sadnje.
- Tijekom kopanja uklonite korov, kamenje i druge krhotine iz tla.
- Ako se mjesto nalazi na niskom području, organizirajte male krevete visoke oko 10 cm.
Datumi slijetanja
Vrijeme sjetve sjemena za sadnice ovisi o klimi u regiji, a tijekom sadnje u zemlju također se mora voditi računa o trenutnom vremenu, zraku i temperaturi tla.
Približni datumi sjetve sadnica:
- srednji pojas - kraj siječnja-sredina veljače;
- južna Rusija - od siječnja do ožujka;
- Ural i Sibir - od kraja veljače do kraja ožujka.
Pravila i sheme
Livadne jagode obično se sadi u redove - u jednom ili dva reda. Obrazac sadnje isti je kao i za vrtne jagode, ali s obzirom na malu veličinu grmlja, sadnju možete malo "stisnuti".
Klasična shema sadnje jagoda:
- udaljenost između grmlja je 15 cm;
- između redova - 60 cm;
- između linija (s dvorednom sadnjom) - 30 cm.
Kako se brinuti za livadne jagode?
U prirodi livadne jagode rastu bez ljudske pomoći. Ali, sadivši ga u krevetima, vrtlari računaju na dobru žetvu, a kako bi je dobili, potrebna je neka briga.
Zalijevanje
Livadne jagode nisu toliko zahtjevne u zalijevanju kao vrtne kolege. Zalijevajte ga uzimajući u obzir vremenske prilike. Ako pada kiša, nije potrebno umjetno vlaženje, a na vrućini se povećava učestalost zalijevanja - s jednom tjedno na 2-3 puta.
Učestalost i brzina zalijevanja također ovise o starosti biljaka. Nakon presađivanja sadnice se zalijevaju često i malo po malo, kako rastu, količina vode povećava se na 20-30 litara na 1 kvadrat. m.
Top dressing
Vrhunsko obrađivanje livadnih jagoda provodi se tri puta - u fazi cvatnje, tijekom zrenja bobica i nakon berbe. Kompleksna gnojiva koriste se za hranjenje bobica, na primjer, Kemiru-Lux ili Ideal.
Vrhunsko oblaganje provodi se zajedno s zalijevanjem kako bi se spriječilo oštećenje korijena. Nakon svakog vlaženja - kada se tlo malo osuši, labavi se, usput uklanjanje korova. Kako bi se spriječio rast korova i brzo isparavanje vlage, kreveti se muljaju slamom.
Kako i kada presaditi biljku?
Gotove sadnice sadimo u zemlju zagrijanu na + 14 ... +16 ° S. Otprilike vrijeme presađivanja sadnica jagoda u zemlju za srednji trak je druga polovica travnja-svibanj. Na jugu i sjeveru čine amandman na nekoliko tjedana u odgovarajućem smjeru.
obrezivanje
Da bi povećali prinos divljih jagoda, vrtlari odrežu rastuće brkove kako biljka ne troši energiju na formiranje rozeta.
Nakon završetka plodovanja grmlje se odreže, odstupivši 10 cm od tla. Ovaj događaj omogućuje vam uklanjanje starih, suhih lišća, a sa njima i insekata, spore gljivica i drugih parazita koji mogu biti na njima.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Poljske jagode u prirodi rade bez prskanja. Jednom kada se nađe među vrtnim kulturama, ova biljka riskira zaraziti razne gljivične, virusne i bakterijske bolesti.
Kako bi se spriječile bolesti jagoda, prije cvatnje prskaju se "Fitosporinom" ili "Fitovermom". Ovi pripravci štite bobice od truleži, praškaste plijesni, fusariovog venenja i mnogih drugih bolesti.
Da biste zaštitili krevete od jagoda od puževa koji jedu bobice i mlado lišće, pospite tlo drvenim pepelom ili zdrobljenim superfosfatom.
Da bi se zaštitili od štetočina, jagode se tretiraju insekticidima - "Karbofos", "Aktellik" itd. Takva sredstva spašavaju biljku i njezine plodove od lisnih uši, lisnih glista, krpelja i drugih insekata.
Razmnožavanje livadnih jagoda
Livadna jagoda je divlja biljka i uspješno se razmnožava bez ljudske pomoći zahvaljujući brkovima i rozetama ukorjenjivanja. Vrtlari koriste bilo koju prikladnu metodu za razmnožavanje:
- Brkovi. Utičnice su odvojene od matičnih grmlja i posađene na pripremljenim krevetima.
- Sjemenke. Od njih se uzgajaju sadnice, koje se u proljeće sadi u otvoreno tlo.
- Podjelom. Matične grmlje su iskopane i podijeljene u nekoliko rogova.
Berba i skladištenje
U srednjem traku sredinom ljeta dozrijevaju prve bobice livadnih jagoda. Imaju relativno gustu strukturu pulpe, ali još uvijek zahtijevaju pažljivo prikupljanje.
Bobice se beru zajedno sa zelenim grmovima. Stavljaju se u široke plastične zdjele, na dnu kojih su napravljene rupe - za ventilaciju i kako bi se spriječilo da sok istječe van. Najbolji spremnik za sakupljanje jagoda su tradicionalne pletene košare.
Načini skladištenja:
- u hladnjaku na temperaturi od 0 ... +2 ° C - bobice ostaju svježe oko tjedan dana;
- zamrzavanje - bobice se operu i stave u plastične posude;
- sušenje - u posebnim sušilicama na temperaturi +135 ° C.
Prijave
Livadne jagode koriste se na sličan način u vrtnoj sorti - kuhaju pekmez, kompote, džemove, mljeve sa šećerom. Sakupljene bobice koriste se za pečenje, suho voće dodaje se čaju i žitaricama.
Kada kuhaju pekmez od divljih jagoda, neke domaćice ne odvajaju šalice od bobica - za prirodniji proizvod.
Biljka se široko koristi u narodnoj medicini. Dekocije se pripremaju od suhih bobica i lišća koje povećavaju hemoglobin, snižavaju krvni tlak, poboljšavaju rad crijeva i normaliziraju razinu šećera.
Drugo područje primjene divljih bobica je kozmetologija. Od nje se izrađuju maske za lice od jagoda koje osvježavaju kožu i uklanjaju pigmentaciju.
Recenzije
★★★★★ Maryana, Yuryev-Polsky. U našoj dacha imamo nekoliko kreveta livanskih jagoda. Prilično je velika, lako mogu sakupiti staklenku od tri litre. Bobica se ne čuva duže vrijeme, pa sam je samljela sa šećerom. U usporedbi s običnim jagodama, ove se bobice odlikuju jedinstvenim okusom i aromom, dok su mnogo sočnije i veće od divljih jagoda. ★★★★★ Nikolay, Tula. Prije se ova bobica morala voziti nekoliko kilometara dalje, ali sada raste u našem vrtu. Nepretenciozan, vrlo osjetljiv na njegu. Minus - branje traje mnogo duže nego jagode, jer su bobice male.Sakrij Dodaj svoju recenziju
Ime, grad procjena vaše povratne informacije
Livadne jagode neće vam donijeti velike prinose, ne računajte na njih s obzirom na domaće pripravke. Ali uživati u ovim ljetnim bobicama, koje imaju poseban okus i aromu, uspjet će.