Nemoguće je nedvosmisleno odrediti najbolju sortu krumpira: svaka vrsta ima svoja karakteristična svojstva. Dakle, neke sorte izdvajaju se brzo razdobljem zrenja, druge daju bolji prinos, a druge se mogu čuvati duže od drugih. Pri odabiru sorte krumpira za sadnju treba se usredotočiti na glavni kriterij, koji je najvažniji za poljoprivrednika.
Glavna pravila i preporuke pri odabiru sorte za sadnju
Prilikom odabira sorte povrća za sadnju treba obratiti pozornost na različite kriterije. To uključuje sljedeće:
- Svježina sadnog materijala . Sorte korijena imaju tendenciju degeneracije, tako da nijedna od njih ne održava visoke prinose dugi niz godina. Obično sorte degeneriraju u 10-15 godina.
- Zemljopisni položaj . Prilikom odabira vrste krumpira za sadnju, morate uzeti u obzir geografsku regiju. Dakle, neke sorte daju dobre prinose u južnom dijelu Rusije, a slabo rastu u srednjem i sjevernom dijelu; drugi su, naprotiv, otporni na niske temperature i nisu uopće prilagođeni vrućim klimama.
- Osjetljivost na štetočine i bolesti uobičajene za usjeve noćurka. Određeno područje karakteriziraju vlastiti štetočine i bolesti koje utječu na usjeve noćurka. Zato prilikom odabira sorte trebate odabrati onu koju karakterizira otpornost na određene parazite i bolesti.
- Podrijetlo . Sada se ne sadi samo domaća, već i strana sorta krumpira. Neki ljudi ne prihvaćaju okus neobičnih stranih vrsta krumpira, pa se mora uzeti u obzir i ovaj faktor.
Okus povrća i njegova probavljivost također su važni. Prema ovom kriteriju, razlikuju se sljedeće vrste sorti:
- Tip A. Krompir se ne kuha. Gomolji su pogodni za prva jela i salate.
- Tip B. Gomolji se slabo kuhaju, puknu malo. Krumpir ove vrste koristi se za juhe i prženje, kao i za čips.
- Vrsta C. Ova vrsta krumpira vrlo je mekana. Gomolji se koriste za kuhanje i kuhanje s dubokim prženjem, za pire krumpir.
- Tip D. Ove su sorte pogodne samo za pire i kasike.
Odlučivši se za optimalni skup karakteristika, možete odabrati pravu sortu krumpira među njihovom raznolikošću.
Optimalne sorte krumpira za određene regije Rusije
U procesu određivanja najbolje sorte povrća za sadnju, morate uzeti u obzir karakteristike regije u kojoj će rasti.
Sjeverna regija
Za sjevernu regiju (regije Murmansk i Arhangelsk, republike Komi i Karelia) nije lako, ali moguće, odabrati prikladnu sortu krumpira. U teškoj klimi sljedeće sorte mogu proizvesti mnoge gomolje:
- Nevsky. Ova vrsta krumpira je srednje rana. Otporan je na mraz, dobro se drži, proizvodi veliko povrće. Uobičajena težina gomolja je 100 g. Sazrijevanje se događa nakon 80-90 dana.
- Aurora. Za sortu je karakterističan srednji stupanj zrelosti. Daje dobar prinos: s jednog hektara se ubire oko 350 centa krumpira. Težina jednog gomolja je od 95 do 130 g. Krumpir Aurora ima izvrstan ukus, dobru kvalitetu čuvanja i otporan je na većinu bolesti koje utječu na noćurke.
- Gloria. Rana je sorta zrenja. Gomolji su srednje veličine, svaki težak 80-130 g. S 41 hektara se uzme do 415 centa povrća. Gloria je otporna na nematode i rakove krumpira.
Sorta krumpira Nevsky
Sorta krumpira Aurora
Sorta krumpira Gloria
Srednja zona Rusije
Za sadnju unutar središnje Rusije, odnosno u srednjoeuropskom dijelu zemlje, gdje prevladava umjereno kontinentalna klima i primjećuje se prekomjerna vlaga, najbolje su sljedeće sorte:
- Bellarosa. Gomolji su spremni za berbu za 50-60 dana. Težina jednog gomolja je od 120 do 210 g. Biljka je otporna na zlatne nematode i rakove, nepretenciozna je za tla: može se uzgajati u bilo kojoj zemlji osim gline. Bellarose podnosi suše i dobro se drži.
- Omiljeni. Ova sorta spada u sorte srednje sezone. Krompir sazrijeva za 70-90 dana. Težina jednog gomolja je 90-125 g. Ova sorta dobro podnosi proljetne niske temperature, daje izdašnu žetvu. Pokazuje otpornost na kasno udiranje i razne viruse.
- Zarnitsa. Navedena sorta krumpira kasno sazrijeva. Gomolji sazrijevaju za 120-140 dana. Težina jednog gomolja bit će 160 g. Ova je sorta otporna na suše, nepretenciozna za vrstu tla. Munja je otporna na nematodu, rak, krastu.
Sorta krumpira Bellarosa
Sorta krumpira Lyubimets
Sorta krumpira Zarnica
Moskva predgrađa
Za moskovsku regiju optimalne vrste krumpira koje se uzgajaju na otvorenom tlu su rane i srednje rane sorte, jer klima ovog teritorija ne predviđa dugo toplo razdoblje.
Za moskovsku regiju trebali biste odabrati jednu od nižih sorti:
- Proljeće. Ova sorta spada u skupinu ranih visokorodnih sorti. Gomolji su dobro pohranjeni, nisu osjetljivi na pjegavu trulež, kasnu mrlju. Krompir ima bogat okus, na njemu možete kuhati bilo koje jelo.
- Vineta. Rano sorta krumpira, sazrijeva na sušu. Gomolji sazrijevaju za 75 dana. Jedan grm može prikupiti 10-12 krumpira, svaki težak 75-85 g.
- Sreća. To je i sorta u ranom sazrijevanju, idealna za klimatske uvjete moskovske regije. Gomolji krumpira sazrijevaju za otprilike 75 dana. Jedno gnijezdo u prosjeku proizvede do 15 krumpira. Povrće ima odličan ukus, može se dobro i dugo čuvati, a u njezi nije zahtjevno.
Sorta krumpira Proljeće
Vineta sorta krumpira
Sorta krumpira Sreća
Ural
Uralska regija poznata je po oštroj klimi. Na tim područjima može rasti samo 30 sorti krumpira, a većina ih rano sazrijeva. Povrće kasno sazrijevanje nema vremena za dozrijevanje u otežanim klimatskim uvjetima.
Za Ural su prikladne sljedeće sorte:
- Agnes. Period zrenja je 81-87 dana. Težina svakog gomolja je od 105 do 155 g. Ovu sortu karakterizira povećana osjetljivost na bolesti koje kvare usjev.
- Lyubava. Ovo je krumpir ranog sazrijevanja. Odupire se mnogim bolestima krumpira, ali podložna je nematodama i raku. Periodi sazrijevanja nisu duži od 70 dana. Gomolji sorte Lyubava su veliki - svaki od njih doseže težinu od 130 do 200 g. Dugo se čuva, ne klija.
- Nikulinsky. Krompir je usred sezone. Razdoblje zrenja - 120-125 dana. Težina svakog gomolja je od 80 do 125 g. Raznolikost karakterizira redoviti prinos i imunitet na mnoge bolesti.
Agnes sorta krumpira
Sorta krumpira Lyubava
Sorta krumpira Nikulinsky
Sibir
Sibir, sa surovom klimom, za uzgoj treba posebne sorte krumpira. Ovdje se sadi uglavnom rana, srednja i srednja sezona.
Najčešće se u Sibiru uzgaja malamurski krumpir, koji je najbolji među sredinom rane. Berba sazrijeva za 77-87 dana. Svaki gomolj ima težinu od 125-145 g. Ova sorta krumpira posebno je osjetljiva na zlatnu nematodu.
Hladno otporne sorte krumpira navedene su u ovom članku.
Najbolje sorte u smislu prinosa
Prema kriteriju prinosa, najbolje sorte krumpira su sljedeće:
- Div. Ovo je sorta u sezoni. Težina jednog gomolja je 140 g. Maksimalni prinos krumpira Velikan, koji se može ubrati s 1 hektara, je 600 centara. Gomolji imaju dobar ukus, dobro se čuvaju, otporni su na rak, kasnu blitvu i uvijanje listova.
- Arizona. Krompir ove vrste ima prosječno razdoblje zrenja. Maksimalni prinos je do 570 centa po hektaru. Svaki gomolj ima težinu od 145 g. Sortu karakterizira otpornost na nematode i rak.
- Artemis. Ova sorta pripada skupini rane zrenja. Otporan je na većinu tipičnih bolesti. Ako je krumpir posađen u južnim krajevima, postoji mogućnost da se u jednoj sezoni dobiju dva usjeva. Prinos po hektaru iznosi do 350 centi. Težina gomolja - 110-120 g.
- Brjanska novost. To je krumpir u srednjoj sezoni koji je otporan na mnoge bolesti noćurka. Maksimalni prinos je 536 centa po hektaru, s prosjekom oko 300 centara. Masa jednog zrelog gomolja je od 66 do 122 g.
- Bernina. Ovo je najproduktivnija sorta. Maksimalna berba krumpira iznosi 704 centa po hektaru.
Sorta krumpira "Giant"
Sorta krumpira "Arizona"
Sorta krumpira "Artemis"
Sorta krumpira "Bryansk novost"
Bernina sorta krumpira
Odabirom jedne od opisanih sorti krumpira, možete računati na izdašnu berbu u jesen.
U ovom videu se govori o najproduktivnijim sortama povrća za središnju Rusiju:
Najbolje sorte u smislu otpornosti na štetočine i bolesti
Postoje sorte koje karakterizira otpornost na razne štetočine i bolesti:
- Oni su manje osjetljivi na kasnu blitvu, koja se javlja pod utjecajem gljivičnih mikroorganizama, u usporedbi s drugim sortama Udacha, Snjeguljica, Corona, Lady Rosetta, Romano, Estima.
- Takve sorte kao Zhukovsky rano, Fresko, Bryansky rano, Pushkinets, Belorussky 3, Ilyinsky, Aspiya pokazuju otpornost na krumpirove rakove.
- Takve sorte krumpira kao Temp, Bryansk novinka, Snjeguljica, Zarevo, Korona, Herta, Bronnitskiy pokazuju otpornost na uobičajene kraste.
- Sorte Prigozhiy 2, Dorisa, Santa, Agria otporne su na krumpirove nematode.
- Prije toga, Andra, Svatova, Libana, Chernatitsa otporne su na viruse.
Prilikom odabira sorte krumpira otporne na bolesti treba obratiti pažnju na tlo u kojem može rasti.
Najbolje sorte u smislu zrenja
Ovisno o razdoblju zrenja, razlikuju se sljedeće sorte krumpira:
- rano sazrijevanje (žetva se dobiva za 70-80 dana);
- srednje rano (krumpir je spreman za berbu u 80-90 dana);
- srednja sezona (zrenje traje 90-100 dana);
- srednje kasno (krumpir se bere u 100-120 dana);
- kasno zrele sorte (krumpir se bere nakon 120-140 dana).
Najbolje sorte rano sazrijevanja uključuju:
- Rani Bryansk. Period zrenja je 60-70 dana. Ovaj krumpir ima dobar okus. Pogodan je za pečenje, prženje, salate. Postotak zadržavanja kvalitete je 93%. Rani Bryansk dobro podnosi vruće vrijeme i imuno je na mnoge bolesti.
- Uladar. Sazrijevanje ove sorte krumpira traje samo 45 dana. Gomolji su nepretenciozni prema vrsti tla, dugo se čuvaju.
- Ariel. Krompir ove sorte sazrijeva i prije nego što prijeti opasnost od zaraze kasnim mrljama. Sazrijevanje gomolja traje 45-50 dana. Zahvaljujući tako rekordno brzom vremenu, u ljetno-jesenskom razdoblju može se ubrati 2-3 usjeva.
- Crvena sonija. Ova sorta sazrijeva za 50-65 dana. Može se uzgajati u bilo kojem tlu i u svim klimama. Raznolikost Red Sonya otporna je na viruse i nematode, pokazujući srednju otpornost na kasonožu i uobičajene kraste.
- Juvel. Period zrenja je 50-65 dana. Dobro podnosi razdoblje suše, može dati dva usjeva po sezoni. Juvel se prilagođava bilo kojem tlu i klimi, otpornim na karcinom i krumpirovu nematodu. Ima osrednji okus, pogodan za kuhanje i prženje.
- Gulliver. Vrijeme sazrijevanja - do 60-70 dana. Imuno je na najčešće bolesti i ima dobar ukus. Gulliver krumpir drži dobro.
rani Bryansk
Uladar sorta
Sorta Ariel
sorta Red Sonya
Juvel sorta
Gulliverova ocjena
Poznate sorte krumpira u srednjoj sezoni uključuju:
- Kraljica Anne. Period zrenja - 80-85 dana. Ovo je srednje rana sorta koja daje dobar prinos - do 457 centa po hektaru. Kraljica Anna ima dobar ukus, odlikuje se visokom stopom čuvanja. Tijekom prijevoza gomolji se ne kvare, ne gube prezentaciju.
- Romano. Navedena sorta daje žetvu ukusnog korijenskog povrća pogodnog za pripremu bilo kojeg jela. Period zrenja je 65-80 dana. Povrće je dobrog ukusa, dobro se skladišti i transportira zbog guste kože.
- Laura. Ovo je srednje rana sorta crvenog krumpira. Period zrenja - 70-80 dana. Osigurava do 510 centa po hektaru. Laura krumpir ima ugodan okus i pogodan je za kuhanje, prženje, pravljenje salata, kao i pomfrit i čips.
- Ažur. Krompir ove sorte je srednje rano. Gomolji su lijepi, ovalni. Razdoblje sazrijevanja je 70-85 dana, iako je prvo kopanje moguće već nakon 45 dana.
sorta kraljica Anna
Romano sorta
Sorta Laura
razred Azhur
Kasne vrste krumpira koje su posebno popularne su:
- Melodija. Srednja kasna sorta pogodna za sve vrste jela. Period zrenja je 115-120 dana. Sorta je otporna na većinu bolesti koje utječu na ovaj usjev. Melodija krumpira dobro se drži.
- Ivan da Marya. Može se uzgajati u različitim klimatskim zonama. Period zrenja je od 120 do 150 dana. Ima dobar ukus i pogodna je za sve vrste jela. U sušnoj sezoni krumpir ove sorte mora se zalijevati, inače se grm osuši.
- Picasso. Sorta je otporna na visoke temperature i sušu. Vrijeme sazrijevanja - 110-130 dana. Osim izvrsnog okusa, ovu vrstu krumpira karakterizira dobar prinos: možete dobiti od 200 do 500 centa krumpira po hektaru. Kvaliteta zadržavanja je 90%.
- Manifest. To je srednje kasna sorta povrća. Nakon zrenja dobije se puno gomolja, krumpir se dobro skladišti, pogodan za kuhanje bilo kojeg jela. Prinos po hektaru iznosi do 737 centara. Period zrenja je 90-110 dana. Sorta Manifest vrlo je otporna na virusne bolesti, umjereno je otporna na uobičajene kraste i poznonošnu muhu.
razred Melodija
razred Ivan da Marya
Picasso sorta
razredni manifest
Širok izbor sorti krumpira omogućit će vam odabir optimalne za dobivanje dobre žetve za potrebno razdoblje.
Najbolje sorte za rok trajanja
Mogući rok trajanja usjeva je još jedan vrijedan kriterij odabira sorte krumpira, jer se uzgaja u velikim količinama, tako da će povrće trajati dugo - od jeseni do proljeća.
Za odlaganje gomolja zimi najbolje su prikladne sorte krumpira koje kasno sazrijevaju. To:
- Zhuravinka. Gomolji sazrijevaju 130 dana nakon sadnje. Krumpir ove vrste ima dobar ukus i uz odgovarajuće uvjete čuvanja koristi se za pripremu bilo kojeg prvog ili drugog jela. Tijekom zimskog razdoblja krumpir Zhuravinke se ne razboli i ne trune.
- Vesnyanka. Ovaj krumpir može se posaditi na bilo koje tlo, jer raste i razvija se čak i u nedostatku kiše ljeti. Zimi lako prenosi skladištenje.
- Asterix. Ova srednje kasna sorta pogodna je za prženje, kuhanje s dubokim udjelima masti i pravljenje čipsa. Povrće se dugo čuva, otporno je na mehanička oštećenja, transportira se na velike udaljenosti bez utjecaja na izgled gomolja.
sorta Zhuravinka
sorta Vesnyanka
razred Asterix
Ali prava sorta nije sve. Da bi se osigurao dug rok trajanja krumpira, važno je unaprijed pripremiti dobro prozračenu prostoriju za berbu, u kojoj će se temperatura održavati u rasponu od +5 do +6 stupnjeva. U tim uvjetima krumpir se može čuvati šest mjeseci.
Ako gomolje skladištite na temperaturi nižoj od +5 stupnjeva, tada u njima započinje proces pretvaranja škroba u šećer, a to pogoršava okus i negativno utječe na izgled krumpira.
Podrum s berbom krumpira mora biti suh. Postavite gomolje u drvene posude.
Sorte krumpira razvrstavaju se prema različitim kriterijima. Možete odabrati sortu koja će biti najbolja opcija za određenu regiju u smislu prinosa, otpornosti na štetočine, vremena zrenja, trajanja skladištenja. Prije odabira određene sorte trebate odlučiti o glavnom kriteriju odabira i graditi na njemu.