Afrički klarisni som je popularna riba kod mnogih uzgajivača ribe. Uz pravilnu pripremu poslovnog plana, kupnja sve potrebne opreme, uključujući hranu za krmljenje i prženje, takva će aktivnost donijeti izvrsne profite, jer su troškovi jednog kilograma tržišne ribe visoki.
Povijest
Prve farme soma pojavile su se 1980. godine u Nizozemskoj. Do 1986. godine njihov je broj bio preko 60 farmi, proizvodeći oko 300 tona ribe.
U 1992. godini, proizvodnja afričkog soma povećala se na preko 1.235 tona, dok je 71.3% ove brojke, odnosno 880 tona ribe proizvedeno u Nizozemskoj na 8 velikih farmi.
Opis i izgled
Izvana je afrički som sličan uobičajenoj vrsti koja živi u rijekama Rusije. Afrički som (Sharmut) ima izduženo tijelo, lagano komprimirano sa strane. Afrički som je ukusna, nepretenciozna riba koja vrlo brzo raste. Biologija riba osmišljena je na taj način da su sposobne živjeti bez vode oko 48 sati, udišući običan zrak. To je dokaz prisutnosti škrga i pluća.
Afrički som je snažna i inteligentna riba. U Africi, som može pješačiti i do jednog kilometra "pješice" kad voda napusti poplavljene rijeke. Iz jama s vodom, gdje riba stigne, može skočiti do 2 metra visine, a zatim puzati u potrazi za vodom.
Afrički som ima veliku, blago stisnutu glavu i male oči. Uzak i kutni proces očne kosti. Karakterizira ga šiljasta, uska klavikula s uzdužnim rebrima. Riba ima velika i terminalna usta, iznad kojih se nalaze 4 para antena. Ima duge leđne i analne peraje. Kaudalna peraja je pretežno okrugla. Raste soma u boji od pješčane žute do sive boje s maslinastim i zelenkasto smeđim oznakama. Charmutov trbuh je bijel.
Stanište
Afrički klarisni soma nalazimo u cijeloj Africi. Možete ga upoznati u Izraelu, Libanonu, Turskoj, Jordanu, u nekoliko zemalja Europe, Azije, Južne Amerike. Ribe žive u potocima, rijekama, jezerima, močvarama i močvarama, koje često presušuju.
Clary som se nalazi u močvarama i poplavnim vodama. Iz velikih bazena, gdje žive i rastu do 1 godine, prelaze u privremena obalna vodna tijela, gdje se razmnožavaju.
Uvjeti pritvora
Afrički som smatra se nepretencioznom ribom koju treba držati, ali svejedno, da biste je uzgajali, morate se pridržavati nekih uvjeta koje je vrlo važno promatrati. Uzgajivač ribe bi trebao znati koja je temperatura vode pogodna za ribu, kako nahraniti soma i u kojim rezervoarima rasti.
Riba savršeno podnosi temperaturu vode od 18 stupnjeva. Ribe su sposobne živjeti u vodi, gdje se temperatura kreće od 8 do 35 stupnjeva. Ali postupak uzgoja moguć je samo pri temperaturama iznad 18 stupnjeva, za hranjenje iznad 25 stupnjeva.
Za nepopunjavanje umjetnih ribnjaka ribom nepoželjno je koristiti vodu iz jezera i rijeka, jer je takvom vodom vrlo lako unijeti infekciju s kojom se som neće moći nositi. Iz tih razloga je pametnije koristiti redovitu vodu iz bunara. Također je dopušteno koristiti posebne instalacije koje su dizajnirane za smanjenje alkalnosti obične vode.
Način i pravila hranjenja
Uzgoj afričkog soma nije težak, osim toga, njegova prehrana ne zahtijeva ništa komplicirano od uzgajivača ribe. Catfish nije samo nepretenciozan u pogledu uvjeta držanja, već je i gotovo svejed.
U industrijskom okruženju afrički som se hrani isključivo hranom, čija je cijena prilično visoka. Ali prednost takve hrane je najbrže moguće dobivanje na težini ribe.
Na kućnim parcelama afrički som se hrani raznim korovim ribama, uključujući klance, paštu, hrbat. Dopušteno ih je hraniti smrznutom ribom. Mlade životinje prethodno su usitnjene takvom hranom. Ali nakon postizanja starosti od 10 dana, nema potrebe za tim.
Dnevni omjer ove hrane je 3% ukupne težine ribe. Tri puta dnevno bacite hranu s ribom u ribnjak sa soma, raširivši je po cijeloj površini ribnjaka - to doprinosi ravnomjernom povećanju mase.
Kršenje prehrane je neprihvatljivo, inače prijeti kanibalizam. Uz nedostatak hrane, afrički som mogu početi jesti jedni druge.
Reprodukcija
Tehnologija dobivanja potomstva afričkog soma u umjetnim uvjetima razvijena je u nekim zemljama svijeta, na primjer, Izraelu, Njemačkoj, Egiptu. Ali tehnologija je pod patentima i nije temeljito objavljena u javnoj domeni.
Ova tehnologija još nije u potpunosti razvijena u zemljama ZND. U skladu s tim, sav sadni materijal dovodi se iz stranih zemalja, zbog čega se trošak proizvoda koji se mogu prodati povećava za 15%. Danas jedan afrički som, težak 10 grama, na tržištu košta 50 centi ili 1 bjelorusku rublje.
jedinki
Proizvođači afričkih soma odgajaju se odvojeno od mlade marke. Za formiranje uzgoja biraju se najbolje ribe, nakon čega se za njih stvaraju najugodniji uvjeti i dobro ih hrani.
Claria somi mogu se mrijesti svaki mjesec ako se vrši stimulacija maternice. Jaja dobivena od matica oplođuju se spermom mužjaka umjetnim putem, a zatim se postavljaju u akvarij tipa akvarija. Nakon što se krumpiri malo razraste, prebacuju se iz inkubatora u bazene. Ova tehnologija uzgoja morskog psa je karakteristična za velika ribnjačarstva.
Dobivanje oplođenih jajašaca tijekom uzgoja soma u osobnoj parceli problematičan je posao. Zbog toga mnogi stanovnici ljeta koji se bave uzgojem afričkog soma jednostavno kupuju kavijar iz ribnjačarki.
Kada se vrši mrijest?
Uspješno sazrijevanje jaja će osigurati da se ženke drže u vodi s temperaturom od najmanje 25 stupnjeva do mriježenja. Ovulacija se potpuno rješava 12 sati nakon injekcije hipofize. Afrički som nazivaju se živčanom ribom, zbog čega farmeri riba moraju eutanazirati ženke da bez problema dobiju jaja. U ribu se ubrizgava anestetički lijek, najčešće je to Propiscin.
Jaja se dobivaju odvojeno od svake ženke. Norma je kada je masa kavijara najmanje 20% mase određene ribe. Nakon postupka, ženke se stave u otopinu KMnO4 na 1 sat. Lijek se razrjeđuje brzinom od 0,5 grama na 100 litara vode.
Dobivanje oplođenih jajašaca
Uzgajivač ribe, nakon što primi jaja, podijeli ga na tri dijela, pritom ne miješajući jaja različitih ženki. Svaka porcija teži oko 300 grama. Zatim se uzima 3 ml mlijeka. Učinkovitost će biti veća ako uzimate mlijeko od različitih muškaraca - to pomaže u poticanju procesa oplodnje. Dakle, preporučljivo je uzeti tri ml mlijeka od tri mužjaka. Mlijeko i kavijar natapaju se u vodi i dobro miješaju 5 minuta.
Faze uzgoja
Prva faza je 20-25 dana. Javlja se kada afrički som počne udahnuti atmosferski zrak. U tom se razdoblju zasadi oko 100 ličinki na 1 litru vode. Voda je postepeno zasićena kisikom, što doprinosi uspostavljanju razmjene u bazenu.
Hranjenje ličinki se u ovom trenutku sastoji od tubula ili dekapsuliranih slanih škampi. Nakon 7 dana, početna hrana se postupno uvodi u prehranu. Oni se pridržavaju zahtjeva za osvjetljenje - treba biti prigušena ili sumrak. Zbog činjenice da su ličinke sklone kanibalizmu, do kraja prve faze od 100 zanemarenih jedinki preživjet će oko 25-50 mačaka.
Razvrstavanje budućih riba vrši se u trećem tjednu. Umešavanje u osobni prostor može naglasiti ribu, pa sortiranje ribe mora biti vrlo oprezno. Potom se riba ostavi u otopini antibiotika 1 sat.
Druga faza je 35 dana. U početku, uzgajivač ribe puni bazen sortiranim ličinkama, čiji je broj oko 300-500 mg. Razvrstavanje ličinki provodi se od podjele na dva dijela: mali i veći. Fry som se sadi uzimajući u obzir pojedinačnu masu ribe i volumen bazena. Pomfrit je potrebno hraniti tri puta na dan, količina hrane je oko 5% mase ribe.
Treća faza traje nekoliko mjeseci. Tijekom tog razdoblja, težina ribe je 130-200 grama. Stopa rasta mladica ovisi o gustoći čarapa. Za bazen s volumenom 5000 litara gustoća čarapa je 2,5 komada po 1 litri. Temperatura vode trebala bi biti oko 27 stupnjeva. U ovoj fazi se prženima daje "plutajuća" hrana. Postupak hranjenja provodi se ručno ili automatski. Voda se mijenja svaka dva sata.
Pokazatelji produktivnosti
Kad afrički som prije 6 mjeseci, spremni su za ulov za daljnju prodaju. Već tijekom tog razdoblja, tržišna težina ribe je oko 1 kilogram. Produktivnost soma bistra povezana je s količinom i kvalitetom hrane.
Afrički som smatra se ribom koja strogo dobiva na težini prema planu, zbog čega gospodarstvenik može samostalno izračunati koliko će riba dodati u težini kada se hrani određenom količinom hrane. U skladu s tim, moguće je izračunati postotak procijenjene dobiti.
Bolest i kontrola
Afrički som je sklon raznim parazitskim, gljivičnim i bakterijskim bolestima. U tablici su prikazani neki od najvažnijih patogena:
Bolest | Tip | simptomi | liječenje |
| Žilice i vanjski paraziti (Trichodina maritinkae) | protozoa | Na koži i škrgama pojavljuju se bijele mrlje. Ribe postaju razdražljive, nestabilne, aktivnost im opada, apetit nestaje. Škrge postaju blijede i vrlo natečene. | Za borbu protiv parazita pripremaju se kupke sa solju ili formalinom za ribu. |
| Paraziti (Cysticerca sp.) | nematode | Crv inficira sluznicu i unutarnje organe. Obično prevladava u vodenim tijelima. Ribe ne pokazuju vidljive znakove ovog parazita. | Ne postoje metode borbe protiv parazita. |
| Paraziti (Gagtylogyrus sp.) (Gyrodactilus sp.) | trematodes | Riba se nalazi na površini vode u uspravnom položaju ili nervozno trza glavu, tijelo na dnu. Na koži se pojavljuje tanka bjelkasta siva sluz. Masovna kuga nije isključena. | Uklonite simptome s "Formalin" 25-50 mg / l, "Dipterex" 0,25 mg / l. |
| Paraziti (Henneguya sp.) | protozoa | Maloljetnici hibrida afričkog soma susreću bijele mrlje na škrgama i na koži. | Antibiotici dodani u hranu pomažu otkloniti problem. Koristite "Oksitetraciklin", "Terramicin" ili "Kloramfenikol". |
| Paraziti (Costia sp., Chilodonella, Trichodina | protozoa | Uočeni su isti simptomi kao i kod infekcije trematodima. | Uklonite simptome s "Formalin" 25-50 mg / l, "Dipterex" 0,25 mg / l. |
| Voda plijesni | Na perajima, škrgama, koži i očima pojavljuju se sive ili bijele mrlje koje nalikuju vuni. Kavijar pati od vodene plijesni. Infekcija se obično brzo širi po tijelu i škrgama. | Za liječenje zaražene ribe stavljaju se u kupelji s malahitno zelenim (5 mg / l sat vremena) ili natrijevim kloridom (5% za 1-2 minute). Potrebno je da riba nije izložena stresu i mehaničkim oštećenjima. | |
| Septikemija mobilnim aeromonadima (Aeromans sp.) | bakterija | Ribe ispucavaju oči, trbuh im je ispružen, na koži se pojavljuju duboki krvavi čirevi s upalom. | Ribe su zaštićene od stresa, hrane se hranom s dodatkom trimetroprima i baktrima 10 dana. |
| Bolest bijelog bubrega (miksobakterije) | bakterija | Riba pliva blizu površine vode, uspravno stoji. Pliva sporo, neaktivno. Na koži u blizini usta i škrgama pojavljuju se bijele mrlje. | Za borbu protiv bakterija u hranu se dodaju antibiotici: "Oksitetraciklin", "Terramicin" ili "Kloramfenikol". |
| Septimcemia aeromonas (Aeromonas hydrophilla) | bakterija | Peraje soma postaju crvene i nabubre. Ribe gube svoju svijetlu boju. Na koži se pojavljuju čirevi. | Dodajte "Oxytetracyclin", "Sulfamethoxin", "Ormetoprim" u stočnu hranu. |
| Deformacija glave | Kostur je deformiran, riba gubi apetit, postaje letargična i umire s otečenim tkivom s obje strane glave. Obično se ovaj problem javlja kod riba koje su manje od 10 centimetara. Mrtva riba ima zadebljanu i zakrivljenu lubanju, što ukazuje na stvaranje pukotina. | Kako bi se spriječilo da se pojedinci susreću sa deformacijom glave, vitamin C se redovito dodaje u njihovu hranu. | |
| Sindrom crijevne ozljede | Trbuh nabrekne, boja je tamnija na ventralnoj strani, a analna regija postaje crvenkasta. U posljednjoj fazi trbušni zid je oštećen. Ribe pokazuju letargično ponašanje. | Uravnotežen i dobro probavljiv izvor hrane pomoći će u rješavanju problema. | |
| Peptički čir | Afrički som, kada je bolestan, prekriva se crvenim ili bijelim čirevima na koži donje i gornje čeljusti, na površini kaudalne peraje. Ponašanje ribe postaje letargično. | Za prevenciju peptičke ulkusne bolesti, uzgajivač ribe mora kontrolirati kvalitetu vode, ne zaboravite je redovito mijenjati. |
Je li moguće zaraditi novac na uzgoju afričkog soma Clariusa?
Poduzetnici koji teže ambiciozno koriste ekstenzivnu ili poluintenzivnu metodu uzgoja, dok gospodarstvenici s dobrim početnim kapitalom preferiraju intenzivnu metodu.
Poslovni plan za organiziranje poduzeća temelji se na izračunavanju procijenjenih troškova i godišnjeg profita. Trebat ćete uložiti u izgradnju malog akumulacije s potrebnim ekosustavom.
Ne možete bez instaliranja pomoćne opreme, uključujući filtre i rasvjetne sustave. Bit će potrebno ne samo pribaviti tražene dozvole, već i izračunati troškove nabave krme i prženja te uspostaviti odnose s dobavljačem. Također, za promociju poslovanja, poduzetniku neće smetati privlačenje kupaca podnošenjem reklama.
Zahtjevi za sobu
Za uzgoj soma preporuča se korištenje velikog područja, to će vam omogućiti da brzo pokrijete troškove i počnete ostvarivati profit. Za proizvodnju 100 tona ribe godišnje odabire se površina od najmanje 0,06 hektara. Da bi se stvorili ugodni uvjeti za ribu, vodu u spremnicima treba redovito mijenjati, u bazene su instalirani moćni filtri.
Osnovni troškovi
Prije procjene stvarnog profita od afričkog uzgoja svinja, razmatraju se glavne stavke rashoda, uključujući izgradnju ribnjaka, čija će cijena koštati 50-100 tisuća rubalja. Bit će potrebno instalirati sustave grijanja, filtracije, ventilacije i rasvjete, što će koštati oko 300 tisuća rubalja.
Na što ćete još morati trošiti novac:
- Kupnja kavijara ili prženja. Najčešće se prednost daje prženju soma, čija cijena za 5 tisuća jedinki iznosi i do 1500 rubalja.
- Riblja hrana. Za hranu izvan klase poduzetnik će morati platiti oko 150 rubalja za 100 kilograma. Ista količina premium hrane koštat će oko 250 rubalja. Istodobno, trošak kilograma tržne ribe iznosi oko 150 rubalja za veleprodaju.
- Oprema i kombinezoni. Za to će trebati oko 60 tisuća rubalja.
Ukupni troškovi mogu biti i do pola milijuna rubalja ili više. Istodobno, kako bi se pokrile investicije i ostvarilo profit, može biti potrebna godina ili više.
Domaći uzgoj
Uzgoj afričkog soma iz klarike kod kuće uključuje nekoliko metoda:
- Uzgoj u bazenu. Ribe se uzgajaju unutar određenog ograničenog vodenog prostora, odnosno smještaju se u bazen smješten na teritoriji ljetne kućice. Priprema područja i kupnja opreme koštali su veliku svotu, također nema potrebe za stvaranjem klimatskih uvjeta - zatvoreni vodoopskrbni sustav, prisutnost grijanja vode. Ova je opcija idealna za uzgoj ribe u hladnim područjima.
- Kultura u kavezima. Metoda uključuje držanje ribe u specijaliziranim kavezima, gdje se mladunci i odrasli drže odvojeno. U zatvorenim uvjetima, moguće je da će odrasle ribe početi jesti potomstvo.
- Nahranjivanje uzgoja. Odabirom ove opcije, afrički se som drži zajedno s drugim vrstama riba, ali sličnih veličina, kako bi se isključila vjerojatnost agresije i napada.
- Uzgoj ribnjaka. Ljeti se mlade životinje izbacuju u ribnjak na osobnim parcelama. Pripremiti se za ovu metodu je lako, ali sam proces rasta može dovesti do određenih rizika. Uzgoj ribnjaka od soma pogodan je samo za južne i tople regije zemlje.
Som se može uzgajati na ekstenzivan način, jer ne zahtijeva velika ulaganja u izgradnju i uređenje ribnjaka. Tako će riba imati pristup prirodnoj hrani koja se nalazi u vodi. U kulturi u kavezima poduzetnik će morati nabaviti hranu i posebne strukture za uređenje.
Mnogi preporučuju uzgoj soma intenzivnom metodom - oni stvaraju najpovoljnije uvjete za ribe: postavljaju optimalnu temperaturu za dobivanje na težini, prilagođavaju režim hranjenja i tako dalje.
Dozvoljeno je koristiti soma kao "urednika" u rezervoaru kada se uzgaja s drugim vrstama riba. Ali s obzirom na to da je klaričarski som grabežljiva riba, šaran ili pastrmke iste veličine pažljivo su odabrani za zajednički uzgoj, tako da ih som ne pojede.
Kućni uzgoj afričkog soma uključuje puštanje mladunaca u ribnjak na temperaturi vode od 15 stupnjeva. Najoptimalnija temperatura za rast ribe je 25 stupnjeva. Akumulacija, kapaciteta oko 2 tisuće litara, ima oko 60 prženja.
Riba se hrani najmanje tri puta na dan, koristeći gotovu hranu i složenu hranu. Somare se hrane biljnom hranom, zbog čega se kao dopunska hrana ribama hrane pilećim uzgajanjem, različitim insektima i zemljanim crvima. Količina hrane za životinje izračunava se na temelju težine i starosti jedinki.
Do 2. godine ribe dosežu spolnu zrelost zahvaljujući kojoj se koriste za uzgoj.
Za profitabilan posao potrebno je osigurati ribama zatvoreni rezervoar za zimovanje, inače će rast usporiti, a mladi mogu umrijeti. Za zimsko održavanje, ne možete bez pumpe za dovod zraka i uređaja koji će održavati stabilnu temperaturu u bazenu. Preduvjet za uzgoj je osigurati prigušeno osvjetljenje.
Glavni problemi s uzgojem i uzgojem
Clarium soma uzgajaju privatnici koji koriste sustave koji udovoljavaju ekološkim standardima. U tradicionalnim poplavnim jezerima farmeri su desetljećima morali fino prilagoditi otpornost uzgoja ribe. Njihova samoorganizacija unutar lokalnih zajednica bila je diktirana običajima i preporukama nevladinih struktura radi očuvanja ribljih zemljišta.
Nedavnim kolapsom afričkog tržišta slinava glina u Južnoj Africi, niži troškovi proizvodnje, uključujući održavanje konkurentnosti, postali su posebno važni. To omogućava poboljšani ekosustav ribnjaka, a ne intenzivniji kulturni sustav i poboljšanu tehnologiju hranjenja.
Afrički som je posebno cijenjen zbog svog zanimljivog izgleda, povećane otpornosti na bolesti, nepretencioznosti prema uvjetima zatočenja i svejedine. Danas se mnogi uzgajivači ribe bave uzgojem ove ribe, pravilno izradivši poslovni plan, vodeći računa o troškovima i mogućoj dobiti.