Ayrshire pasmina krava: karakteristike, fotografije, njega, održavanje i uzgoj

Ayrshire krave zasluženo su među vodećim u proizvodnji mlijeka. Ova pasmina se smatra jednom od najboljih u pogledu prinosa i kvalitete mlijeka. Arshirki vole i vjeruju stočari diljem svijeta.

Ayrshire povijesti krava

Ayrshiri, kao zasebna pasmina, prate njihovu povijest sve do kraja 18. stoljeća. Njihova domovina je škotski okrug Ayrshire. Uzgojni materijal bile su autohtone krave, koje su lokalni farmeri križali s bikovima Nizozemskog, Tisvatera i Alderneya. Međutim, sigurno se ne zna koje su pasmine sudjelovale u selekciji. Možda su to bile Shorthorns, Jersey i ostale krave - o ovome postoje mnoge verzije.

Službena registracija Ayrshirea dogodila se 1814. Nepretencioznost, visok prinos mlijeka i ukusno mlijeko - osobine koje su brzo učinile pasmu Ayrshire popularnom u cijelom svijetu. Početkom 19. stoljeća u Sjedinjene Države dovedene su krave Ayrshire. I u 20. stoljeću počela je trijumfalna povorka Ayrshira širom svijeta. Arijerci su u Rusiju dovedeni krajem 19. stoljeća iz Finske.

Karakteristike pasmine

Pasmina pripada srednjoj stoci. Vanjske karakteristike naroda Ayrshirea:

• Težina. Ženke teže 400-500 kg. Maksimalno - 540 kg. Kukci - 600-800 kg. Težina jednogodišnje teladi je 250-300 kg.
• Rast. Ženke i mužjaci dostižu visinu od 125-130 cm.
• Boja. Crveno-bijela ili bijela s smeđim mrljama. Bikovi imaju više zasićene boje mrlja. Boja mrlja varira od svijetlo crvene do smeđe.
• Tip tijela. Snažno tijelo s dobro razvijenim mišićima. Duljina - do 154 cm. Prsa su široka, vrat je ravan, glatko se stapa u ramena i glavu. Leđa su ravna. Noge su kratke i pravilno postavljene. Glava je mala i izdužena. Rogovi su veliki.
• Vime. Dobro oblikovane šalice. Bradavice su široke, stožaste ili cilindrične.

Ayrshirians imaju vrlo jaka kopita. Sigurno se uzgajaju ne samo na ravnim zemljištima, već i u planinskim područjima. Pasmina nije rožnata od rođenja. Ajrshirijanci su stekli dehidraciju - rogovi se spaljuju teladima odmah nakon rođenja. Ako se to ne učini, tada će s vremenom krava / bik izrasti duge i lijepe rogove.

Prednosti i nedostaci pasmine

Pozitivne osobine naroda Ayrshirea:

• Lako se prilagođavaju različitim klimatskim uvjetima.
• Ne zahtjeva uvjete pritvora.
• Jednostavan za nošenje na velikim udaljenostima.
• Hrana se dobro apsorbira.
• Odlikuje ih energija, dobro zdravlje i dugovječnost.
• Pokažite dosljedan prinos mlijeka u bilo koje godišnje doba.
• Rani pubertet - može roditi potomstvo od dvije godine.
• Visoka produktivnost i ekonomske koristi od uzgoja.

Postoji nekoliko nedostataka pasmine:

• Ne podnose vrućinu dobro.
• Namjerno. Razlikuju se u složenosti lika.
• Vole slobodu - ne žele biti zatvoreni stalno.

Produktivnost

Ayrshire krave mogu proizvesti do 7000 litara mlijeka godišnje. Prosječni prinos mlijeka - 4000 litara po laktaciji. U pogledu pokazatelja kvalitete, Ayrshire mlijeko nadmašuje proizvodnju Holsteina - lidera u proizvodnji mlijeka. Mliječne karakteristike krava Ayrshire:

• Idealna sirovina za proizvodnju sira i maslaca.
• Sadržaj masti - 2,3-4,2%.
• Količina proteina je 3,4-3,5%.

Visokokvalitetno mlijeko ljudi iz Ayrshirea koristi se za proizvodnju hrane za bebe.

Krave koje bilježe rekord mogu proizvesti i do 11.000 litara mlijeka po laktaciji. Trajanje mlijeka je 305 dana godišnje.

Karakteristike produktivnosti čine Ayrshirijce najprofitabilnijom mliječnom pasminom za uzgoj. Mesna produktivnost pasmine je zadovoljavajuća. Stoka brzo dobiva na težini, a njen klanjski prinos je veći od 50%. Pročitajte o uzgoju kukica za meso ovdje.

Kako odabrati pravu kravu?

Glavna svrha za koju se kupuje Ayrshire krava je dobiti mlijeko. Kad odaberemo kravu, prije svega se procjenjuje njezina produktivnost mlijeka. Vanjski znakovi koji ukazuju na visoki prinos mlijeka životinje ne jamče, ali povećavaju vjerojatnost visokog prinosa mlijeka.

Kako odabrati mliječnu kravu:

• U produktivnoj kravi vimen je dobro razvijen i ima oblik zdjele. Široka je, stražnji dio visoko pričvršćena i, ispružena daleko naprijed, glatko prelazi u peritoneum. Dno vimena gotovo je vodoravno i smješteno je u razini skočnih zglobova.
• Pretjerano veliki vimeni su minus. Ako vimena visi prenisko - ispod skočnih zglobova, zalijepit će se i ozlijediti grmlje, suhu tvrdu travu itd.
• Životinje s vimenom "koza" karakterizira niska produktivnost. Vimena "koza" ima trokutasti oblik, a bradavice su duge i debele, usko postavljene.
• Siguran znak visokog prinosa mlijeka je dobro razvijena mliječna vena.

Ako vanjština kupljene krave zadovoljava znakove velike proizvodnje mlijeka, prelaze na ocjenu ostalih kriterija:

• Zdravlje. Dlaka treba biti glatka i meka. Pokret je čvrst, oči neskrivene. Bolesna životinja može se razlikovati po ponašanju - stoji prkosno, slabo reagira na podražaje.
• Dob. Rogovi ili zubi pregledavaju se kako bi se procijenila dob. Ne preporučuje se uzimanje krava starijih od deset godina - nakon ove dobi, prinos mlijeka krava smanjuje se.

Priroda stoke

Poljoprivrednici priznaju da su krave Ayrshire složene u temperamentu. Mnogi čak odbijaju uzgajati "Škote" zbog svoje nemirne prirode. Ove su krave agresivne i istovremeno izuzetno sramežljive. Često strah izaziva njihovu agresiju. Pojačana aktivnost otežava držanje i mužnju krava Airshirk.

U usporedbi s drugim pasminama, Ayrshire su vrlo pokretni. Nisu zadovoljni stajanjem na jednom mjestu, počinju nervozno biti u zatvorenom prostoru. Za ovu pasminu morate organizirati otvorene korale, gdje bi mogli slobodno hodati i zagrijavati se.

Uzgoj pasmine u Rusiji

Najveća stoka Ayrshire nalazi se u Finskoj. Krave ovdje žive duže vrijeme - nekoliko desetaka godina, dok daju stabilan prinos mlijeka od 11.000 litara. Danas pasmu voljno uzgajaju farme u Rusiji.

Uzgojno područje koncentrirano je uglavnom u zapadnim regijama Ruske Federacije. Ayrshire regije za uzgoj:

• Karelia;
• komi;
• Moskovska regija;
• Regija Novgorod;
• Lenjingradska regija;
• Krasnodarska regija.

U našoj zemlji odgaja se oko 90 tisuća glava ljudi Ayrshir istovremeno. Prinos mlijeka na uzgajalištima je 7000-8000 l / godišnje. I 1 kg žive težine - 200-260 rubalja. Trošak odrasle životinje iznosi 80-100 tisuća rubalja. Uzgoj mužjaka i ženki skuplji je.

Značajke sadržaja

Ayrshire pasmina je nepretenciozna i lako se prilagođava različitim sustavima držanja. Ove su krave dobrog zdravlja i jednako se muže na pašnjacima i u stajama. Istina, trebaju osigurati hodanje - ne vole dugo stajati na jednom mjestu.

briga

Uvjeti održavanja i njege:

• Iako su Ayrshirijci otporni na zimu, zimi im treba posvetiti posebnu pažnju, pod uvjetom povoljnih uvjeta zatvaranja - temperature od + 15 ... + 17 ° C, bez propuha, dobra ventilacija.
• Ljeti se kravama osigurava prostor za šetnju. Kako bi se životinje mogle sakriti od sunca i kiše, opremile su nadstrešnicu u šetnji.

Zračni lukovi spremni su izdržati hladnoću i visoku vlažnost, ali ne reagiraju dobro na toplinu - šteti tijelu krava, prinos mlijeka opada.

Nijanse opreme za krave:

• Sjaj. U staji bi trebalo biti svjetlo. Nisu potrebne vrlo svijetle svjetiljke.
• Razmjena zraka. Vanjski zrak je potreban.
• Kat. Izrađene su od drvenih dasaka. Gore je posteljina od slame.
• Odugovlačenje. Gradi se prema veličini životinje. Mjesto za povodac obično se izrađuje od cijevi promjera 10 cm.
• Hranilice. Možete izraditi korito za hranjenje hrane za životinje - postavlja se ispred štale kako bi životinja bila ugodna za jelo. Ako životinje hodaju oko staje nevezano, hranilice se mogu montirati.

Njega nakon teljenja

Zračne luke rano sazrijevaju - donose svoje prvo tele u dobi od 24 mjeseca. Težina novorođenčeta je 25-30 kg. Teletanje je gotovo uvijek uspješno. Novorođenčad ima visoku stopu preživljavanja. Kad je teleta gotova, kravi i teletu treba dati određenu skrb:

• Uklonite rođenje.
• Pola sata nakon teleta kravi se daju sijeno i voda sobne temperature ili malo toplije.
• Burenka se nakon teleta melje 4-5 puta dnevno.

Čišćenje štanda

Da bi krave i mlade životinje bile zdrave, staju je potrebno redovito čistiti:

• Stoka se donosi iz prostorija prije žetve.
• Stajsko gnojivo se uklanja, hranilice i pitice se isperu vodom.
• Oni pometu smeće, mijenjaju posteljinu od slame.

ishrana

Ljeti je za krave bolje boraviti na pašnjacima, a zimi - u sobi u kojoj uređuju kora, tako da se krave mogu ispružiti. Ljudi iz Ayrshirea bezbolno se navikavaju na novi prehrambeni sustav. Njima se daje hrana:

• Glavni. Osnova zimske prehrane je sijeno. Na raspolaganju su i druge krmne smjese - ljuske, pljevi, ljuske. Iskusnim uzgajivačima se savjetuje da osiguraju besplatnu hranu za žene koje pružaju zrak.
• Balansiranje. Povećati prinose mlijeka i pokazatelje kvalitete mlijeka. Krave trebaju pšenicu, zob, kolač, sojin obrok.
• Složena hrana. "Porcija" za kravu - 3-4 kg.

Kada dajete hranu kravama, treba imati na umu da višak ove hrane može izazvati gastrointestinalne probleme. Ako u hranidbi ima viška škroba, jednokratna količina ograničena je na 2 kg.

Prilikom hranjenja Ayrshirokom, ne preporučuje se zlouporaba sijena osušenih trava i silaže fermentiranih biljaka. Obavezno uvesti u prehranu:

• komad krede;
• sočna hrana - repa, kupus, mrkva, bundeva, krumpir.

Pogledajte donji video o držanju krava Ayrshire:

Približni dnevni omjer krave teške 500 kg nalazi se u tablici 1.

stol 1

stočna hrana	Količina, kg
Silaža	trideset
Sijeno	6
Repa	pet
Torta od suncokreta	1.5
Pšenične mekinje	0,7
Ječmeno brašno	1

Krava bi trebala dobiti oko 30-40 litara vode dnevno.

Više o pravilima hranjenja mliječnih krava pročitajte ovdje. Također preporučujemo da pročitate članak o hranjenju teladi od rođenja, jer je prehrana za odrasle i bebe različita.

Kako se uzgajaju Ayrshirians?

Uzgoj Ayrshirok može dati stvarni prihod ako, nakon izračuna svega, organizira ritmičku proizvodnju. Da biste profitirali krave koje proizvode mlijeko, postupite kako slijedi:

• Savladati znanje o uzgoju, držanju i hranjenju krava ljeti i zimi.
• Pronađite pouzdane distribucijske točke. Proizvodi se mogu isporučiti na različite točke - trgovine, mljekare, supermarkete.
• Pripremite poslovni plan koji uzima u obzir sve rizike i troškove.
• Registrirajte tvrtku. Kupite zemljište za farmu ili ga unajmite. Nabavite dopuštenje od Rospotrebnadzora - za svoje aktivnosti.
• Graditi staje u skladu s propisima o stoci. U njega ugradite hranilice i piće. Izgradite štandove.
• Kupujte mlade životinje. Životinje se kupuju prema predviđenoj namjeni.

Zemljoradnici radije uzgajaju čistokrvne zračne lukove da bi spriječili genetske nedostatke. Da bi povećali produktivnost mlijeka, stočari često križaju bikove u Ayrshireu s kravama različitih pasmina - Holstein, Red Steppe, Simmental.

O liniji bikova

Danas je u odabiru mliječnih pasmina glavni naglasak na uzgojnim linijama jednog pretka. Linija bikova odnosi se na mužjake koji ne samo da pripadaju istoj pasmini, već su i porijeklom iz iste sireve.

Vrste linija bikova:

• Genealoški. U ovoj podskupini bikovi imaju jednu glavu klana. Sastoji se od bikova s ​​raznim rodovnicama.
• Tvornica. Nastaje pažljivim odabirom kako bi se sačuvale jedinstvene karakteristike pasmine.

Oplemenjivanje uz pruge:

1. Nalaze bika, kojim moraju poboljšati kvalitete buduće stoke.
2. Nakon što su ocijenili kvalitetu potomstva, oni traže idealnog pretka - pionira linije.
3. Dava se predak da se množi. Tada će uzgajati njegovo potomstvo - oni će dobiti materijal za sljedeću selekciju.
4. Nakon ocjenjivanja bikova primljenih od predaka, biraju se najbolji. Identificirajte jednog nasljednika klana. To se ponavlja iznova i iznova za svaku sljedeću generaciju.

Bikove linije potrebne su sve dok dobitne karakteristike ostaju. Ali do četvrte ili pete generacije oni blijede.

Izbor teleta

Prije uzgoja Ayrshire teladi, morate se pripremiti za njihovo održavanje. Ako postoji odgovarajuća soba, šetnja, hranilica i sve ostalo što je potrebno za uzgoj mladih životinja, možete odabrati telad.

Kriteriji za ocjenu:

• Pedigre. Produktivnost majke krave i stada bika su važni. Križanje - križanje bliskih srodnika ne potiče se.
• Razvoj . Procijenite stas, kako intenzivno raste tele i je li mu snažan ustav.
• Živa težina. Svaka pasmina ima svoje standarde na temelju kojih se procjenjuje težina jedinki različitih dobnih skupina. Na primjer, poznato je da bi jednogodišnjaci trebala težiti oko 250 kg, a ako je njihova težina manja, sasvim je moguće da su bolesni ili su rođeni slabi.

Potrebno je kupiti mlade životinje na uzgajalištima. Kontaktirate nepoznate prodavače, možete postati vlasnik nepodrživih ili neraspoloženih pojedinaca. Rodne farme koje uzgajaju Ayrshire krave:

• ONO PPZ "Smena" (moskovska regija, okrug Sergiev Posad).
• JSC Moskva Stud # 1 (Moskovska regija, okrug Odintsovo).
• Federalna državna ustanova "Novoladozhsky" (Lenjingradska oblast, Volkhovsky okrug).

bolesti

Ayrshire pasmina, koja se odlikuje dobrim zdravljem, otporna je na uobičajene bolesti goveda. Ali nisu imuni od patologija koje se mogu pojaviti zbog kršenja pravila o sadržaju:

• Upala pluća. Ako je soba hladna, životinje se mogu prehladiti. Ako bakterije iz okoliša uđu u pluća oslabljene životinje, može se razviti pneumonija. Simptomi upale su vrućica, piskanje pri slušanju, teško disanje i kašalj. Za liječenje su potrebni učinkoviti antibiotici.
• Mastitis. Liječe ga antimikrobnim lijekovima i homeopatijom. Simptomi mastitisa - ugrušci u mlijeku; bol, upala i oteklina mliječnih žlijezda kravlje. Zapamtite, oticanje vimena može se pojaviti iz drugih razloga.
• Trovanje. Zbog ispaše životinje na poljima gdje rastu otrovne biljke, kao i ako se krše uvjeti skladištenja za hranu, krava se može otrovati. Uz to, potrebno je ograničiti pristup stoke pesticidima koji se mogu koristiti u poljoprivredi i vrtlarstvu.

Za prevenciju mladih pojedinaca cijepljeni su protiv:

• bolest stopala i usta;
• bjesnoća;
• boginje;
• bruceloza.

Recenzije poljoprivrednika

Ayrshirok cijene i vole poljoprivrednici širom svijeta. Za visoki prinos mlijeka i visokokvalitetno mlijeko, oni su spremni oprostiti svoje ćudljivosti i žestoke sklonosti. Poljoprivrednici tvrde sljedeće:

• Ova pasmina je idealna za ispašu.
• Pasmina je pogodna i za kućnu upotrebu.
• Ayrshirok mlijeko je vrlo ukusno s izvrsnim karakteristikama.
• Meso je dobrog ukusa.

Što kažu redoviti vlasnici krava u Ayrshireu:

★★★★★ Polina Romanova, regija Novgorod Jako volim svoj airshir. Ovo je super krava. Malog je stasa i daje mlijeko nakon prvog teljenja 23 litre. Ne treba vam puno hrane, nije agresivna - uvijek se možete složiti. Mlijeko ima kremast okus. U staklenki, ostavljenoj preko noći, na vrhu - 3 cm vrhnja. ★★★★★ Vasily Perminov, Kalinjingradska regija Mlijeko Ayrshirok nije toliko masno kao, na primjer, pasmina Jersey. Ali prinos mlijeka je velik. Da, i lakše je dobiti airsheer. Ne jedu puno, mlijeko je stabilno, mlijeko je prilično masno i ukusno. ★★★★★ Nikolay Berbets, Komi.Kupivši kravu, brinuo sam se hoće li moje ulaganje biti opravdano, krava Ayrshire nije jeftina. Kako se ispostavilo, krava je nezahtjevna i savršeno se ukorijenila u našoj oštroj klimi. Moja šupa je posebno opremljena - grijana. Stoga je krava ugodna, a zimi je savršeno muži. Hranim se sijenom, dajem povrće, složenu hranu. Kad je toplo, pustim ih da se pase, gdje sama pronalazi hranu. Zasebno, reći ću i o mlijeku - nema neugodnog ukusa. Pijemo, pravimo sir, skut i drugo mlijeko.

Sakrij Dodaj svoju recenziju

Ime, grad
procjena
vaše povratne informacije

Ayrshire krave idealne su za farmu koja proizvodi mlijeko. Ova pasmina bez zahtjeva carskih uvjeta pružit će obitelji ukusno mlijeko, a poljoprivrednik će donijeti znatan profit - zbog velikih i stabilnih prinosa mlijeka.