Prije skladištenja temeljno osušite pelud. Da biste to učinili, svaki pčelar može napraviti posebnu sušilicu vlastitim rukama koristeći priručne materijale i alate. Nakon sušenja u takvom uređaju pelud će se osušiti, tako da neće postati vlažan zbog prekomjerne vlage i neće postati plijesan, ostajući upotrebljiv dugo vremena.
Prednosti i metode sušenja
Svaki pčelar zna da pelud nikada ne smije postati vlažan i zasićen vlagom, u protivnom će se prekriti plijesnom koji sadrži otrovne tvari i poprima svojstva toksičnog proizvoda. Njegova uporaba može naštetiti ljudskom zdravlju i uzrokovati ozbiljne trovanja. Da biste to spriječili, pelud se mora prije sušenja temeljito osušiti. Da biste to učinili, pčelari amateri često se pribjegavaju dvije metode:
- Pelud se suši u odgovarajućem sobi bez posebnih uređaja . Da biste to učinili, uzmite čisti bijeli papir, na kojem se pčelinji proizvod širi u tankom i ravnomjernom sloju. Istodobno, pažljivo pratite da ovaj sloj nije veći od 2 cm. Pelud se redovno miješa, jer se u protivnom može pokvariti. Takvo sušenje provodi se samo u sobi koja ispunjava brojne zahtjeve:
- zamračuje, budući da postoji mišljenje da sunčeve zrake loše utječu na kvalitetu polena, uništavajući u njemu korisne enzime i vitamine;
- je čista i bez prašine, jer se prašina miješa s peludom, što dovodi do njezina onečišćenja i propadanja;
- može održavati potrebnu temperaturu (20-40 ° C) kako pčelinji proizvod ne postane plijesan i ne propada.
Mnogi pčelari suše pelud na tavanu pod krovom. Trajanje takvog sušenja ovisi o vrsti proizvoda i može biti od 24 do 48-72 sata.
- Koristi se posebna sušilica . Ova metoda je poželjnija, jer se povoljno uspoređuje s prethodnom jer olakšava stvaranje i održavanje mikroklime potrebne za sušenje, a omogućuje i obradu više peludi. Odgovarajući uređaj ne samo da možete kupiti, već i izraditi vlastitim rukama kako biste značajno uštedjeli novac i na izlazu dobili sušilicu s potrebnim karakteristikama performansi. Činjenica je da su u prodaji uglavnom profesionalni kućanski uređaji za sušenje polena u industrijskoj mjeri.
Domaća sušilica može se napraviti od otpadnih materijala, na primjer, iz običnog ormarića, kuhinjske police ili ladice, u koju trebate samo izbušiti nekoliko rupa za izmjenu zraka. Ako je moguće, možete prilagoditi ventilator koji će osigurati da samo topao zrak ulazi u komoru za sušenje. Općenito, iskusni majstori mogu eksperimentirati i koristiti najneočekivanije opcije.
Kako napraviti ormar za sušenje?
U slučaju svakodnevnog sakupljanja velikih količina peludi, slobodno sušenje nije moguće, stoga je bolje koristiti pećnicu za sušenje. Da biste ga sami napravili, u početku biste trebali razumjeti princip samog sušenja, koji izgleda ovako:
- Topli zrak sadrži više vodene pare od hladnog zraka.
- Smatra se da 1 kg svježeg peludi sadrži oko 300 g vode. Ako 1 kubični metar m zraka zagrijava se na 38-40 ° C, tada maksimalno može ukloniti 54,3 g vlage.
- Dakle, za sušenje 1 kg proizvoda potrebno je 5,5 kubičnih metara. m zraka zagrijanog na 38-40 ° C.
Teško je održavati pouzdanu cirkulaciju zraka u domaćem ormaru koji omogućuje takvo sušenje peludi, pa trebate koristiti ventilator kapaciteta najmanje 22 kubika. m zraka na sat. Općenito, za prikupljanje će joj biti potrebni sljedeći materijali:
- drvene ploče ili smrekolit (ploče od prešanih vlakana);
- lim;
- električni ventilator;
- električni grijaći elementi snage 100 W - 2 kom .;
- drveni okviri - 10 kom .;
- mrežica s finom mrežom.
Pripremivši sve što vam je potrebno, možete započeti s sastavljanjem ormara:
- Sklopite strukturu drvenog ormara od ploča.
- Ugradite električni ventilator na vrh ormara.
- Dio ormara, u koji će ventilator dovoditi zrak, treba obložiti limom.
- Klizni drveni okviri sa donje strane obloženi su finom mrežicom. Postavite dobivene rešetke na obje strane ormara na udaljenosti 5 cm jedna od druge.
- Ugradite električne grijaće elemente u sredinu komore za sušenje kako biste održavali konstantnu temperaturu u njoj zagrijavanjem zraka. To sprječava vlaženje polena na donjim rešetkama zbog kondenzirane vlage koja će se oslobađati iz brzo hlađenog zraka.
Polen treba raspršiti na izvlačnim rešetkama gotovog ormara u kojima se održava temperatura na 40 ° C. U njemu možete sušiti do 15 kg proizvoda dnevno, čiji će sadržaj vlage, ovisno o izvornom tipu, iznositi do 6%. Pelud koji je prošao ovom tretmanom zadržava svoju izvornu boju.
Bolje je držati sastavljeni ormar za sušenje ne u zatvorenom, već na otvorenom.
Kako napraviti univerzalnu sušilicu koja se može koristiti za preradu polena, gljiva, voća i drugih proizvoda, možete naučiti iz sljedećeg videa:
Kako pretvoriti stari ormar u sušilicu?
Ako imate pri ruci stari drveni ormar, on se može koristiti kao osnova za buduću sušilicu. Potrebno ga je samo obložiti čeličnim limom, napraviti police od toplinskih kaseta, napraviti nekoliko rupa za cirkulaciju zraka ili instalirati ventilator. Gotov uređaj može se koristiti za sušenje ne samo peludi, već i povrća, gljiva i voća.
Da biste sastavili konstrukciju, morate pripremiti sljedeće alate pri ruci:
- mali stari drveni ormar;
- grijač (grijač);
- ventilator.
Sušilicu možete napraviti u nekoliko koraka:
- Opremite ormar ventilatorom i grijačem.
- Izbušite neke male rupe da biste poboljšali ventilaciju.
- Ugradite police.
Princip takvog uređaja bez automatizacije je da ventilator odvodi zrak iz prostorije, koji prolazi kroz grijač i suši pelud. Nedostatak tako jednostavnog dizajna je da u vlažnom vremenu slabo isuši lak.
Proračunska sušilica s okvirom na izvlačenje može se izraditi u skladu s uputama u videu u nastavku:
Domaća sušilica s tijela košnice
Ako poljoprivredno gospodarstvo ima košnicu s više košnica, za izradu sušilice može se upotrijebiti jedna od njegovih košnica prema sljedećim uputama:
- Ugradite grijač ventilatora u gotov slučaj iz ispod košnice.
- Dva kućišta spojite na 145 okvira, a zatim ih opremite limenim uglovima kako se ne bi raspadali. Tako se može stvoriti komora za sušenje. Bit će to jedna velika komora s 10 dadanskih okvira.
- Napravite nekoliko kutija ne više od 20 cm, a umjesto dna povucite najlonsku mrežu.
- Nalakirajte posebne letvice u komori tako da se kutije slobodno kreću.
- Spremne kutije postavite jednu na drugu u komoru poput police.
- Napravite prazan poklopac i obložite vrh folijom za dodatnu izolaciju.
Općenito, sušilica je sastavljena poput košnice prema ovom principu: na dnu je grijač s ventilatorom, u sredini je komora za sušenje, a na vrhu je poklopac. Takav uređaj djeluje u skladu s metodom konvekcije, ležeći na boku.
Kako bi se spriječilo stvaranje plijesni, pelud u takvoj sušilici treba staviti u kutije u jednom tankom sloju.
Električni sušilica za pelud s hladnjakom
Ormar za sušenje može se lako izraditi iz starog hladnjaka slijedeći ove upute:
- Izvadite sve dijelove iz kućišta hladnjaka, osim izolacije.
- Izbušite 6 reda rupa na unutrašnjoj strani zidova.
- U rupe umetnite šipke visoke 5 mm.
- Na rešetke stavite trijem s peludom. Bolje ih je napraviti od nehrđajućeg čelika, savijajući njegove rubove za 3-4 cm.
- Ugradite grijač od 250 W na dno kućišta.
- Postavite ventilator pored grijača koji se može ukloniti sa starih kućanskih aparata. Na primjer, možete koristiti električni motor sa starog magnetofona s domaćim noževima.
Princip rada takve sušilice sličan je grijaču, jer sav zrak ide odozdo prema gore, osiguravajući kvalitetno sušenje proizvoda. Temperatura u njemu održava se 37-40 ° C zahvaljujući ugrađenom termostatu. Preporučljivo je napraviti dva takva uređaja, tako da se u jednom - suši pelud, a u drugom - suši.
Električna sušilica ima nekoliko prednosti. Omogućuje vam da u kratkom vremenu nabavite najkvalitetniji pčelarski proizvod, a može se koristiti i u zemlji i u stanu, jer je siguran i jednostavan za upotrebu.
Detaljne upute za izradu sušilice za pčelinji pelud, bilje i bobice prikazane su u sljedećem videu:
Kako sastaviti sušilicu s škrinje?
Sušilicu možete konstruirati iz običnog sanduka - velike drvene kutije sa šarkalnim poklopcem, u kojoj su pohranjeni predmeti kućanstva. Duljina prsa - 150 cm, visina - 75 cm i širina - na standardnom okviru. Sušilicu od nje možete napraviti na ovaj način:
- Od troslojne šperploče i blokova napravite škrinju zadanih dimenzija.
- Okvir stavite u ladicu bilo 435x300 mm u dva reda, bilo 435x145 mm u četiri reda.
- Na dno sanduka stavite dvije posude napunjene pijeskom.
- Ukopčajte žarulju od 100 W u pijesak. Oni će se koristiti kao grijaći elementi.
- Umetnite žice u obliku slova X u pijesak iznad žarulja. Na njih stavite male limene krugove radi bolje distribucije topline.
- Umjesto okvira stavite letvice na police prsa. Na njih postavite 6 korita s peludom tako da između zidova postoje praznine za cirkulaciju toplog zraka. Sama korita trebaju biti izrađena od nehrđajućeg čelika, čiji se rubovi moraju saviti za 3-4 cm.
- Termometar postavite u sredinu dugog zida, u razini donjeg korita. U tom slučaju trebate se odmaknuti od zida za 4 cm.
Koristeći takav uređaj, pčelari su došli do zaključka da je bolje postaviti korito sa svježim peludom samo na vrh. Činjenica je da donja korita vlaže viša i usporavaju sušenje. U međuvremenu, u 6 korita možete staviti 6-7 kg peludi koji će se sušiti 3 dana. Par žarulja od 100 W održavat će temperaturu između 36-39 ° C.
Ako se sušenje vrši u vrućoj sezoni, poklopac sanduka treba podići za 1-2 cm kako se temperatura u komori ne bi popela iznad 40 ° C.
Kako napraviti sušilicu s infracrvenim lampama?
Postoji posebna metoda sušenja peludi, koja uključuje ozračivanje infracrvenim zrakama. Oni ne samo zagrijavaju površinu proizvoda, već i prodiru u unutrašnjost, što osigurava brzo sušenje.
Da biste napravili uređaj sličnog principa rada, morate pripremiti sljedeće materijale:
- mala drvena kutija;
- infracrvene svjetiljke snage 250 W;
- termostat;
- tanka mrežasta rešetka.
Sušilica se sastavlja u skladu sa slijedećim uputama:
- Izbušite nekoliko ventilacijskih otvora na stranama kutije i poklopca.
- U gornji dio komore postavite zračne žarulje na udaljenosti od 200 mm jedna od druge, kao i od peludnog sloja.
- Na dno ladice stavite fini mrežasti roštilj.
- Ugradite termostat u komoru da se spriječi pregrijavanje polena. Za to se temperatura unutar kutije ne bi trebala uzdići iznad 40 ° C.
Polen se izlije na rešetku u sloju debljine 15-20 mm. Vjeruje se da jedan izvor svjetlosti od 250 W može osušiti 200 g peludi u 8 sati rada.
Alternativa domaćoj gradnji
Ako nije moguće sami napraviti sušilicu, možete kupiti njegovu tvorničku verziju. Električni uređaji "Sadochok" popularni su među pčelarima. Lagane su, tako da ih možete lako nositi sa sobom. Njihov izbor provodi se ovisno o veličini osobne parcele.
Evo popularnih modela:
- Sadochok 0,5 . Uređaj od 450 W koji se može puniti peludom do 9 kg. Za mjesec dana može se koristiti za obradu 50 kg proizvoda. Palete 5 komada.
- Sadoček-1m . Njegova snaga je malo veća - 650 W, tako da se može sušiti 15 kg polena u jednom ciklusu. Ta brojka može doseći 100 kg mjesečno. Uređaj se sastoji od 5 paleta.
- Sadoček-2m . Najproduktivniji je uređaj snage oko 950 vata. Može se puniti peludom do 30 kg. Produktivnost -160 kg mjesečno. Ima 9 paleta.
Bez obzira na snagu, uređaj će omogućiti kvalitetnu obradu peludi koja će zadržati sve njegove korisne kvalitete i udovoljiti standardnim standardima. U isto vrijeme, sam rad sušilice je vrlo jednostavan:
- Prije umetanja sirovina ugrijte komoru.
- Učitajte pladnje polena.
- Nakon sušenja pričekajte do 20 minuta da se proizvod ohladi i pripremite za spremanje.
Prednost ovog uređaja leži i u činjenici da vam on omogućuje kontrolu temperature, jer ga pčelar može postaviti po želji od 20 do 60 ° C. Osim toga, potpuno je siguran i pouzdan, jer uključuje dvostruku zaštitu.
Poteškoće sa skladištenjem polena
Nakon što se pelud ukloni iz pčelinje košnice, on se ne može odmah skladištiti, jer sadrži oko 30% vlage, zbog čega će brzo postati plijesan, postati uzgajalište bakterija i truleži. Vlažni proizvod postaje toksičan i opasan za zdravlje.
Da se pelud ne raspadne, prije skladištenja ga treba osušiti tako da razina vlage bude manja od 10%. Takav proizvod zadržava svoje korisne kvalitete i može se čuvati dvije godine.
Da biste osigurali da je kutikula dovoljno suha, treba je lagano stisnuti prstima. Ako se ne raspadne i ostane čvrst, tada se može staviti u pohranu. Ako se pelud može drobiti između prstiju, onda je još vlažan, pa trebate nastaviti sušiti.
Postoji još jedan pokazatelj spremnosti sirovina. Na uklanjanje suvišne vlage ukazat će tvrde kvržice koje nastaju nakon ciklusa sušenja. Da biste na kraju osigurali da je pelud pravilno vlažan, ove kvržice je potrebno baciti na drvenu površinu. Ako istovremeno čujete grmljavinu, znači da je sušenje bilo uspješno.
Prerađeni pelud treba prosijati ili prskati zrakom prije stavljanja u staklenke da se uklone suvišne nečistoće.
Polen je koristan pčelarski proizvod s ljekovitim svojstvima, pa ga je korisno ubrati za čuvanje. Da biste to učinili, proizvod se mora osušiti tako da ne sadrži vlagu i plijesan. U ove svrhe čak i profesionalni pčelari koriste domaće sušilice koje se mogu napraviti za par sati koristeći samo dostupne alate.