Suština nizozemske metode uzgoja krumpira nije ništa novo. Međutim, naglasak je na kompetentnom izvršavanju davno zaboravljenih pravila i uvjeta. Poanta je u najodgovornijem poštivanju rokova i provođenju određenih postupaka uzgoja. Domaći vrtlari nisu ni čuli za mnoge od njih.
Glavne značajke
Nizozemska tehnologija uzgoja krumpira odlikuje se činjenicom da se pri njegovom korištenju treba usredotočiti na prozračivanje tla. Dobro rahljanje i sadnja krumpira metodom grebena značajno će povećati količinu usjeva. Štoviše, Nizozemci čine vrlo široku udaljenost između redova (od 70 cm).
Da, zbog toga će biti moguće posaditi manje biljaka, ali ako je ovom metodom uzgoja s jednog grma moguće dobiti 2 kg gomolja izvrsne kvalitete, je li to nedostatak?
Za dobivanje iste raskošne žetve kao Nizozemci, važno je pristupiti procesu uzgoja krumpira s najvećom mogućom odgovornošću:
- za sadnju se koriste biljke krumpira određenih sorti;
- sadni materijal mora biti idealne kvalitete - druga reprodukcija (i nema izuzetaka od ovog pravila);
- možete posaditi krumpir na jedno mjesto ne više od 1 puta u 3 godine;
- tlo se stalno gnojiti, a to se vrši prema posebnoj tehnici;
- sadnja krumpira mora se tretirati raznim kemikalijama, čija je svrha uništiti zarazne bolesti i razne štetočine;
- obrada tla (u proljeće ili jesen) provodi se poprilično strogim uvjetima, nužno u skladu s jasnim setom pravila i zahtjeva.
Osnovna pravila nizozemske tehnologije
Kako bismo imali puno gomolja krumpira, a njihova kvaliteta bila besprijekorna, važno je strogo poštivati osnovne zahtjeve i uvjete. Tehnologija se temelji na strogom izvršavanju svih koraka, korištenju najkvalitetnijih proizvoda i dugom, mukotrpnom radu.
Sve je to toliko važno da ako postoji i najmanja sumnja u bilo kojem aspektu kultivacije, bolje je odbiti primijeniti tehnologiju. To neće donijeti očekivane rezultate, a troškovi truda, vremena i novca bit će izuzetno ozbiljni.
Koje se sorte mogu koristiti?
Za dobivanje prinosa krompira na nizozemskoj razini koriste se samo najbolje sorte krumpira s visokim prinosom i kvalitetom gomolja. Oni u kojima čak i standardni pokazatelji govore o 40 tona žetve s 1 hektara, što je samo po sebi vrlo dobar rezultat. A pravilnom primjenom tehnologije, ovaj se volumen može udvostručiti, pa i više.
Od najčešćih sorti koje se mogu koristiti, posebno se ističu sljedeće:
- Impala
- Crvena Scarlett
- "Mona Lisa"
- "Romano"
- "Sante"
Impala sorta
Varijanta "Red Scarlett"
Sorta krumpira "Mona Lisa"
Sorta krumpira "Romano"
Varijanta "Sante"
Međutim, to su daleko od jedinih sorti krumpira koje se mogu uzgajati nizozemskom tehnologijom. Pažljivim proučavanjem karakteristika dopuštena je upotreba drugih sorti, ali uvijek morate imati na umu da pokazatelji moraju biti besprijekorni.
Sadbeni materijal
Bez sumnje mora biti:
- izuzetno je zdravo, to jest da nije nosilac šuga, kasnoga crijeva i drugih bolesti;
- kritična je potreba za promjenom sorte krumpira koje se uzgajaju svaka 4-5 godina;
- da se ne ošteti od učinaka raznih štetočina;
- sadnja gomolja ne smije biti više od 5 cm (i ne manje od 3 cm) u promjeru;
- njihova klijavost treba biti iznad 95% (prikladna je samo ova kvaliteta sadnog materijala, odstupanja su neprihvatljiva).
Uvjeti i shema slijetanja
Posebna je shema za smještaj gomolja od velike važnosti, a posebno zaštita od raznih štetočina i bolesti. Sa sigurnošću možemo reći da je ova stavka presudna za dobivanje dobre i kvalitetne žetve.
Upotreba gnojiva također se provodi u strogom skladu s odabranom sortom krumpira i njegovim individualnim potrebama. Štoviše, tehnologija jasno regulira vrijeme i učestalost zalijevanja, kao i visinu formiranja grebena.
Pravovremena berba
Postupak sadrži ključnu nijansu: ako se žetva obavlja kako bi se dobilo sjeme, tada se to provodi gotovo mjesec dana ranije (u vezi s berbom u hranu).
Ovo je pravilo sakupljanja izuzetno važno jer zahvaljujući njemu možete računati na vrlo dobre rezultate klijanja u budućim zasadima.
Ovo je samo površan opis nizozemske tehnologije. Dalje ćemo detaljno pogledati osnovni postupak uzgoja krumpira.
Zahtjevi za tlo
Poznato je da je labavo tlo najbolje za uzgoj krumpira. Ovdje se stavlja naglasak kada se koristi holandska tehnologija uzgoja:
- čak i prije sadnje gomolja u zemlju, ona se temeljito obrađuje (oranje i mljevanje tla što je odgovornije moguće);
- širina između kreveta treba biti od 70 cm;
- možete uzgajati krumpir unutar jedne parcele zemlje ne više od 1 puta u 3 godine;
- tlo bi se trebalo odmoriti: tijekom vremena kada se krumpir neće uzgajati, oni samo kosi korov i koriste različita sredstva za borbu protiv njih;
- krumpir se sadi na onim mjestima gdje je raž, zob i mahunarke ranije raslo, preporučuje se područje najesti zobom u jesen, a u proljeće ga iskopati i pripremiti za uzgoj krumpira (važno je ne zaboraviti na pravilo od 3 godine);
- Nizozemci pretežno koriste veliku količinu mineralnih gnojiva / herbicida, ali na malom vrtnom zemljištu moguće je koristiti samo organska gnojiva.
Parcela se oplođuje u jesen / proljeće neposredno prije sadnje. Tlo mora biti temeljito iskopano ili plitko (22-27 cm) obraslo reverzibilnim plugom. Nakon toga tlo se gnoji humusom ili kompostom. Dopušteno je (a za neke se sorte preporučuje) koristiti superfosfat, kalijev klorid i druga gnojiva s visokim udjelom dušika.
Ova se pravila primjenjuju samo na jesensko obrađivanje i ravna područja. Ako se planira sadnja krumpira na parcelama koje se nalaze na padinama, u jesen se one neće moći iskopati i oploditi: izvorske vode jednostavno će isprati sve hranjive tvari i tlo će biti neprimjereno za uzgoj krumpira.
Humus igra ogromnu ulogu za visoki prinos krumpira. Njegova je prisutnost izuzetno važna, a iznos bi trebao biti najmanje 2%.
Zahtjevi za sadni materijal
Pri uzgoju krumpira nizozemskom metodom potrebno je obratiti veliku pozornost na sadni materijal. Konačna berba i njena kvaliteta ovisit će o tome koliko odgovorno prihvaćate ovo pitanje.
Ako su gomolji pogođeni bolestima ili imaju lošu stopu klijanja, onda će, bez obzira na obavljeni posao, žetva biti loša. Stoga je važno ne samo baviti se tlom, već i koristiti prvoklasni sadni materijal.
Najvažniji kriteriji za sadni materijal sjemena su:
- gomolji čiji promjer nije manji od 3 cm i ne veći od 5 cm (pogreška od čak 0,7 cm je neprihvatljiva);
- klijavost materijala - više od 95%;
- sortna čistoća, zbog koje je vjerojatnost očitovanja kvaliteta drugih sorti krumpira potpuno isključena;
- korištenje isključivo druge reprodukcije krumpira.
Sadni materijal podijeljen je u nekoliko faza: mini-gomolji, super-super-elita, super-elita, elita, 1 reprodukcija, 2 reprodukcije itd. To jest, potrebno je koristiti samo idealan materijal uzgojen nakon 6 vegetacijskih sezona.
Trošak takvog materijala bit će značajan, ali rezultat će moći pokriti značajnije troškove. Nadalje, kupovina skupog i visokokvalitetnog sadnog materijala ključni je uvjet za uzgoj krumpira pomoću nizozemske tehnologije.
Jedan od trikova koje Nizozemci koriste je sadnja krumpira sa 100% klijanjem. Ali prema laboratorijskim istraživanjima, niti jedna sorta krumpira nema (i u načelu ne može) klijavost biti veća od 99%. Kako to oni rade?
Sve je vrlo jednostavno, ali ono što nitko od domaćih proizvođača ne čini: sadnja već proklijalih gomolja krumpira. Izuzetno je teško to učiniti za industrijske razmjere, i pored toga, gomolji sa već postojećim klicama mogu vjerovatno klijati. A upotreba visokokvalitetnih gnojiva i tako dalje samo će pomoći procesu.
Prije sadnje treba ispuniti sljedeće uvjete za klijanje i selekciju:
- ne možete koristiti gomolje manje od 3-5 cm - izbojci će biti vrlo slabi;
- prosječna težina svake jedinice sadnog materijala treba biti unutar 50 grama;
- na svakom od gomolja, 5 očiju (najmanje);
- za sadnju su pogodni gomolji, čija je duljina klica 0,5 cm.
Važno je razumjeti zašto klice gomolja ne bi trebale prijeći pola centimetra: to je zbog mehaničke metode sadnje. Činjenica je da će se duži klice jednostavno obrušiti, ali klice dužine do 2 cm prikladne su za ručnu sadnju.
Točno 30 dana prije planirane sadnje potrebno je klijati postojeće gomolje. To se provodi u tamnoj prostoriji, gdje se temperatura održava na 16-18 stupnjeva iznad nule. Preliminarno je dopušteno postavljanje u jednom sloju na novine ili tkanine na podu.
Sadnice gomolja treba kupiti u specijaliziranim prodavaonicama, ali ne na poljoprivrednim sajmovima i, osim toga, ne iz ruke. Pokušaj da se na taj način uštedi novac definitivno će ispasti po strani (nema garancija kvalitete), a jadnik plaća dva puta.
Značajke postupka sadnje
U Holandiji se veliki naglasak stavlja na točan vremenski okvir za sadnju gomolja:
- ni u kojem slučaju to ne treba učiniti rano, inače će sadnica patiti od mraza;
- sadnja u tlo koje se zagrijalo do 8-10 stupnjeva iznad nule bila bi dobra smjernica.
Oni dodatno provjeravaju tlo na sljedeći način: šaku zemlje uzimaju u dlan, lagano stisnu i bace. Ako se gruda raspadne od udarca, možete početi saditi krumpir. A ako zadrži oblik, tada je prerano
Slijedeći opći koncept nizozemske tehnologije, krumpir se sadi čim je mjesto pripremljeno. Čak i malo kašnjenje rezultirat će isušivanjem tla i značajnim smanjenjem njegovih pozitivnih svojstava.
Osoba koja prvi put uzgaja krompir koristeći nizozemsku metodu postavit će razumno pitanje: "Zašto trošite toliko prostora gdje možete posaditi više gomolja?" Međutim, nizozemski agronomi sve su izračunali savršeno:
- nakon stavljanja 6-8 gomolja po 1 sq. m biljke za širenje će rasti i s vrlo jakim korijenjem;
- zbog toga je najbolje dodijeliti što više slobodnog zemljišta kako bi imali dovoljno prostora i minerala;
- zbog velike širine redova (75-85 cm) i stalnog natapanja, korijeni krumpira dobit će puno kisika, što je ključno za njihov pravilan razvoj i visoke prinose;
- također velika širina između redova omogućit će suncu da dobro zagrije tlo;
- iz istog razloga biljke će imati dovoljno hranjivih sastojaka (biljke se neće boriti jedna protiv druge, čiji će korijeni dobiti potrebne minerale).
Mjesto sadnje treba imati dubok obradivi sloj, a gomolje treba postaviti 10 cm duboko. Kada se pojave sadnice, prekrivene su zemljom. Važno je ovo ponoviti svaki put kada se nove sadnice ponovo pojave.
Prilikom sadnje krumpira ovom metodom razmak između redova iznosit će 75-85 cm. A udaljenost između grmlja u jednom redu trebala bi biti 30-40 cm:
Vrijedno je staviti gomolje u rupe s klice, a zatim su prekriveni tlom za 4-6 cm. Također je važno zapamtiti da će se prvi korov pojaviti za otprilike tjedan dana. Moraju se uništiti neposredno prije nego što imaju vremena dati korijenje.
Njega krumpira
Prema nizozemskoj tehnologiji, posađeni gomolji krumpira zalijevaju se (nakon prvih izdanaka) na način da se visina grebena diže na 8-12 cm, a njihova širina 30-35 cm. Prije početka ovog postupka, kritično je važno uništiti sve korove.
4 tjedna nakon ovog postupka, tlo u blizini izdanaka pažljivo je korati, a tlo se odvaja od redova, tako da je visina grebena 23-30 cm. Oni bi trebali imati širinu od 70-75 cm u blizini baze.
Prema holandskim tehnološkim pravilima, korenje se više ne smije provoditi. No, važno je stalno uklanjati korov, koristeći visokokvalitetne herbicide. Dobri primjeri su Roundup, Gezagard i Centurion.
Nemoguće je zalijevati mjesto više od 3 puta:
- prvo zalijevanje se provodi prije cvatnje;
- drugi - 10 dana nakon cvatnje;
- zadnje zalijevanje je na kraju cvatnje (u ovom trenutku gomolji počinju rasti).
Također, na tom mjestu stalno provode preventivno liječenje lijekovima od štetočina. Ogromna opasnost za nizozemske sorte je kasna bljesak, koja se treba boriti isključivo lijekovima biološkog porijekla. U tom pogledu, "Thanos" i "Ridomil" su se dobro dokazali.
Druga opasnost za usjev su Colorado krumpir buba i žičara, koji se mogu eliminirati spomenutim insekticidima. Međutim, to je dopušteno samo prije cvatnje, inače će jako utjecati na biljke i gomolje.
žetva
Pravodobna berba još je jedan ključni zahtjev za nizozemsku tehnologiju. Čak i za kratko vrijeme, gomolji ostavljeni na tom mjestu počet će gubiti ukus, a njihov rok trajanja znatno će se smanjiti.
Skupljanje gomolja provodi se prema sljedećim pravilima:
- 10-15 dana prije početka berbe, vrhovi se uklanjaju iz grmlja krumpira, ostavljajući samo gole „konoplje“ (visine 5-7 cm);
- nakon toga gomolji se moraju držati u tlu isto toliko vremena da sazriju i imaju jaku kore;
- zahvaljujući ovom postupku gomolji su manje oštećeni i bolje se skladište.
Gljive gomolji se beru krajem kolovoza i početkom rujna, a sjeme gomolja mnogo ranije - u srpnju i kolovozu.
Ovo je uzgoj krumpira pomoću nizozemske tehnologije. Na izvrsnu žetvu utječe strogo pridržavanje pravila, upotreba visokokvalitetnih materijala, pripravaka i odgovoran odnos prema procesu brige o biljkama. Da, morate potrošiti ogroman napor, ali krajnji rezultat će ugoditi svakoj osobi bez iznimke.