Smokva breskva: opis, sorte, fotografije, sadnja, uzgoj i recenzije

Jedna od najneobičnijih i najpopularnijih sorti stabala breskve su sorte smokava. Svi imaju plodove neobičnog, spljoštenog oblika i izvrsnog okusa. Saznat ćemo koje su vrste smokve breskve i koji su uvjeti potrebni za njezino uzgoj.

Uzgojna povijest

Smokva breskva Europljanima poznata je od 19. stoljeća - misionari su je ovdje donijeli iz Kine. Nešto kasnije, neobično voće stiglo je u Rusiju - od kraja 19. stoljeća počeli smo ga uzgajati u južnim krajevima.

Postoji zabluda da je smokva breskva hibrid. U stvari, to je zasebna sorta, koja potječe od divljih kineskih sorti. Kina je rodno mesto smokve breskve.

Što je jedinstveno kod smokve breskve?

Smokva breskva ima jedinstveni kemijski sastav, zbog čega ima snažan preventivni učinak. Ovo niskokalorično voće čak i mirisa dobro - ublažava depresiju.

Sastav voća:

Organske kiseline.
Esencijalna ulja.
Pektin.
Mikro- i makroelementi (kalij, natrij, kalcij, fosfor, sumpor, magnezij, klor, bakar, željezo, cink, fluor, krom, mangan).
vitamini:
- C - jača imunološki sustav;
- H - sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata;
- E - ima antioksidacijski učinak, sudjeluje u regeneraciji stanica;
- K - potiče rad jetre, jača kapilare;
- beta-karoten - je profilaktičko sredstvo protiv raka;
- B vitamini - normaliziraju rad živčanog i kardiovaskularnog sustava, jačaju imunitet, poboljšavaju rad crijeva i emocionalno stanje.

Kalorični sadržaj smokve breskve: 100 g - 60 kcal. 100 g breskve sadrži:

proteini - 1 g;
ugljikohidrati - 14 g;
masnoća - 0 g.

Smokve breskve kontraindicirane su dijabetičarima i onima koji su alergični na ružičasto voće.

Opći opis sorte

Smokva breskva lako je prepoznatljiva po svom neobičnom obliku. Za razliku od drugih sorti breskve, nema kuglaste, već spljoštene plodove, slične smokvi ili repa. Ova breskva nema botanički odnos sa smokvama, ali ima mnogo zanimljivih i pamtljivih imena - Fergana, tanjur, kineska repa.

U nekim europskim zemljama breskva smokva nazivaju "krafna" - za okruglo udubljenje koje ostaje u sredini ploda nakon uklanjanja koštice.

Kratak botanički opis:

Drvo. Dostiže visinu od 5 m. Kruna se širi.
Lišće. Kopljast. Gornja površina je tamnozelene boje, a donja je sivkasta.
Cvijeće. Latice su blijedo ružičaste. Izgledaju poput bokova ruža.
Voće. Ravnog oblika. Koža nije tako pupoljna kao kod običnih breskvi. Kost je mala. Boja ovisi o sorti, postoje plodovi žute i narančaste nijanse. Svi imaju crveno rumenilo. Težina - 100-200 g. Promjer - do 7 cm.

Smokve breskve imaju važne prednosti u odnosu na obične breskve:

U običnim breskvama je meso, što je bliže koščici, manje je intenzivan njegov okus. Sorte smokava nemaju to - okus je isti u svakom dijelu voća.
Ima veću otpornost na smrzavanje.
Kost je manja - samo 3-4 g.

Gdje rastu smokve breskve?

Ovo voćka aktivno se uzgaja na zapadu Kine, u središnjoj Aziji, u Zakavkazu, kao i u istočnim regijama Tadžikistana, Turkmenistana - i u drugim azijskim republikama bivšeg SSSR-a.

Koje su sorte?

Sve podvrste smokve breskve nisu samo po obliku i veličini, već i po agrotehničkim karakteristikama, otporne su na mraz i dobro podnose mraze u povratku. Naučit ćemo o značajkama nekoliko najpopularnijih sorti.

NLO-3

Rano zrela sorta. Težina ploda - 100-120 g. Kaša je bijela. Gotovo cijelo voće prekriveno je crvenim rumenilom, samo se na nekim mjestima vidi blijedo žuta boja. Publikance su vrlo slabe. Sorta je zimsko otporna, plodovi su otporni na pucanje. Odnosi se na industrijske sorte. Okus ima medne note.

Vrtlar je pružio video pregled breskve "Ufo-3":

Nikitsky

Ova se sorta smatra najboljom za Rusiju. Pogodno za oštre klime. Plodovi su crvenkasti, meso je kremasto. Težina - 120 g.

Vladimir

Sorta otporna na većinu bolesti breskve. Kruna je srednje rasprostranjena. Sorta je otporna na mraz. Boja je blijedo žuta, strane su crvene. Težina - 180 g.

Slatka kapa

Posebnost ove sorte je rana zrelost. Plodovi se pojavljuju u 3-4 godine. Plodovi - sredina kolovoza. Sazrijevanje je prijateljsko. Okus je slatko-kiselkast. Boja kože - bordo, meso - nježno, bijelo. Težina - 150 g.

Saturn

Biljka je razmnožena, vrlo lijepa, posebno tijekom razdoblja cvatnje. Plodovi nisu jako krupni - do 100 g. Zreli, plodovi požute, na stranama se pojavljuje svijetlo ružičasto rumenilo. Sorta je otporna na mraz, plodovi se dobro prenose. Ovo je jedna od najpopularnijih sorti među vrtlarima.

Pregled Saturnove smokve breskve možete vidjeti u videu ispod:

Stub od breskve "Fig"

Stabla su niska, s cilindričnim krošnjama. Stablo izgleda ukrasno. Rano ploditi. Plodovi su duboko crveni. Težina - 150 g.

Belmondo

Stablo je nisko, krošnja se širi. Cvjeta kasnije od ostalih sorti. Zrenje - druga polovica kolovoza. Vrlo dobar okus deserta. Žuti plodovi ukrašeni su crvenim rumenilom. Težina - 120-140 g. Okus - osjetljiv, kaša - sočan.

Bresvu od smokve Belmondo možete vidjeti u videu ispod:

Kako pravilno posaditi stablo?

Zdravlje budućeg stabla, njegova produktivnost i dugovječnost ovise o ispravnoj sadnji smokve breskve i kvaliteti sadnog materijala.

Odabir mjesta i priprema tla

Breskva je, kao i većina voćki, kapriciozna, pa pri odabiru mjesta za sadnju treba uzeti u obzir njezine sklonosti. Zahtjevi na web mjestu:

Optimalno tlo su crnozemci i ilovače.
Dobra sunčeva svjetlost. S drugih stabala ne bi trebalo biti sjene.
Zaštita od vjetra.
Južna strana vrta.
Nizak nivo podzemne vode - ne manje od 3 m.

Ako sjena padne na stablo breskve, njezini će plodovi biti ukusni ili ih uopće neće biti.

Tlo se priprema u jesen - unosi se stajski gnoj, a zatim se prekriva zemljom, slojem od 20 cm. Postoje dvije mogućnosti sadnje:

Proljeće. U ovom se slučaju rupa za sadnice priprema u jesen. Iskrcaj se odvija u ožujku.
Jesen. Jama se priprema 2-3 tjedna prije sadnje. Sadnica se sadi krajem rujna ili početkom listopada.

U regijama s toplom klimom breskve se sadi u jesen, a teže u proljeće.

Ne preporučuje se sadnja breskve na mjestima u kojima su rasle jagode, dinje i noću. Mjesto će biti prikladno za sadnju breskve tek nakon 4 godine, jer u protivnom stablo postoji rizik od zaraze verticiliozom.

Odabir sadnice i priprema za sadnju

Kod kupnje sadnica obratite pažnju na brojne značajke:

Aklimatizacijsko područje. Morate odabrati sorte koje su zonirane na određenom području.
Korijenski sustav ne bi trebao imati nikakvih nedostataka - suhog ili trulog korijena.
Starost - 1 godina.

Odrežite mali komad kore - na stražnjoj strani trebao bi imati zelenu nijansu, to je znak zdrave sadnice.

Sadnice breskve pripremaju se za sadnju na isti način kao i sve druge - nekoliko sati prije sadnje korijenje se stavi u vodu. Po želji se u vodu dodaje stimulans rasta. Ako se sadnica kupuje u jesen, a sadnja je predviđena za proljeće, oni se "konzerviraju" - stavljanjem korijena u mokru piljevinu, ili drugog medija, zamotavaju se u plastičnu omotač. Čuvaju se zakopani u zemlji, ili u podrumu, šupi, na balkonu.

Korak po korak

Sadnja sadnica smokve breskve:

Iskopati malu rupu. Širina - oko 40 cm, dubina - 55-60 cm.

Ako sadite nekoliko sadnica, napravite praznine od najmanje 5 m između susjednih jama.
Pomiješajte plodni sloj s gnojivima:
- stajski gnoj, humus ili kompost - 2 kante;
- superfosfat - 150-200 g;
- kalij - 100 g;
- drveni pepeo - 800 g.
Ulijte dobivenu plodnu smjesu u jamu. Pospite je zemljom i spustite sadnicu.
Korijene sadnice prekrijte zemljom. Istodobno ga protresite s vremena na vrijeme kako se ne bi formirale praznine između korijena.
Korijenski ogrlica trebao bi biti 3-5 cm viši od razine tla.
Zalijevajte sadnicu - dovoljno je 2-3 kante.
Kad se voda upije, pospite mulch na krugu blizu stabljike - slojem od 5-10 cm. Više o pravilnom muljenju tla pročitajte ovdje.
Ako se sadnja provodi u jesen, sadnicu omotajte agrofibrom - kako biste je zaštitili od mraza i glodavaca.

Uzgoj smokve breskve

Ako se breskva sadi u jesen, odlaganje kasni do proljeća. Prilikom sadnje u proljeće odmah počinju. Sadnica treba standardnu njegu - mora se redovito zalijevati, hraniti, tretirati fungicidima i insekticidima. Također je važno otpustiti zemlju na vrijeme i ukloniti korov u krugu debla.

Top dressing

Preporučuje se hraniti smokva breskve prema sljedećoj shemi:

U proljeće se pod svako stablo uvodi urea - 50 g, a amonijev nitrat - 75 g.
U jesen se primjenjuju kalijeva i fosforna gnojiva - 50 g odnosno 40 g.
Periodično - svakih 2-3 godine ispod stabala breskve unosi se 10 kg humusa ili stajskog gnoja - za jesensko kopanje.

Zalijevanje

Smokva breskva vrlo je higrofilna. Ne trebate poštedjeti vodu za to. Ljeti, tijekom vrućina, stablo se zalijeva svaka dva tjedna - 20-25 litara vode. Treba ga malo zagrijati na suncu - prelijevanje hladnom vodom preko breskve ne preporučuje se.

Obrezivanje i oblikovanje krošnje

Da bi velike i slatke breskve zrele na drvetu, svaki list stabla mora primati sunčevu svjetlost. Da biste to učinili, vrtlari redovito obrezuju:

Formativno. Da bi drvo izgledalo lijepo, uredno, a grane s plodovima dobivaju dovoljno svjetla, vrtlari oblikuju krošnju, a zatim redovito vrše prilagođavanja kako bi održali svoj oblik. Preporučeni oblik stabla breskve je u obliku čaše.
Sanitarni. Njegova je svrha uklanjanje svih bolesnih, oštećenih i oslabljenih izdanaka.

Najbolja vremena za obrezivanje su ožujak i početak travnja. Obje vrste obrezivanja - sanitarno i oblikovanje mogu se obaviti istovremeno. Svi dijelovi prekriveni su vrtnim smolama.

Optimalna visina stabla za smokve breskve je 1,5 m.

Redoslijed formiranja kupolirane krune:

Odrežite sve male bočne izbojke duljine do 50 cm.
Oblikujte stabljiku - dno debla do prvih skeletnih grana.
Nakon stabljike ostavite 4 do 6 skeletnih grana - to će biti osnova krune. To su grane prvog reda, deblo ne smije biti veće od njih.
Iz grana 1. reda razvit će se grane 2. reda dužine 50-60 cm, a sve ostale grane izrežite u prsten.
Na skeletnim granama rastu izbojci koji donose plod. Njihova duljina treba biti 15-20 cm, sav višak je odrezan.

Bolesti i štetočine

Najčešće, smokva breskve utječe na pepelnicu i kovrčavo lišće. U svrhu prevencije, stabla se tretiraju otopinom bakrenog sulfata dva puta godišnje - u rano proljeće i kasnu jesen.

Bolesti breskve smokve i njihovo liječenje:

Bolest	simptomi	Liječenje i prevencija
Coccomycosis	Ovo je gljivična bolest. Na lišću se pojavljuju crvene mrlje. Listovi se suše i padaju.	Liječenje fungicidima koji ubijaju gljivicu.
Praškasta plijesan	Još jedna gljivična bolest. Na lišću se najprije pojavljuje bijeli cvat. Plodovi prestaju rasti, prekrivaju se debelim slojem plaka i umiru.	Uklanjanje bolesnih listova. Zamjena gornjeg tla. Obilno zalijevanje posebnim pripravcima. Liječenje fungicidima - Vitaros, Fundazol i drugi. Prevencija - prskanje otopinom senfa (2 žlice suhe senfa na 10 litara vode).
Kovrčavo lišće	Listovi se savijaju, na njima se formira bijeli premaz, oni postaju smeđi i umiru.	Preventivno prskanje - Horus, Topsin M. Oboljelo stablo prska se Bordeaux tekućinom.
Mjesto rupe (klasterosporia)	Tvorba smeđih mrlja na lišću, koje vremenom umiru.	Uklanjanje zaraženih listova i grana. Obrada odjelja s otopinom bakra / željezovog sulfata. U proljeće - prskanje Bordeaux tekućinom. Liječenje fungicidom.

Smokve štetnika breskve i mjere suzbijanja:

Štetočine	Šteta	liječenje	prevencija
Uš	Sisa sokove iz lišća i izdanaka.	U početnoj fazi - dekocija ili infuzija maslačka, češnjaka, luk kore. U slučaju težih lezija - prskanje Bordeaux tekućinom 2% (u jesen), prije i poslije cvatnje - 1% Bordeaux tekućina i insekticidi.	Reznice korijena, korenje, ručno vađenje, sadnja luka i koprive.
žižci	Ličinke uništavaju pupoljke, cvjetove, pupoljke, lišće.	Obrada mlijekom od vapna i bjelanjem. Prskanje insekticidima prije i nakon cvatnje.	Jesensko kopanje, postavljanje remena za hvatanje trava, sadnja luka i kreveta od češnjaka, prskanje sapunom ili senfom.
Istočni moljac	Mali sivo-smeđi leptir polaže jaja u pupoljke, stabljike i vrhove pucanja. Gusjenice oštećuju plodove i izdanke.	Tijekom ljeta i kada plod dozrijeva, stablo se tretira insekticidima. Na primjer, Coragen, Tonsin M, Chlorophos, Karbofos.	Uništavanje opalog lišća, dezinfekcija tla. Pričvršćivanje komada materije impregnirane klorofosom na grane.
Voćni moljac	Gusjenice su vrlo glasne, jedu pupoljke, lišće, čak i kosti breskve.	Tijekom razdoblja stvaranja pupova prskaju se karbofosom ili klorofosom. Kad moljac položi jaja, stablo se tretira fenoksikarbovim pripravcima.	Obrezivanje zahvaćenih grana, uklanjanje opalog lišća.

Gdje se koristi voće?

Kako se koriste smokve breskve:

Jedu se svježe. Ljubitelji breskve cijene sorte smokve zbog njihove slatkoće i bogatog ukusa breskve.
U kuhanju. Dodaju se salatama, umacima, kolačima, jelima od peciva. Okus breskve skladno se kombinira s okusima ribe i mesa. Poboljšava okus zobene pahuljice, jogurta, sladoleda.
Suho. Aromatični kompoti pripremaju se od suhih breskvi zimi.
Zamrznuti. Za zamrzavanje uzmite zrelo, ali ne meko voće. Breskve zamrznite pilingom s kože. Ako se to ne učini, voće će nakon odmrzavanja imati gorki okus. Zamrznuto voće čuvajte najviše šest mjeseci.
Konzervirana. Pripremite konzerve, džemove, konzervirane u šećernom sirupu.
U kozmetičke svrhe. Maske za lice rade se od mljevene kaše i pomiješane sa kiselim vrhnjem.

Zanimljivosti

Što možda ne znate o smokvama breskve:

Korisni su kod nadutosti i zatvor.
Pomaže u održavanju zdravih zuba, liječi koštani sustav i sprječava stvaranje bubrežnih kamenaca.
Brzo se pune - zato se preporučuju za užinu.
Unatoč slatkoći, sadrže malo kalorija, stoga su korisni za gubitak kilograma.
Za razliku od većine plodova, oni ne gube svoja korisna svojstva nakon toplinske obrade.
Imaju smirujući učinak. Mađari ih, na primjer, nazivaju "plodovima mira".
Upravo je breskva postala prvo voće koje su američki astronauti pojeli na Mjesecu.

Recenzije sorti

Vrtlari koji su uspjeli uzgajati smokve breskve i ukloniti prvo voće dijele svoje dojmove na mreži.

★★★★★ Vasilisa K., moskovska regija. Sadi na mjestu Belmondo. Stablo je dobro raslo, nije bilo problema. No, prve breskve nisu imale vremena za dozrijevanje. Možda se sorta ne uklapa ili je došlo do nekih pogrešaka u skrbi. Sada želimo posaditi ranu zrelu sortu - stvarno želimo uzgajati ovaj izvanredni plod. ★★★★★ Konstantin Petrovich, Voronezh. Kad su se na tržištu pojavile ravne breskve, počeo sam ih uzimati - ukusnije su od običnih. I tada sam odlučio posaditi stablo, iako je moja supruga rekla da od toga ništa neće doći, smrznut će se itd. Moje je drvo već deset godina, sorta je Nikitsky i svake godine mi donosi usjev. Za zimu ga zamotam i pokrijem - ovo je preduvjet. ★★★★★ Ilya Yu., Krasnodar Territory.U vrtu imam neke Saturnove breskve. Plodovi su ukusni - slatki, sočni. Stablo ne zahtijeva posebnu njegu.

Sakrij Dodaj svoju recenziju

Ime, grad

procjena

vaše povratne informacije

Ravne breskve brzo zasjenjuju uobičajene sorte - potrošače privlači njihov ukus, a vrtlare privlači i nepretencioznost stabla. Danas je zahvaljujući sortama otpornim na mraz moguće uzgajati breskvu s neobičnim plodovima čak i u središnjoj Rusiji.