Tov svinja: hranjenje, aditivi u hrani, faze tova

Tov svinja ima za cilj postići maksimalno dnevno povećanje kilograma i mladog sočnog mesa u kratkom vremenu. Obično započinje u dobi od 3-4 mjeseca. U različitim razdobljima hranjenja koriste se i kombiniraju različite komponente hrane u različitim omjerima, dodajući formulacije koje zadovoljavaju životinjsku potrebu za mineralima i vitaminima.

Počnite hraniti prasadi za meso

Krmljenje svinja mesom profitabilno je s ekonomskog stajališta: za 1 kg rasta potrebno im je 3 puta manje hrane u usporedbi s goveda. Hranjenje treba započeti kada prasad napuni 3-4 mjeseca, a njegova težina bit će približno 25-30 kg.

Prosječno trajanje tova svinja za dobivanje mesa s minimalnim masnim slojem je 4-4,5 mjeseci, ali ponekad i traje 8 mjeseci. Za to vrijeme prasad dnevno dobije 600-700 g. Tovljenje se smatra dovršenim ako svinja u određeno vrijeme (u pravilu, u dobi od 9 mjeseci) dostigne 110-120 kg (živa težina).

Prasići bilo koje pasmine i ustava pogodni su za tov, ali najbolji rezultati mogu se postići zastupljenjem mesne pasmine tova.

Najbolje pasmine koje daju veliku količinu mesa su Belaya i ukrajinska stepa, Litvanija, Kemerovo. Nedavno su svinje vijetnamske pasmine kupljene za hranjenje mesom.

Da bi postigao taj cilj, poljoprivrednik mora osigurati povećani apetit za tovljenim pojedincima i jestivu hranu za životinje. Za to je korisno koristiti hranu za kvasce, čiji je recept dan u posljednjem odjeljku.

Opće preporuke za svinje za tov

Kad započne hraniti svinje mesom, poljoprivrednik se treba upoznati sa sljedećim općim pravilima:

• životinje bi trebale konzumirati samo svježu hranu: ako u prehrani prevladavaju ostaci jučerašnje hrane, svinje neće brzo dobiti na težini;
• bolje je započeti hranjenje svinja za meso u proljeće ili ljeto, jer u ovom trenutku mogu jesti ono što raste okolo;
• tijekom hranjenja svinja važno je osigurati im cjelovit režim pijenja; svježa i čista voda uvijek mora biti u koritima;
• razina vlage u prostoriji u kojoj se drže svinje za tov ne smije biti niža od 60-70%, a temperatura ne smije biti niža od +15 stupnjeva: u takvim uvjetima, hrana se bolje probavlja, a same se životinje osjećaju dobro;
• nema potrebe hraniti životinje do neuspjeha: ako svinje neprestano jedu iz prelivnog korita, tada će se hrana izgubiti, a hranjive tvari početi djelovati uglavnom na taloženje masnog tkiva;
• biljni proizvodi koji se unose u prehranu svinja moraju biti zgnječeni, jer tijelo ovih životinja ima poteškoće u apsorpciji hrane koja ulazi u jednjak u velikim komadima;
• Svinjama ne treba dati previše kuhinjskog otpada; prije nego što ih ponudite životinjama, ostatke treba kuhati sat vremena, inače različiti patogeni mikroorganizmi mogu ući u tijelo i svinje se razbole;
• nužno je u hranu dodati aditive u hrani koji nadoknađuju nedostatak minerala i aminokiselina u životinjskom tijelu;
• hranu za svinje treba usoliti: za jednu porciju možete dodati 40 g soli, koja je aktivni stimulans probave kod životinja;
• bilo koja vruća hrana mora se ohladiti prije nego što se životinji daju;
• hranite svinje 2-3 puta dnevno, po mogućnosti u isto vrijeme;
• hrana u koritima svinja ne smije ostati dulje od sat vremena, ostatke bacati, a korito najmanje 2 puta tjedno temeljito oprati.

Ne hranite životinje prečesto. Ako se hrane prečesto, masno tkivo se razvija u većoj mjeri.

Određene vrste krme ne smiju se dati svinjama. To uključuje:

• kuhana repa koja je predugo bila u vrućoj vodi
• gomolji zelenog krumpira, čak i ako su dugo kuhani;
• mlječika;
• konjski kopar;
• crna spavaćica.

Također treba imati na umu da određene namirnice utječu na okus i teksturu svinjetine. Na primjer, otpad iz ribarske industrije daje mesu riban okus, a dodavanje mliječnih proizvoda prehrani, naprotiv, daje mu ugodnu aromu i blagi okus.

Ako u prehrani svinja dominiraju krumpir, kukuruz i pšenične mekinje, tada njeno meso postaje labavo i bez ukusa.

Ako se u krmivima pojavi plijesan ili se unese parazit, morate ga uništiti i ni u kojem slučaju s njim ne hraniti svinje.

Faze hranjenja

Tehnologija tova svinja nije komplicirana. Ako slijedite njegove principe, možete završiti s kvalitetnim mršavim mesom. U ovom slučaju, masnoća u vrijeme klanja neće biti veća od 30% ukupne mase trupa.

Svinje koje se hrane mesom trebaju imati dobru ukusnost koja će privući životinje. Omjer probavljivosti hrane bi trebao biti 80%.

Intenzivno tovljenje mesa sastoji se od dvije uzastopne faze: pripremne i završne.

Pripremna faza započinje odabirom prasića, koji će se tovati posebno za dobivanje vitkog mesa, to jest u dobi od 2,5 mjeseca. Traje do 5-5,5 mjeseci. U prvoj fazi prasad dnevno dobije 500-600 g.

U pripremnom razdoblju sočni zeleni usjevi čine osnovu prehrane. Ljeti svinjama daju mahunarke i dinje, zelenu travu. Zimi se u ovoj fazi daje unaprijed pripremljeno povrće, travno brašno i silaža.

Biljna komponenta u pripremnoj fazi činit će trećinu ukupne mase prehrane. Preostale dvije trećine prehrane u ovom razdoblju su mekinje, miješani ječam i kukuruz, riblji obrok.

Prvo razdoblje tova je najprofitabilnije u proljetno-ljetnom razdoblju, kada prevladava sočna i zelena svježa hrana. Zahvaljujući tome možete postići najveći dobitak kilograma životinja uz minimalne troškove hranjenja.

U prvoj fazi proteini postaju važni, jer ako pretjerate s ugljikohidratima, životinje će se udebljati i izgubiti sposobnost izgradnje mišića. Također, tijekom pripremnog razdoblja, preporučuje se dodavanje hranjivog kvasca u količini od 0,2 kg dnevno.

Završna faza traje 2 mjeseca. Intenzivnija je i sugerira dnevno povećanje do 800 g.

U drugoj fazi, polovica prehrane bi trebala biti otpad od hrane, repe, krumpir, mliječni proizvodi. Preostala polovina je koncentrirana hrana, bogata ugljikohidratima.

Tijekom tog razdoblja treba izbjegavati hranu koja oštećuje kvalitetu mesa. To su riba i njen otpad, zob, kolač, soja, proso.

Osnovni feed

Osnovna stočna hrana povećava okus mesa i njihove tehnološke karakteristike. To uključuje:

• gruba hrana, kuhana ili mljevena: pšenica, široki grah, raž, grašak;
• otpad od proizvodnje mliječnih proizvoda: surutka i samo mlijeko - kravlje, kozje;
• sočne plodove korijena: šećer i polu-šećerna repa, kao i mrkva, krumpir, moraju se uvesti u prehranu svinja hranjenih mesom; može se dati sirovi korijen, ali samo u malim količinama, ostatak prethodno dobro prokuhajte.

U hladnoj sezoni kao osnovnu stočnu hranu koriste se grah sijeno (6-11%), sočna hrana i mješavina koncentrata (55-75%), otpad od hrane (25-30%).

Zimi, kada nema dovoljno svježeg bilja, hrani se više korijenskih usjeva. Krompir se poslužuje samo kuhano, ohlađeno i nana. Krompir se treba davati u takvim količinama da se na najmanju moguću mjeru smanji mogućnost ostatka.

Osnovne vrste dijeta

Ovisno o regiji, svinjogojska poduzeća i uzgajališta mogu koristiti određenu tehnologiju za hranjenje svinja kako bi dobili mršavo meso. To su sljedeće vrste:

• Usredotočena . U ovom se slučaju do 80% koncentrirane hrane koristi za hranu. Ova vrsta prehrane široko se koristi u Kazahstanu, sjevernom Kavkazu, u južnom dijelu Ukrajine.
• Koncentrirano povrće korijena . U ovom se slučaju kombinirana silaža koristi za prehranu svinja, kao i za stočnu hranu i šećernu repu, zelene mahunarke, sijeno brašno. Količina koncentrirane hrane za životinje je oko 50-65%. Ova vrsta prehrane rasprostranjena je u istočnom i zapadnom Sibiru, u šumsko-stepskim predjelima Ukrajine.
• Koncentrirani krumpir . Za hranu se koriste krumpir, kombinirana silaža, sijeno brašno. Razina koncentrirane hrane - 60%. Ova vrsta hranjenja tipična je za baltičke, bjeloruske, poljske (Ukrajina).

Koncentrirana hrana uključuje sve žitarice, suhe ostatke proizvodnje škroba i šećerne repe, mekinje, brašno i pogaču.

Esencijalni dodaci prehrani

Minerali i aminokiseline sastavni su dio prehrane. Digestibilni protein je posebno važan. U prva 2 mjeseca tovljenja njegova dnevna norma je 230-250 g, u sljedeća 2 mjeseca - 350-380 g.

Izvor kompletnih proteina je riblje brašno.

Kad se svinje hranjene mesom, moraju se hraniti takvim dodacima kao što su kuhinjska sol, drobljene školjke, kreda, vapnenac. Nadoknađuju nedostatak kalcija, fosfora i natrija u tijelu životinja.

Također, svinje za tov trebaju fosfate iz hrane, jezerski mulj i drveni pepeo.

Aminokiseline se nalaze u namirnicama kao što su:

• brašno raznih vrsta;
• riža;
• griz;
• prekrupa od ječma;
• zobena kaša;
• heljda.

Sljedeći vitamini i minerali vitalni su za svinje:

• vitamin A;
• vitamin B1;
• vitamin B2;
• vitamin B3;
• vitamin B12;
• karoten;
• jod;
• cinkov;
• mangan;
• kobalt;
• fosfor;
• kalcij;
• željezo;
• bakar.

Životinja bi trebala dobiti najmanje 20 g kalcija i 10 g fosfora dnevno. Ovi su elementi osobito važni za svinje koje intenzivno rastu.

Također u prehrani svinja postoje aditivi kao što su:

• Azobacterin . Ovaj dodatak zadovoljava potrebe svinja za vitaminom B12.
• Mononatrijev glutamat , koji potiče apetit životinja i poboljšava okus svinjetine.
• Etonij . Dodatak poboljšava kvalitetni sastav svinjskog mesa.

Kao aditivi koriste se i različiti premiksi, koji uključuju makro- i mikroelemente, aminokiseline i vitamine.

Stručnjaci često preporučuju Borka premiks. Pogodan je za svinje svih dobnih skupina. Uključuje:

• fosfor;
• kalcij;
• bakar;
• cinkov;
• mangan;
• jod;
• vitamin A;
• vitamin B2;
• vitamin B3;
• vitamin B5;
• lizin;
• metionin;
• antioksidans.

Premixe imaju nekoliko važnih funkcija:

• spriječiti razvoj bolesti povezanih s oštećenim metaboličkim procesima u tijelu;
• u potpunosti zadovoljavaju dnevne potrebe životinja za elementima u tragovima i vitaminima;
• osigurati normalan razvoj mladih životinjskih organizama;
• smanjiti troškove hranjenja.

Recepti domaće hrane

Žitarice koje se jedu za svinje kuhane su ili kuhane na pari. Najčešće se pripremaju na ovaj način:

1. Za 1 kg zrna uzmite 2 litre tople vode.
2. Hrana se ulije vodom, pomiješa.
3. Spremnik sa žitom prekriven je burlom.
4. Ostavite smjesu da se kuha 5 sati.

Silaža je vrijedna sočna hrana. Možete ih pripremiti miješanjem komponenti poput:

• šećerna repa (60%), kukuruz na kukuruzi (30%), mrkva (10%);
• povrće (50%), pari krumpir (45%), zrnati otpad (5%).

Silažna masa se usitni, stavi u spremnike, dobro zabode i pokrije.

Kod kuće možete pripremiti i hranjivu hranu. Karakterizira ga sljedeći sastav:

• ječam - 400 g;
• zob - 300 g;
• lucerno brašno - 160 g;
• mesni i koštani obrok - 120 g;
• kolač od suncokreta - 80 g;
• kreda - 20 g;
• sol - 10 g.

Sve komponente moraju se mljeti, temeljito miješati.

Kombinirana silaža je također koristan sastav za stočnu hranu koju svinje uživaju. Sastav ove hrane uključuje nasjeckani sočan korijen, povrće i zelenu masu - mrkvu, šećernu i polu-šećernu repu, kupus, lupinu. Postotak može biti različit:

• krumpir - 40%;
• djetelina - 30%;
• mrkva i kupus - 15% svaka.

Također, kombinirani silos može imati sljedeći sastav:

• uši kukuruza - 60%;
• bundeva - 30%;
• zelena masa mahunarki - 10%.

Druga mogućnost predviđa sljedeće proporcije:

• šećerna repa - 50%;
• mrkva - 20%;
• mahunarke - 20%;
• prašina od sijena - 10%.

Hrana sa kvascima za poboljšanje apetita svinja

Hrana sa kvascima poboljšava apetit životinja, ubrzava apsorpciju druge hrane koju svinje jedu, a također ima pozitivan utjecaj na tjelesnu težinu.

Kvasac se može raditi na način tijesta i bez tijesta.

Neparna metoda je sljedeća:

• 20 litara tople vode ulije se u spremnik;
• dodajte 100 g razrijeđenog kvasca, ovdje sipajte 10 kg suhe sitne hrane, sve temeljito promiješajte;
• masa se ostavi 8 sati za fermentaciju, miješajući svakih 25 minuta.

Spužva ili metoda kiselog tijesta malo se razlikuje od prethodne. 5 litara tople vode ulije se u posudu zapremine 20 litara, doda se 100 g kvasca i temeljito se promiješa. Nakon toga dodajte 2 kg krmne smjese, pomiješajte i ostavite da vari. Nakon 6 sati u masu se ulije 15 litara tople vode i 7 kg suhog koncentrata. Ostavite 2 sata, a zatim koristite kao dodatak hrani.

Pogledajte videozapis o učinkovitom tovu svinja na meso homogenom tekućom hranom s visokim stupnjem probavljivosti, pripremljen pomoću posebne jedinice "Mriya":

Tov svinja usmjeren je na dobivanje 70% mršavog mesa. Za uzgoj životinja za meso koriste se posebnom prehrambenom tehnologijom. Važni su i organski aditivi i čista voda. Pored toga, životinjama su potrebni određeni uvjeti držanja. Kombinacija pravilne prehrane i povoljnih životnih uvjeta omogućit će poljoprivredniku da dobiva nemasno meso s minimalnim slojem masti.