Vrtlari koji s entuzijazmom uzgajaju egzotične i neobične biljke nikada neće proći pored jabuke Bijele ruže. Otkrićemo kakva je to kultura, koja su njena obilježja i može li se uzgajati u našoj klimi.
Opis i karakteristike sorte
Jabuke Bijela ruža (ili vodena jabuka, Jambu eir) plodovi su zimzelene biljke koja je podvrsta malabarske šljive (Chompu), porodice Myrtle. Izgledaju više kao kruške nego jabuke.
Domovina ove voćke je Malezija. Odavde se kultura proširila po cijelom tropskom području: raste u Indiji, Indokini i otocima Tihog oceana.
Voće
Plodovi Bijele ruže imaju neobičan oblik i jedinstven okus. Postoji nekoliko podvrsta ove kulture koje se razlikuju po boji, obliku i okusu ploda.
Oni koji su probali ovo voće opisuju ga ovako: sočna, vodenasta, hrskava, pomalo slatka (gotovo bez okusa) aromatična kaša. Neko voće može biti kiselo ili pikantno.
Značajke voća:
- pulpa je sočna, bijela, hrskava, umjereno gusta;
- koža je glatka i tanka, voštana, kako plod dozrijeva povećava sjaj;
- Bijela boja;
- oblik - sličan zvonu;
- kosti - često jedna ili dvije ili odsutne;
- promjer - oko 5 cm;
- težina jednog ploda je 150 g.
U svojoj se domovini Bijela ruža, poput lubenica, koristi kao izvor tekućine. Plodovi se jedu svježi i koriste se u kuhanju (za izradu slatkiša i kompota), dodaju se salatama i mesnim jelima, te konzerviraju.
Sastav (na 100 g): voda - 93%, proteini - 0,3 g, masti - ne, ugljikohidrati - 3,9 g, vlakna - 1 g, vitamin A - 253 IU, vitamin C - 0,1 mg, energija vrijednost - 80 kJ.
Izgled drva
Vanjske značajke stabla:
- visina - 3-5 m (ali može narasti i više, dosegavši 10 m);
- trup je kratak i zakrivljen, promjera 30-50 cm;
- listovi su eliptični, veliki, s jedne strane zeleni, a na drugoj žutozeleni;
- korijenje - snažno, razgranato, dobro upija vlagu;
- cvjetovi - bijeli s 4 latice i mnogo dugih stabljika.
Cvjetovi, sakupljeni u velikim cvjetovima, daju biljci ukrasni izgled tijekom razdoblja cvatnje.
Cvatnja i oprašivanje
Cvatnja se, poput plodoreda, javlja dva puta godišnje (u proljeće, ponekad ljeti i u jesen). Vremena cvatnje variraju iz godine u godinu, glavna stvar je da je topla i suha sezona, bez padalina. Plodovi se pojavljuju 30-40 dana nakon cvatnje.
Ovo je izvrsna biljka meda, čiji cvjetovi privlače pčele, bumbar i druge insekte u vrt. No, budući da su cvjetovi hermafroditi (to jest, u jednom sadrže i reproduktivne organe oba spola), ne dolazi samo do unakrsnog oprašivanja, već i do samopražnjenja.
Prinos
Čak i odraslo stablo bijele ruže ne daje velike prinose. Međutim, vrtlari uzgajaju tu egzotičnu kulturu više zbog interesa i ukrasnih svojstava, a ne zbog visokog plodnosti. Produktivnost - do 85 kg po stablu. Ali samo uz pravu njegu i pravu klimu.
Sa stabla koje raste u loncu sakuplja se 100 do 200 plodova. Na otvorenom terenu postižu veće prinose. Maksimalno voće dobiva se na Krimu. Petogodišnja stabla koja se uzgajaju na južnoj obali mogu u jednoj sezoni dati i do 500 plodova.
Zimska otpornost
Bijela ruža, kao tropska biljka, apsolutno nije prilagođena mrazu. Nemoguće je saditi u umjerenim klimama bez zaklona. Ni u južnim krajevima nema garancije da će stablo biti sigurno. Idealni uvjeti za usjev u Rusiji rastu u stakleniku.
Optimalna temperatura za uzgoj je + 22 ... + 28 ° C. A ako termometar padne ispod 0 ° C, stablo će jednostavno umrijeti.
Otpornost na bolesti
U našem podneblju Bijela ruža ima malo neprijatelja - tradicionalne gljivične i bakterijske infekcije ga zaobilaze. Bolesti koje masovno utječu na obične stabla jabuka (na primjer, krasta i pepelnica) nisu opasne za tropskog gosta. Ima svoje bolesti koje prodiru u naše zemljopisne širine zajedno s uvezenim biljkama. Trenutno nema posebnih preporuka za zaštitu i liječenje ove kulture.
Prednosti i nedostaci pogleda
Kultura, usprkos niskoj popularnosti, ima sve šanse da se zaljubi u naše vrtlare, jer ima puno prednosti i korisnih značajki.
Pros:
- egzotična prezentacija voća;
- stablo je zimzeleno i zato se uzgaja kao ukrasno stablo.
minusi:
- plodovi imaju kratak rok trajanja (samo nekoliko dana);
- biljka nije trajna.
Gdje mogu dobiti sadnicu?
Sadni materijal dobiva se na dva načina:
- Od kosti. Unutar ploda nalazi se sjeme koje se može posaditi u lonac mahovine sphagnuma. Kost se pritisne u mahovinu, prekriva se njime, zalijeva. Lonac je pokriven folijom. Nakon 4-6 tjedana sjeme klija. Nadalje, on se pazi kao i za obične sadnice.
Kosti brzo gube vitalnost. Što prije budu posađene nakon uklanjanja ploda, to će bolje klijanje sjemena biti.
- Kupite u rasadniku, na Internetu. Takva je sadnica obično ukorijenjena i potpuno je spremna za sadnju. Sadnja se može izravno u zemlju - poput običnog voćaka, ali još bolje - u veliku posudu koja se može zimi ukloniti s ulice. Ovo je najbolja opcija za uzgoj vodene jabuke za većinu regija Rusije.
Značajke uzgoja jabuka Bijela ruža
Kultura koja voli toplinu zahtijeva posebne uvjete uzgoja - to se mora uzeti u obzir prilikom sadnje. Samo vrtlari koji imaju tople zime mogu preuzeti rizik i posaditi Bijelu ružu na otvoreno tlo.
Preporučuje se posaditi vodenu jabuku u proljeće kako sadnica ne bi bila podvrgnuta hladnom testu. Ali ako se biljka uzgaja u stakleniku ili konzervatoriju, vrijeme sadnje nije važno.
Odabir mjesta i priprema tla
Bijela ruža sadi se u otvoreno tlo ili u posudu (promjera najmanje 60 cm). U uvjetima Rusije druga se opcija koristi mnogo češće.
Priprema spremnika za sadnju sadnica:
- Na dno stavite drenažu iz komada ekspandirane gline, opeke, ruševina.
- Napunite spremnik plodnim ilovastim tlom ili pripremite sljedeću smjesu: pomiješajte humus (dobro je i truli kompost) s riječnim pijeskom i sodom zemljom.
Odredite prostor za spremnik na južnom prozoru - tropskoj biljci trebat će maksimalna svjetlost i toplina. Ako je sadnica posađena u otvorenom tlu, potrebno je odabrati mjesto koje zadovoljava potrebe tropskog usjeva.
Vodenoj jabuci je potrebno osvjetljenje najmanje 8 sati dnevno, inače stablo neće cvjetati.
Zahtjevi za tlo i mjesto rasta:
- Kultura preferira teška tla i stalan pristup vodi.
- Optimalna kiselost tla je pH 5,5-6,5 (dopuštena maksimum je pH 7,5). Unošenje gnoja doprinosi zakiseljavanju, stoga se preporučuje dodavanje vapna s njim u tlo - pružit će deoksidaciju.
- Usjev voli rasti u dobro vlaženim područjima. Područje s visokim podzemnim vodnim stolom i mjesta u blizini vodnih tijela.
- Ne bi smjelo biti skica gdje će stablo rasti, jer vodena jabuka reagira krajnje negativno na njih. Ali potrebna mu je ventilacija - to treba uzeti u obzir pri uzgoju biljke u stakleniku.
Priprema web mjesta:
- Kopajte rupu dimenzija 60x60 cm u jesen.
- Na dno stavite sloj drenaže od 10 cm.
- U rupu dodajte mješavinu humusa, treseta i gornjeg plodnog sloja (1: 1: 1).
- Dodajte superfosfat (50 g) i kalijev klorid (15 g).
- Pokrijte jamu krovnim materijalom. Do proljeća primijenjena gnojiva će se otopiti i apsorbirati u tlo.
Slijetanje
Sadnja se provodi u proljeće. Ali prvo, sadnice se pripremaju. Da bi termofilna biljka uspjela uspjeti u neuobičajenoj klimi, prvo je mora temperirati. Za aklimatizaciju, lonci s sadnicama svakodnevno se uzimaju vani - prvo 20 minuta, zatim pola sata, četrdeset minuta i tako dalje. Otvrdnjavanje se provodi u roku od 2 tjedna.
Zatim se otvara jama pripremljena u jesen i u nju sadi sadnica:
- Na dnu jame grabite gomilu.
- Odmaknite se 10 cm od središta rupe i vozite u malom potpornju.
- Sadnicu stavite na zemljani mezar i ravnomjerno rasporedite korijenje po njemu.
- Pokrijte korijenje sadnice plodnim tlom i zbijeno rukama.
- Zavežite sadnicu na potpornju i obilno zalijte.
Vodena jabuka voli prostor. Preporuča se saditi ga dalje od drugih stabala i grmlja. Optimalna udaljenost od susjeda je 8 m.
Nakon sadnje, stablo počinje plodovati već 3 godine (ponekad i za 4.).
Pravila njege stabala
Kada uzgajate Bijelu ružu, ne morate obavljati nikakve posebne aktivnosti. Unatoč egzotičnosti, ova biljka nije kapriciozna: sve što joj je potrebno je zalijevanje, hranjenje i pravovremena obrezivanje.
Prve dvije godine života stabla potrebno je pažljivo korati, zalijevati i muliti tlo, kao i redovito primjenjivati stajski gnoj i složena gnojiva. Nadalje, biljka zahtijeva minimalnu njegu (samo redovito zalijevanje).
Zalijevanje i hranjenje
U prirodi Bijela ruža raste u uvjetima visoke vlažnosti zraka (75-85%), stoga, kada se umjetno uzgaja, glavni je zahtjev redovito zalijevanje.
Značajke zalijevanja:
- najbolji način je kapljično navodnjavanje;
- voda za navodnjavanje - kiša ili nastanjena;
- optimalna temperatura - + 16 ... + 20 ° S;
- učestalost zalijevanja - jednom svakih 5-6 dana;
- kada se navlaže, vode se suhom tla - ako se presušilo za 2-3 cm, tada je vrijeme za zalijevanje stabla.
Pauze za zalijevanje ne mogu se napraviti, inače će biljka osjetiti stres, što će negativno utjecati na njeno zdravlje.
Kako hraniti Bijelu ružu:
- tijekom formiranja cvasti unosi se humus ili stajski gnoj, a nakon plodovanja i berbe - složena gnojiva;
- preporučuje se istodobno zalijevanje i gnojidba;
- nanesite gornji preljev u korijenu, odmaknite se od debla - preporučuje se napraviti utor oko perimetra i u njega sipati ili sipati gnojivo;
- organska tvar prije unošenja razrjeđuje se vodom ili trulim lišćem.
Labavljenje tla
Nakon zalijevanja, krug stabla stabla ispod jabuke Bijele ruže pažljivo se otpušta kako bi se osigurao protok zraka do korijena. Dubina labavljenja - 2-3 cm. Morate paziti da ne izrežete deblo i ne oštetite korijenje.
Obrezivanje i oblikovanje krošnje
Vodena jabuka pretežno treba formativno obrezivanje, što omogućuje oblikovanje krošnje do željenog oblika. Obrezivanje se vrši samo u razdoblju mirovanja - nakon vegetacijske sezone.
Vrtlari koji su pokušali obraniti Bijelu ružu u rano proljeće (prije cvatnje) tvrde da zbog toga biljka prosipa lišće, ne cvjeta i ne urodi plodom.
Učinak odlaganja lišća pojavljuje se zbog činjenice da su vrtlari pogriješili s vremenom obrezivanja i obavili ga nakon početka vegetacijske sezone. Kod tropskih biljaka to neprimjetno može započeti za vrtlara, a to može shvatiti samo iskusan botaničar.
Značajke obrezivanja:
- Ograničenje središnjeg vodiča ne smije prelaziti 1/4 visine postrojenja.
- Sanitarna obrezivanje provodi se u jesen. Uklonite suhe i oštećene grane.
- Formativno obrezivanje izvodi se u jesen, nakon berbe. I odmah primjenjuju gornji preljev tako da stablo dobije snagu i brže se oporavi.
Što je bolje osvijetljeno područje na kojem raste vodena jabuka, manje se kruna zadebljava i manje morate obrezivati.
Reprodukcija
Za razmnožavanje jabuke Bijele ruže možete koristiti bilo koju od tri metode - reznice, koje rastu iz sjemena ili zračnih slojeva. Sjeme se sadi odmah nakon vađenja iz plodova, a reznice se mogu ubrati u jesen za proljetno cijepljenje.
Za uzgoj sadnica iz zračnog sloja određuje se čvrst izdanak na grani matične biljke. Prstenasti rez u kore izrađuje se 20 centimetara od njegovog vrha. Pokrijte ovo područje vlažnom mahovinom sfagnuma i zamotajte u film tako da ne uđe svjetlost. Kad se reznice ukorijene, on se odreže i posadi u zemlju.
Bolesti i štetočine
Listovi ove biljke su debeli i gusti, potpuno su neprikladni kao hrana za usisavanje insekata, navikli hraniti se sokovima mekših i nježnijih listova. Ali trnovci mogu ponekad zaraziti cvjetove biljke. U borbi protiv štetočina koriste se insekticidi, na primjer, Aktara ili Vertimek.
Najproblematičnija za biljku je mirtska hrđa. Ova gljivična infekcija, koja se brzo širi između biljaka, bori se s učinkovitim fungicidima. Ova se bolest očituje kao zahrđala mjesta koja prekrivaju lišće i izdanke biljaka.
Kako prskati bijelu ružu:
- Prvi tretman provodi se u svibnju, prije cvatnje - Bordeaux tekućinom 1%, Tsineboy, Culumus.
- Drugo prskanje provodi se nakon cvatnje istim preparatima.
- Treći put kada se biljka prska nakon završetka prve žetve.
Priprema za zimu
Zagrijavanje se provodi odmah nakon jesenske obrezivanja. Tropska stabla jabuka suviše su osjetljiva na niske temperature pa ne biste trebali riskirati. Prvi mrazi unijet će je.
Kako pripremiti bijelu ružu za zimu:
- Ako stablo raste u prijenosnom spremniku, odnesite ga na toplo, svijetlo i prozračeno područje.
- Prilikom uzgoja usjeva na otvorenom terenu izolirajte ga za zimu:
- Kružno deblo mulčite drvenim sječkama, slamom, lišćem ili drugim prirodnim materijalima. Minimalna debljina sloja je 5 cm.
- Pokrijte prtljažnik pokrovnim materijalom poput burlapa. Nemoguće je zamotati stablo filmom - može odoljeti, jer polietilen ne dopušta prolaz zraka.
Temperaturni prag za Bijelu ružu je 0 ° C. Ako temperatura padne ispod ove oznake, biljka prestaje rasti i razvijati se. Ako drvo ostane u takvim uvjetima dulje vrijeme, postoji veliki rizik da će umrijeti.
Berba i skladištenje
Plod jabuke Bijele ruže bere se nekoliko puta po sezoni ako se biljka uzgaja u stakleniku. Plodovi se beru zreli kako bi se mogli jesti svježi. Ne čuvaju se za dugoročno skladištenje, jer su previše osjetljiva i brzo se pokvare čak i u hladnjaku.
Vodena jabuka ne zanima komercijalno niti industrijski naše vrtlare. Ova egzotična biljka posađena je iz radoznalosti - zanimljivo je uzgajati stablo jabuka s plodovima koji su potpuno različiti od običnih jabuka.