Uvjetno jestive gljive su one koje je dopušteno jesti tek nakon prerade. To može biti soljenje, kuhanje, prženje, sušenje, blanširanje ili namakanje. To je zbog činjenice da uvjetno jestive gljive sadrže slabo otrovne tvari ili gorki mliječni sok.
cjevast
Rod gomoljastih gljiva pretpostavlja široku mesnatu kapicu. Sloj koji nosi spore izgleda poput porozne spužve s rupama u obliku minijaturnih cijevi.
Bolesti vuk
Kapica je konveksna, isprva je hrapava, kasnije postaje glatka. Širina mu je 15-20 cm. Boja izravno ovisi o dobi bubrega:
- samo uzdignute imaju blijedo smeđu ili svijetlosivu boju kapaka, pore su male, žute;
- "Odrasli" imaju kapke crvene, narančaste ili ružičaste boje, pore su velike, crvene.
Celuloza je mesnata, voštana ili žuta boja, kad se reže ili ošteti, poprima plavu boju.
Noge su žute s smeđe-crvenim mrljama, mesnate, promjera od 1,5 do 7 cm, a visine od 4 do 9 cm.
Boletus vuk voli krečnjak, toplu klimu, hrastove i bukove šume. Vrijeme sakupljanja - studeni-prosinac.
Poddubovik
Kapica poddubovika može biti široka od 2 do 25 cm. Isprva ima oblik polutke, ali što je starija gljiva, to se više savija i rubovi joj se savijaju. Boja je svijetložuta ili smeđa, a ako je oštećena, gljiva postaje plava. Pulpa je gusta i suha.
Noga je izdužena, no na dnu se zadebljava i tamni do smeđe, u sredini je žuta, na kapku postaje crvena. Ima crvenu mrežicu. Pulpa je labava, ponekad s prazninama. Duljina nogu je od 2 do 10 cm.
Ova gljiva preferira hrastove šume, ali može rasti i u drugim listopadnim šumama. Obično se nalazi na rubovima ili čistinama. Može se beriti od lipnja do rujna, a u toploj jeseni do studenog.
Obični Dubovik
Kapica običnog hrasta je mesnata, konveksna, hrapava. U širinu može doseći 18-19 cm. Boja je žuto-smeđa ili sivo smeđa. Celuloza je gusta, žute boje, ali kad se reže postaje plavo-zelena, a kasnije postaje crna.
Pore kapka su male, kod mladih hrastovih stabala boja je oker, kod "adolescenata" narančasta ili crvena, a u zrelim i velikim tamno sivozelena.
Noga je izgleda prekrivena smeđom mrežicom, boja joj je gradijentna - žuta na kapku, prljavo žuta u sredini, a maslinasto zelena u blizini baze.
Običan hrast daje plod u listopadnim i mješovitim šumama, a najvjerojatnije se ova gljiva može naći u korijenima hrastova i lipa. Razdoblje sakupljanja je kolovoz-rujan.
Šiljasta hrast
Šešir ove vrste sličan je hemisferi, ima smeđu ili tamno smeđu boju. Celuloza je žuta, pri rezu mijenja boju u plavo-zelenu. U kiši, kapa postaje prekrivena sluzi, a ako pritisnete, postaje crna.
Pore u mladim gljivama su žute, kod "odraslih" - narančaste i crvene. Na mjestima oštećenja postaju plavi. Prljave spore maslina.
Noga je gusta i široka - do 4 cm u uzdužnom presjeku, visina 4-16 cm. Kada se pojavi gljiva, ona je okrugla, nakon čega poprima cilindrični oblik. Boja mu je žuto-narančasta s brojnim jarko crvenim mrljama.
Šiljasta hrast voli crnogorične šume, kao i mjesta na kojima raste hrast i bukve. Zbirka se održava od svibnja do listopada.
Posudu s maslacem od maslaca
Kapica ulja rubina može se obojati opekom, žuto ili crveno. Širina - od 4 do 8 cm. Dok je gljiva mlada, kapa joj je konveksna, kako odraste, savija se, a rubovi se uzdižu do vrha. Pulpa je žuta, a na rubu cjevčice postaje ružičasta.
Noga je zadebljana u podnožju. U blizini kapice je ljubičasta, bliže tlu postaje žuta, a mijenja se i boja njezine pulpe.
Rubino ulje može rasti na hrastu drveta hrasta, ali preferira zemlju. Obično raste u hrastovim šumama, ali i u miješanim listopadnim ili četinarsko-listopadnim. Razdoblje plodovanja je u kolovozu i rujnu.
Maslac može koza
Šešir je gladak, promjera 7-12 cm. Ima crvenkastu boju, koja može potamniti do smeđe. S godinama se savija, tvoreći svojevrsnu ploču. Pulpa je po gustoći slična gumi, svijetložute boje, ali na rezu može steći crveni ton.
Stabljika je svijetlo narančasta, tanka (ne više od 2 cm), često zakrivljena, cilindrična i zadebljava se u blizini tla. Visina varira od 6 do 10 cm.
Vrijeme sakupljanja je od srpnja do rujna. Koza voli borove šume s vlažnim tlom.
Jelo sa sibirskim maslacem
Kapica je vitka, grimizna, svijetložuta s smeđim ili crvenim konveksnim mrljama. S godinama, njegovi su rubovi savijeni prema gore. U presjeku je 4-10 cm. Pulpa, cjevasti sloj i pore su žuti, a oštećenja stječu crveni ton. Zrele su spore smeđe. Cjevasti sloj mlade gljive prekriven je laganim, lepršavim filmom, koji se rastapa kako raste i može visjeti dolje, ostavljajući prsten za noge.
Noga je dugačka 5-10 cm, cilindrična je, blago savijena i sužava se bliže tlu. Boja - sivo-žuta, na dnu nogu ponekad postaje crvena.
Gljiva preferira crnogorične šume. Možete ga sakupljati od srpnja do sredine rujna.
Jelevo limenko
Gljiva ima široku, plitku, konveksnu kapicu s neravnim rubom. Ima prljavo žutu ili prljavo smeđu boju koja potamni prema vrhu i svijetli na rubovima. Šešir ima vage. Kad se osuše, postaju grublji i tamnije boje. Pore su u hladu nešto svjetlije od čepa gljive, spore su bogate žute boje. Celuloza je nježna, svijetložuta. Pritisak ili previše suh zrak uzrokuju da smeđa ulje jelke postane smeđe.
Noga je tanka (promjera 1-2 cm), žuta, cilindrična, zadebljana prema dnu, prekrivena je tamnim izraslima. Visina od 4 do 8 cm.
Gljiva raste u jelovim šumama. Plodovi su od srpnja do rujna.
Uljno siva
Izrazita karakteristika ovog masnog bradavica je njegova siva boja s ljubičastom ili zelenom nijansom. Kapica je velika, prekrivena sluzi, promjera do 10 cm, konveksna, u sredini je tubercle, na rubovima postaje tanja. Pulpa je vodenasta. Boja mu je bijela, s vremenom postaje smeđa, a ako se razbije ili reže, postat će plava.
Noga ima prsten koji s godinama nestaje, visina mu je do 8 cm, pulpa mu je gusta, žute boje. Promjer 1-2 cm.
Siva uljica može se pojaviti u listopadnim i borovim šumama. Plod traje od srpnja do rujna.
Crveni porfir
Kapica ove gljive ima proizvoljne obrise i izbočine, približni joj je promjer 5-10 cm. Boja je od smeđe do smeđe-crvene, mat. Kad se reže, meso crvenog porfira može promijeniti boju u zelenu, plavu ili crnu. Osobitost gljive su spore svijetle crveno-smeđe, gotovo ljubičaste boje.
Oblik stabljike ovisi o mjestu rasta gljiva. Na vlažnom tlu se proteže, a na suhom tlu postaje široka i niska. Noge mogu biti glatke ili ljuskave.
Ova gljiva raste u listopadnim šumama od kolovoza do rujna.
Pseudo-breze porfir
Šešir je okrugle boje, jastuka, suhe, smeđe ili sivo smeđe boje. Promjer do 10 cm. Cjevasti sloj je lakši od čepa: prljavo siva, krem siva. Spore su crvenkastosmeđe.
Visina nogu je od 4 do 12 cm, promjer 1-3 cm, u sredini se zadebljava, a malo je tanji u podnožju i kapici. Boja nogu je tamno smeđa. Pulpa je bijela, ali na rezu postaje crvena, a s vremenom postaje smeđa.
Pseudo-breza porfirij pojavljuje se u crnogoričnim ili mješovitim šumama. Plodnost se javlja u razdoblju od srpnja do listopada.
Drvena zamašnjaka
Šešir je narančasto-smeđe boje i ima oblik jastuka. Mnogo je širi od nogu, promjer mu je 2-8 cm. Spore su masline, pore su blijedo žute. Rub kape na stražnjoj strani je opeke u boji. Pulpa je žuta, čvrsta.
Noga je izdužena, cilindrična, visine od 3 do 10 cm. Ponekad se može saviti, odgovarati boji šešira ili malo svjetlije.
Ove gljive rastu na drveću, trulim panjevima, posječenim deblima. Plodovi su od srpnja do rujna.
lamelama
Lamelarne gljive razlikuju se po tome što se sloj koji nosi spore (himenofora) nalazi na pločama kapice. Oni se, zauzvrat, protežu od sredine do rubova i strše prema dolje.
Mliječno bijelo
Ima bogatu bijelu boju, ali ponekad se može pojaviti i žutilo. Šešir ima promjer od 5 do 20 cm i prekriven je sluzi. Oblik je lijevkastog oblika (u sredini ima zarez), a rubovi su zaobljeni i spušteni do dna, ponekad prekriveni vlaknastim dlakavim izraslima. Spore su bezbojne, ploče su bijele s blago žutim rubom. Pulpa je čvrsta, ali krhka. Gljiva sadrži bijeli mliječni sok s jakim mirisom, kada dođe u kontakt s zrakom, postaje žut.
Noga ima duljinu od 2 do 6 cm, promjer 1-4 cm, U starom gljivu postaje šuplja.
Bijele mliječne gljive posebno vole brezove brezove. Zajedno s korijenom breze, ova gljiva tvori mikoruzu. Plod može roditi od srpnja do rujna.
Crno mlijeko
Kapica je vitka, maslinasto zelena na rubovima i tamno maslinasta, gotovo crna u sredini. Promjer mu je 7-20 cm, a oblik je lijevak, rubovi su savijeni prema dolje. Pulpa je gusta, bijela, siva na rezu. Gljiva izlučuje bijeli mliječni sok specifičnog mirisa. Spore su bež.
Noga ima visinu od 3 do 8 cm, a promjer 1-3 centimetra. S godinama postaje šuplja. Boja nogu je identična kapu, oblik je cilindričan, blago sužen prema tlu.
Crna laktoza preferira brezu, može se naći i u drugim listopadnim šumama. Potrebno joj je svjetlo, pa ova gljiva često donosi plodove uz ceste i na čistinama. Vrijeme sakupljanja: od srpnja do sredine listopada.
Osjetio grudi
Gljiva je bijela, s godinama može postati žuta ili postati mrlja. Šešir mlade dojke zaobljen je obrubom, kasnije se rubovi povlače prema gore, a u sredini se stvara lijevak. Promjer može biti od 7 do 18 cm. Ploče su rijetke, žućkaste boje, sazrijevaju i dobivaju smeđu boju.
Noga je cilindrična, visoka 2-8 cm. Meso i kapa su isti: bijeli, gusti, žilavi. Gljiva izlučuje kaustični mliječni sok bijele boje, koji u zraku ne mijenja boju (samo što se osuši, može ostaviti crveni ili smeđi trag).
Gljiva može živjeti u listopadnim, četinarskim i mješovitim šumama, ali posebno se voli naseljavati u korijenu breze. Možete ih sakupljati od srpnja do rujna-početka listopada.
Ružičasta kosa
Ružičasti cvijet ima veliku kapu (promjera 5 do 15 cm). Boja je blijedo ružičasta s tamnijim krugovima koji zrače iz središta. U vlažnom vremenu kapa postaje prekrivena sluzom, oblik joj je okruglast, s depresijom u obliku lijevka, u mladih gljiva su rubovi zaobljeni, kod odraslih su podignuti na vrh i otkrivaju bež ploče sa sporama. Celuloza je labava, blijedo žute boje.
Noga je blijedo ružičasta, šuplja, ima promjer do 2 cm i visinu 7 cm. Meso nogu je ružičasto.
Gljiva izlučuje gorki bijeli mliječni sok.
Ružičasti vuk bira mjesta za rast kod korijena breza i aspena, voli vlažna tla. Plodnje započinje u lipnju i traje do kraja listopada, jer se ova gljiva ne boji mraza.
Obični mlinar
Šešir je velik - od 7 do 12 cm u promjeru, u vlažnim klimama postaje prekriven sluzom. U mladim gljivama rubovi su omotani, a u središtu je depresija. S godinama se rubovi ispravljaju, dižu prema gore, postaju tanki, središte kapke pretvara se u lijevak. Boja mu je isprva tamno smeđe-siva nijansa, a zatim postaje svijetlosiva s plavkastim, plavim i lila nijansom. Na kapu su blijedi krugovi. Meso je žuto, čvrsto i krhko. Ploče su bež, spore su svijetlo žute.
Noga je šupljina, cilindrična, nešto svjetlije boje od čepa. Visina mu je od 5 do 15 cm, a promjer 1-3 cm.
Mlinar običan voli vlažna područja, naseljava se u brezovim šumama ili borovoj šumi. Dostupno za berbu od srpnja do rujna.
Millečnik slatkast
Boja se kreće od svijetlo narančaste do cigleno crvene. Gljiva sadrži kaustični mliječni sok bijele boje. Ne mijenja boju pri dodiru sa zrakom.
Pokrov slatkog laktarija ima promjer 3-8 cm, mesnat je, lijevkast oblik, ali u njegovom središtu se nalazi mali tubercle. Pulpa je labava i krhka. Ploče mijenjaju boju od blijedo bež do ružičaste.
Noga od 4 do 8 cm, promjera 1-3 cm. Blago svjetlije boje od kape, može se lagano saviti.
Slatko proso se nalazi u listopadnim šumama. Plodnost se javlja u razdoblju od kolovoza do kraja rujna.
Smeđe mliječno
Boja gljive može biti od tamno smeđe do smeđe boje, dok su stabljika i rubovi kapula malo tamniji, a sredina svjetlija. Podloga je baršunasta na dodir. Celuloza ima svijetložutu, gotovo bijelu boju, ali na mjestu loma postaje crvena ili postaje oker. Kod mladih smeđih mlijeka kapica je u obliku jastuka, s godinama dobiva izgled lijevka, ali u središtu ostaje mali tubercle. Promjer mu je od 3 do 7 cm. Ploče su velike, česte, bijele boje, spuštaju se do stabljike. Spore su prljavo žute.
Noga ima promjer 1-3 cm, a duljina 5-8 cm, cilindričnog je oblika, može se saviti i biti sužen u podnožju.
Smeđi mlinar preferira crnogoričnu šumu. Možete ga sakupljati od kolovoza do kraja rujna.
Aromatično mliječno
Šešir i noga su u istoj bež boji sa sivim tonom. Gljiva ima miris kokosa. Daje ga bijeli mliječni sok. Nije gipka i ne mijenja boju kada je izložena zraku.
Šešir je suh, zaobljen, s tankim rubovima i udubljenjem u središtu, koji se s godinama produbljuje. Promjer mu je 3-6 cm. Ploče su česte i tanke, malo blijeđe od ostatka gljive u boji. Spore su svjetlo krem boje. Pulpa je bijela, lomljiva.
Duljina nogu je 5-8 cm, širina 1-3 cm. Na tlu se zgušnjava. Stabljika je glatka, kako gljiva sazrijeva, postaje šuplja.
Aromatični mlinar najčešće se nalazi u listopadnim šumama pod slojevima opalog lišća. Sakupljajte ga od kolovoza do listopada.
Možete saznati više o tome kakve su uvjetno jestive mliječne mliječi i kako ih pripremiti za sigurnu prehranu gledajući ovaj video:
Champignon tabularni
Kapica je bijela, mesnata, s rubovima savijeni prema dolje, promjera 5 do 20 cm, a vrh joj se pukne u tablične ploče. Često potamne, poprime sivu ili smeđu boju. Kad se pritisne, poklopac može postati žut. U starim gljivama rubovi su poravnati, otkrivajući ploče. Isprva su bijele poput samog šešira, a potom potamne zbog smeđe-smeđe spore.
Noga je kratka i gusta. Duljina mu je 3-7 cm, a promjer 1-3 cm. Meso kapa i noge su iste: bijelo, vrlo nježno.
Mlada gljiva imat će prsten koji se postupno odvaja od stabljike i visi u grozdovima.
Champignon tabularno preferira područje sa suhom klimom, stepske zone.
Tigrova pila-list
Gljiva je bijela. Šešir je suh, promjer mu je do 10 cm, isprva je konveksan, a zatim prekriva rubove prema vrhu. Površina je prekrivena sitnim smeđim ljuskama. Ima bijelo meso i svijetlo narančaste ploče.
Duljina nogu je od 3 do 5 cm, a promjer oko 1 cm. Također je prekriven ljuskama, samo deblji, malo tamniji prema bazi.
Tigrova pila raste uzgajajući se trulim drvom. Najčešće se ova gljiva nalazi u vlažnim listopadnim šumama, u blizini močvara, na panjevima ili oborenim stablima. Posebno voli vrbe i topole.
Plodovi su od kraja travnja do početka studenog. Većina se može ubrati od srpnja do rujna, jer se u ovom razdoblju primjećuje rast grupe.
Uobičajena ljuskava
Gljiva je bež, žuta ili svijetlosmeđa. Sav je prekriven malim tamnim ljuskama. Meso mu je žuto i žilavo.
Kapica je suha, promjera 5 do 15 cm, oblik joj je zaobljen, rubovi su natečeni, u sredini je mali tubercle. Ploče su česte, mogu biti sive, crvene ili smeđe boje. Sporovi su smeđi.
Noga je promjera do 2 cm i naraste u visinu od 5 do 15 cm. Na njemu ostaju fragmenti prstena.
Skalibid preferira listopadne šume. Raste kod korijena ili na panjevima stabala s čvrstim drvom. Potrebno joj je svjetlo, pa često gljiva bira osvijetljena mjesta. Možete ga sakupljati od srpnja do rujna.
Skala zlatno
Ova podvrsta živi u velikim obiteljima na krošnjama drveća. Svaka gljiva prekrivena je ljuskama. Ali na kapku su manje gusto smještene, a također veće i tamnije nego na nozi.
Kapica je svijetlo žuta, u obliku jastuka, promjera 5-18 cm, u sredini je tubercle, rubovi su savijeni prema dnu. S godinama poprima stan izgled. Ploče su široke, isprva žute, a kod odraslih gljiva dobivaju maslinovu boju. Pulpa je kremasta ili žuta.
Noga je zakrivljena u podnožju dok je pričvršćena na prtljažnik. Promjer je 1-2 cm, duljina može biti 15 cm. Mlada gljiva ima prsten, kasnije nestaje.
Zlatna vaga voli stare listopadne šume. Plodovi mogu roditi od kraja svibnja do početka studenog.
Red ljubičasto
Mlada gljiva ima ljubičastu boju, s godinama postaje blijeda, postaje ljubičasta.
Kapica je okrugla, mesnata, s neravnim rubovima. Promjer mu je 5-15 cm. Ploče su česte, velike, ali tanke. Spore su ružičaste. Celuloza je čvrsta, iste boje kao i gljiva i ima voćni miris.
Stabljika je vlaknasta, cilindrična, zadebljana u blizini tla. Visina - 4-8 cm, širina presjeka - 1,5-3 cm.
Raste u miješanim ili četinarskim šumama. Plodovi su u jesen, prije prvog mraza.
Topola red
Gljiva je svijetlo narančaste boje. Šešir je pljosnat, mekan, polusvjestan, s vremenom se rubovi ispravljaju i postaje otvoren. Promjer mu je 5-12 cm. Celuloza i ploče mladih gljiva prvo su bijele ili kremaste, a zatim ružičaste s smeđim tonom.
Noga je visoka 5-10 cm i široka 2-4 cm, širi se bliže tlu. U dnu kape je lagana, gotovo bijela.
Topolov red je uobičajena gljiva. Nalazi se u listopadnoj šumi, parku, vrtu. Skloni rastu u topolima. Veslanje možete sakupljati od kolovoza do listopada.
Zimska gljiva s medom
Gljiva raste u obitelji na panjevima i oborenim deblima. Kapica je konveksna, sjajna, s neravnim valovitim rubom. Kad se vlaga poveća, postaje prekrivena sluzi. Boja - jantarna, tamnija u sredini, svjetlija na rubovima, do blijedo žuta. Ploče su velike, bež. Sporovi su bijeli. U pulpi ima puno vlage, njezina je boja ista kao i kod ploča.
Noga je svijetlosmeđa, tanka (do 1 cm u promjeru), visoka 5-8 cm.
Rasprostranjen je u listopadnim šumama. Plodnje započinje u studenom i može trajati cijelu zimu tijekom odmrzavanja.
Entomola vrt
Mlada gljiva je bijela, s blago kremastom kapom. Što je stariji, nijansa sive postaje i postepeno može poprimiti smeđi ton.
Isprva, oblik kape nalikuje zvonu, ali s vremenom se rubovi dižu, postaju tanki, ponekad i rastrgani. Konveksni tubercle ostaje u središtu. Ploče su rijetke i široke, mijenjaju boju od ružičaste do smeđe s crvenim tonom. Sporovi su ružičasti. Meso je bijelo i čvrsto.
Stabljika je dugačka (do 12 cm), vlaknasta, ponekad uvijena, ima brazde, u staroj je gljivoj šuplja. Širina varira od 2 do 4 cm.
Vrtne entomole mogu se naći u listopadnim ili mješovitim šumama, u vrtovima i parkovima. Plodnost se javlja u razdoblju od kraja svibnja do kraja srpnja.
tobolčari
Marsupijalne gljive sadrže svoje spore u asci vrećama, zbog čega ih zovu askomicete. Oni možda nemaju voćno tijelo, a cijela vidljiva površina gljive je vrećica. Sve igle i linije pripadaju uvjetno jestivim gljivastim gljivama. Po čemu se razlikuju - pogledajte ovdje.
Morel uobičajen
Šešir, promjera 4-9 cm, je ovoidna ili globularna nakupina gljivičnog tkiva koja izvana podsjeća na naboranu tanku kožu žute, sivo-žute ili mesnate boje. Stanice nepravilnog oblika slobodnog oblika izduženog oblika. Spore su žute.
Noga je bijela, izdužena, može imati zadebljanja bilo gdje, ali češće bliže tlu. Duljina doseže 8-9 cm, širina 2-3 cm.
Celuloza je lagana, nježna na dodir, ugodnog mirisa. Ali toga nema puno, budući da je morel šuplje.
Ova gljiva voli vapnenačka tla. Može rasti u listopadnim i mješovitim šumama. Pojavljuje se od kraja travnja do početka lipnja.
Morel debelih nogu
Kapica je u obliku jajeta, sive, sivo-žute ili narančaste boje, rubovi joj narastu do stabljike. Slobodne forme, ekstrudirane stanice. Šešir visok 10 cm može imati različit promjer od 3-8 cm. Spore boje mesa. Pulpa je meka, krhka, bijela.
Noga je bijela, promjera do 8 cm, duljine 4-8 cm Struktura je šuplja, gomoljasta, s uzdužnim utorima, široka u dnu.
Ovaj morel voli crno tlo, listopadne šume s mahovinama. Plodovi su od kraja travnja do početka lipnja.
Morel stožast
Karakteristična karakteristika ovog morela je izdužena kapa s tankim vrhom. Izvana podsjeća na kapu vilinskog gnoma. Boja mu je narančasta, uz rubove ćelija - smeđa. Može potamniti s godinama. Promjer - do 3 cm, visina - do 10 cm. Spora svijetla oker boja.
Morel koničan - šuplja gljiva, pulpa mu je vrlo meka, lako se lomi. Stabljika je bijela, cilindrična, s uzdužnim utorima, zadebljava se prema bazi.
Raste u listopadnim i crnogoričnim šumama, na čistinama, u vrtovima. Ali posebno voli močvarna tla i rasjede tla - jarke, klizišta, kanale, izgorjela područja šume. Možete ga sakupljati sredinom travnja, urodit će plod do početka lipnja.
Morel visoko
Kapica je uska, izdužena, tamno siva, crna uz rubove ćelija. Može narasti do 10 cm u visinu i 5 cm u promjeru. Spore su kremasto žute. Stanice su izrazito izdužene, nepravilnog oblika, ograničene vertikalnim naborima.
Noga je zrnasta na dodir, visina joj je 5-15 cm, Boja je bijela ili kremasta žuta.
Visok morl može rasti u listopadnim i mješovitim šumama, livadama i planinama. Plodovi su od kraja travnja do sredine lipnja.
Steppe morel
Glavna značajka ove gljive je odsutnost nogu, ili samo njezina rudimentarna manifestacija. Visina i širina čepa su iste - 1-5 cm. To je sferno, šuplje. U početku je gljiva svijetlo bež, ali tamni do smeđe kako sazrijeva. Stanice se ne razlikuju u boji od poklopca niti iznutra niti od rubova. Isto je i sa pulpom, ili je iste boje kao i cijela gljiva ili je malo svjetlija.
Noga je, ako ima, bijela, cilindričnog oblika, prekrivena kapom.
Morel donosi plod od travnja do svibnja. Nalazi se na starim stablima i mahovinama. Preferira listopadne šume, ali se može naći i u miješanim šumama.
Morel kapa
Karakteristična karakteristika ovog morela je šešir, čiji se rubovi ne lijepe uz stabljiku. Čini se da nosi šešir. Meso mu je tanko, nježno, voskasto.
Oblik kapke je stožast, stanice su smještene u uzdužnim naborima, rubovi su tanki bijeli. Njegova visina i širina ne prelaze 5 cm. Boja od svijetlo do tamno smeđe boje. Spore su bezbojne.
Noga je šuplja, cilindrična, širi se u tlu. U početku je potpuno bijela. S godinama se pojavljuju bež ili oker neravne ljuske koje okružuju nogu.
Kapu od morela potrebna je svjetlost pa preferira listopadne šume s čistinama, rubovima i čestim stazama. Možete sakupljati ovu gljivu krajem travnja i početkom svibnja.
Konusna kapa od Morela (ili glatka morel)
Gljiva ima stožastu kapicu koja na rubovima nije pričvršćena na stabljiku. Ali istodobno je glatka i u mladoj gljivicama i gnojna u odrasle osobe. Njena boja varira od svijetlo do tamno smeđe boje. Visina čepa ne prelazi 3 cm, a širina 2 cm. Meso je tanko i krhko. Spore su bezbojne.
Visina nogu je 5-10 cm, a u promjeru doseže samo 1 cm. Mliječne je boje, cilindričnog je oblika, izdužena.
Konusna kapa bira mjesta za rast u blizini ribnjaka, u listopadnim šumama. Često raste u blizini jarka pod niskim grmljem. Gljive možete odabrati od kraja travnja do maja.
Obična linija
Šešir ima osebujan oblik, izgleda kao mozak. Može se nazvati sfernim, prekriven je brojnim velikim zavojima. Gljiva ima malu kapu (visine 1-2 cm). Boja joj je tamno smeđa s bordo nijansom. Spore su blijedo žute i mogu ostaviti masnu trag. Celuloza gljive je nježna, krhka s karakterističnom voćnom aromom.
Kratka noga (visine 2-3 cm) može biti široka do 6 cm. Bijela je s ružičastim tonom, nepravilnog je oblika, iznutra je glatka, šuplja.
Ova gljiva voli pješčenjake, nalazi se na spaljenim područjima šume ili u korijenu četinjača. Ponekad se može naći pod topolama. Obična linija daje plod od kraja travnja do svibnja.
Linija je divovska
Za linije je ova gljiva zaista velika. Širina kapke je od 7 do 15 cm, povremeno je bilo primjeraka od 30 cm. Oblik je nepravilnog oblika, valovit s brojnim naborima. Boja kapica mlade gljive je lješnjak, s godinama tamni do bogato smeđe boje. Spore su sivo-žute boje. Pulpa je blijedo siva i blijedo žuta, voštane je teksture.
Noga je šuplja, bijela, ima utore i zareze. Visina mu je 3-6 cm.
Divovska linija preferira pješčenjake, ali ih se može naći i na chernozemima. Posebno voli uzgajati u korijenu breze. Možete ga sakupljati od kraja travnja do kraja svibnja.
Crta je zašiljena
Šešir je šuplja šiljasta linija, vrlo originalnog oblika - nalikuje zgužvanom listu papira, čiji su uglovi podignuti prema gore. Zapravo se kapa sastoji od naboranih ploča, obično ih je 3. Gornja boja je oker, smeđa ili crvena, gdje su ploče savijene, postaje jasno da su ispod bijele. Meso je tanko i lako se oštećuje.
Noga je mliječna, šuplja, prekrivena tuberklima i naborima. Visina mu je 8 cm, širina 2-5 cm. Komadići zemlje ostaju unutar stabljike, koja je tamo stigla tijekom rasta plodnog tijela. Pulpa je čvršća od čepa.
Šiljasta linija daje plod od početka travnja do svibnja. Voli trule trule stabljike u listopadnim šumama, posebno bukve.
Nedefiniran
U ovom su odjeljku predstavljene gljive koje istodobno uključuju karakteristike nekoliko vrsta ili imaju jedinstvene karakteristike.
Grbava lisica
Kod lisica se sloj gimorfe nalazi na pseudoplastama. Kapica je u obliku lijevka, ali nije duboka, u sredini se nalazi mala izbočina, rubovi su podignuti prema gore i savijeni prema dolje. Boja je siva s izraženim ljubičastim ili lila nijansama. Sredina kapke je tamnija, promjera do 7 cm. Pseudo-ploče i spore su bijele boje. Pulpa je vlažna, fleksibilna, bijela, ali ako se pokvari, oštećeni dio gljive pocrvenjet će.
Noga je tanka (1-1,5 cm široka) i visoka (6-9 cm). Bijele je ili sive boje, ali razlikuje se od kapa u svjetlijoj nijansi.
Grbavice lisice rastu u obiteljima. Preferiraju crnogorične šume visoke vlažnosti s mahovinama. Plodnje počinje sredinom kolovoza i završava bliže studenom.
Hericium je raznolik
Poklopac je u početku u obliku jastuka, kako gljiva sazrijeva poprima oblik nježnog lijevka, rubovi postaju tanki i savijeni. Kapica je suha na dodir, prekrivena je ljuskama koje stvaraju kružni uzorak. Promjer može doseći 25 cm. Karakterizira ga smeđe nijansa s ljubičastom nijansom, ljuskice su mnogo tamnije - do tamno smeđe ili crne. Pulpa je gusta, fleksibilna, bijela. Trnje je lila-bež, a spore su smeđe.
Noga je promjera do 2 cm. Visina mu može biti 2-8 cm, Prema dnu se širi i potamni. Što je starija gljiva, to je šuplje.
Herkulova griva voli suhe crnogorične šume i pješčenjake. Možete ga sakupljati od sredine kolovoza do početka studenog.
Hericum je grub
Kapica je prekrivena tamno smeđim ljuskama koje se mogu spojiti. Obojena je svijetlosmeđom bojom crvenkastog tona, promjer može biti od 3 do 13 cm, oblik joj je zaobljen, konveksan, s neravnim rubom, sredina je blago pritisnuta. Spore bijele bodlje narastu u dužinu do 1 cm. Sporovi su smeđi. Celuloza je bijela s plavim nijansama, meka i čvrsta, ima neobičan miris tijesta.
Noga je odmah oker na kapku, ispod smeđe-smeđe boje, u blizini tla s crno-plavim tonom. Između njega i šešira nema primjetnog odvajanja, glatko se slijevaju jedno u drugo.
Hericum hrapav raste u skupinama ili prstenovima. Obično se naseljava u borovoj šumi, plodno - od kolovoza do kraja rujna.
Tuporozni polipore
Okrugli i široki šešir može imati promjer do 20 cm, bež je boje i prekriven je prstenastim ljuskicama, tamno smeđe boje. Hienoformi i spore su bijele boje. Pulpa je vlaknasta, bijela.
Noga je nešto lakša od kape, također prekrivena ljuskama, ali manja. Može biti zakrivljena, u dnu se jako širi do 1-2 cm. Ravno je oblika, ali može biti i blago lijevkasto oblikovana. Visina mu je do 8 cm.
Gomoljasti polipor bira panjeve i stara listopadna stabla koja rastu na alkalnim tlima. Plodni od svibnja do rujna.
Tinder gljiva sumporno žuta
Raste u skupinama na deblima živih stabala, gotovo je nemoguće odvojiti jednu gljivu od druge, jer zajedno s kapama na dnu rastu, ali nemaju noge. Ispod i uz rubove tijelo voća je svijetložuto, a vrh, kako gljiva sazrijeva, dobiva narančastu boju. Meso mladih gljiva je čvrsto, ali kasnije se stvrdne. Sporovi su kremasti.
Rubovi kapaka su valoviti, slojevi se polažu jedan na drugi i stječu oblik polukružnog ili obožavatelja. Jedna obitelj može težiti oko 10 kg.
Najčešće se sumporno-žuta gljiva šatora može naći na hrastovima i lipama, ali može zaraziti i druga listopadna stabla, povremeno i smreke. Voće počinje u posljednjem tjednu svibnja i završava u rujnu.
Tinder gljiva
Gljiva koja raste u brojnim obiteljima. Ima miris po koparu. Kapice gljive kišobrana tinder promjera su 2-6 cm, tanke su, zaobljene, s neravnim rubovima, a u sredini je udubljenje. Odlikuje ih sivo-bež boja. Spore i pulpa su kremasti. U odraslim gljivama pulpa ima žilavu strukturu. Kod mladih je, naprotiv, vrlo nježno.
Noge su bijele, zakrivljene, tanke. U nekim gljivama rastu zajedno, a ispada da iz jedne noge raste nekoliko komada odjednom. Visina - ne više od 2 cm.
Gljiva tinder raste u korijenu listopadnih, rjeđe crnogoričnih stabala. Plodovi su od lipnja do studenog. Micelij ne daje plodno tijelo svake godine.
Tinder gljiva
Gljiva raste u korijenu još živih, ali već trulih stabala i panjeva. Nema praktički noge. Plodno tijelo predstavljeno je kapima koji rastu na obožavateljski način, slojevi jedan na drugi. Njihovi su rubovi valoviti. Svijetlo bež boja karakteristična je za mlade gljive, u tom razdoblju njihova je pulpa ukusna, meka, bijela s neobičnim orašastim mirisom. S godinama gljiva tamni. Sporovi su bijeli.
Gljiva tinder donosi plod od kolovoza do rujna. Često bira listopadna stabla.
Kovrčavi polipore
Parazitska gljiva s drveća koja raste iz jedne stabljike korijena koja je fiksirana na korijenu. Raste puno šešira. Imaju valovite, ponekad nazubljene rubove i daju sferični oblik gljivice šatora. Spore su krem ili sive boje. Celuloza je čvrsta, ali nježna, miris je orah. Boja mlade gljive je svijetložuta, zreli poprimaju svijetlo rđastu nijansu, ponekad tamno-sivu.
Kovrčava gljiva ne mjeri pojedinačne gljive, već zajedničko plodno tijelo. Može biti od 5 do 60 cm u promjeru. I težina može doseći 14 kg, ali često odrasla kovrčava gljiva tinder teži 5-7 kg.
Curly polypore preferira četinjače. Možete ga sakupljati od kolovoza do rujna.
Spajanje polipora
Ove gljive žive u malim obiteljima, čije noge ili kapci rastu u jedno plodno tijelo. Ukupni promjer nakupljenih gljiva može doseći 40-45 cm.
Kape su različitih oblika:
- zaobljena;
- obliku ventilatora;
- proizvoljno nejednako.
Mlade gljive su kremaste boje s ružičastim nijansama, s godinama postaju crvene ili crvene. Šeširi su u početku glatki, a zatim postaju grubi, sve do pojave ljuskica. Himenofora je bijela, može postati crvena kada se gljiva osuši.
Duljina nogu je 3-7 cm, promjer 1-2 cm.
Opisana gljiva raste na tlu, preferira crnogorične šume, osobito bogate smrekama. Često u susjedstvu mahovine. Plodovi su od sredine lipnja do kolovoza.
Uvjetno jestive gljive ogromna su kategorija gljivarskog kraljevstva u pogledu količine, raznolikosti oblika i boja. Uključuju i poznate i izuzetno rijetke vrste i rastu svugdje. Treba imati na umu da se uvjetno jestive gljive moraju pravilno kuhati prije jela.