Srednju zonu Rusije karakterizira umjereno kontinentalna klima i vrlo širok izbor tla. Teoretski, mnoge sorte europske selekcije pogodne su za uzgoj u takvim uvjetima, a danas ih ima više od 200. Međutim, u stvari je bolje uzgajati zonirane ako vrtlar namjerava dobiti maksimalni prinos.
Za regiju se koriste hibridi i sorte, razvijeni na temelju 3 glavne vrste ribizle. Prije svega, to je europska - visoka višegodišnja biljka s uspravnim granama. Bobice se pojavljuju gotovo istodobno i istodobno sazrijevaju, ribizla plod donosi 3-4 godine.
Sibirska ribizla odlikuje se velikom otpornošću na smrzavanje i prilagođena je prilagodbi u teškim uvjetima. Bobice se znatno razlikuju po veličini, brže otpadaju, pa se usjev mora ubrati odmah nakon zrenja. Grm daje urod već za 2-3 godine života. Za uzgoj u sjevernijim regijama i područjima s oštro kontinentalnom klimom - Altai, Sibir, bolje je koristiti sorte sibirske skupine.
Dikusha je ribiz sa dalekog istoka. Snažan, širi se malim ovalnim plodovima. Divlja svinja je samoplodna, vrlo produktivna i podnosi podjednako dobro sušu, vrućinu i hladnoću. Dikusha je postala osnova najpoznatije sorte u istočnom dijelu Rusije.
Rane sorte za srednji trak
Jedan od glavnih parametara za odabir ribizle je razdoblje zrenja bobica. Na temelju toga vrste se dijele na rane, srednje i kasne. Rano zrenje cvjeta u svibnju, ne boje se ponavljajućih mrazeva, plodovi će početi sazrijevati krajem lipnja ili početkom srpnja. U pravilu, rane ribizle sazrijevaju mirno i najprikladnije su za konzumiranje sirove, jer imaju izražen okus i tanku kožu.
Budući da bobice sazrijevaju prije početka ljetnih vrućina, praškaste plijesni, bubrežne grinje i druge bolesti ne boje se ribizle.
Selechenskaya 2
Jedna od najukusnijih i najslađih sorti ribizla: na skali od pet bodova, okus bobica je 4,9 bodova. Sorta je uzgajana na All-Russian Research Institute AI Lupin 2000. Europska ribizla i kopriva poslužile su kao osnovni materijal za uzgoj. Sorta je zonirana u zapadno-sibirskom okrugu, središnjem, sjeverozapadnom području.
Selechenskaya 2 je visoka, naraste do 2 m, uspravne grane. Listovi su trokutasti, svijetlozelene boje. Ribizla cvjeta crveno-ljubičastim cvjetovima u svibnju, a u posljednjem desetljeću lipnja već možete okusiti bobice.
Ribizla daje plodove težine do 4,5 g, intenzivne crne boje. Celuloza je lagana, sočna, zelenkasta. Bobice rastu gusto. Okus deserta: slatkast, nježan, s blagom kiselošću. Sadrži 160 mg vitamina C.Grm donosi plodove 2 godine života, a do 3-4 godine urod doseže svoj maksimum. Iz 1 grma dobivaju 5-6 kg.
Selechenskaya 2 podnosi mrazeve do -30 C, dobro podnosi sušu i otporna je na antraknozu i praškastu plijesan. No, on je nezaštićen od lisnih uši i bubrežnih grinja i staklenih glista, pa biljke treba tretirati insekticidima.
Stanovnik za vrijeme leta
Rezultat rada NIISS-a i VNIISP-a. Pokrenut 2004. godine, ali već je postao najpopularniji u središnjoj Rusiji. Razveden je u sjeverozapadu i regiji Volga-Vyatka.
Grmlje su niske, kompaktne, nisu sklone zadebljanju. Listovi - petokraki, „ribizli“, s brončanim nijansama. Cvjetovi nisu ukrasni, vrlo su mali. Ljetni stanovnik cvjeta u svibnju, a dozrijeva do kraja lipnja.
Bobice su male - težine do 2-2,5 g, ponekad narastu i do 5 g. Koža je tanka, pulpa je sočna i ima divnu aromu. Ljetni stanovnik spada u desertne sorte, pa je okus bobica slatkast i nježan, stručnjaci ocjenjuju na 4,6 bodova.
Zbog tanke kože plodovi su pogodni za svježu konzumaciju, dodavanje desertima i za pravljenje džema. Ljetni stanovnik vrlo je bogat vitaminom C - 193,6 mg na 100 g.Ljetni stanovnik sam je plodan. Međutim, s unakrsnim oprašivanjem, prinos se znatno povećava.
Sorta je otporna na mraz, dobro podnosi sušu i ne boji se ponavljajućih mrazeva. Ljetni stanovnik je neosjetljiv na pepelnicu i lisne uši, pored ostalih uobičajenih bolesti. Jedini nedostatak je sklonost prolijevanju zrelih bobica. Usjev treba ubrati odmah nakon zrenja. Kako obrađivati ribizlu iz lisnih uši pročitajte ovdje.
Egzotično
Jedna od najvećih plodova modifikacija crnog ribiza. Uzgajan u VNIISP i NIISS, registriran 2001. godine. Egzotično se uzgaja u središnjem dijelu Rusije.
Grmovi su visoki, okomite grane, vrlo živahni, s izvrsnim korijenskim sustavom. Listovi su veliki, tamnozelene boje, dugo se zadržavaju. Ribizla cvjeta u velikim bijelim cvjetovima. Bobice se skupljaju u masivne grozdove, poput grožđa, što znatno pojednostavljuje prikupljanje.
Egzotično cvjeta u svibnju, dozrijeva u lipnju. Voće dobiva na težini do 5 g, vrlo je ujednačeno. Oblik je okrugao, koža je vrlo tanka i potpuno nevidljiva kada se koristi.
100 g bobica uključuje 198 mg vitamina C. Okus voća je klasičan - slatko i kiselo. Prinos Exoticsa je prosječan - 3-4 kg po grmu.Zbog tanke kože, ribizla je savršena za jelo sirovo ili pravljenje džema. No, ista kvaliteta uzrokuje lošu transportnost i istu lošu kvalitetu održavanja.
Sorta je otporna na mraz, ali ne podnosi sušu: ljeti, grmlje treba zalijevati prema rasporedu. Otporan na praškaste plijesan i peckanje peteljke, pati od septorija, antracnoze i osjetljiv je na bubrežne grinje.
prosječan
Zapravo, razlika između vremena zrenja rane i kasne ribizle je samo 2-3 tjedna s rijetkim iznimkama. Od temeljne je važnosti da kasnije sorte, uključujući i srednje, sazrijevaju u uvjetima veće vrućine. A to jamči bobicama slađi okus i gušću kožu.
Plodovi srednjih sezonskih sorti dobivaju svoj okus u prvoj dekadi srpnja, duže se zadržavaju na granama i bolje se prenose. Za pravljenje džema, džema ili vina, bolje su sorte.Dubrovskaya
Smatra se najslađom bobicom među ljetnim sortama. Dubrovačka ribizla dobivena je 1988. godine, zasađena je u regiji Central i Volga-Vyatka.
Dubrovskaya je srednje velika, kompaktna, čak graciozna, s krunom srednje gustoće. Ribiz se ponekad koristi kao ukrasni grm, jer savršeno održava svoj oblik. Listovi su svijetlo zeleni, sočni, pogodni za očuvanje, cvjetovi su mali, svijetlo zelene boje.
Bobice narastu do 2,3 g, crne. Stručnjaci procjenjuju okus na 4,5 bodova, vrlo intenzivan, slatko i kiselo. Pulpa je sočna, sadrži 200 mg vitamina C. Voće dozrijeva do sredine srpnja.Dubrovskaya, uz pravilnu njegu, daje do 4 kg po grmu. Štoviše, plodovi su vrlo homogeni i jednako ukusni.
Sorta je otporna na mraz, samoprazna i otporna je na bubrežne grinje što je važno za sorte u sezoni. Nedostatak je sklonost debljanju i rastu. Dubrovskaya treba periodičnu obrezivanje. Ovdje pročitajte o obrezivanju crvene i bijele ribizle.
Dobrynya
Sorta je dobivena na temelju All-Ruskog istraživačkog instituta A. I. Lupina. U isto vrijeme, križana je sorta Izyumnaya i linearni hibrid. Dobrynya je registrirana 2004. godine i preporučena je za uzgoj u južnim regijama i središnjoj Rusiji.
Grm je srednje veličine, uredan, nije sklon zadebljanju. Boja kore na izbojcima je neobična - s maslinasto ljubičastom nijansom. Listovi su petokraki, tamni, cvjetovi se pojavljuju u proljeće veliki, blijedo žuti.
Bobice sazrijevaju do sredine srpnja. Njihova glavna odlika je njihova veličina, narastu do 5-7 g. Koža je srednje gustoće, ljubičasto-crna, sjajna. Kaša je izuzetno sočna i slatka. Na ljestvici, okus Dobrynya doseže 4,9 bodova.
Prinos je prosječan, do 2,5 kg uklanja se s 1 grma. Pravilnom poljoprivrednom tehnologijom možete povećati prinos na 3,5 kg.Dobrynya nije otporna na mraz. Ribizla može izdržati kratkotrajne mrazeve do -25 ° C, ali već na -30 ° C mladi izdanci se smrzavaju.
Dobrynya je otporna na pepelnicu, potpuno neosjetljiva na vrućinu i dobro podnosi sušu. Međutim, ona ima i jednu vrlo značajnu manu: sadnice ribizle s velikim poteškoćama se ukorijene zbog lošeg ukorjenjivanja.
Grožđica
Sorta je dobivena na All-Russian Research Institute A. A. Lupina. Ime je dobila po visokom udjelu šećera - ovo je jedna od najslađih sorti crnog ribiza. "Roditelji" Raisin su sjeme golubica i linearni hibrid. Sorta je upisana u registar 2007. godine. Kultura se uzgaja u središnjoj regiji.
Kisli ribizli nisu visoki, ne rastu iznad 1,5 m. Listovi su veliki, troglavi, tamnozeleni. Cvjeta u malim blijedim cvjetovima. Bobice sazrijevaju do sredine ljeta.
Bobice su male - do 3,3 g, skupljene u četkici od 7-11 komada, okrugle, mat. Uzimanje ribizle sadrži rekordnu količinu šećera - 10 dijela težine voća. Plodovi su vrlo slatki, desertni, bez premca kada se konzumiraju svježi ili kada se dodaju desertima.
Prinos ribizle je prosječan - 2-3 kg po grmu. Bobice se savršeno prianjaju za grm, ne drobe se i mogu se malo istisnuti na granama.
Raštika se razmnožava poteškoćama, budući da su reznice sa gustom kore slabo ukorijenjene. Sorta ima srednju otpornost na smrzavanje, ali izvrsnu otpornost na sušu i toplinu. Imuno je na bubrežne grinje i antracnozu.
Perun
Sortu je uzgajao A.I. Astahov na Istraživačkom institutu još 90-ih godina. Perun je registriran 1995. godine i preporučen je za uzgoj u centralnoj i središnjoj regiji Crnog Zemlje. Usjev je samoplodan, ali prisutnost biljaka za oprašivanje povećava urod.
Perun je srednje velik, ali širi se i sklon je zadebljanju. Blago zakrivljeni izbojci, trokutasti listovi, tamnozelene boje. Cvjetovi su vrlo krupni, crvenkasto-ljubičaste boje.
Okus je divan, dostigavši 4,9 bodova na skali od pet bodova. Unatoč tankoj koži, bobice se dobro prevoze. Prosječni prinos - najviše 3 kg po grmu.
Bobice dosežu 2 g, ali ponekad narastu i do 4 g. Oblik je okruglast, boja duboko crna, koža sjajna. Perun je otporan na većinu bolesti, ali ima umjeren imunitet na antracnozu, pepelnicu i bubrežne grinje. Grmlje podnosi mrazeve do -25 C. U hladnijim zimama ribizlu treba prekriti.
Velika prednost sorte je jednostavnost reprodukcije. Primjenjuju se sve metode: reznice, dijeljenje grma, razmnožavanje slojevima.
Sredinom kasno
Značajke srednjovjekovne ribizle - zrenje plodova do kraja srpnja-sredine kolovoza i karakteristike bobica. Kasna ribizla nije samo jako slatka, već ima i gustu gustu kožu, gustu kašu. Takve bobice su najprikladnije za preradu: pravljenje džemova, konzervi, kompota, kao i za sušenje i sušenje. U pravilu se savršeno transportiraju i skladište duže vrijeme.
Venera
Sorta je rezultat rada Instituta za uzgoj voća i povrća Južni Ural. Za dobivanje Venere križane su sorte Bredtop i Sadnica golubica. Službeno registriran 2004. godine i namijenjen uzgoju u središnjem dijelu Rusije.
Venera je srednje veličine, nije sklona zadebljanju. Listovi su petokraki, blago sjajni, svijetlozelene boje. Cvijeće u proljeće pojavilo se blijedo ružičasto, a ne ukrasno. Bobice počinju sazrijevati u 2-3 desetljeću srpnja, ovisno o regiji u kojoj se uzgaja.
Venera je jedna od najboljih sorti ribizle. Okus bobice ocijenjen je s 5 od 5. Vrlo su slatki, bez kiselosti, vrlo aromatični, s klasičnim okusom ribizle. Svi prerađeni proizvodi zadržavaju svoju karakterističnu aromu i okus.
Težina bobica varira od 2,5 do 4 g, plodovi su vrlo jednolike, gotovo crne boje. Nakon zrenja, plodovi mogu sigurno visiti na granama nekoliko dana.Venera sazrijeva u dijelovima. Tijekom razdoblja zrenja, bobice se beru 3-4 puta.
Venera je otporna na mraz, čak i podnosi zime bez snijega na Uralu. Posjeduje izvrsnu otpornost na toplinu i sušu. Neosjetljiva je na antracnozu, pepelnicu, ali na nju utječu bubrežne grinje i septorija. Ova veza će vam reći o antraknozi ribizle.
Venera je samoplodna - 58%. Međutim, za dobru žetvu su potrebne biljke za oprašivanje. Prilikom obavljanja svih agrotehničkih mjera grm daje do 5 kg bobica.
Vologda
Sorta je uzgajana 1995. godine i nadaleko je poznata. Izvorno je uzgajan u srednjim, volgo-vijatskim, sjeverozapadnim regijama, kao i u krajnjeistočnom okrugu. Danas se nalazi u cijeloj središnjoj Rusiji.
Biljka doseže 1,8 m visine, ima prilično gustu rasprostranjenu krošnju. Listovi su tamnozelene boje, krupni, primjetno asimetrični. Cvjetovi srednje veličine, sakupljeni u karakteristične grozdove. Biljka cvjeta u svibnju, dozrijeva početkom kolovoza. Usjev ima visoki prinos: s 1 grma uklanja se 4 kg.
Okus ribizle je slatko-kiselkast, klasičan, prema skali od pet bodova, procjenjuje se na 4,5 bodova. Težina ploda dostiže 3 g, kad sazri, poprimi bogatu crnu boju. Koža ploda je elastična, prilično gusta, što omogućava da se ribizl transportira i skladišti do nekoliko tjedana.
Bobica ne sazrijeva odjednom; tijekom razdoblja zrenja usjev se mora ukloniti 3-4 puta. Sorta Vologda otporna je na mraz, podnosi i do -28 ° C, dobro se prilagođava vrućini i suši. Također, ribizla je otporna na uobičajene bolesti. Nedostaci uključuju sklonost pucanju prezrelih bobica, pa se ne mogu ostaviti na granama.
Katyusha
Katyusha je rezultat križanja Paulinke s pilotom Aleksandrom Mamkinom. Rad je izveden u Institutu za voćarstvo Nacionalne akademije znanosti Bjelorusije. Sorta je registrirana 1998. godine, uzgaja se u srednjim Volgama, Kavkazu, Uralima Ruske Federacije.
Katyusha je snažan grm s uspravnim granama, lišće je veliko i srednje, petokrako, svijetlo zeleno. Cvjetovi se pojavljuju krajem svibnja, imaju bogatu crvenu boju. Bobice dozrijevaju početkom kolovoza. Prinos sorte je 11 tona po hektaru.
Bobica dostiže težinu od 1,4 do g, ima ovalni oblik i ima gustu kožu. Katyusin okus je klasična ribizla - slatka i kisela. Zahvaljujući debeloj koži, bobice se lako prevoze i savršene su za sušenje i pravljenje džema.Katyusha dobro podnosi mraz, otporna je na mnoge bolesti, uključujući pepelnicu, ali je osjetljiva na paukove grinje.
Sirena
Mlada sorta, registrirana tek 2004. godine. Sorta se uzgaja u središnjem dijelu Rusije, ali zbog dobre zimske postojanosti, Rusalka se može saditi u sjevernijim regijama. Razlikuje se u ranom početku plodovanja - bobice se pojavljuju doslovno već dvije godine.
Grmlje su srednje veličine, ali vrlo se šire i sklone su zadebljanju, pa bi ribizlu trebalo obrezati u proljeće i jesen. Listovi su kožni, veliki, tamnozeleni. Cvjetovi su svijetlo ružičasti, neprimjetni. Sirena dozrijeva početkom kolovoza.
Izrazita karakteristika sorte su njezine vrlo krupne i jednolike bobice. Doslovno svaki doseže 7,5 g.S prilično gustom kožom, pulpa je vrlo sočna i slatka. Raznolikost pripada desertu, tako da se kiselost praktično ne osjeti. Prinos je dobar - do 3 kg po grmu.
Sirena je samoplodna, ali ako žele dobiti maksimalan prinos, na mjestu se sadi još par sorti.
Sirena je otporna na mraz i sušu, lako se prilagođava toplini. Neosjetljivo na antracnozu i pepelnicu, ali pod utjecajem septorije.
Snažan
Sorta je uzgajana 2000. godine, zona za područje Volgo-Vjatke i Sibira. Cvjeta krajem svibnja, a dozrijeva ne prije posljednjeg desetljeća srpnja.
Snažna je sposobna preživjeti i proizvoditi usjeve u katastrofalnim uvjetima. Ribizla je izuzetno otporna na mraz, sušu i vrućinu.
Biljka je srednje veličine, lišće je veliko, tamnozelene boje, na grmu ih je neobično malo. Kad ribizla dozrijeva, čini se da su grane prekrivene zrelim bobicama.
Jednako atraktivna značajka Yadrenaya su bobice. Neobično su velike - dostižu 8 g, vrlo su ukusne, osvježavajućeg, slatko-kiselog ukusa.
Žetva je divna: s grma se može ukloniti do 6 kg. Međutim, za ovaj prinos su potrebni napori: grmovi se trebaju obrezivati, a tlo gnojiti.
Prednosti i nedostaci ranih sorti
Sve rane sorte ribizle imaju neke zajedničke osobine. Bez obzira koja se sorta biljaka odabrala za uzgoj, vrtlar će se morati suočiti s određenim nedostacima i prednostima. Prednosti rane ribizle su sljedeće:
- stvarni rani izgled bobica. Preko zime želja da jedete svježe bobice i voće postaje nepodnošljiva, pa je izgled zrelih ribizla do sredine lipnja vrlo ugodan;
- takve ribizle praktički ne zahtijevaju nikakve proljetne agrotehničke mjere, osim zalijevanja i, eventualno, hranjenja dušičnim gnojivima;
- većina sorti ove skupine nije osjetljiva na insekte štetočine i većinu bolesti vrtnih kultura.
Međutim, rane ribizle imaju i nedostatke:
- nakon branja biljka zahtijeva njegu: hranjenje i tretiranje fungicidima, i navodnjavanje vodom. Ovaj članak će vam reći o fungicidima za grožđe.
- okus bobica je u pravilu primjetno inferiorniji ukusu kasnijih sorti, jer u tako kratkom vremenu bobica ne dobije dovoljno šećera;
- plodovi ranih sorti su obično manje veličine i imaju tanku kožu. Za svježu potrošnju to je prednost, ali ne i za skladištenje ili preradu.
Iskusni vrtlar bira nekoliko sorti ribizle s različitim razdobljima zrenja kako bi dobio bobice i za svježu konzumaciju i za konzerviranje.
Sorte crnog ribiza
Danas su poznate mnoge sorte crnog ribiza. Razlikuju ih ne toliko po okusu bobice, koliko po vremenu zrenja, otpornosti na određene vremenske čimbenike, sposobnosti prilagodbe i tako dalje. Zahvaljujući ovoj sorti, možete odabrati sorte koje mogu uroditi plodom u bilo kojim uvjetima.
Gulliver
Sorta je dobivena u All-Russian Research Institute A.I. Lupina križanjem hibrida linije 32-77 i Sort Seanets Golubki. Gulliver je registriran 2000. godine i preporučuje se za uzgoj u centralnim, sjeverozapadnim i volgo-vijatskim regijama. Ovo je samoplodna sorta ranog zrenja rane zrenja - bobice sazrijevaju do sredine lipnja.
Gulliver je dobio ime po veličini grma. Visok je - iznad 2 m, biljka široke krošnje koja se širi, zauzima puno prostora na mjestu. Listovi su veliki, tamnozeleni, lako se koriste u očuvanju zbog visokog sadržaja tanina. Biljka cvjeta sredinom svibnja velikim crveno-ljubičastim cvjetovima.
Bobice dostižu masu od 3, 2 g, crne, sjajne, s tankom kožom. Celuloza je sočna, ali prilično gusta, okus je slatko-kiselkast, vrlo aromatičan i osvježavajući. Na skali okusa, bobice su ocijenjene na 4,5 bodova.Gulliver se odlikuje izvrsnom otpornošću na suše i hladnoću, a imun je na antraknozu, praškasti ples, hrđu, bubrežne grinje i druge štetočine. Nedostatak sorte je njegova visočina: grmlje treba obrezivati često tako da se ne pretvore u drveće.
Sibylla
Sorta je dobivena na Južnom Uralu NIIPik, križanjem linearnog hibrida i sjemenom Golubke. Samoplodna biljka, rano sazrijeva, cvjeta sredinom svibnja, a berba se može ubrati od 1. srpnja. Bobice sazrijevaju u velikim količinama, što Sibyllu čini vrlo perspektivnom industrijskom sortom.
Grmlje su male - 1,5 m visine, kompaktne, srednje lisnate. Listovi su sjajni, "ribizli", ne padaju dugo. Cvjetovi i potom bobice sakupljaju se u grozdovima dugačkim 4-7 cm.
Sibilline bobice dobivaju od 3 do 6 g. Kora je srednje gusta, pulpa je gusta, tako da se bobice savršeno prevoze i skladište. Okus je sladak i kiselkast, bobice dugo zadržavaju aromu.
Ribiz se koristi u bilo kojem obliku: sirov, kao dodatak sladoledu i desertu, u obliku džema. Sibila podnosi mrazeve do -30 C. U isto vrijeme, ribizla je otporna na sušu i vrućinu, neosjetljiva je na pepelnicu, gljivične bolesti, ali osjetljiva na septoriju i antracnozu.
pigmejac
Sorta je stvorena 1999. godine, a uzgaja se u zapadno-sibirskoj i uralnoj regiji. Izdrži mraz do -32. C, vrlo je nepretenciozan za njegu: ne zahtijeva zalijevanje ili hranjenje.
Sorta je dobila ime ne po veličini bobica, već po veličini grma. Pigme je vrlo kompaktan, ne naraste iznad 1,5 m. Zgušnjavanje je prosječno. Listovi su veliki, svijetlo zeleni. Cvjeta u malim neprimjetnim cvjetovima.
Bobice sazrijevaju do sredine srpnja i dobivaju do 7,5 g. Okus je vrlo bogat - slatkast, nježan, aroma nije lošija po ukusu. Koža je prilično gusta, tako da se ribiz može prevoziti.Iz 1 grma možete sakupiti 5,7 kg. S obzirom na malu veličinu biljke, pokazatelj je jednostavno rekord.
Pigme je otporan na suše, njegov prinos praktično ne ovisi o promjenama vremena. Neosjetljivo na antracnozu i pepelnicu, ali osjetljivo na septoriju.
Video
Video o najboljim sortama crne ribizle.
zaključci
- U središnjoj Rusiji možete uzgajati mnoge sorte ribizle. Za područja s umjereno kontinentalnom klimom možete odabrati biljke europske selekcije. Za regije s hladnijim zimama i toplim ljetima prikladne su sorte sibirske selekcije. Pročitajte o najboljim sortama za Sibir.
- Za sadnju je poželjno odabrati modifikacije zonirane ribizle.
- Različite sorte razlikuju se po zrelosti i karakteristikama bobica. U pravilu, vrtlari pokušavaju posaditi nekoliko opcija koje im omogućuju da dobivaju bobice cijelo ljeto.
- Rano ribizla dozrijeva sredinom do kraja lipnja. Okus joj nije tako izražen, veličina mu je prosječna. Takva bobica ima tanku kožu, pa se ribizla ne može čuvati.
- Srednje sorte imaju puno svjetliji okus i jaku aromu. Veličina bobica je veća, koža je gušća. Bobice se mogu konzumirati i svježe i koristiti za konzerviranje.
- Kasna ribizla tijekom ljeta dobiva maksimalan šećer i askorbinsku kiselinu. Obično su kasne bobice najveće i najslađe. Istodobno, dobro se prianjaju za grane, savršeno se transportiraju i pogodni su ne samo za pravljenje džema, već i za sušenje.