Gymnosperm bundeva razlikuje se od običnih sorti u strukturi sjemena - lišena su uobičajene tvrde ljuske i predstavljaju vrijednu sirovinu za prehrambenu industriju. Naučit ćemo o popularnim vrstama ove kulture, o njenom sadnje i uzgoju.
Gimnastična bundeva
Sjemenke tikve gimnosperme imaju dobru masnost
Gymnosperm bundeva dobro podnosi temperaturne promjene
Karakteristike gimnosimske bundeve
Gymnospermous bundeva je penjačka biljka koja se praktički ne razlikuje od običnih sorti.
Kratak opis gimnastičke bundeve:
- Biljka. Bičevi dosežu duljinu od 5-12 m. Stabljika je bičasta, šuplja, masivna. Brkovi su dugački. Lišće je visoko.
- Lišće. Zaobljeni, peteroglavi, tamnozeleni, pupoljci.
- Cvijeće. Velika, svijetlo žuta. Na biljci se formira do 80 ženskih cvjetova, do 400 muških cvjetova.
- Korijenje. Snažni, zauzimaju površinu od 3-5 četvornih. m. Sposobna je doseći duljinu od 10 metara.
- Voće. Zaobljena je, s tvrdom i tankom koricom. Plodovi su prugasti - žuti sa zelenim prugama. Sjemenke su srednje veličine, u tankoj ljusci tamnozelene boje. Sjemenske komore ploda su duboke i sadrže velik broj sjemenki. Pulpa je blago vlaknasta, debljina je 3-7 cm.
Karakteristike gimnosmeđe bundeve:
| Karakteristike / parametri | Opis / značenje |
| Uvjeti zrenja | 120 dana. |
| Prinos | 20-40 kg po grmu. |
| Otpornost na bolesti i štetočine | Prosječni. Na nju mogu utjecati praškasta plijesan, mozaik, trulež plodova, kao i štetočine - dinje listne uši, žičane gliste itd. |
| Otpornost na smrzavanje | Nisko. Minimalna temperatura tla: + 14-16 ° C. |
| Masa voća | 6-8 kg, maksimalno 16 kg. |
| Tolerancija na sušu | Nisko. U nedostatku zalijevanja, plodovi postaju sitniji. |
| Održavanje kvalitete | Nisko. Čuva se ne više od 2 mjeseca. |
| Ugovoreni sastanak | Universal. Tehničke sorte - za vađenje ulja iz sjemenki. U slatkim sortama koje sadrže 5-8% šećera, pulpa se koristi za izradu pire krumpira, sokova, žitarica i drugih jela. |
Celuloza grimizne bundeve praktički se ne razlikuje u prehrambenoj vrijednosti od pulpe običnih sorti. No, njezino sjeme razlikuje se - kalorični sadržaj sjemenki bundeve u gimnospermi je 100 kcal više nego u običnim sortama s tvrdom korom.
Hranjiva vrijednost 100 g sjemenki bundeve gnojnice:
- Sadržaj kalorija - 650 kcal.
- Protein - 23,4%.
- Masnoća - 84%.
- Ugljikohidrati - 8,4%.
- Dijetalna vlakna - 30%.
- Voda - 5 g.
Masnoće u gimnom sjemenkama bundeve su 35% više nego u konvencionalnim sortama, bjelančevina i ugljikohidrata je nešto manje.
Popularne sorte teretanozrele bundeve
Gimnazijska bundeva predstavljena je sortama koje se razlikuju po zrelosti, veličini ploda, prinosu i drugim karakteristikama. Štoviše, svima je zajedničko jedno - sjeme im je bez kore, u providnom jestivom filmu:
- Golosemyanka. Srednja sezona sorta. Sazreva za 100-110 dana. Na penjačkoj biljci nalazi se 4-5 spljoštenih plodova težine 4-6 kg. Pulpa je žuta, slatkast, tijekom skladištenja povećava se sadržaj karotena i šećera. Sjemenke su maslinovo zelene boje, bogate su vitaminima i cinkom. Otpornost na hladnoću - umjerena.
- Olga. Srednja sezona i srednje rastuća sorta. Idealno za cijeđenje bučinog sjemenskog ulja. Plodovi su okrugli, težina - 5-6 kg. Celuloza je lagana, slatkast. Sjemenke su velike.
- Miranda. Poljska sezona poljske sorte sa sočnom pulpom. Glavna razlika je polu-grmoliki oblik biljke. Zauzima malo područje u usporedbi s penjačkim sortama. Voće je spljošteno, svijetlozelene kore i sočne, srednje šećerne kaše. Težina ploda - 3-4 kg.
- Dana. Izvrsna je sorta iz srednje sezone, dozrijevanje dolazi 120 dana nakon sadnje. Plodovi su zaobljeni, korica je narančasto-žuta, mrežasta. Celuloza je žuto-narančasta, ugodne arome, hrskava i čvrsta. Dobro se kuha i peče, od nje se pripremaju ukusni sokovi i pire krumpir. Masa bundeve - 3-5 kg. Razlikuje se u visokom sadržaju škroba i šećera. Sklona je prekomjernom oprašivanju.
- Juno. Rano zrela sorta. Razlikuje se u jakom penjanju. Zahtijeva prostornu izolaciju - kako bi se izbjeglo prekomjerno oprašivanje. Bundeve su okrugle, težine 4 kg. Kaša je ugodnog okusa, koristi se svježa, kuhana, pirjana, pečena. Razlikuje se u vrlo visokoj kvaliteti čuvanja - bundeve se mogu čuvati do 4 mjeseca.
- Štajerske. Austrijska srednja sezona i dugovječna sorta. Glavna svrha je proizvodnja nafte. Proizvod dobiven iz sjemenki ima orašasti okus. Težina ploda - 4-8 kg. Bundeve se čuvaju - gotovo 3 mjeseca.
Prednosti i nedostaci gymnosperm bundeve
Profesionalci gimnastičke bundeve:
- Visoka masnoća sjemena. Sorte bundeve komercijalno se koriste za proizvodnju bučinog sjemenskog ulja.
- Jednostavnost rukovanja - zbog nepostojanja krutih školjki. Postupak cijeđenja ulja je pojednostavljen.
- Može rasti u gotovo svim regijama Ruske Federacije.
- Otpornost na bolesti.
- Dobro podnosi temperaturne promjene.
Nedostaci:
- Uzgajaju se samo sadnom metodom.
- Relativno mali prinos.
- Većina sorti nema dobru kvalitetu čuvanja, čuva se lošije od obične bundeve.
- Donji je od obične bundeve po ukusu pulpe.
Gymnosperm bundeva ima puno nedostataka, ali još uvijek se uzgaja radi "golog", bez ljuske, sjemenki.
Zahtjevi za tlo i obrtanje usjeva
Gimnospermi su, kao i sve druge vrste bundeve, termofilna kultura suptropskog dana. Budući da u Ruskoj Federaciji, u većini regija, vrijeme nije previše sunčano, bundevi trebaju dobro osvijetljena područja s plodnim tlima.
Omjer gimnosive bundeve i tla:
- Raste na plodnim i labavim tlima obogaćenim organskim tvarima.
- Može rasti na tlima s neutralnom kiselinom, dopuštena je blaga kiselost - pH od 6,5 do 7,5. Na kiselim tlima kultura se inhibira.
- Biljka apsorbira mnoge hranjive tvari. Za jednu tonu voća potrebno je: kalij - 4,5 kg, dušik - 2,7 kg, fosfor - 1,2 kg. Takve potrebe ne mogu biti zadovoljene unošenjem humusa, komposta ili stajskog gnojiva - moraju se koristiti mineralna gnojiva.
Pravila rotacije usjeva:
- Poželjni prethodnici su repa, kupus, luk, mrkva, krumpir.
- Nepoželjni - tikvice, tikvice, krastavci, druge sorte bundeve.
Poljoprivredna tehnologija teretana
Sorte gimnosperma, za razliku od običnih bundeva, mnogo su zahtjevnije u pogledu skrbi i uvjeta uzgoja. Uzgajaju se na sadni i ne-sadni način. Ne treba provoditi nikakve posebne događaje - bundeve s "golim" sjemenkama trebaju zalijevanje, hranjenje i labavljenje.
Priprema sjemena
Sjeme možete kupiti ili ubrati sami - od bundeva vlastite žetve. Pravila skupljanja i pripreme sjemena:
- Sjeme se uzima iz 100% zrelih bundeva.
- Sakupljeni materijal se dobro ispere i osuši.
- Sakupljeno sjeme čuva se u papirnim vrećicama.
- Prije sjetve, sjeme se grije na + 40 ° C 10 sati.
- Nakon zagrijavanja sjeme se natapa u stimulatoru klijanja 12 sati.
Uzgoj sadnica
Sjetva sjemena za sadnice započinje 30-45 dana prije sadnje u otvoreni teren.
Redoslijed uzgoja sadnica:
- Pripremite pojedinačne posude. Prikladne su posude s volumenom od 500 ml. Omogućite dobru odvodnju. Biljke ne podnose presađivanje dobro, tako da morate učiniti bez branja - presaditi sadnice iz lonaca izravno u otvoreni tlo. Najbolja opcija je uzgajati tresetne tablete veličine 10x10 cm.
- Napunite spremnike gotovim supstratom od krastavaca - prodaje se u poljoprivrednim trgovinama. Ili pripremite smjesu tla miješanjem treseta, humusa i piljevine u omjeru 2: 1: 1. U ovu smjesu dodajte složeno gnojivo - dozirajte njegovu količinu prema uputama.
- Pravilno pripremljeno sjeme - zagrijano i natopljeno, posadite jedno po jedno u lonac. Svako sjeme produbite 4-5 cm.
- Zalijevajte usjeve nakon sadnje. Sjeme klija u 5-8 dana.
- Održavajte temperaturu između +22 i +25 ° C. Optimalni dnevni sati za sadnice su 12 sati.
- Sadnice redovito zalijevajte dok se ne osuše. Izbjegavajte zamrzavanje.
- Hranite sadnice složenim gnojivima jednom tjedno - čim se pojave izdanci.
- Počnite očvrsnuti tjedan dana prije sadnje. Izvedite sadnice na ulicu - prvo pola sata i, postepeno povećavajući trajanje šetnje, dovedite je na 3-4 sata.
Shema sadnje bundeve ovisi o sorti:
- Grm bundeva sadi se prema shemi 70x70 cm.
- Srednja - ranio - 70x140 cm.
- Veliki - pleten - 200x100 cm.
Sadnja sadnica u zemlju započinje kada se tlo zagrije od +14 do +16 ° C. Obično se takvi uvjeti stvaraju u svibnju do lipnju - točno vrijeme ovisi o klimatskim uvjetima. U zemlju se presađuju samo jake sadnice.
Postupak transplantacije:
- Pripremite svoj vrtni krevet. Da biste ga pripremili, izlijte sljedeće komponente u otvor ako je klima suva, ili direktno na zemlju ako je klima vlažna:
- mullein - 2 kante;
- crno tlo - 1 kanta;
- superfosfat - 1 žlica. l.
- Napravite depresiju u pripremljenom krevetu.
- U rupu ulijte 3 litre tople vode.
- Sadnicu posadite u rupu metodom pretovara. A ako se sadnice uzgajaju u tabletama od treseta - samo ih stavite u rupe zajedno s "spremnikom".
- Da bi se sadnice brže ukorijenile, privremeno ih zasjenite velikim lišćem - na primjer, burdock će učiniti.
Sadnja sjemena u otvoreno tlo
U južnim krajevima, gdje proljeće počinje rano, primjenjuje se metoda uzgoja bundeve bez sjemena. Tlo se priprema na tradicionalan način - u jesen se kopa i unosi se organska tvar za kopanje.
Sjetva započinje kada se razviju povoljne okolnosti - tlo se zagrije do + 14-16 ° C, a vjerojatnost povratka mraza bit će isključena.
Redoslijed sjetve sjemenki bundeve u zemlju:
- Otpustite tlo prije presađivanja sadnica. Dubina labavljenja je 6-7 cm. Prilikom labavljenja ubirajte rizome korova.
- Kopajte rupe. Optimalni promjer je 30-40 cm, dubina od 7 cm.
- U rupu ulijte 1-2 litre tople vode.
- U svaku jažicu dodajte humus (5 kg), kao i superfosfat (75 g), pepeo (200 ml) i kalijev sulfat (100 ml). Sastojke temeljito pomiješajte s tlom.
- U svaku rupu posadite 3-4 sjemenke - s razmakom od 3-4 cm. Dubina sadnje - 5-6 cm. Pospite ih tlom i obložite tresetom ili humusom.
- Kad se pojave izdanci, odaberite najjača od 3-4 izdanaka. Ostatak stisnite.
Značajke njege
Bundeve gimnosperme zahtijevaju istu skrb kao i obične sorte:
- Zalijevanje. Kultura treba redovito zalijevanje. Tlo bi u svakom trenutku trebalo biti vlažno. Bundevi je potrebno navodnjavanje cijelo vrijeme dok raste. Preporučuje se navodnjavanje bundeve ujutro, kada postoji minimalna temperaturna razlika između tla i vode, tada korijenje biljke neće biti napregnuto.
- Popuštanja. Tlo se redovito labavi kako bi se uklonila kora i poboljšala provjetravanje. Zbog labavljenja, korijenima se osigurava kisik.
- Usitnjavanje. Da bi tlo bilo rastresito i ne presušilo, kao i da bi se spriječio rast korova, koristi se mulčenje. Tlo je popločeno sijenom, piljevinom, slamom, tresetom.
- Top dressing. Čim sadnice ukorijene u krevetima, započinje hranjenje. Prvi put gnojidba se primjenjuje 7-10 dana nakon sadnje. Za gornji preljev koriste se ptičje izmet, mullein, biljne infuzije, pepeo, kao i mineralna složena gnojiva. Tijekom sezone rasta, bundeva se hrani 3-4 puta. Gornji preljev kombinira se s navodnjavanjem - voda potiče apsorpciju hranjivih tvari i sprječava opekline korijena.
Vjerojatnost unakrsnog oprašivanja
Insekti oprašuju gljivičnu bundu. U blizini bundeve ne bi trebalo biti tikvica, tikvica ili drugih sorti bundeve - inače će se bundeva s mekim sjemenkama uskoro prenijeti.
Najbolja metoda oprašivanja za izbjegavanje unakrsnog oprašivanja i održavanje čistoće sorte je umjetna:
- Pomoću četke oprašite ženske cvjetove peludom muških cvjetova.
- Kako insekti ne bi dosegli oprašeni cvijet, prekriven je vrećama.
Zahvaljujući umjetnom oprašivanju moguće je spriječiti propadanje sorte i povećati produktivnost.
Berba i skladištenje
Pravila za sakupljanje gimnastičnih plodova bundeve:
- Zrelost ploda određuje se bogatom bojom ploda i suhom stabljikom.
- Na vrijeme žetve utječe klima regije. Obično se prikupljanje događa na jesen. U umjerenim klimama bundeve su spremne za berbu sredinom listopada, u južnim krajevima sredinom rujna.
- Plodovi su narezani stabljikama.
- Preporučljivo je prikupiti sve plodove u jednom danu - prije početka mraza.
Plodovi se čuvaju kratko - obično 2 mjeseca, s vremenom počinju truliti, a sjeme klija. Neke se sorte čuvaju 3, pa čak i 4 mjeseca.
Uvjeti skladištenja bundeve:
- Unutarnja temperatura - do +10 ° C.
- Vlažnost - do 80%.
- Bundeve se ne skladište na tlu, stavljaju se na police, prebacuju se slamom - plodovi ne bi trebali doći u dodir jedni s drugima.
- S vremena na vrijeme plodovi se pregledavaju kako bi se na vrijeme uklonili truli.
Najprije treba obraditi bundeve s kratkim stabljikama - manje se skladište.
Informacije o tome kako posaditi tikvicu gymnosperma i o značajkama skrbi o njoj pogledajte u sljedećem videozapisu:
Recenzije vrtlara i poljoprivrednika
★★★★★ Boris, 35 godina, vrtlar amater, regija Rostov. Gimnazijska bundeva je vrlo moćna - bičevi, cvjetovi, lišće, sve je veliko. Raste poput čudovišta, trepavice se šire svuda, suzbijaju korov. Sadim na hrpi komposta, tako da nema problema s prehranom. Prinos je visok, pulpa je tako ukusna, ali sjemenke su ukusne. ★★★★★ Zinaida, 45 godina, ljetni stanovnik, regija Voronjež Gimnastična bundeva ima lošiju kašu od uobičajene - nije tako slatka i ukusna, ali sjemenke su izvrsne, ja ih nazivam - "za lijene". Ali trebate ih pojesti malo - vrlo hranjivo. Njega kao i za običnu bundevu, jedina je razlika što se mora saditi dalje od krastavaca, tikvica i bundeva, jer će u protivnom postati prašnjava i propadati. ★★★★★ Pavel, 30 godina, zemljoradnik, teritorij Krasnodar.Uzgajam grimiznu tikvicu na kapljičnom navodnjavanju. Produktivnost po hektaru - do 1200 kg. Puštam sjeme za maslac, a pulpa odlazi nahraniti stoku. Ako prodajete proizvode za izvoz, možete dobro zaraditi.Sakrij Dodaj svoju recenziju
Ime, grad procjena vaše povratne informacije
Gimnospermne bundeve zanimljive su, prije svega, ljubiteljima sjemenki bundeve i poljoprivrednicima koji mogu uzgajati ovaj nepretenciozan i plodan usjev u industrijske svrhe. Ulje sjemenki bundeve vrijedan je tekući proizvod koji se može dobro prodati.