Raznolikost višeslojnog luka dolazi iz planine Altaj, istočnog Sibira, sjeverne Mongolije. Vrtlari, koji su se prvi put susreli s ovom sortom, bili su oduševljeni njenim neobičnim oblicima. Originalnost oblika biljke poslužila je kao njegovo ime. Obične sorte luka imaju strelicu s cvasti, a višeslojni luk umjesto luka raste i lukovice, što se popularno naziva "Bulbots". Male lukovice su raspoređene na strelici u nekoliko slojeva.
Opis sorte
Na neki način, višeslojni luk nalikuje luku batun. No, osim bizarnih oblika, razlikuje se i u samom zelenilu. Listovi obje sorte su debljine jednaki, ali, prema vrtlarima, perje višeslojnog luka je sočnije i elastičnije.
Perje luka je iznutra šuplje i cjevasto. U duljini perje doseže 40-50 centimetara, širina doseže 1,5-2 centimetra. Prvi sloj lukovica nalazi se na visini od 65-80 cm, a na prvom sloju formiraju se najveće lukovice, koje u promjeru dosežu 2-3 centimetra. Jedna takva žarulja teži prosječno 15-25 grama.
Kako strelica raste, formiraju se sljedeći slojevi . Vrtlari koji uzgajaju ovu sortu u južnom pojasu Rusije postižu 3-4 razine po sezoni. Svaki sljedeći sloj sastoji se od manjih žarulja. Dakle, već na posljednjem sloju, prosječna težina jedne žarulje je 3-4 grama.
Često možete vidjeti kako cvijeće istjera na dugim nogama na slojevima s lukovicama.
No budući da se sva hrana troši na zrenje usjeva, cvjetovi se brzo osuše zbog nedostatka hranjivih sastojaka.
Ova vrsta luka u svojoj se strukturi i sustavu razvitka bitno razlikuje od luka drugih sorti. Ima i podzemne i zračne žarulje. Montirani su na snažni nosač. Ova sorta nema razdora uspavanja. Ipak, privezan za matični grm, lukovica raste obrastao zelenim listovima nalik na perje. Ako je takav luk posađen u vlažnom tlu, tada nakon otprilike 21-28 dana možete uživati u sočnom zelenom perju. Višeslojni luk prilagođen je jakim mrazima, tako da je 10-12 stupnjeva topline dovoljno za njegov rast, što se ne može reći za ostale sorte luka koje se uzgajaju za zelenilo. Takve sorte zahtijevaju više od 18-20 stupnjeva topline za rast.
Višestruka sorta luka klasificirana je kao višegodišnja vrsta . Zahvaljujući izvrsno oblikovanom korijenovom sustavu, ova sorta nadmašuje čak i sortu luka batun. Prva berba iz grma uklanja se u proljeće tjedan dana ranije nego iz drugih sorti. O značajkama formiranja korijenskog sustava luka možete pročitati u ovom članku.
Slojeni luk je višegodišnji luk. Ali to je podložno pravovremenom slijetanju sadnog materijala.
U usporedbi s drugim sortama, ova sorta ima veće lukovice koje se nalaze izravno u zemlji. Približna težina jedne takve podzemne žarulje je 40-50 g. To je ono što omogućuje jesti ne samo zeleno perje, već i same žarulje, podzemne i zračne. Koriste se za sadnju i za jelo.
Prozračne žarulje savršene su za kiseli krastavac.
Ova sorta luka ne samo da dobro podnosi zimovanje na vrlo niskim temperaturama, već i suho vruće vrijeme. Ali možete vidjeti aktivnost u njegovom rastu u vrućim danima, a pritom održavati sadržaj vlage u pokrovu tla. Važno je znati da sočno perje luka ima jedinstvene ukusne osobine samo do trenutka kada se na strelici pojavi niža razina luka za bebe. Tada perje luka postaje vrlo gorko i gipko.
Ova sorta luka dobro podnosi bilo kakve vremenske uvjete, stoga je glavni uvjet za održavanje višerazinskog luka vlaga u tlu Ova sorta među vrtlarima ima još jedno ime "viviparous".
Blagotvorna obilježja
Ova sorta luka, kao i sve druge sorte, ima korisna svojstva. Koristi se u tradicionalnoj i narodnoj medicini. Koristi se i za liječenje i za prevenciju bolesti. Na temelju medicinskih istraživanja može se shvatiti da višeslojni luk sadrži veliku količinu fitoncida, koji se zauzvrat uspješno koriste kao lijek protiv upale. Višeslojni luk također se široko koristi u liječenju i prevenciji hipertenzije.
Također se koristi za prevenciju i liječenje želuca i crijeva.
U narodnoj medicini luk se koristi u obliku sokova, kompresa i kao aromaterapija. Pri liječenju i sprječavanju bolesti gornjih dišnih puteva, luk trebate rezati na nekoliko dijelova i udisati aromu luka nekoliko puta dnevno. Da biste ublažili bol u ušima, sortu luka trebate razrijediti vodom i kapnuti u uši. Također, uz pomoć luka može se zacjeliti rana koja se dugo ne smanjuje. Kada osip ugrize, trebate odmah podmazati mjesto ugriza rezanim lukom. To će ublažiti bol.
Uz komprese s lukom od pulpe možete ublažiti modrice i bolove u zglobovima.
Trenutačno je svezani luk malo poznat. Poznat je samo u određenim regijama Rusije. Lukovice ove sorte sadrže veliku količinu biološki aktivnih tvari korisnih za tijelo. A na ovom području nije inferiorna čak ni najpopularnijim i vitaminima sortama luka.
Reprodukcija
Uobičajeno je da se ova vrsta luka razmnožava samo uz pomoć lukovica. Da biste to učinili, upotrijebite žarulje koje rastu pod zemljom ili lukovice koje se nalaze na slojevima. Kao što je prethodno opisano, cvjetovi nemaju vremena za dozrijevanje i jednostavno se osuše, tako da ova sorta nema sjeme.
Stupanj zrenja zračnih žarulja može se lako odrediti smeđim tuberkulima, koji se nalaze na dnu korijenskog sustava. Ako je vrijeme prilično vlažno, mogu se primijetiti čak i proklijali korijeni.
Do trenutka kada se na zračnim žaruljama pojave prvi znakovi klijanja korijena, proljetni listovi presuše, a na njihovom mjestu izrastu jesenski listovi.
Za reprodukciju koristite žarulje smještene na slojevima Zračne žarulje nisu pogodne za dugoročno očuvanje, one imaju tendenciju isušivanja.
Lukovice možete čuvati na hladnom mjestu oko 2-3 mjeseca. Zatim ih treba posaditi u godini u kojoj se odvijala berba, tj. sadnja luka prije zime preferira se. Rok za iskrcaj je kraj rujna. Lukovice savršeno podnose mraz i s dolaskom proljeća počinju oživljavati i stvarati korijenje. Jedino što može utjecati na vitalnu aktivnost žarulje su nagle promjene temperature. Odnosno, oštro smrzavanje, nakon čega slijedi oštro odmrzavanje i ponovno smrzavanje.
U usporedbi s drugim sortama luka koje se uzgajaju za uzgoj sočnog zelja, ova sorta u prvoj godini formira 2-3 djece. U budućnosti se svake godine njihov broj povećava i doseže 10-15 kćernih žarulja.
Ne smijete dopustiti da raste velik broj dječjih lukovica, dovoljno razdoblje od 3-4 godine. Obitelj luk postaje gušći i ometa stvaranje velikih listova. Zbog toga se prinos značajno smanjuje.
Čuvajte zračne žarulje na hladnom mjestu Zbog činjenice da je sustav rizoma vrlo razvijen, on se obnavlja svake godine, što se ne može reći za ostale sorte.
U višeslojnom luku korijenje se suši zajedno sa zelenim perjem. To je tako tako da mladi, snažno razgranati korijeni klijaju u jesen. Zbog svoje granavosti, biljka će se hraniti u jesen i dobro će podnijeti zimske mrazeve.
Višeslojna sorta luka ne zahtijeva intenzivnu njegu i dodatno znanje. Visoka otpornost na mraz ove sorte je nevjerojatna. Lukovice toleriraju mraz znatno do minus 20 stupnjeva. Čim tlo počne smrzavati, pojavljuju se mlada i sočna perja.
Žutilo zelenog perja ukazuje na sušenje višeslojnog luka.
Rastući
Ova sorta luka namijenjena je uzgoju na otvorenom. To može biti ili jednogodišnji ili višegodišnji grm.
Kad uzgajate godišnji grm, gnojite tlo prije kopanja . Trebate uzeti 20-30 grama dušika, 50 grama fosfora, 30 grama kalija.
Dušikovo-fosfatno-kalijevo gnojivo za hranjenje lukom Kad grmlje već dosegne drugu i slijedeće godine života, pored mineralnog gnojiva treba dodati i trulo gnojivo.
Zatim treba iskopati i nanijeti gnojivo na tlo. Također je vrijedno dobro uliti vodu preko nje. Zatim pričekajte dok se tlo malo ne osuši i izravnajte zemljište grabljem. Nakon sadnje sadnog materijala u zemlju, trebate lagano pritisnuti svaku zasađenu lukovicu kako biste uklonili zračni jastuk i korijenje počelo brže klijati.
Lukovice su posađene na ravnom prostoru, prethodno iskopanom, u koji su već primijenjena gnojiva
Slijetanje
Ako se uzgajaju višeslojni luk kako bi se u rano proljeće nazdravljalo zelenilom, lukovice smještene u slojevima trebale bi se saditi u zemlju do sredine kolovoza. Ako je sadnja izvršena kasnije, strelice luka pojavit će se 1-2 tjedna kasnije i, u skladu s tim, prinos će se smanjiti za oko 15-20%.
Lukovice iz slojeva moraju se saditi prema određenom uzorku. Po kvadratnom metru potroši se oko devet kilograma većih žarulja. Srednje žarulje uzimaju oko šest kilograma, a malim će trebati oko četiri kilograma po četvornom metru.
Sadnja luka s više slojeva vrši se prema određenom obrascu.
briga
Višeslojni luk je potpuno nepretenciozan u održavanju, ne zahtijeva posebnu opremu i velike vještine. Glavna briga koja je potrebna za uzgoj je:
- redovito ispiranje razmaka redova;
- čišćenje korova;
- labavljenje pokrova tla i redovito zalijevanje. Ne dopustite da se tlo ispod usjeva za sadnju osuši. Ovaj materijal će vam reći kako zalijevati luk na otvorenom terenu.
Glavni uvjet za uzgoj luka je redovito zalijevanje.
Kad luk raste u zemlji više od godinu dana, trebalo bi već krajem veljače ili početkom proljeća očistiti grmlje prošlogodišnjeg lišća luka i oploditi tlo. Da biste to učinili, morate koristiti mineralna gnojiva: dušik koji sadrži 20 grama, fosfor 40 grama, kalij 15 grama.
Fosforna gnojiva vrlo su korisna za biljke, ali, nažalost, nisu baš prikladna za upotrebu. Nedostatak je taj što je proces otapanja fosfora prespor i zbog toga se tlo impregnira izuzetno sporo. Da biste se mogli nositi s tim nedostatkom, oko četiri dana prije dodavanja pripremite neku vrstu kapuljače, koja se razrjeđuje vodom i zasađeni grmovi hrane.
Uzgoj luka zahtijeva redovitu gnojidbu tla. Nakon postizanja starosne dobi od tri godine višeslojni luk dolazi do gustog rasta podzemnih lukovica na području gdje se sadi matična grmlja.
U drugoj polovici ljeta, početkom kolovoza, beru se lukovice smještene na strelici matične biljke. Odmah nakon toga matični grm treba procijediti, odnosno oduzeti dodatne dječje lukovice koje rastu pod zemljom. Ove se žarulje mogu koristiti u različite svrhe: za sadnju u tlo, i otvorene i zatvorene. Možete ih koristiti za kuhanje.
Ova sorta luka sklona je bolesti plijesni. Praškasta plijesan također jako voli udarati krastavce, o čemu detaljno možete pročitati ovdje. To je još jedan razlog zašto matični grm treba vremenom stanjivati. Ako se ne stanjiva, gustoća perja luka ne dopušta besplatno prozračivanje i biljka počinje boljeti.
Manifestacija gnojne plijesni na luku Također, kako bi se izbjegla bolest, potrebno je provesti profilaktičko prskanje Bordeaux smjesom ili njenim analogom.
Video
zaključci
Ova se raznolikost može nazvati višenamjenskom . U svježe ubranom aromatičnom i nježnom okusu ovog proizvoda možete uživati šest mjeseci, jer se obnavljanje grma odvija gotovo neprekidno. Možete jesti i luk sočno perje i same glave, smještene pod zemljom i na strelici u slojevima. Jedinstvenost sorte luka s više nivoa dobiva na popularnosti i vrlo brzo svaki će vrtlar moći uživati u prinosu i ljepoti samog grmlja.
Pročitajte i o značajkama obiteljskog luka. Ovdje se nalazi opis sorte luka Turbo, također nepretenciozan u uzgoju i otporan na smrzavanje.