Brojarske zamorče popularne su ptice koje cijenjuju domaći uzgajivači. Značajka pasmine je njena nepretencioznost, minimalna potrošnja hrane, velike prednosti. Uzgoj peradi ne donosi samo koristi od prodaje, već pruža i priliku za dobivanje jaja i mesnih proizvoda za osobnu konzumaciju.
Značajke podrijetla i izgleda
Stoke brojlera uzgajaju se u Francuskoj. Uzgajivači su željeli nabaviti životinje visokih mesnih kvaliteta. Uspjeli su uzgajati pticu tešku do 4 kilograma. Istovremeno, pasmina kombinira izvrsne stope proizvodnje jaja.
Životinju karakterizira veliko, masivno ovalno tijelo. Rast odrasle osobe iznosi oko 50 cm. Pokret ptica brojčanika je važan i ponosan. Ima široka i konveksna prsa, mali rep usmjeren prema dolje. Pektoralna kobilica je slabo izražena. Ptica ima sive noge, nemaju perut. Na tankom izduženom vratu nalazi se mala zaobljena glava s tamnim koštanim izrastkom i škrlatnim naušnicama.
Brojarske pegatke na vratu imaju plavu šljivovicu. Glavna boja je sivo bodljiva ili biserna. Ima gustu šljokicu. Postoje pojedinci s tamnijim nijansama sive.
Prednosti i nedostatci
Pozitivne karakteristike peradi brojlera:
- Uzgoj ptica brojlera nije toliko popularan kao uzgoj pilića, zbog čega je isplativo sudjelovati u takvom poslu zbog nedostatka konkurencije.
- Meso brojlera sadrži lako probavljivi protein, minimalnu količinu vode i masti. Također nema kolesterola. Meso izvrsnog okusa dijetalni je proizvod koji tijekom toplinske obrade ne gubi okus.
- Budući da se ptice hrane crvima, crijevima i drugim štetnim insektima, vegetacija će biti zaštićena od parazita.
- Proizvodi od jajašca sadrže gljive vitamina B skupine, vitamin A i D3. To je puno više nego u običnim pilećim jajima. Kada se konzumiraju jaja brojlera, ne dolazi do alergijske reakcije, što omogućuje uporabu proizvoda za bebinu hranu.
- Brojarske zamorci vrlo su otporni na razne zarazne bolesti.
- Ptičje perje koristi se za izradu raznih stvari, stoga je podjednako isplativo uzgajati brojlere za prodaju ovog proizvoda.
- Izrazita karakteristika zamoraca je njihova prijateljska priroda. Iz tog razloga dopušteno je držanje ptica s drugim pasminama.
- Broleri ne zahtijevaju posebne uvjete života, nisu u stanju razumjeti hranu.
Iako zamorci imaju brojne prednosti, oni imaju manje negativne kvalitete:
- Osiguravanje dobre rasvjete u kućištu bit će neophodno za održavanje performansi.
- Zbog činjenice da su ptice stidljive i nemirne naravi, mogu stvarati buku kad vide potencijalnu opasnost.
- Ptice su previše kukavičke, što se negativno odražava na njihovu proizvodnju jaja.
- Ptice ne polažu jaja na jedno mjesto i izlegu ih. Zbog toga morate pilićima dati jaja za inkubaciju ili umjetno uzgajati piliće pomoću inkubatora.
- Gvinejske kokoši vole letjeti. Visoke i čvrste ograde ili šišanje krila su neophodne.
sorti
Postoji nekoliko sorti kokoših brojki, uzgajanih križanjem pojedinaca različitih ptica. Neke od ovih vrsta posebno su popularne u Rusiji. Stručnjaci primjećuju rasprostranjenost takvih sorti pilećih peradi:
- Siva pegasta zamorčica. Ime je dobilo po karakterističnoj boji. Ova se sorta naziva i francuska.
- Plava pasmina. Izdvaja se po povećanoj otpornosti na mnoge bolesti, uključujući leukemiju. To je zbog male održivosti ptica.
- Zagorsk brojler. Takva ptica ima bijelu dojku. Ptice su dobivene nakon križanja s predstavnicima pilića. Imaju pahuljasto i labavo perje.
- Sibirske bijele pegatke. Razlikuje se u izdržljivosti. Ali pasmina se rijetko uzgaja. Razlog tome je niska produktivnost.
- Kremasti. Najrjeđe vrste zamoraca. Ptice imaju sivu glavu, što ih značajno razlikuje od ostalih vrsta. Među ostalim vrstama, ove ptice daju najmanje količine proizvodnje jaja godišnje. Štoviše, male su veličine, zbog čega nema smisla uzgajati.
Svaka od pasmina, osim svojih vanjskih karakteristika, razlikuje se i u drugim značajkama. Neki zamorci skloni su bolestima poput leukemije, dok su druge otporne na njega. Neke vrste obično pokazuju zarazne bolesti, druge ih rijetko susreću i prenose bolest bez komplikacija.
Što je ptica manja, tjeskobnija je. Mnoge vrste zamoraca nisu izbirljive prema vrsti hrane kojom se poljoprivrednici hrane. Ovisno o sorti, okus mesa i jajnih proizvoda može se razlikovati.
Francuske zamorče
Najpoznatija zamorčica u Rusiji je francuska sorta brojlera. Lako ga je prepoznati po karakterističnoj boji šljiva. Perad je popularna kod uzgajivača pilića. Izrazita karakteristika su sveukupne dimenzije, ovalno veliko tijelo, izdužena glava bez pljuska.
Osim toga, francuske gvinejske kokoši imaju plavkastu horny formaciju u blizini kljuna. Produljeni vrat čini pticu da izgleda poput purana. Ptica ima leteće osobine zbog značajne mišićavosti krila. Leđa su blago nagnuta prema repu, koji se spušta u zemlju.
Siva peglasta zamorčica ima sivu nijansu perja s bijelim mrljama, koja se kaotično nalazi po cijelom tijelu. Vrat je blago plavkast. Gvinejske ptice ove vrste nazivaju se kraljevskom pticom, a razlog tome je njegova čvrsta tjelesna težina.
Ptica je poznata ne samo po izvrsnoj proizvodnji jaja, već i po dobrom mesnom djelovanju. Zbog toga farmeri radije uzgajaju takve piliće, što im omogućuje dobru korist od prodaje jaja i mesnih leševa.
Pokazatelji produktivnosti
Svaka vrsta peradi brodove ima različite proizvodne karakteristike:
Raznolikost | Težina odrasle osobe (prosjek), kg | Broj jaja godišnje, u komadima |
| Siva pegava (francuska) | 3,0-3,5 | 140 |
| Volzhskaya | 2.0 | 110 |
| plava | 2.5 | 150 |
| Krema | 1.7 | do 100 |
| sibirski | 2.0 | 150 |
| Zagorskaya | 1,8-2,0 | 130 |
Jaje zamorci odlikuju se prehrambenim svojstvima i mnogim korisnim elementima. U procesu toplinske obrade meso poprima svijetlu nijansu. Posjeduje visoki ukus.
Održavanje brojlera
Gvinejske kokoši smatraju se nepretencioznim pticama u prehrani i održavanju. Oni su u stanju samostalno osigurati sebi, jedući pašnjak. Zemljoradnik je nužno hraniti ptice visokokaloričnom hranom s puno minerala. U divljini ptice žive u podrastu i grmlju, jedući bobice, insekte, vegetaciju, sjeme.
Ptice nemaju tendenciju da naštete krevetima, jer ne otpuštaju tlo u potrazi za hranom, blagotvorno su prikupljajući insekte od štetočina. Značajka francuskog križa je agresivnost prema strancima.
Kako opremiti peradarsku kuću?
Divlji zamorci žive uglavnom u Africi u vrlo vrućoj klimi, ali mogu savršeno podnijeti niske temperature.
Peradarska kuća opremljena je u skladu s nekim pravilima:
- Zgrada na sunčanoj strani. Zgrada mora biti zaštićena od sjevernih vjetrova. Ugradite prozore, njihova površina ne smije prelaziti 10% ukupne površine zidova. Ptice vole sunce, grickaju se u njegovim zrakama. Bolje je instalirati kokošinjac u dijelu u kojem će prozori biti okrenuti prema južnoj strani.
- Rasvjeta. Ptice polako polažu jaja tijekom dana, zbog čega im je potrebna umjetna rasvjeta zimi.
- Zagrijavanje sobe. Zaštitom zgrade od propuha moguće je smanjiti vjerojatnost bolesti ptica. Temperatura zraka u kući ne bi smjela biti veća od 15 Celzijevih stupnjeva. Oni također vode računa o dostupnosti dobre ventilacije.
- Sredi i gnijezda. Stupovi su postavljeni na visini od oko 40-50 cm iznad razine poda. Postoji jedno gnijezdo za 6-8 ženki. Veličina gnijezda je 40x30x30 cm. Prikladno je postavljati ih na mjestima gdje sunce ne zalazi. Jaja se sakupljaju samo kad kokoši nisu iz kuće, ali je ostalo nekoliko jaja.
- Hranilice. Postoji 1 hranilica za 5-6 pilića. Puni se hranom da se ne raspadne. Bolje je napraviti duguljaste hranilice - ptice se neće miješati jedna s drugom.
- Nosila. Izrađuje se od slame, pijeska, treseta, piljevine. Debljina bi trebala biti oko 20 cm. Obavezno mijenjajte leglo barem jednom mjesečno.
Neophodno je ostakliti prozore i zategnuti ih metalnom mrežicom - kako kokoši neće pokušati letjeti kroz prozor, što može dovesti do njihovih ozljeda.
Pravila za njegu ptica
Paraziti, izmet, helminti i drugi patogeni često postaju uzrok bolesti kod pilića. Zbog toga moraju biti ispunjeni sljedeći uvjeti:
- očistite živinarsku kućicu od sljedova barem jednom svakih šest mjeseci;
- dezinficirati kokošinjac parazitima jednom svakih 6 mjeseci;
- provesti generalno čišćenje (dezinfekciju sjedala, zidova itd.) najmanje jednom godišnje;
- perite pice i hranitelje jednom tjedno.
Rukujte i čistite gnijezda i zalihe vani. Metalne površine obradite plinskim plamenikom, a zidove vapnenim malterom. Perlice se moraju premazati, piju i hranilice moraju biti dezinficirani otopinom sode, kalcija i vode. Kompleksnom dezinfekcijom modernim sredstvima moguće je spriječiti gljivične, virusne i zarazne bolesti.
Pješački prostor
Za šetnju pticama je osigurano natkriveno dvorište - povlače mrežu po obodu i obavezno ga pokrijte krovom. Po ptici ima najmanje 2 kvadratna metra površine. Pod je prekriven piljevinom, slamom i sijenom. Tako su ptice puštene u šetnju čak i zimi ili po kiši. Visina mreže trebala bi biti 2-2,5 metara.
Na teritoriju bi trebali biti prisutni grmlje, visoka trava. Ptice u grmlju ne samo odmaraju, već i opremljuju svoja gnijezda. Životinje vole osvijetljeno područje.
Dijeta
Dijeta treba sadržavati suhe zrnate mješavine, otpad od hrane. Ptice se hrane industrijskim složenom hranom, ljekovitim biljem, žitaricom.
Sastav smjesa suhih zrna može uključivati ječam, kukuruz, zob, pšenicu, proso. Za 1 pticu ima 200 grama hrane dnevno. Kad držite piliće u kavezima, bjelančevine životinjskog podrijetla, mesni i koštani obrok, u prehrani moraju biti prisutni travni obrok. U takvim se uvjetima ptice hrane 4 puta dnevno. Uz to, izbornik uključuje sol, kredu, školjke za nadopunu prehrane mineralima. Odvojeno, šljunak se ulije u hranilicu.
Za odrasle brojlere
Optimalno je hraniti odrasle osobe kombinacijom različitih načina hranjenja. Ako ptice ne izlaze u šetnju, hrane se 4 puta dnevno. Kad se drže za šetnju, dovoljno je hraniti ptice tri puta dnevno. U šetnji, kada trava obilno raste i pojavljuju se insekti, zamorci svakodnevno obnavljaju svoju prehranu za 50%.
Prehrana odraslih ptica treba sadržavati sljedeće komponente:
- vitamini, kreda, riblji obrok, kvasac - 5%;
- kolač od suncokreta - 5%;
- soja - 10%;
- grašak - 10-15%;
- ječam - 15%;
- pšenica - 25-30%.
Tijekom razdoblja polaganja budite sigurni da hranite ptice ribljem brašnom i žitaricama - ovi sastojci pomažu opskrbiti tijelo važnim elementima. Uz to, dijeta uključuje školjke, žitarice, kredu. Vlažnu kašu treba kuhati s surutkom, što doprinosi obogaćivanju prehrane životinjskim proteinima.
Za male piliće
Pilići se, ovisno o stadiju razvoja, hrane prema određenoj shemi:
- U razdoblju do mjesec dana preporučuje se hranjenje zamorčića industrijskom krmnom hranom.
- Jednodnevne kokoši se hrane kuhanim, sitno sjeckanim jajima i sirom. Brzina unosa je 10-12 grama, voda - 3 mililitara. Prvog dana pilići trebaju malo hranjenja, ali to bi trebalo biti puno kalorija.
- U prvom tjednu bebe se hrane Prestart krmnom smjesom koja sadrži soju, riblje brašno, kukuruz, pšenicu, vitamine i minerale - sve su te tvari potrebne za rast i debljanje. Sastav također sadrži kokcidiostatike i antibakterijske antibiotike - oni su u stanju zaštititi dijete od zaraznih bolesti. Pilići se hrane ovom hranom do 10. dana starosti, dajući 15-35 grama dnevno.
- Od 10 do 20 dana od rođenja daju im hranu "Start" - 40-75 grama dnevno. Hrana pomaže jačanju imuniteta pilića i razvoju kostura. Kada hranite bebe hranom, obavezno im dodajte kuhano jaje i sir, svježe začinsko bilje. Proklijalo zrno u prehrani neće naštetiti ni 10 grama po 1 piliću.
Značajke uzgoja
Morsko meso brojlera smatra se lošom kokošom, a razlog tome su njegova bojažljivost i tjeskoba. Njegova jaja se polažu na druge legla ili se koriste u inkubatoru. Žene su bolje da budu nekoliko mjeseci mlađe od muškaraca. Omjer broja ženki i mužjaka otprilike je 5 prema 1.
Ptice se pare nakon duge šetnje u zatvorenom prostoru, ali to se događa izuzetno rijetko. Oplodna jaja kokoši polažu u roku od 3 tjedna nakon parenja. Jaja se moraju prikupiti ujutro, savijati se oštrim krajevima prema dolje; prije inkubacije čuvajte ih najviše 2 tjedna. Jaja težine 45 grama pogodna su za inkubaciju, provjeravaju se na prisutnost embrija, a nakon 4 tjedna dobivaju se male kokoši.
Prvog dana pilići slabo jedu, ponekad mogu uopće rasipati hranu. Nekoliko dana kasnije hrane se mješavinom žitarica (zob, ječam, kukuruz, pšenica) s mlijekom u prahu. 5. dana nakon rođenja daju se školjke ili mali šljunak, a zatim se već prebacuju u mokru kašu s biljem.
Inkubacija jaja
Ako zamorcima osigurate optimalne uvjete, mogu se nositi 6 mjeseci godišnje. Uz održavanje stalne temperature i dnevnog svjetla, ovo se razdoblje može produljiti na 9 mjeseci. Za dobivanje oplođenih jajašaca čuvaju se ptice obitelji u kojima ima 5 ženki za 1 mužjak.
Izbor materijala za polaganje u inkubator je važna faza. Priprema uključuje pojačano hranjenje ženki. To se radi u 3 tjedna. Dijeta ptica trebala bi se sastojati od kaše koja sadrži skuti, mesni otpad i sitno sjeckanu ribu. Kaša se miješa u sirutki ili kiselom mlijeku.
Izbor jaja
Za postavljanje su odabrana jaja sa čistom školjkom, glatkom površinom, bez oštećenja i oštećenja te pravilnog oblika. Prljava jaja nisu prikladna za inkubaciju, jer će prljavština razbiti školjku i začepiti pore - pilići neće moći normalno disati i razvijati se.
Polaganje jaja
Inkubator je instaliran u prostoriji u kojoj temperatura nije viša od 18 Celzijevih stupnjeva. Jaja se prevashodno unose u ovu sobu za par sati, što doprinosi prilagodbi i zagrijavanju. Iskusni poljoprivrednici preporučuju tretiranje školjke otopinom kalijevog permanganata. Cjelovitost se provjerava ovoskopom.
Inkubator se prije polaganja zagrijava na temperaturu od 38 stupnjeva 48 sati i dezinficira. Obavezno provjerite radi li ispravno.
Jaja se stavljaju u inkubator u vodoravnom položaju u slučaju modela ručnog prevrtanja. Ako se koristi automatski inkubator za okretanje, oznaka se provodi s tupim završetkom.
Kontrola i način rada
Gvinejske kokoši zahtijevaju određeni inkubacijski režim. Embrioni se smatraju prilično zahtjevnim u pogledu uvjeta. Da bi se primijenilo uspješno izlijevanje zamorčića u inkubatoru, preporučuje se slijediti ovaj režim:
- 1-7 dana - temperatura 38-38,2 stupnja, vlažnost - 70%, okreta - 4 puta dnevno;
- 8-25 dana - temperatura 37,8 stupnjeva, vlažnost - 60%, okreti - 4-6 puta dnevno;
- Dan 26-28 - temperatura 37,5 stupnjeva, vlažnost - 85-90%.
Od 15 do 25 dana potrebno je dva puta dnevno hladiti jaja 15-20 minuta. S sustavom za ručno okretanje, jaja se moraju okretati najmanje 5 puta dnevno.
Njega mladog rasta
Mladi pilići moraju osigurati temperaturni režim. Ako se nalaze u sobi s hladnim zrakom, pilići će se početi okupljati u malim skupinama, što može dovesti do gušenja zdravlja nekih pojedinaca. Do smrtnih slučajeva može doći i ako je kokošinjac vlažan i vlažan. Obavezno poštujte režim pijenja - bolje je davati bebama vodu u ograničenim količinama, što će pomoći da se pilići ne utape.
Hrana se poslužuje u kontejnerima. Nakon što su ptice stare 10 dana, dopušteno ih je hraniti od niskih tanjura ili malih tanjura. U budućnosti je dopušteno prebacivanje na isto hranjenje kao i za obične kokoši. Ne možete hraniti ptice kojima je istekao rok trajanja ili ih je zagađivalo - to može dovesti ne samo do lošeg zdravlja, već i do smrti. Uzimajući u obzir da ptice teže jedu zajedno, to često dovodi do smrti većine njih.
Svakako u prehranu mladih životinja uključite razne zelje koje opskrbljuju tijelo vitaminima. Ako odrasli ne trebaju takvu hranu, onda ih pilići jednostavno trebaju za bolji rast. S godinama se zamorci mogu hraniti sitnim crvima, pa čak i puževima. Kad još više odrastu, sakupljaju koloradske bube.
Recenzije
Brojarske zamorče dobro reagiraju. U nastavku pogledajte nekoliko pregleda poljoprivrednika koji odlučuju graditi posao s tim pticama.
★★★★★ Andrey, 34 godine, zemljoradnik. Već pet godina uzgajam ptičje zamorče. Kad su pilići stari tri mjeseca, njihova težina doseže oko 3 kilograma. Dijeta sadrži kukuruz, travu i pšenicu. Moja obitelj i ja stvarno volimo meso mesa zamorčića, osim toga, nježno je i dijetalno. Plašljivost zamorca smatram negativnim trenutkom i činjenicom da u slučaju opasnosti počinju žuriti, vrište i stvaraju veliku buku. Ne boje me se, ali kad se ugledaju neznanca, oni se odmah sakriju. ★★★★★ Valery, 41 godina, uzgajivač. Uspio sam izvući zamorče samo drugi put. Prvi put sam dao jaja ledu kokoši, jer su zamorčići položili sva jaja. Drugi put se pokazalo da od 20 jaja dobiju 15 beba. Odrasli su vrlo lijepo, većina su mužjaci. Nepretenciozan u prehrani. Ali treba im se posvetiti odgovarajuća pažnja kako se ne bi razboljeli. Šaljem na klanje u 3 mjeseca. Ptica ima ukusno i nježno meso, izvrsna velika jaja. ★★★★★ Igor, 54 godine, gospodarstvenik. Počeo sam uzgajati brojlere isključivo u sebične svrhe. Zanimalo me koje su ptice bolje, i završio na gvinejskoj kokoši. Sviđa mi se što s minimalnim troškovima dobivam odličnu zaradu, koja je dovoljna ne samo za hranu, već i za razvoj mog posla. Općenito, ptice su mirne, ali sramežljive. Ali činjenica da kokoši proizvode više od 250 jaja godišnje je ogroman plus.Sakrij Dodaj svoju recenziju
Ime, grad procjena vaše povratne informacije
Brojarske zamorče su profitabilne ptice koje imaju mnogo pozitivnih aspekata. Pri uzgoju je korisno davati prednost sivim pjegama (francuskim) zamorcima, jer one godišnje proizvode veći broj jajašaca, a također dobivaju dobru tjelesnu težinu.