Uzgoj govedine grana je poljoprivredne industrije koja se koristi za dobivanje uglavnom mesnih proizvoda. U svijetu i Rusiji postoji na tisuće različitih pasmina domaćih životinja, ali samo nekoliko desetaka klasificirano je kao meso. Moderna govedina goveda ima mnogo pozitivnih kvaliteta, ali istodobno njihovo uzgoj zahtijeva pridržavanje tehnologije i stroga pravila. Samo u ovom slučaju kućanstvo će uroditi plodom. To se ne odnosi samo na stoku, već i na proizvodnju. Ovaj članak će vam reći o tome kako započeti, što trebate uzeti u obzir i kako pravilno strukturirati posao.
Značajke uzgoja goveđeg goveda
Važna značajka uzgoja i držanja govedine goveda je klimatski problem s kojim se mora odabrati pasmine životinja, izvršiti dugoročnu selekciju i riješiti probleme skrbi za stoku. Zbog toga Rusija mora uložiti više napora nego u mnogim drugim zemljama. Međutim, postoje i pozitivni aspekti stočarstva:
- razvoj gospodarstva dugo će ostati profitabilan bez gubitka profitabilnosti;
- niša je trenutno gotovo prazna;
- domaćinstvo danas na sve moguće načine podržava država;
- rezultati rada mogu se vidjeti već dvije godine nakon početka uzgoja životinja;
- mesni proizvodi će uvijek biti u potražnji;
- uzgoj stoke u ruralnim područjima ne zahtijeva previše ulaganja;
- mogućnost kontrole mesa za kućnu upotrebu uvijek postoji;
- tržište stočnih proizvoda je ogromno.
Ne samo konačni proizvod - meso i mlijeko, već i žive mlade životinje za uzgoj mogu se staviti u prodaju.
Kvantitativni i kvalitativni pokazatelji
Odrasli bikovi mesnih pasmina često dosežu masu od jedne tone ili više, krave - od petsto kilograma, ovisno o sorti. Korištenje tehnologije tova omogućuje uzgoj stoke pet centimetara u godinu i pol od teladi teške pedeset kilograma. Takve tehnike također poboljšavaju kvalitetu mesa, dodajući mu sočnost i umjeren sadržaj masti.
Također možete dobiti profit od mlijeka. Većina pasmina sposobna je proizvesti samo onoliko proizvodnje koliko je potrebno za tov teladi. Međutim, postoje i visoko-mliječne sorte koje godišnje daju do tri do šest tona mlijeka.
Standardi usluga
Pri uzgoju goveđeg goveda potrebno je obratiti pažnju na osnovne higijenske i hranjive norme. Čistoća kao i broj bakterija moraju se pažljivo nadzirati. Da bi životinje dobivale na težini i održavale ih, važno je osigurati stabilno hranjenje određenim setom hrane, što često ovisi o pasmini. Dakle, životinja dnevno treba konzumirati oko tri do četiri tisuće prehrambenih jedinica, ovisno o masi.
Prilikom sastavljanja jelovnika za stoku morate uzeti u obzir ne samo prehranu, već i potrebne hranjive tvari. Staju treba održavati čistom svakodnevnim čišćenjem i posteljinom. Opće čišćenje treba obaviti dva puta godišnje, a dezinficijensi moraju se dezinficirati - jednom mjesečno.
Kravama s visokim prinosom obično je potrebno više hrane od ostalih. Ovaj materijal će vam reći o prehrani krava.
Tehnologija uzgoja
Da bi krave mogle proizvesti dobra legla svake godine, moraju se pratiti sljedeći faktori:
- stanje opskrbe hranom;
- omjer vlastitih i zamjenskih mladih životinja u stadu;
- vrijeme osemenjavanja;
- metode oplodnje.
Prvi put bi životinje trebale biti pokrivene u dobi od petnaest mjeseci do jedne i pol godine. Inseminacija danas u proizvodnim uvjetima preporučuje se umjetno kako bi se smanjio rizik od opasnih bolesti, ali i poboljšala kvaliteta potomstva. Najbolje je izbjegavati izravno opterećenje.
Najbolje je regulirati vremenski raspored tako da teleta pada u zimsko-jesenskom razdoblju. Dakle, najvažnija faza trudnoće odvijat će se tijekom tople sezone, kada će biti moguće jesti uglavnom zelenu hranu.
Ekonomski učinak i profitabilnost
Troškovi postavljanja staje i kupovine stoke glavni su prioriteti. Da bi se otvorilo poljoprivredno gospodarstvo, potrebno je početno ulaganje. Sastojat će se od sljedećih najvažnijih troškova:
- izgradnja ili prenamjena hrpe - 200 tisuća rubalja;
- kupnja životinja (ovisno o broju i starosti životinja) - 300-500 tisuća rubalja;
- Registracija IP - 17 tisuća rubalja.
Osim toga, trebat će vam fiksni troškovi:
- kupnja hrane - 50-70 tisuća rubalja;
- plaća za zaposlenike - 200-500 tisuća rubalja;
- porezi - 200 tisuća rubalja;
- ostali troškovi - 100 tisuća rubalja.
Dakle, u prvom mjesecu nakon otvaranja farme morat ćete potrošiti oko milijun rubalja. Istodobno, prihod od prodaje mesnih proizvoda iznosit će oko jedan i pol do dva milijuna rubalja. Prodaja mlijeka također može donijeti milijun rubalja. Međutim, moguće je nadoknaditi sva ulaganja u roku od godinu dana nakon početka rada.
Plemenska registracija
Plemenski zapisi trebaju uključivati obvezno odstranjenje stoke. To treba učiniti čak i uz najbolju njegu životinja. Tako bi svake godine trebalo biti dvadesetak zamjenskih junica na sto glava u zamjenu za isti broj odraslih krava.
Kod uzgoja dopušteno je križanje za međusobno poboljšanje proizvodnih karakteristika. Mladi križani obično se odlikuju izvrsnom vitalnošću i energijom. Potrebno je inseminiranje junica dobivenih kao rezultat križanja s golubovima treće pasmine. Također je važno izbjegavati blisko povezane odnose.
Važno je kupiti zamjenski mladi rast isključivo od specijaliziranih farmi.
Koje su pasmine popularne za uzgoj
Od desetaka pasmina goveđih krava, samo je nekoliko pogodnih za držanje u Rusiji.
Hereford
U Rusiji postoje kanadske i danske sorte pasmine. Nešto se razlikuju s obzirom na karakteristike izvedbe među sobom, ali općenito, njihov je sadržaj koristan. Ove životinje posjeduju:
- nepretenciozan sadržaj;
- izdržljivost i otpornost na bolesti;
- visoka produktivnost;
- sposobnost brzog prilagođavanja okolišnim uvjetima.
Nedostaci:
- brz prestanak rasta mase;
- sklonost pretilosti;
- niska mliječnost.
Masa krava Hereford doseže šest stotina do sedam stotina kilograma, bikova - devet stotina do tisuća.
Charolais
Pasmina Charolais popularna je u sedamdeset zemalja svijeta i odlikuje se velikom veličinom, visinom i težinom. prednosti:
- brz i dugoročan rast teladi;
- lako prilagođavanje klimatskim uvjetima;
- mirno raspoloženje;
- sposobnost povećanja maksimalne mišićne mase i minimalne - masti.
Nedostaci:
- labavost ustava;
- zahtjevnost prema njezi i održavanju.
Težina odraslih bikova doseže sto i pol tona s dobrim tovom, krave - više od sedam stotina kilograma.
Limousin
Može se uzgajati u oštrim klimama. Prinos klanja mnogo je veći od onog kod većine drugih poznatih pasmina i do sedamdeset posto. prednosti:
- izdržljivost, nezahtjevnost;
- dobar imunitet;
- mršavo sočno meso;
- visoki letalni izlaz;
- otpornost na niske temperature;
- dobra plodnost.
Masa odraslih mužjaka često je veća od tone, krava - više od šest stotina kilograma.
Aberdeen Angus
Savršeno za uzgoj u gotovo bilo kojoj regiji Rusije. Meso pasmine Aberdeen-Angus odlikuje se mramoriranjem i visokom kvalitetom. Prednosti pasmine:
- rana zrelost;
- rani pubertet;
- brza prilagodba svim klimatskim uvjetima i okruženju;
- održavanje kvalitete mesa kod križanja s drugim pasminama.
Nedostaci:
- relativno niske produktivne kvalitete;
- relativno mali letalni izlaz.
Masa odraslih bikova iznosi do tone, krava - do šest centara.
Kratak poslovni plan
Prije nego što započnete s vođenjem domaćinstva, morate obratiti pozornost na glavne nijanse aktivnosti, a također i distribuirati posao korak po korak.
Kupnja mladih životinja
Prije nego što obavite kupnju životinja, trebate odlučiti o pasmini. Bolje je kupiti do tri različite pasmine, ovisno o planiranoj populaciji. Možete kupiti i mjesečna telad i starija telad. Kupnja se preporučuje samo na posebnim farmama, a po mogućnosti i velikim.
Ovaj članak će vam reći o mladoj stoci.
Kada kupujete izravno, morate obratiti pažnju na ponašanje životinja, čistoću nosnih prolaza i očiju, težinu tijela, masnoću.
Izbor pasmine trebao bi se temeljiti na sljedećim pokazateljima:
- težina odrasle stoke;
- prikladnost trupaca i kvaliteta mesnih proizvoda;
- stopa povećanja težine;
- prilagodljivost klimatskim uvjetima i vremenskim promjenama;
- lakoća teljenja.
Troškovi kupnje: oko tristo do petsto tisuća rubalja za deset glava.
Sadržaj
Za deset krava dovoljno je opremiti sobu s površinom od 34x6 metara. Za svaku životinju važno je pripremiti staju od najmanje dva četvorna metra. Pod je najbolje konstruirati blagim nagibom kako bi se omogućilo lako uklanjanje otpadne tekućine i prljavštine. Krave trebaju imati stalan pristup kutijama za hranjenje.
Ovdje pročitajte o projektu s kravama.
Na podu bi uvijek trebalo biti leglo slame, a ne pojesti sijeno ili piljevinu. Preporučuje se opremanje dodatnog sustava grijanja u zimskoj sezoni. Temperatura u staji trebala bi biti najmanje deset stupnjeva.
Više o gumenim prostirkama za stoku možete saznati ovdje.
Troškovi: do šest stotina tisuća rubalja mjesečno.
Rasplod
Pri uzgoju nisu dopuštene usko povezane veze i izravni kavezi. Kvalitetnom oplodnjom svaka ženka treba donijeti jedno tele godišnje u istoj pasmini ili hibridu. Teletanje se uvijek mora odvijati u prisustvu uzgajivača ili osoblja kao i veterinara.
Da biste povećali vitalnost teladi, potrebno je:
- pravodobno provesti sve veterinarske i zootehničke mjere;
- provesti sanaciju;
- držite telad toplo i suho;
- ograničiti pristup drugim životinjama i strancima kućicama za mlade životinje.
Ovaj link će vam reći o ventilaciji u staji.
Troškovi će ovisiti o broju zamjenske stoke i otkupu sjemena.
Pri križanju ne smije se dopustiti gnojidba uz pomoć sjemena pasmine mnogo veće od ove. U ovom slučaju mogu se pojaviti problemi tijekom teljenja, sve do smrti stoke.
Njega i prevencija bolesti
Cijepljenje je pouzdan način da se izbjegne razvoj ozbiljnih bolesti. Njega goveda treba se sastojati od sljedećih aktivnosti:
- redovito hranjenje (najmanje dva puta dnevno);
- sustavno čišćenje i obrada prostorija;
- pranje životinja od prljavštine i stajskog gnoja (posebno prije mužnje);
- preventivne mjere protiv uobičajenih bolesti.
Vakcinacija je jedna od najvažnijih mjera protiv infekcija. Provodi se od rane dobi. Od dva mjeseca obvezno je cijepiti protiv tuberkuloze, s četiri mjeseca - protiv bruceloze, od šest mjeseci - protiv leukemije. Također, sljedeća cjepiva se koriste u različitim dobima:
- TAURUS (za rinotraheitis, virusnu dijareju, leptospirozu, gripu);
- Nobivak (protiv bjesnoće);
- KOMBOVAK (za respiratorne i koronavirusne infekcije, gripu);
- Trichostavum (protiv kožnih gljivica i trihofitoze);
- Cjepivo koje je povezano (protiv bolesti stopala i usta i antraksa).
Prosječni troškovi su oko pedeset tisuća rubalja.
Kada kupujete mlade životinje, važno je od prodavatelja zatražiti potvrdu o cijepljenju na životinjama.
Video
Videozapis govori kako odabrati pravu pasmu goveda za produktivno uzgoj na domaćem poljoprivrednom gospodarstvu.
zaključci
- Uzgoj krava kao posao u Rusiji može se smatrati prilično profitabilnim poslom, čija će profitabilnost uvijek biti konstantna zbog potražnje za proizvodima.
- Organizacija stočarstva zahtijeva velika ulaganja. U isto vrijeme, pravim radom, proizvodnja se može povratiti u godinu dana.
- Izbor pasmina i najviše održivih mladih životinja prilikom kupovine jedna je od najvažnijih aktivnosti.
- Profitabilnost farme mora biti podržana pravilnom brigom za stoku, kao i osiguravanjem čistoće, pravovremenim cijepljenjem i sanitarnim standardima.