Uzgoj govedine kod kuće je profitabilan i jeftiniji od uzgoja peradi i svinja. No, kako bi on donio velik i stabilan prihod, važno je odabrati prave životinje. A među najprikladnijim pasminama goveda spada i krava Hereford koja je jedna od najstarijih preživjelih do danas . Njegova važna značajka je prisutnost kvalitativnih i kvantitativnih karakteristika mesa, kao i njegov ukus. Elitni mramorni odresci pripremaju se od govedine Hereford. Sama pasmina je nepretenciozna u držanju i hranjenju, međutim, kako bi se postigla maksimalna produktivnost i kvaliteta mesnih proizvoda, važno je poštivati osnovna pravila uzgoja i uzeti u obzir neke karakteristike životinja. O tome će biti u ovom članku.
Podrijetlo pasmine krava Hereford
Hereford pasmina goveda razvijena je u Herefordshireu u Velikoj Britaniji sredinom devetnaestog stoljeća. Zahvaljujući izvrsnoj produktivnosti i kvaliteti mesnih proizvoda, životinje su brzo postale široko rasprostranjene i popularne gotovo u cijelom svijetu. Stoka je ušla u SSSR tridesetih godina dvadesetog stoljeća. Ovdje saznajte više o pasmini krava u Švicarskoj.
Pasmina se savršeno prilagođava gotovo svim klimatskim uvjetima. Danas se njeni predstavnici sastaju u Rusiji, Europi i Sjevernoj i Južnoj Americi.
Opis i karakteristike goveda Hereford
Danas se pasmina Hereford smatra jednom od najčešćih pasmina govedine. To je zbog izvrsnih karakteristika produktivnosti i nepretencioznog održavanja.
Vrsta produktivnosti stoke - govedina
Glavni smjer je meso. Teleća pasmine rađaju se teška oko trideset kilograma, ali brzo dobivaju na težini, zbog čega za dva mjeseca već teže oko jednog centimetra, a u jednoj godini - oko pola tone. Odrasle krave dobivaju na težini do osam stotina kilograma, ovisno o uvjetima držanja i hranjenja, kukci - do jedne i pol tone. U ovom slučaju, letalni izlaz može biti i do sedamdeset posto ili čak i više.
Pokazatelji mlijeka su relativno niski, ali dovoljni za normalno hranjenje teladi. Krave proizvode ne više od 1,5 tona mlijeka godišnje. Sadržaj masti u proizvodu je oko četiri posto. Glavna prednost pasmine je mramorna govedina.
Izgled
Predstavnici pasmine Hereford izvana izgledaju poput tipičnog goveđeg goveda, s karakteristikama koje podsjećaju na sličnu kazahstansku bijelu glavu . Životinje mogu biti kratke, srednje i visoke. Sve tri vrste su normalne varijante. Glavne karakteristike izgleda:
- pravokutna, blago izdužena, mišićava tijela;
- koža je meka, elastična;
- glava je snažna, najčešće bijela;
- noge su kratke, široko razmaknute;
- okrugla prsa s masivnim kapljicama;
- vimena je mala, okrugla.
Glavna boja odijela je crveno-smeđa. Krave pasmine su dugovječne i mogu se čuvati do osamnaest godina. Pročitajte o kostromskoj pasmi krava u ovom članku.
Hereford goveda tamnocrvene boje. Dugotrajno održavanje goveda ove pasmine može dovesti do pogoršanja ukusnih karakteristika mesa.
Za i protiv pasmine
Hereford pasmina smatra se jednom od najboljih za tov u divljini. Njegove glavne prednosti:
-
izvrsna produktivnost mesa; - visokokvalitetno meso (elitna mramorna govedina);
- nepretencioznost u njezi i hranjenju;
- učtivost;
- brzo debljanje;
- otpornost na tuberkulozu i druge ozbiljne bolesti;
- brza prilagodba uvjetima okoliša.
Glavni nedostatak stoke je prevelik unos hrane. Da bi se tijekom jedne godine nahranilo petnaest krava i održavala njihova dobra težina, potrebno je ubrati oko dvije centimetre sijena. U isto vrijeme, u toploj sezoni hrana uopće nije potrebna, jer se životinje odlično osjećaju na pašnjacima.
Drugi nedostatak je mala količina mlijeka koju daju krave pasmine. Međutim, dovoljno je hraniti telad. Mlijeko ih nije moguće za vlastitu konzumaciju mliječnih proizvoda. Ovaj materijal će vam reći o pasmi crno-bijelih goveda.
Postoji i treći nedostatak . Sastoji se od sporog puberteta. Dakle, ženke rađaju tek u dobi od dvije do tri godine.
Razlikuje se u mirnom raspoloženju, visokom životnom vijeku (15-18 godina), uz održavanje masnoće i plodnosti.
Značajke sadržaja
Općenito, držanje Hereford krava nije osobito teško ni za početnike ni za iskusne uzgajivače.
Rasplod
Krave rađaju svake godine. Teleta imaju izvrsnu vitalnost i otpornost na bolesti. U pravilu se mlade stoke dojeju krave osam do deset mjeseci.
Na početku lova obično govori estrus i oticanje na području ženskih usnih usta. U slučaju neuspjelog parenja, to se razdoblje ponavlja nakon tri do četiri tjedna. Krave možete oploditi na uobičajen način ili uz pomoć umjetne oplodnje. Teletanje je obično jednostavno i ne zahtijeva pomoć uzgajivača.
Da bi se brže udebljali prilikom držanja telad kod kuće, preporučuje se navikavati ih na sijeno ili zelenu travu već u dobi od mjesec dana.
Preporučuje se hranjenje krava ove pasmine u obliku složene hrane za stoku, možete pripremiti tekuću kašu na obrano mlijeko. briga
Predstavnici pasmine mogu biti na pašnjacima gotovo cijele godine. Međutim, važno je uzeti u obzir i teritorijalni faktor - što nije u svim regijama lako izvedivo zbog osobitosti klime. U isto vrijeme, zimi je moguće prebacivati stoku na sijeno kako bi se uštedio novac.
Nije potrebno vlastitim rukama graditi posebne zatvorene i tople krave za stoku . Dovoljno je pripremiti šupu koja ne dopušta oborine i propuhe. Pod je najbolje obaviti laganim nagibom kako bi čišćenje bilo lakše. Čistoća u jatima je vrlo važna, pa je čišćenje stajskog gnoja i promjena posteljine potrebno svakodnevno.
Ljeti se krave hrane na pašnjaku samostalno, trošeći i do trideset kilograma zelenila. Osim toga, tijekom razdoblja hranjenja mogu im se dati tri kilograma slame i dvjesto grama kombinirane hrane za hranu po glavi. Približni dnevni zimi tijekom obroka je sljedeći:
- sjeno žitarica - do pet kilograma;
- djetelina - do osam kilograma;
- silaža - pet do sedam kilograma;
- slama - do tri kilograma;
- kombinirano hranjenje - dvjesto grama.
Potreban je stalan pristup jestivoj soli u obliku briketa. Može se kupiti u specijaliziranoj trgovini i instalirati izravno u staju. Saznajte o belgijskoj pasmini krava na ovoj vezi.
Nije potrebno napraviti zasebnu staju za svakog pojedinca, ali preporučuje se telad držati odvojeno od odraslih.
bolesti
Hereford i Bestuzhevskaya, za razliku od nizozemske pasmine, otporni su na tuberkulozu i infekcije. Međutim, za prevenciju je važno provesti dvije glavne aktivnosti: cijepljenje i dezinfekcija. Važno je cijepiti mlade životinje, osobito u regijama visokog rizika od epidemija. Korisno je cijepiti telad protiv bjesnoće i bolesti stopala, kao i bruceloze. Sanitizacija se mora provoditi svakog mjeseca ljeti i barem jednom tijekom zime. Da biste to učinili, tijekom sljedećeg čišćenja morat ćete zidove i pod obložiti gašenim vapnom.
Unatoč otpornosti stoke na bolesti i hladnoću, važno je držati pod izoliranim kako bi se smanjila vjerojatnost nastanka mraza i bolesti vimena zimi.
Video
Video prikazuje farmu za uzgoj goveda Hereford.
zaključci
- Hereford pasmina krava jedna je od najstarijih i najproduktivnijih od onih sorti koje mogu proizvesti elitnu govedinu od mramora.
- Pasmina se odlikuje neobičnom mesnom produktivnošću i kvalitetom mesnih proizvoda.
- Stoka je nepretenciozna u održavanju i otpornosti na zarazne bolesti i tuberkulozu.
- Da bi se dobio najveći mogući prinos klanja, važno je životinjama osigurati dovoljno hrane.
Ovdje pročitajte o pasmi krava Kalmyk.