Inkubator je vrsta kutije, čija je glavna funkcija održavanje posebnih uvjeta za "inkubiranje" jaja. Inkubacija je prilično zanimljiv i izuzetno dugotrajan proces koji zahtijeva određene vještine i znanje. Bez toga ne treba očekivati dobre rezultate i visoku izleživost.
Kako odabrati i pripremiti jaja?
Za dobre rezultate, morate znati sve o pravilnom odabiru i pohranjivanju inkubacijskog materijala, kao i koliko dana je potrebno da se pilići izvade. Prilikom odabira jaja pridržavajte se sljedećih pravila:
- Oni biraju produktivne i zdrave piliće, budući da slaba nasljednost može preći na potomstvo.
- Optimalna težina je od 56 do 63 g. Jaja težina iznad ili ispod odbacuju se. Također treba imati na umu da bi polaganje jaja u inkubator trebalo biti jednoliko zbog činjenice da se svaki gram dodaje od pola sata do 40 minuta za razvoj pilića.
- Prehrana bi trebala biti prirodna.
- Ako su kokoši jaja, onda možete uzeti jaja počevši od 7 mjeseci, ako je meso, pa od 8-9 mjeseci.
- Oblik jaja mora biti točan - jasno definirani krajevi, glatki prijelazi.
- Jaja možete sakupljati od 7-8 ujutro.
- Za inkubaciju se uzimaju samo svježa jaja - ne starija od 3-4 dana.
Prevelika jaja nisu pogodna za inkubaciju iz sljedećih razloga:
- lošije ventilirano;
- ljuska je mnogo tanja;
- niska stopa izlježivanja
Ovoscopy
Ovoskopija se smatra pouzdanom metodom provjere jaja - pomaže u pronalaženju patologija koje je problematično vidjeti golim okom. To je transilluminacija jaja pomoću posebnog uređaja - ovoskopa. Potrebna je provjera kako bi se otkrili mogući poremećaji u razvoju embrija.
Sva jaja koja sadrže ove nedostatke moraju biti uklonjena. Na primjer, jaja s pukotinama ne bi smjela ostati u inkubatoru, jer čak i mala pukotina može izazvati razvoj bakterija i infekciju jaja.
Sam uređaj može biti kupljen ili napravljen u domaćinstvu, što ne ometa njegovu učinkovitu upotrebu na farmi.
Postupak se provodi u posebnoj sobi na sljedeći način. Jaje se uzima u desnu ruku i, držeći ga za ovoskop, okreće se duž uzdužne osi. Zatim, jaja koja su prošla test odlažu se na pladnjeve i šalju u inkubator na dezinfekciju na nosaču jaja.
Defekti na koje treba paziti pri provjeri ovoskopom:
- svjetlosne pruge kao rezultat oštećenja;
- tamne mrlje;
- mrljasta mramorna struktura školjke, što ukazuje na nedostatak ili višak kalcija;
- Krvni ugrušci;
- strani predmeti, poput perja ili zrna pijeska;
- dvostruki žumanjk;
- žumanka se razbila i pomiješala s proteinom;
- žumanjk se lijepi (fiksiran na jednom mjestu).
- pukotine i izrasline;
- depresije i prištići.
Spremanje jaja
Prilikom spremanja jaja, uzmite u obzir nekoliko nijansi:
- U kokošinjcu je poželjna prisutnost pijetla.
- Spremite jaja s tupim završetkom.
- Jednom svaka tri dana jaja se prevrću kako bi se spriječilo da se žumance zalijepi za školjku, pomaknuvši je kako bi se smanjila vjerojatnost istezanja i kidanja proteinskih niti koje žumance drže u središtu jaja:
- kada se postavi okomito, prevrtanje se događa od oštrog kraja jaja do tupog;
- s vodoravnim - jaja su okrenuta za 180 stupnjeva.
- Ako inkubator nema funkciju automatskog okretanja, preporučuje se označavanje vrha i dna radi praktičnosti daljnjeg okretanja tijekom inkubacije.
- Kada se jaje čuva manje od 3 dana, temperatura skladištenja bi trebala biti do 18 stupnjeva. Ako je dulje, onda temperatura pada na 8-12 stupnjeva.
- Maksimalni rok trajanja je 6 dana.
Ako je potrebno da se jaja duže čuvaju, oni se odlažu u posebnu ambalažu otpornu na vlagu i nepropusnu za plin (vreće od lavsana ili polietilena). Smješteni su u sobama s temperaturom od 10-12 stupnjeva. Tako se rok trajanja povećava na 14 dana.
Ako se planira kratkotrajno skladištenje, tada je dopušteno skladištenje sirovina u prostorijama gdje temperatura doseže 20 stupnjeva. Ali treba napomenuti da se sirovine ne bi trebale držati više od 5 dana. Vlažnost se održava na prilično visokoj razini - 75% se smatra optimalnim pokazateljem.
Da biste razumjeli kako se razina izleživanja mijenja tijekom skladištenja u standardnim uvjetima, ovisno o trajanju skladištenja materijala, možete koristiti ovu tablicu:
Rok trajanja, dani | Postotak izlježivanja,% |
6 | 92 |
deset | 82 |
15 | 71 |
20 | 23 |
25 i više | 15 |
Dezinfekcija jaja
Nečistoća s jaja se ispere krpom koja se prethodno navlaži u otopini kalijevog permanganata. Nakon toga započinje dezinfekcija. Za velike šarže koristi se para formaldehida - 2 530 ml tvari razrijeđeno je istom količinom vode i dodaje se još 30 mg manganovog kalija.
Posuda s otopinom, koja je dovoljna za kubni metar inkubatora, postavlja se u dezinfekcijsku komoru s jajima. Za fotoaparat se može koristiti tijesna kutija. Dezinfekcija traje do pola sata.
Postoji i mokra dezinfekcija. Za nju se koristi izbjeljivač od 25-30 posto. Na litru vode uzima se 15-20 g tvari. Nekoliko sati prije polaganja jaja se stavljaju u ovu otopinu 3 minute.
Postoje mnogi oprečni stavovi o tome treba li jaja oprati prije postavljanja u inkubator. Pročitajte o tome ovdje.
Izbor inkubatora
Važno je odabrati ispravan i pouzdan uređaj za visokokvalitetno izlijevanje pilića.
Inkubatori su prema kapacitetu podijeljeni na:
- Profesionalno - do pola tisuće jaja.
- Industrijski - broj nije ograničen, sve ovisi o veličini sobe. Nedostatak takvih inkubatora je da će, ako dođe do kvara ili nestanka struje, umrijeti cijelo leglo.
- Dom (farma) - čuva od nekoliko desetaka do jedne i pol stotine jaja.
Kriteriji za odabir inkubatora su sljedeći:
- ručno ili automatsko održavanje razine vlage ili temperaturnog režima;
- tjelesni materijal;
- kapacitet;
- način okretanja ladica;
- postoji li izolacija;
- je li moguće spojiti rezervno napajanje.
Glavne funkcije kvalitetnog inkubatora su:
- održavati potrebnu razinu vlažnosti zraka s pogreškom ne većom od 5%;
- držanje programirane temperature unutar dopuštenog kolebanja - ne više od 0,1 stupnja;
- rotacija jaja u zadano vrijeme;
- pružanje hlađenja u slučaju pregrijavanja;
- ventilacija u skladu s utvrđenim programom;
- zvučni signal ako je inkubator dao tehnički kvar.
Priprema za upotrebu
Najmanje 12 sati prije početka inkubacije, uređaj mora:
- čist;
- pranje;
- dezinficira;
- zagrijati do željene temperature;
- ugradite elemente koji će održavati željenu razinu vlažnosti;
- provjeriti ventilaciju.
Za kabinete inkubatora je pogodna dezinfekcija para formaldehidom. Prije pokretanja, temperatura unutar kutije provjerava se pomoću uobičajenog medicinskog termometra. Tehnika i načini inkubacije opisani su u uputama za uporabu.
Polaganje jaja
Možete započeti s polaganjem jaja bez uzimanja u obzir određenog doba dana, međutim, većina farmera jaja još uvijek polaže navečer (oko 6 sati, jer u ovom slučaju polaganje započinje ujutro 21. dana, a do večeri istog dana najveći dio pilića rođen je).
Jaja koja su odabrana za inkubaciju moraju se čuvati u zatvorenom prostoru prije nego što su uronjena u kutiju. To je zbog činjenice da ako su jaja uronjena u grijanu komoru, može nastati kondenzacija, što narušava klimu unutar inkubatora i dovodi do pojave plijesni, što je pogubno za embrion. Stoga se 8-12 sati prije početka inkubacije jaja čuvaju u sobi otpornoj na vjetar na temperaturi od 25 stupnjeva.
Poželjno ih je položiti vodoravno. U tim uvjetima jaja se ravnomjerno zagrijavaju. Dostupno je i vertikalno polaganje - jaja se odlažu u skupinama u pravilnim razmacima (4 sata). Prvo su velike, zatim srednje velike, a zatim male.
Od samog početka polaganja pa sve do 19. dana inkubacije, jaja se moraju okretati za 180 stupnjeva svaka dva sata. Samo na izlaznim ladicama, više ih ne trebate pretvarati.
To je, općenito, postupak knjiženja sljedećih:
- inkubator se zagrijava do željene temperature;
- jaja se tretiraju antiseptikom ili dezinficiraju ultraljubičastim svjetlom;
- raspoređeno na pladnju oštrim krajem prema gore;
- pladanj je uronjen u inkubator;
- vrata uređaja čvrsto se zatvaraju.
Više korisnih informacija o postavljanju pilećih jaja u inkubator možete pronaći ovdje.
Stadiji inkubacije i značajke njege
Općenito, inkubacija jaja traje oko tri tjedna. Ponekad i duže ako je temperatura bila ispod prihvatljivih vrijednosti, ali granica je 25 dana. Ova tri tjedna prema zadanom su podijeljena u 4 razdoblja:
- 1. razdoblje - prvi do sedmi dan inkubacije;
- 2. razdoblje - od osmog do četrnaestog dana;
- 3. razdoblje - od petnaestog do osamnaestog dana (obično u ovo doba možete čuti škljocanje još ne izvađenih pilića);
- 4. razdoblje - od devetnaestog do dvadeset trećeg dana (ovo je završna faza, koja se završava izlijevanjem pilića).
Tijekom razdoblja inkubacije važno je promatrati odgovarajuće razine temperature i vlažnosti, jer sve to izravno utječe na razvoj embrija.
Kako se spriječi zametak pregrijavanja, jajašca se moraju ohladiti. Hlađenje se provodi šesti i četrnaesti dan i kad se jaja već prenesu u ladice za izlijevanje. Također, postoji svakodnevno kratkotrajno hlađenje - vrata ormara lagano se otvaraju 5 minuta.
Razmotrimo detaljnije faze inkubacije pilećih jaja:
- Prvoga dana temperatura u inkubatoru je postavljena od 37,8 do 38 stupnjeva, a vlažnost zraka je 60%. Ti bi pokazatelji trebali ostati nepromijenjeni u prvom tjednu, jer su za stvaranje embrija potrebni stabilni i ugodni uvjeti. Također je važno okretati jaja 4 do 8 puta dnevno.
- 8-14 dana. Vlažnost blago pada (do 50%), ali temperatura ostaje ista. U ovom trenutku, embrionalni organ za disanje trebao bi se već zatvoriti. I dalje je potrebno okretati jaja od 4 do 8 puta dnevno.
- U trećoj fazi inkubacije možete započeti sa zračenjem, čime malo snizite temperaturu iznutra. Dovoljno je prozračivati samo nekoliko puta dnevno, 10-15 minuta. I naravno, ne zaboravite okrenuti jaja. Vlažnost tijekom tog razdoblja smanjuje se za još 5% - na 45%, a temperatura je još uvijek 37,8-38,0 stupnjeva.
Ako se razvoj normalno odvija, zračna komora zauzima oko 30% jajašca, a rub je zakrivljen izbočinom.
- Kada započne četvrto razdoblje inkubacije, temperatura iznutra se snižava na 37,5-37,7 stupnjeva, a vlažnost, naprotiv, povećava se na 70%. U tom razdoblju već počinje lagano zagrizanje. Jaja se ne smiju prevrtati, udaljenost između njih treba biti što veća, a treba osigurati dobru cirkulaciju zraka.
- 21. dana, pilić počinje gristi - okreće se u smjeru suprotnom od kazaljke na satu, oslanja težinu na stijenke školjke i probija se kroz školjku u otprilike 3 udarca. Kad se pilić izlegao, trebao bi se sam osušiti, nakon čega se stavlja na toplo, suho mjesto.
Zdravstveno stanje pilića određuje se zvukom škljocanja - ako je to miran i monoton zvuk, onda je sve u redu. Ako je zvuk glasan i jak, to ukazuje da je piletina smrznuta.
Postoje sljedeći znakovi pomoću kojih se može prepoznati zdrava pilića:
- pupčana vrpca treba biti mekana:
- zategnut trbuh;
- snažne noge;
- malo ispupčene bistre oči;
- je aktivan;
- kratki kljun;
- postoji reakcija na zvukove.
Poremećaji u razvoju embrija su naznačeni:
- ljuštenje ljuske koja se nalazi ispod ljuske;
- smrzavanje fetusa (određeno od sedmog do četrnaestog dana inkubacije);
- krvni prstenovi (smrt fetusa tijekom razdoblja od prvog do šestog dana inkubacije);
- izlijevanje pilića nakon završetka inkubacije, što može biti uzrokovano kršenjem inkubacijskog režima - temperatura, vlaga, hipotermija;
- krvne žile nisu se pojavile nakon šestog dana inkubacije;
- protein s žumanjkom rasprsne i pomiješa;
- plijesni kolonije.
Ovoskopija jaja na dane inkubacije provodi se kako slijedi:
- Trećeg dana su vidljive komore žumanjka i zraka na tupom kraju.
- Četvrtog dana na tupom kraju možete vidjeti zračnu komoru, kao i čuti lagano otkucaje srca embrija i početak razvoja krvnih žila.
- Peti dan - povećanje krvnih žila za više od polovice jajašca. To ukazuje na aktivni razvoj embrija.
- Šestog i sedmog dana vidljivi su pokreti embrija, krvne žile ispunjavaju gotovo cijelo jaje.
- Jedanaestog dana krvne žile su jasno vidljive, jaje više ne sijeva, kao ni sedmi dan, i ima tamniju nijansu.
- Petnaesti dan - jaje je postalo još tamnije, prozirni dio ima krvne žile.
- Devetnaesti dan - jaje gotovo nije prozirno, zametak je gotovo u potpunosti razvijen, zračna komora je jasno vidljiva.
Razvoj embrija
Važno je razumjeti kako se pilići razvijaju u embriju. Sve započinje razvojem blastodiska - citoplazme koja se nalazi na žumanjku. Oplođeni blastodici počinju se dijeliti tijekom stvaranja jaja u tijelu kokoši nesnice. Ako nakon polaganja jajašca padne u povoljne uvjete, zametak se razvija u fazama:
- Počinje se formirati amnion (membrana napunjena tekućinom koja štiti zametak od fizičkog oštećenja ili isušivanja reguliranjem količine tekućine ispod ljuske jajeta) i allantois (embrionalni organ za disanje koji usmjerava čitav unutarnji prostor).
- Trećeg dana glava se ističe, a od 4. dana pojavljuju se rudimenti nogu i krila.
- Od osmog do jedanaestog dana formira se kostur, pojavljuju se rudimenti kljuna i kandži.
- 11. dana, alantois je potpuno zatvoren, a zametak se kreće duž duge osi tako da njegova glava postane usmjerena prema tupom kraju. Vjeverica se nalazi u oštrom rubu. Zbog činjenice da se pilić kreće, zajedno s težinom alantoisa, protein ulazi u usta pilića, što zauzvrat osigurava proces brzog rasta i razvoja.
- Od 13. dana, alantois uzima sve hranjive tvari potrebne za rast iz školjke.
- Od 12. do 20. dana zametak počinje prekrivati pahuljicama, kandže - slojem rožnice. Protein se tijekom rasta potpuno troši, a žumanjka se u potpunosti uvlači.
Razvoj embrija prema danu prikazan je u sljedećoj tablici:
Razvoj | Dan pojavljivanja |
| Formiranje krvožilnog sustava | 2 |
| Pigmentacija učenika | 3 |
| Pupoljci udova | 3 |
| Allantois formacija | 4 |
| Postavljanje oblika kljuna | 7 |
| Pero dorzalne papile | devet |
| Kraj formiranja kljuna | deset |
| Allantois zatvaranje | jedanaest |
| Pojava pištolja na glavi | 13 |
| Pojava topa na tijelu | četrnaest |
| Prestanak upotrebe proteina | šesnaest |
| Izvlačenje žumanjka | 18 |
| Pomicanje vrata u zračnu komoru | devetnaest |
| Otvaranje očiju | 20 |
| Početak procesa pilinga | 20-21 |
Moguće pogreške i poteškoće
Poduzimajući takvu aktivnost kao inkubacija, nemoguće je izbjeći pogreške, pogotovo ako je osoba početnik u tom pitanju. Razmatrane su najčešće pogreške:
- Neznanje o shemi rada inkubatora. Neki pokušavaju izvaliti piliće bez dovoljno razumijevanja kako određeni uređaj radi.
- Tablica (dnevnik) inkubacije jaja se ne vodi. Tablica izgleda ovako (vrijednosti se unose dnevno):
Razdoblje
Uvjeti, dani
Temperatura, stupnjevi
Vlažnost,%
Broj okreta dnevno
provjetravanje 1
1-7 38,0-38,2 70 4
2
od 8 do 14 37.8 60 4-6
3
od 15 do 25 37.8 60 4-6 2 puta dnevno 15-20 minuta
4
26-28 37,5 do 90
- Nepridržavanje temperaturnih uvjeta:
- ako se pregrijavaju, pilići se mogu izleći prije vremena, zbog čega će pilići iz pluća biti mali, slabi i s slabo preraslom pupčanom vrpcom;
- na niskim temperaturama, izleživanje počinje kasnije, zbog čega pilići imaju malu pokretljivost;
- pri visokoj vlažnosti, proces izlijevanja kasni;
- pri niskoj vlažnosti zraka komora se može povećati, što dovodi do prevremenog ugriza.
- Kršenje uvjeta skladištenja. Maksimalno razdoblje je dva tjedna, optimalno do 5 dana.
- Nehomogena oznaka.
- Jaja se ne prevrću (što bi moglo uzrokovati da se zametak zalijepi na ljusku).
- Loša priprema. Nitko ne provjerava jaja, a oni se stavljaju u inkubator s oštećenjima kojih ne bi trebalo biti. Sam inkubator nije pripremljen prema pravilima.
- Pozicioniranje inkubatora nije ispravno (neravna površina, propuh).
Inkubacija pilećih jaja (video upute)
Ovaj videozapis sadrži detaljne upute o tome kako inkubirati pileća jaja - od odabira materijala do valjenja. Ovi su savjeti prikladni i za početnike uzgajivače i iskusne poljoprivrednike:
Uzgoj pilića nije previše teško. Međutim, izuzetno je važna pravilna priprema jaja za inkubaciju, njihov odabir i kontrola mikroklime tijekom cijelog razdoblja inkubacije. Ako se poštuju sva pravila, kao rezultat toga, pilići se lako izleguju čak i kod kuće.