Mnogi ljetni stanovnici vole gogošari papriku. Ima originalan oblik, visoki prinos. Mijenja svoj okus ovisno o povrću koje je posađeno u blizini. Dobro se čuva, skladišti i transportira. Oni koji još nisu upoznati s ovom raznolikošću, zasigurno će je voljeti zbog njene nepretencioznosti i izvrsnih kvaliteta.
Podrijetlo sorte paprike Gogošari
Sorta slatke paprike Gogošary uzgajana je u Moldavskom istraživačkom institutu za uzgoj povrća tijekom uzgojnih radova. Djelatnici su novoj kulturi pružili otpornost na mnoge bolesti i ugodan okus.
Paprika je široko rasprostranjena u Moldaviji, zapadnoj i južnoj Ukrajini, u sjevernoj Rumunjskoj. Često se naziva papar-ratunda.
Sjeme paprike gogošarije
Grm paprike Gogošara
Gogošari paprika dobiva okus susjednog povrća
Opis i karakteristike
To je vrlo termofilna biljka. Može se saditi na otvoreno tlo u toplim klimama. U ostalim regijama zemlje prikladan je samo uzgoj staklenika. Temperatura uzgoja ne smije biti niža od +16 stupnjeva. Izbojci se smrzavaju od hladnoće, cvjetovi i jajnici otpadaju.
Razdoblje rasta iznosi od 100 do 130 dana. Prinos je dobar. Kada se uzgaja u stakleniku uz pravilnu njegu, možete dobiti do 9 kg po kvadratnom. m.
Opis grmlja
Ova sorta paprike ima niske i nerasprostrane grmlje, umjereno razgranate. Oni mogu doseći visinu od 50 cm, širinu do 45 cm.
Možete ga uzgajati bez korištenja dodatne podrške. Iskusni ljetni stanovnici preporučuju postavljanje klinova ispod grana s obilnom berbom kako se ne bi slomili pod težinom plodova. Grane su krhke, tako da neće biti dodatne podrške.
Karakteristike voća
Gogošara paprika ima male spljoštene plodove koji izgledaju poput bundeve. Rebrasta, ima 4 komore. Boja je crvena, žuta ili narančasta.
Glavne prednosti voća:
- sočna gusta pulpa debljine do 1 cm;
- prikladna težina od 50 do 140 g;
- okus je sladak bez gorčine;
- nizak sadržaj kalorija;
- visok sadržaj vitamina;
- postupno sazrijevaju kada se sastave.
Stabljika paprike je snažna i jaka, pa je mnogo plodova usmjereno prema gore.
primjena
Domaćice više vole gogošari papriku zbog neobičnog oblika i guste mesnate stijenke voća. Možete koristiti povrće u prvom i drugom jelu, peći, s njim pripremati umake, marinirati prema klasičnoj verziji i medom.
Mala komora za sjeme ne omogućuje punjenje paprika, ali takvi se recepti također nalaze. Gogošary se puni ne samo mesom, već i pirjanim jabukama s tikvicama, a lukom s limunom.
Paprike ove sorte dugo se drže svježe u hladnoj sobi. Odabire se nezrelo dok se boja iz zelene ne počne mijenjati u crvenu ili žutu. Postepeno će sazrijeti, doći će vrijeme da ga pojede. Za skladištenje se voće može rezati i zamrznuti.
Gogoshary paprika je jednostavna sorta. Iz tog razloga je omiljen kod ljetnih stanovnika; domaćice ga rado kupuju.
sorti
Sorta ima mnogo sorti, što ljetnim stanovnicima omogućuje odabir parametara po vlastitom nahođenju. Karakteristike se razlikuju u boji, izgledu, razdoblju zrenja, težini ploda.
Ratunda
Klasični predstavnik sorte. Boja ploda je svijetlo crvena, oblik podsjeća na malu bundevu jer je na vrhu i na dnu spljoštena. Okus paprike Ratunda ima specifičnu oštrinu, ali nema gorčine. Zidovi plodova nisu debeli, do 0,5-07 cm, prosječna masa paprike je do 120 g.
Rubin
Ova sorta može podnijeti niže temperature. Plodovi su okrugli s izraženim rebrima. Boja od tamno crvene do smeđe. Zidovi plodova su sočni i mesnati, dosežu debljinu od 1 cm. Prosječna težina paprike je do 150 g.
Čovjek od medenjaka
Plodovi u obliku kuglice visoki do 8 cm, težine oko 150 g. Dozrijevaju 135 dana nakon sjetve. Pulpa je gusta, sočna, veća od 1 cm.
Početna boja je zelena, kako paprike sazrijevaju, postaju crvene. Prosječni prinos, do 4 kg po 1 kvadratnom. m. Okus je sladak. Izvrsno za konzerviranje jer tijekom kuhanja ne gubi oblik.
Olenka
Visoko rodna sorta. Od 1 sq. m skuplja do 9 kg paprike. Stručnjaci preporučuju uzgoj ove sorte u stakleniku. Boja ploda se mijenja kako dozrijeva od zelene do bordo, pulpa ima slatkast okus s ugodnim okusom. Uspješno se koristi svježa i konzervirana.
draga
Plodovi su sitni, težine do 60 g. Izvorni oblik - gornji dio je širok, ispod zašiljen vrh. Celuloza je slatka, zidovi ploda su debljine do 7 mm. Prilikom rezanja osjeća se karakteristična ugodna aroma.
Rano sazrijevanje sorte, sazrijevanje je potrebno 90 dana. Povećana otpornost na bolesti. Uz pravilnu njegu, s jednog grma može se ubrati do 1,5 kg povrća. Paprike ove sorte često su sačuvane cjeline.
Mirisna zlatna obljetnica
Plodovi su okruglog oblika s blago izraženim rebrima. Težina jedne paprike prelazi 200 g. Kaša je slatka, sočna. U fazi rasta, plod je zelen, vremenom zrenja postaje žuto-narančasta boja.
Izvorni čovjek od medenjaka
Sorta ima male grmove, visine do 40 cm. Voće se formira rano, dobro se čuva u hladnoj sobi. Period zrenja je 130 dana. Plodovi su glatki, težine od 130 do 190 g. Celuloza je sočna, gusta, debljina do 6 mm. Za 1 kvadrat. m možete uzgajati do 10 kg paprika ove sorte.
Zlatna Tamara
Krupni plodovi do 220 g. Celuloza je sočna, zidovi su deblji više od 1 cm. Zrele paprike imaju svijetlo zelenu nijansu. Stopa zrenja - 135 dana. Visoka produktivnost. Od 1 sq. m možete sakupiti 8 kg povrća.
Zasićena Ruby
Sazrijeva dugo do 180 dana. Ima neobičnu aromu i ugodan okus. Dobra žetva dobiva se samo u južnim krajevima. Težina ploda doseže 190 g, debljina pulpe je do 1 cm.
Značajke uzgoja
Da biste postigli dobru žetvu, prilikom planiranja agrotehničkih radova morate uzeti u obzir sve suptilnosti sorte. Glavno svojstvo Gogoshary paprike smatra se lakim oprašivanjem. Sadite ovu sortu dalje od ostalih vrsta paprike za čisti okus.
Vrijeme
Optimalno vrijeme uzgoja za svaku regiju bit će različito, ovisno o klimi. Gogošeri paprike su srednje sezone, a kod kuće bi trebale provesti oko 90 dana. Iskusni uzgajivači povrća preporučuju sijanje sjemena za sadnice 10-15 dana ranije od ostalih sorti paprike. Najbolje vrijeme za rad je kraj veljače ili početak ožujka.
Potrebno je presaditi sadnice u zemlju pod uvjetom da se tlo zagrije do +16 stupnjeva. Datumi su od sredine sredine svibnja do lipnja. Sadnice možete saditi u stakleniku ili otvorenom tlu.
Spremnost sadnica može se odrediti njihovim izgledom:
- stabljika je postala gusta, narasla je na 10 cm;
- Pojavila su se 4 stvarna lista;
- korijenski sustav je dobro razvijen.
U takvim se uvjetima sadnice uspješno prilagođavaju novom mjestu i dobro se ukorijene.
Priprema zemljišta
Za sadnice tlo mora biti plodno, o tome ovisi broj plodova i njihov ukus. Zemljinu smjesu možete kupiti u trgovini, ali bolje je pripremiti je sami.
Da biste to učinili, uzmite livadno tlo, kompost od kravljeg stajskog gnoja, riječni pijesak u proporcijama 3: 3: 3. Stajski gnoj i zemlja pružit će dobru plodnost, a pijesak će osigurati pouzdanu drenažu. Pomiješajte sastojke i izlijte u pripremljene posude.
Za Gogošarove paprike obične uobičajene posude neće raditi. Njegov korijenski sustav je vrlo osjetljiv i ne može ga presađivati. Ako su korijeni oštećeni, biljka prestaje rasti. Bolje uzmite pojedinačne plastične palete ili posude od tresetne mrvice.
Prije sadnje sadnica, tlo se dekontaminira kako bi se riješili bakterija. Postoji nekoliko načina za to:
- pari;
- otopina kalijevog permanganata;
- pečenje u pećnici.
Za kuhanje na pari prelijte zemlju kipućom vodom, ostavite da se ohladi. Otopinu kalijevog permanganata trebate nanijeti dan prije sjetve. Uzmite zrno kalijevog permanganata, otopite u toploj vodi dok ne dobijete zasićenu otopinu. Ulijte zemlju na njih, ostavite da se voda ocijedi.
Za kalciniranje pospite tlo na lim za pečenje visok ne više od 10 cm, zagrijavajte 20 minuta na temperaturi od +30 stupnjeva. Ohladite zemlju, možete sijati sjeme.
Priprema sjemena i sjetva
Prije sadnje trebate kalibrirati, odabrati sjeme dobre kvalitete. Uzmite 1 litru vode, u njoj otopite 1 veliku žlicu soli. Sjemenke papra umočite u vodu, protresite. Dobre, punokrvne sjemenke koje će dati kvalitetne izdanke propadaju. Prazna zrna će lebdjeti. Izlijevaju se zajedno s vodom, ostatak na dnu koristi.
Sjeme se mora kiselo prije sjetve. Ovaj postupak će se riješiti patogena, potaknut će fiziološke procese potrebne za rast.
Algoritam pripreme sjemenki gogošari paprike:
- Sjemenke stavite u slabu otopinu kalijevog permanganata na 30 minuta.
- Sjeme stavite na papirnate ručnike 10 minuta.
- Stavite 2 sloja pamučne krpe ili gaze u tanjur, ulijte vodu, tamo stavite sjemenke papra.
- Nakon 2 dana ljuska zrna će puknuti, mogu se saditi u zemlju. Takvo sjeme više nije moguće pohraniti.
- U pripremljenom tlu napravite utore olovkom dubine 2 cm. Sjeme posadite na udaljenosti od 5 cm, pospite zemljom.
- Posude s sadnicama stavite na dobro osvijetljeno mjesto, održavajte optimalnu temperaturu za uzgoj od +24 do +26 stupnjeva.
- Dnevno svjetlo po želji se može produžiti svjetiljkom za sadnice.
Stručnjaci ne preporučuju premještanje spremnika s sadnicama na svjetlija mjesta. Bolje je stvoriti efekt staklenika stavljanjem stakla na vrh ili rastezanjem filma. Kada se pojave prvi izdanci, potreba za staklenikom nestaje.
Berba sadnica i njega
Za dobar razvoj korijena i sprječavanje prekomjernog istezanja biljke treba obaviti branje. Izvodi se nakon pojave 3 lišća. Lagano izbočite klice zajedno sa zemljanim grudima i prebacite u prethodno pripremljenu zasebnu posudu s plodnim tlom.
Nakon presađivanja, mlade paprike mogu postati zamršene jer je biljka pod stresom. Da biste se lakše navikli na novo okruženje, posude za sadnice stavite u djelomičnu hladovinu. Nakon tjedan dana, normalno stanje će se vratiti.
Zalijevanje
U prvom mjesecu rasta navodnjavanje treba biti minimalno. Tijekom tog razdoblja, sadnice paprike posebno su osjetljive na gljivičnu patologiju "crna noga". Ova opasna bolest može uništiti sve klice u jednom danu. Razlozi su niska temperatura, zamrznuto tlo.
Za sadnice je dovoljno minimalno zalijevanje u korijenu. Najbolja vremena bila bi rano jutro i večer. Voda treba biti topla. Listovi moraju ostati suhi. S rastom biljke, skupom zelene mase, opasnost od ove bolesti nestaje, možete je zalijevati češće, tri puta tjedno.
Presaditi sadnice u zemlju
2 tjedna prije presađivanja u otvoreni teren sadnice je potrebno očvrsnuti. Da biste to učinili, izvadite spremnike s klice izvana neko vrijeme ili otvorite prozore. Količina vremena za takve postupke trebala bi se svakodnevno povećavati.
Kada temperatura tijekom dana i noći bude + 16 stupnjeva, vrijeme noćnih mrazeva će proći, moguće je saditi sadnice u otvoreni teren. Za 1 kvadrat. m treba smjestiti ne više od 5-6 biljaka. Između redaka napravite udaljenost od 60 cm.
Regulacija temperature i rasvjeta
Paprike koje vole toplinu dobro rastu na temperaturama od +24 do +26 stupnjeva. S padom ovih pokazatelja, rast biljke se usporava, cvjetovi i jajnici mogu otpasti.
Gogošara paprike vrlo su zahtjevne u rasvjeti. Njihov prinos raste u sunčano ljeto, a smanjuje se u oblačno vrijeme. Uzgajivači povrća ne preporučuju ih saditi u sjeni širenja stabala.
Njega na otvorenom za sortu paprike Gogoshary
Ljetni stanovnici dobivaju visoke prinose paprika ako se pridržavaju osnovnih agrotehničkih pravila.
Zalijevanje i hranjenje
Za dobivanje bogate žetve, paprikama nije potrebno samo zalijevanje, već i navodnjavanje. Konstantno zalijevanje doprinosi razvoju snažnog korijenskog sustava, dobrom rastu biljaka i stvaranju plodova.
Nakon presađivanja, paprike zalijevajte svakih 10 dana. Za svaku biljku trebate potrošiti do 3 litre vode. Način navodnjavanja - prskalica i navodnjavanje kapanjem.
U vrućem vremenu lišće gubi vlagu, protok hranjivih tvari do njih se smanjuje. Usušuju se i suše. Niska vlaga zraka i visoka temperatura zraka izazivaju prolijevanje cvijeća i kraj plodovanja.
Prskanje može ispraviti situaciju. To povećava vlažnost zraka oko biljke na 70%, tlo se hladi, vraća se elastičnost lišća i nastavlja se aktivnost svih životnih procesa.
Dva puta na ljeto biljke se hrane tekućim gnojivima. Najefikasnije hranjenje:
- na ptičjim izmetima;
- na koprive.
Gnojiva za peradarno gnojivo
Da biste pripremili gnojivo za peradski gnoj, uzmite pola kante suhog ili tekućeg izmet. Prekrijte vodom i promiješajte. Dobro zatvorite vrh tako da dušik ne pobjegne, stavite na sunčano mjesto. Svakodnevno promiješajte sadržaj za bolju fermentaciju.
Nakon tjedan dana hranjenje je spremno. Treba ga razrijediti kako ne bi spalio korijenje biljke. Za 10 litara vode uzmite 0,5 l koncentriranog gnojiva iz stajskog gnoja. Nakon miješanja, vodu do korijena. Za jedan grm trebate istodobno 2 litre gnojiva.
Gnojiva na koprivi
Da biste napravili gornji preljev na koprivi, stavite biljku u pola volumena u posudi. Dodajte vodu na vrh, zatvorite poklopac. Postavite na sunčano mjesto bez vjetra. Svakodnevno promiješajte sadržaj da biste oslobodili ugljični dioksid.
Nakon 10 dana gnojivo je u potpunosti kuhano. Neposredno prije upotrebe mora se razrijediti vodom u omjeru 1:10. Svaki grm zahtijeva 2 litre otopine.
Tečna gnojiva prikladna su za upotrebu u zemlji. Jednostavno se kuhaju sami i mogu se dugo koristiti po potrebi.
Hlađenje i labavljenje tla
Nakon presađivanja u otvoreni teren, biljke je potrebno povremeno labaviti. To zasićuje zemlju kisikom, doprinosi uništavanju korova. Raspuštanje se provodi na prolazima, mulčenje se koristi za korijensku zonu. Korijeni ove biljke su preblizu površini, a labavljenje ih može oštetiti.
Prvo korenje provodi se 2 tjedna nakon sadnje u otvoreni tlo, drugo treba obaviti nakon još 2 tjedna. Njome se provodi huljenje. Potrebno je za formiranje dodatnih izdanaka u korijenu. To povećava prinos biljke. Nadalje, korenje se provodi ako je potrebno. Za vrijeme labavljenja važno je ne uništiti brdo nastalo brežanjem.
Formiranje i briga o grmlju
Kako se razvija grm paprike, treba regulirati rast i plodove. Što više jajnika formira na biljci, manje će paprike biti težinski. Ako ljetni stanovnik želi uzgajati krupne plodove, tada trebate odrezati višak jajnika. U prvoj polovici kolovoza preporučuje se odrezati sve cvjetove od paprike, jer žetva iz njih više neće imati vremena dozrijevati prije početka hladnog vremena.
Ako u srpnju temperatura zraka poraste iznad 30 stupnjeva, tada će cvjetovi Gogošara paprike postati sterilni. Neće se formirati voće. Da biste izbjegli ovu situaciju, posteljinu biljke prekrijte bijelim agrofibrom (spunbond). Ovo će zasjeniti i ohladiti paprike.
Berba i skladištenje
Prvi plodovi dozrijevaju do sredine srpnja. Bolje ih je ukloniti tako da ne odgađaju jajnike sljedećih paprika. Sakupljeno povrće čuvajte na hladnom i suhom mjestu.
Ako trebate prevoziti paprike Gogošari na velike udaljenosti, to odgađa njihovo razdoblje zrenja. U tom slučaju uklonite nezrelo zeleno voće i stavite ih u kartonske kutije s rupama za kretanje zraka. Nakon nekoliko tjedana plodovi će dobiti karakteristične žute ili crvene nijanse sorte.
Prevencija bolesti i štetočina
Da biste dobili dobru žetvu paprike, morate provesti preventivni rad protiv bolesti i štetočina:
- Pjegavo venenje . Da biste spriječili uzgoj otpornih sorti, uništite korov koji pridonosi širenju bolesti.
- Krastavac mozaik . Za prevenciju, dezinficirajte sjeme prije sadnje, korov korov, koristite insekticide.
- Fitoplazmoza . Radi sigurnosti, uklonite pogođeni grm iz vrta, tretirajte insekticidom.
- Krvarenje iz bakterija . Za prevenciju slijedite rotaciju usjeva, obradite fungicidima na bazi bakra.
- Aphidi . Za uništavanje tretirajte pripravcima "Karate", "Karbofos".
- Paučna grinja . Za borbu protiv štetočina sprej proizvode "Actellik", "Fufanron".
- Puževi . Potrebno je posuti tlo kreveta suhim vapnom ili senfom u prahu.
Pokrivanje paprike
Krastavac mozaik na paprici
Fitoplazmoza na paprici
Mjesto bakterijskog papra
Poli na listiću paprike
Paučina grinja na paprici
Paprike od paprike
Prednosti i nedostatci
Svaka sorta ima svoje negativne i pozitivne osobine. Prednosti su sljedeće:
- kompaktni grmovi;
- izvrsne karakteristike okusa;
- uredan oblik voća;
- visoka produktivnost;
- sredina sezone;
- široka upotreba;
- otpornost na bolesti kao što su fusarium, trulež, virusni mozaik;
- sposobnost sazrijevanja kad se otrgne;
- pogodnost za skladištenje i transport
- nizak sadržaj kalorija;
- jednostavna njega.
Sorta ima nedostatke:
- potreba za redovitom gnojidbom;
- netolerancija na sušu;
- neprihvatljivost lošeg osvjetljenja;
- krhkost stabljika;
- osjetljivost na štetočine.
Nedostaci se mogu ispraviti pravilnom njegom biljaka.
Recenzije
★★★★★ Margarita, 37 godina, menadžer, Moskva. Paprika nam je došla slučajno, prijatelji su nas obradovali. Za sadnju smo ostavili nekoliko sjemenki, jako mi se svidio okus i oblik. Stalno daje dobru žetvu, čuva dobro - zadovoljni smo. ★★★★★ Tatiana, 43 godine, računovođa, Chelyabinsk. Ova paprika omiljena je u našoj obitelji. Jako volim sortu Kolobok. Mala, uredna, sočna, vrlo je prikladno kuhati je. Nije ga teško uzgajati, dobro raste u toploj klimi, daje veliku žetvu. ★★★★★ Stanislav, 67 godina, umirovljenik, Moskva. Gogošari papriku uzgajam više od 10 godina. Najbolja slatka paprika ikad. Sočan, debelozidan, kompaktnog oblika. Čitava se obitelj voli, preporučujemo i drugima. Sakrij Dodaj svoju recenziju
Ime, grad procjena vaše povratne informacije
Gogoshary paprika popularna je među vrtlarima zbog visokog prinosa, izvrsnog ukusa i originalnog izgleda. Mnogi početnici pokušavaju ga posaditi na svojim parcelama. Kompletne informacije dobro će doći za pravilnu njegu i dobru berbu povrća.