Sorte stolnog grožđa: opis, fotografija, njihove prednosti i nedostaci

Stolne sorte nazivaju se grožđe koje se jede svježe, grozdovi i bobice imaju atraktivan izgled i visoke ukusne karakteristike. Ova svojstva čuvaju se tijekom skladištenja i transporta. U ovom članku raspravlja se o najpopularnijem stolnom grožđu.

bijela

Bijelo grožđe vrlo je popularno kod potrošača i vinogradara. Njegova odlika je bijela, žuta ili zelena bobica. Također, razlikuje se od ostalih vrsta kemijskog sastava - sadrži više vitamina (A, B, C, E, K, PP), te minerala (magnezij, fosfor, željezo, selen).

Tabela karakteristika bijelih sorti grožđa:

Raznolikost	Vegetacijski period, dani	Skupna težina, g	Težina bobica, g	Otpornost na smrzavanje	Šećer,%	Kiselost, g / l	transportability
Augustin	117-120	400-50	do 5	visok	17-18	6-7	visok
Aljoša	110-118	400-600	4-5	povećan	18-20	3-5	visok
Arcadia	115-125	500-700	7-15	visok	15-16	4-6	visok
Pobjednik	100-110	500-1000	18/12	visok	16-18	7-8	visok
zadovoljstvo	110-120	500-600	6-7	visok	19-26	5-9	visok
ženski prsti	126-138	300-400	7-10	nizak	17-18	4-5	visok
Kesha	100-130	600-900	10-12	visok	18-24	5-8	visok
Bijeli kishmish	160-170	180-230	do 5	prosječan	22-30	5-6	prosječan
Laura	110-115	do 1000	6-9	visok	18-20	5-8	visok
Monarh	120-130	500-600	do 15	nije proučavan	16-18	4-5	visok
Ružičasta maglica	115-120	600-1500	10-12	visok	16-19	5-7	visok
Super Extra	90-100	480-800	7-8	visok	16-19	5-6	visok
Timur	105-115	400-600	8/6	visok	17-22	6-9	visok

Augustin

Uzgaja se iz sorte Pleven i Villar Blanc u Bugarskoj. Rana sorta grožđa koja dozrijeva sredinom kolovoza.

Grmovi velike živosti, koriste se kao žive ograde i šupe. Gomile su stožaste, srednje guste. Bobice su bijele, prozirne na suncu. Okus je jednostavan, ali skladan.

Razlikuju se sljedeće prednosti sorte:

• nepretenciozna njega;
• srednja ili povećana otpornost na mraz;
• otpornost na bolest;
• stalno visoki prinos;
• zreli plodovi mogu se čuvati na granama do 2-3 tjedna.

Cons:

• zahtjevnost prema sastavu tla;
• osjetljivost na vlagu.

Aljoša

Vrlo rana sorta zrenja. Uzgajali su uzgajivači Volgogradske eksperimentalne stanice s Madeleine Angevin i mješavina jelena stolnog peluda.

Grmlje velike snage. Listovi su srednje veličine, petokraki. Grozdovi su veliki, stožastog oblika. Bobice su srednje ili velike, jantarne je boje s bijelim premazom, okruglog je oblika. Celuloza je sočna, slatka, hrskava.

Glavne prednosti:

• visoke karakteristike okusa;
• otpornost na smrzavanje;
• dobro sazrijevanje čak i u nepovoljnim godinama.

minusi:

• osjetljivost na bolest;
• potrebno je normalizirati količinu jajnika.

Arcadia

Umjetno uzgajana sorta od strane uzgajivača Instituta V.E. Tairov. Razlikuje se u visokim prinosima, rano sazrijevanje.

Grmovi su živahni. Grozdovi su veliki, cilindrično-konusni. Bobice su velike, okrugle, guste strukture. Bijelo, s aromom muškatnog oraščića.

Prednosti Arcadia uključuju:

• otpornost na bolest;
• ne zahtijevajući brigu.

Nedostaci sorte uključuju:

• pri visokoj vlažnosti bobice puknu;
• potreba za racionalizacijom cvjetova.

Pobjednik

Hibrid su uzgajali amaterski uzgajivači. Datumi zrenja su rani ili vrlo rani. Usjev se može beriti od kraja kolovoza.

Grmlje je vrlo živahno. Hrpe su velike, srednje guste. Bobice su krupne, izdužene sa šiljastim vrhom, kad su zrele, ružičaste su boje. Pulpa je sočna.

Postoji mađarski izbor Victor, koji pripada vinskim sortama vinove loze.

Prednosti uključuju dobru zrelost izbojka.

Nedostaci su što otpornost na gljivične bolesti i otpornost na mraz nisu proučavani.

zadovoljstvo

Sorta je vrlo rano sazrijeva. Dobivaju kao rezultat rada uzgajivača VNIIViV njih. JA I. Potapenko, Rusija. Uzgaja se iz sorti Zarya Severa, Dolores i Russian Early.

Grm srednje bujnosti. Hrpe su koničnog oblika, ponekad su bez oblika, velike, umjerene gustoće. Bobice su ovalne, velike. Koža je umjereno gusta, bijela, s sunčanom bojom na sunčanoj strani. Celuloza je hrskavog, slatkog, skladnog ukusa.

Glavne prednosti:

• može se čuvati do mjesec dana na grmlju bez gubitka ukusa;
• mraz otporan;
• otporan na plijesan, siva trulež;
• dobro podnosi transport.

Postoje i nedostaci, a to su:

• nije otporan na filokseru;
• prosječni prinos;
• dobar urod može se ubrati uz umjereno opterećenje grma i dobro razvijeno višegodišnje drvo.

ženski prsti

Sorta je porijeklom iz Azije. Biljka je srednje zrenja.

Grmovi su živahni, listovi su srednji, petokraki. Hrpe su velike, stožaste, labave, granaste. Bobice su velike, izdužene, cilindrično-stožaste. Koža je tanka, žute boje s ružičastim ili zelenkastim tonom. Kaša je sočna, malo zdrobiti.

Pravo ime sorte koja se može naći u literaturi o vinogradarstvu je Husayne bijela.

Glavne prednosti:

• dobar ukus;
• prinos.

Neki nedostaci:

• zadivljena je pepelnicom;
• niska otpornost na smrzavanje.

Kesha

Hibrid se uzgaja iz sorti Frumoasa Albé i Vostorg. Rano zrenje sorta.

Grmovi su živahni. Gomile su cilindrične, oblika, umjerene gustoće i imaju dugačku stabljiku. Bobice su vrlo krupne, ovalne. Koža je bijela. Kaša je gusta, skladnog ukusa, slatka.

Prednosti Keshe:

• visoka produktivnost;
• otpornost na smrzavanje;
• dobre karakteristike okusa.

Nedostaci:

• osjetljivost na bolest;
• stabilna žetva sakuplja se od višegodišnjih grmlja s dobrim drvom.

Bijeli kishmish (ovalni)

Srednja sezona, drevna sorta grožđa karakterizirana nedostatkom sjemena. Područja porijekla su Srednja Azija i Bliski Istok.

Grmovi su živahni. Listovi su srednji, zaobljeni, s zakrivljenim rubovima prema gore. Grozdovi su cilindrični ili konični, srednje veličine i gustoće, krilati. Bobice su male, ovalne, žutozelene boje. Kaša je ugodnog okusa, mesnata.

Okrugli bijeli kishmish odlikuje se zaobljenim, blago spljoštenim oblikom bobica.

Sorta ima sljedeće prednosti:

• bez sjemena, što omogućava proizvodnju visokokvalitetnih grožđica;
• pokazatelji dobrog ukusa.

Bijeli kishmish ima sljedeće nedostatke:

• srednja otpornost na mraz;
• nije otporan na bolesti.

Laura

U srcu su sorte grožđa: Muscat de Saint-Valier, Hamburg muskat, Husayne, kraljica Tairovskaya. Uzgaja se na Odesskom institutu za vinarstvo. Razdoblje zrenja je vrlo rano.

Grmovi su živahni. Hrpa je konična, labava, velika. Bobice su bijele sa svijetlozelenom nijansom, prekrivene purinom, na suncu se mogu pojaviti opekline. Celuloza je gusta, ugodnog okusa, dobro nakuplja šećer.

Upotrebom gibberellina možete povećati duljinu bobica i dobiti grožđe bez sjemenki.

Pros:

• dobra transportnost;
• otpornost na bolest;
• bobice rijetko puknu;
• mogu se dugo čuvati na grmlju.

Monarh

Sortu rane i srednje zrenja uzgajali su amaterski uzgajivači na temelju talismana i kardinala.

Grmlje je vrlo živahno. Gomile su velike veličine i gustoće. Bobice su okrugle, žute, na suncu se pojavljuje crvenkast ten. Pulpa je gusta, koža se lako jede. Okus je skladan, s aromom muškatnog oraščića.

Prednosti Monarha su sljedeće:

• izbojci se dobro razvijaju;
• usjev se dugo čuva na grmlju bez gubitka ukusa;
• ne preopterećen.

Nekoliko nedostataka:

• otpornost na bolesti i mraz nije proučena;
• nije pogodan za industrijski uzgoj.

Ružičasta maglica

Hibrid dobiven od sorti Talisman i Kishmish blistava. Zrenje - rano.

Grmovi su živahni. Grozdovi su veliki, cilindrično-konični, srednje gusti. Bobice su ovalne, velike, bijele boje s ružičastim rumenilom. Pulpa je mesnata, koža se ne osjeća dok jede, okus je okarakteriziran kao skladan.

Među prednostima sorte:

• visoka prenosivost;
• otpornost na smrzavanje.

Protiv - prosječna otpornost na bolest.

Super Extra

Raznolika amaterska selekcija vinogradara u Rusiji. Vrlo rano u smislu zrenja.

Grm velike živahnosti. Hrpa je velika, stožasta, široka, srednje guste ili gustoće. Bobica je velika, jajolika, bijela. Koža nije gusta, srednje gustoće. Celuloza je sočna i mesnata, skladnog okusa.

Glavne prednosti:

• visoka produktivnost;
• visoka prenosivost;
• otporan na plijesan i praškasti plijesan.

Neki nedostaci:

• sklonište za zimu je potrebno;
• bobice su ograđene;
• nije otporan na sivu plijesan.

Timur

Uzgaja se u Rusiji od sorti Frumoasa Albe i Vostorg. Razdoblje zrenja je vrlo rano.

Grmlje srednjeg do slabog rasta. Grozd je stožast, umjereno labav. Bobica je velika, ovalnog oblika ili bradavice sa šiljastim vrhom. Koža je bijela, žućkast sunčanica, tanka. Celuloza je hrskava, gusta, ima aromu muškatnog oraščića.

Prednosti su:

• otpornost na smrzavanje;
• otpornost na bolest.

Postoje takvi nedostaci:

• izbirljiv prema sastavu tla;
• moguća je pojava pikantnog okusa na koži.

Ružičasta

Ružičasta je naziv za one sorte grožđa koje imaju boju bobica od blijedo do svijetlo ružičaste. Kupci ih izuzetno cijene zbog svog atraktivnog izgleda. Ovo grožđe skuplja puno šećera, ali može izgubiti boju na suncu, stoga, da bi se očuvala njihova prezentacija, grozdovi bi trebali biti zasjenjeni.

Raznolikost	Vegetacijski period, dani	Skupna težina, g	Težina bobica, g	Otpornost na smrzavanje	Šećer,%	Kiselost, g / l	transportability
angelika	115-125	800-1500	10-12	nije proučavan	17-20	8/6	visok
Anyuta	130-140	700-1200	13-15	nizak	18-50	5-7	visok
Libija	105-110	600-1000	10-13	prosječan	20 i više	5-7	visok
transformacija	110-115	700-1500	13-14	nizak	17-19	6-7	povećan

angelika

Prema razdoblju zrenja pripada ranim sortama. Uzgaja se u južnim krajevima.

Grmovi su živahni. Hrpa je velika, stožastog oblika, izdužena i labava. Bobica je velika, izdužena, na vrhu je istaknuta, bijela s ružičastom bojom. Pulpa je čvrsta i hrskava, skladnog je ukusa, koža je srednje debljine.

Sorta se također naziva Xenia.

Prednost sorte je dobra transportnost.

Cons:

• sklonost zasljepljivanju bobica;
• proučava se otpornost na mraz i bolest.

Anyuta

Raznolike amaterske selekcije. Berba dozrijeva početkom rujna.

Grmlje je vrlo živahno. Hrpa je velika, labava, ponekad razgranata, stožastog ili cilindričnog oblika. Bobice su vrlo krupne, ovalne. Koža je svijetlo ružičasta, srednje gustoće. Celuloza je sočna, mesnata, s aromom oraščića.

Razlikuju se sljedeće prednosti:

• visoka produktivnost;
• dobro zrenje izdanaka;
• otpornost na glavne bolesti.

Nedostaci uključuju:

• zahtijeva omjer prinosa;
• sklonište je potrebno za zimu.

Libija

Uzgajan iz sorti Flamingo i Arcadia, i to vrlo rano.

Grmovi snažno rastu. Hrpa je velika, cilindrična, ne baš gusta. Bobice su ovalne, krupne. Koža je ružičasta, ne osjeća se tijekom jela. Celuloza je mesnata, sočna s aromom oraščića.

Među plusevima:

• grozdovi se mogu čuvati na grmu najviše mjesec dana nakon zrenja;
• praktički ne pati od oidija i plijesni.

Nedostaci:

• srednja otpornost na mraz;
• moraju se liječiti fungicidima za profilaksu.

transformacija

Vrlo rano sazrijevanje hibrida, uzgajanog amatera.

Grmlje je vrlo živahno. Hrpa je bez oblika, možda stožastog oblika, srednje gustoće. Bobice su velike, ovalno-izdužene, ružičaste boje. Pulpa je mesnata, sočna, koža srednje debljine.

Pozitivne karakteristike:

• visoka prenosivost i prezentacija;
• sposobnost proizvodnje usjeva u pastorke.

Nedostaci:

• niska otpornost na mraz, zahtijeva sklonište za zimu;
• nije otporan na bolesti.

Crno

Izrazita karakteristika je tamno plava, ljubičasta, gotovo crna, bobica boja. Ova vrsta grožđa ima visok sadržaj antioksidanata. Preporučuje se koristiti ga kod poremećaja živčanog, kardiovaskularnog, endokrinog sustava i onkologije.

Raznolikost	Vegetacijski period, dani	Skupna težina, g	Težina bobica, g	Otpornost na smrzavanje	Šećer,%	Kiselost, g / l	transportability
Athos	95-100	500-700	10-11	visok	18-19	4-5	visok
Kardinal	120-125	340-510	6-7	nizak	15-18	7-9	visok
Kuban	120-125	700-900	10-12	visok	18-20	5-6	visok
Moldavija	155-160	400-600	5-6	prosječan	17-18	7-10	visok
U sjećanje na Negrula	145-160	500-1500	5-7	povećan	16-18	5-8	visok
Rani Magarach	120-125	200-500	3-5	nizak	16-17	5-6	visok
Rochefort	110-120	500-1000	8-13	nije proučavan	14-18	4-7	visok
Strashensky	100-145	600-1000	7-12	nizak	18-19	7-8	nizak

Athos

Vrlo rana sorta zrenja, berba počinje krajem kolovoza, uzgajana iz sorti Talisman i Codryanka.

Grmlje srednje do jake snage. Hrpa je stožasta, velika. Plodovi su izduženi i krupni. Koža je tamnoplave boje, srednje debljine. Celuloza je hrskava s blagim okusom.

Postoji nekoliko prednosti sorte:

• visoka produktivnost;
• otpornost na gljivične bolesti;
• visoka transportnost.

Protiv - zahtijeva sklonište za zimu.

Kardinal

Američka sorta grožđa koja se temelji na kraljici vinograda i Alphonse Lavalle. Odnosi se na grožđe vrlo ranog zrenja.

Snaga grma je srednja. Listovi su veliki, sjajni, ponekad valoviti. Gomile cilindričnog ili koničnog oblika, labave ili vrlo labave strukture, velike. Bobica je krupna, ovalna ili okrugla, s izbočenim vrhom. Koža je gusta, ali suza dobro, ljubičasta s crvenim tonom. Pulpa je sočna, zelenkasto-bijela. Grožđe je ugodnog okusa, ima laganu aromu muškatnog oraščića.

Sorta ima sljedeće prednosti:

• visok prinos;
• dobro podnosi transport;
• dobra kvaliteta čuvanja, bez gubitka prezentacije;
• izvrstan okus svježeg grožđa i prerađenih proizvoda.

Sorta ima svoje nedostatke:

• kapriozan za uvjete uzgoja;
• nije otporan na bolesti;
• nije otporan na mraz;
• bobice ne sazrijevaju ravnomjerno, urod nije stabilan.

Kuban

U srcu sorte su Moldavija i Kardinal. Rano zrenje grožđa.

Procjena snažnosti grmlja je iznad prosjeka. Grozdovi su vrlo veliki, srednje gustoće, cilindrično-konični. Bobice su velike, ovalne, crne, prekrivene gustim premazom. Pulpa je sočna, mesnata, ima skladan okus.

Pozitivne osobine:

• visoka produktivnost;
• zrelo grožđe može se čuvati na grmlju;
• nije oštećeno osa;
• visoka prenosivost;
• otporan na bolesti.

Moldavija

Grožđe je dobiveno od sorti Guzal Kara i Villar Blanc. Kasno sazrijevanje.

Grmovi rastu s velikom energijom, lišće je okruglo, veliko. Hrpa u obliku cilindra ili konusa, srednje gusta. Bobica je velika, ovalna, tamno ljubičaste boje s gustim cvjetanjem. Celuloza je mesnata, okus se može opisati kao jednostavan.

Među plusevima:

• može se uzgajati kao vodoravno sklonište za sjenice;
• otporan na bolesti;
• dugo ostaje na grmlju;
• visoka transportnost i zadržavanje kvalitete.

Nedostaci:

• zadebljanje grma dovodi do drobljenja bobica;
• zahtijeva obrezivanje od strane nadležnog vinogradara, jer ne podnosi preopterećenje i preopterećenje usjeva.

U sjećanje na Negrula

Uzgojen u Moldaviji od sorti Korna nyagra i Datie de Saint-Valier. Sorta je srednjeg razdoblja zrenja.

Grmovi snažno rastu. Hrpe su labave, velike. Bobice su izdužene, crne s gustim cvjetanjem, iznutra - guste, nemaju specifične okuse.

Glavne prednosti sorte:

• visoke ocjene proizvoda grozdova i bobica;
• povećana zimska postojanost;
• otpornost na bolest;
• mogu se dugo čuvati u hladnjaku.

Nedostaci sorte:

• zahtijeva povećanje opterećenja s očima prilikom trimanja;
• prosječni prinos.

Rani Magarach

Uzgajaju je ukrajinski uzgajivači iz Madeleine Anzhevin i Black Kishmish. Sorta je vrlo rana, možete brati od 3. dekade kolovoza.

Grmovi su veliki. Listovi su veliki, srdačni, vezikuli. Grozd je srednje do velike veličine, srednje gust, stožast, širok, krilat. Bobica je velika, okrugla ili ovalna. Koža je čvrsta, ali suza dobro, tamnoplava s debelim voštanim premazom. Iznutra - sočan, mesnat, okus je jednostavan.

Među prednostima su:

• visok i stabilan prinos;
• nije pod utjecajem sive plijesni.

Nedostaci uključuju:

• osjetljivost na bolesti s plijesni i filokserom;
• niska otpornost na smrzavanje;
• za uzgoj su potrebna lagana, dobro zagrijana tla.

Rochefort

Amaterski selektivni hibrid sa sudjelovanjem sorti Talisman i Cardinal, i to početkom zrenja.

Grmovi su živahni. Grozd je srednje veličine i mase, stožastog oblika. Bobica je okrugla, tamnoplava. Kaša je mesnata, ukusna, koža se dobro jede.

Pros - visoko zrenje izdanaka.

Nedostaci - sklonost bolestima, otpornost na mraz i stabilnost usjeva nisu proučavane.

Strashensky

Uzgajaju je moldavski uzgajivači iz sorti Druzhba, Catta-Kurgan, Dodrelyabi i Muscat de Saint-Valier. Rana i srednja rana sorta u smislu zrenja.

Snaga grma je srednja. Grozd srednje gustine i težine, rastresit. Bobica je krupna, crna, dobrog ukusa.

Glavne prednosti:

• otpornost na većinu bolesti;
• dobra prezentacija.

Glavni nedostaci:

• niska otpornost na smrzavanje;
• bobice mogu utjecati siva trulež i oidium kada je zreli usjev prekomjerno izložen grmima;
• loša kvaliteta čuvanja.

Stolno grožđe klasificirano je kao bijelo, ružičasto i crno. Zajedničke karakteristike za njih su visoke stope prezentacije i izvrstan ukus. Da biste odredili koja je sorta najbolje uzgajati, trebali biste obratiti pažnju na zahtjeve za uvjetima uzgoja, osjetljivost na bolesti, održavanje kvalitete i prijenosnost.