Postoje mnoge vrste mesnih piletina za uzgoj, koje imaju svoje osobine. Dakle, uzgajivači koji su više usredotočeni na životinjsko meso preferiraju brzorastuće težine pilića koje nisu zahtjevne u skrbi.
Karakteristike mesnih pasmina
Mesne pasmine piletina značajno se razlikuju od svojih jajašaca. Veće su građe, imaju masnu kost, snažnu gradnju i labavu šljokicu u odnosu na kokoši nesnice. Prepoznatljiva su ne samo vanjska obilježja, već i temperament. Mesne kokoši nisu toliko agresivne, manje se boje, bolje se prilagođavaju promjenama u sadržaju.
Koje značajke se mogu dobiti od razvoja mesnih pilića:
- mesne pasmine karakterizira niska proizvodnja jaja;
- u dobi od 2 mjeseca mlade životinje dobivaju na težini do 1,5 kg, odrasla osoba u dobi od 5-6 mjeseci može težiti do 4,5 kg.
- najintenzivnije se razvijaju i dobivaju na težini u prva dva mjeseca života;
- mesne pasmine nisu sklone niskim temperaturama, a pilićima je potrebna stabilna temperatura od 19-25 stupnjeva za normalan razvoj.
Mesnim pasminama pilića potrebno je manje svjetla nego kokoši nesnice. Zbog stabilne temperature u kući i pravilne prehrane, posebno u prva dva mjeseca života, može se postići brzi razvoj pilića. Ostatak sadržaja mesnih kokoši se praktički ne razlikuje od sadržaja kokoši nesilica.
U kokošinjac je potrebno opremiti grgeče i gnijezda, postaviti opremu za hranu i vodu i napuniti posteljinu od slame i piljevine. Na kvadratni metar nije dozvoljeno više od 10-15 pilića u dobi od 1 mjeseca. Odrasli trebaju slobodan prostor.
Popis najboljih pasmina
U samo jednoj sezoni velike kokoši koje brzo rastu mogu uzgajati profit uzgajivačima prodajom zdravog, sočnog mesa. Osim što kokoši mogu pružiti meso, vrijedne su i zbog činjenice da daju jaja. Ove ptice imaju snažnu strukturu. Rano sazrijevaju, dovoljno su otporni i lako se prilagođavaju životu u ljetnim pilećim koprivama.
Karakteristične osobine peradi uzgajane za meso su velike veličine i jake kosti. Da bi poboljšali performanse, većina uzgajivača peradi koristi križeve - hibridno potomstvo poznatih pasmina koje imaju samo najbolje osobine oba roditelja. Na primjer, da bi se dobili mnogi križevi brojlerskih pilića, korišteni su predstavnici pasmina poznatih u Rusiji - bijelo meso Plymouthrock i Cornish.
Maran
Riječ je o francuskim pilićima od mesa i jaja poznatim uzgajivačima peradi. U Europi su postali popularni zbog visoke zrelosti, prekrasnih boja šljiva, svijetlih, gotovo čokoladnih jaja i dostojnog kvaliteta mesa.
Pasmina maran poznata je po svojim neobično lijepim pticama koje privlače u raznim bojama. Postoje bijele, srebrnaste, crne i bakrene ptice tela. Pilići imaju crno perje sa zlatnom ogrlicom oko vrata. Kod pijetla zlatne mrlje na prsima i crvenkasto perje na leđima su odlika. Ptice privlači crni rep s plavim nijansama.
Postoje Marane koji imaju srebrnu boju kukavice. Manje često se ptice zlatne boje kukavice, koje su visoko cijenjene među uzgajivačima, uzgajaju zbog izmjene crnog i zlatnog perja - takva je ptica skupa. Ptice s pšeničnim šljivama nisu manje popularne. Pijetaoi ove boje imaju svijetlo zlatno perje na prsima i vratu. Ženke su pretežno žute, zlatno-crvene i ponekad smeđe.
Odrasle ptice su prilično velike veličine. Pijetao može doseći do 4 kg, a kokoš - do 3 kg žive mase. Istovremeno, kokoši nesnice daju na stol do 150 velikih jajašaca do 80 g. Jedinstvenost pasmine je boja kokoši. Ove ptice mogu imati zlatnu kukavicu, pšeničnu, crnu, kukavicu, bijelu ili raznoliku šljiva.
brojlera
Kokoši brojlera koje mnogi znaju nisu mesna pasmina, kao što vjeruju mnogi početnici peradi. Ovi križevi su potomci križanih parova Cornish i Plymouthrock ptica. Povremeno se u program brojlera uključuju i druge mesne pasmine, na primjer, Jubilee Kuchinsky, Brama ili Cochinhin. Takve kokoši su poznate po dobrom mesnom djelovanju, ali svoje sposobnosti ne mogu prenijeti na potomstvo, pa se čuvaju dok ne dobiju tržišnu težinu i pošalju na klanje.
Pilići u dobi od 1 mjeseca u težini dosežu oko 1,5 kg. Najčešće se u ovoj dobi ptica šalje u klanje. Ako postoji prilika da malo pričekate, bolje je ne žuriti, jer će za mjesec dana živa težina ptice biti oko 3 kg. Nema smisla duže uzgajati brojlere - masa se neće povećavati, ali apetit će rasti. Zato životni vijek brojlera rijetko prelazi 3 mjeseca.
Brama
Ova je sorta dobivena uzgojem na temelju azijskih borbenih pilića, Kihinhina i drugih sorti. Ova je ptica poznata po svojoj velikoj veličini. U svijetu se uzgaja nekoliko sorti pilića Brahma, koje se razlikuju po boji, kao i neobičnim značajkama koje su svojstvene ovoj pasmini i određuju njen smjer kao ukrasno meso.
Pijetaoci ove pasmine mogu dobiti do 5 kg žive težine, a pilići - oko 4,5 kg. Ženke su izvrsni broderi koji mogu proizvesti oko 120 smeđih jajašaca, teških 60 g svake godine.
Pilići Brahma mogu se brzo prilagoditi svim uvjetima zatočenja, štoviše, izbirljivi su i čvrsto podnose zimu. Ptica ne treba velike površine za šetnju, ne leti i lako se slaže s drugim pasminama kokoši.
Cochinchins
Ovo je kineska pasmina piletina koja je u posljednje vrijeme postala popularna u Rusiji. Ove su ptice poznate po bujnoj orasi i izuzetno velikoj veličini. Predstavnici ove mesne pasmine brzo i aktivno dobivaju na težini. Pijetao može doseći do 6 kg, a kokoši oko 4 kg. U isto vrijeme, ptica je u mogućnosti donijeti oko 120 smeđih jaja sa svijetlim žumanjkom tijekom godine.
Ako su ranije pilići ove sorte prevladavali u plavoj ili crnoj boji, danas postoje bijele i lijepe ptičje ptice. Pilići mesne ili jaje-mesne orijentacije nisu izbirljivi, odlikuju ih mirnim raspoloženjem, kao i slaganje s drugim pticama. No peradari se moraju pobrinuti da kokočinci ne prejedu - to prijeti pretilošću.
Kuchinskaya Jubilej
Za uzgoj ove pasmine uzgajivači su koristili najbolje pasmine proizvodnje jaja i mesa. Kao rezultat, bilo je moguće dobiti pticu pristojne proizvodnje jaja i izvrsnu produktivnost mesa. Doista, svestrane kokoši postale su dobra spoznaja za vlasnike malih privatnih poljoprivrednih gospodarstava i farmi. Kokoši nesnice sposobne su proizvesti do 240 jajašaca godišnje, a odrasle kokoši narastu do 3-4 kg žive težine.
Što se tiče kvalitete, meso piletine Kuchinsky Jubilee puno je bolje od mesa industrijsko uzgajanih brojlera. Ptica nema kapriciozan karakter, čvrsto podnosi i hladnoću i vrućinu, izbirljiva je u pogledu prehrane i sazrela je rano. Značajka ove pasmine je razlika u boji ženki i mužjaka, pa lako možete podijeliti stado čak i u dobi od 24 sata.
Faverol
Ova je sorta uobičajena u Francuskoj od početka 20. stoljeća. Ptica je postala poznata zbog svog originalnog izgleda i nevjerojatne kvalitete mesa. I danas se cijene izvrsne potrošačke kvalitete ptice. Pilići mesno-mesne pasmine brzo rastu, dostižući 3-4 kg žive težine. U ovom slučaju kokoši donose do 180 jajašaca, po 60 g. Školjka jaja je smeđa.
Izvrsnim mesnim performansama, za razliku od ostalih mesnih pasmina, kokoši Faverol odlikuju se tankom koštanom strukturom. U stanju su se brzo prilagoditi sezonskim promjenama temperature, imaju smiren raspoloženje, ali skloni su pretilosti.
Pushkin kokoši
Pushkin pilići odlikuju se crno-bijelom bojom. Neki peradari ovu pticu sa mesom nazivaju jednom od najboljih za uzgoj na malim privatnim farmama. Pilići su izdržljivi i brzo se prilagođavaju bilo kojim, čak i najtežim uvjetima. Nezahtjevni su, sami mogu pronaći hranu dok hodaju, rano sazrijevaju i nose dobar broj jaja.
Dakle, pijetao može težiti do 3 kg, a piletina - do 2 kg. Za godinu dana kokoš nesilica može donijeti oko 220 bijelih jaja. Pilići ove pasmine dobri su u tome što, unatoč skromnoj težini, mogu imati pljesnivi atraktivni leš.
Adler
To su prekrasne ptice sa srebrnom bojom koje jedu meso. Ova pasmina uzgajana je na ruskom jugu. Adler pilići počinju polagati u dobi od šest mjeseci. Ptice koje se uzgajaju radi prodaje mesa, naravno, inferiornije su od prvobitno mesnih pasmina kokoši, ali one su i prilično težine. Pijetao može težiti do 4 kg, a piletina do 2,8 kg.
Adler pasmina pilića popularna je zbog pristojne proizvodnje jaja među kokošima jer oni mogu 3-4 godine odlagati jaja, tako da ne morate mijenjati stado svake godine i skupiti prilično velik broj jaja.
kornvalski
Cornish ili cornish mesna pasmina stara je sorta kokoši razvijena u prvoj polovici 19. stoljeća. Ptica je sposobna proizvesti izvrsne križeve mesa. Danas se bijele Cornish uzgajaju za dobivanje kvalitetnog mesa u industrijskim razmjerima. Ako govorimo o uporabi ptica u privatnim domaćinstvima, oni tada prilično sazrijevaju, ali, kao i sve mesne pasmine, donose malo jaja.
Odrasla ženka doseže težinu do 3,5 kg. Odrasli pijetao teži do 4,5 kg. Postoje patuljaste sorte pasmine Cornish. Težina piletine je 0,85-1,3 kg, pijetao je 1-1,6 kg.
Jedna bijela ženka godišnje proizvede oko 100-130 velikih smeđih jaja. Obojena ptica proizvodi jaja koja su pretežno smeđa ili pjegava.
Amrox
Raznolikost pilića Amroks ima boju kukavice, kada svako perje završava tamnom prugom. Pijetaoci ove pasmine izgledaju moćno, visoki i masivni. Prilično su velike, imaju veliku glavu proporcionalnu tijelu. Kljun ptice je kratak, snažan i blago zakrivljen, žut. Pored boje, predstavnici ove pasmine imaju velike izražajne oči crveno-smeđe boje. Imaju crveno puno lice, ovalne duguljaste minđuše i režnjeve.
Mesne kokoši odlični su slojevi koji tijekom godine proizvode do 220 jajašaca. Štoviše, ova pasmina je poznata po svojoj dobroj težini. Pijetaoci narastu do 4,5 kg, kokoši - do 3,5 kg. Pilići Amroks imaju mirnu sklonost, sposobni su se brzo prilagoditi novim uvjetima zatočenja i brzo rastu.
Plymouth Rock
Preci modernih pilića mesne pasmine bili su predstavnici sorti Langash, Brahma, Cochinchins i drugih sorti koje su danas manje popularne. Pilići ove pasmine mogu imati jednu od 8 boja. Bijele kokoši često se uzgajaju industrijski, a privatni vlasnici također preferiraju svijetle predstavnike ove mesne pasmine. Plymouthrock je vrsta pilića poznata po svojoj nepretencioznosti, brzom rastu, ukusnom i zdravom mesu. Nakon 2 mjeseca, ova pasmina dobiva na težini do 1,8 kg.
Odrasli pijetlovi mogu težiti do 4,5 kg, a pilići oko 3,5 kg. Slojevi godišnje proizvedu preko 170 velikih, svijetlo smeđih jaja.
Mini kokoši
Ova pasmina pilića ima neke prednosti koje ga značajno razlikuju od ostalih ptica. To uključuje:
- svestranost uzgoja;
- brz rast;
- ukusno i mekano meso;
- nedostatak navike kidanja tla, što je važno pri hodanju;
- nepretencioznost u hrani;
- dobivanje velikih jaja;
- mogućnost držanja u kavezima i ptičarima.
Ali istovremeno ptice imaju i neke nedostatke:
- potreba da odvojeno drže piliće različitih nijansi, jer je križanje neprihvatljivo;
- nemogućnost hoda po kišnom vremenu, budući da ptica ima kratke noge, zbog čega se prljavština skuplja na trbuhu, a to je prepuno raznih bolesti;
- Hranjenje pilića neuravnoteženom hranom može kod pilića imati problema s nogama, što je opasno za piliće.
Ove kokoši dobro rastu, ali pilićima treba toplina. Temperatura zraka mora biti najmanje 35 stupnjeva. To jamči opstanak gotovo svih pojedinaca. Sa svakim sljedećim tjednom, trebate sniziti temperaturu za nekoliko stupnjeva.
Prosječna težina mužjaka je 3 kg, pilića - 2,7 kg. Mini pilići odlikuju se činjenicom da je njihovo meso vrlo ukusno, a zbog činjenice da se masnoća distribuira između mišića, ujedno je i sočno. Pilići ove pasmine godišnje proizvode do 180 jajašaca. Jaja teže 60 g.
Često se uzgajaju pilići s mesnim pilićima otoka Roy Island i Leghorn. Pilići savršeno lete bez obzira na godišnje doba.
Zbog svoje kompaktne veličine, krdu ne treba puno prostora. Desetak kokoši će stati na 1 kvadratni metar. Pijetaoci su mirni i nisu agresivni. Životinje rastu dovoljno brzo i već u 5-6 mjeseci počinju odlagati jaja.
Postoje mnoge vrste pilića na bazi mesa. Među takvim brojem nije teško odabrati one pasmine koje brzo rastu, dobivaju veliku tjelesnu težinu, pa čak i donose jaja. Tako možete uzgajati životinje za sebe ili za prodaju trupla i jaja.