Češnjak od rukometa: opis sorte sa fotografijama, sadnja, njega, recenzije

Rocambol češnjak je povrtnjak koji za razliku od uobičajenih sorti ima ugodan okus i miris. Ali glavna razlika između luka buba je što ga vrtlari često nazivaju, on je neobično velik.

Djeca rastu na glavi češnjaka, što se također može koristiti za sadnju

Češnjak "Rocambol"

"Slonov češnjak" Rocambol

Vrhovi češnjaka "Rokambol"

Ova sorta ima mnoštvo naziva - "slonov češnjak", egipatski luk, španjolski češnjak, dlaka luk, divni češnjak.

Opis sorte Rocambol

Rocambol je višegodišnja biljka koja pripada obitelji ljiljana. Njegov zračni dio vrlo je sličan uobičajenom poriluku, jer je Rocambol hibrid ovog luka i češnjaka. Zbog toga se često naziva luk ili luk.

Glavne značajke češnjaka Rocambol:

• Glave prve i druge godine prikladne su za hranu. Prve godine, iako male, nisu ni u čemu inferiorne u ukusu od velikih drugih godina.
• Jedna je žarulja prve godine veća od najvećih glava češnjaka.
• Prosječni prinos - 3 kg po 1 sq. m.

Kultura u prvoj godini života tvori velike lukovice, koje se sastoje od jednog zupca. Njihova težina je 45-50 g. Ako je klima dovoljno topla, onda u drugoj godini života kultura daje lukovicu mnogo više od prethodne s težinom od jednog klinčića do 80 g. Ovo je termofilna kultura, pod povoljnim okolnostima lukovice narastu i do 500 g.

Opis kulture:

• Deblo. Debela, visoke gustoće. Visina 80-120 cm - ovisi o plodnosti tla.
• Lišće. Gusta i široka, blijedozelene boje, sa srebrnastim voštanim premazom. Na stabljici ima 6-9 listova duljine 30-60 cm i širine 3-6 cm. Ploče lišća su ravne, s uzdužnim prugama, usmjerene prema vrhu. Listovi imaju malo nabora u sredini.
• Cvatovima. Velika, atraktivna - biljka se često koristi kao ukrasna biljka. Cvatnja je sferna, skupljena iz sitnih ljubičastih cvjetova. U cvjetovima nema sjemenki.
• Žarulja. U trećoj godini obično ima 4 do 6 klinčića. Promjer glave je 6-10 cm, a duljina jedne lobule može doseći 15 cm.

Barnacle cvjeta u srpnju. U biljci se pojavljuje cvjetna strelica duljine 1 m. U dvogodišnjem češnjaku na dnu se formiraju stolice s dječjim lukom od 1,5-4 g. Imaju žuto-smeđu ljusku, za razliku od velikog bijelog luka. Ako su stolice kratke, tada su bebe čvrsto pritisnute na zublje i prekrivene bijelom ljuskom matične lukovice.

Širenje

Frizure s lukom rasprostranjeni su u cijelom svijetu, ali najčešće se nalaze u Europi - na jugu i zapadu. Ostale regije rasta - Krim, Kavkaz, Srednja Azija. Luk češnjak vrlo je popularan na Istoku - ovdje se već dugo koristi u pripremi jela i ljekovitih napitaka. Velikan češnjak popularan je u Sibiru, ali ga nije često u vrtovima srednjeg traka. I uzalud - ovo povrće je ukusno, zdravo i produktivno.

Koje vrste i sorte postoje?

Postoje dvije vrste češnjaka:

• u izboru kojih je korištena frizura.
• u izboru kojih se koristi grožđani luk.

U Ruskoj Federaciji službeno su priznate samo dvije sorte luka:

• Biser. Sorta otporna na mraz koju su uzgajali moskovski uzgajivači. Kultura je u sezoni, pogodna za uzgoj u svim regijama Ruske Federacije. Uzgaja se slično kao i zimski češnjak. Ima duge strelice - do 60 cm, lišće široko - 3 cm. Glave su spljoštene, s bijelim ljuskama. Težina - 50-55 g. Broj klinčića - 4-6 komada. Celuloza je žućkasta, začinjenog okusa. Od 1 sq. m skupljaju do 2 kg češnjaka.
• Janjičar. Nova zimsko otporna sorta. Pogodno za sve regije Rusije. Lišće dugačko 40 cm, široko 3,5 cm. Težina - 95 g. Broj klinčića - 6 komada. Vage lukovice su kremaste, a meso žućkasto.

Naši vrtlari uzgajaju još jednu sortu bjeloruskog podrijetla -  bijelog slona . Uzgajan je posebno za regije s oštrim zimama. Nema cvjetne strelice. Težina lukovice - 150-200 g. Broj klinčića - 6-7. Izrezano meso je žućkasto. Sorta je otporna na fusarium. Produktivnost - 3 kg po 1 sq. m.

Vrijednost i korist

Zelenje i lukovice divovskog češnjaka imaju bogat mineralni i vitamin sastav. Okus Rocambolla skladno se kombinira s notama luka i češnjaka. Luk ne odaje karakterističan miris češnjaka nakon konzumacije. Sadrži puno vitamina A, C, E. Povrće je bogato karotenom i željezom. Sadrži antiseptike i esencijalna ulja. Energetska vrijednost - 150 kcal na 100 g.

Prednosti Rocumball:

• djeluje kao prirodni antibiotik;
• tonizira krvne žile, proširuje ih, čini ih elastičnijima, poboljšava protok krvi;
• sprečava stvaranje ugrušaka u krvi;
• smanjuje sadržaj lošeg kolesterola;
• poboljšava rad probavnog sustava;
• jača imunološki sustav;
• obnavlja oslabljeno tijelo;
• čisti tijelo od toksina;
• poboljšava apetit, aktivira proizvodnju želučanog soka;
• jača desni;
• jača kosu i potiče rast kose - ako se primjenjuje izvana;
• ublažava nazalnu kongestiju - zahvaljujući izlučenim esencijalnim uljima.

Rocambol, pomažući kod raznih bolesti, ne može biti glavni lijek. Zbog začina ovo povrće se konzumira umjereno. Moguće nuspojave:

• glavobolja;
• pogoršanje vida;
• proljev;
• iritacija kože;
• sužavanja krvnih žila.

kontraindiciran:

• djeca mlađa od 3 godine;
• trudna žena;
• ljudi s bolestima bubrega, želuca, žučnog mjehura;
• s unutarnjim krvarenjem.

Priprema za slijetanje

Rocambol se uzgaja kao jednostavan češnjak. Za sadnju usjeva pripremite tlo i sadni materijal. Za sadnju je bolje kupiti domaći sadni materijal - bolje podnosi mraz. Strane sorte su pogodne samo za regije s toplom klimom.

Tlo

U srednjem dijelu i u sjevernijim krajevima, Rocambol se sadi na područjima koja su osvijetljena suncem tijekom dana. Zbog zasjenjenja smanjuje se broj zuba u glavi, pojavljuju se bolesti.

Značajke pripreme mjesta za slijetanje Rockumbola:

• Najbolja opcija su neutralna tla. Ako su tla kisela, alkaliziraju se tijekom jesenskog kopanja.
• Za kopanje se u zemlju unosi humus ili kompost - 5-6 kg po 1 sq. m, drveni pepeo (500 g) i koštani obrok (150-200 g).
• Tlo u krevetima rastereno je 20-25 cm dubine.Gosti češnjak daje dobre prinose u visokim krevetima.
• Kultura zahtijeva svoje prethodnike. Preferira mahunarke i dinje, kupus, krastavce. Neželjeni prethodnici su češnjak, luk i krumpir, jer će štetočine preostale u tlu nakon njih aktivno napadati Rocambol.

Sadbeni materijal

Dijete, zubi ili jednogodišnje lukovice pripremaju se za sadnju. Obično na jednoj lukovici raste do 15 djece. Sadni materijal stavlja se u hladnjak na mjesec dana. Nakon stvrdnjavanja, materijal se dezinficira - zubi se stavljaju u otopinu kalijevog permanganata na 20 minuta. Umjesto kalijevog permanganata možete koristiti kuhani pepeo - na 1 litru kipuće vode potrebna je čaša pepela. Vrijeme kuhanja - 10 minuta. Kad se juha ohladila, u nju se stavljaju zubi.

Zahtjevi za slijetanje

Rocambol se sadi u bilo koje vrijeme - u proljeće ili jesen. Ako regija ima vrlo oštre zime, tada je bolje odabrati proljetnu sadnju, jer češnjak posađen u jesen riskira smrzavanje. Ako sadite češnjak u jesen, tada trebate izolirati sadnju.

Uvjeti za slijetanje:

• Pre-zima. Sadnja se obavlja tri tjedna prije početka mraza. Za to vrijeme češnjak će se ukorijeniti, ali neće imati vremena klijati. Za srednju traku pogodno je vrijeme slijetanja u prvoj polovici listopada.
• Proljeće. Sadni materijal sadi se što je ranije moguće - dovoljno da se tlo zagrije do +6 ° C. Kratkoročni mrazovi nisu strašni za češnjak, savršeno će se ukorijeniti na + 3 ... +5 ° S. Preporučeno vrijeme sadnje za srednju traku je od sredine travnja do početka svibnja.

Korak po korak, upute za sadnju

Detaljne upute za jesensko (pred zimsko) sadnje:

• Shema sadnje, ovisno o izboru sadnog materijala - u tablici 1.
• Nakon sadnje, krevet se posipa mulchom - na primjer, slamom ili piljevinom. Mulčenje štiti luk od niskih temperatura i zadržava vlagu.
• Zimski Rokambol spreman je za berbu u prvoj polovici kolovoza.
• Kod pripreme kreveta, brazde se prave dublje nego tijekom proljetne sadnje.
• Za razliku od proljetne sadnje, sadni materijal može učiniti bez dezinfekcije;
• Na dnu kreveta položeno je 6-8 cm humusa.

U ovom videu možete vidjeti kako pravilno posaditi češnjak Rocambol:

stol 1

Sadbeni materijal	Dubina sadnje, cm	Udaljenost između susjednih redova	Razmak između susjednih biljaka	Što će rasti sljedeće godine?
Djeca ili zubi	8-10	25	15-20	jednostruke žarulje
Žarulje s jednim zubom	4	20	25	zrelo voće nekoliko klinčića

Korak po korak, upute za proljetno (proljetno) sadnje:

• Mjesec dana prije sadnje sjeme se očvrsne i dezinficira. Sadnja se provodi prema shemi 20 x 25 - između sadnog materijala i redaka, respektivno.
• Ako je vrijeme suho, kreveti se zalijevaju.
• Proljetni rocambol bere se u drugoj polovici rujna.

Kako se brinuti?

Rocambol ne samo da izgledom podsjeća na češnjak, već i na poljoprivrednu tehnologiju. Nema ništa posebno u uzgoju češnjaka. Njega usjeva svodi se na zalijevanje, hranjenje i labavljenje.

Top dressing

Kultura reagira na hranjenje. Zadatak uzgajivača povrća je da uzgajaju velike i ukusne lukovice, a za to su potrebna gnojiva. Preporučuje se topli preljev:

• Odmah nakon klijanja - dušična gnojiva. Na primjer, amonijev nitrat - 10-20 g po 1 sq. m.
• Kad se formiraju 4 lišća. Izmet ptica (1 čaša) i urea (1 žlica. L.) otopljeni su u kanti vode (10 l). Za 1 kvadrat. napravim 3 litre takve smjese.
• 2-3 tjedna nakon drugog hranjenja, sadnja se oplođuje otopinom nitrophoske. 2 žlice. l. uzgajaju u kanti vode - taj se iznos primjenjuje na 1 sq. m.
• Tijekom vezanja - fosfor-kalijeva gnojiva. U tu svrhu prikladna je otopina drvenog pepela - 1 čaša razrijeđena je u 10 litara. Za 1 kvadrat. m područja uvodi se 5 litara otopine.

Zalijevanje

Rocambol voli vlagu. Mladim životinjama posebno je potrebno zalijevanje. Zahvaljujući obilnoj vlazi, kultura formira voluminoznu žarulju. Cvjetne gredice se zalijevaju 1-2 puta tjedno. Učestalost zalijevanja ovisi o vremenskim uvjetima. Ako je oblačno, dovoljno je jedno zalijevanje tjedno. Najbolji način navodnjavanja ove kulture je kapljično navodnjavanje.

plijevljenje

Korenje i rastresanje obavezno je kod uzgoja Rocumbola. Tlo se labavi čim sadnice izađu. Učinite to pažljivo, pokušavajući ne oštetiti krhke izbojke i njihovo korijenje. Zahvaljujući labavljenju, tlo se obogaćuje kisikom neophodnim za korijenje, a ujedno se uklanja i korov. Oni otpuštaju tlo nakon oborina ili zalijevanja, i to ne samo između redova, već i izravno u blizini biljaka.

Uklonjene su cvjetne strelice - to pomaže povećati masu lukovice. U cvatu još uvijek nema sjemenki.

Kako se reproducira Rocumbol?

Rocambol se razmnožava djecom koja se formiraju na dnu dvogodišnje lukovice. Od djece posađene u travnju, od jeseni će glave narasti s jednog zuba. Veličina lukovice ovisi o sadnom materijalu. Ako sadite zrno s glave, dobivate češnjak težak 250-300 g, ako je jednogodišnja glava 400-600 g.

Bolesti, štetočine i prevencija

Češnjak utječe na uobičajene bolesti i štetočine luka i češnjaka:

• Fusarium. Posebno često pogađa područja na kojima je prethodnik krumpir. Ako se pojavi fusarij, bolesne biljke se uklanjaju, a Rocambol se na ovom mjestu ne sadi 3-4 godine.
• Bijela trulež. Za sprječavanje truleži, kisela tla su limunasta, smanjujući dozu dušičnih gnojiva.
• Rust. Prevencija je slična Fusariumu.
• Luk luk, luk muha, nematode, korijenski grm, trzavica.

Načini suzbijanja bolesti i štetočina prikazani su u tablici 2.

tablica 2

Mjere suzbijanja štetočina	Mjere suzbijanja bolesti
blizina mrkve odvraća luk od mušica; oprašivanje tla mješavinom duhanske prašine (1 žlica. l.), crvene paprike (1 žličica) i pepela (100 g).	Liječenje: phytosporin; bakreni klorid; Bordeaux tekućina.

Opće preventivne mjere za zaštitu bilja:

• Odabir zdravog sadnog materijala.
• Čišćenje i spaljivanje biljnih ostataka.
• Ponovna sadnja na jednom mjestu tek nakon 4 godine.
• Dezinfekcija sadnog materijala fungicidom s koncentracijom 2-3%.
• Temeljito sušenje djece nakon žetve - sunčeve zrake ubijaju gljivične spore.
• Prije sadnje tlo se tretira Bordeaux tekućinom 1% ili Fitosporinom 15%.

Liječenje fungicidom zaustavlja se 3 tjedna prije žetve.

Berba i skladištenje

Berba divovskog češnjaka započinje kada se donji listovi osuše, a gornji požute i oteku - to se događa u mjesecu rujnu. Pohranjivanje:

• Češnjak oduzet od zemlje veže se u grozdove i osuši, visi naglavačke.
• Otresu osušenu zemlju, odrežu listove - ostave mali rep i stave ga u skladište.
• Čuvajte luk u suhoj sobi na temperaturi od 9 ° C.

Kvaliteta čuvanja Rocumboll-a je dobra - ako se za to osiguraju odgovarajući uvjeti, on zadržava svoje komercijalne kvalitete do veljače, a zatim počne klijati.

Na Rocumballu se jedu ne samo godišnje lukovice i glave dvogodišnjaka - jedu se svježi, sušeni, slani i kiseli, već i mladi listovi. Luk češnjak široko se koristi u kuhanju.

Recenzije vrtlara

★★★★★ Korovin E.P., Luga. Zaljubio sam se u Rocambol zbog njegovog okusa - mekši je od češnjaka. Glave se ne oštećuju do sljedeće žetve. Sadim ga u jesen, uzgajam ga kao zimski češnjak. Sadim ga i zubima i s djecom. Moramo muliti krevete - ova kultura nije otporna na mraz kao jednostavan češnjak. U našoj obitelji, osim mene, Rocumball nema više obožavatelja. Svi više vole obični češnjak, kažu da luk od češnjaka ima neugodan okus. Ali savršeno ga prodajem na tržištu - uvijek ima potražnje za ogromnim glavicama češnjaka - razdvajaju ih odmah. ★★★★★ Irina Semyonovna P., Yuriev-Polsky.Posadio sam ovaj rocambol poput cvijeta, nisam ni znao da je jestiv. Kupio sam jednozubne lukovice za sadnju. Dobivši prvu žetvu, počela je razmnožavati češnjak s djecom i jednokrilnim zubima. Mala djeca se nisu svađala, možda zato što ih nisu ljuštili od ljuske. Ali od lukovica je narasla pristojna berba - lukovice su težine 300 g svaka.

Sakrij Dodaj svoju recenziju

Ime, grad
procjena
vaše povratne informacije

Rocambol je gotovo egzotičan za ruske povrtnjake. Kultura zaslužuje pažnju - ima ugodan okus i brojne prednosti u odnosu na obični češnjak. Uzgoj nije teško, što znači da postoji svaka mogućnost da isprobate divni luk iz vlastitog vrta.