Najbolje sorte luka: opis, karakteristike, fotografije

Sadržaj:

Anonim

Luk je dvogodišnja biljka i pripada obitelji Liliaceae. Čovječanstvo ga uzgaja već 6 tisuća godina, stoga su danas poznate mnoge njegove sorte. Razvrstavaju se kako u zrenje, tako i po ukusu i drugim karakteristikama. Koje su to sorte, pročitajte dalje.

Odabir sorti prema razdoblju zrenja

Ovaj je kriterij često ključan pri odabiru različitih vrsta luka. Prema njegovim riječima, biljka je tri vrste, od kojih će se svaka razmatrati zasebno.

Rano zrenje

U ovu skupinu spadaju sorte sa vegetacijskom sezonom od 65-80 do 100 dana. Najbolji među njima su:

  • Bessonovsky je lokalni . Sorta je uzgajana u regiji Penza i izvrsna je za uzgoj u srednjoj traci, uključujući moskovsku regiju. Lukovice s nekoliko gnijezda su male - od 40 do 65 g. Imaju zaobljeni i blago spljošten oblik, tanki vrat i zlatne suhe ljuskice. Meso je čvrsto, hrskavo i vruće na nepcu. Od 1 sq. m kreveta, moći će se sakupiti do 1,1-2,6 kg sitnih žarulja uz kvalitetu čuvanja do 8 mjeseci. Ova je sorta izvrsna za uzgoj zelenila. Njeni nedostaci su osjetljivost na bolesti i propadanje, kao i hirovitost za preventivno prskanje tijekom rasta.
  • Hercules . Sorta s obilnim prinosima - od 1 sq. m kreveta, bit će moguće prikupiti do 8 kg glava. Biljka ima dobro razvijen korijenski sustav, što mu omogućuje da podnese sušna razdoblja. Hercules je također otporan na bolesti i propadanje. Lukovice težine od 120 do 160 g dobivaju izduženi ovalni oblik i prekrivene su gustom zlatno žutom kožom. Okusnog su začinjenog, ali bez gorčine. Oduševljen je gusti okus.

  • Timiryazevsky . Ova je sorta izvrsna za uzgoj u hladnim krajevima. Roduje plodove sa zaobljenim plodovima težine 60 do 70 g koji su prekriveni žutim ili svijetlosmeđim ljuskama i imaju smeđe vrat. Ove guste lukovice odlikuje se hrskavim bijelim mesom guste strukture i oštrog ukusa. Produktivnost - do 3,8 kg žarulja po 1 sq. m. U lijepo vrijeme klijavost raste na 98-100%, a u vlažnom vremenu pada na 70%. Sorta ima malu otpornost na gnojnu plesen, ali srednje - na trulež vrata.
  • Ermak . Raznolikost se često nalazi u sjevernim krajevima, jer pokazuje otpornost na niske temperature i plijesni. Najbolje je uzgajati ga kroz sevok. Lukovice su sferične, prekrivene su žutim ljuskama i dobivaju masu od 100 do 200 g. Celuloza je gusta i ima pikantan poluoštri okus. Prinos je dobar - do 4 kg po 1 sq. m. 80-90% lukovica sazrijeva na vrtnom krevetu, za koje je potrebno zrenje 10-14 dana. Nakon toga mogu se čuvati 8 mjeseci ili više.
  • Stuttgarter Riesen . Poznata rana sorta njemačkih uzgajivača, nepretenciozna za vremenske uvjete i pogodna za uzgoj kroz setove u različitim regijama Rusije. Produktivnost - oko 3 kg po 1 sq. m kreveta. Lukovice Stuttgarter Riesen oblikuju se gustom zlatnom školjkom i bijelim mesom pikantnog, izraženog oštrog ukusa. U prosjeku, svaki od njih teži do 90-130 g, ima plosnati okrugli oblik i gustu strukturu. Sorta je osjetljiva na gljivične bolesti, a u lošim godinama može se razboljeti od truleži vrata ili peronosporoze.
  • Carmen . Predstavnik nizozemske selekcije s prosječnim prinosom - od 1 sq. m vrta, bit će moguće prikupiti do 2,5 kg voća. Riječ je o okruglo-ravnoj repa težine od 50-70 do 120 g, koja ima ljubičastu ljusku i bijelo meso s crvenkastim tonom. Ukusi su poluoštri s izraženom mirisnom aromom, pa su pogodni za pravljenje salata i za toplinsku obradu. Carmen je otporna na bolesti i drži se dobro.

  • Yukont . Sorta se može uzgajati kroz set ili sjeme. U prvom slučaju, vegetacijska sezona bit će 62-73 dana, a u drugom - do 90 dana. Lukovice su ravnih okruglih oblika i prosječno teže 100 g. Prekrivene su svijetlim ljubičastim suhim ljuskicama s ljubičasto-malinovim nijansama, ali sama je pulpa bijela i gipkastog okusa. Stopa klijanja sorte je 93%, a od 1 sq. m vrta, možete sakupiti oko 3 kg voća. Mogu se čuvati do 8 mjeseci bez opipljivih gubitaka.
  • Karatalsky . Ova će vas sorta oduševiti dobrom žetvom čak i u sušnim klimama i tlima niske plodnosti. Od 1 sq. m vrta, u prosjeku je moguće dobiti do 4,4 kg lukovice. Okrugli su i teže od 50 do 120 g. Njihove suhe ljuskice su žute ili zlatno žute boje, a meso je bijelo i s izrazitim oštarim okusom. Karatalskiy pripada višeprimjerenim kulturama i, prisiljavajući se na perje, daje izvrsnu žetvu zelenog perja.
  • Globus . Ako sadite luk u kasno proljeće, onda na kraju ljeta od 1 sq. m kreveta, možete prikupiti oko 5 kg okrugle, ovalne ili izduženo-zaobljene lukovice težine od 130-160 do 250 g. Prekrivene su svijetlo smeđim ili smeđim ljuskama i imaju sočnu pulpu s oštrim okusom. Globus je najprikladniji za uzgoj kao godišnji usjev. Otporan je na peronosporozu i podložan je dugotrajnom skladištenju.

  • Herojska snaga . Ako želite uzgajati luk uglavnom za pravljenje salata, onda je ovo izvrsna sorta. Tvori velike, jednodimenzionalne lukovice zaobljenog oblika i težine do 500 g, koje su blagog i slatkog ukusa. Biljka je nezahtjevna prema tlu, ali u većini slučajeva treba joj hranjenje organskim gnojivima. Uz pravilnu njegu od 1 sq. m moći će se sakupiti do 6 kg voća.
  • Rambeau . U regijama s čestim promjenama vremenskih uvjeta, ova posebna sorta može se uzgajati, jer čvrsto podnosi temperaturne promjene i rijetko je izložena gljivičnim bolestima. Biljka tvori lijepe jednoliko zaobljene lukovice težine do 150 g, svijetlo smeđe su boje i sočno bijelo meso blagog okusa. Da bi se dobila dobra žetva plodova i perja, pri uzgoju Rambeaua, tlo se mora oploditi mineralnim gnojivima. Drugi nedostatak sorte je mogućnost skladištenja žarulja ne više od 4 mjeseca.
  • Crveni Semko F1 . Hibrid nizozemskih uzgajivača koji se u regijama s dugim dnevnim satima može uzgajati kroz sjeme, a u hladnim područjima kroz sevok. Od 1 sq. m parcele može se skupiti do 4-5 kg ​​zaobljenih lukovica, težine oko 80 g, imaju ljubičastu ljusku i bijelu gustu kašu s uočljivim tamnocrvenim prugama i poluoštrim okusom. Sorta je pogodna za dugoročno skladištenje.
  • Strigunovsky lokalno . Pogodno za uzgoj u čitavoj ruskoj regiji Crne Gore. Od 1 sq. m kreveta mogu se skupiti od 1,1 do 3,2 kg lukovice težine do 90 g. Oni su zaobljenog ili spljoštenog oblika i prekriveni su žućkastim ili ružičastim gustim ljuskama. Unutarnja ljuskica je bijela i ima oštar okus. Sorta je hladno otporna i otporna na svilenu trulež.

  • Centurion . Još jedna nizozemska sorta koja se može uzgajati u hladnim i toplim krajevima. Centurion formira lukovice težine do 100 g, koje imaju izduženi oblik, uski vrat i malo dno. Prekriveni su svijetlim slamnatim ljuskicama, ali samo je meso bijelo i blago oštroga okusa. Lukovice su pogodne za konzerviranje i svježu potrošnju, kao i za dugoročno skladištenje.
  • Jatoba F 1 . Nizozemski uzgojni hibrid koji tvori zaobljene lukovice koje dosežu promjera 5-8 cm i prekrivene su suhim brončanim ljuskama. Luk se može uzgajati po perju. Čvrsti zeleni vrhovi s voštanim cvatom ispadaju ravnomjerno, uspravno i lijepo, stoga su u potražnji kada se prodaju na tržištu.

Sredina sezone

To su sorte s vegetacijskom sezonom od 90-100 do 120 dana. Gotovo svi imaju dobru transportnost i kvalitetu čuvanja, ali pogodniji su za konzumiranje ne svježe, već nakon termičke obrade. Popularne sorte luka u sredini sezone su:

  • Aleko . Može se uzgajati sjemenom ili sjetvom. U drugom slučaju žetva će biti kasnija, ali veća za 1,5-2 kg. Lukovice su jednoslojne, okruglastog oblika i teže od 80 do 120 g. Imaju suhu ljuskicu duboke ljubičaste boje i gusto meso sniježne boje s ljubičastim prugama, koje ima oštar intenzivan okus. Suhe se ljuske čvrsto prianjaju uz glavu i obojene su ljubičastom bojom s ljubičastom nijansom. Glave sazrijevaju na mjestu do 94%, stoga im je potrebno kratko zrenje i tada se savršeno skladište.
  • Icepearl F 1 ( Icepearl F 1) . Hibrid sa vijekom trajanja oko 7-8 mjeseci. Tijekom skladištenja, zaobljeni plodovi težine do 350-400 g ne trunu zbog sjajnih ljuskica s gustom površinom. Pulpa je snježno bijela i ima ugodan začinski okus. Biljka ima dobar korijenski sustav, koji osigurava gotovo 100% klijavost. Ovaj hibrid se može uzgajati i na perju koje je ujednačeno, lijepo i atraktivne boje.

  • Valero F1 . Popularni hibrid nizozemske selekcije za uzgoj u različitim klimatskim zonama. Voće u lukovicama guste tamno smeđe ljuskice. Dobijaju zaobljeni oblik i umjerene veličine - dostižu 6-8 cm u promjeru.Hidrid se može čuvati od 4 do 6 mjeseci. Ne daje strelice, a također pokazuje otpornost na fusarij i ružičastu trulež. Sorta je pogodna za mehaničku berbu.
  • Izvrsna crvena F1 . Hibrid salate porijeklom iz Nizozemske, izvrsnih komercijalnih kvaliteta, kao i otpornosti na fusarium, gnojnu plijesan i ružičastu trulež korijena. Pokazatelji prinosa su stabilni - oko 2,5-3,5 kg po 1 sq. m. Lukovice su okruglog oblika, imaju gustu bordo-crvenu ljusku i slabo oštru bijelu pulpu. U prosjeku teže 130-250 g, ali postoje i veliki primjerci težine do 600 g. Sorta pokazuje izvrsnu kvalitetu čuvanja i prilagodljivost različitim vremenskim uvjetima.
  • Danilovsky 301 . Razne domaće selekcije, dopuštene za uzgoj od 1950. Preporučuje se uzgoj u dvogodišnjoj kulturi iz sadnica, tako da od 1 sq. m za prikupljanje 1,2-3,3 kg usjeva. Lukovice su ravne ili okruglo-ravne, teške u prosjeku 80-150 g. Prekrivene su tamnocrvenim ljuskicama ljubičaste nijanse, a sama pulpa je svijetlo ljubičaste boje, sočna je i s polu-oštrim okusom blizu slatka. Ako se pravilno čuva, sorta ne trune i ne klija.

  • Rainbow . Svestrana sorta koja se u jednoj sezoni može uzgajati u srednjim uvjetima, tako da nema potrebe kupovati ili uzgajati setove luka. Okrugle repa prosječno teže od 100 do 150 g, iako postoje primjerci težine do 250 g. Imaju gustu crvenu ljuskicu i bijelo meso. Na rezu se vide ljubičasti prstenovi, pa je luk dobro prilagođen za pravljenje salata. Ima ugodan polu-oštar okus blizak slatkom. Duga je otporna na bolesti i nema tendenciju rasta u gnijezdima.
  • Lucy . Češka sorta koja unosi plod atraktivnih, zaobljenih lukovica s gustom žuto-brončanom gornjom ljuskicom. Njihovi su vratovi tanki, pa se brzo suše i imaju dug rok trajanja. Meso je bijelo, umjereno sočno i oštrog ukusa. Glave prosječno teže 130-150 g.
  • Krasnodar G 35 . Sorta domaće selekcije, koja se uzgaja u godišnjem usjevu od sjemena od 1943. godine. Formira okrugle jednodimenzionalne lukovice težine 90-114 g. Prekrivene su žuto-smeđim ljuskama s blagim ružičastim tonom. Sam meso je bijelog i poluoštrog okusa. Produktivnost - do 2-4 kg po 1 sq. m. Ovisno o vremenskim uvjetima, klijavost je 50-95%. Među nedostacima može se napomenuti da je sorta osjetljiva na gljivične bolesti, grliće maternice i peronosporozu.
  • Sturon . Nizozemska sorta koja se može uzgajati u regijama s toplom ili umjerenom klimom. Oblikuje sferične glavice težine oko 110-180 g, a imaju dobro pozlaćene bogate zlatne suhe ljuskice i bijelo oštro meso. Prinos sorte je 6 kg po 1 kvadratnom. m, a kvaliteta čuvanja - do 9 mjeseci. Sturon pokazuje otpornost na bolesti i propadanje, a rijetko je pod utjecajem štetočina.

  • Setton . Nizozemska sorta za profesionalni uzgoj, koja donosi plodove u izduženim lukovicama težine oko 100-120 g. Imaju zlatno ljusku, izdužene smeđe vratove i kremasto meso s niskim oštricama. Uz pravilnu poljoprivrednu tehnologiju, od 1 sq. m kreveta, možete prikupiti do 5-6 kg voća. Biljka ne daje strelice i ima prosječnu osjetljivost na gljivične bolesti.
  • Starter . Ako namjeravate beriti mehanički, onda je ova sorta izvrstan izbor. Plodovi su lukovice težine do 130-140 g, koje u promjeru dosežu 6-8 cm. Imaju zaobljeni oblik i gustu školjku, zahvaljujući kojoj se mogu čuvati 7-8 mjeseci. Perje ovog luka je tamnozelene boje i izvrsnog okusa, pa ih se može uzgajati kako bi se prodalo svježe bilje. Biljka je rijetko izložena bolestima i ne daje strelice.
  • Solsticij F 1 . Ova nizozemska sorta u sezoni je velika potražnja u kuhanju zbog snježno bijelog sočnog srca pikantnog ukusa. Sami lukovice su zaobljene suhim bijelim ljuskama. Mogu se skladištiti bez gubitka komercijalnih karakteristika 6-7 mjeseci. Kultura ima visoku otpornost na fusarium, ali srednja - na ružičastu trulež korijena.
  • Odintsovets . Plodovi u zaobljenim lukovicama, pogodni za mehaničku berbu, imaju izvrsnu kvalitetu čuvanja i transportnost. Svaki od njih teži oko 60-80 g, ima bijelo-kremasto meso s laganom oštrinom i prekriven je gustim lubenicama od jantarne boje. Prinos usjeva je mali - oko 1,5 kg po 1 sq. m. Njezin se nedostatak može smatrati i osjetljivošću na truljenje vrata i plijesni.
  • Elista . Ova češka sorta razlikuje se od rodbine po svom neobičnom ovalnom obliku, što olakšava rezanje jednoličnih prstenova istog promjera. Lukovice su prekrivene ljuskicama lijepe brončane boje, teže oko 110-120 g i imaju sočnu snježno bijelu kašu, pogodnu za pripremu svježih salata i glavnih jela.

Repa iz srednje sezone odlikuje se visokim prinosima, no ona zahtijeva posebnu njegu tijekom uzgoja i sakupljanja, jer višak mineralnih gnojiva ili mehanička oštećenja značajno smanjuju njihov rok trajanja.

Kasno sazrijevanje

Sorte s vegetacijskom sezonom većom od 4 mjeseca kasno sazrijevaju i namijenjene su uzgoju u regijama gdje je malo sunčeve svjetlosti i toplih dana. Popularni među njima su:

  • Amfora . Sorta s originalnim oblikom suze koja ga razlikuje od okruglih kolegica. Prosječna težina luka je od 100 do 120 g. Svaki od njih ima ugodnu brončanu boju s crvenim tonom. Sam meso je snježno bijelo, sočno i hrskavo. Najbolje je uzgajati Amforu u godišnjem usjev iz sjemena, ali način uzgoja pomoću luka je moguć.
  • Španjolski 313 . Kultura daje plod s okruglim lukovicama, dostižući masu od 150-200 g. Prekrivene su blijedo ružičastim ljuskicama i imaju sočnu bijelu pulpu umjerene gustoće. Okus luka je slatkast, što je rijetka pojava među hladno otpornim i otpornim na bolesti sortama. Španjolski 313 također će ugoditi s visokim prinosom - 4,6 kg po 1 kvadratnom. m kreveta.
  • Bamberger . Jedna od najnovijih sorti luka, koja je dobro prilagođena za uzgoj na repu i perju. Izdužene lukovice su malene i blagog su okusa s oštrim notama. Vanjske ljuskice su žute, a sočna pulpa mliječno svijetla. Bamberger je otporan na pucanje, a rijetko je pogođen i gljivičnim bolestima.
  • Stardust F1 . Zimski bijeli luk, koji se može saditi prije zime u različitim regijama. Male žarulje teže 40-50 g, imaju gustu kašu s oštrim okusom. Produktivnost - do 3 kg po 1 sq. m. Biljka je nepretenciozna i može podnijeti mrazeve. Hibrid je višenamjenski hibrid pogodan za prisiljavanje zelenog luka.

  • Poljoprivrednik kasni . Sorta za masovno uzgoj, koja se može uzgajati izravnom sjetvom sjemena u tlo kako bi se dobile zaobljene lukovice težine do 250 g. Pri uzgoju usjeva kroz sadnice moguće je dobiti uzorke težine 350 g. Ovaj luk ima smeđe ljuskice s jantarnim sjajem i bijelom pulpom s oštrom. intenzivan okus. Sorta je cijenjena zbog svoje svestranosti, otpornosti na gljivične bolesti i dobre kvalitete čuvanja.
  • Radar . Zimska sorta s dobrim prinosom, koja unosi plodove s velikim zaobljenim lukovicama težine do 300 g. Imaju bijelo meso i žuto-zlatno guste ljuskice, što im omogućuje dobru kvalitetu čuvanja i sposobnost da podnose temperature od -15 ° C u zimi s malo snijega i do -23 ° C s jakim snježnim padavinama. Sorta ne daje pucače, ne boji se štetočina i bolesti, ali snažno iscrpljuje tlo pa je ne može uzgajati na istoj parceli dvije sezone zaredom.
  • Snježna kugla . Pripada jednom od najboljih bijelih luka. Izvana podsjeća na snježnu kuglu jer lukovice težine od 145 do 160 g ispadaju bijele i zaobljene. Pulpa je vrlo sočna i polu-oštra, što razlikuje Snowball od njegovih kolega. Lukovice se mogu čuvati do 6 mjeseci. Otporne su na pucanje i mnoge bolesti.
  • Crveni barun . Sorta se može uzgajati u regijama s različitim klimatskim uvjetima. Plodovi su crvene lukovice s čvrstim i ujednačenim mesom. Hrskavog je, slatkog okusa i bez gorčine. Zahvaljujući kontrastnoj boji, ovaj se luk savršeno uklapa u vitaminske salate. Sama biljka nije podložna truleži i bolesti, ali zahtijeva obilno zalijevanje tijekom sušnih razdoblja. Istodobno se ne smije dopustiti prekomjerna vlaga jer će uzrokovati pucanje žarulja.

  • Costanza F1 . Plodovi u zaobljenim žaruljama težine do 150-170 g, prekriveni gustim ljuskicama crvene zasićene boje s brončanim nijansama. Snježno bijela pulpa je sočna i izvrsna za masovnu obradu. Sorta se rijetko razboli i podnosi nagle promjene temperature. Hibrid se može berati mehanički, tako da je pogodan za uzgoj u rasutom stanju.
  • Izložba . Izvorni nizozemski luk, koji donosi plodove s velikim plodovima težine do 500 g, a ponekad i do 800 g. Imaju zaobljen-izduženi oblik, zlatno suhu ljuskicu i slatko bijelo meso. Prinos sorte iznosi do 3-4,3 kg po 1 kvadratnom. m. Postojeći se mogu čuvati do 4 mjeseca.

Odabir sorti po ukusu

Prema ukusu repa se također može svrstati u tri skupine. Razmotrit ćemo najbolje predstavnike svakog od njih zasebno.

Oštar

Sorte luka s oštrim okusom uglavnom su brzorastuće kulture s dugim rokom trajanja, ali niskim urodom. Među njima su popularne sorte:

  • Timiryazevsky;
  • Stuttgarter Riesen;
  • Strigunovsky lokalno.

Ovaj se popis može dopuniti sljedećim sortama:

  • Arzamas lokalni . Rano zrela sorta koja unosi plodove sa srednjim korijenskim kulturama težine do 70-90 g. Imaju zaobljeni ili duguljasti oblik, suhu smeđe-žutu ljuskicu i bijelu sočnu pulpu. Sorta pripada malim pasminama i kada se uzgaja u dvogodišnjoj kulturi s 1 sq. m vrta daje oko 3,2 kg prinosa. Kao nedostatke možemo istaknuti osjetljivost biljke na plijesni i luk.
  • Kalcedon . Srednjosezonska sorta moldavske selekcije, koja unosi plod s univerzalnim korijenskim usjevima. U gnijezdima obično tvore jednu ovalnu ili zaobljenu lukovicu s brončano-smeđim ljuskama i bijelom sočnom pulpom. U prosjeku, svaki od njih teži 90 g. Prinos usjeva pod povoljnim uvjetima iznosi i do 5 kg po 1 kvadratnom metru. m. Posebnost sorte je da se tijekom razvoja lukovice nalaze iznad površine tla, što ubrzava njihovo zrenje i olakšava postupak žetve.

  • Zlatni Semko . Akutni, mali uzgojni hibrid rane zrelosti, koji se uglavnom uzgaja u sjevernim krajevima kroz skup. Plodovi lukovice težine do 80 g, koje su prekrivene žućkasto smeđom ljuskom i imaju sočnu bijelu pulpu. Prinos usjeva iznosi do 3,5 kg po 1 kvadratnom. m. Bez gubitka prezentacije, usjevi korijena mogu se čuvati 6-7 mjeseci. Zlatni Semko oduševit će vas otpornošću na niske temperature i bolesti.

Polu-oštar

Učinkovitije su sorte, ali njihovo je branje i skladištenje teže, jer se lukovice brzo ozlijede i propadnu. Najbolji predstavnici poluotočnih sorti uključuju gore spomenutu Carmen, kao i sljedeće usjeve:

  • Brunswick . Sadi plod s trešnjevocrvenim lukovicama, koje su zaobljenog blago spljoštenog oblika i teže do 120 g. Meso je bijelo, a prstenovi luka daju sjaj maline i polu-oštar pikantan okus. Usjev se može ubrati 130 dana nakon sadnje. Od 1 sq. m vrta, bit će moguće prikupiti oko 3,2 kg korijenskih usjeva. Preporuča se uzgoj kulture kroz sevok kako bi se zaštitila od oštećenja bakteriozom.
  • Kaba . Prepoznata je kao jedna od najboljih kasnorelih sorti s poluslatkim okusom, pa se često koristi svježa za pripremu salata. Lukovice su formirane velike (do 200 g) i prekrivene su zlatno žutim suhim ljuskama smeđeg tona. Tekstura mesa je malo labava, pa prilikom branja žarulja morate biti oprezni da ih ne oštetite. Bolje je uzgajati sortu u godišnjoj kulturi - od sjemena preko sadnica. Žarulje se moraju sabrati kako sazrijevaju i odmah se pojedu, jer nisu pogodne za dugoročno skladištenje.

  • Duh F1 . Nizozemski uzgojni hibrid, koji je za razliku od prethodnih sorti pogodan za zimsko skladištenje, a također pokazuje otpornost na klijanje i trulež (bakterijske, grliće maternice). Najbolje se uzgaja u godišnjem usjevu iz sjemena. Lukovice su okruglo-ravne, srednje gustoće i sa 2-3 primordija. Prekriveni su suhim brončanim ljuskama, a meso je bijelo i sočno. Prinos hibrida rano sazrijevanja želi ostaviti najbolje - 0,8-2 kg po 1 kvadratnom. m.

slatko

Većina slatkih sorti pogodne su za svježu konzumaciju, imaju visoke prinose i kratak rok trajanja. Najbolje regije za njihovo uzgoj su južne. Među spomenutim sortama slatke su Izložba i Crveni barun. Ovaj se popis može dopuniti sljedećim kulturama:

  • Yalta . Popularni luk za salatu koji ima vrlo sladak okus bez gorčine i gipkosti. Glave su uvijek spljoštene i teže oko 150 g. Prekrivene su ljubičastim ljuskama s nijansama maline i imaju debele unutarnje prstenove s ljubičastom nijansom. Luk treba jesti sirov, jer je nakon toplinske obrade lišen mnogih korisnih elemenata. Lukovice možete pohraniti do 4-5 mjeseci na hladnom mjestu, nakon što ih upletete u pletenice.
  • Karamela . Sorta donosi plod s izduženim lukovima salate, koji dosežu duljinu 10 cm i dobivaju do 60 g. Prekriveni su gustim ljubičastim ljuskicama i imaju slatku bijelu pulpu sa slabom aromom. Najbolje je uzgajati karamele kroz sadnice u svibnju kako bi se u lipnju-srpnju rana berba luka dobila. Ako se planira položiti povrće za zimsko skladištenje, tada se radovi sadnje najbolje obavljaju u travnju-svibnju, a prikupljanje korijenskih usjeva u kolovozu-rujnu.

  • Densimore . Luk u srednjoj sezoni za uzgoj godišnjih usjeva, što će vas oduševiti dobrom očuvanošću i transportnošću. Donosi poravnate, okrugle glave, tankih vrata, svaka težine otprilike 120-130 grama. Lukovice imaju zlatne ljuskice s brončanim ili zelenkastim tonom. Bijela pulpa ima slatkast i ukusan okus. Sijalice se mogu savršeno skladištiti bez gubitka u prodaji na dobro prozračenim prostorima.

Crvene sorte

Pored spomenutih crvenih barona i Brunswicka, popularnim sortama crvenog luka možemo pripisati još neke kulture.

Crveni braunschweig

Srednja rana sorta koja ima živu ljubičastu boju i mora se uzgajati sjemenom ili sjetvom. Ovisno o načinu sadnje, usjev se može ubrati za 70-110 dana.

Biljka daje plod u okruglo-ravnim lukovicama, koje prosječno teže 100 g. Njihova unutarnja ljuskica je bijela s ljubičastim obodima. Ugodan je i polu-oštar luk po ukusu.

Prinos usjeva iznosi 2,5-3 kg po 1 kvadratnom. m. Biljka je vrlo otporna na gljivične bolesti i treba joj kratko zrenje.

Campillo F1

Hibrid sa prosječnim razdobljem zrenja - pri sjetvi sjemena u travnju, već u kolovozu i rujnu, možete dobiti usjev jednoličnih okruglih lukovica težine od 110 do 150 g. Imaju malino-crvene ljuskice i gustu gustu celulozu, koju karakterizira bjelkasto-ružičasta nijansa.

Zrele lukovice je potrebno sušiti u vrtnom krevetu, a zatim ih poslati u suhu sobu na zrenje 7-14 dana. Nakon takvih postupaka dobro se čuvaju, a pokazuju i otpornost na trulež i fusarij.

Crni princ

U područjima sa hladnom klimom možete sigurno uzgajati ovu domaću selekciju. Roduje plod s bordo zaobljenim glavicama, koje u masi dobivaju do 100 g. Lukovice su prekrivene suhim tamno ljubičastim ljuskicama s nijansama maline. Pulpa je bijela i sočna, poluoštra na okus s visokim udjelom šećera.

Crnog princa možete brati 100-110 dana od trenutka pojavljivanja prvih izdanaka. Od 1 sq. m kreveta, moći će se dobiti do 4-5 kg ​​glave, koje su podložne dugotrajnom skladištenju, a metode mogu kontinuirano prenositi prijevoz na velike udaljenosti.

Velike sorte

Među sortama luka posebno se mogu izdvojiti one koje daju plodove posebno velikih glava. Njihovi popularni predstavnici uključuju spomenuti Exibishen, kao i neke druge kulture.

Globo

Sorta salate sa kasnim razdobljem zrenja, koju je preporučljivo uzgajati kroz sadnice, sjeme posijati već početkom ožujka. Ako biljci osigurate dodatnu rasvjetu i gnojidbu mineralnim gnojivima, nakon 120-130 dana možete dobiti usjev glava sa sljedećim karakteristikama:

  • po obliku nalikuju širokoj elipsi;
  • prosječno teže 700-800 g, iako postoje ogromni primjerci težine do 1 kg;
  • imaju žućkasto-narančastu ljusku i unutarnju bijelu ljuskicu;
  • slatkast i vrlo sočan po ukusu, ali lišen ljutkastog luka.

Žetva od 1 sq. m kreveta - oko 9-12 kg. Lukovice je treba pojesti odmah i ne čuvati ih duže vrijeme, jer imaju tendenciju klijanja.

Ruska veličina

Ako uzgajate usjev kroz sadnice, sijete sjeme u veljači, tada u kolovozu-rujnu možete dobiti ogromne lukovice s rekordnom težinom od 3 kg. Imaju zaobljeni oblik s blago izduženim vratom i prekriveni su zlatno-žutim ljuskama zelenkastog tona. Sam meso je kremasto bijelo i ima nježnu začinjenu ljutost. Nema jak karakterističan miris.

Lukovice težine 3 kg nisu baš dobro očuvane, pa ih treba odmah konzumirati u salatama ili blanširanima.

Bijelo krilo

Hibrid luka s jakim korijenjem i lišćem. Nakon 90-100 dana od trenutka sadnje, biljka daje plod s okruglim snježno bijelim lukovicama impresivne veličine - prosječno 400 g. Celuloza je također bijela i ima povećanu sočnost.

Ovaj hibrid može se uzgajati u bilo kojoj klimatskoj zoni. Ne zahtijeva posebnu njegu, podnosi vrućinu i sušu, a nije podložna gljivičnim bolestima. Lukovice se mogu čuvati do 5 mjeseci. Prikladni su i za svježu potrošnju i za konzerviranje.

Da biste uzgajali luk na svom osobnom zemljištu, prije svega, morate odlučiti o njegovoj sorti. Najpopularniji predstavnici ove kulture mogu se naći gore. Zahvaljujući širokoj raznolikosti sorti i hibrida, svaki će vrtlar moći odabrati pravu opciju.