Pčele sakupljaju nektar, pelud i gumu od raznih biljaka, a zatim ih prerađuju u med, propolis i pčelinji kruh. Biljke koje posjećuju ti insekti nazivaju se mednim biljkama. Razlikuju se u produktivnosti, vrijednosti i sezonskom faktoru.
Medno bilje i cvijeće
Poznata je ogromna raznolikost raslinjastog bilja i cvijeća. Među njima postoje i godišnji i višegodišnji predstavnici. Od ove raznolikosti treba izdvojiti posebno važne vrste.
Vrijesak
Ova cvjetnica je jesenja biljka meda. S jednog hektara se ubire do 100 kg meda.
Heather med odlikuje tamno crvenkasta ili smeđa boja, gorak okus i snažna aroma. Zbog visokog sadržaja proteinskih tvari, proizvod se ne kristalizira tijekom dugotrajnog skladištenja, već se uvija do željenog stanja. Nakon ispumpavanja odmah poprima konzistenciju žele.
Heather med je koristan za prehlade, urolitijazu i cistitis.
Heljda
Ova se biljka naziva sjetva, obična ili jestiva. Nalazi se na prvom mjestu među biljkama meda u većini ruskih regija.
Pod povoljnim uvjetima, jedan hektar zasađen heljdom može osigurati do 80 kg meda. Ovo područje zahtijeva 2-3 pčelinje zajednice. Insekti skupljaju sirovine tijekom cijelog kolovoza.
Cvjetovi biljke pružaju pčelama nektar i zelenkasto-žutu pelud u velikim količinama. Hren od heljde ima tamnu boju i poseban okus. Prema sastavu, proizvod je bogat željezom i ima visoka antiseptička svojstva.
Donnik
Bijela i žuta slatka djetelina cijenjene su kao biljke meda. Biljka ima atraktivno dugo razdoblje cvatnje koje započinje u srpnju i završava tek u kasnu jesen. Slatka djetelina sposobna je proizvesti do 600 kg meda po hektaru.
Melilot med odlikuje se laganom bojom, nježnom teksturom, ugodnom aromom i izvrsnim ukusom. Svježi proizvod ima svijetlu vodenastu boju. Kristalizira se brzo da postane bijelo ili svijetlo jantarno i ima suptilnu aromu vanilije.
Melilot med zasićen je glukozom, koristan za središnji živčani sustav i potiče dojenje.
goldenrod
Ova zeljasta biljka je medna biljka kasnog ljeta ili jeseni. Izuzetno je cijenjena za opskrbu polena i meda za zimu. Učinkovitost biljke meda je umjerena - s jednog hektara sadnje može se dobiti do 120 kg meda.
Proizvod može biti tamno žute ili svijetlo smeđe boje s crvenim tonom. Goldenrod med ima karakterističnu aromu i gorak okus.
Zbog svojih ljekovitih svojstava, proizvod se koristi u liječenju mjehura, jetre, dermatitisa.
Ivan čaj (fireweed)
Ova zeljasta trajnica je ljetna biljka meda. Njegova produktivnost meda može biti i do 600 kg po hektaru. Cvatnja vatrene trave opaža se u lipnju i srpnju i traje oko 40 dana.
Med se odlikuje prozirnošću, zelenkastom bojom i nježnom aromom. Kristalizira se do bijele kremaste mase. Pri zagrijavanju postaje žuto.
U narodnoj medicini proizvod je cijenjen zbog sedativnih i protuupalnih svojstava.
Djetelina
Ova biljka je jedna od najboljih biljaka meda. Njegova produktivnost može doseći 200 kg po hektaru. Glavno razdoblje cvatnje promatra se u lipnju i srpnju.
Proizvod dobiven od djeteline ima atraktivnu bogatu jantarnu boju i jaku aromu. Viskozne je konzistencije.
Korijandar
Proizvod dobiven iz ove zeljaste biljke naziva se korijander ili koljandra. Biljka je ljetna biljka meda i obično cvjeta u lipnju. S jednog hektara možete dobiti do 200 kg.
Med od korijandera proziran je i može imati svijetlosmeđu ili jantarnu boju. Karakteristike arome proizvoda ovise o sorti. Zbog visokog sadržaja esencijalnih ulja, miris proizvoda je začinjen i oštar. Med ima specifičan okus, ima ljekoviti okus karamele.
Med od korijandera ima mnoga ljekovita svojstva. Koristan je za probavu, liječi gastrointestinalne bolesti, vraća apetit. Proizvod ima antiseptička, analgetska i bronhodilatacijska svojstva.
Maslačak
Ova zeljasta trajnica zove se obična, poljska, ljekovita, ljekarna. U prosjeku se sa jednog hektara može ubrati 4,5 kg meda. Cvatnja se javlja uglavnom u svibnju-lipnju.
Med od maslačka je guste i zlatno žute boje. Proizvod se kristalizira brzo, ima jak miris i osebujan oštar okus.
Maslačak med nema tržišnu vrijednost - pčele ga jedu u proljeće. Proizvod je i dodatak hrani za insekte odgajanih odraslih osoba.
Sjeme čička
Ova zeljasta trajnica naziva se poljska, žuta, euforbija. Biljka se smatra korovom biljkom, cvjeta u ljetno-jesenskom razdoblju. Svinjski čičak se odlikuje visokom produktivnošću meda - s jednog hektara može se ubrati oko 400 kg proizvoda.
Medeni siv ima bijelu ili svijetložutu boju i ugodnog okusa. Proizvod je vrhunski.
Sijajni med cijenjen je zbog svojih hranjivih svojstava. U narodnoj medicini najčešće se koristi kao lijek protiv iscrpljenosti, osobito u postoperativnom razdoblju kod djece i starijih osoba.
Suncokret
Ovaj zeljasti godišnjak je izvor ne samo sjemenki, već i meda. S jednog hektara se ubire do 50 kg proizvoda. Cvatnja traje u prosjeku 30 dana, a pada u srpnju i kolovozu.
Treba razlikovati jednogodišnji suncokret od gomoljastog, iako je to i medonosna biljka.
U tekućem obliku, proizvod ima izvrstan okus. Suncokretov med se kristalizira brzo, dobivajući svijetlu jantarnu boju. Ponekad se opazi zelenkast ton. Kristalizirani med ima slabu aromu i ugodan okus s pikantnim notama.
Suncokretov med ima visoku enzimsku aktivnost. Ima vrijedne prehrambene kvalitete, tonika i diuretička svojstva.
Silovanje
Ova zeljasta biljka je rana proljetna biljka meda kad se sije u jesen. Zimsko sjeme uljane repice pruža med od 60 do 90 kg po hektaru.
Rapski med odlikuje se bjelkastom ili žućkastom bojom, vrlo slatkim okusom i posebnom aromom. Proizvod je vrlo gust i brzo se kristalizira. Proces tvorbe kristala može započeti već u saću. Nastali kristali su bijele boje, imaju trajnu cvjetnu aromu i pikantan okus.
Rapski med znači posebne uvjete skladištenja, jer može brzo postati kiselo. Proizvod ima visoku razinu glukoze, što je korisno za rad mozga. Med od uljane repice koristan je za koštane strukture i jetru, pomaže u uklanjanju teških metala iz tijela.
Uobičajena modrica
Ova biljka je vrijedna ljetna biljka meda. Na jednom hektaru možete dobiti do 800 kg meda.
Proizvod dobiven iz uobičajene modrice vrhunski je. Odlikuje ga svijetla ili svijetlo jantarna boja. Proizvod ima ugodan okus i nisku aromu. Med se odlikuje gustom konzistencijom, polako se kristalizira - formirajući sitnozrnati kavez.
Med od obične modrice dobar je za kardiovaskularni sustav, ima umirujući učinak.
Phacelia
Ova zeljasta biljka jedna je od najboljih biljaka meda. Jedan hektar usjeva može osigurati pola tone meda. Uz pravilnu organizaciju sjetve, cvatnja traje gotovo cijelo ljeto.
Proizvod dobiven iz ove biljke ima slatkast, trnovit i začinjen okus. Boja može biti različita - blijedo žuta, blijedo zelena ili blijedoplava. Kada se zgusne, masa je obično bijele boje i tijesta je tijesta.
Ovaj med sadrži mnogo vitamina i minerala. Najviše ga sadrži kalij, krom, kalcij, cink, mangan, kobalt i srebro.
Chistyak
Ova se biljka popularno naziva i žaba. On je biljka meda ranog proljeća. Pčele s voljom odlaze u ovu biljku. S jednog hektara može se dobiti do 15 kg proizvoda.
Med i grmlje drveća
Među biljkama ove vrste grmlje ili mala stabla su obično biljke meda. Njihova karakteristična osobina je što svi pripadaju trajnicama.
žutikovina
Ova biljka meda obično raste u obliku grmlja, stabla su rjeđa. Daje velike količine nektara u svibnju do lipnju. S jednog hektara može se ubrati do 80 kg proizvoda. Istovremeno, produktivnost meda s takvog područja iznosi više od 23 kg.
Barberry med odlikuje se svijetložutom bojom, nježnim i slatkim okusom. Miris sadrži note proljetnog cvijeća. Proizvod ima srednju viskoznost.
Barberry med ima mnoga ljekovita svojstva. Koristan je za želudac i crijeva, genitourinarni sustav i pruža antibakterijski učinak. Proizvod savršeno tonira i ima protuupalna svojstva.
Glog
Takva stabla i grmlje su biljke meda kasnog proljeća i privlačne su za pčele. Njihova produktivnost meda je umjerena i može biti do 80 kg po hektaru.
Cvat gloga traje samo tjedan i pol - krajem proljeća i početkom lipnja. Tijekom tog razdoblja, biljka odiše neugodnim mirisom, na koji insekti ne obraćaju pažnju.
Med od gloga odlikuje se tamnom bojom crvenkaste boje i laganom gorčinom okusa. Proizvod je cijenjen zbog svojih ljekovitih svojstava, posebno je koristan za kardiovaskularni sustav.
Lingonberry
Ovaj zimzeleni grm pruža pčelama potporni tijek. S jednog hektara sadnje možete dobiti do 50 kg meda. Cvatnja traje otprilike 2 tjedna i započinje krajem svibnja.
Med od jagoda je prirodni lijek.
Vatochnik
Ovaj grm može proizvesti do 700 kg meda po hektaru. Jedna pčelinja zajednica može prikupiti više od 5 kg nektara iz ove biljke dnevno. Počinje cvjetati krajem lipnja.
Prepelicani med ima posebnu aromu i osjetljiv okus. Boja je vrlo lagana, ponekad žućkasta. Kad se pumpa po suhom vremenu, proizvod se zagrijava zbog svoje težine i gustoće.
Runo ima jedno negativno svojstvo - noge insekata mogu se uboditi peludnim džepovima cvijeća. Ako se pčela ne može osloboditi, umrijet će, u najboljem slučaju će ostati osakaćena.
Žuta bagremova (drvena karagana)
Ovaj grm je glavna biljka meda ranog cvjetanja. S jednog hektara može se ubrati do 300 kg proizvoda.
Bagremov med odlikuje se prozirnošću i laganom bojom, ugodnom aromom. Privlačna je zbog nedostatka gorčine karakteristične za druge sorte. Proizvod ne kristalizira dugo vremena i može ostati tekuć tijekom cijele godine. Često se cijeni više od lipovog meda.
Bagremov med je lako probavljiv, ima izražena antiseptička svojstva, potiče probavu, ne izaziva alergijske reakcije.
Vrba
Ova drvenasta biljka naziva se i vrba, vrba, vrba, vrba. Kao medonosna biljka, biljka privlači rano cvjetanje, a kod različitih vrsta se javlja u različito vrijeme, što omogućava produljenje razdoblja sakupljanja peludi.
Hektar takvih zasada može osigurati do 200 kg meda. Obično se koristi za razvoj pčelinjih zajednica, ali je i u komercijalnoj kvaliteti.
kesten
Ovo je stablo proljetne biljke meda i pruža pčelama ne samo pelud i nektar, već i ljepljivu tekućinu. Prepoznatljivo obilježje biljke je promjena boje mrlje na cvjetovima iz žute u crvenu. Nakon takvih promjena, pčele ne odlaze u biljku.
Kesten cvjeta oko 2 tjedna u svibnju-lipnju. Broj proizvodnje cvijeća i meda ovisi o temperaturi zraka. Iz jednog hektara dobije se prosječno 25 kg proizvoda.
Med od kestena karakterizira tekuća struktura, tamno smeđe boje i prozirnost. Kristalizira se polako, ostajući tekućina do proljeća. To se ne odnosi na konjski kesten - proizvod dobiven od njega kristalizira se odmah.
Med od kestena ima izvrsna baktericidna svojstva, koja se često koristi u liječenju respiratornih patologija.
Ljeska
Ovi grmlje i drveće nazivaju se i lješnjaci ili lješnjaci. Ova biljka nije samo izvor orašastih plodova, već je i izvrsna šumska biljka meda.
Lješnjak privlači ranim cvjetanjem - počinje krajem travnja, a u nekim krajevima u veljači. Biljka daje puno peludi, koji se sakuplja za buduću upotrebu za zimsko i rano proljetno hranjenje insekata. U lijepom vremenu, pčele se istjeraju iz zimske kuće kako bi sakupljale pelud, stimulirajući uzgoj legla.
Lipa
Ovo je stablo jedna od najvažnijih ljetnih biljaka meda. S jednog hektara može se ubrati 700 kg meda, ali produktivnost biljke ovisi o vremenu i starosti sadnje.
Kvaliteta i vrsta meda lipe ovisi o regiji. Proizvod može biti jasan, bezbojan ili svijetložut. Atraktivan je zbog slatkog ukusa i izražene arome. Gorčina je karakteristična za divlji šumski med. Izrazito svojstvo proizvoda vapna je brza kristalizacija s gubitkom prozirnosti i stjecanjem grubozrnate strukture.
Borovnica
Ovaj je grm proljetno-ljetna biljka meda i cijenjen je uglavnom zbog pružanja mita. Produktivnost meda po hektaru može doseći 50-80 kg.
Borovni med odlikuje se prozirnošću, ugodnim okusom i posebnom aromom. Ima svijetlu boju i crvenkastu nijansu. Proizvod je cijenjen zbog svojih dijetalnih i ljekovitih svojstava. Njegova uporaba osigurava eliminaciju toksina i radioaktivnih elemenata iz tijela.
Trešnja
Ova kratka stabla su proljetne nektarne i peludne biljke. Produktivnost meda po hektaru je niska - do 20 kg.
Med od ptičijih trešanja privlačan je po svojim ljekovitim svojstvima. Jača krvožilni sustav, normalizira rad crijeva, ublažava upalu. Vitaminski sastav proizvoda koristan je za jačanje imunološkog sustava.
Mnogo je medenjaka. Često se oni predstavnici flore, koji se smatraju uobičajenim korovom, odlikuju velikom produktivnošću meda. Med dobiven iz različitih biljaka razlikuje se ukusu, viskoznosti, boji, aromi. Bez obzira na izvor primitka, ovaj proizvod ima ljekovita svojstva, ali svaka biljka ima svoje.