Vrtlari i farmeri radije uzgajaju razne zelje na svojim parcelama. Peršin je poznat po začinjenom ukusu i opipljivoj aromi koji jelima daje određenu draž. No, ovisno o sorti, zelje raste prije ili kasnije, stoga morate znati koju sortu peršina odabrati za sadnju na mjestu.
Popustljiv
Srednja sezonska sorta korijena. Sazrijevanje nastaje 130 dana od pojave prvih zelje. Biljka polurasprostrane rozete, s 11-20 listova. Plod je šiljast, njegova duljina doseže 20 cm. Težina peršina iznosi do 100 g.
Biljka ima dobar ukus. Koristi se za svježu konzumaciju, dodavanje prvom i drugom jelu.
kovrčav
Listova rano zrela sorta koja dozrijeva 50-70 dana nakon klijanja. Sorta je kovrčava, koja ima ne samo dobar začinski okus, već i atraktivnost - često se uzgaja za ukrašavanje vrta ili lokalnog područja.
Kovrčavi listovi, gusta rozeta, što daje dekorativni izgled. Nakon rezanja, salate i svečana jela ukrašavaju se biljem. Listovi su gusti, dugo se čuvaju i ne blijede, okus ostaje na visokoj razini.
kuglice
Rana sorta zrenja s napola uzdignutom rozetom, čija visina doseže 39 cm. Period zrenja je 55-60 dana od trenutka nastanka. Listovi su srednje veličine, zelene su boje, s nježnom aromom. Sorta je namijenjena svježoj konzumaciji i zamrzavanju.
Sorta Beads poznata je po dobrom prinosu - od 1 sq. m skupljati 1,7-2 kg zelenila. Također, vrtlari ga cijene zbog njegove otpornosti na sušu i mraz.
titanijum
Rano zrela visokorodna sorta. U samo 45 dana žetva se skuplja iz vrta. Za dobro klijanje sjemena potrebna je temperatura tla od 17-20 stupnjeva Celzija. Prvi izdanci se pojavljuju 2-3 tjedna nakon sjetve. Za sortu je karakteristična velika rozeta koja doseže visinu od 50 cm ili više. Listovi standardnog oblika, tamnozelene boje. Peršin je aromatičan i ukusan.
Sjeme je preporučljivo sijati u blago kisela tla uz dobru gnojidbu. Održavanje biljaka sastoji se od redovnog zalijevanja, korenja i rezanja lišća. Ni nakon prerade, boja peršina ne gubi se.
Pjesmica
Rano zrela lisnata sorta peršina. Listna rozeta je polu-vertikalna, doseže visinu od 40 cm, tvori više od 40 glatkih zelenih listova. Jedna biljka teži 40-50 g. Prolazi 57-60 dana od trenutka klijanja do pune tehničke zrelosti. Zelenje se preporučuje za svježu konzumaciju kao vitaminski dodatak jelima, za konzerviranje povrća i sušenje. Miris je jak, okus začinjen.
Sjeme se sije u proljeće početkom travnja. Moguća je i sjetva prije zime, krajem listopada-početkom studenog. Za svježu potrošnju, lišće se reže kad dosegne visinu od 10-12 cm, za sušenje - za vrijeme pupoljka.
Bravo
Ruska sorta rano sazrijevanja, koja je cijenjena zbog svoje nepretenciozne njege. Zelenje je spremno za konzumaciju 65 dana nakon klijanja. Grmovi s okomitim dugim izbojcima znatno olakšavaju postupak berbe.
Listovi su snažno valoviti, svijetle zelene boje. Peteljke su duge, rozete s kovrčavim lišćem. Aroma je začinjena, nježna, okus zelenila je sočan, ugodan. Kako bi se očuvao integritet povrća grma, stabljike s lišćem izrezane su do osnove - to pridonosi brzom oporavku i povećanju prinosa.
Bordovician
Srednja sezona sorta. Od trenutka kada se pojave prve zelje do usjeva korijena, prođe 130 dana. Koristi se za dugotrajno skladištenje svježeg. Listovi su tamno zeleni, sočni. Masa usjeva zrelog korijena doseže od 150 do 200 g.
Izvana je korijensko povrće slično mrkvi. Kaša je bijela, vrlo aromatična, ugodna i istovremeno specifična. Usjev korijena otporan je na mraz, ne gubi prezentaciju tijekom dugotrajnog transporta i skladištenja.
Astra
Od trenutka nastanka prolazi 55-65 dana. Ova rano sazrijeva sorta ima polu-uzdignutu, gustu rozetu, na kojoj se formira mnogo velikih zelenih listova. Kovrčavi peršin omiljen je ne samo vrtlarima, već i poljoprivrednicima velikih razmjera. Sorta Astra dozrijeva u korijenu koji nije pogodan za ljudsku prehranu.
Nakon rezanja dolazi do aktivnog obnavljanja lisne mase. Sorta je cijenjena zbog dobrog prinosa - od 1 sq. m skupljaju do 5 kg. Aroma je izražena, vidljiva. Začinska biljka pogodna je za uzgoj u zatvorenom i na otvorenom.
Gloria
Rano zrela sorta Gloria ima visoku rozetu, doseže 25-40 cm .U rozeti se formira 20-25 tamnozelenih listova koji imaju izraženu aromu. Usjev se bere u 60-65 dana od trenutka klijanja.
Sjetva sjemena obavlja se od travnja tijekom cijele sezone. Listovi se beru povremeno, kada je potrebno. Sorta s dobrim urodom - od 1 sq. m skupljati 1,5-1,7 kg svježeg bilja.
Rialto
Rano zrela visokorodna sorta lišća peršina. Dopušteno je uzgajati i u otvorenom tlu i u staklenicima. Zelenje je namijenjeno uzgoju na proizvodima od greda. Postiže tržišni izgled za 95-100 dana od klijanja. Listovi su glatki, nježni, tamnozelene boje. Novo lišće raste odmah nakon rezanja.
Korijenski usjevi su mali, visoko razgranati. Ostavite rizome u tlu za zimu, u proljeće će biti moguće ubrati rani svježi usjev. Aromatični peršin izvrsnog ukusa. Zelenje se može konzumirati i svježe i koristiti za konzerviranje i sušenje.
Mooskrause 2
Rano sazrijevanje sorta koja dozrijeva 55-60 dana nakon klijanja. Polusprostrana rozeta s valovitim, velikim listovima i sjajnom površinom. Listovi su svijetlo zeleni.
Sorta ima ugodnu aromu, dobro nadopunjuje juhe i priloge. Zelenka brzo raste nakon rezanja. Pogodno za uzgoj u zatvorenom i na otvorenom. S jednog četvornog metra dobivate 7,9 do 8,4 kg usjeva.
Curly Kelly
Rano zrela sorta lišća peršina Kukuruzni lisnat Kelly smatra se jednim od najukusnijih biljaka - bogate arome, ugodnog okusa, koji postaje dodatak raznim jelima. Potpuno zrenje peršina događa se 50-70 dana nakon sjetve sjemena.
Prednosti sorte uključuju gustu, bujnu, kovrčavu "kapu", svijetlozeleno lišće i dugi peteljko. Sjeme se sije u visoko vlažnom, toplom tlu. Sorta preferira toplinu, jer se prvi tjedan sjemenke čuvaju pod filmom, pružajući dodatno osvjetljenje.
Orao
Koren sorta peršina u srednjoj sezoni. Korijenski usjev ima stožastog, bijelog nijansi. Odlikuje ga dobar ukus i visoka mogućnost prodaje, otpornost na bolesti, mraz i sušu. Duljina usjeva korijena doseže 25-30 cm, težina - 130 g. Plodovi sazrijevaju za 120-130 dana.
List listova tamnozelene boje, listovi su sočni, gusti, mirisni i nježni. Sjeme se sije od travnja do lipnja ili rujna do listopada. Bereno u svibnju i rujnu. S jednog četvornog metra dobijte 4 do 9 kilograma usjeva. Njega biljaka je jednostavna: zalijevajte vodu, olabavite tlo.
Zeleni kristal
Kasno sazrijeva sorta za univerzalnu upotrebu. Listna rozeta je napola podignuta. Veliki zeleni listovi, visoka aromatičnost i dobra obnova nakon rezanja. Od klijanja do potpunog sazrijevanja prođe 150-170 dana.
Nježan miris
Srednja sezonska sorta Nježna aroma dozrijeva 120-130 dana nakon klijanja. Rozeta lišća je dobro razvijena, polu-vertikalna, s mnogo velikih listova tamnozelene boje. Aroma je ugodna i jaka, okus dobar.
Prednost sorte je njezin dobar prinos - od 1 sq. m skupljati 2,5-3 kg zelja. Sorta je otporna na nepovoljne vremenske uvjete i hladnoću.
Festivalnaya
Rano zrela sorta s visoko razvijenom rozetom lišća (30-60 komada) tamnozelene boje, s izraženom aromom i ugodnim ukusom, opskrbljiva esencijalnim uljima. Raznolikost je pogodna za svježu i sušenu konzumaciju. Za potpuno sazrijevanje potrebno je 55-60 dana.
Rezanje lišća vrši se kada njihova visina dosegne 10-12 cm. Ako planirate osušiti lišće, oni se režu tijekom pupoljka. Pozitivne kvalitete uključuju otpornost na mraz i neke bolesti.
slovenski
Rano zrela visokorodna sorta. Vrtlari beru do 3,8 kg usjeva s jednog četvornog metra. Zeleni u potpunosti sazrijevaju 70-80 dana nakon pojave prvih listova. Zelenice dobro izrasle nakon rezanja. Jedna biljka teži 100-110 g.
Peršin se sije u rano proljeće u drugoj polovici travnja, sredinom ljeta krajem srpnja i u kasnu jesen prije zime. Raznolikost preferira plodna, duboko obradiva, ilovasta i pjeskovita ilovasta tla. Najbolji prethodnici su luk, rajčica, krastavci. Njega se sastoji u suzbijanju korova, hranjenju nakon prorjeđivanja.
Berlin
Rano zrela sorta korijena peršina Berlinia dozrijeva za 95-100 dana. Karakterizira ga konusni usjek korijena koji doseže do 20 cm u duljinu. Meso je hrskavo, kremasto bijelo. Korijenje i lišće imaju visoki okus. Masa jednog usjeva korijena je oko 100 g.
Listovi su veliki, visoki. Sorta se dobro čuva, a pritom ne gubi okus i marljivost. Vrtlari ga cijene zbog otpornosti na pucanje, hladnoću i sušu. Sjeme se sije od travnja tijekom cijele sezone. Također, sorta je pogodna za zimsku sjetvu, koja se provodi u prosincu, tako da sadnice budu u rano proljeće.
Petra
Kovrčava sorta peršina koja dozrijeva 95-100 dana nakon pojave prvih izdanaka. Biljka je snažna, rozeta listova je dobro razvijena, list je kovrčave tamnozelene boje. Nakon rezanja zelena masa brzo raste. Raznolikost karakterizira visoka otpornost na bolesti i nepovoljne vremenske uvjete.
Intenzivna aroma i ugodan okus. Zbog brzog rasta izravnanog zelje, uspješno se koristi za prisiljavanje na linije salate u staklenicima. Od 1 sq. m ubrano 2,3 kg usjeva.
mirisan
Rano zrela sorta sa svijetlozelenim lišćem s sjajnom površinom. Berite u 75 dana nakon klijanja. Biljka ima uzdignutu gustu rozetu. Težina usjeva rezanog s jednog grma varira između 40-100 g.
Prednosti sorte Aromatnaya uključuju trenutni rast novog svijetlog zelenila nakon rezanja. Pravilna briga o biljci omogućit će vam dobru berbu i uživati u ukusnim i aromatičnim biljem koje ukrašava bilo koje jelo.
Karavan
Listnasta sorta peršina, koja je i dobila ime s razlogom. Zeleno je univerzalno jer se konzumira ne samo za poboljšanje ukusa salate, već i za druga jela, uključujući i konzerviranje. Zelene se također koriste za izradu začinjenih začina.
Rano zrenja sorta koja tvori korijenje, a dozrijeva u 60-65 dana od klijanja. Iz jednog zeljastog grma dobije se oko 60-80 g aromatičnog zelja. Rozeta lišća je polu-vertikalna, mnogo velikih, široko-trokutastih zelenih listova. Aroma je izvrsna. Prinos je visok - od 1 sq. m skuplja od 2,8 do 4,9 kg peršina.
Talijanski div
Rano zrela sorta. Biljka ima glatke listove. Sorta je cijenjena zbog visokog prinosa, povećane brzine rasta lišća nakon rezanja i ugodne arome. Period zrenja za zelje je 65-70 dana. Prosječna težina peršina je 75-85 g. Biljka ima veliku, polu-vertikalnu rozetu, trokutasto tamnozeleno lišće. Aroma je napeta i ugodna.
Prednosti sorte uključuju dobar rast čak i u sjeni, što je vrlo prikladno u uzgoju. Uz pravilnu njegu, vrtlari dobivaju od 1 sq. m od 2 do 5 kg žetve. Biljka nastaje polako, a razlog tome je velika količina esencijalnih ulja koja se nalaze u sjemenskom omotaču. Obično se prvi izdanci pojavljuju u 2-3 tjedna.
Bogatyr
Rano sazrijevanje sorte koja dozrijeva 70-80 dana nakon sjetve sjemena. Kremasta povrća korijena, stožastog oblika, sa šiljastim koncem. Pulpa je sočna, nježna, bijela. Masa zrelog voća doseže 110 g. Prednosti uključuju toleranciju prema hladu, dobar okus, izraženu aromu, dobar prinos.
Sjeme se sije u rano proljeće u otvoreno tlo. Usjev se bere u svibnju-rujnu. Raznolikost preferira lagana tla bogata humusom. Bogatyr je sorta koja voli vlagu. Njega se sastoji u zalijevanju, korenju, labavljenju razmaka reda. Od 1 sq. m žetva do 3 kg.
Šećer
Korijen peršin rana je sorta sazrijevanja koja se odlikuje visokim prinosima i kratkom vegetacijom - zelje dozrijeva 100 dana nakon sjetve sjemena. Ovo je dvogodišnja biljka, u prvoj godini sazrijevaju korijeni, u drugoj - achenes. Duljina korijena doseže i do 30 cm. Listovi imaju izduženi trokutasti oblik, cvjetovi imaju zelenkasto-žutu boju.
Sjeme se sije u travnju-svibnju. S jednog četvornog metra može se dobiti do 3,5 kilograma zelenila. Njega se sastoji u hranjenju, prorjeđivanju i korenju, zalijevanju, labavljenju tla, uklanjanju korova.
Natalka
Rano sazrijevanje sorte koju karakterizira moćna rozeta listova. Listovi su veliki, zelene boje. Zelena masa teži oko 45-70 g. Peršin dostigne potpuno zrenje za 55-65 dana.
Pozitivne kvalitete uključuju nježnost i sočnost zelja, njegovu visoku aromu, zbog prisutnosti esencijalnih ulja i vitamina. Sorta je vrlo otporna na hladno vrijeme. Peršin se koristi svjež, sušen i smrznut. Od 1 sq. m žetva od 1,8 do 2,8 kg.
čobanica
Sorta kasno sazrijevanja cijenjena je svojim dobrim urodom. Od trenutka nastanka do potpunog sazrijevanja treba i do 150 dana. Listna rozeta širi se velikim brojem lišća - od 20 do 40. Korijen ima stožast oblik s oštrim krajem, njegova duljina doseže 20-30 cm.
Celuloza korijenskog povrća je sočna, slatka, bijele je boje. Težina jedne biljke s lišćem i korijenom varira između 80-100 g. Korijen usjeva teži od 30 do 70 g. Potroši se cijela biljka. Od 1 sq. m žetva do 3,2 kg.
Royal Velvet
Srednja sezona sorta. To je kovrčavi peršin s raširenom rozetom lišća. Sorta je pogodna za uzgoj na otvorenom i zaštićenom tlu. Od trenutka sjetve do potpunog sazrijevanja prolazi 130 dana. Listovi su mali, na rubovima valoviti, svijetle zelene boje. Značajka sorte je visoki sadržaj mineralnih soli.
Prednosti sorte Royal Velvet uključuju otpornost na sušu, očuvanje korisnih svojstava tijekom sušenja i nezahtjevnost prema vrućini. Biljka dobro raste na labavim, humusom bogatim tlima. Neželjeno je uzgajati zelje na teškim glinenim tlima. Najbolji prethodnici su luk, krumpir, krastavci. Sjetva se obavlja u travnju, također prije zime. Prilikom hranjenja preporučuje se primjena minimalnih doza dušičnih gnojiva.
Berlin
Ova sorta peršina posebno je potražena među vlasnicima privatnih poljoprivrednih gospodarstava - koristi se kao začin, za dodavanje krastavcima i marinadama. Korijenski usjev ima kremastu nijansu, doseže promjera 4-5 cm, duljine 20-30 cm. Težina - 50-110 g. Od sjetve sjemena do sazrijevanja zelje prođe 140-150 dana. Usjev se bere u lipnju-rujnu.
Za sortu je karakteristična zimska tvrdoća, otpornost korijenskih usjeva na pucanje i grananje. Nakon sakupljanja pohranjuje se dugo vremena. Od 1 sq. m dobiti od 4 do 6 kg žetve.
Esmeralda
Rano sazrijevanje lisnatih sorti. Rozeta sadrži više od 30 oblikovanih valovitih zelenih listova. 65-70 dana prolazi od klijanja do tehničke zrelosti. Rozeta doseže visinu veću od 20 cm. Sjeme se sije u otvoreno tlo krajem travnja. Prije sjetve obavezno potopite sjeme u vlažnu krpu 48-72 sati.
Aroma je ugodna, okus dobar. To je olakšano esencijalnim uljem koje se nalazi u lišću. Limun peršina se reže za svježu potrošnju kada njihova duljina dosegne 10-12 cm, za sušenje - tijekom razdoblja pupoljka. Prosječna težina jedne biljke varira između 45-50 g. Od 1 kvadrata. m, u prosjeku se ubire 800 g do 1,2 kg zelja.
Običan list
Dvogodišnja kovrdžava biljka s razgranatim i ravnim stabljikom, zadebljanog, lisnatog korijena. Rast usjeva korijena doseže od 30 cm do 1 m. Sorta je cijenjena zbog svoje sposobnosti svježeg i suhog korištenja, kao začin za salate i druga jela.
Ovo je rana sorta sazrijevanja. Od trenutka punog klijanja do tehničke zrelosti prolazi 70-80 dana. Pogodno za uzgoj u sobi, na balkonu ili na otvorenom. Rozeta je visoko razvijena, tvoreći 40-100 tamnozelenih listova. Sjeme se sije u rano proljeće, sredinom ljeta i prije zime. Film koji pokriva usjeve pomaže ubrzati klijanje sjemena. To promiče klijanje nakon 2-3 tjedna.
Povjetarac
Rano zrela sorta - prolazi 80 dana od trenutka pojavljivanja zelenila do potpunog zrenja. Za sortu je karakteristična visoka ravna rozeta, koja doseže visinu od 75 cm. Listovi se nakon rezanja pohranjuju duže vrijeme, njihov ukus i mogućnost prodaje ostaje na visokoj razini.
Vrijednost sorte je sadržaj askorbinske kiseline. Iz jednog četvornog metra dobiva se do 2,5 kg žetve. Trava raste brzo nakon rezanja.
Karneval
Rano zrela sorta - prođe 90-100 dana do punog zrenja. Listova sorta karakterizira velika rozeta s brojnim lišćem - od 40 do 100 komada. Zelenka brzo raste nakon rezanja. Listovi su glatki, mali, tamnozelene boje. Aroma je ugodna, okus je začinjen, dobar.
Sjeme peršina sije se u rano proljeće - sredinom do kraja travnja, sredinom ljeta - krajem srpnja, prije zime - u listopadu. U skrbi je glavni zahtjev suzbijanje korova i prorjeđivanje usjeva.
PLine
Kasno sazrijevanje listova sorte peršina. Usjev se bere za 70-140 dana. Namijenjena svježoj konzumaciji. Biljka dobro raste na plodnim, rastresitim ilovastim i pjeskovitim tlima. Listna rozeta je polu-uzdignuta, listovi su trokutasti, veliki, tamnozelene nijanse.
Sjeme se sije u otvoreno tlo krajem travnja-početkom svibnja, krajem srpnja, listopada-studenog. Sorta je otporna na vrućinu i mraz, bolesti. Ugodnog i bogatog ukusa, izražene arome. Za brzi rast biljke se prorjeđuju, zalijevaju i odbacuju između redova. Od 1 sq. dobivam 2,8-3 kg žetve.
Alba
Kasno sazrijevanje češke sorte peršina korijena. Potpuno zrenje korijenskih usjeva pada na 170-180 dana od trenutka nastanka. Listna rozeta je polu-podignuta, ima prosječnu gustoću. Korijenski usjev ima konusni izduženi oblik, doseže 20-25 cm u duljinu i do 8 cm u promjeru. Korijensko povrće s glatkom površinom, pulpa je bijela, aromatična, ukusna. Masa je 200-300 g.
Sjeme se sije krajem travnja-početkom svibnja, kao i u listopadu-studenom. najbolji prethodnici su rajčice. Krastavci, luk. Sortu odlikuje dobra kvaliteta čuvanja, otpornost na smrzavanje. Od 1 sq. m žetva 4-5 kg usjeva.
Konačni
Sorta iz srednje sezone sa dobrim ukusom i aromom. Od trenutka klijanja do potpunog sazrijevanja prođe 125-130 dana. Biljka je mala, formira korijenske kulture teške 150-200 g. Korijenski usjevi su stožasti, dugi do 22 cm, promjera do 2,5 cm.
Konzumira se i korijenje i zelje, koriste se za ukrašavanje jela i daju im ugodnu aromu i okus. Od 1 sq. m žetva do 2,5 kg. Peršin se dobro čuva, a da ne izgubi prezentaciju.
Sendvič
Peršin sendvič rana je sorta zrenja za koju je karakteristična otpornost na hladno vrijeme. Od trenutka klijanja do potpunog sazrijevanja prođe 60-80 dana. Listovi su srednje, trokutastog oblika, aroma je izražena. Zelenje sadrži veliku količinu vitamina.
Peršin se konzumira svjež i suh, koristi se za kiselost, konzerviranje, ukrašavanje salata i drugih jela. Zeleno se pohranjuje duže vrijeme. Od 1 sq. m žetva 3,5-4,5 kg usjeva. Sjeme se sije prije zime ili krajem travnja. Za sadnju se preporučuje odabrati ilovnato i plodno tlo. Njega se sastoji u rahljavanju, zalijevanju i korenju zemlje.
Gigantella
Rano zrela sorta. Od trenutka nastanka do pune tehničke zrelosti prolazi 67-77 dana. Korijenski usjevi su bijeli, dosežu 25-30 cm u duljinu i do 200 g mase. Sorta je otporna na mraz i hladnoću, pogodna za uzgoj u zasjenjenim područjima. Listovi su sočni, nježni, aromatični.
Sjeme se sije u otvoreno tlo na duboko kultiviranim vlažnim tlima. Postupak sjetve provodi se u travnju-lipnju, rujnu-listopadu. Njega osigurava duboko labavljenje razmaka u jesen i zatrpavanje tlom prije zime. Od 1 sq. m žetva od 4 do 9 kg.
Bakin krevet
Rano zrela sorta s kompaktnom, dobro lisnatom rozetom, koja doseže do 25 cm u visinu. Listovi su veliki, mirisni, tamnozeleni. Peršin dostigne potpuno zrenje 65-70 dana nakon klijanja.
Sjeme se sije u otvoreno tlo do dubine od 1 cm. U fazi 2-3 pravih listova sadnice se prorjeđuju. Tijekom ljetnog razdoblja, zelenka se reže nekoliko puta, nakon svakog rezanja se hrani. Biljkama je potrebno redovito zalijevanje, korenje i rastresanje.
Konica
Srednja sezona sorta, dozrijeva u 122-130 dana od klijanja. Korijenski usjevi imaju širok, obrnut oblik trokuta, bijele boje. Korijenski usjev teži do 95 g, njegova duljina doseže 25 cm. Zeleno lišće je srednje veličine, ima uski trokutasti oblik. Peteljka je srednja.
Korijenje i zelenilo privlače ugodnom aromom. Raznolikost je nepretenciozna za tla i nezahtjevna za njegu. Korijensko povrće se dobro čuva. Od 1 sq. m sakupljaju oko milijun i pol kilograma zelje i do 2,3 kg korijenskih usjeva.
Dobro jutro
Srednje zrela sorta korijena. Potpuno zrenje se događa u 125-135 dana od trenutka nastanka. Rozeta je okomita i doseže 33-35 cm u visinu. Listovi su tamnozeleni, dugi, široki, trokutasti. Peteljka je dugačka.
Korijenski usjevi su dugi, usko-trokutasti oblik s lentu, sivo-bijele nijanse. Jedno povrće korijena teži 60-100 g. Aroma nije vrlo izražena, okus je ugodan. Od jednog četvornog metra dobiva se 2,5-3,4 kilograma korijenskih usjeva i do 2,5 kilograma zelene mase.
Tabela sorti prema kriterijima
Tablica prikazuje sorte peršina i datume zrenja. Ovo će vam pomoći da odlučite koje će biljke posaditi u svom vrtu, na parceli ili u blizini vašeg doma:
Peršin sorta | Vrijeme sazrijevanja (dana) |
| Popustljiv | 130 |
| Šećer | jedna stotina |
| Berlin | 140-150 |
| Bordovician | 130 |
| Astra | 55-65 |
| Esmeralda | 65-70 |
| Običan list | 70-80 |
| Povjetarac | 80 |
| Bogatyr | 70-80 |
| Karneval | 90-100 |
| kovrčav | 55-70 |
| kuglice | 55-60 |
| titanijum | 45-50 |
| mirisan | 75 |
| Bravo | 65 |
| Gloria | 60-65 |
| Rialto | 95-100 |
| Karavan | 60-65 |
| Sendvič | 60-80 |
| Talijanski div | 65-70 |
| Mooskrause 2 | 55-60 |
| Orao | 120-130 |
| Zeleni kristal | 150-170 |
| Nježan miris | 120-130 |
| Festivalnaya | 55-60 |
| slovenski | 70-80 |
| Berlin | 95-100 |
| čobanica | 150 |
| Royal Velvet | 130 |
| PLine | 70-140 |
| Curly Kelly | 50-70 |
| Alba | 170-180 |
| Konačni | 125-130 |
| Petra | 95-100 |
| Pjesmica | 57-60 |
| Natalka | 55-65 |
| Gigantella | 67-77 |
| Bakin krevet | 65-70 |
| Konica | 122-130 |
| Dobro jutro | 125-135 |
Među širokom ponudom sorti peršina možete odabrati onu koja je najprikladnija u pogledu zrenja i drugih karakteristika. Netko više voli konzumirati samo zelje za hranu, dok drugi vole sorte korijena kada postoji prilika da probate hrskavo korijensko povrće ugodnog ukusa.