Shantane mrkva je poznata i tražena sorta već više od 70 godina. Mnogi proizvođači i vlasnici privatnih parcela odabiru upravo ovu sortu mrkve - zbog kvalitetnih karakteristika, visokog prinosa i izvrsnog ukusa. Nadalje - značajke Shantanea i njegove poljoprivredne tehnologije.
Podrijetlo sorte
Chantane mrkvu su uzgajali francuski uzgajivači. Ova se sorta smatra standardom, primjerom kulture. Na njegovoj osnovi razvijene su i druge sorte, u imenima mnogih od njih pojavljuje se ime Shantane. Svi se predstavnici ove vrste razlikuju u sličnim karakteristikama, izgledu i ukusu.
Ova mrkva je dovedena u Rusiju za vrijeme Drugog svjetskog rata i upisana je u Državni registar kao Shantane 2461. Upravo se ta mrkva smatra porijeklom svih sorti Shantane koja se uzgaja u Rusiji.
Opis mrkve
Sve sorte ove vrste imaju povrće korijena naranče s gustom i sočnom pulpom. Izrazita karakteristika Shantanea je stožastog oblika mrkve s tupim vrhom. Srednje povrće veličine 10-15 cm, njegova težina kreće se od 100 do 200 g, ovisno o sorti. Sadržaj šećera u nekim vrstama doseže 10%.
Prednosti i nedostaci mrkve Shantane
Ova sorta mrkve postala je široko rasprostranjena zbog svestranosti u upotrebi i mogućnosti uzgoja praktično širom Rusije.
Prednosti Shantanea uključuju:
- prinos na razini od 400 c / ha, što je prilično visok pokazatelj;
- otpornost korijenskih usjeva na pucanje i grananje;
- nije sklonost mrkve prema cvjetanju u prvoj godini uzgoja;
- mogućnost sadnje na teškim i neplodnim tlima;
- smanjena potražnja za pažnjom i pažnjom prilikom rasta;
- otpornost na glavne vrste bolesti kišobrana;
- dug rok trajanja (preko 8 mjeseci) i mogućnost prijevoza na velike udaljenosti.
Nedostatak ove vrste sorti je poštivanje posebnih uvjeta skladištenja. Ali to se odnosi na sve vrste mrkve općenito. Također, vrijeme žetve ne smije se prekoračiti, to dovodi do pogoršanja ukusa mrkve.
Shantane sorte
Kasne, srednje sezone i rane sorte i hibridi mrkve razvijene su na temelju Chantenay 2461. Ime koristi i varijante Shantane i Chantenay.
Među mnoštvom novih sorti i hibrida Shantanea, neke treba napomenuti uključene u Državni registar:
- Kuroda Shantane. Jedna od najslađih ranih sorti s do 10% šećera. Proizvodnja proizvoda koji se mogu plasirati doseže 96%.
- Shantane 5. Ima veliki usjev korijena koji doseže 200 g i visok prinos. Srednja sezona sorta.
- Shantenay A KUR RUZH 2. Rano zrela slatka sorta s udjelom šećera do 10,5%. Mali korijen povrća, težine do 120 g.
- Chantenay Royal. Sasvim velika mrkva, dobije se do 180 g težine, s prinosom većim od uobičajenog.
- Shanne Royal. Srednja sezona sorta s velikim korijenjem. Prosječni prinos, do 340 kg / ha.
- Chantenay-Comet. Mrkva srednje rane težine od 95 do 160 g.
Mrkva Kuroda Shantane
Shantane mrkva 5
Mrkva Chantenay ŠIROKOVA PUTA 2
Shantane Royal Carrot
Shantane Royal mrkva
Mrkva Shantane-Comet
Razdoblje zrenja
Zahvaljujući ogromnom broju sorti uzgajanih na bazi Shantane, ova vrsta mrkve ima i ranu i srednju sezonu i kasne sorte:
- Rane sorte. Sezona vegetacije takve mrkve kreće se od 70 do 100 dana. Sije se u zatvoreno ili otvoreno tlo, ako vremenski uvjeti to dopuštaju, krajem travnja - početkom svibnja. Rana mrkva namijenjena je svježoj konzumaciji. To su sorte Kuroda Shantane, Shantene A KUR RUZH 2, Chantene-Komet, Abako itd.
- Sorte iz srednje sezone. Mrkva sazrijeva u roku od 100-120 dana. Sjetva se obavlja u otvoreni teren krajem svibnja - početkom lipnja. Mrkva u sezoni je najslađa i koristi se za pravljenje sokova i pirea. Zastupljena je sortama Shantane 5, Shantane 2461, Shantenay Royal, Shantenay Royal, Royal Chanson, Krasa Devitsa, Moskovska zima, Katrin, itd.
- Kasne sorte. Ove mrkve su namijenjene za zimsko skladištenje. Okus joj nije tako izražen kao u mrkvi u sezoni, ali traju duže. Neke se sorte koriste za zimsku sjetvu. Kasna mrkva zastupljena je vrstama Cascade, Abledo, Kupar, Canterbury itd.
Produktivnost i značajke sadnje
Prinos mrkve sorte Shantane prilično je visok. No, veličina vašeg prinosa ovisit će o tome kakve ste uzgojne uvjete stvorili za svoju mrkvu. Dobra prozračivanje tla, povećanje njegove plodnosti, kvaliteta uzgoja usjeva značajno će utjecati na razvoj korijenskih usjeva, bez obzira na sortu.
Područje slijetanja
Veliki broj sorti ove vrste mrkve podrazumijeva mogućnost uzgoja u različitim regijama naše zemlje. Obuhvat teritorija od južnih regija do dalekog istoka. Prilikom odabira mrkve za sadnju, pažljivo proučite ambalažu, ona označava preporučena područja uzgoja.
Rastuća regija | Vrste mrkve (vrsta sorte Shantane) |
| Središnji | Abledo, Abaco, Cascade, Krasa Devitsa, Kupar, Moskovska zima, Shantane 5, Chantenay 2461, Chantenay Royal, Chantenay Royal, Royal Chanson. |
| Središnja crna zemlja | Canterbury, Cascade, Catherine, Kupar, Chantane 5, Chantenay 2461, Chantenay Royal, Royal Chanson. |
| Sjeverozapadni | Abaco, Canterbury, Cascade, Kupar, Moskovska zima, Chantenay 2461. |
| Volgo-Vyatsky | Abaco, Canterbury, Cascade, Catherine, Kupar, Chantenay 2461, Chantenay Royal. |
| Sjeverno-kavkaški | Abako, Cascade, Kuroda Shantane, Kupar, Moskovskaya Zimnyaya, Shantene 2461, Shantenet A KUR RUZH 2, Chantenet-Komet. |
| Srednja Volga | Abaco, Canterbury, Kupar, Moskovska zima, Chantenay 2461. |
| Nizhnevolzhsky | Abaco, Canterbury, Cascade, Kupar, Chantenay 2461. |
| Zapadno-sibirski | Abaco, Canterbury, Cascade, Kupar, Chantenay 2461. |
| Istočno Sibirski | Abaco, Canterbury, Cascade, Kupar, Chantenay 2461. |
| Ural | Canterbury, Cascade, Coupar, Chantenay 2461. |
| Daleki istok | Kaskada, Kupar, Moskva zima, Chantenay 2461, Chantenay Royal. |
| sjeverni | Chantenay 2461. |
Odabir mjesta i priprema tla
Izbor mjesta za sjetvu mrkve od velike je važnosti za prinos i okus korijenskih usjeva. Mrkva je kultura koja voli svjetlost i trebala bi rasti na neobrijanom mjestu. Mokrenje mrkve tijekom rasta može dovesti do truljenja korijena. Stoga je poželjno da mjesto ima blagi nagib - za odvod viška vlage.
Postoje sorte koje daju prinose na bilo kojem tlu. Ali ako želite dobiti izvrsnu žetvu mrkve, tlo mora biti visoko plodno i rastresito. Ovo povrće dobro raste na pješčanim ilovastim i lagano ilovitim tlima.
Pravila rotacije usjeva
Rani kupus i rani krumpir, rajčica, krastavac, tikvice i luk smatraju se dobrim prekursorima za mrkvu. Nemoguće je unijeti svježe stajsko gnojivo pod mrkvu, stoga bi trebali odabrati područje s povrćem koje je dobro gnojeno u prethodnoj sezoni.
Rotacija mrkve na istom području provodi se svake 3-4 godine. Na taj se način izbjegavaju korijenske lisne uši i nematode, a korijensko povrće štiti od bolesti poput mrkve. Pročitajte više o obrezivanju sjemena mrkve i drugog povrća u ovom članku.
Tehnologija sjetve
Sjetva mrkve obavlja se u otvorenom tlu ili u stakleniku. Ako je područje za sjetvu vlažno, a podzemna voda prolazi blizu površine, onda se mrkva sije na grebene. U sušnim područjima sadnja se vrši na ravnoj površini.
Razmak redova varira od 25 do 45 cm, a razmak između korijena mora biti najmanje 5 cm. Sadnja se vrši na dubinu od 0,5 do 2,5 cm, ovisno o sastavu tla.
Sadnice će se pojaviti ovisno o temperaturi tla i vlažnosti tla. Ako je temperatura 2-3 stupnja, klijanje će trajati 25-30 dana. Na temperaturi od 20-25 stupnjeva sjeme će se izlijevati za 4-5 dana.
Uzgoj mrkve i briga o njima
Za mrkvu nije potrebna posebna skrb. Posađenu mrkvu morat ćete redovito sušiti, korov i zalijevati. Pridržavajući se poljoprivredne tehnike uzgoja mrkve, dobit ćete izvrsnu žetvu.
Zalijevanje
Usjev korijena mrkve ide dovoljno duboko u zemlju, tako da je ova kultura otporna na sušu i ne zahtijeva često obilno zalijevanje. Redovito navodnjavajte zemlju, izbjegavajući da se ona osuši, tek prije pojave izdanaka. Jednom kada mrkva proklija, prestanite zalijevati 7-10 dana kako bi korijenje otišlo što dublje u tlo.
Mrkvu ne trebate zalijevati često, već to činite velikodušno i ravnomjerno. U srpnju i kolovozu navodnjavajte ne više od jednom svakih 7-10 dana. Otpustite tlo nakon svakog zalijevanja ili kiše. Zaustavite zalijevanje 2-3 tjedna prije branja kako biste izbjegli pucanje korijenskih usjeva.
Više informacija o zalijevanju mrkve možete pronaći ovdje.
oplodnja
Mrkva vrlo dobro reagira na gnojidbu, prirodnu i mineralnu. U jesen, prilikom kopanja mjesta, u tlo je preporučljivo dodati humus ili kompost (4-6 kg / m2). Prilikom sjetve na neplodnim tlima dodaje im se nitroammofoska (50 g / m2). Plodna tla ne gnoje.
Ako primijenite puno dušičnih gnojiva, to će narušiti kvalitetu čuvanja mrkve.
Tijekom vegetacijske sezone biljke se hrane dušikom, fosforom i kalijem. U posljednje vrijeme pojavila su se mnoga uravnotežena višekomponentna gnojiva za različite kulture pa odabir pravog nije težak.
Suzbijanje štetočina i bolesti
Za borbu protiv gljivičnih bolesti koriste se fungicidi, a bolesne biljke uništavaju. Pesticidi se koriste za suzbijanje insekata koji uništavaju usjeve mrkve.
Kako bi se spriječilo oštećenje mrkve, primjećuje se ispravna rotacija usjeva i zasadnice se ne zgušnjavaju. Prije sjetve zemljište se mora u potpunosti očistiti od biljnih ostataka. Korov se temeljno korov tijekom vegetacijske sezone.
Borba protiv mrkve:
- Fomoz. Ova se bolest ne može izliječiti. Uklonite sve oštećene biljke. Kako biste spriječili pojavu fomoze, prije sadnje nanesite kalijevo-fosforna gnojiva.
- Bijela trulež. Za borbu protiv ove bolesti prskajte usjeve pripravcima koji sadrže bakar i primjenjujte kalijeva gnojiva.
- Siva trulež. Obradite sadnice s Bordeaux tekućinom i nanesite dušična gnojiva. Uklonite oštećene biljke.
- Rhizoctonia. Raspršite biljke bakrenim kloridom.
- Crna trulež. Tretirajte biljke fungicidima koji sadrže iprodione.
- bakterijsku infekciju Neizlječiva bolest. Uništiti usjeve. Za profilaksu sadnice prskajte bakrenim kloridom.
Insekti insekata najvećim dijelom utječu na prizemni dio mrkve. To dovodi do zaostajanja u razvoju usjeva korijena i pada prinosa. Za suzbijanje štetočina koriste se sljedeće metode:
- Mrkva muha. Mrkvu tretirajte pesticidima. Da biste spriječili polaganje jaja u zemlju, pospite ga smjesom naftalena i pijeska.
- Mrkva mrkve. Samo ručno branje jaja ovog insekta pomoći će. Raspršite usjeve duhanskom otopinom. Izbjegavajte sadnju u blizini četinjača.
- Puževi. U gornji tlo dodajte superfosfat i biljke tretirajte otopinom češnjaka, ljute paprike i senfa.
- Klisnjaka. Riješite se možete samo uz pomoć insekticida. Nahranite svoju mrkvu s amonijakom.
- Mrkva uši. Ubiti korov na tom području u vremenu. Raspršite usjeve otopinom pepela i duhana.
Berba i skladištenje
Najveća masa mrkve dobiva se u rujnu, pa se berba odvija kasno. Trebate prestati zalijevati mrkvu za 2-3 tjedna. Čišćenje se provodi po suhom vremenu. Vrhovi se režu na razini glave korijena usjeva. Mrkva se ostavlja da se osuši na zasjenjenom mjestu na otvorenom.
Optimalni uvjeti za skladištenje žetve mrkve: temperatura zraka 0 stupnjeva. Relativna vlažnost zraka 95-96%. Kako temperatura raste, korijenje počinje klijati. Ako se temperatura spusti, tada tijekom odmrzavanja korijen usjeva može oštetiti trulež. Mala vlaga prijeti da će se mrkva početi guliti.
Kako izbjeći pogreške pri rastu?
Iako uzgoj mrkve nije velika stvar, novak vrtlari mogu pogriješiti. To može dovesti do opipljivog smanjenja prinosa mrkve:
- Tehnologija slijetanja. Zapamtite, mrkva voli bogato, rastresito tlo. Poboljšajte zemlju za slijetanje što je više moguće.
- Tanji mrkva. Raste dobar, moćan usjev korijena, za njega ima dovoljno prostora, barem 5-6 cm između biljaka. Mrkva se dva puta tanji. Prvi put u fazi 2-3 lišća, ostavljajući razmak između izdanaka 1,5-2 cm. Drugo prorjeđivanje nastaje nakon 20-25 dana.
- Ispravno zalijevanje. Redovito zalijevajte mrkvom kako biste izbjegli pucanje. Ako se navodnjavanje dugo nije provodilo, nastavite ga postupno, u malim količinama.
- Adekvatno hranjenje. Izbjegavajte prekomjerno gnojenje jer će to oslabiti biljku i povećati rizik od bolesti.
- Postrojenja za hlađenje. Ne zaboravite ovaj važan korak. Zagrijte najmanje tri puta tijekom vegetacije mrkve. U većini sorti mrkve, glava mora biti u potpunosti skrivena ispod zemlje, u protivnom počinje zeleno i gorko.
Recenzije
★★★★★ Elena, 41 godina, domaćica, Rostov. Prvi put u životu posadila sam mrkvu prošle godine. Savjetovali smo sortu Chantenay. Mrkva se rodila, baš kao krastavac. Nisam ni očekivao jer sam mislio da prvi put neću uspjeti uzgajati dobru žetvu. ★★★★★ Oleg, 57 godina, vrtlar, teritorij Krasnodar. Stalno sadim mrkvu Kuroda Shantane. Jako je slatka i unuci je obožavaju. Osim toga, klijanje joj je izvrsno, možda ima sreće sa sjemenkama? Ali ono što je poraslo, sve raste. Ne događa se da je jedna mrkva velika, a druga mala. ★★★★★ Tamara, 24 godine, Lipetsk.Naša su tla teška, nalazište se nalazi u nizini. Stoga radije sadim ne jako dugu mrkvu, oni bolje rastu u našem vrtu. Odabrao sam sorte Marlinka i Shantane. Sakrij Dodaj svoju recenziju
Ime, grad procjena vaše povratne informacije
Ne bez razloga se Shantane mrkva smatra klasikom među ostalim sortama mrkve. Svestranost upotrebe, mogućnost uzgoja širom Rusije i jednostavnost njege čine ovu sortu atraktivnom ne samo mnogim vrtlarima, već i uzgojem u velikoj mjeri.