Šparogi grah (vigna) je zreli grah koji se može jesti svjež ili nakon kuhanja. Biljka se smatra izvrsnim izvorom proteina i ugljikohidrata. Dodavanje mliječice hranjivoj hrani obogaćuje tijelo elementima u tragovima. Kultura se može uzgajati u stakleniku ili na otvorenom.
Značajke uzgoja graha šparoga na otvorenom polju
Postoji više od 50 sorti vrste gloga. Na teritoriju Ruske Federacije mogu se uzgajati gotovo sve vrste. Grm raste dobro na ilovitim i laganim tlima. Treba izbjegavati blizinu podzemnih voda i teških podloga. Za 1 sezonu grm se bere oko 5 puta.
Glavna značajka koprive je da se mahune režu dok potpuno ne sazriju. Uzgojem grma uklanja se upotreba kemikalija za povećanje prinosa i roka trajanja. Razlika između graha šparoga i zelenog graha je u tome što jedu usjev bez pročišćavanja. Prezreli plodovi ne dodaju se jelima jer i nakon toplinske obrade ostaju čvrsti i suhi.
Kako odabrati pravu sortu
Raznolikost biljnih sorti omogućuje uzgoj graha na otvorenom polju i u stakleniku. U hladnoj klimatskoj zoni, bolje je odlučiti se za staklenik, inače će biljka umrijeti.
Najpopularnijim sortama krave smatra se hibridnim i kineskim. Sorte japanskog uzgoja su zahtjevnije u skrbi. Grah američkog porijekla također je u velikoj potražnji. Uzgajivači rade na sortama već duže vrijeme, tako da plodovi biljke imaju izvrsnu sočnost.
Što se tiče sorti, vrtlari daju prednost grmovim i penjačkim vrstama s plodovima različitih boja.
Najpopularnije sorte rogača za uzgoj na otvorenom:
- Bona. Rano dozrijevanje, ravni plodovi. Sortu su uzgajali domaći uzgajivači. Prva berba može se dobiti 1,5-2,5 mjeseci nakon formiranja jajnika. Sve ovisi o klimi u regiji. Grmlje su male, visine do 0,4 m. Sočni mahune, 0,16 m. Ova sorta graha šparoga ima jak imunitet.
- Plavo jezero. Grm je visok, duljine 0,5 m i više. Za brigu o grmu potrebno je staviti potpore. Prvi plodovi mogu se dobiti 1,5-2 mjeseca nakon pojave jajnika. Mahune su jarko obojene, duge su 0,16 m. Kultivar se posebno cijeni u kuhanju.
- Slatka hrabrost. Biljka koja rano sazrijeva, plodovi sazrijevaju za 1,5-2 mjeseca. Biljka je mala, dugačka oko 0,4 m. Grah je cilindrične firme, meso je mekano, svijetložuto. Dužina jednog podmetača je 0,14 m.
- Neringa. Biljka donosi veliku količinu žetve, plodovi se koriste u kuhanju za pripremu raznih jela. Glavni plus sorte je njegova izvrsna stopa preživljavanja na bilo kojem tlu u različitim klimatskim uvjetima. Nakon 2 mjeseca, mahune se mogu ubrati. Oni su zeleni.
- MASCOTT. Razne vrste graha šparoga malog rasta, kompaktne. Nakon 1,5-2 mjeseca donosi prvu žetvu. Biljka je popularna ne samo među ljetnim stanovnicima, već i među stanovnicima grada. Sorta graha može se uzgajati na prozorskoj dasci i na balkonu. Puljina mahuna je gusta, dugačka je oko 0,15 m.
- Rudnik zlata. Sorta ima slatko sočno voće. Raste u obliku kompaktnog grma s uspravno jakim stabljikama. Za 1 berbu iz biljke možete dobiti oko 0,8 kg mahuna.
- Vigna Fakir. Sorta pripada prosječnom razdoblju zrenja. Zelene mahune 0,3 m. Meso je mekano, vanjska ljuska hrapava. Biljka je visoka, moraju se postaviti nosači. Ne preporučuje se uzgoj u srednjem traku.
- Ljubičasta kraljica. Podočnjaci su šareni, mogu se vidjeti s bilo kojeg ruba mjesta. Grm karakterizira odličan prinos, visine 0,6 m. Nakon toplinske obrade, mahune dobivaju prirodnu hladovinu. Prvi usjev dobiva se 2 mjeseca nakon početka formiranja graha.
ocjena "Bona"
ocjena "Plavo jezero"
ocjena "Slatka hrabrost"
sorta "Neringa"
ocjena "Mascott"
ocjena "Zlatni rudnik"
ocjena "Fakir"
ocjena "Ljubičasta kraljica"
Ništa manje popularne sorte grdobine među ljetnim stanovnicima: Makaretti, grofica, crvena šparoga, Yardlong i Fortex.
Odabir mjesta slijetanja
Gotovo sve sorte gljive su vrlo zahtjevne na mjestu klijanja. Količina žetve koju biljka može donijeti ovisi o pravom izboru.
Rasvjeta
Ova mahunarka raste na sunčanom području; ne biste trebali birati područja sa puno hlada. Također morate obratiti pažnju na vjetar, točnije na njegovu odsutnost. Kultura neće izgorjeti na otvorenom suncu - listovi graha sami će stvoriti hladovinu koja im je potrebna.
Tlo
Grm raste dobro na plodnom, prozračnom tlu. Vode tla ne bi trebale ići previše duboko, ali ni područje ne može biti močvarno. Kiselo i glinasto tlo smatra se lošim izborom za sadnju.
Ne biste trebali birati zemlju bogatu dušikom, grm ga sam proizvodi. Prezasićenje ovim kemijskim elementom negativno će utjecati na razvoj gnojnice. Ako je lokacija u sjevernoj regiji, tada je biljka bolje posaditi na pjeskovito tlo. To se tlo brže zagrijava i ovo svojstvo će imati koristi od graha.
prethodnici
Šparogi grah dobro uspije nakon mnogih usjeva. No, najbolji rezultat moći će se pokazati nakon noćnjaka i krstaša (kupus, patlidžan, rajčica itd.).
Priprema vrta
Priprema tla za sadnju mahunarki započinje u jesenskoj sezoni. Tlo se čisti od trave i kopa. Da bi tlo postalo hranjivo, unosi se u njega (proračun po 1 kvadratnom metru):
- 4 kg humusa;
- 1 žlica. l. salitra;
- 1 žlica. l. kalijev klorid;
- 2 žlice. l. dolomitno brašno;
- 1 žlica. l. superfosfat.
U proljetnoj sezoni tlo se ponovo kopa i zalijeva grabljem. Ako je tlo viskozno, tada je 5 kg riječnog pijeska po 1 sq. m.
Prije sadnje tlo se dezinficira slabom otopinom kalijevog permanganata.
Prethodna priprema sjemena
Sadnica se obrađuje - to je obvezan postupak koji pomaže u sprječavanju pojave bolesti, kao i poboljšanju klijanja sjemena. Obrada se može obaviti na više načina:
- Sletanje u mokro tlo. Za ovu opciju samo provjerite je li sjeme netaknuto, bez štetočina. Dobro zalijevajte tlo i posadite sjeme.
- Preliminarna obrada. Zahvaljujući ovoj metodi, sadnice će se pojaviti brže. Sjemenke namočite u vruću vodu i držite u njoj oko četvrt sata. Zatim dezinficirajte sjeme u slaboj otopini kalijevog permanganata.
- Pre-klijavost. Pregledajte sjeme na oštećenja ili deformacije raznih vrsta. Odstranite smeće iz njih. Stavite bilo koji grah na vlažnu gazu ili krpu. Uzmi još jedan sloj materijala i njime prekrij buduće usjeve. Gornji sloj također treba biti vlažan. U ovom slučaju, glavna stvar je ne pretjerati s vlagom, inače će grah trunuti. Nakon dana, možete otvoriti materijal i vidjeti da je sjeme stvorilo klice. To znači da je sjeme potpuno spremno za sadnju.
Svake godine, rosa se sadi na drugom mjestu kako bi se izbjegla bolest koja se zove antracnoza.
Sadnja graha
Sve su sorte posađene na isti način, tako da se treba pridržavati određenog algoritma sadnje.
Datumi slijetanja
Za redovitu žetvu trebate saditi više sorti istovremeno, s različitim vremenima rasta. Na jednom grebenu su posađene tri vrste graha: rano zrenje, srednje i kasno.
Iz grma kulture ranog razdoblja zrenja plodovi se mogu osipati već 2 mjeseca nakon formiranja graha, kasne sorte donose usjev tek nakon 3,5 mjeseca.
Slijetanje se izvodi tek kad temperatura zraka dosegne +16 Celzijevih stupnjeva, a noćnih mrazeva neće biti. U skoro svim regijama ovo razdoblje pada krajem travnja i početkom svibnja. Kasnije sadnje rezultirat će manjom žetvom.
Vigna se brzo razvija i pušta korijen pri temperaturi zraka od +22 stupnja Celzijusa.
Ako se sadnja vrši izravno u otvoreno tlo bez prethodnog klijanja, tada pojava sjemena ne smije biti veća od 4 cm. Prevelika sadnja usporit će rast sadnica.
Korak po korak shema slijetanja
Algoritam za sadnju vrste roda primjenom metode klijavih izdanaka:
- Pažljivo pregledajte sadni materijal. Ne sadite grah koji je obojen, potamnjen ili truli.
- Izrasle izbojke posadite u posude s mješavinom tla. Stavite nekoliko graha u 1 lonac dubok 3 cm. Obratite pažnju na klice, trebaju biti okrenute prema gore.
- Klice pažljivo pospite zemljom.
- Sadnice zalijevajte iz boce s raspršivačem da sjeme ne počne truliti, ali ni zemlja se ne osuši.
- Nakon pojave 2 lišća presadite sadnice u otvoreno tlo.
- Tlo hranite tjedan dana prije sadnje. Savršeno zasićuje tlo konjskim gnojem i kompostom.
- Ostavite udaljenosti između biljaka na temelju sorte graha. Na primjer, biljka između grma ili visokog usjeva može biti mala.
- Sadnicu posadite u redove. Između njih ostavite udaljenost 0,4-0,5 m.
- Ako sadite grah izravno u tlo, onda ih produbite 4 cm.
Briga za šparoge grah
Vigna nije najzahtjevniji usjev, ali da bi dobila izvrsnu žetvu, morat će se pravilno i redovito paziti.
Zalijevanje
Grah šparoge treba redovito zalijevanje, ako je vlasnik na tom mjestu samo jednom tjedno, tada neće moći uzgajati grm i dobiti dobru žetvu. Nakon izravne sadnje biljka se zalije jednom svaka 2 dana. Čim se sadnica počne pojavljivati, tada se zalijevanje smanjuje, a provodi se prema potrebi. Najbolje vrijeme za ovaj događaj je večer ili jutro.
Zalijevanje se obavlja izravno u korijenovom sustavu, voda se ne može sipati na lišće. Ljetni stanovnici koriste jedno svjetlo: 2/3 bačvi napuni se korovom, doda se voda i ostavi 7 dana. Zatim za zalijevanje uzmite 1 litru proizvoda i razrijedite ga u 1 kanti vode.
Zalijevanje je vrlo važno za žgaravicu, ako ima malo vlage, stabljike će promijeniti oblik, prestati rasti, a plodovi će se smanjivati u veličini. Kad su na grahu formirana 4 lišća, grm se ne zalijeva do cvatnje. Čim procvjeta, zalijevanje se provodi 1 puta u 2 dana.
Korenje i labavljenje
Nijedna druga biljka ne bi trebala rasti u blizini graha, posebno korova. Nakon zalijevanja trebate otkopati i olabaviti tlo. Korenje se provodi čim sadnica dosegne visinu od 7 cm, a labavljenje se vrši nakon što klija naraste za 10 cm.
Muljenje tla
Da bi se olakšalo održavanje, tlo oko korijenskog kruga je usitnjeno. Bolje je koristiti slamu. Vlaga će manje ispariti, a korov neće moći klijati kroz sloj mulca.
podrška
Podrška je potrebna samo za kovrčave šparoge. Visina takvih instalacija doseže 1,5 m. Na vrhu nosača pričvršćena je žica ili konop - grane će se zalijepiti za njega. Čim biljka pokrene strelu koja se uvija, usmjerava je na nosač, tijekom noći strelica će se sama vrtjeti. U tu svrhu ne vrijedi koristiti lanac jer je suho granje s njega vrlo teško ukloniti u jesen.
Udarni bijeg
Čim grah dosegne 0,1 m, propada. Postupak je važan jer pomaže poboljšati prehranu grma i ojačati korijenski sustav. Zabijanje vrha vrši se kada biljka dosegne visinu od 2 m ili više. To se radi tako da grm više ne raste, već svu svoju energiju usmjerava na stvaranje plodova.
Top dressing
Kravji gnoj se dokazao kao gnojivo. Postoje dvije mogućnosti za unos:
- Kombinirajte s zalijevanjem (1 dio gnoja na 10 dijelova vode).
- Rasporedite gnojivo preko mulča da trune.
Kemijska gnojiva počinju se primjenjivati čim klice daju prve listove. Koristi se superfosfat (40 g po kvadratnom metru). Tijekom stvaranja pupova, u zemlju se dodaje kalijeva sol (10 g po 1 kvadratnom metru). Nemoguće je unijeti dušik u fazi cvatnje i u daljnjim fazama, jer on potiče i ubrzava rast zelene mase i u budućnosti grah može rasti bez usjeva.
Bolesti i štetočine graha
| Štetnici / bolesti | Simptomi poraza | Što uraditi? |
| Antraknoza | Pojavljuje se na kotiledonima u obliku smeđih mrlja, u čijem su središtu crveni jastučići. Stabljika stječe tamno smeđe pruge. Korijenski sustav truli. Na lišću se pojavljuju žute mrlje i raspadaju se. | Prskanje biljke Bordeaux tekućinom (1%). |
| Puhava plijesan | Na stabljici i lišću pojavljuju se žute mrlje. Na donjoj strani lišća formira se sivo-ljubičasti cvat. Pogođeni dijelovi biljke će istrunuti ili otpasti. | Prskanje biljke Bordeaux tekućinom (1%). |
| bakterijsku infekciju | Klice izumiru. Na lišću se pojavljuju mrlje i oštećenja. | Uništavanje zaraženih biljaka, prerada graha s biološkim proizvodima. |
| Klica muhe | Zrna su oštećena tijekom klijanja. | Tretiranje biljaka insekticidima: "Fufanol", "Tanrek". |
| Puževi i puževi | Oni jedu svu zelenu masu biljke. | Ručno uklanjanje štetočina. |
Berba i skladištenje
Potrebno je beriti na vrijeme, inače će sazrijevati i postati čvrst. Ako ga redovno sakupljate, tada će se na jajcu početi stvarati novi jajnici. Kultura se ne gomila masovno, mahune se pregledavaju i sakupljaju se zreli.
Za branje sjemena, mahune se ne uklanjaju i ostavljaju da se osuše na biljci. Grah šparoge se čuva malo (2-3 dana), stoga, ako ih želite spremiti za zimu, usjev zamrznite. Bolje je izrezati proizvod, staviti ga u vrećicu i staviti u zamrzivač. Zrno izdvojeno za sjetvu čuva se u hladnjaku.
Grah šparoge (vigna) jedna je od najboljih vrsta mahunarki. Briga o njoj neće iscrpiti ljetni stanovnik. Ne morate raditi ništa komplicirano, ali možete uživati u velikoj i zdravoj žetvi.