Tradicionalno, ruski vrtlari preferiraju uobičajene crvene maline. Ali bijela mu u mnogočemu nije inferiorna, osim toga, svake godine se pojave nove nove poboljšane sorte. Stoga ova vrsta maline više nije egzotična i pouzdano stječe popularnost.
Opis bijele maline
Naziv "bijela malina" nije sasvim točan. U stvari, to su maline - žute. Zbrka s imenima vjerojatno je posljedica činjenice da su nezrele bobice bijele boje, a kad su zrele, blijedo žute do zlatne. Osim toga, prve uzgajane sorte doista su bile gotovo bijele.
Bijele maline, za razliku od crvenih, raspadnu se vrlo brzo kad sazriju, pa ne možete povući njegovu kolekciju. Sakupljene zrele bijele maline brzo gube svoj izgled. Stoga se ne koristi za industrijsku obradu. Ali na tržištima se može kupiti u malim količinama.
Bobice bijele maline, u usporedbi s tradicionalnom crvenom, sadrže manje kiselina i više šećera. Oni koji pate od alergije mogu je blagdani - bijela malina hipoalergenska je, jer u njoj ima najmanje boja (antocijanina). To također omogućava ženama tijekom trudnoće i dojenja, a dopušteno je maloj djeci. Bijele maline sadrže više folne kiseline.
Način plodovanja, bijele maline, poput crvenih, su za jednokratnu upotrebu, polupražnjene i opojne. Uz pravilnu njegu, možete dobiti velike prinose bijele maline - do 9 kg po grmu.
Ova vrsta maline zadržava sva korisna svojstva crvene boje. Može se koristiti i za liječenje prehlade i stomačnih problema. Za bijelu su pogodne i sve vrste prerade crvenih malina.
Najbolje sorte bijele maline
Prve sorte bijele maline pojavile su se sredinom prošlog stoljeća. No nisu bile široko poznate i nisu se mogle ravnopravno natjecati s tradicionalnim crvenim malinama po ukusu. Otada su uzgajivači učinili ogroman posao na poboljšanju bijele maline i razvoju novih perspektivnih sorti.
Marelica
Ova raznolikost ruske selekcije uvrštena je u Državni registar Ruske Federacije od 2004. godine. Produktivna remontantna sorta marelice s marelicom omogućava vam do 4-5 kg po grmu. Bobice su slične boje marelice (otuda i naziv); kada sazriju, uočava se blago bljedilo.
Visina grma je od 1,5 do 2 m. Zbog velikog broja bobica zahtijeva vezanje. Trnje je malo, mali su, savijeni prema dolje i nalaze se na dnu izdanaka. Malina marelica otporna je na većinu bolesti i štetočina, otporna na hladnoću. Zimi može izdržati mraze do 30 ° S.
Bobice ove sorte ugodnog su okusa, s laganom kiselkom, nježnom konzistencijom. Kvalitet okusa procjenjuje se na 4,5 bodova. Bobice su pogodne za sve vrste prerade.
Ananas Vigorova
Sortu je uzgajao profesor L. I. Vigorov u Sibiru. Biljku odlikuje prosječna zimska izdržljivost, dostižući visinu od dva metra. Malina koja se ne razgrađuje, ali ima dobar prinos, ne daje puno rasta.
Bobice ananasa Vigorov malina su dovoljno velike - do 4,5 g. Kada sazriju, imaju jantarni nijansu, okus je ugodno slatkast, u fazi pune zrelosti stječe lagan ananasov okus. Bobice su univerzalne, ali posebno ukusne kada su svježe.
Altajski desert
Ova sorta uzgajana je u Sibirskom istraživačkom institutu za vrtlarstvo. Jedna od zimski otpornijih sorti, stoga, ne zahtijeva savijanje zimi. Visina Altai desertnog grma maline je do 1,5 m, izdanci su ravni, rast je umjereno oblikovan.
Nepovratna sorta, dozrijeva od kraja srpnja, ima dobar prinos. Bobice su žute, skupljene u gustim grozdovima, teže od 2,5 do 4,5 g, okus je slatkast. Raznovrsna univerzalna upotreba.
Nedostaci uključuju osjetljivost i na gljivične i na virusne bolesti. Stoga je potrebna stalna i pažljiva briga o grmlju.
Zlatni Everest
Ovo je jedna od najpopularnijih sorti strane selekcije. Zlatni Everest odlikuje se dobrom zimskom postojanošću, može izdržati mrazeve do -30 ° C. Grmovi su srednje rasprostranjeni do 1,5 m visine, daju srednji rast, uspravni izdanci.
Boja bobica u punoj zrelosti je narančasta, veličina velika (do 4 g). Sorta je opojna, ali bobice najboljeg ukusa sazrijevaju krajem ljeta i početkom jeseni. Okus maline je sladak i kiselkast, neki ljudi u njemu pronalaze okus persime. Konzumira se svježe, bobice su idealne za pravljenje džema.
Cornish Victoria
Ova sorta maline zapadnoeuropske je selekcije. U Rusiji Cornwall Victoria nije zonirana i nije rasprostranjena, ali još uvijek se nalazi u amaterskim vrtovima različitih klimatskih zona. Kako se ne razlikuje u dobroj otpornosti na smrzavanje, potrebno je savijanje i dodatno prekrivanje tijekom prvih mrazeva. No unatoč tome, zimi se može smrznuti s malo snijega.
Prvih godina nakon sadnje daje aktivan rast, nakon nekoliko godina - umjeren. Grmovi su niski i rašireni, izbojci su debeli, prekriveni sitnim mekim trnjem, osobito odozdo.
U Europi se Cornish Victoria smatra jednom od najukusnijih desertnih sorti bijele maline. Bobice su krupne, ugodne kremaste boje, s jakom aromom, pulpa je nježna, doslovno se topi u ustima. Maline Cornwall Victoria posebno su dobre svježe, ali mogu se preraditi.
Jako oštećen od bube i malina. Da bi se to spriječilo, potrebno je povremeno provoditi profilaksu kako bi se grmovi zaštitili od insekata.
Zlatni div
Ova se sorta često brka s Žutim divom ili se čak vjeruje da je ista sorta. Zlatni div bio je uzgajan u rasadniku Supermalina na temelju Žutog diva i poboljšana je sorta. Ali Žuti div uključen je u Državni registar od 2008. godine, dok Zlatni div.
Zlatni div vrlo je produktivan i zimsko izdržljiv. Uz dobru poljoprivrednu tehnologiju, žetva iz grma može doseći 8 kg. Grmovi su visoki, uspravni i moćni. Bobice imaju tamno zlatnu boju, dovoljno su velike (8-14 g) i imaju dobru prezentaciju, ali ne i prenosivu. Okus bobica sličan je šumskoj malini, vrlo je sočan, kosti su gotovo nevidljive.
Med
Neobnovljena sorta bijele maline. Posjeduje prosječnu zimsku postojanost, ali visoku otpornost na razne štetočine i bolesti. Tvorba izdanaka je prosječna, grm raste do 1,5 m, širi se, nema trnja. Prinos grma može doseći 8 kg.
Bobice su srednje do velike (3-6 g), boje od bijelo-žute do žute. Desertnog okusa, jake i izražene arome. Izrazita karakteristika sorte je da se zrele bobice ne drobe.
Spirina bijela
Sorta bijele maline Spirina ima dobru zimsku postojanost. Prinos je prosječan, ali to nadoknađuju velike bobice. Grmovi su srednje visoki i srednje rasprostranjeni, formira se mali rast korijena. Okus bobica je desertni, slatko i kiseli, kad potpuno sazriju, bobice se pretvore u nježnu zlatnu boju.
Profesor V.V.Spirin uzgajao je ovu sortu prije više od 100 godina. Ali u to je vrijeme zanimanje za bijelu malinu bilo malo, a sada se gotovo potpuno zaboravlja, jer su se pojavile mnoge moderne sorte bijele maline. Spirina bijela sačuvana je u amaterskim vrtovima, ali nije postala rasprostranjena.
Značajke u njezi
Smatra se da se briga o bijeloj malini ne razlikuje mnogo od brige o običnom napitku. Ali postoje još neke značajke:
- Pronađite pravo područje za uzgoj bijele maline. Ako crvena malina podnosi malo sjenčanja i jako se dobro slaže, primjerice, s stablom jabuke, onda je za bijelu zasigurno potrebno sunce. I što je više, to je bolje.
- Bijele maline vole prostor, ali istovremeno ne podnose propuh. Odaberite labava tla, dobro su ilovasta ili pjeskovita ilovasta tla, ali kisela - kategorički ne.
- Posadite bijelu malinu bolje na jesen, ali najkasnije početkom listopada.
Bolje je saditi bijele maline u rovove, strogo je zabranjeno zakopati sadnice.
Zalijevanje
Kao i svaka druga malina, bijela voli vlagu, ali apsolutno ne podnosi stajaću vodu. Ako nema dovoljno kiše, maline je dobro zalijevati tijekom razdoblja aktivnog rasta izdanaka, kao i nakon berbe. Prekomjerno zalijevanje tijekom perioda formiranja bobica čini ih vodenim i nezaslađenim. Mulčenje čini dobar posao u zadržavanju vlage. Pokošena trava, humus, slama mogu se koristiti kao mulch.
Top dressing
Bijela malina dobro reagira i na mineralna i na organska gnojiva. Jesen i proljeće su pogodniji za hranjenje. Nadalje, dušična gnojiva se općenito preporučuje rasuti po snijegu, kako bi stigli do korijena otopljenom vodom. U ovom slučaju biljke neće donijeti snažan rast.
Najvažniji dušik je u prve tri godine života bijele maline. Potiče dobro formiranje grma, zbog čega će prinos biti dosljedno visok. Kod rovovske metode sadnje bijelih malina, mineralna gnojiva primjenjuju se jednom u nekoliko godina.
Ako više volite organska gnojiva i ne volite mineralna gnojiva, koristite trulo gnojivo (kravlje ili konjsko). Biljni mulch i kuhinjski ostaci također su izvrsni dobavljači organskog podrijetla.
obrezivanje
Za remontirajuće sorte bijele maline bolje je u jesen potpuno izrezati sve izdanke. Tada će na novim izdancima žetva biti tek na jesen, ali obilna i posebno ukusna. U grlima koji se ne popravljaju izrezane su plodonosne mladice. A oni koji su ostali, za razliku od crvenog, ne moraju odrezati vrhove.
žetva
Bijele maline potrebno je ubrati na vrijeme, jer se velika većina sorti raspada čim dostigne zrelost. Također, bijela malina ne može se dugo čuvati, pa ih je potrebno pojesti brzo ili odmah preraditi.
Bijele maline su ukusne, zdrave i neobične. Veliki izbor raznolikosti omogućuje odabir pravog. Ali dobra berba moguća je samo uz pravilnu i redovitu brigu o grmlju.