Mnogi vrtlari sanjaju o uzgoju slatkih rajčica. Ugodno ih je koristiti svježe, posebno u salatama, jer imaju okus meda ili bobica. Da biste uzeli takav usjev, za uzgoj prvo trebate odabrati slatke sorte rajčice, s kojima vam predlažemo da se upoznate u nastavku.
Popularna slatka rajčica
Među brojnim sortama mogu se izdvojiti neke koje imaju najizraženiju slatkoću i jedinstvenu aromu.
Ružičasti med
Ovo je jedna od najukusnijih rajčica koja se uzgaja u mnogim zemljama. Ima okus meda - ima trnovit okus bez i najmanje kiselosti, čak i na onim mjestima gdje su sjemenke. Urod je visok čak i na donjim granama. Masa rajčice je 600 g, ali neki amateri uzgajaju divovske rajčice do 1,5 kg. Na otvorenom tlu visina doseže 80 cm, ali u stakleniku se stabljike mogu protezati i do 1,5 metara. Čak i ako biljka ne naraste visoko, to neće utjecati na prinos.
Nedostatak sorte je što su njezini predstavnici često pogođeni različitim gljivičnim bolestima.
Koenigsberg zlatno
Ovo je još jedna od najboljih sorti srednje sezone. Rajčice imaju izduženi oblik šljive, slatke su, mesnate i sočne. Prekriveni su gustom kožom, što im omogućuje da se dugo čuvaju. Dobro rastu na otvorenom tlu, ali visina u ovom slučaju nije jako velika, ali u stakleniku su mnogo veći. Sorta ima visoki prinos - svaka četkica ima 5 jajnika. Rajčica može biti i do 300 g.
Carski zvon
Ova sorta dobro raste na otvorenom polju, smatra se sredinom sezone u smislu stupnja zrenja usjeva. Prilagođava se različitim klimatskim uvjetima. Uglavnom se smatra rajčicom za salatu. Plodovi rastu u velikoj težini do 600 g, crveni su u obliku srca. Ako izrežete rajčicu, onda ona podsjeća na šećernu kašu od lubenice. Tijekom ljeta dozrijevaju do 4 četkice.
španski plemić
Ova se rajčica zvala sorta Budenovka. Cijenjen je zbog ugodno slatkog okusa i visokog prinosa. Plodovi su grimizne boje, po obliku nalikuju srcu. Vani dosežu visinu od 1,3 m, a kada se uzgajaju u stakleniku, narastu i do 1,8 m.
Težina plodova je različita - u prosjeku od 130 do 250 g, ali na prvom grozdu može težiti i do 600 g. Ova se sorta smatra salatom, ali je pogodna i za pravljenje paštete od rajčice i sokova. Biljka je otporna na kasno lučenje.
Kapi meda
To je ime dobio po rano zrelim cherry rajčicama. Žute su boje pa zaista nalikuju kapljicama meda. Uzgajaju se mali - do 30 g, ali sakupljeni u grozdove, a svaki može sadržavati 15 rajčica.
Ova sorta ima visoki prinos, ali također i grmovi rastu. Na otvorenom tlu glavno stablo doseže visinu od 1,5 m, a u staklenicima može narasti i do 50 cm više. Konzumiraju se svježi, konzervirani i čak napravljeni džem. Jednom zrele vrste se ne mogu dugo čuvati.
Zagonetka
Ova sorta crvene rajčice ima gustu teksturu i mesnat, prekriven blagim srebrnastim cvjetanjem. Smatraju se ultra ranim, masa plodova je oko 100 g. Dosežu visinu od samo 40 cm, ali sorta ima visoki prinos. Biljku nije potrebno vezati, ali najbolje se uklanjaju maćehe. Sorta je rijetko osjetljiva na bolesti. Rajčice su dobre za transport, konzerviraju se cjelovite u vlastitom soku.
Grimizni div
Ovo je jedna od hibridnih sorti koja je poznata po visokom udjelu šećera. Ružičaste je boje, ima blago spljošten oblik, težina ploda je oko 700 g. Sorta se odlikuje dobrom zaštitom od raznih bolesti, rijetko pogođene kasnom bljeđi. Najčešće se konzumira svježe. Nije pogodan za konzerviranje.
Romi
Ova sorta daje plod dugo vremena - gotovo 2 mjeseca. Smatra se nizozemskim hibridom. Plodovi su sitni - teže samo 80 g, ali u kistu ih može biti i do 20. Sorta također ima visoki prinos. Ove rajčice su slatke poput slatkiša. Mogu se koristiti za pravljenje salata, za kiseli krastavac i kiseli krastavci, tj. Svestrani su u upotrebi. Grmlje ne raste visoko - uglavnom oko metar.
Ukusan
Razlikuje se u visokom udjelu šećera. Sorta pripada srednje ranim biljkama. Grmlje naraste oko 80 cm, vrlo je uredno i zbijeno, ali prinos je visok. Rajčice dobivaju 400 grama i imaju bordo boju. Vrlo su sočne, blago bjelkaste boje zbog sadržaja šećera u pulpi. Uglavnom se rajčice jedu svježe, ali se kuhaju i konzervi i džemovi.
Narančasta kruška
Ovo je domaći hibrid u sezoni. Rajčice rastu do 1,5 m visine u otvorenom tlu, a u stakleniku mogu biti oko 2 m. Plod ima narančastu boju, oblik kruške i malu masu - oko 65 g. Sorta ima visok prinos, posebno u staklenicima, ali može razboljeti se od gljivičnih bolesti, uključujući kasnu bljedilo. Rajčice imaju lijep ukrasni izgled. Oni idu za svježu konzumaciju, kao i za kiseli krastavac.
Staroselsky
Ova rajčica rano sazrijeva. Smatra se nepretencioznom biljkom, dobro raste u staklenicima i na otvorenom. Grmovi dosežu visinu od oko 1 m. Formiraju se grozdovi do 8 rajčica.
Rajčice su crvene, blago spljoštene, teže 300 g. Rajčice su mesnate, mirisne s malo sjemenki. Najčešće se konzumiraju svježe.
Biljka je otporna na razne bolesti, ali ne podnosi oštru promjenu temperature zraka.
Šećerni div
Ovu sortu rajčice uzgajali su uzgajivači u Rusiji. Visina grma je od 1,5 -1,8 m. Pripada univerzalnim biljkama, pa može rasti u otvorenom tlu i u staklenicima. Karakterizira ga visoki prinos, jer se s približno jednog grma uz dobru njegu može dobiti oko 6 kg rajčice. Veliki su (od 400-600 g), pogodni za konzumaciju u svježem stanju, ali ne za konzerviranje.
Pozitivna kvaliteta sorte je što ne reagira posebno na temperaturne promjene i ne boji se kasnog nanošenja. Što se tiče nedostataka, ono je zahtjevno za sadržaj hranjivih tvari u tlu i potrebu za vezivanje slabih grana.
ugljen
Ovo je raznovrsno američko uzgajanje. Biljke se mogu uzgajati i na otvorenom iu stakleniku. Visina grmlja doseže 1,5 m. Stabljika, iako jaka, još uvijek treba podvezica. Da biste postigli maksimalni prinos, dovoljno je ostaviti samo 2 stabljike.
Ova sorta ima visoku otpornost na bolesti, visok prinos i dugo zrenje ploda. Trešnje su boje smeđih pruga, blago spljoštene, težine - oko 300 g. Celuloza je slatka, aromatična i sočna. Rajčice nisu prikladne za konzerviranje. Konzumiraju se svježe.
Ruža mjesečarka
Ovu sortu uzgajali su ruski uzgajivači, odlikuje se slatkim okusom, lijepim estetskim izgledom. Biljka nalikuje liani visokoj 2 m. Jedan grozd može sadržavati i do 6 rajčica. Blijedo su ružičaste boje i prilično velike - teže oko 400 g. Imaju lagano rebraste stabljike u blizini stabljike i sfernog oblika. Rajčice imaju mesnato meso i ugodnu aromu.
Sorta najbolje raste u staklenicima, pa se na jugu može uzgajati samo na otvorenom. Otporan je na temperaturne promjene i bolesti. Jedina mana je to što je potrebno redovito uklanjati maćehe, vezati ih za resice i pravodobno hraniti.
Medeni vatromet
Ovo je rajčica koja se cijeni ne samo zbog izvrsnog ukusa, već i zbog lijepog izgleda. Može rasti i u otvorenom tlu i u staklenicima. Visina stabljike doseže i do 1,8 m. Biljka je otporna na bolesti, ali mora se vezati za pravilno oblikovanje grma. Klasificirana je kao kasna sorta, jer sazrijeva rajčice najmanje 4 mjeseca. Ima visok prinos - uz pravilnu njegu, iz jednog grma dobije se do 7 kg rajčice.
Rajčice su zaobljene, na stabljici blago spljoštene. Odlikuje ih posebna boja: pjegava s pretežno crvenim i žutim nijansama. Velika rajčica - težina od 300-450 g. Koriste se svježe, kao i za pripremu salata, jer praktički nemaju sjemenke.
Sorta ima dug rok trajanja. Dakle, u hladnjaku će rajčica zadržati gustu kašu i svježinu 1,5 mjeseci.
Najveće slatke sorte
Velike sorte rajčice privlače svojim prinosom i velikom težinom (od 300-800 g). To uključuje:
- Šećer u prahu . Ova rajčica osvaja sve svojim izvrsnim ukusom i težinom voća do 600 g. Biljka je univerzalna, jer je pogodna za uzgoj u staklenicima i na otvorenom tlu. U stakleniku grmlje doseže visine do 18 m, a na otvorenom polju - oko 80-100 cm. Ima visok prinos - do 5 rajčica u jednoj četkici. Iz jednog grma možete dobiti i do 11 kg rajčice.
- Šećerni bizon . Ova rajčica odlikuje se visokim sadržajem šećera. Plodovi su ružičaste boje i u obliku srca. Uglavnom se uzgaja u staklenicima. Grm doseže visinu od 1,8 metara. Sama rajčica ima masu do 300 g. Iz jedne biljke možete dobiti do 9 kg plodova.
- Mesnato, šećerno bogato . Nije uzalud da je ova sorta dobila takvo ime, budući da se razlikuje u mesnim kvalitetama, dok su plodovi slatki i ružičasti. U pravilu, u težini dostižu 250-280 g, ali uz dobru njegu mogu narasti i do 500 g. Grmlje mogu imati visinu od oko 1,8 m. Općenito, biljka univerzalnog tipa, to jest, dobro raste u staklenicima i na otvorenom polju ...
- Šećer Nastasya . Ova sorta ima visoki prinos - plodovi rastu u 8 komada u jednoj četkici težine do 400 g. Rajčice su mesnate i u obliku srca. Biljka se smatra sredinom sezone i ima visinu od 50 cm. Preporučuje se uzgoj u staklenicima.
- Kibo F1 . To je japanski hibrid koji je otporan na stres. U grozdu istodobno sazrijeva oko 5-6 rajčica. Pripadaju ružičastim sortama, okruglog oblika, blago spljoštene u području stabljike, imaju estetski izgled i narastu u težini oko 350-400 g.
- Šećer . Ova sorta ima samo odobravajuće recenzije, pogodna je za svježu konzumaciju i pripremu salata. Uzgaja se u stakleniku. Rajčice teže do 450 g, crvene su i okrugle. Stabljike su prilično visoke - do 1,8 m.
- Smeđi šećer . Biljka pripada univerzalnoj, stoga dobro raste i donosi plod na otvorenom i zaštićenom tlu. Plodovi narastu do ružičasto-čokoladne boje. Jedna četkica može sadržavati do 5 rajčica. Grmovi su vrlo visoki i u stakleniku mogu doseći visine i do 2,5 m. Daje se sorta kasno zrenja. Iz jednog grma možete dobiti do 8 kg rajčice.
Rajčica "Šećer Pudovichok"
Sorta "šećerni bizon"
"Mesnato-slatka" rajčica
Varijanta "Šećer Nastasya"
Sorta rajčice "Kibo F1"
Rajčica "Šećer"
Sorta rajčice "Smeđi šećer"
Preporučene sorte za osobe sklone alergijama
Postoje slatke rajčice koje sadrže malo karotena, ali bogate su antioksidansima, pa se preporučuju osobama s alergijom. Često imaju različite voćne boje, a pogodne su i za estetsko ukrašavanje jela. To su sljedeće sorte:
- Med i šećer . Boja voća - žuta, težina do 300 g. Između sezone je sorta koja naraste i do 1,5 m. Dobro plodi i na otvorenom iu stakleniku. Razlikuje se u visokoj produktivnosti - do 7 jajnika. Rajčice su vrlo slatke, zbog čega i imaju takvo ime.
- Šećer je bijeli . Ukusna rajčica s neobičnom kremasto bijelom bojom. Raste do 2 m u stakleničkim uvjetima, težine do 300 g, vrlo su produktivne. Odlikuje ih dugotrajno plodonosno.
- Malina šećerna šljiva . Ove rajčice dobro rastu u staklenicima. Naraste do 1,4 m visine, dok je potrebno oblikovati 2 stabljike. Plodovi su vrlo ukusni i slatki, imaju malinu boju i malu masu (samo 25 g). Na kvadratni metar može se zasaditi do 9 biljaka. Uz dobru njegu, s ovog mjesta možete dobiti do 8 kg.
- Brusnice u šećeru . To su rajčice s malim plodovima težine do 15 g. Može se uzgajati i u stanu na prozorskoj dasci. Okrugle su i crvene boje. Prinos doseže i do 3 kg po četvornom metru. Prednost sorte je njegova otpornost na kasnu mrlju.
- Slatki poljubac . Ovo je omiljena sorta rajčice, posebno među malom djecom, jer ima sitno voće (težine do 20 g) i slatkast okus. Biljka se uzgaja u staklenicima i može biti visoka do 1,5 m. Prikladno za konzerviranje.
- Hobotnica F1 . Biljka više liči na stablo rajčice, koje naraste do 5 m i ima velike grane. U staklenicima se koristi hidroponika, kada se rajčica uzgaja u posebnoj hranjivoj otopini. Vrlo produktivna sorta - do 10 kg po grmu.
- Lutka Masha . Ovo je rana sorta rajčice koja se uzgaja samo u stakleničkim uvjetima. Plodovi su ružičaste, okrugle forme. Visina grma je 1 m, u četkici se nalazi 4-6 rajčica težine do 250 g. Imaju dug rok trajanja. Iz jednog grma možete dobiti do 8 kg rajčice.
- Ruska sreća . Ova se sorta smatra hibridom srednje sezone. Raste do 2 m u zaštićenim prizemnim uvjetima. U jednoj četkici do 5 rajčica težine do 300 g. Prinos je visok - do 8 kg po biljci. Otporan je na mnoge bolesti.
Sorta rajčice "Med-šećer"
Rajčica "Šećer bijeli"
Rajčica šećerna šljiva rajčica
Sorta rajčice "Brusnica u šećeru"
Rajčica "Slatki poljubac"
Varijanta "Sprut F1"
Sorta rajčice "Lutka Masha"
Rajčica "Ruska sreća"
Za uzgoj na otvorenom
Preporuča se uzgoj u uvjetima otvorenog tla:
- Kutija od malahita;
- Smaragdni med F1;
- Lješnjak svibanj;
- Raspberry Giant;
- Zagonetka;
- Plemić;
- Carski zvon;
- Dragun;
- Crvena meta;
- Babushkin;
- Ružičasta banana.
Kriteriji za odabir rajčice za otvoreni teren su:
- otpornost na stres na razne temperature;
- otpornost na sušu;
- rast i plodnost na raznim tlima;
- odličan slatkast okus;
- otpornost na razne bolesti;
- svestranost uzgoja.
Za uzgoj u staklenicima
Gotovo sva rajčica raste u staklenicima, ali postoje neke sorte koje mogu uroditi plodom samo u zaštićenom tlu. To uključuje:
- Medeni vatromet;
- Ružičasti med;
- Qingdao;
- Zlato;
- Slatko čudo;
- Slatki milion;
- Crni Krim.
Savjeti za povećanje sadržaja šećera u rajčici
Sadržaj šećera u rajčici određuje se omjerom šećera i kiselina u rajčici. Morate znati da se uglavnom kiseline nalaze u sjemenskoj komori. Što manje sjemenki slađe rajčice. Stoga, prije nego što odaberete sorte rajčice, morate obratiti pažnju na sadržaj sjemena u plodu.
Postoje neki trikovi koji mogu utjecati na slatki okus rajčice:
- Važan uvjet za slatku rajčicu je prisutnost sunčeve svjetlosti. Rajčica treba rasti na dobro pečenom mjestu.
- Rajčice je potrebno zalijevati umjereno, odnosno obilno, ali ne često, kako ne bi razrijedio šećer u plodovima.
- Temperatura vode ne smije biti niža od 22-24 stupnja. Možete dodati kompost ili neki stajski gnoj u vodu.
- Vrhunski preljev je od velike važnosti. Prilikom zalijevanja preporučuje se dodavanje 4 kapi joda, kao i borna kiselina i bakreni sulfat.
- Sadržaj šećera možete povećati zalijevanjem biljaka uz dodavanje 1 šalice pepela i žlice soli u kantu vode. Ulijte 0,5 litara otopine za svaki grm.
Među velikom raznolikošću rajčice, svi pokušavaju odabrati slatke sorte, jer čine najukusnija jela. Osim toga, slatku rajčicu vrlo je ugodno jesti svježu. Važno je napomenuti da sadržaj šećera u rajčici ne povećava šećer u krvi, što ih čini pogodnim za osobe s dijabetesom.