Najbolje sorte kislice: karakteristike, fotografije, prednosti

Sadržaj:

Anonim

Najbolje sorte kiseljenja imaju određene prednosti. Među njima, vrtlari prije svega razlikuju visoku stopu prinosa, otpornost na mraz i stabljiku, mogućnost dugotrajnog uzgoja na jednom mjestu i široko polje primjene usjeva.

Belleville

Jedna od prvih sorti uzgajana posebno za uzgoj u krevetima. Biljka je višegodišnja.

Karakteristike sorte su sljedeće:

  • period zrenja - 48-50 dana, sorta je srednje rana;
  • rasprostranjena i podignuta rozeta lišća visine do 15 cm;
  • listovi su slabo ili srednje mjehurići, jajolika oblika, rub je ujednačen ili blago valovit, svijetlozelene boje;
  • klijanje sjemena na temperaturi od 6-8 stupnjeva;
  • sadnice se pojavljuju za 1,5-2 tjedna;
  • prinos - do 7,3 kg po 1 sq. m.

Sorta Belleville prilično je popularna zbog svojih prednosti:

  • mogućnost rane sjetve;
  • otpornost na hladnoću;
  • visok sadržaj askorbinske kiseline, karotena, B vitamina, vrijednih organskih kiselina;
  • otpornost na stabljiku;
  • brza obnova mladih lišća;
  • izvrsna produktivnost;
  • univerzalnost primjene.

Belleville kislica može se jesti svježa, dodati u salate. Sorta je idealna za konzerviranje, dobra za toplinsku obradu - juhe, nadjev za pečenje.

Čvrstoća i odličan prinos čine Belleville Sorrel pogodnim za industrijsku obradu.

Smaragdni snijeg

Sorta je višegodišnji hibrid. On ima sljedeće karakteristike:

  • zrenje traje 46-52 dana;
  • utičnica za širenje i podizanje;
  • malo mjehuriće lišće, jajoliko, zeleno;
  • prinos - do 7,5 kg po 1 sq. m.

Sorrel smaragdni snijeg ima brojne prednosti:

  • otpornost na hladnoću;
  • mogućnost uzgoja na sunčanim područjima i u djelomičnoj hladovini;
  • rana sjetva (travanj-svibanj);
  • mogućnost ljetne i pod zimske sjetve (provedene u rujnu), što vam omogućuje ranu žetvu sljedeće godine;
  • visok sadržaj askorbinske kiseline, karotena, B vitamina, vrijednih organskih kiselina;

  • otpornost na stabljiku;
  • brza obnova zelenila;
  • visoka produktivnost;
  • svestranost u primjeni;
  • odlična opcija za zamrzavanje.

Smaragdni snijeg koristi se za hranu. Usjev se može beriti u lipnju-rujnu. Preporučuje se zamrzavanje zelje u malim obrocima, prethodno sušenjem.

Svježe zelje Smaragdnog snijega koristi se za hranu bez prerade, kuhano, slano. Smrznuta kislica dodaje se prvim jelima, prilozima, posudama, tortama.

Malahit

Višegodišnja sorta kislica sa sljedećim karakteristikama:

  • srednja sezona sorta, razdoblje zrenja - 40-45 dana;
  • stvaranje uspravne labave rozete;
  • listovi su glatki i blago mjehurići, dugi 12-15 cm, valoviti rub, svijetlo zasićene zelene boje;
  • u proljeće i ljeto uzgaja se na otvorenom;
  • sadnice se pojavljuju zajedno otprilike 1,5-2 tjedna nakon sjetve sjemena;
  • zelje bogatog slatkog okusa s laganom kiselošću;
  • prinos - do 6 kg po 1 sq. m.

Sorrel malahit ima brojne prednosti:

  • zimska tvrdoća - ova se sorta ne boji mraza, savršeno preživljava zimu;
  • mogućnost uzgoja u zimsko-proljetnom razdoblju u staklenicima;
  • otpornost na nepovoljne vremenske uvjete;
  • ubrzani ponovni rast zelenila;
  • otpornost na stabljiku;
  • niska kiselost;
  • visok sadržaj vitamina;
  • visoki prinos i u roku od 3-4 godine na jednom mjestu;
  • žetva nekoliko puta godišnje, između rezova prođe 2-2,5 tjedana;
  • univerzalnost primjene.

Sorrel Malachite konzumira se svjež i koristi se za konzerviranje. Zelenilo se može zamrznuti.

Odessa 17

Sorta je primljena od strane Državne regionalne eksperimentalne stanice za poljoprivredu u Odesi, koja se temelji na lokalnoj biljnoj sorti. Preporučene uzgajajuće regije su Ukrajina, Kabardino-Balkaria, Sjeverna Osetija, Smolenska oblast i ne-crna zemlja Ruske Federacije. Sorrel Odessa 17 uzgaja se od 1969. godine.

Karakteristike sorte su sljedeće:

  • srednje vrijeme zrenja, 40-45 dana prije masnog rezanja;
  • utičnica za širenje i podizanje;
  • lagano mjehurići lišće, duguljasto-ovalnog oblika, zelene boje;
  • širina lisne ploče je 5-8 cm, duljina ploče 12-16 cm, peteljka je 11-18 cm;

  • kultura se sadi u travnju, lipnju ili listopadu;
  • prinos - do 4,9 kg po 1 sq. m, za prvi rez - do 3,6 kg od 1 sq. m.

Ova sorta ima brojne prednosti:

  • zimska tvrdoća;
  • otpornost na sušu;
  • mogućnost podzimske sadnje, koja daje ranu žetvu sljedeće godine;
  • dobra tolerancija sjenčanja;
  • dobar prinos na jednom mjestu 3-4 godine.

Sorrel Odessa 17 je dobra svježa, dodaje se u salate, prve jela. Ova se sorta koristi i za konzerviranje.

širokolisna

Još jedna višegodišnja sorta usjeva, nazvana stara, jer se pojavila među prvima 1961. godine. On ima sljedeće karakteristike:

  • srednja sezona sorta, sezona rasta 45-50 dana;
  • labava i uspravna utičnica;
  • lišće ima izduženi ovoidni oblik, boja je tamnozelena;
  • duljina lista listova je 14 cm, širina je upola manja;
  • pojava sadnica nakon 1-1,5 tjedana;
  • branje počinje kada lišće dosegne duljinu od 10 cm;
  • prinos - do 5-6 kg po 1 sq. m.

Prednosti Shirokolistne kislice:

  • brzo klijanje;
  • raste na jednom mjestu 4 godine;
  • otpornost na hladnoću;
  • mogućnost uzgoja na sunčanim područjima i u djelomičnoj hladovini;
  • u hladnom vremenu otpornosti na pucanje;
  • mogućnost uzgoja u proljeće ili prije zime, druga opcija pruža ranu žetvu za sljedeću godinu;
  • zelje je bogato vitaminom C, karotenom, vitaminima B skupine, organskim kiselinama;
  • dobra produktivnost;
  • nježno zelje;
  • svestranost u primjeni.

Široka lišća konzumira se svježa, dodaje se salatama. Dobra je i za toplinsku obradu, koristi se za juhe i priloge. Sorta je izvrsna za konzerviranje, ukiseljenje i smrzavanje.

Veliki poljskog

Ovaj dugogodišnji predstavnik kislice jedna je od prvih kultiviranih sorti. Pojavio se 1961. godine i ima sljedeće karakteristike:

  • rana zrela sorta, 30-35 dana prije masovnog rezanja;

  • lišće je izduženo-ovalno, osjetljivo, svijetlo zeleno;
  • površina lišća je glatka, blago mjehurića, širina - 5-10 cm, duljina - 10-14 cm;
  • okus je ugodno kiseo;
  • sjetva se može obavljati od sredine travnja do kolovoza;
  • prvi rez se provodi kad lišće dosegne 10 cm;
  • prinos - do 5-6 kg po 1 sq. m, takvi se pokazatelji postižu u 2 reza.

Prednosti sorte kislice krupne listopadne:

  • rano sazrijevanje;
  • brzi rast nakon rezanja;
  • raste na jednom mjestu 5-6 godina;
  • moguća je podzimna sjetva;
  • otpornost na hladnoću i smrzavanje, mogućnost zimovanja bez zaklona;
  • visok sadržaj askorbinske i druge kiseline koje daju kiselkasti okus;
  • visok sadržaj vitamina B, A, kalijevih i željeznih soli;
  • visoka produktivnost;
  • svestranost u primjeni.

Luk s velikim lišćem koristi se svježa i za pripremu prvih jela kojima daje ugodnu kiselost. Sorta je vrlo pogodna za konzerviranje, smrzavanje.

Bloody Mary

Sorta je posebna zbog svog izgleda. Trajnica se smatra ukrasnom, ali se koristi i za hranu.

Karakteristike Krvave Marije su sljedeće:

  • prosječno vrijeme zrenja, prije masovnog rezanja prođe 45-50 dana;
  • brzi rast s formiranjem kompaktnih rozeta, visine do 30 cm;
  • uredna rozeta;
  • lišće u obliku koplja prošarano brazdastim žilama;
  • duljina lišća može doseći 15 cm, širina - 10 cm;
  • okus zelenila podsjeća na špinat;
  • cvjetovi su sitni, zvjezdasti, boje od zelene do crveno-smeđe boje;
  • cvjeta u lipnju-kolovozu;
  • pojava sadnica u 1,5-2 tjedna.

Krvava Marija kiselost ima brojne prednosti:

  • mogućnost uzgoja ne samo u sunčanim područjima, već iu djelomičnoj sjeni ili hladu;
  • visok sadržaj askorbinske kiseline, vitamina skupine B, karotena, vrijednih organskih kiselina;
  • raste na jednom mjestu do 4-5 godina;

  • dekorativnošću;
  • univerzalnost primjene.

Krvava Marija kravica koristi se u svježoj hrani, dodaje se salatama i juhama te se slani. Dekorativna svojstva ove sorte čine ga izvrsnim ukrasom za cvjetne krevete. Kelj se može uzgajati kao lonac.

Smaragdni kralj

Ova veličanstvena trajnica ima sljedeće karakteristike:

  • rano sazrijevanje sorte, masno rezanje u 30-40 dana;
  • nježni glatki listovi, ovalno-izduženog oblika, svijetlozelene boje;
  • ugodan blago kiselkast okus;
  • prinos - do 10 kg po 1 sq. m.

Prednosti Emerald King kislice su sljedeće:

  • rano sazrijevanje;
  • nježno zelje;
  • raste na jednom mjestu 4-5 godina;
  • zimska tvrdoća;
  • dobar ukus;
  • visoka produktivnost;
  • svestranost u primjeni.

Smaragdna King kislica koristi se na domaćoj juhi od zelenog kupusa. Ova je sorta izvrsna za konzerviranje.

Prvak

Sorta je višegodišnja, glavne karakteristike su sljedeće:

  • srednja vremena zrenja, masno rezanje nakon 40 dana;
  • visina biljke - do 40 cm, promjer - do 30 cm, uspravna rozeta;
  • lišće je veliko i sočno, zeleno, peteljke su male;
  • lišće ima izduženi ovalni oblik, glatku površinu i blago valovit rub;
  • ugodan blago kiselkast okus zelenila, nježna tekstura;
  • prinos - do 7 kg po 1 sq. m.

Sorrel Champion ima sljedeće prednosti:

  • nježnost i ugodan okus zelenila;
  • mogućnost ljetne i zimske sjetve, što osigurava ranu žetvu za sljedeću godinu;
  • otpornost na hladnoću;
  • mogućnost uzgoja na sunčanom području ili u djelomičnoj hladovini;
  • zelje je bogato karotenom, askorbinskom kiselinom i vitaminima skupine B;
  • dobra produktivnost;
  • svestranost u primjeni.

Champion kiselo je dobro svježe. Zeleni se dodaju salatama, koriste se za pripremu prvih jela i priloga. Sorta je pogodna za konzerviranje.

sangviničan

Sorta zaslužuje posebnu pažnju, jer se po izgledu i opsegu razlikuje od ostalih. Karakteristike Sanguina su sljedeće:

  • rano zrenje, prvi rez se provodi nakon 40 dana;
  • podignuta i uspravna utičnica;
  • visina biljke - do 30-40 cm;
  • stabljika razgranata, crvenkasto-žuta;
  • lišće je veliko, duguljasto-ovalno, zelene boje s crvenim žilama;

  • zelje je blago kiselo;
  • lišće može biti glatko ili malo mjehuriće, peteljke srednje duljine;
  • prinos - do 5 kg po 1 sq. m;

Sorrel Sanguine ima nekoliko prednosti:

  • rano sazrijevanje;
  • mogućnost uzgoja na otvorenom ili zatvorenom terenu, kultura se osjeća sjajno u loncima i posudama;
  • dobre ukusne karakteristike;
  • visok sadržaj vitamina;
  • dobra produktivnost;
  • dekorativnošću;
  • ljekovita svojstva nekih dijelova biljaka;
  • univerzalnost primjene.

Sorrel Sanguine smatra se ukrasnom kulturom i lončarstvom. Može se uzgajati u krevetima, cvjetnim krevetima, kod kuće. Sorta je jestiva, konzumira se svježa, koristi se za konzerviranje.

Sorrel Sanguine koristi se i u narodnoj medicini za liječenje raka. Dekocija iz korijena kulture ima ljekovita svojstva.

Sve nabrojane sorte kislice su jestive (neke od njih su i ukrasne), a imaju korisna svojstva zbog svog vitaminskog i mineralnog sastava. Prilikom odabira najbolje sorte treba se usredotočiti na željeni rezultat - važna je dekorativnost ili okus i prinos, planira se koristiti svježe zelje ili naknadna obrada.