Uzgoj ribe može biti profitabilan posao ako se reprodukcijski ciklus pravilno organizira. Prilikom odabira vrste ribe, uzgajivači ribe moraju uzeti u obzir njihovu hranjivu vrijednost, zahtjeve uslova uzgoja, troškove održavanja, stopu povećanja kilograma i još mnogo toga.
Šaran
Ova ukusna riba je domaći šaran. Prve šarane uzgajali su stari Kinezi. Izgledaju poput šarana. Ali šaran je veći. Imaju izduženo, cilindrično tijelo. Leđa su deblja i šira. Usne šarana slične su debeli - velike su i guste. Vage - sa zlatnim nijansama. Široka peraja prelazi preko leđa. Rep je crven, a donje peraje tamno ljubičaste boje.
U duljini odrasli šaran doseže 30-60 cm, u prosjeku mlada riba teži 0,5-0,6 kg. Ali ovo je tek početak, šaran, koji se tijekom godina povećava, može doseći duljinu od 1 m i težiti do 25 kg.
Postoje dvije vrste šarana - ljuskavi i ogledalo. Potonji se odlikuje većim ljuskama koje prekrivaju samo određene dijelove tijela.
Pojmovi. Šaran je nepretenciozan. Voli toplinu. Temperatura vode povoljna za rast je od 18 do 28-30 ° C. S padom temperature rast usporava. Koncentracija kisika - od 5 mg / l. Kada padne kisik na 2 mg / l, šaran može umrijeti. Optimalna kiselost vode je pH 6,5-8,5. Nemoguće je da pH padne ispod 4-4,5 i poraste iznad 10,5.
Hraniti. Šaran je svejed. Da bi rast šarana iznosio 1 kg godišnje, oni moraju primiti 4000-5000 kcal. Proteini bi trebali biti 35-60%, masti - 1%, ugljikohidrati - ne više od 25%. Trebaju im vitamini i minerali. Šaran se hrani posebnim krmnim smjesama od uljane pogače, jela, žitarica, koštanog brašna itd.
Reprodukcija. Spolna zrelost nastupa u dobi od 3-6 godina, ovisno o klimi. Za reprodukciju se dobivaju zrele ženke i mužjaci koji se postavljaju u ribnjak veličine 5-10 kvadratnih metara. m. Dubina ribnjaka je 30-50 cm. S glavnim jezercem je povezan žlijebom i postavlja se prigušnica s mrežom.
Rasplod. Najlakši način za prženje je s ribnjačarstva. Gotovo je nemoguće samostalno uzgajati mladice iz kavijara. Također možete kupiti jednogodišnjeg šarana koji se uzgaja u:
- Bare. Ako se radi o prirodnom vodenom tijelu, dovoljno ga je očistiti i opskrbiti ribu biljnom hranom. Možete izgraditi umjetni ribnjak - njegova dubina treba biti od 1 m, površina - 15-150 kubičnih metara. m.
- Bazeni. Oni se naseljavaju tek nakon stvaranja mikroflore. Voda se povremeno obogaćuje kisikom, ako je potrebno, pumpa se i odvodi.
Zimovanje. U prirodi šarani prezimuju. Da biste spriječili da riba umre, potrebno je održavati temperaturu na 0 ° C i prozračiti vodu. Druga opcija pogodna je za amaterski uzgoj - zimovanje u zatvorenim akvarijima.
Šaran
Šaran ima dugu peraju, a tijelo visoko s debelim leđima. Sa strane umjereno komprimiran. Naraste do 50 cm, maksimalna težina je 3 kg. Postoje takve vrste šarana:
- uobičajeno ili zlato - uobičajeno u Europi;
- srebro - iz bazena Tihog oceana;
- zlatna ribica - uzgajana u Kini iz zlatne ribice.
Pojmovi. Uporna i nepretenciozna riba. Raste čak i u močvarnim i plitkim vodenim tijelima. Za razliku od šarana, lako podnosi nedostatak kisika - do 1-2 mg / l i kolebanje pH. Izdržava temperature do 36 ° C.
Hraniti. Križari su svejedni, u prirodi jedu mekušce, ličinke i druge životinje. Kada se uzgajaju, hrane se posebnom hranom, ali možete dati i svinjsku krmnu smjesu, žitarice bez soli.
Reprodukcija. Spolna zrelost - u dobi od 3-4 godine. Mriještenje je u proljeće. Jaja su položena na vegetaciju.
Rasplod. Obično se uzgajaju šaran od zlata i srebra. Štoviše, kada žive zajedno, prvo raseljava drugo. Kruški šaran nije toliko ukusan kao pastrmka ili šaran, ali još uvijek se uzgaja - potražnja za njim je velika. Razrijeđen u prirodnim i umjetnim rezervoarima. Uzgoj počinje kupnjom krumpira. Minus - rastu polako, lagano se masu i slabi su po ukusu šarana. Plus - jednostavnost uzgoja, hranjenja i niski troškovi uzgoja.
Zimovanje. Lako podnosi hladnoću - zlatni šaran može oživjeti, čak se i smrznuti u led.
Srebrni šaran
Velika dubokomorska riba, naraste do 1,5 m. Težina - do 27 kg. Postoje pojedinci do 50 kg. Boja - od srebrno bijele do bijele. Glava je velika, sa širokim čelom. Glava teži do 20% ukupne mase. Oči - na dnu glave - to je kao da je srebrni šaran obrnut. Postoje tri vrste šarana srebra:
- obična ili bijela je najčešća;
- raznovrstan - veći, ali glava mu je 50% tijela;
- hibridni - kombinira najbolje značajke bijele boje i raznolik izgled.
Pojmovi. Vole toplu vodu - poželjno je da se zagrije do 25 ° C. Ova je temperatura potrebna za maksimalno povećanje kilograma. Najbolje uspijevaju u blatnim rezervoarima do 4 m. Sadržaj kisika je do 4 mg / l.
Hraniti. U prirodi se hrani biljnom hranom i fitoplanktonom. Raznoliki jede i zooplankton, pa brže raste. Jesti umjetnu hranu.
Srebrni šaran, s gledišta prehrane, dobro se slaže s travnatim šaranom, a šarolik se natječe sa šaranom.
Reprodukcija. Može se razmnožavati od 3-5 godina. Spava se početkom ljeta, nakon što se voda zagrije do 20 ° C. Kavijar pluta. Mreže za mriještenje organizirane su odvojeno od glavnog ribnjaka. Trstenjaci su potrebni u svibnju do lipnju - u roku od dva tjedna.
Rasplod. Srebrni šaran poprima marketinški izgled za dvije do tri godine - riba dobija 0,5-0,6 kg. Ima ukusno mekano meso. Bolje je uzgajati srebrne šarane u neosvijetljenim jezercima s blatnim dnom. Idealna dubina je 3-4 m. Ova riba provodi izlazak i zalazak sunca u plitkoj vodi, a za vrijeme ručka odlazi u dubinu.
Zimovanje. Pojedinci ostavljeni za sljedeću godinu - radi potomstva, zimi u zasebnom ribnjaku, u kojem se čuvaju do mrijestanja.
Specijalist govori o uzgoju srebrnog šarana kod kuće:
Šaran
Ribe iz šarana reda. Najbliži rođak, točnije predak šarana, što je plod pripitomljavanja šarana. Šaran, za razliku od šarana, uvijek ima vagu. Ima više izduženo tijelo i raste u duljinu, a ne u širinu poput šarana. Odrasli narastu do 50-60 cm, rijetko - više od 1 m. Maksimalna težina je 20 kg.
Pojmovi. Najbrže raste na 25-29 ° C. Ako temperatura padne ispod 12 ° C, šaran se praktično prestaje hraniti. Ne voli porast temperature iznad 30 ° S. Ribe mogu umrijeti od nedostatka kisika.
Hraniti. Izbirljiv za hranu. Mlade životinje jedu plankton, odrasle svejedi - jedu ličinke, alge, insekte, rakove. Šaran se hrani hranom za životinje i povrće - uljem i jelom, suncokretom, ricinusovim uljem itd.
Reprodukcija. Spolna zrelost - u 3. godini života. Mriještenje se vrši na 18-20 ° C. Prostiranje - od travnja do sredine srpnja.
Rasplod. Najteže je kupiti divljač šarana. "Divljaci" se ne uzgajaju u "sterilnim" uvjetima - voda se mora taložiti prije nego što se šaran tamo pusti - potreban je živi biološki okoliš. Idealna dubina ribnjaka je 1,5-2 m.
Zimovanje. Zimi se šaran preporučuje uhvatiti iz vodnih tijela - ako se pojavi led, oni mogu umrijeti od nedostatka kisika. Druga opcija je stvaranje udubljenja do 5 m u zasebnom dijelu ribnjaka.
Linjak
Razlikuje se zlatnom bojom i tamnim očima. Naraste do 20-40 cm, maksimalno - 70 cm. Težina - do 7,5 kg. Tijelo je visoko i debelo, prekriveno sitnim ljuskicama i gustom sluzi.
Lin su gurmani cijenili u svako doba - posebno je dobar kad se prži. Također su ga koristili iscjelitelji - na primjer, jetra se koristila za liječenje glavobolje.
Pojmovi. Nepotentan na uvjete pritvora. Zahvaljujući gustom sluzi, zaštićen je od mnogih bolesti. U stanju je preživjeti tamo gdje se druge ribe ne mogu ukorijeniti - u blatnim i blatnjavim vodenim tijelima s niskim udjelom kisika. Zimi može podnijeti pad razine kisika, odnosno pH, na 0,3 kubičnih metara. cm / l i 4,8.
Hraniti. Hrani se malim rakovima, algama. Odrasle linije također jedu ličinke insekata, mekušaca. Uz umjetni uzgoj, oni se hrane istom sastavnom hranom kao i šaran, ali finozrnatom. Za rast od 1 kg koristi se 2,5 kg stočne hrane.
Reprodukcija. Seksualno postaje zrela u 3-4 godine. Tench je termofilni, mrijest počinje ljeti, kada se voda zagrije do 18-20 ° C. Vrlo plodna, ženka odloži do 800 tisuća jajašaca.
Rasplod. Lin je izuzetno sramežljiv, pa pokušavaju kombinirati sve faze uzgoja u jednom ribnjaku. Uzgaja se pržen. Masa dobara dostiže se u drugoj godini života. Preporučuje se uzgoj u obraslim i nasipanim ribnjacima sa šaranom.
Zimovanje. Tkanina obično prezimi, ukopavajući se u mulj poput krstanskog šarana. Uz umjetni uzgoj, zimovanje lipe izvodi se u običnim ribnjacima za zimovanje ili u kavezima.
pramen kose
Rak ima ovalno tijelo, spljošteno sa strana. Vage su guste i male. Na stražnjoj strani nalazi se mala skraćena peraja. Zelena leđa, bijeli trbuh, srebrne strane.
Pojmovi. Izbjegava močvarna područja. Voli mirne zaostale vode. Nepretenciozan - preživljava tamo gdje druge ribe ne mogu. Ograničavajući pokazatelj je pH. Za maloljetnike to bi trebalo biti na razini od 6,3-8,2.
Hraniti. Mlade životinje jedu zooplankton. Od dvije godine - školjke. Kada se uzgajate, možete se hraniti složenom hranom, kruhom, krumpirom, žitaricama - tada će se brzina rasta ubrzati.
Reprodukcija. Spaja kada se voda zagrije do 8-12 ° C.
Rasplod. Ne može se natjecati sa šaranom. Štoviše, ranije je rangiran kao smeće za ribu. No, ružica može rasti bez posebnog hranjenja. Nedostatak umjetnog hranjenja je posipanje rezervoara hranom. Neprofitabilno je trošiti novac na ribu poput ribe. To može biti samo dodatak ribnjaku, gdje se uzgajaju vrijednije biljojede. Međutim, sušena ružica je na tržištu velika potražnja.
Zimovanje. Cijelu zimu ostaje u mirnim zaleđima, zimi u skloništima. Izlazi na obalu u odmrzavanju u potrazi za hranom.
Rudd
Krma je vidljiva riba. Tijelo mu doseže visinu od 36 cm i prekriveno je sitnim ljuskama. Peraje su svijetlo crvene boje. Oči su narančaste. Po izgledu i navikama slično je žoharu. Zubat - dva reda zuba. Teži 0,3-2 kg.
Pojmovi. Navikao sam živjeti u mirnim zaleđima i uvalama - među trskom i trskom. Rijetko se odmiče od staništa. Drži duboko. Onoliko koliko je nepretenciozan za životne uvjete, može podnijeti lošu kvalitetu vode. Stabilniji i izdržljiviji od žohara. Povoljna temperatura za rast je -18… -24 ° C. Optimalni udio kisika za koricu, kao i za ostale biljojede, iznosi od 3,5 do 5 kubičnih metara. cm / l.
Hraniti. Hrani se biljnom hranom, kao i insektima, ličinkama, crvima. Zimi biljojedi riba ne treba hranu.
Reprodukcija. Razmnožava se kasnije od ostalih riba - u svibnju-početkom lipnja, kada se voda zagrije do 15-20 ° C. Ženka odlaže od 100 tisuća jajašaca.
Rasplod. Uzgaja se u ribnjacima zajedno s ostalim ribama šarana - oni se praktički ne bave posebnim uzgojem kornjača. Ali ako trebate napuniti ribnjak svim vrstama ribe, tada će kormilo učiniti.
Zimovanje. Mladi prezimuju među trskom, odrasli kormići prezimuju u listopadu, birajući dublja mjesta.
Chekhon
Uzak dugi sabljasti oblik tijela stisnut je sa strana. Leđa su sivo-zelena, bočne su srebrnaste boje, trbuh je svijetlo ružičast. Naraste do 30-37 cm. Težina - do 1,5 kg. Izgleda poput haringe.
Pojmovi. Živi uglavnom u slatkoj vodi. Ova selidbena školska riba može preživjeti u vodi bilo koje slanosti. On voli velika i duboka vodna tijela, ne hoda blizu obale.
Hraniti. U trećoj godini života jedu maloljetnike druge ribe. Za vrijeme mrijesta jedva jede. Voli insekte - skače iz vode nakon njih.
Reprodukcija. Mriještenje počinje u svibnju kada temperatura vode poraste na 15-20 ° C. Dubina mrijestilišta iznosi do 1 m. Kavijar sabrefish razlikuje se od dubokog šarana. Jaja, nabreknuta u vodi, narastu u promjeru do 5 mm.
Rasplod. Prije toga, sabrefish je bio komercijalna riba. Uhvaćen je u velikoj mjeri. Danas ga čak i ribari malo zanimaju. Ima kosti od kostiju. Istina, ukusna, masna, sušena sabrefish cijenjena je na tržištu. Ovu ribu odlikuju visoka populacija, visoke stope rasta i učinkovitost hrane. Kao i ostala šaran riba, može se uzgajati u umjetnim ribnjacima. Uzgajaju se opsežno - bez komplementarne hrane i intenzivno - uz komplementarnu hranu.
Zimovanje. Zimi leži na dubini - traži rupe na dnu. Tijekom zimovanja, sabrefish je neaktivan, gotovo ne jede.
pust
Mala školska riba. Duljina doseže 16-20 cm. Bale je ukusna i masna riba. Čini izvrsne špriceve. Krv ima srebrnasto sjajne strane, a leđa su tamna, s svjetlucavim.
Pojmovi. Stanište - jezera i tekući ribnjaci. Žive u malim jatima koja ne privlače grabežljivce. Radije pliva na dubini od 80 cm.
Hraniti. Mlade životinje hrane se zooplanktonom i mikroalgama. Odrasli jedu muhe, komarce, insekte, jaja, vegetaciju, plankton, pomfrit i ličinke.
Reprodukcija. Krvavica postaje seksualno zrela u dobi od tri godine, dosegnuvši 7-8 cm. Mriještenje počinje u svibnju na temperaturama od 15-16 ° C. Ženke polažu tri obroka jaja u razmacima od 10 dana. Pojačana reprodukcija karakteristično je za mrlje.
Rasplod. Drže se samo u obrastalim ribnjacima, jer bljedilo brzo pojede vodene biljke. Unatoč maloj veličini, izbjeljivačima je potrebno puno prostora - ne mogu se držati u malim ribnjacima za kupanje. Ova se riba često uzgaja u akvarijima.
Zimovanje. Izbjeglice prezimljuju na najdubljim mjestima s sporom strujom.
Smuđ
Ova grabežljiva riba ima tijelo vretenastog vretenastog tijela. Sa strana je spljoštena. Vaga je snažna, ali izuzetno mala. Na vrhu glave nema vaga. Sipka ima mnogo zuba. Postoje tri vrste slatkovodnog basa:
- Rijeka;
- Bakhaš;
- žuta boja.
Peraje perkuta su trbušne, kaudalne i analne, svijetlo crvene. Doseže 2 kg, duljine - do 45 cm. Sipka je poznatija kao objekt amaterskog ribolova, postoje rezervoari u kojima je od komercijalne važnosti. Sipka se u Rusiji smatra smećem, ali u SAD-u i Kanadi ga uzgajaju. U tim se zemljama riba smatra ribom. Dolazi do robne mase u trećoj godini života.
Pojmovi. Optimalni temperaturni uvjeti su 18-25 ° C.
Hraniti. U prirodi, smuđ jede slatkovodnu ribu. Mala riba posebno se lansira u ribnjak zbog hrane.
Reprodukcija. Mriještenje počinje u rano proljeće. Ženka odlaže jaja u obliku želatinozne vrpce. Prosječna plodnost je 3000 jajašaca. Prostiranje se provodi u uobičajenim mrijestima šarana. Prinos kavijara - do 80%.
Rasplod. Sipanje se može uzgajati u obraslim jezerima, jezercima - gdje šaran neće dati dobru produktivnost. Podočnjaci se mogu uzgajati zajedno s dvogodišnjim šaranom i srebrnim šaranom. Gustoća sadnje - do 5000 po hektaru. Ako je gustoća veća, potrebno je umjetno hranjenje.
Zimovanje. Zračenje je organizirano radi sigurne zimovanja. Pervovi se preko ledenih rupa hrane zemaljskim crvima. Zimljerije prezimljavaju u ribnjacima zimi šaranima.
Zander
Štuka je grabežljiva riba koja preferira čiste vode. Ima izduženo tijelo s malim ljuskama. Velika glava i izduženi njuh. Velika usta s dobro razvijenim zubima.
Pojmovi. Štuka buka postaje živahna pri temperaturama od 8 ° C. Minimalni udio kisika je 5 mg / l. Optimalna temperatura je 12-22 ° C.
Hranjenje . Hrani se živom ribom niske vrijednosti - težinom do 25 g jednom tjedno. Cijeli zalog ribe je dopušten u kavez ili drugo vodno tijelo.
Reprodukcija. Mriještenje počinje na 8 ° C. Oplodna jaja mogu se dobiti pomoću dna za mrijest ili organiziranjem mrijesta u kavezima - na biljnoj podlozi.
Rasplod. Može se uspješno uzgajati u ribnjacima šarana, jezerima i kavezima. Štuka se posebno dobro razvija u akumulacijama zasićenim kisikom, gdje ima puno korovskih riba koje se hrane tim hranom. Do pete godine života doseže masu od 2,4 kg.
Zimovanje. Za zimovanje se podočnjaci prenose u jezerce zimskog toka. Minimalna dubina je 2 m. Štuka presađena u zimske kaveze mora biti uronjena na dubinu koja im onemogućuje da se smrzavaju u led.
Jesetra
Jebarske ribe uvijek su bile cijenjene zbog svog ukusa. Sturgeon je proizvod delicija. Danas se mnoge od ovih riba sigurno uzgajaju u ribnjacima, kavezima ili bazenima. To je jedno od najprofitabilnijih poduzeća za uzgoj ribe.
Postoji nekoliko vrsta jesena, a za uzgoj je prikladna svaka opcija:
- Ruski;
- Sibirski;
- Lensky.
U 2014. godini je rijeka Amur ulovljena jesetra težine 617 kg. Zabilježeni su slučajevi kada je pojedinac dostigao duljinu od 5 m i težio 800 kg.
Pri razmnožavanju jedinke rastu, ovisno o vrsti, od 20 do 70 kg. Kod jesetri je tijelo sličnog oblika vretenu, izduženo je. Glava je mala, s izduženom stigmom, jesetri su slikovita riba, lako ih je prepoznati po karakterističnom izgledu. Jebarske ribe su dugovječne, mogu živjeti i do 50-60 godina i više.
Pojmovi. Da bi se jeseter mogao uspješno razvijati i razvijati, potrebno mu je osigurati optimalne pokazatelje kakvoće vode. Sadržaj kisika je 6-11 mg / l. Utvrđuje se i sadržaj dušika, vodika, željeza, ugljičnog dioksida, mangana i fosfora - prekoračenje normi ukazuje na onečišćenje akumulacije, a uzgoj jesetra u njemu bit će problematičan. Može živjeti na + 2 ... + 27 ° C, ali optimalni raspon za rast je + 18 ... + 22 ° C.
Hraniti. Jež je nepretenciozan u hrani, ali pri uzgoju je važno ribama osigurati cjelovitu prehranu. Preporučuje se hranjenje živim organizmima:
- glistica za pecanje;
- ličinke insekata;
- školjka;
- crvi.
Također jesetri dobivaju uravnoteženu hranu, posebno dizajniranu za njih. Postoje i posebna hrana za mladunče, mlade životinje, kao i za pojedince koji se koriste za proizvodnju kavijara. Odrasle ribe se hrane 4 puta dnevno, prže se 6 puta.
Reprodukcija. Ženke rađaju od 6 godina, a u prirodnim uvjetima - samo od 12-15 godina. Izuzetno je teško uzgajati mladice samostalno, mnogo je povoljnije i isplativije kupiti ih u specijaliziranim ribnjacima. Bolje je kupiti prženu masu od 5 g. Stavljaju se u toplu vodu.
Rasplod. Jeleni se mogu uzgajati u:
- Bazeni. Počinju uzgajati jesetre u malim plastičnim bazenima - dovoljan je promjer 2 m i dubina od 1 m. U njima se godišnje može dobiti i do tone žive mase. Kako riba raste, povećava se i količina bazena.
- Ribnjaci - prirodni ili umjetni. Zahtjevi za jezerce:
- dobro osvjetljenje;
- jama s nasipima brane;
- prekrivanje dna PVC filmom;
- primjena organskih gnojiva (venuta trava ili stajski gnoj);
- primjena mineralnih gnojiva (superfosfat i amonijev sulfat);
- sadnja biljaka - pogodna za tillya, močvaru, vodu sa leptirima.
Zahvaljujući vodenim biljkama, u ribnjaku se održava biološka ravnoteža, a voda je zasićena kisikom. Obavezno instalirajte filtracijski sustav.
Više informacija o uzgoju jesetra potražite ovdje.
Zimovanje. Zimi se jesetra obično prenose u jezerce za zimu. Nastavljaju hraniti ribu, smanjujući prehrambene norme nekoliko puta. Ali sibirska jesetra, za razliku od ruske, može se držati u kavezima, potopljenim pod ledom.
Specijalist govori o osobitostima uzgoja jesetra kod kuće:
veslokljunke
Ovo je relativno nova riba za ruske uzgajivače ribe. Uvezen je iz Amerike 70-ih godina. Paddlefish je velika riba, dostiže duljinu od 2 m. Težina - do 80 kg. Ima izduženo tijelo, sužava se na repu. Njuška nalikuje veslu. Paddlefish ima okus poput beluge. Ovo je jedno od najprofitabilnijih uzgoja ribe.
Pojmovi. Radije živi i razvija se u vodi 20-25 ° C.
Hraniti. Samo se ribe, svih vrsta sličnih jeseterima, hrane zoo- i fitoplanktonom. Njegova prehrana slična je onoj kod šarana srebra. Sposoban za aktivno hvatanje male ribe i plutajuće hrane.
Reprodukcija. Seksualna zrelost kod muškaraca počinje od 6. godine života, kod žena - od 9. godine. Prostiranje - u proljeće, kada temperatura vode poraste na 15-20 ° C. Kavijar žuri na zemlju. Plodnost ovisi o veličini ribe i uvjetima držanja. Velike ženke (10 kg) odvajaju do 100 tisuća jaja odjednom.
Rasplod. Podočnjaci teže 200-900 g, dvogodišnjaci - 3-4 kg, odrasli veslači - do 6-7 kg. Raste dobro kad se uzgaja zajedno s biljojedivim ribama. Uzgojni materijal uzgaja se u ribnjacima i kavezima. Važno je stalno praćenje stanja vode.
Zimovanje. Može dugo hibernirati pod ledom. Ova prednost čini lopaticama potražnju u svim regijama Rusije.
Bester
Ovo je hibrid sterleta i beluga, uzgajan sredinom prošlog stoljeća. Predatorska je i brza u rastu - poput beluga, a također se može rano razmnožavati - poput sterleta. Ove kvalitete i izvrstan okus mesa čine zavidan objekt uzgoja ribe. Dostiže 1,8 m duljine i teži do 30 kg. Odnosi se na ukusnu ribu, poput svih jesetra.
Na tijelu se nalaze koštane kukce u pet reda. Njuška je zaobljena, ima spljoštene brkove, poput beluga. Po izgledu, bester podsjeća na svoje "derivate" - sterlet i belugu.
Pojmovi. Kao hibrid, riba se može prilagoditi različitim uvjetima uzgoja - jednako je ugodna i u slatkoj i u bočastoj vodi. Najbolji rast primjećuje se na temperaturi od 20-25 ° C, stoga ga je bolje uzgajati na jugu zemlje. Optimalna slanost vode pri uzgoju bestera je 10-12%. Raste bolje u bočastoj vodi nego u slatkoj vodi. Tijekom inkubacije i uzgoja ličinki, sadržaj soli u vodi ne smije biti veći od 3%.
Hraniti. Da bi bester mogao brzo rasti, potrebno mu je pojačano hranjenje. Dijeta se sastoji od ribljeg brašna, albumina, krilnog obroka, hidroliziranog kvasca i fosfatida. Hrane se ujutro i navečer - dva puta. Učestalost hranjenja ovisi o dobi ribe, vremenskim uvjetima i načinu uzgoja.
Reprodukcija. Ovaj hibrid nije sterilan, ali u umjetno stvorenim uvjetima ne stvara potomstvo sam. Proizvođačima ribe ulovljenim u proljeće daju se posebne injekcije kojima se ubrzava sazrijevanje jaja. Da bi dobili jaja, ženke se zaklaju. Spermima iz druge vrste ribe dodaje se u jaja. Inkubacija traje 5-10 dana - ovisno o temperaturi vode.
Rasplod. Besteri se uzgajaju u barama, kavezima i bazenima. Debljina u prvoj godini je do 100 g, dvogodišnjaci teže 800 g ili više. Uzgajaju se u ribnjacima, zajedno s biljojedivim ribama - šaranom srebra i travom. Bester se natječe s šaranima u pogledu prehrane, tako da se ne uzgajaju zajedno. Ako se stvori pristojna prirodna baza hrane u kavezima, tada možete rasti bez umjetnog hranjenja.
Zimovanje. Zima bez problema u bilo kojoj vrsti vodnog tijela. Bester je najzahtevnija vrsta jesena, koja se uspješno uzgaja u dvorišnim barama i barama.
Losos
Losos je skupno ime. Oko desetak vrsta ribe spada u losos - ružičasti losos, losos, crveni losos, kum, taimen, coho losos i druge. Svi se oni lako prilagođavaju novim uvjetima, o čemu ovisi i njihov izgled - boja. Klasifikacija salmonida izuzetno je teška zbog njihove varijabilnosti.
U duljini - od nekoliko centimetara (bijela riba) do 2 m. Losos i tajmen dobivaju na težini do 70 kg. Žive nekoliko godina, neke vrste žive i do 15 godina. Lososi su strukturirani poput haringe - čak su i ranije pripadali njihovom redu. Imaju dugačko, bočno spljošteno tijelo, prekriveno cikloidnim ljuskama. Peraje nemaju bodljikave zrake. Meso je vrijedan delikatesni proizvod.
Pojmovi. Oni su vrlo zahtjevni za životne uvjete, posebno za sadržaj kisika - ne bi trebao biti manji od 7 mg / l. Idealna temperatura vode za rast je 14-18 ° C. Mlade ribe ne podnose dobro sunčevu svjetlost.
Hraniti. Za hranjenje maloljetnika koristi se posebna početna hrana. Hrana sadrži riblje brašno, krvni obrok, riblje ulje, bjelančevine i druge hranjive sastojke. Odrasli se hrane i krmnom smjesom koja za razliku od početne hrane sadrži manje proteina, ali više lipida.
Reprodukcija. Losos se razmnožava samo u slatkoj vodi. U zatočeništvu se ne razmnožava samostalno. Moramo je umjetno reproducirati:
- uzgajivači se biraju i drže odvojeno od ostalih riba;
- čekanje kavijara da sazri;
- kaviar stisnite u posudu;
- zalijevajte kavijar spermom i pomiješajte;
- dodajte malo vode;
- oplodnja će se dogoditi za 5 minuta.
Ženke se mogu anestezirati kako bi bilo ugodno pokupiti.
Rasplod. Dobro se hrane, rastu i ljeti i zimi. U Rusiji je uzgoj lososa gotovo nerazvijen - uzgajaju se uglavnom pastrve.
Losos se uzgaja:
- u umjetnim ribnjacima sa slatkom vodom;
- u slanoj vodi;
- u bazenima.
Zimovanje. O zimskom životu lososa u oceanu malo se zna - istraživanja na ovom području još uvijek traju. A umjetnim uzgojem losos se hrani tijekom cijele godine. Dijeta i stope hranjenja ovise o temperaturi vode. Što je niža temperatura, to su razmaci između hranjenja duži.
Pastrva
Pastrmka je ukusna i jednostavna za uzgoj, što je čini jednom od najpopularnijih riba u uzgoju riba. Od 20 vrsta pastrve, samo su dvije pogodne za uzgoj:
- Duga. Srebrna riba s tamnim mrljama po cijelom izduženom tijelu. Uz umjetni uzgoj, narast će do 3-5 kg, a u duljini - do 50-60 cm. Isključivo ukus - upravo je ova vrsta pastrve prioritet pri uzgoju u hladnoj vodi.
- Potok . Ima uvučeno tijelo s malim ljuskama. Boja - od tamno smeđe do žute boje. Leđa su tamna. Cijelo je tijelo obasjano crvenim i tamnim mrljama - zbog toga se potočna pastrmka često naziva pied. Duljina odraslih je 25-55 cm. Težina je oko 2 kg.
Pojmovi. Idealni uvjeti za uzgoj pastrve su temperature vode od 16-18 ° C. Razina kisika je 10-12 mg / l. Ako padne na 5 mg / l, stanje pastrve postaje kritično; pri 3 mg / l riba umire.
Hraniti. Pastrmka je glasan grabežljivac, u prirodi jede sve vrste živih bića. Kada se uzgajaju, mogu se hraniti zmajevima, bubovima, žabama i sitnom ribom. Jede ribu od 1-2 godine. Preporučuje se davati krmne smjese s visokim udjelom proteina. Pomfrit se hrani svakih 30-60 minuta po 12 sati dnevno.
Reprodukcija. Seksualno sazrijevanje ženki - u dobi od 3-4 godine. Mužjaci imaju 2-3 godine. Kod umjetnog uzgoja vrijeme mrijesta ovisi o temperaturi. Pod povoljnim uvjetima pastrmka se može micati tokom cijele godine. Ženka daje odjednom 2000 jaja žuto-narančaste boje. Promjer - 6 mm. Težina - 125 mg. Jaja sazrijevaju - za 1-1,5 mjeseci, ovisno o temperaturi vode. Za uzgoj se mladice kupuju u dobi od jedne godine.
Rasplod. Ima visoku stopu rasta. Podjarmci teže više od 20 g, dvogodišnjaci - do 200 g, trogodišnjaci - 900 g. Kada se uzgajaju u kavezima i morskoj vodi, riba dobiva 2-3 kg u nekoliko godina. Preduvjet za razrjeđivanje je voda visoke kvalitete s visokim udjelom kisika.
Pastrva se uzgaja u:
- ribnjacima;
- kavezi;
- instalacije zatvorenog vodoopskrbe.
Zimovanje. Ako se pastrmka prebaci na zimovanje s ribnjaka u neto kavez, stopa njezinog preživljavanja značajno se povećava.
Bijela riba
Nekoliko desetaka vrsta bijelih riba živi u Rusiji. Imaju povučeno tijelo prekriveno sitnim ljuskama i vrlo malim ustima. Meso je bijelo. Odnosi se na vrijedne pasmine.
Pojmovi. Zahtjevan za okoliš. Temperatura vode - od 15 ° S. Sadržaj kisika je 8 mg / l.
Hranjenje . Maloljetnice se hrane svježim zooplanktonom. Odraslim ribama daje se posebna hrana. Štoviše, ovisno o dobi, oni daju različite namirnice koje se razlikuju u promjeru granula.
Reprodukcija. Mriještenje počinje u listopadu, pri niskim temperaturama - do 10 ° C. Kavijar se inkubira 5-6 mjeseci. Kada se uzgaja bijela riba, jaja se umjetno oplođuju.
Rasplod. Bijele ribe se uzgajaju u ribnjacima i bazenima. Podočnjaci teže 16-36 g. Produktivnost ribe - 20-215 kg / ha. Optimalna gustoća sadnje je 20-25 tisuća kom / ha. Ne preporučuje se odsutnost drugih bentofaga poput šarana.
Zimovanje. U tom razdoblju stopa hranjenja za ribe je 0,05-0,4% od težine ribe.
Peled
Slatkovodna riba iz roda sivka. Tijelo, komprimirano sa strana, srebrno je, leđa su tamna. Glava i leđa peraja su prekrivena crnim točkicama. Veličina odraslih je 40-55 cm, težina do 3 kg.
Peled je nesiguran - ne preporučuje se uključiti ga u prehranu djece mlađe od jedne godine, a odrasli bi ga trebali jesti ne više od 4 puta tjedno. Prejedanje peled može uzrokovati jačinu u želucu i alergijski osip.
Pojmovi. Manje zahtjevan od ostalih bijelih riba. Temperatura - 1 do 18 ° C. Sadržaj kisika u umjetnim ribnjacima je 5-8 mg / l. Dopuštena je lagana zamućenost.
Hranjenje . Prilikom uzgoja ljuštenog u mono- ili polikulturi s drugim vrstama riba, krmna hrana nije potrebna. To je planktofag koji se također može hraniti bentoškim organizmima. Jesti tijekom cijele godine - na bilo kojoj temperaturi.
Reprodukcija. Rano sazrijevanje - ženke postaju spolno zrele u dobi od 2 godine. Povoljna temperatura za umjetnu inkubaciju jaja je 1-4 ° C.
Rasplod. Može rasti u slatkoj i slanoj vodi (do 20 g / l). Akumulacija je skladištena u kojoj nema planktofaga. Isplativo uzgajati šaran.
Zimovanje. Peled podočnjaci prebacuju se u zimske ribnjake šarana radi zimnice. Zimski gubici ne prelaze 15%.
Bakalar
Predstavnici ovog reda žive na sjevernoj hemisferi - u slanim i slatkovodnim tijelima. Bakalarke imaju vrlo malene ljuske i nemaju bodlje na perajama, a obično imaju bradu na bradi.
Postoji nekoliko sorti bakalara koje se razlikuju u veličini i boji mesa - to može biti bijelo, crveno, ružičasto. Razlikovati bakalar:
- Atlantik - naraste do 90 kg. Zelena ili maslina.
- Pacifik - naraste do prosječno 1,2 m, težina - 20 kg. Razlikuje se u velikoj glavi.
- Grenlandski - manje pacifički. Naraste do 0,7 m.
- Pollock je mali bakalar, težak ne više od 4 kg.
Bakalar je cijenjen zbog svog ukusnog i zdravog mesa koje je gotovo bez kostiju.
Pojmovi. U bazenima se temperatura vode održava na 1,5-8 ° C. Sadržaj kisika je 7 mg / l.
Hraniti. Hrane se ribom i škampima. Sheme hranjenja biraju se ovisno o starosti ribe i temperaturi vode. Obično se hrani - 1-3 puta, na primjer, lošije ribe i pelete lososa.
Reprodukcija. Mriještenje se događa od veljače do travnja. Kavijar se uzima umjetno - nakon zrenja ili ubire - uhvaćen mrežom. Ako je potrebno, koristite hormonsku stimulaciju.
Rasplod. Bakalar je komercijalna riba i uvijek je ulovljen u velikoj mjeri. Prije se bakalar nije uzgajao u zatočeništvu, danas to pokušavaju učiniti u Norveškoj. U Rusiji uzgoj morske ribe još nije razvijen. Ali s obzirom na iscrpljivanje prirodnih resursa, smjer ima perspektive. Obično se bave uzgojem bakalara - hvataju maloljetnike do 1 kg i stvaraju im optimalne životne uvjete u spremnicima s tekućom morskom vodom. Omjer ženki i mužjaka u omjeru je 1: 2.
Zimovanje. Zimi se prilagođava prehrana bakalara. Ova grabežljiva riba treba proteine tijekom cijele godine, a u prirodi jede planktivoroznu ribu.
bizon
Buffalo je po izgledu sličan zlatnoj ribici, s kojom se često brka. Meso ove ribe u Sjevernoj Americi mnogo je vrjednije od mesa šarana. Buffalo je hibrid krstaškog šarana uzgajan u SAD-u. U Rusiju su uvezene tri vrste - mali, largemouth i crni, koji teže 15-18, 45 i 7 kg. Ribe se razlikuju u veličini i strukturi škrge. Meso bivola cijenjeno je više od šarana.
Pojmovi. Preferira mirne i mirne vode. Raste dobro u ribnjacima. Više termofilne od šarana. Brže rastu u toploj vodi.
Hraniti. Podjarmice se hrane zooplanktonom. Pri uzgoju hrane se krmnom smjesom.
Reprodukcija. Uzgajaju se poput šarana. Seksualna zrelost kod muškaraca počinje od dvije godine, kod žena - od tri. Uzgajaju se u proljeće, mrijest počinje na temperaturi od 17-18 ° C. Za vrijeme mrijesta 20% riba umire.
Rasplod. Raste u ribnjacima. Donje uzgajivači teže 200-500 g, dvogodišnjaci - 1500-2000 g. Na jednom hektaru može se uzgajati 2-3 centa ribe. Prosječni rast različitih vrsta bivola iznosi od 700 do 1000 g.
Zimovanje. Zimi ide u jame, gdje ostaje u stanju suspendirane animacije do proljeća - dok voda ne zagrije do 13-15 ° C.
Tilapia
Tilapia je uobičajena sorta riba koja se nalazi u vodama Afrike i Bliskog Istoka. Uzgajaju se uglavnom mozambička tilapija i aurea. Sve sorte imaju kratko tijelo i masivnu glavu. U prosjeku dobivaju na težini do 1 kg. Riba se razmnožava brzo i ima ukusno meso.
Pojmovi. Nezahtjevni - žive u slatkoj i bočastoj vodi. Koncentracija soli - 15-21 g na 1 litru vode. Manjak kisika lako se tolerira. Pri 25 ° C dovoljno im je 1 mg / l. Od 0,4 mg / l umre tilapija. Preživljavaju tamo gdje umiru druge ribe. Optimalna temperatura za rast je 23-35 ° C.
Hraniti. Preporuča se hraniti živom hranom. Riba je svejeda i nezasitna. Možete se hraniti posebnom složenom hranom.
Reprodukcija. Možda u ribnjacima - sadi ih na 10 mužjaka - 50 ženki. Ovo je za ribnjak veličine 100 kvadratnih metara. m. Mriještenje počinje pri temperaturi od 24-28 ° C. Spolna zrelost nastupa u 3-6 mjeseci. Riba se mrijesti oko 16 puta godišnje.
Rasplod. Uzgajaju se u ribnjacima, bazenima, kavezima, akvarijima. Robna tilapija - od 200 g. Raste brzo po 3-5 g dnevno Ciklus rasta je 180 dana.
Zimovanje. Rasadnik se ostavlja za zimu - čuva se u umjetnim rezervoarima s grijanjem do 20-23 ° S. Hrane se brzinom od 2-3% od težine ribe.
Štuka
Predatorske ribe koje žive u slatkoj vodi. Vrste - Amur, prugasti i obični štuka. U prosjeku žive 20 godina.
Obična štuka naraste do 1,5 m, težina do 35 kg. Češće - 1 m na 8 kg. Tijelo ima oblik torpeda. Štuka ima veliku glavu sa širokim ustima. Boja je određena staništem - uglavnom prevladavaju sive i zelene nijanse. Meso je ukusno, dijetalno.
Pojmovi. Otporan je na nedostatak kisika i visoke temperature - do 30 ° C.
Hraniti. Pomfrit se hrani zooplanktonom. Odrasli se hrane malim ribama. Zbog toga je masovno uzgoj štuka neprofitabilan posao, jer je hrana za ribu potrebna ulaganja.
Reprodukcija. Može se koristiti prirodno i umjetno potomstvo. Fry se uzgaja hvatanjem metle ili umjetnim gnojidbom jaja. Temperatura povoljna za razvoj jaja je 8-9 ° S.
Rasplod. U umjetnim ribnjacima štuka raste 3-5 puta brže nego u prirodnim. Masa podmornica je 450-800 g. Štuka je izvor dragocjenog mesa, a uz to povećava produktivnost ribe pri uzgoju šarana, krstaša i ostalih riba, uništavajući njihove korovite konkurente. Raste dobro u zarastalim ribnjacima.
Zimovanje. Ova grabežljiva riba ne spava zimi, samo ide u dubinu.
Som
Obični som je div, dostiže duljinu od 3-5 m. Težina - do 400 kg. Ali danas rijetko viđate soma težeg od 100 kg. Boja je često smeđa, trbuh je lagan.
Obitelj objedinjuje stotinjak vrsta, u Europi žive samo dvije vrste. Karakteristična značajka je odsutnost vaga.
Pojmovi. Optimalni razvoj na temperaturi vode od 20-25 ° C. Sadržaj kisika je 7-11 mg / l.
Hraniti. Mladi somi hrane se zooplanktonom, već od 2 tjedna hrane se ličinkama komaraca, rakovima, starter hranom. Daljnje hranjenje se normalizira ovisno o težini ribe i temperaturi vode. Dvogodišnjaci se hrane 2 puta dnevno - daju kombiniranu hranu za pastrve i pastu nečistoće. U prehrani soma - sve riječne životinje. Jedu mekušce, crve, žabe.
Reprodukcija. Spolna zrelost - od pete godine života. Proizvođači se beru godinu dana prije mrijesta. U soma počinje ono kad se voda zagrije do 20 ° C. Ribe se presađuju u ribnjak veličine 500-600 četvornih. m. Tamo nose mreže soma u mrežama. Za 1 ženku - 1 mužjak.
Rasplod. Som ne zahtijeva velika vodna tijela. Gustoća soma je 400-600 g ribe po 1 sq. m. Raste u ribnjacima i na posebnim farmama koje su sposobne proizvesti do 50 tona ribe godišnje. Na farmi uzgoj započinje prženjem. Potrošnja hrane na farmi - 1 kg - na 1 kg žive mase. Koristi se zatvorena instalacija za dovod vode, što omogućuje objedinjavanje uzgoja ribe bilo koje vrste.
Zimovanje. Zimi se maloljetnici prebacuju u ribnjake sa zimskim šaranima dubine oko 2 m. Somaci spavaju i nisu opasni za ostale ribe u ovom razdoblju.
akne
Jegulja ima dugačko cilindrično tijelo s izduženom glavom. Tijelo je straga spljošteno. Izgleda kao zmija. U ustima - mali zubi, sabrani u pruge. To je anadromna riba koja se razmnožava u oceanu.
Meso jegulja je delicija. Ima visoku otkupnu cijenu - za 1 kg žive mase traži se 800 rubalja. Cijena na tržištu je 1.500 rubalja.
Pojmovi. Razrjeđivanje je isplativo ako se temperatura vode održava na 22-28 ° C. Ovaj je zahtjev glavni problem kada se uzgaja jegulja u ribnjacima srednje širine. Minimalna zasićenost kisikom je 6 mg / l.
Hranjenje . U prirodi ovaj grabežljivac hrani se ribama, žabama i drugim malim životinjama. Za intenzivniji uzgoj koriste se miješana hrana i vlažne paste. Hrana od jegulja proizvodi europski proizvođači.
Reprodukcija. Mriještenje počinje pri temperaturi vode od 16-17 ° C. Pomfrit se kupuje na posebnim farmama - nalaze se samo u Europi.
Rasplod. Jegulja se sada uzgaja uglavnom u Japanu i Europi. Uzgajaju se u lokvama i bazenima. Jezerci su napravljeni dugi i uski. Ženke brže rastu. Produktivnost na farmama - do 5 kg / sq. m. U Rusiji se jegulja može uzgajati samo pomoću RAS tehnologije. Oprema je skupa - oko 2 milijuna rubalja.
Zimovanje. Zimi jegulje padaju u stanje suspendirane animacije. Uvijaju se u kuglice i leže na dubini. Umjetnim uzgojem jegulja se transplantira u posebne jegulje.
Škarpina
Ova egzotična riba spada u skupinu peršinova, u brojnu obitelj kamenjara. Većina ih je nejestiva, ali postoje i vrste komercijalne vrijednosti, a grupica je jedna od njih. Ova oceanska riba ima dobro razvijene čeljusti i čak može progutati ljude. Njihovo meso je zanimljivo za kuhanje.
Članovi obitelji žive u oceanima, toplim morima. Veličine - od 10 cm do 3 m. Odnosi se na hermafrodite.
Pojmovi. Žive samo u toplim krajevima, pa im treba voda s temperaturom od 22 ° C. U prirodi se ronioci rone do dubine od 20 m, na temperaturama iznad 28 ° C.
Hranjenje . Grofovi su grabežljivci, hrane se ribama i drugim organizmima.
Reprodukcija. Hermafroditi sami proizvode jajašca i oplođuju ih.
Rasplod. Ove se ribe uzgajaju u akvarijima u ukrasne svrhe. Klima Rusije nije pogodna za industrijski uzgoj ovih divova.
Zimovanje. Ova je riba stanovnik toplih voda, pa joj je potrebna cjelogodišnja hrana.
Pelengas
Svojevrsno bliskoistočni muljev. Može živjeti u Azovskom moru. Boja je svijetla, leđa su tamnija. U toplim vodama raste do 3-7 kg. Duljina - 60-150 cm. Donedavno nije imala komercijalnu vrijednost. Međutim, meso pelengas ima okus poput pastrve.
Pojmovi. Dalekoistočna riba savršeno se prilagođava svim promjenama. Tolerira promjene temperature i slanosti.
Hranjenje . Jede donje sedimente, beskralješnjake. Ovo je uredno dno rezervoara. Pri uzgoju hrane se posebnom složenom hranom.
Reprodukcija. Najlakši način je kupnja jedinki za uzgoj. Mriještenje obično započinje u svibnju kada temperature vode porastu na 18-24 ° C.
Rasplod. Ležajevi se uzgajaju u umjetnim lokvama i bazenima. Dubina - 3 m. Ribama je potrebna tama i duboke rupe.
Zimovanje. Podimljenice prezimljuju u zimskim jamama s dubinom od 1,5 m. U odraslih osoba zimovanje započinje krajem listopada.
Ispitali smo ne samo najpopularnije ribe u umjetnom uzgoju, već i one koje tek počinju pobuditi interes domaćih ribara. Možda ste, procijenivši razmjere poduzeća, i vi željeli raditi profitabilan i zanimljiv posao - uzgoj tržišne ribe.