Krompir je odavno postao drugi kruh za stanovnike različitih dijelova svijeta, uključujući i zemlje ZND. Međutim, surovi klimatski uvjeti nisu uvijek pogodni za uzgoj čak i takvog nepretencioznog povrća. Krumpir Veneta (koji se također naziva i Vineta) dobro sazrijeva u siromašnim tlima i za vrijeme sušnih razdoblja. Ali čak i s takvom "strpljivom" raznolikošću, trebate se moći nositi.
Povijest raznolikosti
Veneta je sorta krumpira koju su u Maroku uzgajali njemački agronomi sredinom 20. stoljeća. Cilj uzgajivača je dobiti povrće koje je otporno na sušu i bolesti i rano donosi. Ideja je uglavnom bila uspješna. Izvornik ove sorte krumpira je EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH.
Sorta Veneta se lako obrađuje i postiže visok prinos korijena. Na teritoriju zemalja ZND-a počeo se uzgajati tek u 2000-ima. Ali potražnja za tim odmah je postala velika.
Opis krumpira Veneta
Sorta Veneta jedinstven je vrlo rani stolni krumpir. Dobro podnosi transport, preživljava čak i sušu i temperature do nula Celzijevih stupnjeva. Stoga se savjetuje sadnja u regijama s teškim klimatskim uvjetima.
Sorta je prošla laboratorijske testove koji su potvrdili njezinu prikladnost za hranu, energetsku vrijednost i visoke karakteristike okusa.
bježi
Grmovi Veneta velike su veličine. Visina im je 50-70 cm. Listovi su široki, svijetli, svijetlozelene boje, gusto rastu duž cijelog stabljike, rub lista ima slabo izraženu valovitu liniju. Cvatnja je zastupljena s 3-7 velikih bijelih cvjetova sa žutim srcem.
Korijenje
Sami krumpir je relativno malog oblika, ovalnog i ovalnog oblika. Boja ljuštenja zrelog gomolja varira od prljavo žute do svijetlo smeđe boje, s laganom "mrežicom". Pulpa je svijetla, žuta, težina gomolja varira od 60 do 100 grama.
Ne karakteriziraju je takve mane poput pukotina, tamno sive i zelene mrlje. Oči su malene, gotovo nevidljive, ne klijaju duboko u gomolj, što pomaže da krumpir duže ostane sposoban za hranu. Indeks škroba: 13-15%.
Karakteristike sorte
Sorta Veneta ima niz svojstava koja su je učinila jednom od najpopularnijih, posebno u sjevernim četvrtima Rusije i sušnim regijama Srednje Azije. To uključuje:
- Brzo zrenje usjeva . Vegetacijsko razdoblje traje oko 70 dana, a nakon 40-45 mladih gomolja može se iskopati.
- Otpornost na sušu . Veneta je u mogućnosti bez dugog zalijevanja.
- Održavanje kvalitete . Određuje se pokazateljem od 87%, krumpir mirno preživi dugo skladištenje.
- Izgled. Potrošač dobro kupuje uredne gomolje, bez fizičkih oštećenja i očiju.
- Transportnost . Gomolji savršeno podnose transport na dugim relacijama. Oni su dovoljno čvrsti i otporni da se ne boje mehaničkih udaraca i padova.
No najvažniji pokazatelj kvalitete sorte Veneta je njezina otpornost na bolesti. Nakon što ste posadili krumpir, ne morate brinuti o:
- virus lista listova;
- mozaici i pjege;
- krasta;
- crna noga;
- rakovi od krumpira;
- krumpirova nematoda;
- truli gomolji;
- virusa A i Y.
Unatoč otpornosti na većinu bolesti, sorta Veneta podložna je kasnom trbuhu.
Produktivnost i ukus
Krompir je vrlo produktivan. Iz jednog grma može se ubrati do 3 kg (12-17 gomolja). U prosjeku se uzme s 160 hektara povrća s 1 hektara.
Visoka razina preživljavanja gomolja i bogata žetva kombiniraju se u ovoj sorti s dobrim ukusom. Kad prokuha, krumpir se ne prokuha i ne dobije sivo-bijelu boju. Premažite brzo ukusnom zlatnom koricom kada se prži duboko ili u tavi. S Venetom su dostupni svi kulinarski eksperimenti. Jednako dobro čini i pire krumpir i čips. Nakon toplinske obrade, krumpir Veneta zadržava ugodnu žutu boju.
Prednosti i nedostaci sorte
Sorta Veneta ima sljedeće prednosti:
- visoka razina imuniteta;
- nepretencioznost prema klimatskim uvjetima i prehrani tla;
- velike količine žetve;
- kratko razdoblje zrenja;
- uredan izgled gomolja;
- jednostavnost skladištenja i transporta;
- dobar ukus;
- očuvanje oblika i boje tijekom kuhanja.
Nedostaci iskusnih vrtlara uključuju i činjenicu da sorta Veneta polako raste na tlu koje je prethodno tretirano dušičnim gnojivima, a treba je zaštititi i od kasnog nanošenja vrhova i gomolja, štetočina od insekata, krumpira može se pogoršati ako je vrijeme bilo kišno, a zemlja zaplavljena.
Značajke sadnje i uzgoja
Čak i kod tako nepretenciozne sorte kao što je Veneta, treba uzeti u obzir osobitosti povrća kako bi berba bila što veća, a napori nisu izgubljeni.
Priprema mjesta za slijetanje
Izrasle gomolje treba posaditi krajem travnja - početkom svibnja. Prije toga, u jesen je preporučljivo oploditi tlo humusom i iskopati ga.
Ova sorta ne treba se saditi tamo gdje su uzgajali usjevi noćurka. Tlo nakon njih postat će pogodno za Venetu nakon 3 godine. Ali tlo će biti povoljno nakon mahunarki, žitarica, bilja.
Bolje je ne koristiti glinicu za sadnju Venete, jer ona dugo zadržava vodu. Sorta Veneta ne voli vlažno tlo . Iz istog razloga nizine neće raditi. Ali dobro formira gomolje i preraste u:
- aluminija;
- pješčenjaka;
- pjeskovita ilovasta tla;
- ilovasta tla;
- mineralno tlo;
- kultivirana tresetna područja.
Ravno, zasjenjeno područje na brdu bilo bi idealno.
Priprema gomolja
Potrebno je odabrati materijal 3-4 tjedna prije sadnje. Gomolji trebaju biti približno iste veličine, ali ne manji od 40 grama i ne veći od 85 grama. Najbolje od svega, proklijat će onaj krumpir koji je već prošao oči visine 1-2 centimetra. Važno je da na korijenu nema plijesni ili truleži.
Preveliki gomolj bit će prikladan za klijanje ako ga prepolovite i izrežete suhim drvenim pepelom.
Krumpir iz Venete odabran za sadnju možete ojačati tretiranjem gomolja otopinama:
- Borna kiselina;
- vitriol;
- drveni pepeo;
- mangan.
Nakon toga krumpir stavite na svijetlo i suho mjesto da razvije alkaloidni solanin. Prirodni je imunomodulator povrća.
Ako treba ubrzati rast krumpira koji je već rano zreo, tada je dopušteno koristiti Poteytin, Epin i Planriz. Pripreme treba nanositi na gomolje jedan dan prije sadnje u tlo.
Sletanje u zemlju, obrazac za slijetanje
Preporučuje se saditi krumpir po suhom i vedrom vremenu, važno je da nema noćnih mrazeva. Područje pripremljeno za sadnju krumpira Veneta mora biti podijeljeno u redove. Udaljenost između njih trebala bi biti 50-70 cm, a između gomolja za sadnju - 25-35 centimetara.
Potrebna dubina jama je 7-10 centimetara. Unutar proklijalog gomolja mora se postaviti pažljivo, klice. Zaspavajući, pokušajte ih ne oštetiti. Sadnice će se pojaviti za 10-14 dana.
oplodnja
Mineralna gnojiva primjenjuju se dva puta tijekom zalijevanja tijekom cijelog razdoblja formiranja gomolja. Prvi put prije cvatnje krumpira, drugi put nakon njega.
Prije stvaranja pupova, kako bi se poboljšala kvaliteta krumpira, gnojiti se kalijevim gnojivima. Nakon cvatnje, superfosfat se unosi u tlo (30 g se razrijedi u 10 litara vode). Doziranje je naznačeno za jedan grm krumpira. Takvo hranjenje pridonosi boljem stvaranju gomolja.
Između ta dva postupka trebate imati vremena za dodavanje otopine ptičjeg izmeta i kravljeg gnoja. Ovo organsko gnojivo povećaće prinos povrća i njegovu otpornost na štetočine.
briga
Zalijevanje krumpira Veneta provodi se tri puta:
- odmah nakon iskrcaja;
- tijekom pojave pupova;
- nakon cvatnje.
Trebao bi biti u obilju, oko 50 litara po četvornom metru. Vrijeme zalijevanja je važno. Trebalo bi biti ili rano jutro ili kasno navečer. Potrebno je uliti vodu pod korijen, jer kapi na lišću mogu izazvati opekline od sunca (pojavljuje se efekt leće). Ako je vrijeme bilo kišno, tada treba napustiti jedno zalijevanje. Da biste utvrdili potrebu za vlagom, trebate pogledati stanje tla, glavna stvar je ne zalijevati ga.
Naprotiv, u sušnim južnim regijama količina navodnjavanja može se povećati.
Krompiru je potrebna voda ako se tlo osušilo dublje od 8 cm.
Od korova treba redovito korati sortu Veneta, počevši od prvog tjedna nakon sadnje.
Gomoljima je posebno potreban kisik, pa se labavljenje provodi najmanje jednom u 2 tjedna. Prvo treba obaviti prije pojave izdanaka.
Hladanje treba obaviti najmanje dva puta. Prvi put nakon izdanaka, drugi, kada su izbojci visine oko 15 centimetara.
Zaštita od bolesti i štetočina
Da bi se zaštitili od insekata, luk luka ili drveni pepeo mogu se postaviti na dno rupe iskopane tijekom sadnje. Kako se ne bi prevladao koloradski buba krumpira duž rubova parcele krumpira, vrijedi saditi:
- mahunarke;
- geranijevog;
- neven;
- češnjak;
- odlicno;
- peršin.
Kemijski branitelji protiv štetočina buba uključuju insekticide. No, za žetvu je sigurnije mehanički boriti se protiv okupatora povrtnjaka u Koloradu. Dopušteno je koristiti narodne lijekove. Na primjer, poškropite grmlje infuzijom pelina i drvnog pepela.
Da bi se zaštitili od gljivica, krumpir Veneta treba tretirati fungicidima. Učinkoviti su i u borbi protiv kasnog nanošenja.
Berba i skladištenje
Prvi mladi krumpir može se ubrati 45 dana nakon klijanja. Koža će se skupiti oko 75. dana. Jasan znak spremnosti za berbu sorte Veneta bit će žutilo vrhova.
Nakon kopanja krumpir je potrebno sortirati. Odložite mehanički oštećene gomolje, oni će odmah otići po hranu. Osušite ostatak krumpira, uklonite grudice tla i stavite ih u vrećice, kutije ili mreže. Suha, tamna, hladna soba pogodna je za spremanje krumpira, ali temperatura u njemu ne smije pasti ispod +15 stupnjeva, poželjno je da je barem ponekad prozračite.
Sorta krumpira Veneta ima sve potrebne karakteristike kako za uzgoj velikih razmjera, tako i za sadnju u malom vrtu. Ima visok imunitet, daje bogate prinose, gomolji su nepretenciozni za uvjete skladištenja. Sorta je cijenjena zbog svog ukusa i pogodna je za bilo koju metodu toplinske obrade.