Grožđe Kishmish: opis, najbolje sorte, prednosti i nedostaci, uzgoj, recenzije

Kishmish je popularno stolno grožđe za deserte s pitted slatkim bobicama. Sorta, podložna poljoprivrednoj tehnologiji, sigurno se uzgaja na teritoriju Rusije. Saznat ćemo koje su sorte grožđica, kako ga saditi i uzgajati u umjerenoj klimi.

Podrijetlo i povijest uzgoja

Riječ "kishmish" dolazi iz Perzije. Doslovno prijevod je "suho grožđe". Zavičaj sorte je Srednja Azija, a prvi spomen Kishmish-a nalazimo u staroj uzbekistanskoj bajci iz 13. stoljeća.

Kishmish, za razliku od drugih vrsta grožđa, ima vrlo malo sjemenki ili ih uopće nema. Takvo grožđe duguje svoj izgled prirodnoj mutaciji. Vinogradari su, primjećujući rezultate prirodne "selekcije", nastavili s eksperimentima. Kao rezultat toga, dobivene su mnoge sorte i sorte Kishmish - bijele, ružičaste, tamne.

Botanički opis

Kishmish kombinira skupinu sorti sa sličnim botaničkim značajkama i karakteristikama:

• Grozdovima. Gusta ili malo labava. Bobice su srednje. Boja ploda ovisi o sorti.
• Bobice. S gustom strukturom, leži. Besplatno sjeme. Postoje hibridne sorte u kojima je sjeme vrlo malo i nerazvijeno, a praktički se ne osjeti.
• Pulpa. Vrlo slatko, sadrži puno šećera - 18-25%.

Kishmish je grožđe idealno za proizvodnju grožđica. Slatke bobice bez sjemenki su vam potrebne za ovaj popularni i vrijedan proizvod.

Kishmish sorte i njihove karakteristike

Zahvaljujući selekciji, mnogi južni usjevi, koji prije nisu bili dostupni u većini regija Ruske Federacije, danas uspješno rastu u umjerenom podneblju, u Sibiru, na Uralu. Razmotrite najpopularnije sorte grožđica koje mogu izdržati ruske mrazeve.

zračeći

Ovo je jedina sorta grožđica koja je danas uvrštena u Državni registar. "Zračenje" se preporučuje za regije Donje Volge i Sjevernog Kavkaza. Sorta je srednja sezona, dozrijeva za 125-130 dana. Grozdovi su sužavasti, srednje veličine, težine oko 400 g. Neki primjerci dosežu težinu od 1 kg, a duljinu od 40 cm. Bobice su izduženo-jajolike, s gustom ružičastom kožom. Težina bobica - 2,5-4 g. Ima okus muškatnog oraščića.

Pros:

• vrlo ukusne bobice, ocjena degustacije - 9 od 10;
• visoki prinos - više od 120 centa po hektaru;
• otpornost na sivu trulež, plijesan i oidium;
• bobice dobro podnose transport.

minusi:

• niska otpornost na smrzavanje;
• visoki prinos pretvara se u nedostatak - grane grožđa često se lome pod težinom grozdova;
• zbog velikog prinosa, bobice mogu također postati manje i njihov sadržaj šećera opada.

Moldavac

Kišmish srednje zrenja. Od trenutka kada se pupoljci otvore do sazrijevanja bobica prođe 155 dana. Grmlje je živahno, s velikim grozdovima. Težina grozdova je 600 g. Plodovi su okrugli ili ovalni, svijetlo ljubičaste boje s voštanim slojem. Težina bobica je 4-6 g.

Pros:

• ugodan, skladan okus;
• zimsko skladištenje - 180 dana;
• dobro transportiran.

minusi:

• niska otpornost na plijesan, sivu trulež i listovicu;
• otpornost na smrzavanje je zadovoljavajuća - sorta može podnijeti mrazeve do minus 18 ° S.

Pogledajte Moldavski grožđice pogledajte u videu ispod:

bijela

Potrebno je 160-175 dana da plod u potpunosti sazri. Ova srednje kasna sorta može se uzgajati u srednjem traku. Hrpe srednje veličine, cilindrične. Težina - do 250 g. Voće je malo. Boja - limun ili jantarno žuta. Koža je prozirna, tanka. Bobice su slatke i kisele.

Pros:

• prosječna otpornost na mraz;
• ukusne bobice;
• nema kostiju.

minusi:

• niski prinosi;
• niska otpornost na bolesti i štetočine;
• loše prevoze.

Zbog lošeg transportabilnosti bijelih grožđica, češće se koristi za sušenje nego za pravljenje vina i sokova.

Rusball

Grožđe sazrijeva za 115-125 dana. Ima velike, stožaste grozdove težine 1 kg. Bobice su ovalne, bijele boje. Vrlo velika. Težina - 8-10 g. Okus je ugodan. U celulozu naiđu na rudimentarno sjeme.

Pros:

• visoka otpornost na smrzavanje - do minus 25 ° C;
• stalno visoki prinos;
• otpornost na gljivične infekcije;
• dobivanje visokokvalitetnih grožđica;
• atraktivna prezentacija;
• dobro podnosi transport;
• pogodno za stolnu upotrebu i za sušenje.

minusi:

• grane pod opterećenjem usjeva mogu se preopteretiti i lomiti - potrebna je normalizacija;
• sjeme se nalazi u bobicama;
• pucanje bobica događa se po kišnom vremenu.

Postoji poboljšana verzija Rusbola - poboljšani Rusbol, poznat i kao 13-3-6-2 Elf. Sazrijeva ranije.

stoljeće

Grožđe "Century" predstavlja američku skupinu grožđica. Izvađena je 1966. godine, ali i danas je vrlo popularna. Sazrijeva u 120-125 dana, stoga spada u sorte srednje sezone. Biljka je živahna, s konusnim, srednje gustim grozdovima. Težina grozdova je 700-1200 g. Boja bobica je žuto-zelena. Težina - 6-9 g.

Pros:

• veliki grozdovi;
• slatka, homogena, blago hrskava kaša;
• uravnotežen okus s aromom muškatnog oraščića;
• otpornost na pucanje bobica;
• veliki broj grozdova na vinovoj lozi;
• bobice su pogodne za proizvodnju grožđica;
• dobra otpornost na smrzavanje - do minus 25 ° S.

Minus - nije dobra kvaliteta čuvanja. Kada se skladište, bobice brzo poprime smeđi nijansu, izgube vizualnu privlačnost.

Raznolikost "Stoljeće" vrtlarima je poznatija kao "Centenel Seedlis" što znači - "stoljeće bez sjemena".

Jupiter

Ovo je jedna od najmlađih sorti grožđica. Uzgajan je u SAD-u. Bobice sazrijevaju za 105-125 dana. Grmlje su srednje veličine, otporne na mraz, samoopravajuće. Grozdovi su cilindrični, s "krilom", konvergiraju se u stožac. Bobice su krupne, ovalne, tamnoplave boje, s aromom oraščića. Težina grozdova - 200-500 g, bobica - 4-7 g. Sorta se koristi za sušenje i svježu hranu.

Pros:

• gusta koža sprečava ose da oštete bobice;
• stabilan prinos;
• podnosi mraz od 30 stupnjeva;
• dobra transportnost.

minusi:

• bobice se drobe ako se grozdovi ne sakupe na vrijeme;
• ponekad postoje rudimenti sjemena.

O grožđicama Jupitera pogledajte video ispod:

Zaporožje

Sorta je dobila ime po gradu u kojem je uzgajana. Grozdovi su konični, veliki, težine do 1,5 kg. Težina bobica je 2-2,5 g. Oblik je ovalan, boja je tamno ljubičasta. Sazreva vrlo brzo - za 110-120 dana.

Pros:

• dosljedno obilno plodovanje;
• nepretenciozan za njegu;
• lijepo i ukusno voće;
• samoprašit, dobar je oprašivač za druge sorte;
• ne boji se plijesni, truleži i oidija;
• podnosi mrazeve do minus 26 ° C.

minusi:

• male bobice;
• grane se mogu odvojiti zbog preopterećenja - potrebno je obrezivanje velikih maćeha;
• bobice su pomalo vodenaste;
• voće kasno dobije sadržaj šećera;
• poboljšana edukacija maćeha;
• bobice se slabo skladište;
• voće napadaju osi - iz nekog razloga ovi insekti vole Zaporožje grožđice više od ostalih sorti.

Mađarski 342

Ovo je jedna od najpopularnijih desertnih sorti grožđica. Spada u kategoriju rane zrenja, za sazrijevanje plodova treba od 110 do 115 dana. Snažne biljke s velikim grozdovima. Težina četkica je 300-500 g. Pulpa je nježne konzistencije, ima okus muškatnog oraščića. Boja bobica je svijetlo zelena s zlatnim sjajem. Težina - 2-3,5 g. Voćni oblik - jajolik.

Pros:

• otpornost na smrzavanje - do minus 26 ° C;
• voće je idealno za sušenje;
• povećana otpornost na gljivične bolesti;
• koža je tanka, plodovi se lako apsorbiraju, uključujući i djetetovo tijelo.

minusi:

• grozdovi koji nisu odabrani na vrijeme gube komercijalna svojstva;
• bobice mogu imati rudimentarno svojstvo - kosti;
• grozdovi srednje veličine.

Veles

Rano zrenje sorta. Period zrenja je 95-105 dana. Samoprašna sorta, ali u prisustvu sorti koje oprašuju, urod raste za 20%. Hrpe su vrlo velike - do 3 kg. Oblik grozdova je cilindričan ili stožast. Plodovi su krupni, ovalni, svijetlo ružičasti, s jantarnim tonom. Bobice izgledaju prozirno. Težina - 5 g. U aromama - notama muškatnog oraščića.

Pros:

• vrlo tanka koža;
• nema kostiju;
• visoka produktivnost;
• zreli grozdovi, koji ostaju na vinovoj lozi, ne gube okus do 45 dana;
• ugodnog okusa, s podtonom muškatnog oraščića;
• bobice, zrele, ne drobe se.

minusi:

• srednja otpornost na smrzavanje - do 21 ° C, sorti je potrebno sklonište;
• grozdovi napadaju pčele;
• u kiši i vlazi, prezentacija bobica se pogoršava.

Gdje raste?

Kishmish je davno napustio granice srednje Azije - danas se ovo grožđe uzgaja u širokom rasponu klime. Postoje sorte - rano sazrijevanje i otporne na smrzavanje, koje uspijevaju u krajevima zime i kratkih ljeta. Ali najviše od svega toga ovo grožđe voli pješčana tla bogata kalijem i fosforom te lagani vjetar.

U Krimu su idealni uvjeti za rast grožđica. Sjeverna granica distribucije protezala se duž linije Kijev-Saratov-Barnaul. Ali to ne zaustavlja iskusne vrtlare - oni uspijevaju uzgajati sorte grožđama otpornih na mraz puno sjevernije. Naravno, za zimu se grožđe u regijama s mraznom zimom mora prekriti.

Glavni uvjet za plodovanje grožđica je najmanje 180 dana bez smrzavanja u godini.

Prednosti i nedostaci grožđica općenito

Kishmish je popularna skupina sorti koje vinogradari i obični vrtlari amateri cijene za:

• nedostatak sjemena - bobice se lako jedu svježe i za preradu;
• svestranost - plodovi se koriste za pripremu grožđica, vina, sokova;
• slatkoća i odličan okus;
• relativno visoka otpornost na smrzavanje - do minus 25 ° C;
• dobra sposobnost oprašivanja - izvrsni oprašivači dobivaju se iz svih sorti grožđica;
• hranjiva vrijednost i ljekovita svojstva bobica - podržavaju srčani mišić, normaliziraju krvni tlak;
• visoki prinos - 200-250 centa po hektaru;
• rana zrelost;
• dobro ukorjenjivanje reznica i kvalitetno sazrijevanje plodova čak i u sjevernim krajevima;
• sigurnost prezentacije i okusa tijekom dugoročnog transporta;
• otpornost ploda na pucanje pri promjenama temperature i vlage;
• vanjska privlačnost biljke - kišmish može se koristiti u dekorativne svrhe.

Nedostaci:

• Kod nekih sorti prezreli plodovi skloni su prolijevanju - morate biti budni oko zrenja kako biste na vrijeme mogli ubrati.
• Zadovoljavajuća otpornost na sivu trulež, plijesan i plijesan - grmovi trebaju redovitu obradu.

Značajke slijetanja

Ako na svom zemljištu želite uzgajati slatke grožđice, odaberite sortu koja odgovara vašoj regiji. Zatim odaberite i pripremite mjesto, pripremite sve što vam je potrebno za sadnju.

Vrijeme

Kishmish se može saditi i u jesen i u proljeće. U domovini sorte, a u južnim regijama Rusije, grožđe se obično sadi u jesen - u listopadu ili studenom. Mjesec i pol prije mraza, korijenski sustav grožđa ima vremena da se navikne na nove uvjete, a sadnica - da se ojača i ukorijeni.

U regijama s mraznom zimom poželjno je saditi Kishmish u proljeće kako sadnice ne bi pate tijekom naglih mrazeva. Proljetna sadnja obavlja se prije početka protoka sope, kada biljka još spava.

Optimalna temperatura tla je + 10 ° S. Grožđe se ne sadi u hladnijoj zemlji - korijenje može smrznuti. Obično se takvi uvjeti stvaraju u travnju-svibnju.

U jesen se sadi sadnica, za sadnju reznica najbolje je vrijeme proljeće.

Odabir web mjesta

Preporuke za odabir mjesta za sadnju Kishmish-a:

• Potrebno je dobro sunce - ovo grožđe neće rasti u gustoj hladovini.
• U blizini ne bi trebalo biti drveća - započet će natjecanje za vodu i hranjive tvari.
• Skice i vjetroviti vjetrovi isključeni su, grožđe treba mir i udobnost.
• Najbolja opcija je sunčano područje okrenuto prema jugu ili jugozapadu, ravno ili s blagim nagibom.
• Nije loše rješenje - slijetanje na strukturu koja pokriva sjever. Obično se grožđe sadi u blizini kamenih zidova šupa, garaža itd. Ali to se ne bi trebalo činiti u blizini zidova stambene zgrade - zbog obilnog zalijevanja, temelj se može taložiti.
• Kishmish je sposoban rasti na bilo kojem tlu, ali najbolje rodi na labavim i hranljivim tlima - brzo se zagrijavaju, potiču prodiranje vlage i kisika u korijenje.
  Slična svojstva su tipična za ilovasta i lagana ilovasta tla, kao i za crnozeme na vapnenačkim i krednim stijenama. Pješčenjaci su prikladna opcija, ali treba imati na umu da brzo gube vodu i hranjive tvari.
• Nemoguće je saditi Kishmish na tlima udaljenim više od 1 m od stijena, također u močvarnim i slanim područjima.

Slast Kishmish ovisi o količini sunca. Lagano sjenčanje dopušteno je samo u prvim godinama rasta. Ovo grožđe odlikuje se živahnim grmljem pa ih se lako može iznijeti u zonu maksimalne svjetlosti.

Priprema tla

Pripremite tlo unaprijed. Ako se grožđe sadi u proljeće, tada se mjesto priprema u jesen. Nastavite u sljedećem slijedu:

• Očistite područje od svih nepotrebnih - uklonite kamenje, korov i njihove korijene, izravnajte površinu.
• Iskopati područje dubine 65-70 cm. Za kopanje dodajte humus - 3-4 kg po 1 sq. m, i superfosfat - 100 g po 1 sq. m.
• Prilikom kopanja ne pokušavajte razbiti velike grozdove - tijekom zime akumulirati će puno vlage, a na proljeće će se raspasti.
• Ako je potrebno, ispravite sastav tla - ako je kiselo, dodajte 1-1,5 kg fosfatne stijene. Ako je tlo teško, glinasto - dodajte grubi pijesak, humus i drobljeno kamenje. Labava pjeskovita tla zahtijevaju treset, gnoj ili crno tlo.

Odabir mladica

Sav daljnji razvoj grožđa i njegova produktivnost ovise o zdravlju sadnog materijala. Kako odabrati sadnice za sadnju:

• Transplantacija najbolje podnosi mladi sadni materijal - 1-2 godine.
• Korijenski sustav mora biti snažan, jak, bez oštećenja i tragova bolesti. Neka prodavač odreže komad korijena kako biste mogli vidjeti rez - ako je lagan, tada su korijeni živi.
• Stabljika bi trebala biti ujednačena, bez tragova infekcije. Ako na deblu postoje mrlje, prolijevanje i zadebljanje, takva sadnica nije prikladna za sadnju.
• Sadnica mora imati najmanje jedan godišnji rast, a mora biti prilično gusta i mora imati pupoljke.

Načini sadnje i upute za njih

Prije sadnje, korijen sadnice se stavi u vodu nekoliko dana, tako da upije potrebnu količinu vlage. Jame se pripremaju najkasnije 2-3 tjedna.

Sadnja sadnica grožđica:

• Iskopajte rupu duboku 70-80 cm, promjer bi trebao biti približno isti - 80-100 cm. Ova vrijednost potrebna je za udoban smještaj korijenskog sustava - dobro će se razviti samo u labavom tlu zasićenom kisikom.
• Pomiješajte plodno tlo izdvojeno kopanjem rupe s trulim gnojem (2-3 kante), superfosfatom (200-300 g) i kalijevom soli (100-200 g).
• Utaknite potpornje na dno jame i položite drenažu - lomljena cigla ili grubi šljunak će učiniti. Potpora je postavljena na sjevernoj strani.
• Ulijte smjesu tla u jamu i napunite je vodom - tako da se slegne.
• Kada dođe vrijeme sadnje, napravite depresiju u smjesi labavih tla koja se izlije u rupu. Odaberite njegovu dubinu tako da posađena sadnica ima samo 2 oka iznad zemlje.
• Sadnicu stavite tako da mu korijeni budu uspravni.
• Korijenje prekrijte plodnom zemljom i zalijte rukama.
• Zalijevajte sadnicu toplom vodom.
• Kad se voda upije, poškropite zemlju oko sadnice s mulčenjem. Više o muljenju tla možete pročitati ovdje.

Između susjednih sadnica Kishmish mora postojati 2,5-3 m, a isto toliko između redova.

Na dubinu sadnje utječu klimatski uvjeti regije i sastav tla:

• Na jugu su sadnice postavljene tako da im je peta na udaljenosti od 50-55 cm od tla.
• U hladnijim krajevima i na pješčenjacima - na udaljenosti od 60-65 cm.

Značajke njege

Briga za Kishmish predviđa niz agrotehničkih mjera. Grožđe se obrezuje, redovito zalijeva, gnoji i priprema se za zimu u jesen.

Raspored njege Kishmish-a:

Mjesec, period	Raditi
svibanj	Prerasla loza se veže i odreže.
lipanj	Narežite biljku na 2 lista, uklonite mladice i nanesite gornji preljev.
srpanj	Izvode se sljedeći radovi: prstohvat vrhova mladog grožđa; napraviti fosfor-kalijeva gnojiva; provesti preventivno prskanje.
Rani kolovoz	proizvodimo: uklanjanje zarastanja; vezanje izdanaka i grozdova; gornja obrada kalijevim gnojivima.
Krajem kolovoza ili početkom rujna	Žetva.
Čitavu vegetacijsku sezonu	Labavljenje, korenje - svaka 2-3 tjedna.

Tijekom žetve zaustavlja se zalijevanje i hranjenje.

Kada i kako zalijevati?

Kishmish voli vlagu, a ako osjeti nedostatak vode, korijenje će joj početi rasti sve dublje - do 2-2,5 m. Vinova loza će se osušiti, grozdovi neće dobivati ​​na težini, a bobice će postati sočne. Ako nema kiše, zalijevajte Kishmish barem jednom tjedno.

Kishmish treba zalijevati u takvim razdobljima:

• početak vegetacijske sezone;
• tjedan dana prije cvatnje;
• nakon cvatnje;
• dok sipate voće.

2 tjedna prije branja, količina zalijevanja prepolovila se kako bobice ne puknu.

Ljeti, posebno vrućih dana, grožđe se zalijeva češće nego inače - svakih 3-4 dana. Stopa navodnjavanja izračunava se uzimajući u obzir svojstva tla, u prosjeku se pod jedan grm izlije 2-3 kante vode.

Da bi se vlaga ravnomjerno apsorbirala, biljnoj vodi preporučuje se davati u dvije faze - ujutro i navečer.

Gornji stol za preljev i gnojidbu

Principi prehrane Kishmish-a:

• Gornja obrada je umjerena i kombinira organske tvari sa složenim gnojivima.
• U proljeće i rano ljeto unosi se dušik - za aktiviranje rasta mladica i organske tvari.
• U drugoj polovici ljeta dodaju se fosfor i kalij - potrebni su za stvaranje velikih i slatkih bobica. Dušik se ne unosi od druge polovice ljeta.
• Preporučljivo je primijeniti tekući preljev za vrijeme zalijevanja.

Stope i razdoblja gnojidbe:

Razdoblje	Stope gnojidbe (doza se izračunava za 10 litara vode)
Rano proljeće	Za jedan grm napravite rješenje: superfosfat - 20 g; amonijev nitrat - 10 g; kalijeva sol - 5 g. Umjesto mineralnog gnojiva, možete dodati otopinu organskog gnoja.
Prije cvatnje (otprilike tjedan dana)	nitrophoska - 65 g; borna kiselina - 5 g. Ili se unosi organska tvar - 2 kg stajskog gnoja po kanti vode.
Sredinom srpnja	superfosfat - 20 g; kalijeva gnojiva - 20 g.
Sredinom listopada	Gnojiva za krumpir i fosfat - po 25 g.

Obrada listova

Foliarni preljev - prskanje hranjivih sastojaka po lišću. Ova se metoda koristi ako nema učinka od korijenskih obloga ili za postizanje maksimalnog prinosa. Ova metoda zahtijeva oprez - važno je ne spaliti lišće ili pokvariti bobice.

Prvo folijarno hranjenje provodi se tjedan dana prije cvatnje. Koristi se bez obzira na to je li provedeno hranjenje korijenom. Da biste uštedjeli vrijeme, folijarno hranjenje miješa se s fungicidom i insekticidom.

Kompozicija br. 1. foliarni preljev:

• 40 g uree;
• 20 g limunske kiseline;
• 15 g borne kiseline;
• 1 g željeznog sulfata.

Sastav br. 2:

• 0,2% amonijev sulfat;
• 0,05% kalijevog permanganata;
• 0,6% kalij sulfata;
• 0,5% uree.

Ako se ne želite baviti pripremom rješenja, kupite gotove - "Čisti lim", "Novofert", "Ovyaz" i drugi. Također se preporučuje upotreba stimulansa za rast četkica i bobica - "Gibberellin" za prskanje.

Škropite grožđe oblačnog dana ili navečer. U otopinu možete dodati glicerin ili biljno ulje - 30 g. To će usporiti isparavanje otopine.

Drugo oblačenje provodi se nakon cvatnje, kada se grožđe prska od štetočina. Od kolovoza obustavlja se folijarno hranjenje kako se rast mladih izdanaka ne bi intenzivirao.

obrezivanje

Tijekom prve 3-4 godine oblikovan je grm grožđa - to je potrebno za jednostavno održavanje i visoke prinose. Obrezivanje Kishmish-a, bez obzira na vrijeme sadnje, započinje u proljeće. Obično koriste kordonsku uniformu s jednim ili dva rukava, obično gledajući u jednom smjeru. Ovdje pročitajte o proljetnom obrezivanju grožđa.

Načela kishmish obrezivanja:

• Da grm ne doživi preopterećenje, za svaki metar visine ne ostaje više od 10-12 trsova.
• Kishmish ima živahne grmlje, pa se za to koristi dugo obrezivanje - na vinovoj lozi ostaje oko 8-12 očiju. Prvih 4-5 pupova na vinovoj lozi su sterilni - to je obilježje Kishmish-a i drugih sorti grožđa iz srednje Azije.
• Višak i slabi izbojci odrezani su.
• Na svakom snimanju ne ostaju više od dvije četke.

Priprema za zimu

U južnim krajevima sadnje Kishmish-a nema potrebe za zaklonima, ali, počevši od središnje Rusije, zagrijavanje za zimu je obavezno.

Postupak pripreme Kishmish-a za zimu:

• Korenje razmaka redova - za bolje zadržavanje vlage i suzbijanje korova.
• Potonje je pred zimsko hranjenje (primjenjuju se fosfor-kalijeva gnojiva).
• Sklonište izdanaka. Odvezani su položeni na zemlju, zabodeni ukosnicama. Na vrh izdanaka postavlja se netkani materijal, a zatim se posipa slojem zemlje. Ponekad čak i grade kutije od šperploče na vrhu.

Bolesti i štetočine

Zbog bolesti i štetočina gubi se prinos. Potrebna je pravovremena prevencija radi sprečavanja gubitaka.

Simptomi i mjere za kontrolu bolesti i štetočina Kishmish:

Bolesti / štetočine	Simptomi / oštećenja	Kako liječiti?	prevencija
Bijela trulež	Utječe na grmove i stabljike bobica, zatim na same bobice, a zatim na cijelu četkicu. Na vinovoj lozi imaju mrlje obrubljene crnom bojom. Provokateri - opekline od sunca, tuče, plijesni.	Prskanje s Bordeaux tekućinom 4%, otopinom Kaptana 5% ili TMTD suspenzijom 1%.	Ispravna obrezivanje - grmlje treba dobro prozračiti.
Siva trulež	Na bobicama se nalaze smeđe mrlje. Puknu, postanu prekriveni pahuljastim premazom.	Ne postoji učinkovit tretman.	Otkidanje i podvezice - tako da postoji pristup suncu. Čim se pojave prvi znakovi oštećenja, cijeli usjev se odmah uklanja.
rubeola	Na lišću se pojavljuju smeđe mrlje. Listovi se suše i padaju prije vremena. Bolest počinje u travnju-svibnju.	Ako se rubeola pojavila prošle sezone, tada liječenje započinje sljedećeg proljeća. Prskano Bordeaux tekućinom. Također možete primijeniti Zineb 0,5%.	Prskanje s 1% Bordeaux tekućinom. Pravodobno hranjenje i njega tla.
List listova	Oštećuju jajnike i pupoljke. Oštećene bobice propadaju, trule.	Za uništavanje gusjenica koristi se Vofatox (za 1 kvadratnu površinu - 3 g).	Postavili su zamke za leptire - spremnike, obješene na udaljenosti od 0,7 m od zemlje. U njih se ulijeva vinska kaša razrijeđena vodom 1: 3. Uklonivši zimsko sklonište, oni odmah očiste staru koru - puupe zimi u njoj i spale je.
ose	Oni pokvariti bobice - oni postaju nepodobni za skladištenje.	Koristi se čitav niz mogućih mjera - zamke, otrovani mamaci, pesticidi.	Sadnje biljaka u blizini grožđa koje odstranjuju osi - limun, bosiljak, metvica.

Korisne informacije o sorti

Bobice kishmish su ukusne, zdrave i svestrane u upotrebi, ali njihova upotreba zahtijeva kontrolu. Kako ne biste naštetili tijelu, uzmite u obzir specifična svojstva grožđica.

Prehrambena i energetska vrijednost

Kishmish je bogat vitaminima i mineralima:

• Sadrži mnogo vitamina B skupine - oni su ključ snage živčanog sustava. Konzumiranje ovog grožđa pomaže u suočavanju sa stresom i depresijom.
• Nikotinska kiselina - normalizira metabolizam.
• Askorbinska kiselina - jača imunološki sustav.
• Kalij - povoljno djeluje na kardiovaskularni sustav.
• Bor - smanjuje rizik od osteoporoze.
• Oleanolna kiselina - smanjuje brzinu rasta bakterija u usnoj šupljini.

Kalorični sadržaj bobica Kishmish iznosi 69 kcal na 100 g. Energetska vrijednost:

• proteini - 0,72 g;
• masti - 0,16 g;
• ugljikohidrati - 17,2 g.

Glikemijski indeks

Glikemijski indeks (GI) je parametar koji određuje brzinu razgradnje ugljikohidrata, koja prikazuje količinu promjene razine glukoze u krvi. Dakle, GI bobica grožđica je 56. Grožđe se često koristi u prehrani, ali je kontraindicirano dijabetičarima, kao i bilo koji proizvod, čiji je GI iznad 50.

Koji su vitamini sadržani?

Kishmish je bogat vitaminima, a posebno je cijenjen zbog visokog sadržaja vitamina A i C. Ali prisutne su samo u zrelim i dobro osušenim bobicama.

100 g grožđica sadrži:

• C-vitamin - 6 mg;
• A-vitamin - 5 mcg;
• vitamin PP - 0,3 mg;
• vitamin B9 - 2 mcg;
• beta-karoten - 0,03 mg;
• vitamin H - 1,5 mcg;
• E-vitamin - 0,4 mg.

primjena

Kishmish se koristi:

• Kao koristan, čak i ljekovit proizvod. Bobice poboljšavaju raspoloženje, ublažavaju umor i imaju još mnogo povoljnih učinaka.
• U kuhanju. Koristi se u pecivu, slastičarstvu, raznim jelima.
• Za pravljenje domaćeg vina.

Šteta od Kishmisha

Kada jedete grožđice, treba uzeti u obzir njegov visoki glikemijski indeks, kao i prisutnost organskih kiselina. Kishmish je štetan kada:

• pretilosti;
• šećerna bolest;
• čir želuca;
• pankreatitisa;
• Kolecistitis.

Maksimalna doza grožđica je 25 komada dnevno. Prekoračenje norme dovodi do nadutosti, mučnine i proljeva - ti se simptomi mogu razviti kada prejedanje grožđicama čak i kod vrlo zdravih ljudi.

Tržište bobica

Kishmish nema uvijek dobru prezentaciju. Mogući nedostatak grozdova je nedostatna gustoća. Sve ovisi o veličini grozdova i njihovom izgledu - ti parametri ovise o sorti Kishmish, kvaliteti čuvanja i sposobnosti grozdja da održavaju svoj izgled nakon zrenja bobica.

Recenzije o grožđu Kishmish

★★★★★ Vladimir P., Krasnodar Territory. Kishmish je pokušao zasaditi sve, više od drugih su voljeli Radiant i Veles. Potonji je posebno dobar za prodaju - dozrijeva rano, grozdovi izgledaju luksuzno, a bobice su ukusne. Sjeme praktički nema. ★★★★★ Victoria R., moskovska regija. Na proljeće sam posadio dvogodišnje sadnice Radianta i Mađarske 342. Jedva su rasle, tek 342 godine bilo je grožđa sljedeće godine, a Radiant nije ostavio zimi, morao sam beriti. Sakrij Dodaj svoju recenziju

Ime, grad
procjena
vaše povratne informacije

Nove sorte Kishmish imaju dovoljnu otpornost na smrzavanje da bi rasle u različitim regijama Rusije. Ovo nepretenciozno, svestrano grožđe ne samo da će obogatiti vaš stol, već može poslužiti i kao dobar izvor zarade.