Višegodišnji luk zauzima mjesto na parcelama mnogih vrtlara. To je zbog visokog prinosa usjeva, raznolikosti njegovih sorti, lakoće njege tijekom uzgoja i nepostojanja potrebe za sadnjom drugih biljaka na ovo mjesto sljedeće godine.
Višegodišnji luk, karakteristike, prednosti i nedostaci
Višegodišnji luk ima mnogo sorti, koje ponekad nimalo ne nalikuju jedna drugoj. Unatoč svim raznolikostima sorti, višegodišnji luk ima niz zajedničkih karakteristika koje se mogu pripisati prednostima ili nedostacima biljke.
Prednosti:
- dugovječnost na jednom krevetu - sjetva svakih 3-5 godina;
- sadržaj velike količine korisnih elemenata u tragovima i vitamina;
- dobra otpornost na smrzavanje (neke vrste mogu izdržati temperature do -40 ° C);
- visoka produktivnost;
- jednostavnost u pripremi tla;
- visok imunitet na mnoge bolesti;
- sposobnost razvoja pod snježnim pokrivačem;
- uzimanje prvog usjeva nakon što se snijeg otopi;
- ugodan začin i miris mnogih sorti;
- ukrasnost cvjetnih sorti.
Nedostaci:
- koristeći samo zeleni vrh biljke, za razliku od lukovica godišnjeg luka;
- obavezno sustavno korenje kako bi se izbjeglo preraslo drveće s korovom.
Vrtlari rado uzgajaju višegodišnji luk, ne obazirući se na njegove kritične nedostatke. Ne zahtijeva česte sadnje i brižljivu njegu, a postupno branje događa se praktički od otapanja snijega do samog mraza. Zahvaljujući dekorativnosti mnogih vrsta, sadnja ove kulture postaje ne samo izvor bujnog zelenila tijekom cijele godine, već i izvrstan ukras mjesta.
Višegodišnje sorte luka
U ruskoj klimi ukorijenilo se više od 200 sorti višegodišnjeg luka. Svake godine se pojavljuje sve više i više sorti zbog pripitomljavanja divljih vrsta. Postoji popis najpopularnijih i najpoznatijih sorti. Vrtlari ih preferiraju zbog visokog prinosa i lakoće njege.
Luk
Lider u popularnosti među višegodišnjim vrstama je luk. Izvana je sličan luku - perje je fistulozno, šuplje, tamnozeleno i dugo. Nema lukovice, a lažna se žarulja koja stvara lišće ne koristi posebno za hranu. Korijenski sustav je jak i moćan, počinje gurati perje da raste odmah nakon što se snijeg otopi. Na jednom mjestu daje dobru žetvu već 5-6 godina zaredom bez ikakvih problema. Kultura se razmnožava dijeljenjem grma i sjemenki.
Postoji nekoliko podvrsta luka-batuna koje se razlikuju po svojim ekonomski vrijednim svojstvima.
japanski
Luk ove podvrste je srednje veličine i ima velike listove duljine do 60 cm. Okus japanske podvrste je oštar i začinjen, srednje su zimske postojanosti. Najčešća sorta japanske podvrste luka-batuna:
- Harukioka;
- Salata 35;
- Dugi Tokio.
ruski
Ova podvrsta uključuje srednje velike, visoko razgranate tamnozelene lišće dužine do 30-40 cm. Oštrog su okusa i sadrže puno askorbinske kiseline. Lišće se brzo zgušnjava, dobivajući na težini, ali do treće godine grana se na grmlje 40-50 izdanaka. Ruska podvrsta ne smrzava se ni u najoštrijoj hladnoći.
Popularne sorte ove podvrste luka-batuna:
- Maisky 7;
- Khibinsky;
- Gribovsky 21;
- 12. travnja.
kineski
Lišće ove podvrste naraste vrlo visoko - do 130 cm, ne grani se, a samo za 2-3 godine daje oko 3-5 grana. Zelenje je sočno i posebno gipko, ali s niskom zimskom postojanošću. Nemogućnost toleriranja jakih mrazeva glavni je razlog koji utječe na neometano širenje kineske podvrste u većem dijelu zemlje.
mulj
Ova vrsta višegodišnjeg luka razlikuje se od svojih kolega po ravnom, širokom, sočnom perju. Slina nije izbirljiva zbog obilja svjetla, ali voli dobro zalijevanje. Uz adekvatnu prehranu, daje rod u jednom vrtnom krevetu za 5 godina, produbljujući se korijenjem za 20-25 cm u tlo. Dobro podnosi zimu.
Sočni i nježni listovi sluzi često se koriste za izradu marinada i kao začin raznim jelima. Zbog obilja hranjivih sastojaka, biljka se često koristi u terapeutske i profilaktičke svrhe kod čira na želucu i anemije.
Uobičajene sorte:
- Vođa;
- Šarm;
- Zeleni.
Multi-kata
Ova se vrsta s pravom smatra glavnom ranom dozrijevanjem među višegodišnjim lukovima. Već početkom proljeća iz vrta počinju rezati prvo zeleno perje višeslojnog luka. Odrastajući, umjesto cvasti, luk tvori 2-4 sloja zračnih žarulja. Uz njihovu pomoć dolazi do glavne reprodukcije vrste, osim dijeljenja lukovice.
Slojevitom luku ne treba razdoblje uspavanja da raste, čak ni u velikim mrazima, pa se sadi tijekom cijele godine. Na jednom mjestu aktivno urodi plodom već 7 godina. Svi dijelovi biljke su pogodni za konzumaciju - perje i zračne žarulje. Lišće je mekano i dugo se ne grmi na grmu, pa se s užitkom koristi za pripremu salata, toplih jela i marinada.
Popularne sorte slojevitog luka:
- Memorija;
- Čeljabinsk;
- Likova.
Slatki luk
Ova vrsta višegodišnjeg luka poznata je po širokim velikim listovima koji dosežu i do 50 cm u duljinu. Listovi remena osjetljivi su u okusu, visoki su vitamin C i sadrže malo vlakana. Zelenje zadržava zasićenost svojih okusa i u proljeće i u jesen, bez promjene korisnog sastava. Allspice ima dobru sposobnost ponovnog rasta nakon rezanja perja, tako da može oduševiti žetvom do kraja studenog.
U prvoj godini rasta ova vrsta tvori par izdanaka, od kojih svaki tvori 4-6 listova dugačkih do 30-35 cm, U drugoj godini života slatki luk već formira strelice s bijelim cvjetovima. Cvatnje su sakupljene u jednostavnom kišobranu i odišu aromom badema.
Jedna od najpopularnijih sorti mirisnog višegodišnjeg luka je Stargazer. Raste svugdje, bez obzira na klimatske uvjete zemlje. Sorta je poznata po visokoj stopi rasta lišća do 60 cm, a perje širine do 1,5 cm ima slab polu-oštar okus češnjaka.
Schnitt
Sitni cjevasti listovi Schnitta odlikuju se blagim okusom i dobrim sposobnostima skladištenja i transporta. Prvo lišće pojavljuje se nakon topljenja snijega zbog dobre otpornosti na mraz ove sorte. Kompletni usjev bere se 2-3 puta po sezoni ili se malo obrezuje kako raste. Pokazuje se dobro do 3. godine života na jednom krevetu, nakon čega gubi produktivnost i zahtijeva obnovu sadnog materijala i mjesto stanovanja.
Zbog dekorativnosti mnogih sorti, Schnitt se često koristi kao dizajnerski ukras web lokacije. Cvjetajući luk izgleda poput šarenog tepiha zbog sfernih kišobrana na cvjetnim strelicama. Paleta boja ove kulture je od blijedo ružičaste do duboke ljubičaste.
Sorte Schnitt, koje su popularne kod vrtlara i imaju dobar prinos pera:
- Chemal;
- Biljka meda;
- Češka;
- Snob vitamina;
- Velta.
Ukrasne sorte luka koje su uzgajivači uzgajali za ukrašavanje cvjetnih gredica i obruba mjesta:
- Granica;
- Elvy;
- Forescate;
- Moskva.
vlašac
Šalotka je popularna među višegodišnjim kulturama zbog svojih visokih hranjivih i korisnih svojstava. Nadimak je nazvan "grbasto nazubljen" zbog višestrukih izbočina lukovica koje se dobro pokazuju kada ležite. Jedna žarulja maternice može dati oko 7 kćeri, od kojih svaka naraste do 6 cm, težine 50 g. Neke su sorte sposobne stvoriti udjele čak i tijekom skladištenja.
Šalotka zelenila nije visoka (do 25 cm), ali vrlo nježna i sočna, cjevaste i tamnozelene boje. Perje raste brzo i raskošno, što omogućava prikupljanje impresivnih gomila perja s jedne repa već već 3 tjedna nakon sjetve.
Popularne sorte šalotke među ljetnim stanovnicima:
- Sibirska dacha;
- Kubanski žuti D-322;
- Belozerets 94;
- Sprint.
Sadnja i presađivanje višegodišnjeg luka
Unatoč jednostavnosti skrbi i nezahtjevne kulture pozornosti vrtlara, postoji sustav i pravila za sadnju višegodišnjeg luka. Da biste izbjegli probleme i pobrali dobru žetvu svake godine s istog mjesta, potrebno je pravilno pripremiti tlo i pravilno posaditi biljke.
Priprema web mjesta
Agronomi koji uzgajaju višegodišnji luk vjeruju da bi priprema tla trebala započeti na jesen. Optimalni parametri spremnosti tla za sadnju usjeva su sljedeći:
- bez podzemnih voda;
- lagani sastav zemlje;
- blago kiselo ili neutralno tlo - pH 6-7.
Da bi se postigao tako uravnotežen pokazatelj, provode se sljedeći postupci:
- temeljito kopanje mjesta;
- uklanjanje korova, čija četvrt je štetna za višegodišnji luk;
- unošenje fosfor-kalijevih i organskih gnojiva.
U proljeće, prije sadnje, potrebno je primijeniti dušično gnojivo, zalijevati krevete i duboko popustiti tlo za 15-20 cm.
Dajući prednost mjestu višegodišnjem luku, mora se imati na umu da će zemljište za krevete zauzeti ovim usjevima za pet godina.
Sadnja višegodišnjeg luka
Praktično nema strogih ograničenja vremena sadnje luka - uzgajaju se u jesen, ljeto i proljeće. Trajnice se sadi sjemenkama ili dijeljenjem grma, izbor metode izravno ovisi o raznolikosti kulture.
Razmnožavanje sjemena
Obično se sjeme višegodišnjeg luka položi u zemlju u proljeće ili prije zime. To izravno utječe na klijavost i daljnji razvoj.
Proljetna sjetva
Kada se sije u otvoreno tlo, izbojci ne klijaju tek 2 tjedna nakon sadnje. Daljnji razvoj ide sporo, povremeno, zahtijevajući vrtlar pažnju.
Iskusni agronomi prilikom sadnje sjemena višegodišnjeg luka, kako bi se izbjeglo dugotrajno klijanje na otvorenom terenu, pribjegavaju se metodi kućnog sadnica. Ovaj se postupak sastoji od nekoliko faza i započinje u ožujku:
- Obrada sjemena višegodišnjeg luka : ispiranje kalijevim permanganatom, namakanje u vodi na sobnoj temperaturi 24 sata, sušenje.
- Površinska sadnja sjemena u kutije za sadnice.
- Uzgoj sadnica kod kuće 2 mjeseca.
- Presađivanje gotovih sadnica u krevete na mjestu u svibnju.
Potrebno je održavati ispravan temperaturni režim u sobi prije pojave izdanaka - 20-22 stupnja, nakon - 18-20 stupnjeva.
Tlo se otpušta, drenira i gnoji po potrebi prije sadnje višegodišnjeg luka u otvoreno tlo.
Zimska sjetva za rano zelje
Kako bi u rano proljeće dobili brzu žetvu perja, pribjegavaju zimskoj sjetvi. Kad u jesen temperatura tla padne na 3-4 stupnja, vrši se gusta sjetva sjemena višegodišnjeg luka. Za učinkovito uzgoj ranog perja, uobičajena stopa sjemena povećava se za 20-25%.
S takvom sadnjom u proljeće, sadnice se pojavljuju 10-15 dana ranije. Ova je metoda također prikladna jer niske temperature tijekom rasta pera u rano proljeće ne dopuštaju kulturi da brzo puca. To omogućava vrtlaru da dugo vremena sakuplja visokokvalitetno sočno perje.
Vegetativno razmnožavanje
Neke vrste luka sposobne su za razmnožavanje samo na vegetativni način. Postoje višegodišnje sorte luka koje ne tvore kutiju sjemena ili nisu pogodne za razmnožavanje. Vegetativna metoda uključuje dvije metode razmnožavanja: dijeljenje glavnog rizoma i korištenje prozračnog gornjeg dijela biljke.
Podjela korijena
Obično vrtlari dijele zemljane lukovice sredinom proljeća ili već krajem ljeta. Da biste to učinili, uzmite rizome samo odraslih predstavnika višegodišnjeg luka. Lukovice podijelite tako da svaki sadni materijal ima barem jedan zreli korijen s dobro razvijenim podzemnim sustavom. Sadnja se vrši na krevetima prema shemi 20x70 cm, pri čemu se višegodišnji grm luka produbljuje za 8-10 cm u zemlju.
Ako je korijenski sustav sadnog grma slab, sadi se 4-5 cm u tlo.
Korištenje žarulja
Za razmnožavanje mnogih sorti višegodišnjeg luka koriste se lukovice, kćer i lukovice. S rastom, cvjetna strelica rađa cvatu u kojoj se formiraju lukovice. Ovo nije kraj razvoja perja - strelica iz žarulje se proteže dalje, tvoreći još jedan kat zračnih žarulja u 20-30 cm. Svaka od ovih prozračnih cvjetova može sadržavati i do 30 lukovica.
Sadnja takvog materijala na otvoreno tlo odmah nakon jesenje žetve smatra se optimalnim. Da biste to učinili, prije početka mraza, lukovice su posađene u zemlju do dubine od 5-6 cm na udaljenosti od 15-20 cm.
Ako nije bilo moguće spustiti zračne žarulje odmah nakon sakupljanja strelica, tada ih je potrebno pohraniti u suhu sobu s negativnom temperaturom.
Staklenički uzgoj
Mnogi vrtlari, usvojivši metodu uzgoja višegodišnjeg luka u Kini i Japanu, sadi višegodišnji luk u staklenicima ili na prozorskim policama. Da biste to učinili, prilikom sadnje luka u brazdama dodatno se zalijevaju na visinu od 8-10 cm, što dovodi do izbjeljivanja biljne baze i nježnog okusa perja. Kada se u takvim zagrijanim uvjetima sadi višeslojni luk, njegova perja postaju sočnija i dosežu visinu od 40-45 cm.
Višegodišnja njega luka
Briga za usjev je jednostavna i ne treba puno vremena vrtlaru. Kada su provedene, postoje brojne preporuke, osigurana je bogata žetva i materijalna sigurnost za dugotrajno uzgoj:
- U proljeće, oko brazda sa zasadima, tlo se duboko popušta do dubine od 15 cm za dobru razmjenu zraka i uklanjanje mogućih korova.
- U rano proljeće sadnice se hrane mineralnim gnojivima: 50 g superfosfata, 40 g kalijeve soli, 50 g uree.
- Nakon svakog rezanja perja, tlo se labavi, zalijeva kako bi aktivirao rast za sljedeći rez.
- Na kraju jeseni kreveti se korov, otpuštaju i hrane s kompleksom za ugodno zimovanje materijala - 40 g kalijeve soli na 35 g superfosfata.
Kroz sve faze rasta prati se prisutnost vlage u tlu: kod suhog tla razvoj perja će biti loš, a višak vode izazvat će truljenje korijenskog sustava.
Ako višegodišnji luk ne raste dobro, tada se hrani ureom - žlica droge dodaje se u punu kantu vode.
U skladu s osnovnim pravilima za uzgoj trajnica, luk se dobro razvija i daje bujnu žetvu.
Mjere prevencije i suzbijanja bolesti i štetočina
Višegodišnji luk rijetko se razboli, ali ponekad je izložen hrđi i praškastoj plijesni. Insekti koji mogu naštetiti ovoj usjevi: duhanski trpoljci, luk muha i vrebavi proboscis.
Agronomi savjetuju protiv upotrebe kemikalija za tretiranje ili uklanjanje štetočina višegodišnjeg luka. Smatra se da su prevencija i provedba zaštitnih mjera najučinkovitiji način zaštite kulture od mogućih nesreća. Za to vam je potrebno:
- Uzgajati trajnice na plodnom tlu u skladu sa svim parametrima.
- Ne birajte mjesto za presađivanje na kojem je luk ili višegodišnji luk narasla u posljednje 4 godine.
- Povremeno uklanjajte korov. Mnogi štetni insekti polažu svoja jaja na korov koji raste u vrtnim krevetima ili u njihovoj blizini. Zreli štetočine prelaze na višegodišnji luk i uzrokuju štetu.
- Uzmite izuzetno zdrav i kvalitetan materijal za sjetvu i vegetaciju.
- U svim fazama rasta kulture provjerite i, ako su dostupni, uklonite mrtve i oštećene procese koji mogu postati uzgajalište bolesti. To se posebno odnosi na kasnu jesen kako bi se izbjeglo prezimljavanje štetočina.
- Odvojite usjeve luka i višegodišnji luk. Ako veličina parcele ne dopušta poduzimanje takvih mjera opreza, a luk je prioritet, onda je bolje da se višegodišnji luk odbije u potpunosti.
Odstranjevanje štetočina na različite načine pokazuje se dobro:
- Zalijevanje kreveta s sastavom na bazi treseta s duhanom: 400 g suhe špage kuha se u 10 litara vode, 40 puta razrijedi juhu i doda 30 g sapuna za rublje u dio sastava koji zalijeva, zalijeva tlo.
- Muljenje s tresetom pomiješanim s duhanskom prašinom.
- Prskanje višegodišnjeg luka s 1% Bordeaux tekućinom. Da biste konsolidirali rezultat, možete ponoviti tretman ovim sastavom nakon 10 dana.
- Temeljita inspekcija i, ako je potrebno, uklanjanje ličinki, jaja, buba u krevetima.
Perje višegodišnjeg luka prekriveno je voštanim premazom. Prilikom prskanja preporučuje se dodavanje malo kiselog mlijeka ili sapuna za rublje u otopine za učinkovito prianjanje lijeka na biljke.
Berba i skladištenje
Većina sorti višegodišnjeg luka uzgaja se radi sočnosti zelenila. Berite postepeno kako dozrijevaju, urezujući nekoliko perja ili provode 3-4 ukupne posjekotine za cijelu sezonu. Za masovnu berbu koriste se škare, hvatajući perje uz sam korijen.
Kako bi produžili plodovanje, cvjetne strelice uklanjaju se iz uobičajenog zelenog masiva višegodišnjeg luka.
Ekstremno rezanje preporučuje se izvesti najkasnije mjesec dana prije mraza. Lišće se čuva u hladnjaku u slabo zatvorenoj vrećici. Obično se perje u hladnjaku osjeća ugodno za 10-12 žetva nakon rezanja iz vrta. Veliku količinu perja možete zamrznuti u dužem vremenskom periodu, nakon odmrzavanja luk zadržava većinu svojih korisnih svojstava.
Nekoliko višegodišnjih sorti mogu se pohvaliti prinosom lukovica. Ako se uzgaja ova opcija, prilikom žetve bulbous vrsta, navodnjavanje treba zaustaviti 2-3 tjedna prije kopanja. Nakon ekstrakcije, rizomi se temeljito osuše i pažljivo odbace prije polaganja. Lukovice se obično čuvaju bez ljuštenja u suhoj sobi na temperaturi koja ne prelazi 1 stupanj.
O vrstama trajnih lukova, njihovoj njezi i njihovoj upotrebi u dizajnu cvjetnih kreveta pogledajte sljedeći video:
Višegodišnji luk dobiva sve veću popularnost među vrtlarima zbog uzgoja novih sorti i nepretenciozne kulture. Sukladnost sa svim pravilima uzgoja, sprječavanje pojave štetočina i prevencija bolesti omogućuju vam bujnu žetvu višegodišnjeg luka iz jednog vrta nekoliko godina.