Asp je cijenjen zbog svoje velike veličine, zbog čega se ribolovci očajnički natječu jedni s drugima u potrazi za divovskim primjerkom. Jedini nedostatak ribe je koščasta priroda. Ali to vas ne sprečava da uzgajate ribu za sebe ili u svrhu prodaje kako biste ostvarili prihod.
Izgled i karakteristike
Asp je riba iz reda šarana, obitelj šarana. Razlikuje se u prisutnosti mnogih kostiju. Aspe ima masivno tijelo, istodobno debelo, skraćeno, s lebdećim oblikom. Leđa su široka.
Asp ima sivkastu boju, neujednačen, mijenja se od leđa do trbuha: leđa su tamna, sivo-plave nijanse, bočne su strane srebrno plave, a trbuh je bijel. Na tijelu su velike srebrnaste ljuske. Prednja i donja peraja su sive boje, na vrhovima potamneju. Leđna peraja je tanka, duga i oštra.
Riba ima snažan rep, čija je donja polovina nešto duža od gornje. Izrazita karakteristika su izdužena glava, velika usta, masivna donja čeljust.
Te vanjske značajke i stil života postali su razlog ne samo službenog naziva ribe, već i pojave drugih svakodnevnih naziva:
- Konj (kobila). Riba može visoko skakati.
- Shersper. Od zastarjelog glagola "strugati se", što u prijevodu brklja, biti živahan.
- Grab. Za okretnost, brzinu reakcije.
- Bijelina (bjelina). Za karakteristike boje: srebrno-sivkasto bočne strane i bijeli trbuh.
- Šerih, šilšper, cherikh, šeršper, zherikh. Regionalni, iskrivljeni oblici izvornog imena.
U modernom svijetu, asp se naziva "riječni korzo", jer riba voli tok. Riba se nalazi samo u čistim rijekama s bogatim sadržajem kisika.
Stanište i rasprostranjenost
Asp se nalaze u prirodnim vodenim tijelima, znatno su ograničene malim rijekama i malim jezerima. Za punopravan život, ribama su potrebne prostrane i duboke vode u kojima ima čiste i tekuće vode, bogate kisikom, kao i vrlo impresivna baza hrane.
U prirodnim uvjetima takva riba naseljava sustave koje predstavljaju velike rijeke, velika jezera, akumulacije južnog, baltičkog i sjevernog mora Rusije.
Stanište aspena je malo, uključujući neka područja koja pokrivaju istočnu Europu i značajan dio zapadne Europe. Riba se nalazi u dijelovima euroazijskog kontinenta - između rijeka Urala i Rajne, na teritoriju Srednje Azije: u dijelovima Kazahstana ili u bazenima Kaspijskog i Aralnog mora. Puno aspena na Volgi.
Neznatan broj jedinki pepela opažen je u vodama jezera Balkhash, gdje su se umjetne ribe pojavile umjetno.
Vrste asp i njegove značajke
Riba raste vrlo brzo, dobivajući impresivne veličine. Ribarci se prilikom ribolova mogu pohvaliti ulovom težine 2-2,5 kilograma s duljinom tijela 60 centimetara. Često postoje ribe težine 4-6 kilograma duljine 75-80 centimetara. Ali ti su pokazatelji daleko od ekstremnih. Ribari su također uspjeli uloviti divovsku ribu dugu 120 centimetara i 12 kilograma težinu. Među obranom šarana šarana je velika i agresivna riba.
Prosječna mjesečna temperatura vode izravno utječe ne samo na životni vijek, već i na veličinu ribe. Riba je dugotrajna jetra, jer još nije utvrđena točna starost, ali vjeruje se da su neki pojedinci sposobni živjeti i do 15 godina. Riba duguje svoju vitalnost prirodnom kukavičluku i brzini reakcije. Ako pojedinac u blizini obale ugleda približavajuću sjenu, odmah će se sakriti do dubine.
Postoji nekoliko sorti aspe, koje su opisane u nastavku.
Amur ravna glava
Riba radije živi na dnu rijeke. Aspa ima izduženo tijelo, glava je niska i istovremeno izdužena, čelo je spljošteno. Izrazita karakteristika grimiznih peraja, zbog koje se i Amur aspu naziva i redfin. Živi u slivu rijeke Amur: Onon, Ussuri, Shilka, Buir-Nur, Khanka, Sungari. Riba živi do 20 godina, naraste u dužinu do 80 centimetara, dobivajući na težini od 2-4 kilograma.
Zapadnoazijska
Ovo je mala riba težina 1,5-1,6 kilograma s duljinom tijela 50-55 centimetara. Odlikuje ih visoka plodnost, ali svejedno, populacija aspa značajno je smanjena. Razlog tome je stalno ispuštanje industrijskog otpada i otpadnih voda u rijeku.
Aral
Aral asp živi u slanim i slatkovodnim tijelima srednje Azije. Živi do 9 godina. Ima lagane zadimljene peraje i tijelo više čučnjeva u usporedbi s običnom šupljinom. Dostiže težinu od 5,5-6 kilograma s porastom od 65-70 centimetara. Glavna značajka arapskog šaltera je ljubičasta boja usta i svih peraja.
način života
Asp je riba nizinskih rijeka, preferira akumulacije sa strujom i širinom od 100 metara. Ribnjaci bez struje nisu zanimljivi za ribe, iako ponekad naiđu na njih. Asp se smatra predatorskom ribom, sposobnom da krstari svojim putovima bez prekida u potrazi za hranom. Kad štreber nađe ribu, potiskuje je repom, a zatim je proguta. Obično, u potrazi za hranom, asp ide izvan otoka, do kanalskih dijelova akumulacije, do pukotina, do ušća rijeka koje se ulijevaju u rijeke, do velikih struja daleko od obale.
U prvoj godini života mali se jedinci drže u jatima, a zatim se odvajaju i odlaze u lov jednu po jednu.
Čime se hrani pepeo?
Po vrsti hranjenja, aspe spadaju u kategoriju pelagičnih ihtiofaga koji se pridržavaju gornjeg ili srednjeg sloja u rezervoaru, o čemu svjedoče struktura usta i izgled ribljeg tijela. Mlade se aspe hrane isključivo crvima, insektima, malim rakovima i nekim drugim malim beskralješnjacima.
Nakon što riba dosegne 30-40 centimetara u duljinu, pretvara se u grabežljivca i počinje aktivno jesti pomfrit bilo koje druge vrste riba, preferirajući sitnu ribu i riku. Ipak, dio prehrane uzgajanja aspa i dalje se sastoji od crva i insekata.
Zbog činjenice da je riba neselektivna, hrani se bilo kojim sličnim pojedincima, uključujući i korovske vrste: mrlju, ide, gudgeon, pa čak i štuku. Oni su skloni juriti krupne ribe, koje će se u ustima aspu uklapati u veličinu. Predator često grabi plijen dug 14-15 centimetara.
Asp su ribe koje love plijen, ne čekajući ga iz zasjede. U nepovoljnom vremenu, za vrijeme jakih kiša i jakih vjetrova, grabežljivci pokušavaju otići u dubinu, ponekad se dižući bliže površini kako bi uhvatili razne male insekte ili bube koji aktivno padaju u vodu iz vegetacije koja visi nad vodama rezervoara.
mrijesta
Asp raste vrlo brzo, zbog aktivnih metaboličkih procesa i nepretencioznosti u prehrani. Do prve godine života, duljina tijela prosječnog pojedinca iznosi oko 28 centimetara, a težina od 200 grama ili više.
Riba seksualnu zrelost dostiže oko treće godine života, kada prosječna tjelesna težina aspa dostigne oko 1,5 kilograma. Početak mrijesta izravno ovisi o klimatskim uvjetima. Na južnom teritoriju Rusije, proces mrijesta započinje sredinom travnja, a trajat će otprilike nekoliko tjedana. Razmnožavanje se provodi pri temperaturi vode od oko 7-16 stupnjeva.
Mriještenje je upareni postupak, zbog čega se oko deset parova riba može mrijestiti na jednom području istovremeno, što stvara dojam grupnog uzgoja. Razdoblje aktivne reprodukcije riba prati borba između mužjaka koji se bore za pravo na posjedovanje ženke.
U potrazi za mrijestilištima, asp radije ne ulazi u previše plitke riječne pritoke. Odabire nalazište na pješčano-glinenoj ili kamenitoj pučini smještenoj u dnu stalno naseljenih akumulacija. U procesu takve potrage, grabežljiva riba diže se visoko čak i prema struji.
Ženka prosječne veličine može izgladiti oko 50-100 tisuća jajašaca koja se nasele na korijenima i stabljikama biljaka koje zimi odumiru. Jaja Asp imaju ljepljivu konzistenciju i jako se dobro prijanjaju na podlogu. Nakon otprilike nekoliko tjedana, pod povoljnim uvjetima se prženje izleži. Ako vode nisu dovoljno tople, razdoblje inkubacije može potrajati i duže.
Sezonski ribolov
U jesenskom razdoblju šerif počinje sakupljati masnoću za zimu i skriva se na dubini. U ovom trenutku nailaze na velike primjerke, ali morate loviti daleko od obale, zbog čega je preporučljivo koristiti čamac. Nije teško uhvatiti aktivnog šarca, ali za to koriste živi mamac ili volara dubokog mora. Mamac živa mora biti velik, inače gazda neće ni obraćati pažnju na njega. U jesen agresivna riba ne dozvoljava nikome da joj priđe, zbog čega se iskusni ribolovci prerušavaju.
Ljeto
Ljeti šupak ide u lov na mladunče. Kratko pliva blizu obale, zbog čega će ga ribari moći uhvatiti malim živim mamac. Osim prženja, žabe se koriste za ribolov s obale. Nije potrebno koristiti samo prirodne mamce, dopušteno je koristiti površinske vrtove i wobblere.
U vrućem ljetu, riba se u potpunosti oporavlja, postaje istovremeno osjetljiva i plašljiva i ne pliva do obale. Mame dugog dometa koriste se za hvatanje predatora.
Najboljim vremenom za ribolov smatra se rano jutro, jer tijekom tog razdoblja aspe izlazi u lov na plićake male ribe, postajući lak plijen. Traže asp na mjestima gdje se kreću velike škole vodenih voda.
Asp lovi blizu površine, čeka svoj plijen na mjestima s valjanom vodom, s jakom ili umjerenom strujom. Mali pojedinci do 2,5 kilograma počinju lutati u školama, a veće ribe love sami.
Zimi
Zimi sheresper nastavlja lov u blizini površine vode, ali teško ga je uloviti. Ovo zahtijeva dugogodišnje iskustvo. Predator je ulovljen u vodenim tijelima koja se ne smrzavaju, danju od obale, danju na mjestima gdje se nakuplja krvav zrak, kada se riba aktivno hrani. Asp je uhvaćen pomoću zimskog prednjeg štapa. Pažljivo izvucite agresivnu ribu, koristeći malu udicu, jer u suprotnom velika riba može strpati uzvodno, probijajući liniju.
Hvataju asp iz leda, ali samo na onim mjestima gdje se u rijeci formiraju jarci, u blizini jama postoji jaka struja ili se voda inače opskrbljuje kisikom. Da biste ulovili guzicu kroz rupu, koristite:
- vezite uz povodac dugačak više od 20 centimetara;
- metoda vertikalnih mamaca pomoću uskih mamaca, kastmastera ili trzaja;
- srebrni baubles od štuke (koristi se izuzetno rijetko).
Na ledu je dopušteno približavati se vrtačama običnom kružnom šipkom, ali ne zaboravite da na rubu vode postoji tanak led. Zauzimanje položaja 10-15 metara od ruba leda omogućit će da ne padne. U ovom slučaju potrebno je zaustaviti se ne iznad struje, već sa strane.
Povećanje ulova osigurat će se hranom koja u svom sastavu odgovara sezonskim preferencijama u prehrani s ribama. U rano proljeće preporučuje se korištenje kuhanih žitarica s dodatkom crva i dna malih životinja. U svibnju aspa voli isključivo svibanjsku bubu. Ljeti se špageti hrane zmajevima, komadićima mladunaca, leptirima, skakavicama i velikim muhama. Ribari formiraju kuglice od insekata stavljajući ih u hranilicu. Ljeti i jeseni preporučljivo je koristiti komade ribe i žabe.
Vrijedna svojstva asp
Aspe su oprezne i sramežljive ribe, u isto vrijeme i nasilne, zbog čega su stekle ogromnu popularnost u mnogim europskim zemljama, postajući objekt za centriranje sportskog ribolova. Zbog činjenice da šuga raste vrlo brzo, a njihovo meso je vrlo zdravo i ukusno, riba se smatra vrijednom.
Polusanodromne podvrste aspa su od velike komercijalne važnosti. Riblje meso, unatoč izvrsnom ukusu, karakterizira pretjerana koštana masa. Iz tih se razloga vrlo često koristi za pušenje ili sušenje, a okus bazge od asp-a može se uporediti s balkonom lososa.
Koja se jela pripremaju od aspa:
- Riblje meso je masno, mekano, ali sadrži mnogo malih kostiju. Pri soljenju kosti omekšavaju i praktički se ne primjećuju.
- Asp meso koristi se za kuhanje mljevenog mesa, pirjanje s povrćem, u umaku i kiselom vrhnju, pečenje u foliji ili prženje.
- Slani kaviar aspe ima osjetljiv okus. Služi se kao zalogaj s krutonima.
- Od ribljih fileta priprema se ukusna riblja juha ili riblja juha.
- Vrlo je ukusno kuhati ribu s povrćem: rajčicu, rajčicu, celer. Asp se posipa biljem i peče sa sirom.
- Riblje meso se kuha na vatri, peče se u pećnici i preko ugljena.
- Pogodno za kiselo i nadjev.
Neprijatelji Asp
Asp ima dobro razvijene organe vida i čula. Čak i u procesu lova, riba uspijeva jasno kontrolirati čitav okolni prostor, zbog čega se prirodnim neprijateljima aspa može teško približiti.
Maloljetnici postaju plijen širokog spektra predatora, uključujući i odrasle aspe. Mlade životinje često jedu neke ptice, posebno kormorani i galebovi.
U prirodnim uvjetima, odrasli aspi praktički nemaju neprijatelja. Najveću opasnost za spolno zrele primjerke predstavljaju orlovi i osprey. Upravo te ptice mogu špijunirati pepeo iz ptičje perspektive, nakon čega se odmah zarone i spretno izvade grabljivu ribu iz vode.
Uzgoj i uzgoj asp
Asp je član obitelji šarana. Dozvoljeno je uzgoj ribe u ribnjaku ili kavezu ako se stvore potrebni uvjeti u kojima će se razvijati asp. Bave se uzgojem kako za osobnu potrošnju, tako i za prodaju ribe u svrhu profitabilnog posla koji donosi prihod.
Kultura u kavezima
Uzgoj asa u svrhu provedbe provodi se intenzivnim hranjenjem riba. U posebno opremljenom ribnjaku ili bazenu organizirani su kavezi od fine mreže u koje se ubacuje pepeo.
Kavez je vreća koja je pričvršćena na plutajući drveni okvir, dodatno opremljena plovkom kako bi se držala u vodi. Optimalno je da kavez bude veličine 6x4 metra, a njegova visina odgovara dubini rezervoara, ali ne prelazi 2,5 metra.
U svaki se kavez izbacuje riba brzinom od 200 jedinki po 1 četvornom metru. Za čarapu se preporučuje uzimanje jednogodišnjih aspira. Intenzivnim tovom, iz jednog kaveza godišnje se dobije do 5000 kilograma tržive ribe.
Preduvjet je osigurati visokoproteinsku hranu, prozračivanje ribnjaka ili bazena, filtriranje vode, osvjetljenje kako bi se privukla prirodna hrana: zooplankton, insekti.
Prihod se ne ostvaruje samo od prodaje ribljih proizvoda, već i od predaje dijela površine matičnim biljkama. Nadalje, vrši se selekcija oplođenih jajašaca i uzgajaju se šaranice mladenaca, koje se naknadno prodaju za uzgoj na drugim farmama.
Ribnjak u predgrađu
Uzgoj asa u ljetnoj vikendici na trajnoj osnovi je dopušten ako je moguće iskopati ribnjak ili blokirati potok s površinom od najmanje 30 četvornih metara i dubinom od najmanje 1,5 metra. Ako nema takvih uvjeta, asp se uzgaja samo ljeti u umjetnim plastičnim bazenima.
Prilikom uređenja ribnjaka potrebno je ponavljanje strukture prirodnih rezervoara:
- Donje tlo je složeno u slojevima, naizmjenično kamenje, glina i mulj.
- Napravite stepenasti reljef s dva ruba.
- Uz obale se sadi vodena biljka.
- Na dnu bi trebala biti rupa i pijesak.
Dio dnevnog svjetla mora se smanjiti, tj. Mora se iskopati ribnjak na području gdje padaju sjene sa zgrada ili stabala. Ovo je potrebno da bi se riba sakrila u ribnjaku od žarećeg sunca.
Dopušteno je da rezervoar ima i umjetno dno tla i prethodno betonirano. Pod uvjetom da postoji prirodni dotok vode u ribnjak, preporučuje se napustiti prirodni temelj. Prilikom punjenja ribnjaka uvoznom vodom ili vodom iz slavine napravite rezervoar poput bazena s betonskom podlogom. Za to će trebati instalirati sustav za filtriranje vode.
Asp se lansira u ribnjak nakon što voda stoji oko nekoliko mjeseci - ovo je potrebno za taloženje mulja, razvoj vodenih biljaka i stvaranje određenog ekosustava. S pravim pristupom, nakon nekoliko godina, odrasla će se aspa početi mrijestiti.
Asp je nevjerojatna riba, koja je unatoč svojoj sramežljivoj prirodi brzi grabežljivac koji ne dopušta da jači pojedinci sami jedu. Karakterizira ga atraktivan izgled, vrijedno i zdravo meso, koje se koristi za kuhanje raznih jela.