U posljednje vrijeme Hercules luk postao je posebno popularan među ljetnim stanovnicima, vrtlarima. Razlikuje se ugodnim ukusom, visokim prinosom ove sorte. Luk ima visoku plodnost (do 8 kg po 1 kvadratnom metru), nepretencioznost u njezi i sadnji.
Opis sorte
Hercules luk spada u rane hibride . Visina ove biljke može doseći 35 cm, a težina zrele lukovice kreće se od 120-160 g, što je nešto više od luka Bamberger. Kao što je već postalo jasno, ovo je krupni luk, ovalnog oblika, ima gustu koru zlatno žute boje. Celuloza je sočna, snježno bijela, okus je slatkast s oštrim rubom, bez karakteristične gorčine luka. Izražava pikantan aftertaste.
Njegove glavne prednosti uključuju:
- visoka produktivnost . Od male parcele od 1 sq. m. možete sakupiti 7-8 kg luka. U usporedbi s prinosom drugih sorti, to su dobri pokazatelji;
- ova sorta nije osjetljiva na bolesti i razne parazite;
- kad raste, nema puno perja, rast ide izravno u samu žarulju;
- Hercules luk može se dugo čuvati . Luk su uzgajali nizozemski uzgajivači. Ova se sorta može dugo čuvati (do 10 mjeseci), a da pritom ne izgubi svoje kvalitete. Mora biti pravilno osušena;
- zahvaljujući razvijenom korijenovom sustavu, ovaj luk može izvlačiti vlagu iz velikih dubina. Stoga nije toliko osjetljiv na sušu;
- visokog ukusa.
Herkulov luk uzgaja se selektivno, tako da se može čuvati do 10 mjeseci. Osobitosti ove sorte uključuju visoku cijenu sjemena. Nije iznenađujuće da je ovo hibrid. Posebnost ove sorte je u tome što može dati punopravno sjeme. Podsjetimo da sjeme hibrida ne daje usjeve. Nakon što primite sjeme određene vrste, postoji šansa da dobijete potomstvo potpuno različitog izgleda i ukusa.
Da biste dobili dobro i kvalitetno sjeme, morate kupiti sjeme prve generacije. Označeni su F1.
Blagotvorna obilježja
Kao što je ranije napomenuto, Hercules luk daje nekoliko strijelaca, tako da su sve hranjive tvari u potpunosti koncentrirane izravno u žarulji. Sadrže mnogo korisnih tvari. Prvo, to bi trebalo uključivati vitamine skupine B i PP, C, E, H (vitamini takve malo poznate skupine H jedno su od najučinkovitijih sredstava za jačanje ploče nokta i kose), bjelančevine, šećere i mineralne soli. Među sadržanim mikroelementima su bakar, željezo, mangan, cink, jod, krom, fluor, brom, kobalt. Obratimo pozornost na popis makronutrijenata - to su kalcij, magnezij, kalij, natrij, sumpor, fosfor, klor. Mikronutrijenti i makronutrijenti pomažu normalnom funkcioniranju središnjeg živčanog sustava, kao i mozga. Hranjiva vrijednost luka na 100 g proizvoda:
- kalorije - 2%;
- ugljikohidrati - 7%;
- protein - 2%;
- masnoća - 0,5%;
- dijetalna vlakna - 4,5%.
Zbog svog niskog kaloričnog sadržaja i svojstava sagorijevanja masnoća, luk doprinosi gubljenju kilograma. Ne sadrži kolesterol. Sadrži određenu količinu sulfida, koji pomažu u uklanjanju "lošeg kolesterola", čime se normalizira krvni tlak.
Djelovanje sulfida također inhibira rast malignih novotvorina.
Kao i svaka druga, sorta luka Hercules ima snažan karakterističan miris. I premda to svojstvo luka nije najprivlačnije, upravo taj miris čini luk moćnim prirodnim antibakterijskim sredstvom. Svježi luk štetno djeluje na sve vrste patogenih bakterija, infekcija i mikroba.
Zbog prisutnosti sumpornih spojeva i flavonoida, gustoća kostiju se povećava, što značajno smanjuje rizik od prijeloma.
Luk sadrži komponente koje potiču stvaranje inzulina, što pomaže snižavanju šećera u krvi.
Imunomodulatorna svojstva jedna su od glavnih prednosti luka. Povrće povećava znojenje, što ukazuje na poboljšanu cirkulaciju krvi.
Zbog svog sastava, luk je koristan za trudnice i doječe žene, jer je u stanju povećati razinu hemoglobina.
Rastući
Za sadnju Hercules luka u pravilu se koriste setovi luka - mali luk veličine 2-3 cm koji se mogu kupiti gotovi ili uzgajati neovisno iz sjemenki. Usput, kvalitetnije lukovice dobivaju se iz sjemenki luka. Sjeme mora biti suho, čisto i bez vlažnih i trulih lukovica. Prije nego što ih položite u tlo, preporučuje se zagrijavanje u blizini baterije 4 dana. Sadnju treba planirati ovisno o karakteristikama vremena u regiji, ali treba imati na umu da luk na otvorenom terenu ne podnosi mraz dobro. I tek kad temperatura okoline bude iznad +10 stupnjeva, tada možete započeti s sadnjom. To se obično događa u travnju-svibnju. Kako uzgajati luk iz sjemena opisano je na ovoj vezi.
Hercules luk je mali luk promjera oko 2-3 cm Za sadnju, ako je moguće, trebali biste odabrati otvoreni prostor s dobrom insolacijom. U vlažnim nizinama možete dobiti i usjev, ali takav luk neće imati dobru kvalitetu čuvanja.
Potrebno je unaprijed pripremiti zemlju za sadnju. Po potrebi dodajte humus i mineralna gnojiva. Za 1 kvadrat. m. zemlje uzima se 4 kg humusa, 1 žlica. l. superfosfat, 1 tsp. urea, 5 kg treseta. Nakon što nanesete gnojiva na vrtni krevet, otpustite ga, zatim ga prekrijte plastičnim omotom za prijenos svjetla i ostavite 5 dana da se zagrije.
Najčešći tipovi tla Razmak redova treba biti približno 20 cm, a udaljenost između samih lukovica treba biti 10 cm. Ova sadnja neće ograničiti rastuće lukovice i pomoći će u postizanju najvećeg prinosa.
briga
Briga za Hercules luk svodi se na obavezno pravodobno korenje. Korov se mora odmah ukloniti s gredica, ne dajući im mogućnost da trunu. Također možete muliti tlo (prašinu tla na krevetu piljevinom ili slamom) da spriječite rast korova i zaštitite tlo od isušivanja. Obavezno je nakon kiše otpustiti zemlju u vrtnom krevetu. Dovoljno je zalijevati Hercules dva puta tjedno - obilnije zalijevanje dovest će do truljenja lukovice. Sredinom srpnja možete potpuno zaustaviti zalijevanje.
Zalijevanje Hercules lukom najbolje je obavljati dva puta tjedno. Prilikom sadnje nakon pojave prvih listova gnojidbu treba provoditi složenim smjesama, ili običnim pilećim izmetom otopljenim u vodi.
Da biste ubrzali zrenje lukovice, preporučuje se da listove luka u kolovozu savijete u zemlju. To je zbog činjenice da se krajem ljeta temperatura okoliša smanjuje, a toplina i dalje teče iz zemlje, a savijeni listovi štede dovoljno topline na površini zemlje oko žarulje.
Često se događa da listovi luka počnu poprimati žuti ton. Ne biste trebali čekati dok se potpuno ne osuše, biljke morate hraniti unaprijed. Da biste to učinili, možete uzeti 1 žlicu za kantu od deset litara. l. urea i 1 čaša pilećeg gnoja. Pomiješajte sve i vodu brzinom od 3 litre smjese na 1 kvadratni metar zemlje. Nakon dva tjedna ponovite hranjenje, otopite 2 žlice u kanti vode. l. nitrofosfat i voda po stopi od 5 litara otopine na 1 sq. m. zemlje.
Hercules luk oplođuje se mješavinom uree i pilećeg gnoja
prevencija
Kao što je ranije spomenuto, Hercules luk otporan je na razne bolesti. Ali kako bi se spriječila i zaštitila buduća žetva, preporučuje se obrađivanje lukovica za sjetvu prije sadnje u otvoreni tlo. Da biste to učinili, pripremite otopinu od 1 žlice. l. nitrophoska i 10 litara vode i stavite žarulje natopljene u nju. Namakanje treba trajati 10 sati, nakon čega luk treba izvaditi i osušiti, pa ponovo namočiti, ali u slaboj otopini bakrenog sulfata 10-15 minuta. Nakon toga sjeme potpuno osušite. Također, bezuspješno, luk se obrađuje prije sadnje zimi, tj. jesensko razdoblje, kako je ovdje detaljno opisano.
Nitrofoska je mineralno gnojivo koje se koristi za prevenciju bolesti luka
Berba i skladištenje
Perje luka pomoći će vam odrediti kada će se žetva - ako se nagnu na zemlju i požute, tada je vrijeme za žetvu. Najvažnije je da nakon berbe luk temeljito osušite. Trajanje skladištenja ovisi o tome. Za postupak sušenja koristi se otvoreni, dobro prozračen prostor, na koji sunčeve zrake padaju u dovoljnim količinama. Potrebno je namazati film ili ceradu na zemlju i posipati luk u jednom sloju, u ovom slučaju sušenje će trajati minimalno vrijeme.
Druga važna točka je odabir prikladnog spremišta. Ne može biti podrum. Skladište luka treba imati suhu i hladnu mikroklimu od + 15 do +20 stupnjeva . S velikom vlagom luk će brzo početi trulež, a u pretjerano toploj sobi će se osušiti. Spremnici za skladištenje trebaju biti dobro prozračeni, to mogu biti drvene kutije, plastične ili mrežaste. Kutije i mreže ne smiju stajati na podu.
Prilikom berbe luka posebna se pozornost mora posvetiti sušenju voća, jer trajanje skladištenja ovisi o njemu.Vrijedi povremeno pregledati žetvu, jer ako se pojavi jedna trula lukovica, sljedeća će se pojaviti.
Primjena luka
Hercules luk naširoko se koristi u kuhanju kao začin i dodaje se raznim jelima. Zbog svog je okusa pogodan za pripremu salata od svježeg povrća, kiselih krastavaca, grickalica. Odnosi se na slatki luk. Luk se može zamrznuti i koristiti nakon odmrzavanja. Za odmrzavanje treba ga staviti u hladnu vodu, što će mu omogućiti da u potpunosti vrati svoje kvalitete. Jedinstvenost luka leži u činjenici da se može u potpunosti koristiti, i lišće i korijenje.
Hercules luk našao je široku primjenu u narodnoj medicini . Koristi se za inhalaciju, kao komprese u liječenju kožnih bolesti, u obliku soka i za izradu raznih tinktura. Uz pomoć luka možete izliječiti curenje iz nosa, grlobolju, bronhitis i uobičajeni kašalj, groznicu i apsces, otitisni medij i kalus. Sok od luka može umiriti zubobolju.
Luk se može koristiti i u kozmetičke svrhe kod problema s kosom (gubitak kose, ćelavost, perut).
Video
zaključci
Hercules luk stekao je popularnost zbog svog nepretencioznog uzgoja. Čak i osoba koja nije baš dobro upućena u sorte luka odmah će primijetiti njegov poseban okus. Ako se pravilno skladište, žarulje zadržavaju svoja svojstva duže vrijeme.