Uzgoj graha na otvorenom polju, pod uvjetima svih agrotehničkih uvjeta, ne samo da će donijeti puno žetve, već će i zasititi tlo dušikom. Dalje u članku - značajke sadnje, briga o grahu i popis najboljih sorti.
Botanički opis graha
Grah je godišnje povrće. Njihove botaničke značajke:
- Matične. Ravna, tetraedarska, gusta, doseže visinu od 30-120 cm. Slabo grane.
- Lišće. Imaju složenu strukturu, sastoje se od 3-5 lišća.
- Korijen. Snažan, ide duboko u 1,5 m.
- Cvat. Četke s 4-14 cvjetova, bijele, žute, plave ili smeđe boje. Na krilima su crne mrlje.
- Voće. Podočnjaci su dugi i mogu biti ravni ili zakrivljeni. Duljina - 4-20 cm, ovisno o sorti. Listovi u fazi tehničke zrelosti zeleni su, a zreli su tamnije. Podloga sadrži sjeme, u količinama od 2 ili više. Boja, oblik i veličina određuju se sortom. Žute su, zelene, ljubičaste, smeđe, crne, raznolike.
Sorte graha razlikuju se u pogledu zrenja, prinosa, plodova, visine biljaka i agrotehničkih karakteristika.
Najbolje sorte
Grah nema mnogo sorti u usporedbi s drugim vrtnim kulturama, iako njihova povijest seže tisućama godina. Sve su sorte podijeljene u 4 skupine prema razdoblju zrenja:
- rano - od klijanja do prvih zrelih mahuna prođe 60-65 dana;
- srednje rano - 65-75 dana;
- srednja sezona - 70-90 dana;
- kasno - oko 100 dana.
Također, svi grah je konvencionalno podijeljen na dvije vrste sorti:
- Sjeverna. Karakterizira ih rana zrelost, povećana otpornost na mraz i nezahtjevnost. Za regije u kojima je ljeto kratko i nije vruće.
- Zapadnoeuropska. Za južne i središnje dijelove zemlje, gdje je klima toplija.
Veleña
Srednja rana sorta šećera, dozrijeva u 90 dana. Visina biljaka - do 1 m. Duljina mahuna - 12 cm, svaki s 4 graha. Plodovi su okrugli, blijedo bijeli, a zatim svijetlosmeđi. Produktivnost 1,1-1,7 kg po 1 sq. m.
Bjelorus
Visoki grah iz srednje sezone. Visina biljke - 1-1,4 m. Jedna biljka daje do 6 mahuna. Sazrijevaju za oko 70 dana nakon klijanja, nakon 100 dana - berbe. Podočnjaci su veliki, nisu zakrivljeni, svaki s 3-5 plodova, ukusni, sočni, mesnati. Jedna od najrasprostranjenijih sorti u Rusiji. Od 1 sq. m skupljati 0,5 kg graha.
Virovsky
Srednja sezona sorta. Razdoblje zrenja do pune tehničke zrelosti je 95-102 dana. Podočnjaci su blago zakrivljeni, duljine - 8-9 cm. Plodovi su ovalni, bjelkasti ili limun-žuti, matirani. Izvrsni okus tijekom mliječne zrelosti. Produktivnost - 0,56 kg po 1 sq. m.
Aushra
Stupanj krme. Sazreva za 120 dana. Podočnjaci dugi 6-8 cm, mahune sadrže 3-4 graha. Otporno na sušu. Produktivnost - 29 kg / ha, zelena masa - 340 kg / ha.
Ruska crna
Srednje rana, otporna na mraz. Ima izražen šećerni okus. Biljka je razgranata, visine 0,6-1 m. Podstavci su mali - do 8 cm, sadrže po 3 graha. Okus ploda je nježan, sočan, slatkast. Do trenutka tehničke zrelosti, sjemenke su svijetlo zelene, potpuno zrele, postaju ljubičaste.
Radije rastu na sunčanim područjima. Od 1 sq. m skupljati 0,5 kg. Ovo je stara provjerena sorta, uzgajana u SSSR-u i službeno registrirana 1943. godine.
Bobchinsky
Srednja rana sorta šećera. Od klijanja do tehničke zrelosti prođe 60-65 dana. Visina biljke - 0,6 m. Podočnjaci su ravni ili blago zakrivljeni. Produktivnost 1,3-1,6 kgf 1 sq. m.
Windsor White
Visoko rodna sorta sa srednjim vremenima zrenja. Uzgajan u Europi. Dobro se pokazala u oštroj klimi, podnosi proljetne mrazeve. Biljka je visoka, visina izdanaka je 1-1,2 m. Podočnjaci su veliki, mesnati, s glatkom površinom. Svaka mahuna sadrži 2-3 mliječno zelenog graha. Kako sazriju, postaju smeđe boje.
Okus graha je izvrstan, sadrži puno vitamina A, B, C. Kalorije su vrlo visoke - mnogo su puta superiornije od krumpira. Produktivnost - 1,6-1,8 kg po 1 sq. m.
Otvoreno dvorište
Ova sorta dozrijeva ranije nego bilo tko drugi. Njegova glavna razlika je kompaktnost. Visina biljke ne veća od 30-40 cm. Prikladno za uzgoj u loncima - ti se grah može uzgajati na balkonima i trijemovima. Grmovi brzo rastu zelenilo, jajnici sazrijevaju 50 dana nakon sadnje. Jedna mahuna sadrži do 8 plodova. Okus je ugodan, jede se u razdoblju zrenja mlijeka. Reciklirati. Berba je u srpnju i kolovozu.
Ružičasti flamingo
Sorta je klasificirana kao nova. Datumi zrenja su srednje rani. 60 dana prođe od klijanja do tehničke zrelosti. Biljka naraste do 60 cm u visinu. Jedan grm ima 8-16 podočnjaka. Oni su svijetlo zelene boje. Duljina podočnjaka je 7-8 cm.
Prednost ove sorte je što mahune ne puknu nakon zrenja. Sjemenke su velike, karmin ružičaste boje. Ukusno svježe i pogodno za razne vrste obrade.
Dječje oduševljenje
Srednja rana ocjena. Sazreva za 70-90 dana. Biljka srednjeg lišća, visina - oko 1 m. Podočnjaci su široki, snažno zakrivljeni, u razdoblju tehničke zrelosti zeleni su. Sjemenke su velike, ovalne, bijele boje.
Grah plaši koloradske bube i molove.
Optika
Rana sorta, dozrijeva za 88-100 dana. Snažna biljka koja raste do visine od 1 m. Podočnjaci su veliki, mesnati, s debelim ventilima. Duljina - 10-15 cm. Jedna mahuna sadrži 3-4 sjemenke. Boja graha u mliječnoj zrelosti je svijetlo zelena.
Nakon zrenja sjeme postaje tamno bež. Ukusno svježe, pogodno za konzerviranje, zamrzavanje, kulinarsku obradu. Raznolikost se preporučuje za dijetalnu hranu.
Kraljevska žetva
Srednje rana visokorodna sorta. Uspravna biljka s mesnatim i dugim mahunama. Plodovi su krupni, u jednoj podlozi ima čak 8 komada. Razlikuje se ujednačenom zrenju i visokim ukusnim karakteristikama.
Stanovnik za vrijeme leta
Visoka, rano sazrijeva sorta. Raste preko 1 m visine. Podočnjaci su veliki, ventili su mesnati. Duljina mahuna je do 17 cm. Sjemenke su velike, bijele boje. Preporučuje se za dijete i dijetalnu hranu.
Bijeli biseri
Sorta je nedavno uzgajana. Peeling mahuna. Od trenutka klijanja do tehničke zrelosti - 55-65 dana. Visina - 1 m. Na jednoj biljci - do 10 mahuna, ravna i dugačka. Duljina mahuna je do 11 cm, a svaka ima 4-5 plodova. U početku su sjemenke svijetle, kad sazriju, požute, a tijekom skladištenja stječu svijetlo smeđi ton.
Značajke uzgoja
Grah je najhladnija vrtna kultura. Uzgoj mu zahtijeva određenu temperaturu i vlažnost:
- Grah je biljka s dugim dnevnim svjetlom i nezahtjevna je za toplinske uvjete. Raste na 3 ° C, podnose mraz i do -4 ° C. Sjemenke klijaju na 3 ° C. Oni klijaju nakon 12-13 dana.
- Temperatura za rast je do 21-23 ° C. Grah ne voli toplinu. Pri visokim temperaturama, cvjetovi otpadaju, pojavljuju se mnogi neplodni cvjetovi.
- Kultura je higrofilna. Zalijevanje je posebno važno tijekom razdoblja cvatnje. Suša ne podnosi dobro.
- Grah čini tlo labavim i sprečava rast korova.
Kako odabrati web mjesto?
Zahtjevi na web mjestu:
- Tla - plodna ilovača, blago kisela ili neutralna.
- Grah voli vlagu, pa je poželjno saditi ih u nizinama. Također se mogu saditi između redaka povrća ili na niskim uzvisinama gdje se snijeg rano topi. Tlo mora biti vlažno, ali bez stajaće vlage, u protivnom će sjeme trunuti.
- Ako u tlu nema dovoljno kalija, primjenjuje se u korijenu.
- Dobro prirodno svjetlo.
Dobri i loši prethodnici
Usjev slabo reagira na višak dušika u tlu. Grah sam proizvodi ovaj kemijski element. Prilikom sadnje graha važno je uzeti u obzir prethodnike:
- Dobri. Grah dobro raste nakon kupusa, krumpira i krastavaca, bundeve i rajčice.
- Loših. Područja na kojima su prethodno uzgajani grašak, kikiriki, soja, grah i leća nisu prikladni.
Slijetanje u otvoreni teren
Grah je nepretenciozna kultura. Ako se pravilno pripremite za sadnju, vjerojatnost visokog prinosa povećava se više puta.
Priprema tla za sadnju graha sa sjemenkama
Postupak pripreme tla:
- Zemlja se kopa na bajunetu lopate. U jesen se unosi kompost ili stajski gnoj - 3-4 kg po 1 sq. m. Pepeo se također unosi u tlo - radi smanjenja kiselosti tla.
- U proljeće - ponovno kopanje. Tijekom proljetnog kopanja primjenjuju se mineralna gnojiva i 15 g uree.
Kada posaditi sjeme?
Grah se sije u obliku povoljnih vremenskih uvjeta - tlo se treba zagrijati, barem do + 5 ° C, a istodobno biti dovoljno vlažno, napunjeno otopljenom vodom. U središnjoj Rusiji ovo vrijeme dolazi početkom svibnja. Ako odgodite sadnju, tada će rast i razvoj biljke biti manje intenzivni. Kasna sadnja dovodi do poraza kulture s gljivičnim bolestima i insektima.
Metoda sadnice se rijetko koristi. Omogućuje vam približavanje žetve, ali unosi i dodatne probleme. Ova se opcija koristi u regijama u kojima proljeće kasno dolazi.
Redoslijed uzgoja sadnica:
- Namakanje sjemena 12-14 sati.
- Sadnja u zasebne posude. Vrijeme iskrcaja je početkom travnja. Sadnice se uzgajaju u stakleniku oko mjesec dana.
Kako povećati klijavost sjemena?
Priprema sjemena za sadnju:
- Sjeme za sjetvu pažljivo je odabrano, odbacujući neispravne i nestandardne. Ako u zrnu ima rupa, također se odlaže - oštećuje se brusilicom. Ako sjeme razbijete na pola, možete vidjeti da je ličinka pričvršćena na njega. Takva sjemena nisu prikladna za sadnju.
- Sjemenke klijaju na 4-10 ° C. Da biste to učinili, oni su zamotani u vlažnu krpu 1-2 dana. Nemoguće je previše mokriti materiju - sjeme će istrunuti, a ne klijati. Grah se raširi na jednom navlaženom komadu platna, a drugi se pokrije. Druga opcija za klijanje je stavljanje sjemenki u posudu s vodom 5-6 sati. U stimulansu se grah natapa 4 sata. Nemoguće je prekomjerno izlagati sjeme u vodi i stimulanse.
Načini sadnje
Sadnja graha sa sjemenkama u otvoreno tlo može se obaviti na dva načina:
- Jednokrilni široki red. Između redova ostavite 40-45 cm. Između susjednih biljaka - 20-25 cm. Udaljenost bi trebala biti takva da grah ne ometa rast jednog drugog.
- Traka s dva reda. Udaljenost između vrpci - 45 cm, između linija - 20 cm, između grmlja - 10 cm.
Sjeme se zakopava za 6-8 cm. Stopa sjetve iznosi 25-35 g po 1 sq. m. Sjeme se stavlja u vlažno tlo, ali nakon sadnje još se zalijeva.
Najbolji susjedi za grah
Dotična kultura odlično se slaže s mnogim povrćem. Grah se može saditi u blizini rajčice, kukuruza, rotkvice, rotkvice, špinata i senfa. Ali najbolje susjedstvo imaju s krastavcima. Grah se savjetuje saditi oko kreveta od krastavaca.
Grah je također kompatibilan s krumpirom, ali sadi se isključivo oko perimetra parcele - kako ne bi oduzeli hranjive tvari, grah je vrlo "bezglutenski". Ako između redaka posadite grah, gomolji će rasti.
Za sam grah korisna je blizina ljekovitog bilja - izvrsno rastu pored bosiljka, lavande, origana, ružmarina, irovice. Kontraindicirano kao susjedi - luk, češnjak, grašak, neven i gorki pelin.
žetva
Počinje beriti grah ljeti. Tijekom sezone morate nekoliko puta beriti žetvu. Interval između berbe plodova je tjedan i pol. Grah se jede svjež kada su plodovi zeleni, sočni, mliječno zreli.
Sjemenke dostižu stanje zrelosti mlijeka za otprilike par tjedana nakon cvatnje. Podočnjaci se najprije odrežu na dnu - tamo plodovi najprije sazrijevaju. Rukama izvadite mahune pazeći da ne oštetite biljku.
Njega vrtnih usjeva
Briga o grahu je jednostavna - treba ih zalijevati, otpadati, nahraniti, nahraniti i korov ukloniti na vrijeme.
Hranjenje graha
Ako je tlo pravilno pripremljeno - unesena su organska i mineralna gnojiva, tada nema posebne potrebe za obradom. Ako su tijekom pripreme tla propustili neke trenutke, biljka će svojim izgledom ukazivati na problem - možda će biti potrebno hraniti.
Značajke hranjenja graha:
- Tijekom nastanka sadnica, kultura se hrani ureom i mulleinom, 20 g i 0,5 litara po 1 sq. m odn. Komponente se otope u 10 litara vode i zalijevaju rezultirajućom otopinom kreveta - 0,5 litara po grmu.
- Za 1 kvadrat. m ubrizgava se 10 g superfosfata, 5 g kalijeve soli i amonijev nitrat.
Ako je grah usporio rast, hrani se kalijevo-dušičnim gnojivom - primjenjuje se 10-15 g po četvornom metru.
Značajke zalijevanja
Grah voli vlagu, a redovita vlaga važna je točka u poljoprivrednoj tehnologiji ove kulture. Zalijevanje se preporučuje za vrijeme cvatnje i za vrijeme voća. Ali važno je ne pretjerivati s zalijevanjem - ako počne stagnacija vlage, korijenje biljke može trunuti. Još jedan nedostatak suvišne vlage je aktivni rast zelenila na štetu prinosa.
Ako nema kiše, tada se grah zalijeva s frekvencijom 2 puta tjedno. Za 1 kvadrat. m uliti otprilike kantu vode.
Korenje, labavljenje
Budući da biljka ima moćan korijenski sustav, suzbija rast "stranaca". Korov koji raste, mora se ukloniti kako ne bi ometao rast i razvoj kulture. To je posebno važno u početnoj fazi, kada biljka odraste, suzbije konkurente i potreba za koranjem će nestati.
Kad visina biljaka dosegne 50 cm, gnojni se. Tijekom sezone provode se 2 orezivanja. Zabijajući zemlju uz stabljiku, biljka je u stanju bolje podnijeti vjetar.
Zabijanje vrhova
Obužite vrhove kad se pojave cvjetovi. Aphidi se lijepe za mlado zelje i piju sokove. Otkidajući otprilike 10-15 cm vrhova, vrtlar lišava parazite iz "baze hrane". U isto vrijeme, plodovi se razvijaju i sazrijevaju ravnomjerno.
Vezanje, stvaranje potpora za izbojke
Postoje sorte graha koje dosežu visinu od 1 m ili više. Takve se biljke mogu slomiti pod utjecajem vjetra - stabljike graha su prilično krhke. Visoke sorte moraju biti vezane.
Za vezanje koriste se sljedeće vrste nosača:
- Drveni nosači - oni se uvlače u zemlju u blizini grma. Biljka je vezana za oslonac s mekom vrvicom. Visina uloga je 1 m.
- Goblena. Da bi ih izgradili, po rubovima kreveta ubacuju se nosači. Između njih je meka vrpca na koju su vezane stabljike.
Kako se nositi sa štetočinama?
Kako se ne bi izgubila žetva, sadnice s opasnim insektima tretiraju se posebnim spojevima.
Deratizacija i suzbijanje graha:
| Štetočina | šteta | liječenje |
| Crna grah uši | Napada mlade izbojke, stabljike postaju krive. | Odvojite vrhove tijekom aktivnog rasta - duljine do 15 cm. Tretiraju se karbofosom. |
| Bean weevil | Leptir odlaže jaja u mlade jajnike. Ličinke, prodirući u sjeme, pojedu ga. | Namakanje sjemena u slanoj otopini. |
| Klica muhe | Ličinke muha se hrane korijenom graha. | Redovito labavljenje tla i uklanjanje korova. |
Borbena bolest
Grah se ne razboli često, ovaj usjev je otporan na bolesti. No, preventivne mjere neće ometati, bilo koja bolest može dovesti do gubitka usjeva - u cijelosti ili djelomično.
Uobičajene borove bolesti i simptomi:
| Bolest | simptomi | liječenje |
| Antraknoza | Na lišću i stabljikama pojavljuju se smeđe mrlje. Zrnci zrna graha - u tamnim ulceracijama formira se plod. | Prskanje biljaka s 1% Bordeaux tekućinom. |
| hrđa | Gljivična bolest uzrokuje promjenu u biljnom tkivu - stabljika i lišće postaju bijeli i omekšaju. Razvija se u vlažnoj klimi. | Koriste se agrotehničke metode - hranjenje i obrada sjemena. |
| Praškasta plijesan | Simptomi se pojavljuju tijekom razdoblja cvatnje. Na svim prizemnim dijelovima biljke nalazi se bijeli cvat. Cijela sezona rasta traje. | Obrada s 1% koloidnim sivim (0,50 g po 1 kvadratnom metru). Prašina s sumpornim prahom (3 g po 1 kvadratnom metru). |
Preventivne mjere:
- Gnojidba krumpira i fosfora.
- Uništavanje biljnih ostataka nakon žetve.
- Zagrijavanje sjemena prije sadnje u vodi od +50 ° C.
Skladište graha
Ako se grah otrgne na njihovom vlastitom području i odmah stavi u hladnjak, tada ga se čuva najviše 2-3 dana. Potrebno je izvaditi plodove iz ventila neposredno prije upotrebe - tada će oni biti mekši. Nakon napuštanja ventila, sjeme se brzo suši i postaje tvrdo. U obliku mahuna grah se čuva duže - do 7 dana.
Pohranjivanje:
- Smrznuti svježi grah ima rok trajanja od približno 6 mjeseci. Stave se u zamrzivač u plastične vrećice ili plastične posude. Grah se blanšira nekoliko minuta prije zamrzavanja.
- Suhi grah čuva se do 1 godine. Istodobno je važno pridržavati se uvjeta skladištenja - hladnoće, suhoće i što je najvažnije, sjeme se mora povremeno provjeravati na neispravne uzorke.
- Ako se svježe voće smrznulo tijekom skladištenja, najbolje je ne jesti ga. Možda je to bilo zbog kršenja uvjeta skladištenja, a možda i zbog gljivične bolesti.
Poljoprivredna tehnologija graha je vrlo jednostavna, a njihova jedinstvena otpornost na smrzavanje omogućuje vam dobru urod čak i u sjevernim krajevima. Uzgoj ovog usjeva dvostruko je koristan - ne samo da dobijate vrijedan prehrambeni proizvod u obliku graha, već i obogaćujete svoje mjesto dušikom.