Špinat je jednogodišnja biljka iz porodice amaranta ili shiritsaceae koju češće uzgajaju sljedbenici pravilne prehrane. Nepretenciozan je u skrbi, podnosi lagane mrazeve, a od 1 sq. m daje do 3 kg zelenila. U međuvremenu, točne kvalitete ovise o konkretnoj sorti, od kojih je uzgajano nekoliko desetaka uzgajivača. Koje su to sorte, pročitajte dalje.
Brzo zrele sorte
Da bi dobili najraniju berbu špinata, vrtlari odabiru sorte ranog sazrijevanja. Ako sijete takvo sjeme sredinom kolovoza i na vrhu ih prekrivate pokrovnim materijalom, vidjet ćete pojavu sadnica i malih rozeta već u rujnu. U prosjeku se rani špinat može ubrati već 18-30 dana nakon sadnje sjemena u zemlju. Primjetno je da su mnoge sorte pogodne i za sjetvu prije zime. Možete ih pronaći u nastavku.
Gigantski
Ovo je jedna od najpopularnijih ranih sorti u Rusiji. Nakon 30-35 dana nakon sadnje sjemena, lišće možete pojesti za jelo, ali prve rozete formiraju se već 15-28. Dana. Mesnati listovi su izduženi i promjera do 45-50 cm.
Za one koji žele pripremiti lišće špinata za zimu, najbolje je odabrati upravo ovu sortu, jer čak i u konzerviranom obliku dobro zadržava vitamine i ne mijenja svoj okus.
Ogromni špinat lako podnosi mraz i nagle promjene temperature, stoga je pogodan za sjetvu u rano proljeće i jesen.
Stoički
Sorta dobro raste u srednjem traku, lako podnosi male mrazeve na tlu, ali je izbirljiva po pitanju zalijevanja i rasvjete. U vezi s tim, može se uzgajati na prozorskom prozoru samo kada je ugrađena posebna svjetiljka. Stoic je cijenjen zbog svog visokog prinosa - daje 2-3 kg po 1 sq. m.
Vrana
Sjetva je dopuštena krajem travnja. Listovi se mogu ubrati već 15 dana nakon klijanja, ali potpuno sazrijevanje dolazi 28. dana. Raste lijepa i bujna rozeta. Listovi su tamnozelene boje, glatki i malo prema gore. Pogodno za zamrzavanje. Jedna biljka teži oko 38 g.
Sorta je dobra jer ima otpornost na otpuštanje strijela i dobro podnosi mraz na tlu.
Markiza
Sorta brzo raste i dozrijeva, ali plodonosno traje dugo. Sezona rasta je 35 dana. Markiza je svestrana, pa se može uzgajati i u staklenicima i na otvorenom terenu. Sjetva sjemena je u svibnju, ali to možete učiniti u kolovozu.
Listovi biljke su blago valoviti i ovalnog oblika. Sadrže mnogo vitamina i korisnih mikroelemenata koji se čuvaju čak i prilikom konzerviranja, toplinske obrade ili zamrzavanja lišća za zimu.
Okrugli ples
Ova sorta privlači obilnim formiranjem zelene mase - na jednoj biljci može narasti do 15 listova. Visina im je 19 cm, a promjer 15 cm. Listovi se jedu svježi i smrznuti.
Okrugli ples lako podnosi pad temperature, međutim, neće biti moguće dobiti hrskavu i sočnu zelje bez pravodobnog zalijevanja i izlaganja ultraljubičastom zračenju.
Za dosljednu berbu špinata, preporučuje se sijanje sjemena u intervalima od 2 tjedna.
Puma
Ova sorta je dobra za uzgoj ljeti. Preporučuje se sijanje njegovih sjemenki u lipnju. Usjev možete pokupiti do kraja rujna. Sučno lišće raste okruglo, ima kratke peteljke i lijepu boju. Možete jesti ne samo lišće, već i korijenje.
Cougar se smatra otpornim na stvaranje žaba, a ima i jak imunitet na bolesti koje stvaraju plijesan. Može se uzgajati kao korijenski špinat.
Delfin F1
Hibridna sorta Delphin ima velike, tamnozelene i sjajne listove koji su na krajevima zašiljeni i malo prema gore. Može se uzgajati na otvorenom. Tolerira oštre vremenske promjene i pad temperature. Ne umire u slučaju laganih mrazeva. U potpunosti sazrijeva na dan 40, ali preporučuje se ubiranje prvog usjeva već 20. dana.
Srednje sezone sorte i hibridi
Takve su sorte spremne za konzumaciju tek nakon 30-60 dana. Ako se želite stalno slaviti na lišću špinata, tada se preporučuje sadnja ranih sorti istodobno s onima iz srednje sezone.
Da bi ubrzali klijanje špinata u srednjoj sezoni, vrtlari preporučuju namakanje sjemena u slaboj otopini kalijevog permanganata 1-2 dana prije sjetve.
Bloomsdelsky
Sortu su stvorili uzgajivači iz Nizozemske i pripada hibridu. Vrtlari ga cijene zbog njegove otpornosti na pucanje. Osim toga, smatra se nepretencioznim, budući da lako podnosi vremenske "ćudljivosti" poput jakih kiša i proljetnih mrazeva.
Rozete su velike veličine - u promjeru dosežu 25 cm. Sami listovi su sočni i mesnati, imaju tamno zelenu boju s neupadljivim mjehurićima (mrlje) svijetlo zelene boje.
Rembord
Sorta je cijenjena po tome što dobro podnosi kratkotrajne mrazeve i otporna je na cvjetanje. Sezona rasta je 58 dana. Biljka ima bujan izgled i naraste do 17 cm u visinu, a mesnati listovi su zaobljenog blago izduženog oblika i tamnozelene boje s blagim sjajem. Njihovi su krajevi malo podignuti prema gore.
Čvrst
Vrtlarima se sviđa jer daje velike žetve bez obzira na vremenske uvjete. Njegova vegetacijska sezona traje 20 do 40 dana. Rozeta je prilično kompaktna - ima promjer oko 23-25 cm. Listovi izgledaju blago uzdignuti, ovalni, vrlo glatki s mjehurićima.
Ovu sortu špinata treba dobro zalijevati kako listovi ne bi izgubili sočnost. Biljka ima genetski izgrađen imunitet protiv truleži i plijesni. Razvija se dobro nakon hranjenja dušičnim gnojivom.
Masti poljskog
Ova sorta u sezoni je popularna među vrtlarima, jer ima visoki prinos - daje 3 kg zelja iz 1 sq. m. Sezona vegetacije je kratka - oko 30 dana.
Biljka je jednostavna za njegu, jer se lako prilagođava različitim klimama i vremenskim uvjetima. Rozeta je prilično bujna - doseže 25-28 cm. Listovi su na dodir glatki i imaju bogatu zelenu boju.
Matador
Sortu su iznijeli uzgajivači iz Češke. Sezona rasta iznosi 30 do 50 dana. Rozeta ispada bujna - promjera oko 25-28 cm. Mesnati listovi su ovalne, glatke površine i sivkastozelene boje.
Biljka je otporna na većinu infekcija.
Matador jako voli vlažno tlo, može čak neko vrijeme rasti u vodi, ali uopće ne podnosi suho vrijeme, pa je potrebno pravovremeno zalijevanje. Tolerira male pada temperature. Razlikuje se u otpornosti na stvaranje strelica.
Mariska
Ova je sorta popularna jer spada u nepretenciozne. Kultura dobro podnosi mraz na tlu zbog velike otpornosti na mraz i ima odličan imunitet na mnoge infekcije. Sezona rasta je 21 do 30 dana. Listovi su nježni, ali krupni i sočni. Mogu se konzumirati sušene ili zamrznute.
Kasno sazrijevajuće sorte i hibridi
Kasne sorte preporučuje se sijati sredinom kolovoza. Oni daju vrlo sočno i hrskavo zelje, kako dani postaju sve kraći, a vremenom hladnije vrijeme krajem ljeta. Štoviše, češće pada kiša. Dakle, biljka troši više energije na stvaranje lišća, a ne na zrenje plodova, stoga daje veliku žetvu. Popularne sorte ove skupine mogu se naći u nastavku.
Viktorija
Sorta dobro podnosi niske temperature, pa se na otvorenom može uzgajati od svibnja do studenog. Grmlje su male - promjera do 20 cm, a vegetacijska sezona je 20 do 40 dana. Ova biljka se ne razboli od infekcije plijesni, otporna je na pucanje i praškaste plijesni.
Da biste dobili bujno zelenilo, preporučuje se primjena složenih mineralnih gnojiva, koja se sastoje od fosfora, kalija i dušika. Osim toga, vrijedi redovito navlažiti tlo.
Corenta F1
Korenta hibrid privlači uzgajivače povrća s velikim lišćem i rozetama. Oni su sjajne i tamnozelene boje. Ovaj se hibrid najbolje uzgaja na otvorenom. Neće raditi za staklenike. Daje bujnu žetvu s pravodobnim zalijevanjem i vrhunskim odijevanjem.
Sjeme posijajte u travnju-kolovozu, a žetvu u svibnju-kolovozu.
Varangian
Ova sorta ima dugo zrenje od 50 do 60 dana. Listovi su tamnozelene boje, ovalnog oblika i prilično velike veličine. Oni su blago zakrivljeni i prekriveni mjehurićima. Jedna podignuta rozeta teži oko 50 g. Sorta praktički ne puca.
Nikitos
Sorta je otporna na hladno vrijeme i cvijeće. Lišće će biti spremno za berbu 52-55 dana nakon sjetve. Rozeta izgleda sastavljena i kompaktna, promjera oko 25-30 cm. Masa jednog grma je od 42 g.
Listovi izgledaju malo prema gore i obojani su. Tamnozelene su boje, glatke, velike i izdužene. Pogodno za svježu potrošnju i za zamrzavanje.
Spokane F1
Jedan od najboljih hibrida špinata kasno sazrijevanja je Spokane. Privlači vrtlare jer može rasti i dati velike prinose pod nepovoljnim uvjetima. Sezona rasta iznosi 65 dana.
Spokane se smatra najboljim komercijalnim hibridom jer stvara rekordan prinos.
Biljka se rijetko razboli, jer ima jak imunitet na plijesan, gljivice, viruse. Gotovo nije pod utjecajem štetočina, ali ne podnosi nepravovremeno zalijevanje i nedostatak svjetla. Listovi vlaknastog vlakna imaju blago naboranu površinu i valovite rubove.
Najbolje sorte za uzgoj u srednjem traku
U srednjoj zoni s umjerenom klimom mnoge sorte špinata rastu povoljno. To uključuje:
- Victoria;
- Stoički;
- Virofle;
- Bloomsdelsky;
- Gigantski;
- masna;
- Matador;
- Jaki momak.
Naravno, možete pokušati uzgajati i druge sorte.
Novi Zeland (Tetragonia)
Ova sorta u srednjoj sezoni pripada obitelji kristala. Grm naraste do 1 m, a njegovi se bogati zeleni listovi šire po tlu. Ispadaju da su debeli i mesnati, nalikuju nazubljenim trokutima.
Sjemenke imaju dobru klijavost, ali sorta je izuzetno izbirljiva zbog laganog i učestalog zalijevanja. Raste za 20 dana. Najuspješniji za uzgoj je sadnica način sadnje. Novozelandska sorta daje mnogo puta, a obrezivanje se može obaviti nakon 25-30 dana.
Godry
Rana sorta za uzgoj u staklenicima, staklenicima i staklenicima. Osim toga, usjev se može uspješno uzgajati na otvorenom od početka svibnja do kraja kolovoza. Dobro podnosi male mrazeve. Godry rozete formiraju se od 18 do 30 dana nakon klijanja. Prilično su gusti, ali kompaktni - promjera oko 23 cm.Listovi su jajoliki, zeleni.
Pri uzgoju sorte morate biti oprezni, jer je sklona ranom cvatnji.
Rumex
Sorta se dobiva križanjem špinata sa kislicom, pa se, na drugi način, naziva "schannat" ili herojsko povrće. Pripada višegodišnjim kulturama koje dobro podnose mrazne zime i odlikuju se brzim rastom zelene mase.
Ova je sorta dobra ne samo za ljude, već i za domaće životinje i ptice (kokoši, guske, zečevi, patke), jer ima najbogatiji sastav hranjivih sastojaka. Kada se primjenjuju dušična gnojiva, poput bambusa, može doseći visinu gotovo 2 metra, pa se daje govedu i svinjama. Listovi su sočni, krupni i imaju kiseli okus.
Jagoda (zhminda)
Ova vrsta špinata privlači vrtlare jer ima jak korijenski sustav (čak i korijenje preostalo za zimu može dati rast). Biljka je donekle slična jagodama, zbog čega se zove i Jagoda. Zahtijeva uzgoj na otvorenim krevetima, dobro osvijetljen suncem. Listovi rastu s malim zubima na rubovima.
Bobice su jestive. Imaju slatko slatki okus.
Najbolje sorte za unutarnji uzgoj
Mnogi vrtlari uzgajaju špinat u stakleniku kako bi dobili rano zelje sa nježnim i sočnim okusom. Sjetva se obavlja već u jesen, oko rujna, a u proljeće, čim se tlo zagrije, pojavit će se zelene rozete. Najbolje je uzgajati biljke posebno dizajnirane za to u stakleniku. Razmotrimo ih dalje.
Šef
Rano sorta zrenja koja dozrijeva 28. dana. Rozeta može imati promjer do 60 cm i visinu 20 cm. Listovi su tamnozelene boje, njihova duljina doseže 16-17 cm, a njihova širina do 11 cm. Na listovima se formiraju mjehurići. Smatra se otpornim na stvaranje strelica i cvijeća.
Boa
Hibridna sorta koja jako podsjeća na kislice. Ima lišće istog oblika, ali se razlikuje u kratkim peteljkama. Karakterizira ga brzi rast - potpuno sazrijeva nakon 45 dana. Listovi s glatkom površinom, smaragdne boje, pravilnog ovalnog oblika.
Boa može klijati na 4 ° C jer podnosi mrazeve do 6 ° C. Optimalna temperatura rasta je 15 ° C. Treba ga saditi u rano proljeće, jer kad se dan produlji, biljka daje strijelu.
Virofle
Rano sazrijeva sorta koja iznenađuje svojim brzim klijanjem i intenzivnim rastom. Smatra se nepretencioznim, jer sjeme dobro klija i u stakleniku i na otvorenom polju, čak i pri niskim temperaturama i nedostatku ultraljubičastoga zračenja. Uz pravilnu njegu, biljka raste bujno i bujno - njezin promjer može biti oko 30 cm.
Preporučljivo je obrezati lišće što je brže moguće, jer biljka brzo raste strelice i ona počinje cvjetati. Upravo iz tog razloga preporučljivo je sijati Virofle u rano proljeće.
Kuhajte Mišu
Odnosi se na usjeve rane zrenja - zelje se može rastrgati već 12 dana. Listovi su duboko zeleni, glatki i široki. Posebno je dobro uzgajati u zatvorenom, jer se prinosi značajno povećavaju u stakleničkim uvjetima.
Uzgajivači su uzgajali mnoge sorte špinata koje se razlikuju po izgledu, ukusu i vremenu sazrijevanja. Nakon pregleda opisa različitih sorti, možete odabrati odgovarajuću opciju za uzgoj u vlastitoj seoskoj kući, pa čak i kod kuće na prozorskoj dasci.