Duroc je jedna od najpopularnijih pasmina mesnih svinja. U izgledu ima neke karakteristične osobine. Za dobivanje visokokvalitetnih proizvoda moraju se poštivati određeni uvjeti u organizaciji hranjenja, držanja i skrbi za ove životinje.
Podrijetlo pasmine
Rodno mjesto pasmine Duroc je Amerika. Službeno je registrirana 1883. godine. Uzgoj je započeo početkom 19. stoljeća, kada je poprilično velik broj raznih životinja prevozio europske doseljenike.
Duroc duguje svoje podrijetlo crvenim gvinejskim i Berkshire svinjama. Danas je ova pasmina rasprostranjena u cijelom svijetu i zbog svojih je kvaliteta prilično tražena.
U početku se pasmina zvala Duroc Jersey, budući da je pasmina Jersey po svojim karakteristikama vrlo bliska. Kasnije je ime pasmine skraćeno. To je učinjeno uglavnom radi praktičnosti.
Opće karakteristike
Trenutno je pasmina Duroc na drugom mjestu po broju. Njegova popularnost je također velika. Te su životinje posebno česte u Europi, Americi i Kini.
Ova mesna pasmina je slanina. Ima dobre pokazatelje debljanja, ali takvi se rezultati mogu postići samo uz pravilnu prehranu i uvjete pritvora. Mesni proizvodi su atraktivni zbog svoje visoke kvalitete.
Pasmina Duroc odlikuje se neobičnom bojom, koja se zove crveno odijelo. Može biti tamno crvene i svjetlije - do zlatne nijanse. Neki pojedinci imaju mrlje boje, ali ne postoje bijele nečistoće.
Predstavnici ove pasmine imaju karakterističan izgled. Oni su veliki i snažni po ustavu. Duljina ženki i svinja približno je jednaka. U prvom može doseći 180 cm, u drugom - 185 cm. Živa težina ženki u prosjeku iznosi 250-300 kg. Kod svinja je ta brojka veća - 300-350 kg.
Duroc svinje karakteriziraju zakrivljena leđa, jake i visoke noge. Šunke su oštro definirane i dobro razvijene. Glava je mala s laganom zakrivljenošću, uši su duge i vise naprijed.
Krmače imaju 7 golubova s obje strane, smještene na velikoj udaljenosti jedna od druge. Dobro su definirani i funkcionalni.
Duroc svinje su atraktivne po svojoj tvrdoći i izvrsnoj prilagodljivosti na ispašu. U nekim se slučajevima koriste kao genetski materijal za dobivanje komercijalnih hibrida.
Duroc nije baš plodan. U prosjeku ima 10 prasića. Majčin instinkt kraljica je izvrsno razvijen, a lik smiren. Prasice dobivaju dobru njegu i izvrsno hranjenje.
Duroc je rana sazrijevanja pasmine. Težina novorođenih prasadi u prosjeku je 1,1-1,6 kg. Prosječno dnevno povećanje tjelesne težine može doseći 0,8-0,9 kg. Za dva mjeseca masa gnijezda može narasti na gotovo 200 kg.
Ako se prasadima omogući kontrolno hranjenje, tada u roku od šest mjeseci mogu dostići živu težinu do 100 kg. Za svaki kilogram povećanja kilograma potrebno je oko 3,75 jedinica za hranjenje.
Prinos klanja je do 80% čistog mesa. Privlači ga niskim udjelom masti, hranjivom vrijednošću i malim postotkom masti u odnosu na sloj mesa. Meso ima izvrstan okus i sočnost.
Osim niske plodnosti, nedostaci pasmine izražavaju se u zahtjevnoj proteinskoj hrani i velikoj osjetljivosti na atrofični rinitis.
Uvjeti za držanje svinja pasmine Duroc
Pasmina je raširena, ali ponekad je dobiti čistokrvne jedinke problematično, jer se životinje vrlo često koriste za križanje. Kao rezultat, možete dobiti svinje koje imaju tipičan izgled za Duroc, ali mogu se razlikovati u karakteristikama kvalitete.
Bolje je nabavljati mlade životinje na specijaliziranoj rasplodnoj farmi kako bi dobili određena jamstva. Održavanje svinja Duroc ne uzrokuje posebne poteškoće. Sljedeći uvjeti moraju biti ispunjeni:
- Osigurajte životinjama hodanje. Može trajati do prvog jakog mraza. Prostor za šetnju trebao bi biti smješten pored svinje. Osiguravajući besplatan izlaz za olovku, nema potrebe za opremanjem dodatnih postolja ili spremišta.
- Svinje se mogu pustiti na svježi zrak u rano proljeće.
- Sve dok je šetnja dozvoljena, životinje se mogu držati u zatvorenom prostoru na otvorenom. Takvi uvjeti dovode do povećanja apetita, pa svinje brzo dobivaju na težini. To poboljšava kvalitetu mesa.
- Aktivni stil života jamstvo je vrhunskih mesnih proizvoda. S tim u vezi, ograde za hodanje trebaju biti dovoljno prostrane.
- Svinje bi trebale biti smještene u staji. U ovom slučaju, uvjeti pritvora trebaju biti standardni.
- Svinjska svinja mora biti čista i bez prašine.
- Pasmina Duroc prilično je prilagođena raznim klimatskim uvjetima, ali ne podnosi jake mrazeve. To je zbog tople klime u njihovoj zemlji podrijetla. Svinjsku svinju treba izolirati, a u posebno jakim mrazima trebaju se koristiti dodatni izvori grijanja. Istovremeno, svinje su osjetljive na propuh, pa ne bi smjele biti u sobi, ali mora se osigurati protok svježeg zraka. Svinje također ne podnose pregrijavanje.
- Prilikom organiziranja strojeva treba se usredotočiti na broj životinja, njihovu veličinu i spol.
- Vepra i velika trudnička maternica trebaju pojedinačne sobe. Njihova površina trebala bi biti 4-5 kvadratnih. m. Nužno je urediti drvenu platformu i prekriti je slamom ili sijenom. Ako želite izbjeći neugodne mirise, onda je bolje betonirati ili asfaltirati pod. Svakako položite sloj slame ili sijena na ovu površinu.
Hraniti
Pri hranjenju prasadi treba uzeti u obzir njihovu povećanu potražnju za proteinskom hranom. Za tov se odabiru životinje koje su navršile dvomesečnu dob.
Cilj je postići živu težinu od 100 kg. Taj se rezultat postiže što je prije moguće ako se poštuje režim hranjenja i kada je hrana dobro uravnotežena.
Hrana za pasminu Duroc može se sastojati od kombinirane silaže, krumpira, mahunarki, kolača. Možete koristiti žitarice za prehranu. Za svinje za tov korisno je uključiti u prehranu:
- repe (krmne i šećerne sorte);
- koštani i riblji obrok;
- otpad od mesa i ribe;
- mlijeko i mliječni proizvodi;
- unazad.
Svinje se trebaju hraniti tvrdim zrnima za razvoj zuba. Nauče ih se čvrsto hraniti već od petog dana života. Hranjenje je potrebno čak i ako prasadi imaju dovoljno majčinog mlijeka. Komplementarna hrana je važna za sprečavanje rahita.
Hranjenje započinje u dobi od 2 mjeseca. Životinji je potrebna kombinirana hrana koju je dao:
- krumpira;
- kombinirani silos;
- torta;
- grašak;
- unazad;
- koštani i riblji obrok.
Prisutnost velike količine kukuruza, zobi i ječma u hrani može uzrokovati pretilost i gubitak kvalitete mesa u svinjama.
Ljeti se hranjenje provodi dva puta dnevno. Zimi se uvodi dodatno treće hranjenje.
Uzgoj, uzgoj mladih životinja
Pasmina Duroc odlikuju se malim ispašama, pa je uzgoj u svrhu prodaje prasića nepraktičan. U ovom slučaju se držanje životinja jednostavno neće isplatiti.
Duroc svinje se ne razlikuju po posebnim znakovima seksualne vrućine. Može se prepoznati po živčanom ponašanju, odbijanju hrane i crvenilom genitalija. Trajanje mu je oko dva dana, ali bolje je ostaviti parenje drugi dan. Da bi bio učinkovit, mora se učiniti dva puta.
Bolje je pariti se ne prije 10 mjeseci starosti. Ako se trudnoća dogodi ranije, zdravlje krmača može se ozbiljno narušiti. Često ova situacija dovodi do iscrpljivanja životinje.
U krmača je stopa preživljavanja prasadi približno 93%. Buduća majka mora osigurati kvalitetno hranjenje - to je ključ za dobivanje zdravog potomstva.
Važno je pratiti temperaturu u sobi tijekom prasenja. Trebao bi biti najmanje 25 stupnjeva.
Ako uzgajate Duroc u industrijskoj mjeri, parenje se mora odvijati prema planu. Obično jednu ženku pokrivaju dvije svinje. Između parenja radi se interval od 12 sati.
Durocovo leglo je malo, pa je važno uložiti sve napore kako bi se sačuvala trudnoća i zdravlje prasadi.
Pasmina Duroc dobra je za križanje. Velika bijela pasmina i Landrace dobro su prikladni za to. Pasmine dobivene kao rezultat takve selekcije pokazuju dobre performanse.
Odrasli su prilično nepretenciozni, ali prasićima treba osigurati posebne uvjete:
- temperatura u staji nije niža od 25 stupnjeva;
- neprekidno hranjenje;
- komplementarna hrana iz prvih dana života;
- dovoljna količina vitamina, željeza, bakra;
- suha posteljina;
- toplina i odsutnost propuha;
- čistoća u sobi.
Ako prasadi slabo i sporo rastu, operite ih sapunom, osušite i stavite u toplu sobu. Bebama je potrebno dati mlijeko da piju, dodajući tamo antibiotik u slučaju proljeva. Prasci se daju slatkom vodom tri puta dnevno. Za 1 kg težine trebate 0,2 litre tekućine.
Uzgoj mladih životinja pretpostavlja standardne uvjete. Glavna stvar je osigurati životinjama šetnju na svježem zraku. Možete organizirati šupe protiv lošeg vremena. Krmače same pružaju mladim životinjama odgovarajuću njegu.
Uobičajene bolesti
Duroc svinje su sklone prehladama ako im nisu osigurani odgovarajući uvjeti smještaja. Bolest je popraćena izraženim rinitisom . U ovom slučaju oči životinja postaju crvene zbog razvoja konjuktivitisa. Ako bolest potraje u roku od tjedan i pol, tada životinja treba liječenje.
U slučaju prehlade često se ne izdaje veterinar. Tvrde kore se uklanjaju iz nikla i razmazuju vazelinom. Prasići se tretiraju inhalacijom, terpentinom ili ihtiolom. Otopina kalijevog permanganata ili antibiotik može se kapnuti u nos.
Ako je klima hladna i vlažna, svinje često pate od atrofičnog rinitisa. Veliki nedostatak ove bolesti je što ju je gotovo nemoguće izliječiti.
Druga uobičajena bolest je kuga svinja , koja je virusnog porijekla. Teško je liječiti, jer u većini slučajeva (90%) životinju čeka smrt. Bolest se može prepoznati po gubitku snage, letargiji i povećanoj temperaturi. Period inkubacije može trajati do 7 dana.
Pasmina Duroc također je osjetljiva na erizipele . Opasnost od ove bolesti je da se čak i osoba može zaraziti s njom. Uzročnik je visoko otporan bacil koji je dugo održiv u tlu, pa čak i nakon smrti životinje.
Najosetljivije na erizipele su osobe u dobi od šest mjeseci do godine. Bolest se očituje povećanjem temperature, povraćanjem, crijevnom atonijom. Ako je bolest akutna, životinja umire. Subakutnim tečajem oporavak dolazi 12. dana.
Druga moguća bolest je virusni gastroenteritis . Ovo je upalni proces koji karakterizira porast temperature, povraćanje i proljev. Period inkubacije je 5 dana. Uzročnik je koronavirus. Liječenje je antibioticima. Svakako čuvajte sobu čistom i karantinskom.
Više o bolestima svinja pročitajte u ovom članku.
Pasmina Duroc postoji oko pola i stoljeća. Atraktivan je zahvaljujući izvrsnoj kvaliteti proizvoda i brzom povećanju tjelesne težine. Da biste najbolje iskoristili ovu pasminu, trebate organizirati svinje pravilnim hranjenjem i dobrim uvjetima smještaja.