Berba kukuruza za žito i silažu: pojmovi, metode, upute

Ovisno o namjeni sirovine, određuju se zahtjevi prema kojima se kukuruz mora brati. To je također odlučujući faktor koji se uzima u obzir pri izračunavanju optimalnog vremena za žetvu bilja za žito ili visokokvalitetnu silažu. Ubrani usjev također treba pravilno obraditi i skladištiti.

Period čišćenja

Sjeme kukuruznih sjemenki sakupljajte kada su dovoljno zreli, a njihov sadržaj vlage je od 30% do 40%. Ponekad je zrno još uvijek nezrelo, ali postoji opasnost od toplinskih oštećenja. U takvim je slučajevima prikladna i razina vlage od oko 40-45%. Ako je ta brojka manja od 18%, tada će gubici biti ogromni. U međuvremenu, točan vremenski okvir ovisi o namjeni žetve.

Za žito

U ovom slučaju, glavni zadatak poljoprivrednika je dobiti kukuruz s najvećim udjelom suhe tvari. U ove se svrhe često uzgajaju hibridi otporni na stambeno zbrinjavanje. Da bi se dobio kukuruz na žbuci, treba započeti žetvu sa sadržajem suhe tvari oko 60%. Ako se žetva planira mljevenjem žita, tada optimalna vrijednost ovog pokazatelja može biti veća od 70%.

Da li je sadržaj suhe tvari dostigao željenu razinu, može se utvrditi postojanjem crnog sloja na mjestu gdje su zrna pričvršćena na šipku. Osim toga, moraju biti sjajni i tvrdi.

Nema smisla dodirivati ​​kukuruz tijekom razdoblja velike vlažnosti zrna, jer se u ovom trenutku udio nečistoća, drobljenih zrna i oštećenih zametaka značajno povećava, što negativno utječe na prodavnost zrna.

Treba napomenuti da obično postupak čišćenja traje 2 tjedna. Kako bi se spriječilo nedovoljno branje, treba sijati hibride različitih razdoblja zrenja. Ako je potrebno sakupljati hern s visokim udjelom suhe tvari što je prije moguće, vrijedi uzgajati hibride ranog sazrijevanja.

U svakom slučaju, kukuruz ne smije biti ostavljen u polju do kasne jeseni, jer zbog čestih kiša mogu biti pogođene gljivičnim bolestima, što će dovesti do značajnog smanjenja njegove hranidbene vrijednosti. Uz to, u ovom slučaju postoji velika vjerojatnost da će sjeme izgubiti klijavost.

Za silažu

Kukuruz se skuplja u fazi voštane zrelosti zrna ili na kraju faze mliječno-voštanog voska. U tom razdoblju ona ima sljedeće karakteristike:

• sadržaj vlage u lišću - oko 65-70%, a žitarica - od 35% do 55%;
• sadržaj suhe tvari u zrnu - 60%, u kukuruzi - više od 55%, u cijeloj biljci - 28-35%.

Ranija berba kukuruza u razvoju može rezultirati značajnim gubitkom hranjivih sastojaka. Činjenica je da na početku faze mliječnog voska, zbog visokog sadržaja vlage u žitaricama i gubitka suhe mase, silaža postaje kiselija i gubi oko 5% suhe tvari sokom. Osim toga, prerano čišćenje je neprihvatljivo, jer dovodi do manjka energije za 1,3-1,7% tjedno.

Ako se silaža sakuplja u fazi voštane zrelosti kukuruznih zrna, životinji će se dati energija za 20%, što će smanjiti troškove hranjenja, ali ne štetiti produktivnosti mliječnih goveda. Stoga je visokokvalitetna kukuruzna silaža posebno korisna za krave, jer zadovoljava njihove energetske potrebe, što doprinosi proizvodnji mlijeka u velikim količinama.

Pri određivanju optimalnog vremena potrebno je obratiti pažnju na udio kašlja. Što je viša, to se prihvatljivije razdoblje pomiče prema kraju faze zrelosti voska. Da bi se dobila silaža s velikom krmnom vrijednošću, žetvu treba obaviti kada udio uši dosegne oko 50%. Ako se kukuruz u toj fazi osiromaši, može se izbjeći infiltracija soka iz silaže, što može dovesti do problema sa zbijanjem, fermentacijom i aerobnom stabilnošću.

Klimatski uvjeti su još jedan važan faktor, jer je kukuruz prilično osjetljiv na mraz. U fazi zrenja voska može izdržati i do -4 ° C. Zamrznuti kukuruz za silažu morat ćete ukloniti u roku od 5 dana, jer s početkom hladne temperature na biljku mogu utjecati gljivice i bakterije, truliti ili puknuti.

Usjevi koji su izloženi mrazu ili suši moraju se žurno ukloniti, jer prekomjeran sadržaj suhe tvari (više od 30%) u lisnatom masu negativno utječe na proces stvaranja.

Kako sakupljati žito?

To se može učiniti na dva načina:

• rezanje klipa (sa ili bez pilinga);
• mljevenje sirovina (korištenjem kombajna za kukuruz).

Prva metoda koristi se za skupljanje hrane i sjemenskog kukuruza, a druga se koristi za stočnu hranu.

Bez obzira na specifičnu metodu, poljoprivrednik mora udovoljavati agrotehničkim zahtjevima i, slijedeći rezultate svih radova, provoditi kontrolu kvalitete.

Agrotehnika

Prije početka čišćenja, vrijedno je razmotriti sljedeće zahtjeve:

• Prilikom žetve kaše, kompletnost njihovog sakupljanja trebala bi biti najmanje 96,5%. Maksimalni udio slomljenih kopriva je 2%, a udio oštećenih koštica u kruhu 1%.
• Prilikom žetve bez čišćenja, ljuštenje zrna na kali ne smije biti više od 1%, a kod žetve s čišćenjem - ne više od 2%. U drugom slučaju, stupanj čišćenja kaputa od omotača ne smije biti manji od 95%.
• Prilikom žetve kukuruza mlatvenjem, gubitak zrna iza kombajna ne smije biti veći od 0,7%, a podbacivanjem - 1,2%. Indeks drobljenja ne smije biti veći od 2,5%, a prisutnost zrna u masi silaže - 0,8%. Općenito, šteta na zrnu tijekom mlatanja ne bi trebala prelaziti 2%. Minimalna stopa njihovog čišćenja je 97%.
• Prilikom žetve mljevenjem i skupljanja lisnate mase stabljike se moraju rezati na visini od 10-15 cm. Potpunost sakupljanja ne može biti manja od 98%. Uz to, važno je spriječiti gubitak i onečišćenje mase tijekom njenog uranjanja u vozilo. Sadržaj čestica veličine do 50 mm u drobljenoj masi nije manji od 85%.

Ako se koriste kombajni za žito, površina zrna na žbuci ne smije biti veća od 6%, a ako kombajni za kukuruz - ne više od 1,5%.

Strojevi za sakupljanje i obrasci prometa

Za žetvu žita najčešće se koriste sljedeći kombajni:

• Khersonets-200;
• Khersonets-7;
• KOP-1;
• KSKU-6;
• kombajn za žito s dodatkom PPK-4.

U kombinaciji s ovom tehnikom koristi se zaglavlje, koje pomaže poboljšati tehnološki proces i smanjiti gubitke. Ako je potrebno, može se zamijeniti kombajnom za kukuruz kukuruza od 4 do 8 redaka, koji vam omogućuje rezanje kocke i bacanje sjeckane slame na polje. Automatski će ga drobiti elementi za rezanje ugrađeni u kombajn.

U skladu sa svim agrotehničkim pravilima, smjer vožnje kombajna mora se podudarati s smjerom sjetve. S tim u vezi, poljoprivrednici koriste tri glavna načina pomicanja jedinice:

• ton - uvlačivi se korral smanjuje desnim zavojem;
• trkaći - širina pregiba povećava se skretanjem ulijevo;
• kombinirani - dva gore navedena načina kretanja koriste se istovremeno.

Što se od svake metode može vidjeti na donjem dijagramu:

"A" - metoda tona, "b" - gon, "c" - kombinirano; 1, 2 i 3 - olovke; C je širina olovke.

Razjasnimo to detaljnije na primjeru metode ruttinga:

1. Prije branja, kosite sa svih strana i razbijte kotačima u kora, počevši od razmaka po guzici.
2. Broj redova u olovci trebao bi biti višestruki radne širine sijalice, a širina utora između olovke trebala bi biti jednaka radnoj širini sjemenske jedinice. Na primjer, ako je sjetva u 8 reda, trebate kositi 4 reda sa svake strane razmaka po guzi.
3. Širina uzdužnih utora treba biti dovoljna za prvi prolazak stroja (3-6 m), a pregibi uzglavnika pri sjetvi (25-30 m) ne smiju biti manji od širine uzglavlja.
4. Dopušteni omjeri olovke ostaju u području od 1: 5 do 1: 1. Ako je duljina zaleđa veća od 1000 m, preko korta mora se kositi prometna autocesta širine 6-7 m.

U sljedećem videu jedan poljoprivrednik će vam reći kako žanje kukuruz za žito:

Proces berbe kukuruznih kopriva i mljevenje žitarica jasno možete vidjeti u videu ispod:

Kontrola kvalitete

Kvalitetu rada žetve kukuruza moguće je procijeniti po nekoliko pokazatelja - gubitak zrna, oštećenje ušiju, stupanj njihovog čišćenja i visina rezanja.

Da biste izračunali gubitak zrna, trebate površinu od 10 kvadratnih metara. m skupljati kocke i slobodno zrno, odrediti prosječnu vrijednost njihove mase i, znajući prinos, pronaći postotak izgubljenog zrna po 1 ha.

Za određivanje stupnja čišćenja ušiju od omotača i njihovog oštećenja u obliku slomljenih šipki potrebno je pronaći omjer broja neispranih ušiju i slomljenih šipki prema ukupnom broju ušiju u uzorku, prikazan u postocima.

Kako prikupiti silažu?

Kao što je već spomenuto, kukuruz se često ubire za silažu u razdoblju od mliječno-voštane do kraja zrenja voska, a udio vlage u masi trebao bi biti od 65% do 70%. U tu svrhu koriste se vučeni kombajni za stočnu hranu i samohodni kombajni za stočnu hranu. Koje zahtjeve treba poštivati ​​prilikom čišćenja i kako pravilno koristiti jedinice, saznat ćemo dalje.

Agrotehnika

U ovom slučaju treba uzeti u obzir sljedeće zahtjeve:

• stabljike se kosi na visini od 20 cm, što je potrebno za izvrsnu kvalitetu silaže, iako će težina usjeva biti nešto smanjena;
• duljina biljnih dijelova ne prelazi 6 mm;
• pri mljevenju se svako zrno mora usitniti;
• začepljenje zelene mase je neprihvatljivo;
• optimalni udio suhe tvari je oko 30%;
• broj čestica potrebne duljine je najmanje 70;
• gubitak zelene mase iza kombajna - ne više od 1,5%.

Oprema i princip čišćenja

Glavni stroj koji se koristi je samohodni kombajn za stočnu hranu koji je opremljen krmnim strojem. U jednoj radnoj propusnici može kositi, sjeći i utovaravati masu na dodatnom prijevozu.

U pravilu se koristi samohodni krmni kombajn KSK-100, kao i vučeni krmni kombajni KS-1.8 "Vikhr", KPKU-75 i KSS-2.6 s uređajem PNP-2.4.

Sam postupak čišćenja je sljedeći:

1. Rezač od redova ili nereda kosi biljku, a pričvršćivanje noževima ruši je.
2. Valjci za dovajanje i prešanje hrane sjeckani kukuruz na sječke bubnjeve. U njima je duljina rezanja od 4 do 20 mm, što ovisi o konkretnom uređaju. Kako bi se spriječilo oštećenje sjeckanog bubnja metalnim i nemetalnim predmetima, preporuča se opremiti kombajn metalnim detektorima i detektorima nemetalnih stranih tijela.
3. Uređaj za usitnjavanje vrste valjka za drobljenje (krekeri), koji je nakon prvog stupnja mljevenja dodatno opremljen krmnim strojem, konačno drobi cijela zrna kukuruza. Inače će u veliku količinu ući u zelenu masu i životinje će ih slabo probaviti.

Fino rezanje omogućava dobivanje silaže s visokim stupnjem drobljenja, koja je dobro zbijena i dobro se skladišti.

Nakupljenu masu treba odnijeti u silos. Da bi se ostvarili visoki propusni kapaciteti kombajna za stočnu hranu, moraju se precizno uskladiti s mogućnostima transporta, punjenja i sabijanja silaže. Ukupna gustoća zdrobljene mase je prilično niska (50-90 kg suhe mase po kubičnom metru), pa je potrebno imati velike transportne jedinice u lancu strojeva.

Ako se osigura neprekidan i koordiniran rad svih tehnoloških veza, tehnologija korištenja krmnih kombajna najučinkovitija je za dobivanje visokokvalitetne silaže u velikim tovnim i mliječnim farmama s pretežnim udjelom kukuruza za hranu.

Načini kretanja jedinice

Neposredno prije branja pripremite teren, vodeći računa o načinu kretanja stroja. U pravilu, ako je mjesto veliko i s neravnomjernim reljefom, prikladno je koristiti rutting metodu, koja uključuje sljedeće radnje:

1. Podijelite polje u olovke, koje odgovaraju dvo- ili trodnevnoj produktivnosti jedne ili više jedinica.
2. Kosajte polje sa svih strana da biste udvostručili radnu širinu kombajna.
3. Odsječite i kosite nasade širine do 20 m.
4. Između olovaka napravite prečnike do 8 m širine.
5. Ako je duljina polja veća od 1000 m, kosite olovke u srednji dio bočno kako biste pripremili staze za kretanje vozila.

Ako je područje malo i nije prekriveno velikim grebenima, možete koristiti kružnu metodu. U ovom slučaju potrebno je pripremiti reznice širine 3-4 m, a zatim izrezati uglove duž polumjera od 15-30 m.

Na farmi se također koristi metoda izravne kombinacije za berbu kukuruza za silažu. U tom slučaju morate nastaviti na ovaj način:

1. Osušite rubove polja i uzglavlja, a zatim započnite sakupljati kukuruz kombajnima KSK-100 i KSS-2.6. Treba napomenuti da je kombajn KSS-2.6 pričvršćen na traktor MTZ-100.
2. Prevozi zdrobljenu masu u silosni rov pomoću vozila GAZ-SAZ 35 07 i traktora MTZ-80 s 2 prikolice PTS-4.
3. Iskopčajte vozila na početku rova. Upotrijebite buldožer kako biste gurnuli silos u rov.
4. Navrnite silažu traktorima DT-75, a nakon što napunite rov, masu prekrijte slamom.

Takvo čišćenje zahtijeva male troškove, ali treba uzeti u obzir niz nedostataka:

• s malim brojem kombajna za stočnu hranu, žetva traje dugo, što dovodi do povećanja vremena polaganja silaže, što može izgubiti hranjive tvari i pregrijati;
• Samo prekrivanje silosa slamom smanjuje hranjivu vrijednost krme, a povećava i rizik od plijesni i kvarenja.

Bez obzira na način kretanja, ako su žetve u lošem stanju tijekom berbe, gubici prilikom košenja kukuruza bit će veliki. Uz to, značajan dio silaže može se izgubiti tijekom transporta u rov zbog loših uvjeta na cesti.

U ovom videu možete jasno vidjeti postupak žetve kukuruza za silažu s krmnim kombajnom Polesie KVK-800-36:

Da bi se utvrdila kvaliteta žetve kukuruza za silažu, potrebno je procijeniti visinu sječe, gubitke i stupanj sječenja zelene mase.

Obrada nakon berbe

Bez obzira na svrhu usjeva, nakon berbe, kukuruzne koštice moraju se očistiti od mase korova i po potrebi osušiti.

Čišćenje

Postoje dvije vrste:

• primarni - omogućuje vam uklanjanje svih nečistoća, ostavljajući samo glavnu sirovinu;
• sekundarno - omogućuje vam da podijelite sirovine prema kvaliteti frakcija.

Za čišćenje kukuruznih zrna koristi se posebna oprema koja je više klasa, i to:

• odvajači zraka, uz pomoć kojih se uglavnom uklanjaju svjetlosne nečistoće organskog podrijetla;
• uređaji za odvajanje sita za zrak koji odabiru mala ili vrlo velika zrna;
• instalacije za ispitivanje koje omogućuju uklanjanje teško razdvajajućih nečistoća bilo koje duljine;
• pneumatski-gravitacijski separatori koji uklanjaju teško odvajajuće nečistoće iste veličine.

U pravilu se na farmi koriste uređaji za zračno sito opremljeni kanalima za odzračivanje i sita različitih veličina, koja se biraju ovisno o korištenom stroju, i svojstvima zrna, te tehnologiji i uvjetima njegova uzgoja.

Sušenje

Osim čišćenja, obrada nakon berbe uključuje žitarice za sušenje jer sadrže puno vlage i svih vrsta nečistoća koje mogu negativno utjecati na skladištenje usjeva. Sušenje sirovina vrši se odmah nakon berbe i, ovisno o sadržaju vlage u kukuruzu, može se podijeliti u različite kategorije.

Svježe ubrani kukuruz može se poslati na skladištenje ako je njegov sadržaj vlage oko 15%. Ako ta brojka prelazi 17%, tada je potrebno sušenje zrna.

Za sušenje kukuruza koriste se posebne sušilice koje mogu biti jezgra, osovina ili bunker. Ovisno o tehničkom režimu, ti uređaji su:

• Recirkulirajući . Takvi uređaji uključuju sušenje zrna stalnom cirkulacijom. U ovom slučaju, zrna mogu biti različitih veličina ili razine vlage, zbog čega su sušilice za recirkulaciju popularnije.
• Izravni protok . U takvim je uređajima potrebno sušiti sirovine iste razine vlage. Za jedan prolazak ta se brojka smanjuje za oko 6%. Ako je u početku visok, tada trebate napraviti nekoliko takvih prolaza. U svakom slučaju, sirovinama se ne smije dopustiti da se osuše ispod prihvatljivih standardnih količina.

Čim sušenje u posebnoj opremi završi, zrna će imati visoku temperaturu, pa ih je potrebno ohladiti prije stavljanja u skladište. Njihova preporučena temperatura ne smije prelaziti temperaturu okoline za više od 10 stupnjeva.

Kako čuvati svoje usjeve?

Ubrani usjev mora se pravilno skladištiti kako bi se spriječilo kvarenje i gubitak hranjivih sastojaka. Evo najpopularnijih načina skladištenja žitarica, uzimajući u obzir svrhu:

• Tehničko ili kukuruzno zrno kukuruza treba skladištiti u rasutom stanju u skladištima, bunkerima ili silosima za dizala. Visina nasipa može se odrediti kapacitetom skladišta. To bi trebalo biti ugodno za normalno održavanje sirovina i kontrolu kvalitete.
• Materije za punjenje mogu se pohraniti i u metalne silose tornja. U tom slučaju, morat ćete stalno pratiti temperaturu sirovina. Posebna pažnja morat će se posvetiti gornjim i donjim slojevima nasipa kako bi se spriječilo da se u njima pojavi kondenzacija. To se često događa s promjenama temperature u tornjevima.
• Kukuruz na kukuruzištu treba držati u suhom i dobro prozračenom prostoru, gdje je vlaga zraka vrlo niska i ne prelazi 15%. Optimalna visina gomile kaldrme je do 1,5 m. Prije skladištenja moraju se pažljivo razvrstati, potrebno je ukloniti sve lišće i osušiti do sadržaja vlage od 13-14%.
• Zrna čuvajte u plastičnim posudama, kartonskim kutijama ili tkaninama. U potonjem slučaju treba voditi računa da tkivo nije zasićeno vlagom, u protivnom će sjeme izgubiti sposobnost klijanja. Zrno u ovom obliku može se čuvati u neogrijanoj prostoriji do 24 mjeseca. Sadržaj vlage ne smije prelaziti 13%.
• Kod kuće kukuruz se može čuvati u hladnjaku. Prvo se mora dobro očistiti, namočiti u slanoj i zakiseljenoj vodi s limunovim sokom, a zatim staviti u vrećice i baciti u hladnjak, ali trebat će ga konzumirati u roku od 10 dana.
• Da bi uši bile u zamrzivaču tijekom cijele zime, potrebno ih je naizmjenično umočiti u ledeno hladnu i vruću prokuhanu vodu 2-3 minute, a zatim osušiti i omotati ljepljivim filmom.

Berba kukuruza uključuje niz pravila i značajki, ovisno o tome je li se ubirana za silažu ili za zrno. Razlika leži ne samo u procesu berbe, već i u načelima određivanja optimalnog vremena rada i korištenih jedinica.