Češnjak dolazi u raznim vrstama za svaki ukus i boju. Podijeljen je u dvije vrste: zimski i proljetni. Zimi se sadi usjev, daje visoki prinos, zbog čega ga puno veći broj vrtlara preferira. Ali kako biste odabrali koju sortu zimskog češnjaka posaditi, prvo morate malo razumjeti njih.
Opće informacije o zimskim sortama češnjaka
Prilikom odabira zimskih sorti češnjaka trebali biste znati nekoliko znakova pomoću kojih se može odrediti:
- u središtu glave nalazi se šipka, s zubima koji se nalaze oko;
- zubi su u jednom redu;
- svi su zubi isti;
- zimske sorte daju velik prinos;
- postoje strelice na kojima se tada mogu formirati žarulje.
Zimski češnjak dijeli se na dvije vrste:
- strijelac - glava češnjaka sastoji se od prstena velikih klinčića;
- nepucanje - sastoji se od velikog broja malih zuba koji su smješteni u spiralu.
Da biste dobili bogatu žetvu, trebali biste pažljivo odabrati izvorni materijal. To treba učiniti uzimajući u obzir određene čimbenike:
- Prisutnost korijenskog sustava na dnu žarulje, koji se ne bi trebao raspasti ako pritisnete na njega.
- Žarulja treba biti zatvorena, s čvrsto zatvorenim zubima i prekrivena suhim ljuskama.
- Dno bi trebalo biti tijesno.
Mizar
Uzgojeni "Alkor" ruski uzgajivači. Smatra se najplodnijom sortom. Količina usjeva, ako se poštuju sva pravila sadnje i njege, je 3-3,4 t / ha. Trajanje vegetacijske sezone je 85-95 dana.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 4 do 6;
- okus je začinjen, bez oštre arome;
- težina - od 20 do 35 grama;
- sadi se od sredine rujna do početka listopada;
- zalijevanje obilno, 2-3 puta tjedno.
Štetnici se ne dotiču ove sorte, ali "Alcor" može dobiti žuti patuljak - na lišću se pojavljuju žute pruge i deformacije, a sam češnjak polako raste. Pogođene biljke moraju se ukloniti.
Sofievsky
Ova je sorta razvijena u Ukrajini. Sadi se i u proljeće i u jesen. Smatra se otporom na mraz i raste na vlažnim ilovnatim tlima. Sezona rasta traje 110 dana.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 8 do 10 komada;
- okus je začinjen;
- težina - od 80 do 120 grama;
- mogu se čuvati dulje vrijeme uz pravilno sušenje;
- potrebna su mineralna gnojiva.
Lyubasha
To je ukrajinska sorta rane zrenja s visokim prinosom - do 3,5 kg po 1 kvadratnom metru. Sposobna je dobro podnijeti hladnu sezonu. Visina biljke može doseći i do 1,5 metara.
Tehnički podaci:
- težina - od 120 do 200 grama;
- broj klinčića - od 4 do 7;
- okus je začinjen;
- može se čuvati 10 do 12 mjeseci na tamnom mjestu;
- sadi se krajem rujna - početkom listopada;
- razmnožava se klinčićima, jednostrukom lukovicom ili zračnim sjemenkama.
Dubkovsky
Uzgojena od strane ruskih uzgajivača, sorta pripada pucačima i razmnožava se pomoću zračnih žarulja. Sezona uzgoja traje od 98 do 114 dana. Izloženo je oštećenju bijelom truležom i nematodom.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - 10-12;
- težina - od 28 do 32 grama;
- okus je začinjen;
- pulpa je gusta;
- boja - krema;
- prinos - 0,14-0,5 kg / sq. m.
Dobrynya
Razlikuje se u dobroj kvaliteti čuvanja, visokom prinosu (2-2,5 kg), pokazuje dobru otpornost na hladno godišnje doba, a može izdržati i fusarijsku bolest. Sezona uzgoja traje od 123 do 129 dana. Pogodno je ilovasto, plodno tlo neutralne kiselosti.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 10 do 12 komada
- težina - oko 55 grama;
- okus je slab;
- može se čuvati do šest mjeseci;
- zalijevanje - 2-3 puta tjedno.
Rocambol
Rocambolle pripada obitelji liliaceae. Ima nekoliko naziva: češnjak luk, frizura, španjolski i egipatski, kao i bijeli slon. Tlo za sadnju treba biti labavo i plodno i smješteno na brdu kako voda ne bi stagnirala. Razmnožavanje se odvija pomoću klinčića. Čuvajte kod kuće na sobnoj temperaturi.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 4 do 6 komada;
- težina - od 100 do 300 grama;
- visina - od 80 do 120 cm;
- okus je manje oštar;
- pulpa je sočna.
Zubryonok
Razlikuje se u visokoj razini prinosa - 1,1 kg po četvornom metru. Sorta je otporna na fusarium. Uzgaja se na otvorenom tlu, tlo treba biti ilovasto, plodno. Nepretenciozan za njegu, ponekad su potrebne sunčeve zrake. Gnojiti u razdoblju aktivnog rasta. Sezona uzgoja traje od 87 do 99 dana.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 4 do 7 komada;
- težina - od 50 do 70 grama;
- okus je začinjen;
- boja pulpe - bijelo-ružičasta;
- smatra se sredinom sezone.
Komsomolets
Predstavnik je roda luk i može biti i proljetnih i zimskih sorti češnjaka. Sezona uzgoja traje od 110 do 120 dana. Sadnju je potrebno na sunčanim područjima, jer se u sjeni ne dobro ukorijeni i malo raste. Tlo bi trebalo biti dobro popušteno, za sadnju je pogodna pjeskovita ilovasta ili ilovasta.
karakterističan:
- broj klinčića - od 6 do 10 komada;
- težina - od 30 do 50 grama;
- okus - oštar, s oštrim mirisom;
- otporan na toplinu i hladnoću;
- boja zuba je ljubičasta;
- veličina lišća - od 30 do 40 cm;
- razmnožava se žaruljama ili zračnim žaruljama.
Ploviti
Pripada visokoj prinosi i sorti otpornoj na smrzavanje. Pravila slijetanja su standardna. "Parus" je rano sazrijevanje, a bere se u lipnju. Količina usjeva je 1-1,5 kg po 1 četvornom metru.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 6 do 8 komada;
- težina - oko 40 grama;
- okus - oštar, s oštrim mirisom;
- pulpa je sočna i gusta;
- duljina lišća - 50 cm;
- čuva se 6-8 mjeseci.
iscjelitelj
Upisana je u registar Ruske Federacije 2002. godine. Smatra se zimskom sortom, ranim sazrijevanjem i bez otpada. Sezona rasta iznosi od 100 do 109 dana. Razlikuje se dobrom zimskom postojanošću i uvijek daje stabilnu žetvu.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 11 do 18;
- težina - od 36 do 65 grama;
- okus je slab;
- može se čuvati oko 7 mjeseci;
- boja suhih ljuskica je bijela, boja mesnih je blijedo ružičasta i blijedo ljubičasta;
- posađeno u trećem desetljeću prosinca.
Baškir 85
Izveli su ga znanstvenici iz Baškirskog istraživačkog instituta i ufijskog uporišta All-Russian Research Institute. Uzgajaju klinčiće i lukovice. Sorta je strijela. Sezona rasta iznosi od 85 do 91 dana. Produktivnost - 0,7 kg po četvornom metru.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 4 do 5 komada;
- težina - 64 grama;
- okus je začinjen;
- gusta pulpa;
- boja - ljubičasta;
- rezistentna na bakterijsku trulež i peronosporozu.
Podmoskovny
Otporan je na hladnoću i bolesti. Sorta je srednja sezona, strelica. Razmnožava se zubima, jednostrukim zubima i sjemenkama. Sezona rasta je 112 dana. Prinos je do 1,9 kg po četvornom metru. Potrebno je gnojidba dušičnim gnojivima.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 5 do 7 komada;
- težina - do 60 grama;
- okus je vrlo začinjen;
- može se pohraniti dulje vrijeme;
- celulozna kaša;
- zalijevanje - tjedno.
plavetnilo
Uzgaja se u ljetnim kućicama, spada u srednju sezonu i pucače. Prinos je nizak - 0,7 kg po četvornom metru. Prije sadnje morate pažljivo pripremiti tlo - iskopati i dodati kompostna, fosfatna i kalijeva gnojiva.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - 5-6 komada;
- težina - do 60 grama;
- okus je vrlo začinjen;
- pulpa je bijela;
- trajanje skladištenja - 6 mjeseci;
- stabilna žetva;
- nepretencioznost za njegu.
Losevsky
Namijenjeno sadnji u povrtnjacima. To je vrsta koja se puca tijekom sezone, a ne puca, s dobrom otpornošću na mraz. Sezona vegetacije je 105 do 115 dana. Prinosi mogu početi od 1,3 kg do 2,5 kg po četvornom metru.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - 4-5 komada;
- težina - do 75 grama;
- okus je dovoljno začinjen;
- rok trajanja - ne više od šest mjeseci.
Toplice
Primjenjuje se i na ukrajinske sorte češnjaka. Otporan je na niske temperature i bolesti. Može se prilagoditi bilo kojem tlu i klimatskim uvjetima. Veličina žetve - do 4 kg po 1 četvornom metru.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 7 do 10;
- masa žarulja - od 60 do 100 grama;
- okus je začinjen;
- pulpa - kremasta i sočna;
- čuvajte na hladnom mjestu.
čečenski
Prosječno razdoblje zrenja. Vegetacijsko razdoblje je 80 do 85 dana. Prije mraza, tlo se mora oploditi tresetom ili humusom i pohraniti u dobro prozračeno područje.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 4 do 8 komada;
- težina - od 50 do 120 grama;
- okus je začinjen;
- oblik - okrugli i okruglo-ravni;
- visoka otpornost na propadanje.
Rusich
Zimsko otporna sorta srednje zrenja. Smatra se nepretencioznom sortom, koja pod povoljnim uvjetima donosi do 2,5 kg po četvornom metru.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 5 do 7 komada;
- težina - od 70 do 100 grama;
- okus je polu oštar;
- pulpa - mirisna, kremasta i sočna;
- vanjska je ljuskica bijelo-žuta, unutarnja je smeđa.
ždrijebac
Ova sorta češnjaka nije navedena u državnom registru, uzgajaju je samo amateri, a ime joj je dodijeljeno po svojim karakteristikama - sorta je tvrdoglava, strpljiva i plodonosna. Periodi zrenja su prosječni.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - 5-6 komada;
- težina - do 20 grama;
- okus je začinjen;
- boja - bijela s ljubičastom;
- drži dobro do siječnja bez gubitka kilograma.
Pouzdan
Univerzalna zimska sorta, otporna je na mraz. Smatra se sredinom sezone, a vegetacijska sezona traje od 99 do 122 dana.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 4 do 7 komada;
- težina - od 55 do 75 grama;
- okus - intenzivan začinski;
- može se pohraniti dulje vrijeme;
- prinos - 1,3 kg;
- otporan na bolesti.
Strijelac
To je sorta pucača iz sezone. Otporan na hladno vrijeme, prinos je do 2,0 kg po četvornom metru. Može se dugo čuvati, ali s vremenom se počinje isušivati.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 5 do 7;
- težina - do 65 grama;
- okus je začinjen;
- oblik - okruglo-ravan;
- pulpa je bijela;
- suhe ljuskice - ljubičasto-ljubičaste, kožne - smeđe;
- rok čuvanja - šest mjeseci.
Cezar
Srednja sezona, biljka strijela. Niska razina prinosa - 0,9 kg po četvornom metru. Dno otporno na truljenje. Lukovice se jako razlikuju u težini. Vegetacijsko razdoblje je od 105 do 115 dana.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - 4-5 komada;
- težina - od 39 do 54 grama;
- okus je polu oštar;
- rok trajanja - šest mjeseci;
- oblik žarulje je okruglo-ravan;
- Pokrovne ljuske su prljavo sive s ljubičastim prugama.
U znak sjećanja na Ershova
Uvršteno u državni registar 2006. godine. Raznolikost u sezoni, bez snimanja. Smatra se produktivnom (prinos - 1,9 kg po četvornom metru). Otpornost na hladnoću.
karakterističan:
- broj klinčića - do 20 komada;
- težina - 55 grama;
- okus je polu oštar;
- kratak rok trajanja - do 5 mjeseci.
- pulpa je bijela;
- kožne ljuskice - leucorrheea.
titanijum
Odnosi se na velike plodne i srednje pozne sorte pucanja. Uzgaja se na otvorenom u srednjem traku. Vegetacijsko razdoblje je od 100 do 115 dana. Prinos je do 1,9 kg, a rok trajanja je 5-6 mjeseci. Sorta se samostalno obnavlja sjetvom lukovica svaka 3-5 godina. Za najbolji prinos, tlo treba obogatiti kalijevim gnojivima.
Tehnički podaci:
- broj klinčića je oko 6;
- težina - do 150 grama;
- okus je začinjen;
- pulpa je sočna;
- boja ljušture je ljubičasta-ljubičasta;
- sadi od kraja rujna do početka studenog.
Moskal
Uzgajan je u Ukrajini. Odnosi se na vrlo prinosnu, ali se ne čuva dugo.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - 4-5 komada;
- težina - lot 80 do 100 grama;
- okus je začinjen;
- pulpa je bijela i sočna;
- boja ljuske - lila-bijela;
- rok trajanja je 5-6 mjeseci.
Aleksejevski div
Smatra se jednim od najboljih. Povučen je 1998. godine. Daje rekordne prinose, otporan je na bolesti, posebno na fusarium. Glave, jednostruki i lukovice čuvaju se zimi.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - 4-5 komada;
- težina - do 180 grama;
- okus - začinjen, ali slatkast;
- duguljasti oblik;
- vanjske ljuske su sivo-bijele.
Casablanca
Uzgajan je u Nizozemskoj. Odnosi se na velike vrste češnjaka. Njegove prednosti uključuju dugotrajno skladištenje, visoku komercijalnu kvalitetu i prinos do 55-60 tona po hektaru, kao i otpornost na neke bolesti.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 8 do 12 komada;
- težina - do 200 grama;
- ljuske su bijele.
Široki 220
Sorta je uzgajana na Institutu za istraživanje u Krasnodaru, a odobrena je za uporabu 1962. Pripada ranom sazrijevanju, ne puca i cijenjena je zbog visoke otpornosti na hladno vrijeme. Sezona rasta je od 97 do 118 dana. Prinos je nizak - 0,35 kg po četvornom metru.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 8 do 10 komada;
- okus je polu oštar;
- boja - bijela, sa strana - blijedo ružičasta ili žuta;
- sorta je otporna na fusarium i podložna je hrđi;
- oblik - šiljast.
Messidor
Messira su iznijeli kolekcionari iz Nizozemske. Smatra se standardnom sortom rano sazrijevanja koja je sklona pucanju i otpornosti na bolesti. Odnosi se na visokorodne sorte, ali ovisno o odabranom tlu i mjestu sadnje - dajte prednost svijetlim mjestima s plodnim ilovastim ili pješčanim ilovastim tlima, koja se moraju isušiti.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 6 do 10 komada;
- boja - bijela, s ružičastim tonom;
- zalijevanje treba obaviti dva puta mjesečno;
- visina lišća - do 40 cm;
- okus je začinjen.
Tien Shan
Rijetka, krupna sorta. To je strelica glava i kasno zrenja. Razlikuje se u visokoj razini očuvanosti. Sezona rasta iznosi oko 110 dana. Može se umnožavati zračnim žaruljama. Produktivnost - od 3 do 4 kg po četvornom metru. Sorta je sječena na povrtlarskoj stanici Krasnodar.
Tehnički podaci:
- broj klinčića - od 5 do 10 komada;
- težina - do 120 grama;
- oblik - okruglo-ravan;
- prekrivanje - ljubičasto-bež ili smeđe.
- sadnja se odvija od sredine listopada do početka studenog.
Uzgajivači povrća radije sadi nekoliko vrsta zimskog češnjaka, jer svaka sorta ima svoje prednosti i nedostatke. Ako se osoba tek počinje baviti ovim pitanjem, trebala bi odabrati one sorte češnjaka koje su nepretenciozne u skrbi, a koje će pomoći da ne izgube žetvu kad dođe vrijeme za berbu.