Ukrasni kupus u skrbi se ne razlikuje od uobičajene kulture stola i može se jesti. Njegovo glavno obilježje su svijetli, neobični lišće u boji i rozete koje nalikuju velikim cvjetovima ili ukrasnom stablu. Više o sortama i metodama uzgoja ukrasnog kupusa možete saznati iz ovog članka.
Ukrasni kupus
Ukrasni kupus - dvogodišnja biljka
Ukrasni kupus cvjeta do mraza
Botanički opis
Ukrasni kupus klasificiran je kao kupus bez glave (Brassica oleracea var. Acephala), koji se naziva i Brassica. Pripada obitelji križara. Dvogodišnja biljka. U prvoj godini razvijaju se lišće, tvoreći gustu glavu ili rozetu, u drugoj - biljka cvjeta i donosi plod.
U obliku listovi ukrasnog kupusa mogu biti:
- čvrsta i ravna;
- listićima u obliku pera;
- valovit;
- s obrubljenim rubom;
- s kovrčavim rubom.
Biljka poprima boje:
- zelena na donjim listovima i bijela na središnjem;
- zelena na dnu i crveno-ljubičasta na središnjoj;
- svijetli vanjski rub lista i zelena u središnjem dijelu;
- ljubičasta, ružičasta, bijela sredina i zeleni rubovi lišća;
- šareno lišće s kontrastnim venama.
Biljka poprima svijetlu boju kada temperatura padne ispod +10 ° C.
Kupus može "cvjetati" na otvorenom polju do mraza -12 ° C, a nakon što je premješten u neogrijanu sobu - do srede zime.
Povijesni podaci
Drevna Grčka smatra se povijesnom domovinom ove vrste kupusa. Ovdje je biljka imala poseban stav, jer se vjerovalo da rast povrća izaziva kapljica znoja boga Jupitera.
Japanski uzgajivači uvelike su poboljšali raznolikost izgleda ukrasne biljke. Već sredinom 18. stoljeća ovdje je uzgajano više od 200 sorti. Neobična vrsta kupusa ukrašavala je vrtove bogatih Japanaca, a ukrasni kupus rasprostranjen je u europskim zemljama. Kod nas tek počinje osvajati pažnju vrtlara.
Gdje se koristi i može li se jesti?
Ukrasni kupus koristi se u pejzažnom dizajnu.
Može se saditi:
- u sklopu kompozicija s cvjetnim biljkama - tvore kontrastno mjesto na pozadini drugih cvjetova i visokih biljaka;
- kao živi rubnici - sadi se uz staze i ograde cvjetnim krevetima;
- u saksijama i visećim loncima - možete uzgajati i pojedine biljke i grupe;
- kao pojedinačna biljka - prostor je u potpunosti zasađen samo ukrasnim kupusom;
- u sklopu kompozicija iz različitih sorti - stvaranje višebojnih uzoraka;
- na alpskim toboganima - mogu se koristiti i visoke i niske sorte.
Možete stvoriti originalne bukete od Brassice. Da biste to učinili, izrezan je na korijen i postavljen u vazu s malo vode. Da bi buket stajao dulje, u vodu dodajte nekoliko kristala kalijevog permanganata ili 1 kašiku kašike. šećera i prstohvat soli u 1 litri vode. Voda se mijenja 2 puta tjedno, a buket će stajati oko mjesec dana.
U cvjećarstvu ukrasni kupus koristi se za izradu buketa povrća.
Najčešće se ukrasni kupus uzgajao kao krmna biljka, ali je prilično jestiv, poput bijelog kupusa ili karfiola. Listovi su bogati vitaminima i mogu biti dobar izvor vitamina tijekom zime.
Posebnost ukrasnog kupusa je gubitak gorkog okusa lišćem nakon prvog mraza.
Popularne sorte
Ukrasne sorte kupusa dijele se na:
- Visok. Mogu postojati 2 vrste:
- Biljke s duljinom stabljike od 50-120 cm. Na dugim stabljicama visi veliko lišće najrazličitijih boja s dvostrukim rubovima. Biljke nalikuju egzotičnim stablima. Terase, sjenice, mixborders ukrašene su takvim sortama.
- Imaju stabljiku do 70-80 cm i malu labavu glavu kupusa. Oblik i boja lišća mogu biti vrlo različiti. Obris nalikuje malim dlanovima.
- Rozeta . Imaju kratko stablo. Listovi tvore labav veliku rozetu (do 80 cm), u obliku ruže, božura, krizantema. Listovi mogu biti različitih boja. Može se koristiti u okomitim kompozicijama.
Tablica glavnih karakteristika najčešćih sorti ukrasnog kupusa
| Ime sorte | Visina stabljike, cm | Promjer biljke, cm | Opis lista |
| Kai i Gerda | 50 | 60-70 | Na prodaju kombinacija 2 biljke s izduženim čipkastim listovima smaragdne i tamno ljubičaste boje. |
| Jezik jezika | 130 | 100-140 | Uglavnom u tamnim nijansama, kovrčavi dugi listovi s isklesanim rubovima pričvršćeni su na stabljiku s dugim peteljkama. |
| Crveno visoko | 120 | 70-100 | Listovi su smješteni duž cijele duljine visokog stabljika, ljubičaste ili crvene boje. |
| Crveni bor | 80 | 60-70 | Svijetlo crveni listovi, s čipkastom kremom, donji listovi sa zelenom obrubom. |
| crvendać | 150 | 40 | Listovi su crvene do ljubičaste boje s valovitim rubovima. |
| Boje Istoka | 25-40 | 40-60 | S prijelazom iz sivo-zelene u ljubičastu. Listovi su zaobljeni s blago valovitim rubovima i kontrastnim venama. |
| Zelena razgranata | 70 | 50-70 | Ljubičasta, ružičasta, plava, ljubičasta, bijela boja listova s nazubljenim rubovima, oblik rozete vrlo je različit od zaobljenih do spljoštenih. |
| Tokijo | 20 | trideset | Tamnozeleni donji i svijetli, ružičasti, ljubičasti, žuti, crveni gornji listovi su zaobljeni s valovitim rubom. |
| Osaka | trideset | 30-35 | Donji zeleni listovi, gornji listovi bijele ili ružičaste boje. |
| Nagoya | 45 | 60 | Crveni i bijeli listovi s dvostrukim čipkastim rubovima. |
| Piglon | 40-50 | 20-30 | Listovi su nježne, kremaste, ružičaste nijanse, podsjećaju na ružu. |
| Princeza | 40 | 40 | Boja je bijela, ružičasta, žuta, crvena, ljubičasta. Svi su listovi valoviti i obojeni zeleno uz rub. |
| Princ | trideset | trideset | Listovi serrata ljeti su bijelo-zeleni i svijetlo crveni s početkom hladnog vremena. |
| Golub Victoria | 30-35 | 30-40 | Rozeta je mekana kremasta s ružičastim središtem, donji listovi su tamno zeleni s bijelim žilama. |
| Paun | trideset | trideset | Listovi su potpuno čipkasti, izduženi, svijetle boje. |
| Čaplja | 60-90 | 30-40 | Oni nalikuju ružama, sredina je svijetlo ružičasta, donji listovi su zeleni. |
| Calais Red | jedna stotina | 80-100 | Mali listovi u nijansama crvene razvijaju se u bujnu rozetu u obliku dlana. |
| Svijetla jesen | 20 | trideset | U sredini su različite boje obrubljene valovitim zelenim rubom. |
| Jesenski med | 20 | 20-40 | Rozeta je na rubovima zelena, s različitim nijansama crvene i žute u sredini. Glatko lišće s valovitim rubom. |
| Čipkasti mozaik | 60 | 50-60 | Kovrčavi listovi s valovitim rubovima, donji su listovi zeleni, u sredini crveni, žuti ili plavi s kontrastnim mrljama. |
| Izlazak sunca | 45-90 | 25-35 | Na jednom stablu raste nekoliko stabljika, na svakom od njih lišće nalikuje ruži, dvije ili tri boje (zelena, krem, ružičasta). |
| Ruski krug | trideset | 40-50 | Listovi su okrugli s glatkim rubovima, zeleni, žuti, crveni, bijeli s kontrastnim venama, podsjećaju na ruže. |
| Čipkasta frizura | 50 | 60-70 | Trobojnica raznolikost, čipkasti listovi nalikuju na ogrlicu. |
Kai i Gerda
Jezik jezika
Crveno visoko
Crveni bor
crvendać
Boje Istoka
Zelena razgranata
Tokijo
Sorta Osaka
Nagoya
Piglon sorta
Princeza
Princ
Golub Victoria
Paun
Čaplja
Calais Red
Svijetla jesen
Jesenski med
Čipkasti mozaik
Izlazak sunca
Ruski krug
Čipkasta frizura
Vrijeme, mjesto i uvjeti slijetanja
Ukrasni kupus pripada skupinama biljaka srednjeg i kasnog sazrijevanja. Sezona rasta traje od 140 do 160 dana. Rozete obojenih listova nastaju u kolovozu i traju do listopada, u nekim sortama do studenog.
Mjesto za sadnju mora se odabrati uzimajući u obzir kasno razdoblje "cvatnje". Rano i jednogodišnje cvijeće treba prvo procvjetati, a kupus ih ne bi trebao pokriti samim sobom. Može se posaditi uz ogradu ili ostaviti u loncima, a zatim prenijeti u cvjetni krevet.
Brasseca voli otvorene terene i polusenisana mjesta. Od tla preferira ilovasta i pjeskovita ilovasta tla. Kao i bilo koji kupus, ukrasne sorte ne vole kiselo tlo.
Kada se uzgaja na otvorenom, mjesto treba pripremiti na jesen:
- Top dressing. 3 kg komposta, 50 g superfosfata, 20 g amonijevog sulfata i 20 g kalijevog klorida. Smjesu rasporedite na 1 sq. m zemlje.
- Kopanje. Iskopati cvjetnjak.
- Zalijevanje. Dobro navlažite.
- Zaklon. Pokrijte područje polietilenom ili drugim izolacijskim materijalom, tako da se primijenjena gnojiva dobro pregrijavaju.
U proljeće uklonite materijal sa skloništa i dobro iskopajte i otpustite zemlju.
Sjetva ukrasnog kupusa za sadnice
Postoje dva načina uzgoja kupusa za sadnice. Koji god odabrali, morat ćete uzeti u obzir neke nijanse.
Savjeti za uzgoj sadnica
Kao biljka koja podnosi hladnoću, kupus će negativno reagirati na toplinu, a ne na hladnoću. Razmislite o tome ako želite uzgajati sadnice u vrućem stanu. U takvim je uvjetima bolje pričekati do travnja ili svibnja. Tijekom tih razdoblja, još uvijek možete uzgajati sadnice, iako se ožujak-travanj smatra idealnim vremenom.
Nakon pojavljivanja prvih izdanaka, otprilike 5. dana, spremnik s sadnicama treba premjestiti na hladno mjesto i osigurati dobro osvjetljenje 12-15 sati dnevno. Inače će biljke biti snažno ispružene u visinu. Fitolamps se koriste za isticanje sadnica. Ako nije moguće osigurati rasvjetu za sadnice, bolje je pričekati prirodno povećanje dana.
Sadnice ukrasnog kupusa često su pogođene gljivičnim bolestima, pa je sjeme i tlo prije sadnje potrebno dezinficirati:
- tlo je kalcinirano u pećnici;
- nakon hlađenja tretiraju se Fitosporinom;
- u vlažnom i vlažnom stanju tlo se ostavlja nekoliko sati;
- sjeme se natapa 3-4 sata u otopini Fitosporina ili se 20 minuta drži u vodi pri temperaturi od 50 ° C, a potom u otopini kalijevog permanganata.
Nakon ovih koraka možete početi sjetvu. Granulo, kupljeno sjeme može se odmah posaditi bez dodatne obrade.
S zaronom
Pomoću ove metode trebate uzgajati veliku količinu sadnica.
Slijed rada:
- Napunite spremnike tlom. Debljina mu treba biti najmanje 5 cm.
- Napravite utore duboke 0,5-1 cm. Između žljebova mora postojati udaljenost od 3 cm.
- Sjeme raširite u utore na udaljenosti 1 cm. Za to je prikladno koristiti šibicu ili čačkalicu.
- Ispunite utore s zemljom i lagano ih kompaktite tako da unutra ne ostanu zračni džepovi.
- Navlažite tlo. Neka bude vlažna, ali bez lukova.
- Stvorite staklenik. Da biste to učinili, poklopite spremnik plastikom i pričvrstite elastičnom trakom oko oboda.
- Sadnice stavite na toplo mjesto. Temperatura bi trebala biti unutar + 18- + 24 ° S. Svjetlo u ovoj fazi zapravo nije važno.
Pravilnim radom kupus ne treba zalijevati prije branja. Nakon što se pojave prvi pravi listovi, nakon otprilike 8-12 dana, kupus se potapa:
- Pripremite potrebni broj lonaca s volumenom od 250 ml i napunite ih smjesom tla tretiranom Fitosporinom.
- Rupe se izrađuju u zemlji s dubinom od 2-3 cm.
- Svaki klice iskopan je malom lopaticom, zajedno s gomilu zemlje i prebačen u lonce.
- Odubite biljke kotiledonskim lišćem. Zemlja oko sebe je zbijena.
- Biljke se zalijevaju prskanjem toplom vodom.
- Sadnice treba hraniti prije presađivanja u zemlju tekućim vermikompostom ili gnojivom "Agricola". Postupak se provodi:
- 14. dan nakon sjetve;
- 28. dana;
- prije slijetanja u zemlju.
- 10 dana prije sadnje u cvjetnu postelju sadnice se očvrsnu. Prvo otvaraju prozor, a zatim ga iznose na ulicu ili na balkon. Započnite s 30 minuta, postepeno povećavajući ovo vrijeme na cijeli dan.
Bez branja
To uključuje sjetvu sjemena izravno u odvojene posude:
- Pripremite potrebni broj lonaca i napunite ih pripremljenim tlom.
- U tlu se rade rupe do 1 cm dubine (1 lonac - 1 rupa).
- U svaku rupu se stavi 2-5 sjemenki i posipaju zemljom.
- Posude su prekrivene polietilenom, stvarajući okruženje staklenika.
- Nakon klijanja uklanjaju se slabe izbojke, oštrim tankim škarama odrežite ih pri samom tlu (možete koristiti manikirne škare), ostavljajući jednu od najzdravijih sadnica.
Sadnja ukrasnog kupusa u otvoreno tlo
Optimalna temperatura za presađivanje je + 14- + 18 ° C. Tlo bi trebalo zagrijati do + 8- + 10 ° S.
Kupus može bez štete izdržati noćne mrazove i do -4 ° C.
U vrijeme prijenosa na zemlju, biljka bi trebala razviti 2-3 para pravih listova. Transplantacija se provodi zajedno s grudom zemlje, tako da će sadnica bolje ukorijeniti.
Redoslijed rada:
- Pripremite jamice . Shema sadnje 25x40 cm. U svaku rupu ulijte 1 tsp. složeno gnojivo i pepeo.
- Prijenos. Prenesite svaku sadnicu u zasebnu rupu. Udubite u listopadne listove i prekrijte zemljom lagano je zbijenu.
- Zaklon. Sadnice su prekrivene agrofibrom dok biljka ne ukorijeni.
Sadnja kupusa iz sjemena
Ukrasne sjemenke kupusa mogu se kupiti u posebnoj trgovini ili prikupiti iz vrta.
Kako sakupljati sjeme?
Kupus otpušta strelicu u kojoj sjeme sazrijeva u 2. godini života. Za sjeme se biraju samo najbolje rozete. Da biste ih sakupili:
- u jesen iskopati kupus s korijenjem iz vrta;
- uklonite donje lišće;
- zakopajte u posudu s mokrim pijeskom preko lišća;
- čuvajte u tom stanju do proljeća na dobro prozračenom hladnom i suhom mjestu;
- presaditi izlaz u zemlju na proljeće;
Da biste poboljšali oprašivanje, posadite kupus blizu jedan drugom.
- u lipnju će kupus početi puštati strelice;
- sjeme u mahunama sazrijeva do studenog;
- kad se dobro osuše, odrežite ih i namažite.
Kako ptice ne bi pojele sjeme, strelice su vezane krpom.
Sjetva u stakleničkim uvjetima
Prije sjetve sadnica u stakleniku prvo pripremite tlo:
- pomiješajte tlo s mjesta, treset i pijesak tako da debljina sloja iznosi 10 cm;
- dezinficirati ovaj supstrat.
Zatim sijte sjeme:
- dobro navlažite tlo, ali ne ispunite;
- napraviti male udubljenja u tlu;
- u svaku rupu stavite 2-3 sjemenke;
- posipajte ih zemljom;
- možete pokriti krevet polietilenom da povećate temperaturu;
- nakon nicanja uklonite sklonište;
- olabaviti i vodu.
Kad biljke imaju 2-3 istinska lišća, sadnice možete prenijeti u otvoreno tlo.
Sjetva u otvoreno tlo
Brassica se može sijati izravno u otvoreno tlo. Bolje je to učiniti krajem travnja i početkom svibnja. U nepovoljnim vremenskim uvjetima potrebno je osigurati privremeno utočište.
Radni nalog:
- Trening. Opustite zemlju dobro.
- Zalijevanje. Navlažite tlo vrućom vodom s dodatkom kalijevog permanganata, to će također biti dezinfekcija;
- Bušotine ili žljebovi. Napravite male rupe do 1,5 cm duboke na udaljenosti od 15 cm jedna od druge, možete napraviti utore iste dubine.
- Sjetva. Sjeme stavite u svaki utor na udaljenosti 5 cm jedan od drugog, ili 1-3 sjemena u svaku rupu i prekrijte tlom.
- Zaklon. Svaku jažicu prekrijte izrezanom bocom. Instalirajte lukove duž redaka kako biste rastezali film.
U hladnom vremenu sadnice se mogu očekivati i do 2-3 tjedna.
- Uklanjanje skloništa. Kad se klice izvade, sklonište se mora ukloniti.
- Zalijevanje. Počnite provoditi nakon pojave pravog lista. Tijekom zalijevanja izmjenjujte otopinu Fitosporina i složenog gnojiva.
- Stanjivanje. Tanke sadnice kako rastu, ostavljaju najjače.
- Prijenos. Nakon 2-3 istinska lišća, biljke se mogu prenijeti na stalno mjesto.
Kako se brinuti za ukrasni kupus?
Čak se i novak vrtlar može nositi s brigom o ukrasnom kupusu.
Zalijevanje
Ukrasni kupus mora se pravovremeno zalijevati. Da biste to učinili, 10 litara vode navlaži se s 1 sq. m tla. U stabilnom vrućem vremenu zalijevanje se provodi svaki dan ujutro ili navečer.
Kupus koji se uzgaja u kontejnerima obilno se zalijeva ujutro ili navečer i prska se kako bi se smanjilo isparavanje.
Ublažavanje
Nakon zalijevanja, tlo se mora popustiti, čime se poboljšava izmjena zraka u korijenskoj zoni i korijenu. Postupak obavljajte jednom u 7 dana.
Osim labavljenja, izvršite hilling. Ugurajte prljavštinu ispod svakog grma. To može spriječiti pucanje rastuće rozete, koja postaje preteška da bi se mogla držati na stabljici.
plijevljenje
Povremeno korajmo ukrasne krevete kupusa. Najbolje ga je kombinirati s zalijevanjem i labavljenjem - lakše je ukloniti korov zajedno s korijenom s vlažnog, labavog tla.
Cvjetni krevet može se muliti bilo kojim prikladnim materijalom: piljevinom, slamom, strugotinom, reznicama trave, suhim korovom. Dakle, smanjuje se broj zalijevanja, korenja i labavljenja.
gnojivo
Trebate hraniti ukrasni kupus 3 puta godišnje:
- 2 tjedna nakon sadnje. Uvodi se otopina uree (30 g po 1 kvadratnom metru) ili mulleina (razrijeđenog u vodi 1 do 10). Dušična gnojiva koriste se s oprezom, jer povećavaju zelenu masu, ali pogoršavaju dekorativni učinak biljaka.
- Nakon 3-4 tjedna. Nitroammofoska (10 g za svaku biljku) ili otopina Azofoske (30 g razrijeđena u 0,5 l vode) ugrađuju se u tlo.
- Nakon još 3-4 tjedna ponovite 2. hranjenje.
Na lošim tlima podloga se primjenjuje 4-5 puta u sezoni.
Bolesti, štetočine i prevencija
"Brassica" može utjecati na bolesti i štetočine, baš kao i stolni kupus.
Najčešće bolesti mogu biti izazvane:
- Prekomjerno zalijevanje. Nikad ne vlažite tlo i ne koristite hladnu vodu. Inače, postoji opasnost od razvoja praškaste plijesni i korijenske truleži.
- Prekomjerna gnojidba dušikom. Povećava sklonost bolesti.
- Kiselo tlo. Postaje razlog za razvoj kobilica. Ako je potrebno, tlo razmršite vapnom ili dolomitnim brašnom.
Ako se infekcija ne može izbjeći:
- u početnoj fazi možete primijeniti fungicide Fundazol, Quadris, Tiovit Jet;
- u slučaju jakih oštećenja, utičnice treba ukloniti iz vrta.
Od štetočina najčešće pogađa ukrasni kupus:
- leptiri i gusjenice sa viticama, bijeli hrošči;
- križasta buha;
- uš;
- puževi.
Možete primijeniti alate i metode:
- insekticidi Aktara, Bicol, Decis Profi;
- prskanje sadnje svakih 10-14 dana infuzijom duhanske prašine (2 čaše za 5 litara vode inzistiraju na dan) uz dodatak nekoliko žlica tekućeg sapuna;
- oprašuju biljke pepelom s dodatkom duhanske prašine;
- posadite cvjetni krevet s nevenima ili drugim biljkama jakog mirisa;
- muliti s iglama;
- ručno skupljajte šljake i gusjenice ili rasporedite posebne zamke.
Reprodukcija
Ukrasni kupus razmnožava se samo sjemenkama, ali biljka ne bi trebala pripadati hibridima. Sjeme hibrida prikupljeno kod kuće ne zadržava svoju boju i ukrasne karakteristike. Ubrano sjeme može se čuvati 5 godina.
Kvalitetno sjeme hibrida može se kupiti od tvrtki:
- Gavrish;
- Ruski povrtnjak;
- Aelita;
- Traži;
- SeDec.
Što je ukrasni kupus, kao i o brizi za njega, možete saznati dok gledate video:
Recenzije
★★★★★ Svetlana, 35 godina. Svake godine sijem ukrasni kupus. Prvo sijem u staklenik krajem travnja ili početkom svibnja, ovisno o vremenskim prilikama, i uzgajam sadnice. Nakon prebacivanja na cvjetnjak, moram ga obrađivati s Intavirom. Iskreno, biljku zapravo ne volim, naravno u jesen - prekrasna je, ali cijelo ljeto ne predstavlja nikakvu ljepotu i nemoguće ju je pokriti drugim biljkama da se ne ispruži. ★★★★★ Tamara, 43 godine.S vremena na vrijeme ispadnem Brassica. Za one koji žele eksperimentirati, mogu reći da ih gusjenice jedu s istim apetitom kao i obične, pa to trebate pratiti kako ljepota ne bi završila u rupama. No s početkom hladnog vremena, može joj se oprostiti svi dodatni tretmani - cvjetovi su već izblijedjeli, gusjenice se skrivaju, a kupus "cvjeta" u svim nijansama. Ovo je samo kraljica jeseni. ★★★★★ Maria, 28 godina. Prošle godine sam zasadio ukrasni kupus izravno u cvjetni krevet s godišnjim cvjetovima. I to je bila moja pogreška - s vremenom je "zadavila" sve cvijeće, a krajem ljeta pojeli su je grickalice. Morala sam pospremiti ne čekajući ljepotu. Ove godine kupila sam sadnice odmah - prekrasne biljke, već svijetle. Sadila sam je krajem svibnja, a od lipnja je narasla strelicama i nerazumljivim cvjetovima. Razočaran.Sakrij Dodaj svoju recenziju
Ime, grad procjena vaše povratne informacije
Uzgoj i briga o ukrasnom kupusu ne razlikuje se od uobičajenog. Morat ćemo uzgajati sadnice, pratiti vlažnost tla, korov, boriti se protiv štetočina i bolesti. Ali s malo strpljenja i odabirom pogodnog mjesta, od početka jeseni do mraza, možete uživati u raznovrsnosti boja luksuznih prodajnih mjesta.