Zimski češnjak razlikuje se od proljetnog češnjaka u vremenu sadnje i ranom sazrijevanju. Intenzivan proljetni rast omogućuje usjevu da brzo formira velike glavice češnjaka, koje vrtlari koriste za svoje trenutne potrebe. Naučit ćemo kako pravilno saditi i uzgajati zimski češnjak.
Značajke zimskog češnjaka
Kultura se sadi na otvoreno tlo u jesen. Nakon što je formirala korijensku masu u jesen i uspješno prezimila, biljka brzo raste u proljeće. Razvoju ozimih usjeva olakšava se vlaga pohranjena nakon topljenja snijega.
Biološka i agrotehnička svojstva zimskog češnjaka:
- visoka prilagodljivost različitim klimatskim uvjetima;
- visoka zimska postojanost;
- korijenje klijati na 0 ° C, a na 3-5 ° C intenzivno rastu;
- zahtjevna za vlagom, posebno u razdoblju rasta lišća;
- duljina korijena - 10-20 cm;
- povećana potražnja za plodnošću tla, najbolja opcija su lagana, blago kisela i dobro gnojena tla, pješčana i ilovasta;
- željena kiselost tla je neutralna ili blizu njega;
- češnjak se ne može uzgajati na jednom mjestu godinama, opet - na isto mjesto može se saditi tek nakon 3-4 godine.
Zimski češnjak je lukovica biljka u kojoj i lišće i glava odstranjuju štetočine - puževe, gusjenice, bušotine, pa čak i molove.
Kako odabrati sortu zimskog češnjaka?
Glavni nedostatak zimskog češnjaka je loša kvaliteta čuvanja. Među obiljem zimskih sorti vrtlari su odavno odredili nekoliko prioritetnih. Izbor sorte uglavnom ovisi o prinosu, veličini i ukusu glava. Tablica 1 prikazuje popularne sorte zimskog češnjaka.
stol 1
| Ime | Kratki opis |
| Komsomolets | Puca strelice. Broj zuba u glavi je od 6 do 13 komada. Luk je ružičaste boje. Visoka otpornost na smrzavanje. |
| Lokalni Danilovsky | Nije zahtjevna sorta. Glava ima 6 do 11 zuba. |
| Gribovsky 60 | Puca strelice. Klinčići u luku - do 11 komada. Zubi su veliki. Rano zrenje sorte. Okus je začinjen. |
| Otradnensky | Dobro podnosi niske temperature. Odličan ukus. Strelice se trebaju na vrijeme odrezati kako ne bi izgubili usjev. Luk je ružičaste boje, s ljubičastim tonom. U glavi ima 4-6 zuba. |
| Jubilarni Gribovski | Srednje kasne ocjene. Težina glave - do 80 g. Lizina ljuska. Jedna se glava sastoji od 10-12 zuba. Puca strelice. |
| Jubilarni 07 | Srednja sezona visoko rodna sorta. Glave su ravnog oblika, bijele boje. Težina - 80 g. |
Više o tim i drugim sortama zimskog češnjaka možete pročitati u sljedećem članku.
Vrijeme ukrcaja
Zimski češnjak sadi se u kasnu jesen. To se mora učiniti prije groznice i hladnog vremena. Datumi sadnje ovise o specifičnim klimatskim uvjetima regije, njihov raspon je sredina rujna-kraj listopada. U južnim regijama češnjak možete saditi čak u studenom, ali na sjeveru je bolje završiti radove sadnje rano - u ranu jesen.
Kako ne biste pogriješili s slijetanjem, vodite se lokalnom klimom. Otkrijte kada se na zemlji pojavi trajni mraz. Češnjak morate posaditi 3-4 tjedna prije ovog razdoblja. Za preostalo vrijeme prije mraza, sadni materijal - zubi ili lukovice, uzmu korijen, ali ne klijaju.
Detaljno o uzgoju zimskog češnjaka, vrtlar priča u svom videu ispod:
Odabir sjedala
Zimski češnjak uzgaja se u svim regijama Ruske Federacije, uključujući na sjeveru. Kultura je otporna na mraz, stoga sigurno preživljava zimske temperature.
Značajke izbora mjesta za zimski češnjak:
- Dobro osvjetljenje.
- Mokra i onečišćena tla nisu prikladna - na njima puše češnjak. Prednost se daje nadmorskim visinama - kako mjesto ne bi bilo poplavljeno talinom ili kišnicom.
- Povoljni prethodnici su mahunarke, sjemenke bundeve, zelje.
- Najbolja tla su plodna pjeskovita ilovača i ilovača.
- Najbolji susjedi su berbi. Češnjak se sadi u blizini malina, jagoda, ogrozda, a također u blizini cvijeća - dobro se slaže s ružama, tulipanima, narcisima, gladiolama.
Pravila rotacije usjeva
Kako se zimski češnjak ne razboli i daje visoke prinose, razmislite o pravilima obreda usjeva:
- Najbolji prethodnici su siderati. Preporučuje se sadnja češnjaka nakon graha, zobi, heljde, lucerne, djeteline, senfa, mahunarki. Od povrća, kupus, rani krumpir, rajčica, repa, paprika, mrkva smatraju se povoljnim prethodnicima. Područja na kojima su rasle usjeve bundeve smatraju se povoljnim za rast.
- Nepovoljnim prethodnicima smatraju se usjevi iz porodice luka, koji pate od istih bolesti kao i zimski češnjak. Ovi, pored luka i češnjaka, uključuju i lukovice.
Priprema za sadnju zimskog češnjaka
Agrotehnički ciklus uzgoja zimskog češnjaka započinje pripremom kreveta i sadnog materijala.
Kreveti s češnjakom
Postupak pripreme kreveta:
- Kreveti se pripremaju mjesec i pol prije sadnje ili ljeti.
- Ako je tlo teško, u njega se dodaju glinast, riječni pijesak, piljevina i kompost. Ultra lagana pješčana tla, naprotiv, zahtijevaju ponderiranje - dodaju glinenu zemlju, kompost i humus. Ako su tla s visokom kiselošću, tada se unaprijed alkaliziraju, dodajući vapneno vapno, kosti ili dolomitno brašno.
- Zabranjeno je dodavati svježe organske tvari - sadrži puno amonijaka. Dušik, stimulirajući rast listova, osudit će češnjak na smrzavanje. Najbolje je gnojiti gredice tresetnim kompostom ili trulim mulleinom. Za 1 kvadrat. napravim 1-4 kante. Tlo se iskopava zajedno s organskim gnojivima do dubine lopata bajoneta.
- Sadnice se gnoje superfosfatom (30-40 g po 1 kvadratnom metru) i kalijevom soli (10-25 g po 1 m 2). Umjesto fosforno-kalijevih gnojiva, čađa ili pepeo će učiniti - 0,5-1 litre po 1 sq. m kreveta.
Kreveti za zimski češnjak nalaze se na sunčanoj strani, trebali bi biti orijentirani od sjevera prema jugu. Prije sadnje češnjaka, tlo u iskopanim gredicama mora se podmiriti.
Sadbeni materijal
Prije svega, sadni je materijal očvrsnuo. Za to se odabrane glave drže 2-3 tjedna na hladnom mjestu (3-5 ° C). Daljnji postupak pripreme sadnog materijala određuje se njegovom vrstom. Postoje dvije mogućnosti za sadnju zimskog češnjaka:
- Zubi. Češnjak se sortira u klinčiće, a svaki se pažljivo pregleda. Kod dijeljenja glave na zube važno je ne oštetiti ljusku. Svi mali, bolesni i oštećeni zubi se odbacuju. Zubi koji su deformirani i s pukotinama na dnu nisu prikladni. Odabrani materijal dezinficira se:
- U pepelnici. Za pripremu otopine od 400 g pepela ulije se 2 litre vode. Otopina se kuha pola sata, hladi se, a zubi se drže u njoj 2 sata.
- U otopini kalijevog permanganata (srednje ružičaste) ili bakrenog sulfata 1%. Vrijeme izlaganja je 15 minuta.
- Žarulja. Prije sadnje im nije potrebna obrada - nemaju zaraze ili ličinke štetočina.
Za sadnju uzmite zube promjera najmanje 10 mm.
Korak po korak, upute za sadnju
Učvršćeni i dezinficirani zubi sadi se ovim redoslijedom:
- Kreveti su otpušteni grabljem i napravljene su brazde. Udaljenost između susjednih brazda je 20-25 cm, a dubina je 6-8 cm.
- Zubi u utorima postavljaju se u razmacima od 6-8 cm, postavljaju se okomito - s dnom prema dolje ili sa strane. Lukovice su zasađene gušće - između brazda je ostalo samo 15 cm, a između samih lukovica 2-3 cm. Pokopane su 3-5 cm.
- Sadnja se zalijeva i posipa slojem mulčenja. Debljina komposta, trule slame, treseta, humusa ili piljevine je 3-4 cm. Mulčenje obogaćuje tlo humusom, mineralnim solima i dodatno izolira sadnju. Pročitajte više o muljenju tla ovdje.
- Na području sa zimskim temperaturama ispod minus 25 ° C, preporučljivo je ponovno izolirati nasade - staviti smreke grane ili grane na vrh. Takvo sklonište će pridonijeti nakupljanju snijega, što će pružiti dodatnu izolaciju.
Njega i uzgoj
Njega zimskog češnjaka započinje u rano proljeće i traje do berbe. U sjevernim krajevima češnjak dozrijeva u posljednjem desetljeću srpnja, u drugim - ranije.
U proljeće
Njega zimskog češnjaka u proljeće:
- Čim se snijeg otopi, smreke grane ili grane - ako su korištene kao zaklon, uklanjaju se. A sloj finog mulčenja, organske tvari, ne treba uklanjati - uskoro će se ispod njega pojaviti zeleni klice. Zimski češnjak je prva zelena u vrtu. Prokulice probijaju u ožujku-travnju.
- Kad se pojave zelje, češnjak se gnoji dušikom. Dva tjedna nakon pojave sadnica, sadnice se zalijevaju otopinom uree, amonijevog nitrata ili nitroammofosa (10 l - 20 g). Nakon 2 tjedna - ponovno hranjenje.
- Tijekom vegetacijske sezone, gredice se redovito kore i otpadaju do dubine od 3 cm.
- Zalijevajte biljke svakih 5-7 dana.
Ljeto
Njega zimskog češnjaka nastavlja se i ljeti:
- U lipnju se provodi treća obloga za potporu biljkama tijekom formiranja glava. Uvode se fosfor i kalij, zalijevajući kreve otopinom pepela. Pripremite ga tako što ćete tri dana inzistirati na čaši pepela u kanti vode. Također možete dodati otopinu kalijevog monofosfata (10 l - 20 g), superfosfata (10 l - 25 g) ili kalijevog nitrata (10 l - 15 g).
- Plantaže češnjaka i dalje se ljeti zalijevaju jednakom učestalošću kao i u proljeće. U vrućem vremenu povećava se učestalost zalijevanja. Zalijevanje se zaustavlja tri tjedna prije branja.
- Nakon svakog zalijevanja preporučljivo je olabaviti tlo.
- Kad strelice dosegnu 15 cm u duljini - kod pucanja sorti češnjaka razbijaju se. Time se sprječava trošenje hranjivih sastojaka na stabljike.
S kakvim se štetočinama možete suočiti?
Najopasnije bolesti zimskog češnjaka su trulež i hrđa. Bakterijske infekcije obično zaraze češnjak tijekom skladištenja, a zatim prodiru u tlo sadnim materijalom. Tablica 2 prikazuje uobičajene bolesti zimskog češnjaka i kako ih kontrolirati.
tablica 2
| Štetnici / bolesti | Šteta / simptomi | Kako se boriti? |
| Penicillous truljenje dna | Listovi požute i potom umiru. | Uz penicilozu, čišćenje se provodi tijekom pune spremnosti češnjaka. Prilikom obrezivanja vrat se ostavlja duže - oko 10 cm. Glave se dobro osuše. Čuvati sa sadržajem vlage ne većim od 75%. Bilješka! Listovi češnjaka mogu požutjeti iz drugih razloga, koji su ovdje raspravljeni. Tada će se metode suočavanja s tim fenomenom razlikovati. |
| hrđa | Na lišću se pojavljuju zahrđale mrlje. | Sadnja se prska fungicidima - Oxyhom 0,4%, Ridomil 0,2% ili drugim. Ponovite tretman 2-3 puta s razmakom od 1-2 tjedna. |
| Puhava plijesan | Na izbojcima i cvjetovima pojavljuju se sive mrlje. | Biljku treba nahraniti na vrijeme. Radi prevencije, kalendula se sadi u blizini kreveta. Liječenje Ridomil-om. |
| Matična nematoda | Vlaknasti crvi dugački 1,5 mm hrane se biljnim sokovima. Oni su u stanju potpuno uništiti kulturu. Na lišću se pojavljuju crtice, perje se osuši i odumire, pojavljuje se truli miris. | Calypso se prska prema uputama za pripremu. |
| Luk muha | Ličinke muha oštećuju perje češnjaka, usporavajući rast i produktivnost. | Isprskajte otopinom makhorke (250 g) i ljute paprike (1 žlica. L.). Sastojci se preliju s 2 litre vruće vode. Inzistirajte na 3 dana. Procijedite, dolijte do 10 l i ulijte 30 g tekućeg sapuna. |
Čišćenje i skladištenje
Berba na vrijeme ključna je za dobivanje zdravog, urednog češnjaka. Vrijedno je prekomjerno izlagati glave u tlu i one će izgubiti svoje komercijalne osobine - unutarnji vage počet će puknuti.
Postupak berbe:
- Započnite iskopati usjev čim donji listovi požute, a vrhovi će masovno rasti. Češnjak se bere po suhom vremenu. Kopaju i izvlače ih iz zemlje.
- Iskopani češnjak ne uklanjajte odmah - trebao bi ležati u krevetima nekoliko dana kako bi se osušio na suncu. Češnjak se suši zajedno sa stabljikom. Ako kiši, morat ćete premjestiti usjev pod nadstrešnicu i tamo će se sušiti oko 5 dana.
- Izrežite stabljike sušenog češnjaka. Duljina uboda je 4-7 cm. Sušite glave u dobro prozračenom prostoru ili pod nadstrešnicom.
Pročitajte članak o tome kada i kako ukloniti zimski češnjak iz svog vrta.
Ako češnjak spremate u pletenice, ne režite stabljike. Ako je u grozdima, ostavite duljinu stabljike 20 cm.
Ostavite nekoliko strelica češnjaka na vrhovima strelica da odredite kada je češnjak zreo. Kad se na ljusci kuglastih cvasti pojave pukotine, možete sigurno izvaditi češnjak.
Češnjak, pravilno sabran i sušen, dobro se čuva - ne pokvari, ne truli. Može se držati pod nadstrešnicom do same hladnoće, a zatim se prenosi u košare. Optimalna temperatura skladištenja je 2-4 ° C.
Recenzije
★★★★★ Alevtina M., Vladimir regija Već nekoliko godina uzgajamo zimsku sortu Komsomolets. Vrlo je plodan i dobro se drži. Istina, ponavljamo redovito. Malo je loših glava. Okus je izvrstan, dobar je svjež, u jelima ga koristimo i za konzerviranje. Bez problema podnosi mrazne zime i uvijek raste. ★★★★★ Boris T., Kirov regija Gribovski sadim prije zime. Zalazim duboko u zemlju - 15 cm kako bi mogla bolje sjediti mrazi. Ako je u srednjoj traci dovoljno dubine od 5 cm, to se ne može učiniti s našim mrazima. Obavezno ostavite nekoliko strelica - da vidite kada je češnjak spreman. Glave narastu velike, mirisne, lako se čiste za ukiseljenje i konzerviranje.Sakrij Dodaj svoju recenziju
Ime, grad procjena vaše povratne informacije
Uzgoj zimskog češnjaka ne zahtijeva posebne brige i ulaganja, tako da to može biti profitabilan posao čak i za početnike poljoprivrednike. Uzgoj ove nezahtjevne kulture otporne na mraz može se vršiti u najsjevernijim krajevima.