Sotonska gljiva (lat. Boletus satanas) nije za ništa dobila što je dobila tako zvučno i zlobno ime. Njegova lukavština leži u rijetkoj sposobnosti oponašanja svojih jestivih rođaka. Iskusnom beraču gljiva teško je zbuniti "prokletu gljivu" s jestivim gljivama, popularno nazvanim "bijela gljiva". Ljubitelja mimikrije od „kralja gljiva“ možete razlikovati po crvenkastoj boji nogu.
Otrovni boletus
Izvana, ovaj pretender ni najmanje ne liči na otrovnu gljivu. Neiskusni berači gljiva često ga krive za jestivi plijen. Gljiva je velika, gusta, nalikuje boletima, zašto je ne biste stavili u koš? Pripada galaksiji boleta crveno obojenih iz porodice Boletaceae. Ove su bolete slabo proučene. Pored sotonskih gljiva, ima ih mnogo. Ništa manje otrovni rođaci od školjkaša:
- osjetila;
- ružičaste kože,
- ljubičasta;
- lijep;
- Mraz;
- Burroughs i drugi.
Osetite otrovnu gljivicu gljiva
Otrovna gljiva ružičaste kože
Purple Bootus
Ljupka otrovna gljiva
Frosova otrovna gljiva
Burroughs je otrovna vrsta boletusa
Značajke sotonističke gljive
Tipičan predstavnik obitelji boletica. Njegovi vanjski podaci:
- Šešir. Razlikuje se u masivnosti. Doseže promjer od 20-30 cm. Boja kapice je tamna, prigušena. Oblik je u obliku jastuka. Na poklopcu su oštećenja i hrapavost. Šešir, prekriven baršunastom gustom kožom, može biti siv, maslinast, bež, krem.
- Cjevasti dio . Debljina mu ne prelazi 2 cm. Ima bogat spektar boja. Cjevčice prelaze iz žute u krv crvenu, a zatim postaju maslinasto. Ako su oštećeni, postaju plavi.
- Sporova. Boja se mijenja iz zelene u maslinasto smeđu. Veličina: 10-16x5-7 mikrona. Vreteno-elipsoidni su.
- Noga. Poput šešira, prilično je masivan. Prosječna duljina zrelog primjerka je 15-17 cm. Širina je 10 cm. Oblik nogu je ovalan, ili gotovo sfera. Postoji specifično sužavanje u području veze s glavom. Boja je vrlo svijetla - crvena, repa, narančasto-grimizna. Karakteristična značajka je uzorak rešetke.
- Pulpa. Na krivici je žuta, krem, bež. Na odmoru polako postaje plava. Ima vodenu strukturu. Boja ovisi o životnim uvjetima. U primjercima koji se uzgajaju u sjeni prevladavaju tamne i tamne nijanse. Oni koji su odrasli na suncu imaju svjetliju i bogatiju paletu.
U predstavljenom videu iskusni berač gljiva pokazat će kako izgleda satanska bol i kako se razlikuje od jestive gljive svinjetine:
Posebni znakovi
Ovaj predstavnik obitelji boletica, kako ostari, stječe karakterističan miris koji podsjeća na smrad lešine ili kisele hrane. Ali mladi mirišu puno ljepše - ugodne gljive i začinjene note miješaju se u njihov trag.
Ovu vrstu boletusa karakterizira nevjerojatna sposobnost prilagođavanja, mutiranja i oponašanja. Može oponašati široku raznolikost - jestivi i uvjetno jestivi. Samo zato što je ovaj pretendent rijedak u našim šumama, trovanje po njemu je rijetko.
Gdje raste?
Gljiva preferira lagane listopadne šume. Voli rasti u gustini lješnjaka, ispod graba i bukve, među lipama i kestenima. Rasprostranjen je na jugu Rusije, na Kavkazu i na Bliskom istoku, u južnoj Europi. Raste od ranog ljeta do listopada. Omiljeno tlo je vapnenac.
U ruskim šumama, na sreću, sotonski bolesnik je rijedak stanovnik. To potvrđuje nepostojanje brojnih imena. U pravilu vrste koje se često susreću imaju desetine imena koje su ljudi izmislili. Među nekolicinom imena ove gljive je i sotonistička. S latinskog, „bolestan“ se prevodi kao „boletus“.
Kako se razlikovati od jestivog hrasta?
Iskusni berači gljiva nikada neće zbuniti šumsko obilježje s pravim jestivim borastom, ali s njegovom raznolikošću - maslinovo smeđim hrastom, to je jednostavno.
Razlike po kojima se mogu razlikovati dvije slične gljive. Na maslinovo smeđem hrastu:
- Šešir . Baršunast. Boja - tamno maslinasto ili žućkasto smeđa.
- Pulpa. Boja limuna Na odmoru odmah postaje plava, a ne postepeno, poput sotonskog boleta.
Dubovik je jestiv, ali jesti sirovo može uzrokovati dispepsiju. A u kombinaciji s alkoholom postaje otrovna.
Jestiva ili ne?
U Rusiji sakupljači gljiva smatraju "šumsku crtu" nedvosmisleno otrovnom i ne uzimaju je u košaricu. Ali u Europi ih ne preziru. Prema klasifikaciji gljiva prošlog stoljeća, ona je uvjetno jestiva. To znači da se nakon određene obrade može jesti.
Za neutralizaciju otrova potrebno je deset sati namakanja. Nakon toliko dugog ležanja u vodi, pulpa gljiva postaje ukusna. Ali ako ga ne natopite u hladnoj vodi, osoba će pretrpjeti toksičnu štetu:
- jetre;
- živčani sustav;
- slezena.
Strogo je zabranjeno kušati sirovu pulpu sotonističke gljive - moguće je ozbiljno trovanje. Da biste neutralizirali toksine, gljivu je potrebno kuhati najmanje 10 sati.
U brojnim zemljama srednje Europe, ekstremni gurmani smatraju da šumska linija nije samo probavljiva hrana, već je i »prokleto« ukusna. Ali bolje je slušati mikologe - znanstvenike koji proučavaju kraljevstvo gljiva. Tvrde da ako ova gljiva nalik boletu nije kobna, onda je izuzetno otrovna. Oni odjekuju liječnici oživljavanja, čije iskustvo vrijedi slušati.
U Češkoj i Francuskoj se prakticira sakupljanje ovog opasnog predstavnika kraljevstva gljiva. No, polemika oko toksičnosti ove gljivice nije gotova.
Znakovi trovanja
Jedenje sotonističke sirove gljive rezultira teškim trovanjem. simptomi:
- zbunjena svijest;
- uporni nagon za povraćanjem;
- proljev s krvlju;
- paraliza;
- jetrena kolika;
- grčevi u mišićima tele;
- Jaka glavobolja.
Uz glavne simptome, otrovana osoba može:
- oštećenje vida;
- pad tlaka;
- postoji bogata lakriminacija;
- rumeni lice.
WHO je zaključio da je 10 g sirove pulpe Boletus satana dovoljno da čovjek zaustavi srce ili paralizira živčani sustav, što dovodi do zastoja disanja.
Gljiva se slabo razumije, ali poznato je da sadrži muskarin i glikoprotein - mogu izazvati toksični učinak. Mikolozi traže da berači gljiva, unatoč uvjetnoj jestivosti, ne jedu šumskog vraga. Koliko je određeni uzorak otrovan, ne možete utvrditi kod kuće. A kako će na kraju jesti također nije jasno.
Kako pružiti prvu pomoć?
Ako na vrijeme poduzmete niz jednostavnih mjera, moći ćete izbjeći ozbiljne posljedice od uporabe otrovne sotonističke gljive:
- Nazovite liječnika. Ne vrijedi nadvladati da odete u bolnicu. Lezite i pričekajte da dođu liječnici. Opustite se i ostanite u krevetu.
- Dok piju liječnici, pijte aktivni ugalj.
- Pijte puno hladne vode s filtriranom tekućinom i jak čaj.
Dok čekate liječničku pomoć, želudac možete isprati otopinom sode. Uzmite 2 žličice sode na litru vode.
Uz sve mjere prve pomoći i kompetentno liječenje, za dan ćete se staviti na noge. Stupanj trovanja ovisi o toksičnosti određenog uzorka - ako puno otrova uđe u tijelo, liječenje može trajati tjednima.
Praktične prednosti
Sotonski boletus, koji raste pod „omiljenim“ stablima, tvori posebno tkivo - korijen gljivice. U znanosti se naziva mikorize. Određeni oblik mikorize sposoban je plesti korijenski sustav drveća, tvoreći svojevrsni pokrov. Otrovni grozd, koji zavija korijenje drveća, prodire u unutarnje strukture drva. Bolesti se mogu spojiti s drvetom, razvijaju se i rastu unutar korijena.
Mikorize je od ekonomskog značaja. Znanstvenici su naučili izolirati mikrobiološke inokulante iz njega. Koriste se u poljoprivredi za povećanje prinosa. Zahvaljujući mikoriši, biljke primaju maksimalno hranjiva i vlagu iz tla.
Kod nas je stav sotonističke gljive nedvosmislen - otrovna je, pa stoga ne podliježe sakupljanju, posebice kultivaciji. Njegova primjena na razini mikrobiologije ograničena je okvirom laboratorija i nije široko rasprostranjena.