Grah zadivi ljetne stanovnike raznim vrstama, vrstama i sortama. Nije teško uzgajati biljku na mjestu, ali teško je odabrati pravo mjesto, brinuti se za njega i beriti ga. O ovom i još mnogo toga ćemo raspravljati u ovom članku.
Podrijetlo i distribucija graha
Prvi put se kultura pojavila prije naše ere. Domovina - Južna i Srednja Amerika, povjesničari i uzgajivači tvrde da nas točne informacije vode do 5000. godine prije Krista.
Kultura je prevezena na teritorij Rusije u 16. stoljeću, korištena je kao ukras za parcelu ili kuću. Od 18. stoljeća temeljito je zauzela vodeće mjesto u kuhinji, oduševila kuhare i vlasnike velikim brojem ukusnih jela.
Najbolje sorte i vrste graha za uzgoj
Postoji ogroman broj biljnih sorti, obični grah je popularniji u Rusiji. Može biti i penjački, polusjenoviti i grmoliki. U Ruskoj Federaciji tražene su vrste graha grma, brzo donose usjeve i ne trebaju posebnu njegu.
Boja graha također može biti različita, a najčešće su bijela, crvena, ljubičasta i crna. Postrojenje je ovisno o ventilima podijeljeno na:
- Šećer. Ime među ljudima je šparoga. Pojavio se zato što su njegovi nezreli mahuni nježni, poput izdanaka šparoga. Za hranu su pogodne lopatice s ramenima - mahune s nerazvijenim grahom. Nemoguće je otvoriti režnjeve ove vrste graha da biste dobili plodove.
- Polu-šećer. Oni postaju nepristojni vrlo dugo. U početku ga možete koristiti poput šećera, a zatim skupite gotov grah.
- Piling. Planirano sakupljanje graha.
Ako planirate uzgajati grah na balkonu, tada će izvrsne sorte biti:
- Karamela. Za 60 dana donosi mahune slatkog okusa. Raznolikost je vrlo imun na mnoge bolesti.
- Kralj ulja. Grah se može ubrati 40-50 dana nakon sadnje. Mahune su cijevi, duge 0,25 m. Nježne i ukusne, pogodne za berbu i svježu konzumaciju.
- Saks 615. Duljina oko 0,4 m. Podočnjaci - cijevi, duljina - 0,12 m. Sadrže korisne elemente koji pogoduju ljudskom tijelu.
grah "karamela"
grah grah "King King"
grah "Saksa 615"
Sadnja graha
Algoritam sadnje za bilo koju sortu graha ne razlikuje se. Koriste se dvije tehnike:
- Izravno u zemlju.
- Korištenje sadnica.
Prva je opcija najbolja, koriste je gotovo svi ljetni stanovnici.
Datumi slijetanja
Jedno dobro pojašnjenje pomoći će odlučiti kada posaditi biljku na otvoreno tlo - do sjetve tlo bi se trebalo zagrijati na +15 stupnjeva Celzija. Ako ne možete mjeriti ovaj pokazatelj, usredotočite se na cvjetanje maslačaka.
Ako želite dobiti grah šparoge tijekom cijele ljetne sezone, posadite biljku u nekoliko pristupa u razmaku od 14 dana.
Priprema sjemena
Gotovo sve mahunarke imaju tvrdu koru, pa sjeme klija vrlo dugo. Prije sjetve se ne smiju namočiti - sjeme će istrunuti u hladnoj vodi.
Iskusni vrtlari preporučuju to: sjeme se stavlja u mali tanjur, prelije slabom otopinom kalijevog permanganata. Temperatura tekućine ne smije biti manja od 70 stupnjeva. Nakon događaja, materijal se odmah sadi u otvoreni tlo ili na sadnice, tekućina se izlije u tlo.
Druga opcija za tretiranje sjemena: razrijedite slabu otopinu kalijevog permanganata, temperatura vode je oko 65 stupnjeva. Tlo se ulijeva tekućinom i u njega se sadi tretirano sjeme.
Odabir mjesta za grah
Sve vrste kulture ne mogu rasti i razvijati se bez puno sunčeve svjetlosti. Kultura će propasti u sjeni. Tijekom uzgoja može se dopustiti djelomična hladovina nekoliko sati dnevno - ne više. Područje, napuhano vjetrovima i propuhom, nije pogodno za uzgoj bilo koje vrste graha.
Niske ravnine također nisu prikladne gdje voda ne izlazi vrlo dugo ili ujutro padaju magle. Dobra opcija je uzgoj usjeva na otvorenom terenu na sunčanom području, zatvoren ogradom ili živicom u obliku biljaka. Tlo treba biti labavo i dobro drenirano. Bolje zaustaviti izbor na pješčenjaku i ilomi.
Ako je tlo teško, tada se poboljšava dodavanjem pijeska, tresetnih mrvica i piljevine.
S obzirom na rotaciju usjeva, prethodni usjevi za sadnju graha mogu biti različite biljke, osim mahunarki. Grah se može saditi na isto mjesto tek nakon 4 godine.
Grah je samopravan, tako da ne morate saditi dodatne usjeve u blizini. Ili, naprotiv, možete saditi različite sorte i vrste jedan pored drugog, neće biti unakrsnog oprašivanja.
Uzgoj ove biljke obogaćuje tlo dušikom, jer sve mahunarke sadrže zeleni stajski gnoj. Ako želite obnoviti zemlju - posadite grah.
Čim dođe vrijeme branja, nije potrebno izvlačiti cijeli usjev, dovoljno je odrezati nadzemni dio, rizoma se skladišti u tlu kao prirodno gnojivo.
Priprema tla
Tlo mora biti prozračno i vlažno propusno kako bi voda brzo otišla. Teško tlo nije prikladno, da bi se promijenio sastav, tlo treba razrijediti s puno organskog materijala. Kiselost - neutralna (pokazatelj 6.0-7.0). Ako je visok, onda dodajte vapno.
Visokokvalitetno tlo ne sastoji se samo od zemlje, već i od komposta i stajskog gnoja. Bilo koje od ovih prirodnih gnojiva smanjit će gustoću tla, a također će dodati veliki broj hranjivih sastojaka u sastav.
Možete poboljšati zemlju miješanjem ove dvije obloge lopatom ili malim grabljem nekoliko tjedana prije sadnje biljaka. Ne biste trebali odbiti miješati modifikator praška u tlo - to je prirodno korisna vrsta bakterija koja olakšava obradu dušika biljkom u ranim fazama razvoja.
Sjetva graha
Pričekajte dok ne prođe zadnji mraz. Kultura treba toplinu i dovoljno vlage da brzo raste. Sadite u proljeće, čim shvatite da neće biti hladnih dana.
Temperatura tla ne bi trebala pasti ispod +15 Celzijevih stupnjeva, u idealnom slučaju pokazatelj je od +20 do +27 stupnjeva Celzija. Temperatura zraka tijekom cijelog razdoblja razvoja i uzgoja graha trebala bi biti od +18 do +27 stupnjeva.
Ako je mrazan dan ipak odlučio posjetiti vašu regiju, tada presadite sadnice biljke s malom količinom krpe ili filma kako biste zaštitili grah od mraza i vjetrova. Sjeme posadite na dubinu od 3-4 cm.
Ljetni stanovnici radije sadi biljke na udaljenosti od 4-5 cm jedna od druge. To je dopušteno, ali samo u prvoj fazi. Čim sadnice narastu do 7-8 cm, procijedite ih. Uklonite slabe sadnice, ostavite jake.
Neke se biljne sorte trebaju sijati na udaljenosti od 0,1 m jedna od druge, a ove vrste uglavnom uključuju penjačke sorte. Kompaktne vrste dobro rastu ako je udaljenost između njih 0,2 m. U svakom slučaju, trebalo bi se temeljiti na vrsti graha i površini mjesta koje možete izdvojiti za uzgoj usjeva.
Sjeme će klijati u tlu za otprilike 2 tjedna, sve ovisi o njezi i klimi.
Pogledajte videozapis o sadnji graha u otvoreni teren:
Njega usjeva
Grah bez odgovarajuće njege neće rasti i zadovoljit će vas bogatom žetvom. Njega se sastoji od redovitog zalijevanja, gnojidbe, suzbijanja bolesti, korenja i labavljenja tla.
Zalijevanje
Zalijevajte samo kad je tlo suho. Previše vlažno tlo je kontraindicirano za biljku, korijenski sustav kulture trenutno se u njemu oštećuje.
Prije zalijevanja vrtlar mora biti siguran da je područje potpuno suho. Zalijevanje se vrši 3-4 cm u zemlju, to je prilično jednostavno provjeriti: lagano pritisnite prst u zemlju i osjetit ćete razinu vlage.
Top dressing
Koristite male količine dušičnog gnojiva. Naravno, gnojidba dušikom će usjev učiniti lisnatim, ali će nanijeti više štete nego koristi biljkama. Grah će početi aktivno rasti lišće, a stvaranje graha ostat će bez potrebne pozornosti. To gnojenje je učinkovito primijeniti ako je svrha uzgoja usjeva stvaranje ukrasne biljke, a ne dobivanje usjeva.
Ako grah ne raste dobro, a izgled biljke pokazuje da mu treba pomoć, tada koristite organsko gnojenje s minimalnim udjelom dušika.
Labavljenje tla
Korijenov grah je vrlo mali i ranjiv, lako ga je oštetiti, posebno pri labavljenju tla. Kada uklonite korov, učinite to što je pažljivije moguće. Trava se može izvući ručno bez upotrebe motike ili lopate.
Možete koristiti sloj malča oko usjeva, to će spriječiti pojavu korova, a ova metoda održava razinu vlage normalnom. Podočnjaci biljke bit će zaštićeni od truljenja nakon što dodirnu tlo. Pročitajte više o muljenju tla ovdje.
Podvezica za grah
Imajte na umu da nisu sve vrste kulture potrebne podrške. Mnoge su sorte grmova, ali ako ste se odlučili za kovrčavu verziju, tada ne možete bez podvezica. Ova se sorta razvija okomito, pa će trebati potpori za fiksiranje graha.
Ne možete koristiti potpore za penjanje usjeva, međutim, takav čin vas može u potpunosti lišiti vaše žetve.
Zaštita od bolesti i štetočina
Vrtni štetnici ciljaju usjev i također su ranjivi na određene bolesti. Ako se vrtlar suočava s bolestima od graha, tada je nemoguće učiniti bez posebnih raspršivača i kemikalija.
- Mozaik . To je virusna infekcija. Mlade sadnice prestaju se razvijati, poprimaju oblik koji nije karakterističan za mahunarke i prekrivaju se žutim bledijim mrljama. Kako bolest raste, postaju bezbojni. U odraslim biljkama lišće se nabora, postane kovrčavo. To se može i dogoditi - virus je napao samo lišće, to nije utjecalo na plodove.
Riješite se lisnih uši (prenose bolest)! Kao sjeme odaberite samo jaka sjemena. Uklonite zaražena područja i biljku poškropite Bordeaux tekućinom.
- Gljiva bijelog i sivog graha . Izvor bolesti su gljivične spore. Zaražena područja postaju bijela, nalikuju ostacima pamučne vune. Nosač je lisne uši.
Biljke prskajte Bordeaux tekućinom (1%). Izgradite snažni imunitet u grahu uz pomoć dodataka fosfora i kalija. - Antracnoza . Grah napada tijekom vegetacijske sezone, svi zračni dijelovi su pod napadom. Bolest donosi veliki udarac u trenutku formiranja sadnica i plodova. Na lišću i grahu pojavljuju se smeđe mrlje, blago spljoštene, s tamnom obrubom oko njih. Prekrivaju cijelo voće, što ga čini neupotrebljivim. Sjemenski materijal se ne pojavljuje u takvom grahu. Izvor bolesti je oštra promjena vremena i zadebljanje usjeva.
Nakon formiranja sadnica, biljke se tretiraju s "Energenom" po stopi od 10 kapi lijeka na 1 litru vode. 1 litra takve otopine troši se na 10 sq. m. Također možete koristiti tvar "Bud": 1 litra vode i 2 g lijeka. - Korijen truleži . Ova bolest može biti dva porijekla: gljivična i bakterijska. Najveća šteta se nanosi mladim biljkama i sadnicama, a bez pravilnog liječenja biljka jednostavno odumire. Bolest se aktivnije razvija tijekom kiše. Na korijenskom sustavu pojavljuje se bijeli ili ljubičasti sloj s debelim jastučićima. Biljke prestaju primati hranu iz tla, zahvaćena tkiva postaju tamnija.
Borba protiv korijenske truleži: prskanje Bordeaux tekućinom (1%). - Praškasta plijesan . Bolest traje do kraja vegetacijske sezone, sve dok potpuno ne uništi biljku. Na stabljici se mogu primijetiti prvi simptomi: čini se kao da su posuti brašnom. Što je više ovog plaka, brže bolest uništava biljku.
Potrebno je trenutno prskanje graha suspenzijom koloidnog sumpora (1%). Zaražene biljke oprašuju se mljevenim sumporom.
Grah mozaik
Gljiva bijelog i sivog graha
Antraknoza graha
Korijen truleži
Praškasta plijesan na grahu
Berba i skladištenje
Na kraju sezone pokupite cijeli usjev. Grmove sorte beru se jednom godišnje na kraju vegetacijske sezone, a grah ne možete ostaviti za berbu "neki drugi dan ili vrijeme". Penjački usjevi se beru nekoliko puta u sezoni, na kraju vegetacijske sezone žetva će biti najveća.
Savjeti iskusnih vrtlara za prikupljanje i spremanje mahunarki:
- Razdoblje zrenja graha ovisi o vrsti biljke - to je od 3 do 5 mjeseci.
- Penjačke se vrste kontinuirano proizvode usjeva nekoliko mjeseci i ne mogu se nazvati jednokratnim.
- Zreli mahunarke biljke su suhe, grah je tvrd u sredini.
- Prije berbe testirajte nekoliko mahuna - lagano zagrijte. Ako na grahu ima karakterističan trag, tada plod još nije spreman za berbu, morat ćete pričekati još malo.
- Ako se klimatski uvjeti odluče odigrati okrutnu šalu s vama, tada oljuštite nezrele biljke, nakon toga im se može ostaviti da se osuše i plodovi će doseći.
- Sušenje usjeva je obavezno, a ako to ne možete učiniti na suncu, odnesite grah unutra i osušite ga tamo.
- Oljuštite grah, objesite biljke s korijenovim sustavom i držite ih u tom položaju oko 2-3 dana. Ponekad to razdoblje traje 2-3 tjedna. Možete je ukloniti samo kad su mahune suhe i grah iznutra tvrd.
- Gotovo sve lišće treba biti suho prije žetve.
- Držite grah na toplom i dobro prozračenom mjestu dok sušite usjev.
Nakon što ste maknuli mahune, grah morate ukloniti iznutra, oni bi trebali biti čvrsti i suhi. Ako imate mali usjev, tada ga možete sakupljati sami, ali ako je broj biljaka ogroman, tada možete upotrijebiti serijsku metodu:
- Podstavite mahune u vrećicu ili nešto slično.
- Lagano pritisnite podstavke kroz ambalažu.
- Jednom kad odradite odvajanje mahuna i graha neće biti tako teško.
Grah se može dugo čuvati samo u suhoj sobi.
Osušeni usjev stavite u staklenku i stavite na suho mjesto. Grah u ovom obliku može ležati i do 12 mjeseci, ali sve ovisi o pravilnoj njezi. Grah se također može sklopiti u nepropusne vrećice.
Ova biljka je vrlo hranjiva i ukusna. Sadnja graha nije teško, ali teško im je osigurati pravilnu njegu. Proklijale mahune mogu se koristiti za izradu neobičnih kiselih jela.